Zer gozokiak izan dezake pancreatitisak?

Elikadura egokia osasunaren berme gisa

Pankrearen hantura alkoholarekin abusatzen duten pertsonetan gertatzen da, baita kolelitiasia dutenetan ere.

Eskuragarri dauden faktoreek pancreatitisaren agerpenean eragina dute:

• intoxikazio
• birusak,
• bakterioen infekzioa
• parasitoen presentzia,
• esku-hartze kirurgikoak
• zauriak pankrearen eremuan.

Gaixotasunaren ibilbidea sintoma jakin batzuekin batera dago, mina etengabeko mina, gehienetan ezkerreko goiko sabelaldean eta gorabehera larriak. Batzuetan, larruazalaren horixka arina gertatzen da.

Pankreatitisa forma akutuan ager daiteke eta elikadura arloan beharrezkoak diren arauak ez betetzeaz gain, oker dagoen bizimodua eramateaz gain, gaixotasunaren forma kronikoa bihurtu daiteke.

Kasu honetan, zeinuak ez dira hain nabarmenak izaten, baina larritasun-aldiak eta baldintza orokorraren areagotzearekin batera. Sintomak zenbait adierazpen moduan agertzen dira:

1. goiko mina ezkerreko sabelean,
2. goragalea,
3. pisua galtzen
4. ahultasuna, osasun eskasa.

Artikulu erabilgarria? Partekatu esteka

Pankreatitis kronikoa tratatzen ez bada eta gaixotasunaren iraupenak denbora luzea hartzen badu, horrek pankrearen funtzionamendu normalean etena sor dezake eta horrek, era berean, digestio-sistemaren urraketa larriarekin diabetesa izateko arriskua areagotzen du.

Kaltetutako organoan hantura arintzeko, eta mina murrizteko ere, pankreako entzimak erabiltzea gomendatzen da.

Zenbait kasutan, laguntza mediko kualifikatuak izan gabe, ondorio larriak ekar ditzake. Pankreako hanturaren eraso akutua duen pertsona bati lehen laguntza eman diezaiokezu, gaixotasunaren seinaleak nabariak badira.

Kasu honetan egin beharreko ekintzak:

1. aplikatu sabelean berogailu hotza
2. eman dagoeneko antispasmodikoa ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. janaria debekatu
4. ohe atsedenarekin jarraitzea kontrolatzea.

Pankreak berreskuratzeko joera du, baina ahalegin handia egin behar da. Pankreatitisa hautematen bada, espezialistek medikazioa errezetatzen dute.

Baina lehenik eta behin, irizpide oso garrantzitsua da gaixotasunaren aurkako borrokan, dieta berezi baten derrigorrezko errespetuarekin elikadurari buruzko zenbait arau atxikitzeko baldintza.

Dietaren beharra

Pankreatitiserako elikadura ahalik eta zuzena izan behar da.

Jende askorentzako dieta kontzeptua prozedura zama da, ohiko ontasunen adopzioa bertan behera uztera behartuz. Ez da salbuespena pancreatitisa betetzen.

Hau ere bere abantailak aurki daitezke, dieta esker, pertsona bat dieta osasuntsu eta egokira ohitzen baita.

Dieta mantentzea derrigorrezkoa da gaixotasun mota guztiak dituzten pazienteentzat, baita sintoma negatibo nabarmenak murrizteko fasean ere larriagotu ez dadin.

Gaixotasunaren iraupena areagotzean jateko ordena hurrengoa izan beharko litzateke. 1 eta 3 egunen buruan gosea eta ohe atsedena beharrezkoak dira. Edari kopuru bat bakarrik onartzen da, ondoko edariak osatuta:

• ur mineralak,
• arrosa salda,
• te berdea
• gelatina arraroa.

Mina sentitu ondoren, pixkanaka haragi gihartsua dieta menuan sartzea gomendatzen da, gazta gazta, gantz gutxiko gazta barietateak, eta, gainera, barazki salda oinarritutako zopa erabilgarria dira.

