Perretxikoak onak dira diabeterako?

2 motako diabeterako janaria aukeratzea funtsezkoa da gaixoarentzat, ondo diseinatutako dieta batek odol azukre maila kontrolpean mantentzen laguntzen baitu eta konplikazioak izateko arriskua ekiditen du.

Dietara murrizketak behar dira batez ere obesitatearekin batera. Horregatik, pazienteek gogoko duten janari batzuk ahaztu behar dituzte, bereziki azukrea, gozogintza eta irina produktuak, baina, aldi berean, beren dieta ez da monotonoa eta gustukoa izan behar.

Gantz gutxiko haragi, arrain, txerri gazta, barazki eta perretxikoak lagun dezakete. Proteina eta gantz insaturatuen edukiaren arabera, elikagai erabilgarriak eta baita terapeutikoak ere izan daitezke.

Onddoen onurak eta kalteak

Zuntz dietetikoek, baita gantz azido insaturatuek ere, gantz metabolismoa egonkortzen laguntzen dute eta, kaloria gutxiko edukietan, gehiegizko pisua duten elikadura dietetan gomendatu daiteke.

Nutrizio balioaz gain, perretxiko asko erabiltzen dira folk medikuntzan fitopreparazioetarako. Txinako medikuntzan Fungoterapia bereziki estimatzen da. Reishi, shiitake, chaga, ostra perretxikoa, ostra bezalako perretxikoak, minbizia tratatzeko erabiltzen diren sendagaiak prestatzen dira.

Onddoen propietate onuragarri nagusiak hauek dira:

1. Babes immunologikoa handitzea.
2. Antibiralak eta bakterioen jarduera.
3. Presio arteriala egonkortzea.
4. Ikuspegi ona mantentzea
5. Handitu potentzia.
6. Garuneko gaixotasun baskularren prebentzioa.

Perretxikoak auto-biltzearen gauzarik garrantzitsuena forma biologikoa ziurtatu behar da, izan ere, pozoitsuek pozoitze larria eragiten dute. Baina espezie jangarriek propietate toxikoak eraldatu eta eskuratu ditzakete kutsatutako eremu batean biltzen badira, errepideetatik edo industrialdeetatik gertu.

Perretxikoak nahiko zaila da elikagaiak digestio aparatuaren patologiaren aurrean, bereziki gabezia entzimatikoan. Ez da onartzen bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunengatik perretxiko plateretan parte hartzea, alergiak eta ekzemak izateko joera, baita gibeleko funtzioa okertzea ere, batez ere hepatitis birikoaren ondoren.

Perretxikoak diabetiko baten dietan

Diabetesarentzako perretxikoak jateko aukera dagoen ala ez ulertzeko, kontsumitu ondoren odol azukrearen gehikuntza tasan eragina izateko gaitasuna jakin behar duzu. Dietara sartzeko ezaugarri garrantzitsu honi indize glikemikoa deritzo. 100 gisara hartzen da glukosa hutsez.

Gluzemian gehiegikeriak ekiditeko eta gorputzaren pisua gehiegizkoa izan dadin, kontsumitutako jakiek indize glikemiko baxua izan beharko lukete. Perretxiko gehienentzat 10 dira, horrek esan nahi du 2 motako diabetesa duten perretxikoak jan ditzakeela beldurrik gabe.

Perretxiko plateren gehieneko onura prestatzen da. Gatza eta eskuz egindako perretxikoak ez dira gomendatzen 2 motako diabetikoentzat eta hobe da ez frijitzea, izan ere, perretxikoek olio kantitate handia xurgatzen dute, eta horrek hainbatetan kaloria handitu dezake. Labean egosi, egosi, gisatu eta labean sartu.

Perretxiko plater gozoak egiteko aukerak:

• Perretxikoak tipula, gazta eta belarrez beteak.
• Barazki gisatua labean azafraiarekin.
• Kalabazin betetako buckwheat eztia perretxikoekin.
• Oilasko egosia onddo saltsarekin.
• Aza braised labea ostra perretxikoekin.
• Perretxikoak eta azenarioak beteak.
• Tomate eta pepino entsalada perretxiko freskoekin eta labean lehortutako crackerrekin.

Jateko perretxikoak egosi ahal izateko, txanoak bereizi behar dituzu, barrutik garbitu koilarakada batekin, hormaren lodiera 1 cm ingurukoa izan behar da.Ondo, zango eta tipula txikitu eta gisatu 10-15 minutuz ur gazian. Ondoren, gorrotoak nahaste horrekin bete eta labean egosi 40 minutu inguru. Gazta birrindua eta belarrak bota, beste 10 minutu labean.

Perretxikoak bigarrenez bakarrik egosi daitezke. Diabetesarekin, ez da gomendagarria haragia eta arraina hirugiharra, beraz, diabetikoentzako zopa begetarianoa baino hobeagoa da. Barazkien eta perretxikoen zopa zaporetsua izateaz gain, gutxieneko kaloria ere badu. Patatak erabiltzea komeni ez denez, hobe da apioa erroa perretxiko zopari gehitzea.

Zein perretxiko hoberenak dira diabetikoentzat? Ez dago inolako murrizketarik espezie bat aukeratzerakoan, baina karbohidrato gutxien duten perretxikoak - champignons, perretxikoak eta eztia perretxikoak dira erabilgarrienak. Horrelako perretxikoek diabetikoaren menua astean 2-3 aldiz apaindu dezakete, egosita, labean labean edo gisatua janez gero, barazkiekin edo oilaskoarekin beteak.

Odol azukrea maila egonkorrean mantentzen bada eta gibeleko eta urdaileko gaixotasunik ez badago, noizean behin zure dieta dibertsifikatu dezakezu perretxiko frijituak prestatuz.

Perretxikoak ere zukutu ditzakezu ozpin ordez limoi zukua erabiltzen baduzu eta azukrea fruktosarekin ordezkatuz.

Perretxikoak folk medikuntzan

Diabetetzako perretxikoak jan ez ezik, sendagai gisa hartu behar dira. Odol azukrearen hazkuntza saihesteko, Koprinus perretxikoa erabiltzen da. Beheko kupularen pulpa dekorazioa egiteko erabiltzen da, landare gazteak soilik dira horretarako. Belar erremedioak hartzerakoan, ezin duzu alkoholik edan, horrek intoxikazio larria ekarriko baitu.

Chanterelle-tintura fin-fin txikitutako perretxiko 200 g eta 500 ml vodka prestatzen da. Leku ilun batean kutsatuta 15 egunez. Tratamendua lortzeko, koilarakada bat bota behar da ½ kopa ur eta edan otorduak baino lehen. Azukrearen maila egonkortzearen eragina lor dezakezu 1,5-2 hilabeteren ondoren, eta, ondoren, denbora tarte berean atseden hartzea gomendatzen da.

Diabeteseko esne onddoak pankrea zaharberritzen laguntzen du, digestio eta intsulina entzimenen ekoizpenari eragiten diona. Beraz, 1 motako eta 2 motako diabetea izanez gero gomendatu daiteke. Perretxiko honen laguntzarekin esnetik lortutako kefirra bazkal aurretik edaten da. Tratamendua ez da 21 egun baino gutxiago izaten.

2 motako diabeterako perretxikoek izan dezaketen abantaila, chaga infusioa aldizka hartuz lor daiteke. Onddo honek biostimulatzaileekin erlazionatutako konposatu aktibo biologikoak ditu, antitumoral eta antiviraleko jarduera indartsuak ditu. Chagaren infusioa eta dekorazioa odol presioa normalizatzen du eta gorputzaren tonua areagotzen du.

Chagaren sendatzeko propietateak:

1. Minbiziaren mina murriztea.
2. Jateko gogoa.
3. Hesteetako mikroflora normalizatzea.
4. Hanturazko prozesuak moteltzen ditu.
5. Nerbio sistema estimulatzen du, diabetearen buruko mina eta zorabioak arintzen ditu.