Nutrizioa fase akututik kanpo

Pankreatitisaren kasuan, elikadura proteina handia izan behar da.

Barreratzean dieta elikagarri baten oinarria proteinan aberatsak diren elikagaiak izan beharko lirateke, kaltetutako zelulak berritzeko beharrezkoa dena.

Zereal mota ezberdinek gorputza gantzak eta karbohidrato konplexuak saturatzen dituzte. Azukreetan, eztian, pasteletan, marmeladetan erraz aurki daitezkeen karbohidratoen erabilera murriztu behar da.

Ohiko otorduak gomendatzen dira, 3 edo 4 ordu inguru igaro ondoren, zati handietan ez. Ez da gehiegi jaten gosetea.

Elikagaien erabilera modu epelean egin behar da, janari hotzak bezala, beroak kenduta, muksa gastrikoaren gaineko eragin narritagarria saihesteko eta entzimenen uzkurdura areagotzeko.

Komenigarria da galdara bikoitzarekin egosi, edo irakiten edo labean egosi. Menpeko elikagai frijituak, espeziak eta kontserbak ere baztertu behar dira. Guztiz debekatuta dago edozein alkohol erretzea eta edatea.

Ez dira gomendatzen diren produktuak

Egunean gutxienez 2 litro ur edan behar dira

Pankrean hanturazko prozesuaren ondorioz, organo honek ezin du indar osoz funtzionatu eta ezin du elikagai gantzen digestio arruntekin aurre egin entzima kopuru eskasa dela eta.

Hori dela eta, beharrezkoa da baliozko menutik kanpo uztea:

1. txerri, ahate, antzara, arkumea,
2. izokina, berdela, aingura,
3. gibela,
4. edozein kontserba mota.

Ez da komeni barazki eta fruta gordinik jatea, bero tratamenduaren ondoren elikagaietan erabiltzea baimentzen da eta batzuk dietatik erabat kendu behar dira. Horien artean daude:

Barazki hauek jateak, batez ere bolumen handiak, hesteetan hartzidura handitzen du eta urdailean hantura eta lehertzea eragiten du. Gainera, ez da komeni zapore azidoa duten fruta eta fruitu batzuk jatea.

Aldi berean, labean sagarrak, fruituak gelatina, gelatina, fruta erregosiak fruitu lehorrak gehitzearekin batera.

Pankreatitisak dituen gaixo baten dietan erabili behar ez diren platerak zerrendatu ditzakezu:

1. perretxikoak eta dekorazio bat,
2. errotak, baita garagar perla ere;
3. arrautza gordinak eta frijituak,
4. marinatuak, espeziak,
5. saltxitxak eta ketutako hainbat haragi,
6. pastelak, pastelak, izozkiak, txokolateak,
7. kafea, te beltza, xikoria, kakaoa, ogia kvass, baita txokolate beroa ere.

Baimenduta dagoena

Zenbait produktu betirako utzi beharko dira!

Produktuen erabileran murrizketa handiak izan arren, dieta menuan hainbat plater osasuntsu egon daitezke, batez ere galdara bikoitza erabiliz.

Argi dago dieta berezi bat errespetatzearen hasieran ohiko dietarentzako gatz gutxiegi duen hartutako gantz gutxiko elikagaien ahultasuna ezohikoa eta freskoa dela dirudi.

Baina denbora igaro ahala, jendea ohitu egingo da eta, ondoren, behar bezala aplikatutako produktu gehienak gustuarentzako nahiko atseginak izango dira.

Pankreatitarekin batera, dosi txikietan barazki eta gurina gehitzea onartzen da. Gozogintzako produktuak erabiltzea margarina, esne gantza, mota guztietako fruitu lehorrak, baita haziak ere, gutxitu egiten da horietan dauden koipeen eduki handia dela eta.