2. motako diabetesa estres oxidatzailearen atzean gertatzen da, organoek erradikal askeen kalteak. Birch chaga-k prozesu metabolikoak normalizatzen ditu, eragin antioxidatzaileak ditu, ehunen konponketa estimulatzen du. Onddo honetako drogek odol azukrea murrizten dute, zelulek intsulinarekiko duten sentikortasuna handituz.

Infusioa prestatzeko, hartu chaga eta ur epela 1:20 proportzioan. Nahasketa hau su motelean berotzen da, baina ez da egosi. Ondoren ilundutako leku batean 48 ordu insistir. Tentsiozko infusioa hozkailuan gorde behar da, otorduaz kanpoko koilarakada batean edan. Tratamenduak 30 egun irauten ditu.

Chaga terapiaren ondoren, gaixoek jardueraren eta lan egiteko ahalmena areagotzen dute, azukrea jaisteko drogen dosia, gernuaren egarria eta maiztasuna, larruazalaren azkura eta erupzioak eta odol presioa normalizatzea.

Fungoterapia egitean, beharrezkoa da edari alkoholdunak, ketuak eta frijituak, ozpinetakoak, azukrea erabat uztea. Haragiaren kontsumoa murriztea komeni da. Menuak derrigorrez barazki eta fruta freskoak, belarrak, arrain platerak eta ale osoak izan behar ditu.

Chaga eta hortik datozen prestakuntzak ez dira haurdun dauden emakumeentzat gomendagarriak, izan ere, efektu zitostatikoak fetuaren garapen enbrioiosoan gaizki eragiten du eta, ondorioz, diabetesa ematea zailtzen du. Beherakoa, enterokolitisa eta disenteriarekin, chagaren eragin laxagarriak mina eta hesteetako kaltea handitu ditzake.

Diabetikoarentzako perretxikoen onurak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

Zilegi al da diabeterako perretxikoak jatea?

Horrela, 2 motako diabetesa duten onddoek konposizio berezia dute eta, bide batez, gaixoentzat ere egokia da. Garrantzitsuena perretxikoak prestatzeko asmoa baduzu gogoratu behar da, gorputzak digestio konplexua baitu. Digestioa bereziki zaila izango da gibeleko gaixotasuna duten pertsonentzat.

Medikuek uste dute diabetikoentzako perretxikoak jatea onuragarria izango dela, baina gaixoak maiz jaten ez baditu.

Diabetea pairatzen duten pertsonentzako produktuen kopuru baimendua ez da astean 100 gramo baino gehiagokoa.

Modu batera edo bestera, perretxikoak jateko aukera dagoen ala ez ulertzeko, medikua kontsultatu behar duzu. Espezialista batek bakarrik ezin du produktuan zure dietan egokitasuna zehaztu.

Zein perretxikoak egokiak dira?

Jakina, 2 motako diabetearekin, zilegi da edozein perretxiko jatea. Sukaldatzeko aukerarik onena onddo labean daude. Adituek ez dute gomendatzen gaixoek onddo zurituak jatea.
Zein perretxikoak azukrea zintzilikatzeko onak izango direla uste duzu?

Erabilgarrienak champignons, perretxikoak eta perretxikoak dira.

1. Zertarako balio dute champignonsek? Perretxiko zoragarri hauek ez dute ia karbohidraturik. Beraz, zure dietan modu seguruan sar ditzakezu
2. Eta nola laguntzen dute azafraiaren esne txapelek diabetesa? Jengibrea bitaminen altxorra da. A bitamina eta B bitamina, kantitate handietan aurkitzen direnak, oso onuragarriak dira ikusmenerako eta eragin onuragarriak dituzte azalean. Dakizuenez, odol azukre altuak begietako gaixotasunak agerian uzten ditu, hala nola kataratak edo rinopatia diabetikoa. Horregatik, garrantzitsua da horrelako gaixoek A bitamina maila eta B multzoa handitzea.
3. Eztientzako perretxikoek kobrea eta zinka dituzte, hain beharrezkoak diren pertsona batek odola eratzeko prozesuak normalizatzeko.