Ogia zuria dietetan gomendatzen ez denez, ale osoarekin edo gatz produktuarekin ordezkatu beharko litzateke. Kasu honetan, ez dira zilegi gozogintza freskoak, irin produktu zaharkituak pankrearen funtzionamendu normalerako baliagarriagoak baitira.

Elikadura dietetikoak gantz gutxiko arraina, untxia, indioilarra eta oilaskoa erabiltzea dakar. Horietako platerak lurrunetan edo egosi behar dira, ahal izanez gero hautsetan. Albondigak, albondigak, pastak, haragi-bolak izan daitezke gutxienez gatz-edukia dutenak eta espeziak gehitu gabe.

Produktu gozoak erabilita:

Azukrea erabiltzea ez da komenigarria; gomendatzen da fruktosa erabiliz ordezkatzea.

Fruta hobe da labean jartzea

Dietako fruta gordinak nahigabeko erabilera dela eta, posible da patata purea, fruta edariak eta hainbat kazolaren zati gisa erabiltzea. Dosi kantitatibo txikietan, meloi, sandia jatea onartzen da.

Baina mahatsak, baita pikuak eta datak ere ez dira kontsumitu behar, hesteetan nahi ez den gas-eraketa handitzeko.

Gomendatutako labean dauden platanoak, madariak, sagarrak. Azidoa duten konposizioan, fruitu zitrikoek zuku gastrikoaren edukia handitzen dute eta, beraz, ez daude erabiltzeko adierazita.

Pankreatitisaren tratamenduan kanela erabiltzen da, eta horrek sendatzeko kalitateak ditu. Hesiaren jariatze-sistema garbitzen laguntzen du eta digestio-hodiaren lan koordinatua ere erregulatzen du eta, ondorioz, hantura duen organoa zaharberritzean eragin positiboa izaten du.

Sasoian egiteko modua erabil daiteke, eta beste infusio bat, 1 koilarak osatzen dute. koilara, 1 kopa ur irakinetan diluitu. Baimendutako jakien asimilazio normala egiteagatik, debekatuta dago urarekin hartutako janaria edatea, baita ohera joan baino 3 ordu lehenago erabiltzea ere. Bestela, kutsatutako organoan karga handia egongo da hartutako janaria digeritzeko.

Eta pankreasak gauez atseden hartu behar du etorkizunean guztiz berreskuratu ahal izateko eta modu normalean lan egiteko. Arau sinple horiek guztiak betetzen badituzu, pankreatitisaren larritasuna maiz ekidin dezakezu, gorputzaren ongizate orokorra askoz hobea izango da eta osasuna hobea izango da.

Zeintzuk izan beharko lirateke pankreatitisaren elikadura, bideoak azalduko du:

Pankreako hantura duten gaixoek normalean galderarekin arduratzen dira. Behar al dute pancreatitisarentzako menu bereziren bat atxikitzea?

Azken finean, elikadura dietetikoa berreskuratzeko baldintza ezinbestekoa da, bai gaixotasun hau larriagotu bitartean, bai bere fase kronikoan.

Okerreko menuak gaixotasunaren eraso berria eragingo du, zalantzarik gabe. Baina dieta errezetek ez dute gustura egon behar.

Pankreatitisarekin, zaporetsu eta goxoak presta ditzakezu, gauza nagusia sukaldaritzako printzipio orokorrak ezagutzea da.

Pankreatitisarentzako elikadura orokorra

Pankreatitis akutua gaixotasun larria da, hilkortasun tasa oso altua duena (% 50 inguru). 2-3 egunez pankreatitisaren larritzearekin batera, orokorrean elikagaiei uko egin behar diezu.

Une honetan gaixoa mediku ospitale batean dago, eta batzuetan zainketa intentsiboko unitatean. Sabelean minak erretzearen ondorioz, ez dago goserik, beraz, une honetan baraztea erraza da.

Gorputzak, bere moduan, berreskuratu behar duela sentitzen du. Pankreatitisaren gose dieta ez da tratamendua soilik, are larriagoak diren prebentzioa da. Gaixotasuna gehiago garatzea inhibitzen du eta barkamena sortzen laguntzen du.