Kombucha diabeterako

Askok uste dute Kombucha tratamendurako erabil daitekeela. Garrantzitsua da gogoratzea produktu hau egiteko legamia, azukrea eta bakterioak erabiltzen direla. Horrela, hartzidura garaian, alkohola sortzen da, gero azido azetikoa bihurtzen dena. Emaitza apur bat karbonatatutako edari gozo eta garratza da. Kombucha-k azukre kopuru duinak ditu eta ezinezkoa da gaixoek horrelako edari bat edatea. Edaria alkoholean ere aberatsa da, eta hori ez da gomendagarria diabetesa duten pertsonei. Batzuek uste dute okerrak alkoholak odol azukrea gutxitzen duela, baina egia esan gibelean glukosa sortzea eragozten du, hipogluzemiaz josita dagoena.

Diazketarako perretxikoak erabil ditzaket? Jendeak uste du horrelako produktu bat (bere bigarren izena urkia) tresna aproposa dela odol glukosa gutxitzeko, baina hori ez da inolaz ere. Garrantzitsua da ulertzea ez dagoela naturan odol azukre maila jaitsi dezaketen erremedio naturalik. Baina badira azukre maila handitzen ez duten produktuak. Jakina, chaga jangarria da eta behar bezala gehitu daiteke plateretan. Urki onddoaren ken bakarra da ez dela oso zaporetsua.

Nola jan perretxikoak diabeterako

Medikuek gomendatzen dute diabetea lortzeko perretxikoak labean edo egostea. Frijitu, salatu eta gazitutako laginei uko egin behar zaie. Perretxiko freskoez gain, lehorrak erabil ditzakezu, baina kaloria handiagoak dira.

Diabetiko batentzat 14 dolaretako perretxikoa da. 1

Energia balioa 100 gr. perretxiko freskoak (espeziearen arabera) 14 eta 34 kcal artekoak dira. 2

Perretxikoak% 90 ura dira, landare asko bezala.

Perretxikoen konposizioa askotarikoa da:

• bitaminak - B, D,
• elementu erabilgarriak - lezitina eta gantz-azidoak,
• mineralak - zinka, kobrea, manganesoa, potasioa eta fosforoa.

4 arrazoi perretxikoak zure dietari gehitzeko

1. Digestio prozesuan, onddoek hesteetako funtzioa hobetzen duten bakteri onuragarriak bizi dituzte prebiotikoek. Horrek digestio aparatuaren lana hobetzen du.
2. Onddoek gorputzean glukosaren eraketan eragiten dute. Ondorio horietara iritsi zen Margarita Kantorn immunologia molekularreko irakaslea ikertzaile talde batekin. Zientzialariek perretxikoak saguekin elikatu zituzten eta aurkitu zuten horrek propianato eta succinate ekoiztea ekarri zuela; geneei eragiten dieten substantziak eta glukosaren produkzioa hobetzen duten substantziak. 3
3. Perretxikoak karbohidrato gutxiko proteina eta zuntz disolbagarriak dira. Honek azukre maila handitu eta gosearen sentimenduen aurka babesten du. 4
4. Diabetes mellitus-ek eta erlazionatutako gaixotasun kardiobaskularrek gorputzean hantura larria dute. Perretxikoak jateak aldian behin zure osasuna hobetuko du.

Champignons

Champignons erregularki kontsumitzeak sistema immunologikoa indartzen du. Bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak dituzten diabetikoentzako, onddo horiek bikoitzak dira. Potasioa, perretxikoen barruan dagoena, odol-presioa, bihotz-maiztasuna normalizatzen du eta garunaren funtzioa hobetzen du. Perretxikoek Omega-6 ere badute eta horrek hanturak kentzen ditu, diabetesa eta aterosklerosia barne.

Diabetiko baten osasunarentzat garrantzitsua da potasioa, sodioa, fosforoa, burdina, magnesioa eta kaltzioa edukitzea. Gorputzeko sistema gehienen funtzionamendua hobetzen dute eta, gainera, ilea, iltzeak eta larruazala ere eragiten dituzte.

Azafata onddoen osagai baliotsu bat laktrioviolina da. Bakterio kaltegarrien hazkundea inhibitzen du. Hanturazko gaixotasunak tratatzeko erabiltzen den antibiotiko naturala da hau, 2 motako diabetea barne.

Jengibrea gorputza erraz xurgatu eta metabolismoa hobetu daiteke. Hori bereziki garrantzitsua da digestio arazoak dituzten diabetikoentzat.

Ezti perretxikoek B bitamina, C, E, PP bitaminak dituzte. Fosforoari eta kaltzioari dagokionez, ur gezako arrain eta itsaskiekin berdindu daitezke!

Medikuntza tradizionalak diabetes mellitusarekin gomendatzen du 3 astean bi aldiz eztien perretxikoak tintura hartzea. Zinka eta kobrea konposizioan berriro normalizatzen da odol eraketa prozesua.

Asiako onddo hau medikuntzan maizago erabiltzen da sukaldaritzan baino. Substantzia paregabeak - lentinanak, shiitake onddoetatik ateratakoak, nerbio sistemaren gaixotasunak garatzea galarazten du. Shiitake immunitatea sendotzeko eta diabetearen hantura arintzeko erabiltzen da. 5

Errezeta herrikoi eraginkorrenetariko bat shiitakearen olio erauzketa da.

Beharko duzu:

• 500 ml oliba edo linse olioa,
• 20 gr. perretxiko lehorrak.

Prestaketa:

• Berotu olioa 37ºra ur bainu batean eta, ondoren, gehitu perretxikoak.
• Nahastu 5 egunez leku ilun eta epelean, eta ondoren jarri hozkailuan.
• Hartu 1 koilaratxo bat egunean bi aldiz ateratzeko.

Kombucha

Medusomycet, japoniarra edo kombucha erabiltzen dira hainbat gaitz tratatzeko. B, C eta PP bitaminak ditu, baita amilasa eta proteasa entzimak ere.

Onddoetan oinarritutako infusioak mikroorganismo kaltegarriak hiltzen dituzten bakterioak dituzte. Produktua 2 motako diabetesa erabilgarria da, sistema immunologikoa indartzen baitu eta hanturak arintzen ditu. Tratamendu sistematikoarekin, diabetikoari odol presioa eta kolesterol "txarra" jaisten lagunduko dio. 6

Aldi berean, medikuek Kombuchak diabetikoengan duen eraginaz eztabaidatzen jarraitzen dute, sakarosa delako. Perretxikoaren erabilerari buruzko erabakia medikuarekin adostu beharko litzateke.

Chaga folk tratamenduan ere erabiltzen da, dekorazio eta tintura formetan. Diabetiko batentzat, onddoaren propietate positiboak bereiz daitezke: digestio-hodiaren normalizazioa, errendimendua hobetzea, nerbio-sistemaren tonifikazioa. 7

Onddo zopa

osagaiak:

• champignons freskoak edo lehorrak - 500 g.,
• patatak - tamaina ertaineko 6-7 pieza,
• tipula - 1 pieza tamaina handia,
• aneta, perrexila - mordo bat bakoitza,
• frijitzeko gurina - 40 gr.,
• gatza eta espeziak dastatzeko.

Prestaketa:

1. Perretxikoak garbitu eta txikitu, tipula txikitu eta barazkiak gurinekin gantzutako zartagin batean sartu. Saltsa nahasketa su ertainean ia egosi arte.
2. Lekatu frijitutako barazkiak zartagin batera eta gehitu ur beroa.
3. Salda egosten ari den bitartean, moztu patatak kuboetan eta bota etorkizuneko zopara. Egosi patatak leun eta birrindu arte.
4. Fin-fin txikitutako berdeak xehatu daitezke platerra eta gehitu koilarakada bat krema garratza zerbitzatu aurretik.

Champignons beteak

Horrelako ezohiko plater egokia da jai-mahaian eta eguneroko afari sinplean.

osagaiak:

• champignons freskoak edo lehorrak - 10 pieza cf. eta handiak
• oilasko xerra - 500 gr.
• oilasko arrautza - 2 zati,
• gazta gogorra - 100-200 gr.
• krema garratza% 15 - 100 gr.
• baratxuri - 1 ale,
• gatza, espeziak - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Arrautzak eta oilaskoa irakiten jarri behar dira, hoztu eta zati txikitan moztu. Gehitu krema garratza produktuei zukua eta baratxuri astuna lortzeko.
2. Bereizi perretxiko txanoak zurtoinetik hasi eta haragi xehatuarekin hasi. Jarri gozogintza xafla, gazta birrindua bota eta 15-20 minutuz labean 180º-tan.

Barazki entsalada perretxikoekin

osagaiak:

• ezti perretxikoak ‒200 gr.,
• piper berdea - tamaina handiko pieza 1
• tomate freskoak - 2 zati,
• tipulak - pieza bat cf. tamaina,
• aneta - batez besteko mordo bat,
• oliba olioa - erregai hornitzeko.

Prestaketa:

1. Garbitu barazkiak eta zuritu gehiegizko zatiak: kendu zurtoina eta haziak piperretik, moztu tomatea tik, tipula zuritu.
2. Prestatutako barazkiak guk nahi dugun moduan txikitzen ditugu (handiak edo txikiak), nahastu beste ontzi batean, gehitu eztia perretxikoak eta txikitutako berdeak.
3. Bete emaitza entsalada olioarekin, gehitu gatza gustuari.

Jan perretxikoak diabeterako onak diren barazkiekin. Egoki diseinatutako dieta lagunduko du odol azukrea normalizatzen eta metabolismoa hobetzen.

Perretxiko kakalardo

Kontuan izan behar da kukurpeneko kakalardoa ezinezkoa dela. Ezagun ezaguna da kukurutxo zuriak medikuntza bikaina dela. Espezialistek baldintzapeko jangarria den espezieari dagokio.

Gogoratu urdaiazpiko kakalardoak biltzeko ordubetetik aurrera prestatu behar direla. Produktua gordetzeko arauak jarraitu behar dituzu, izozkailuan jarri hondatzea ekiditeko. Europako zenbait herrialdetan, kakalardoa jaki gisa hartzen da.

Nola tratatu 2 motako diabetesa perretxikoekin

Perretxiko mota jakin batzuk arrakastaz erabili dira terapia tradizionalen errezetan. Ezagunena urki onddo bat izan daiteke. Sendatzeko produktu bat prestatzeko, bere goiko zatia prestatu behar duzu eta ur hotza bota 1: 5 proportzioan. Ondoren, su motelean, berotu 50 graduko tenperatura. Horren ondoren, sendagaia infuzitu, iragazi eta xukatu egiten da. Halako erremediorik edan al dezaket? Edalontzi batean edan behar da egunean hiru aldiz otorduak baino lehen. Terapia ikastaroa gutxienez 30 egunekoa da. Jakina, perretxikoekin duen tratamendua zure medikuarekin eztabaidatu behar da.

Diagnostikorako chanterelles - sendagaia prestatzeko

Chanterelles onddo arrunta dira diabetesa tratatzeko orduan. Forma honetan oso gantz eta karbohidrato gutxi daude eta zuntz asko daude. Manganesoa ere chanterellesetan dago. Jan ditzakezu. Gaixotasunaren tratamendu gisa, odol glukosaren adierazlea txukuntzea eta pankreasan urraketak ezabatzea posible da. Chanterelles tincture edo hauts forma erabil daiteke.

Perretxikoak garbitzen ditugu, bi litroko edukierarekin ebaki eta ontzi batera bidaltzen ditugu. Horren ondoren, produktua vodkarekin bota eta leku freskoan botatzen da. Sendagaia 1 tsp hartu behar da. otorduak baino lehen (pixkanaka hobeto sentitzen zara). Ur edalontzi batean diluitu behar da. Metodo honekin tratamendu oso bat gutxienez bi hilabetekoa da. Plater gozo asko imajinatu ditzakezu xanterekin, hala nola zopak, entsaladak, kazolak. 2 motako diabetesa duten perretxiko hauek barazkiekin konbinatzen dira. Produktuaren sendatzeko propietateak gordetzeko, bete esne batez ordubetez.