Pankrearen erabateko osasuna berreskuratzeko guztiz beharrezkoa da, eta gosea hantutako organoak atseden hartzeko aukera ematen du.

Janaririk egon ezean, pankreak ez du entzimarik sortzen, eta horrek ez du bere burua digeritzen, pankreatitarekin gertatzen den bezala.

Gaixoaren menua une honetan erreakzio alkalinoa duen ur mineral epelaz soilik dago.

Gaixoaren laugarrenetik bosgarren egunera jaten has zaitezke. Gehitu elikagaiak dietan arreta handiz, zati txikietan.

Medikuntza erakunde batean dagoen bitartean, pazienteak 5. zk.ko dieta medikoaren arabera jaten du etxera alta eman ondoren, dieta hau ere bete beharko zenuke.

Bere printzipio orokorrak:

• bost eta sei otordu zati txikietan,
• produktuak eta horiek prozesatzeko metodoak arbuiatzea, pankreasak entzimenen ekoizpen handiagoa eraginez.

Pankreatitis akutuan debekatuta dauden produktuen zerrendak edari alkoholdunak, gantz-behi, ogia marroia, barazki kruziferoak daude.

Pankreatitis kronikoa duten gaixoentzako errezeta ugari daude, gaixotasuna areagotzeko ere egokiak dira.

Errezeta horietako platerak modu leuna baino ez dira prestatzen: galdara bikoitzean, irakiten jarri, irabiagailuan ehotzeko, garbitu bahe bat. Debekatuta dago parrillan prestatutako frijituak eta ketuak.

Elikadura apur bat gaixoaren alta behar da zortzi eta bederatzi hilabetera. Horrek ez du esan nahi denbora guztian menu berezi batean eseri eta gero, bederatzi hilabeteren buruan osorik "etor zaitezkeela".

Pankreatitisak kentzea baino errazago prebenitzen duen gaixotasuna da. Edozein alkohol edo gantz janari bakar batek ere eraso berri bat sor dezake, beraz, menuaren zuzentasuna jarraitu beharko duzu bizitza osoan.

Gaixoentzako menu adierazgarria

Pankreatitisarentzako elikadura proteina handia izan behar da, baina gantz eta karbohidrato ugariko elikagaiak mugatuak izan beharko lirateke. Errezeta guztiak eta asteroko menua printzipio sinple hau betez egiten dira.

Hona hemen pankreatitisaren larritzeko lagin-menua, hiru egunez diseinatua.

1. Cracker zuriak, patata purea, ur minerala,
2. Arrautza egosia, lurrun ebakia, esnea, ogi zuria,
3. Oilasko zopa, kalabazin egosia, tomate zukua, mahaspasak, ogi zuria,
4. Gelatina edo fruta gelatina,
5. Herkules esnearekin, tearekin, landare purearekin.

1. Txahal egosia, Herkules, ogia,
2. Masailua, sagastia, ogia,
3. Landare-zopa, arrain egosia, kalabaza urdaia, gazta-urdaia,
4. Albondigak lurruna, azenarioa edo sagarrak, labean egindako esne hartzitua,
5. Haragi egosia patata purearekin, fruta gelatina.

1. Arrautza egosia, esnea, ogia,
2. Arrain egosia buckwheat, sagar mousse, te esnearekin,
3. Esne zopa, haragi kazola barazki purearekin, uretan bustitako abrikot lehorrak, tea,
4. Albondigak lurrunetan arroza, kefirra, ogi zuria,
5. Egositako kalabazin eta patatak, behi egosia, gazta, ogia eta tea.

Pankreatitis kronikoan, elikadura askotarikoa izango da. Dietean esne hartzitua eta zuntzak dituzten elikagaiak izan daitezke: barazki gordinak, fruituak, fruitu lehorrak.

Hemen duzu egun bateko lagin menua:

1. Rosehip infusioa,
2. Erremolatxa egosia eta sagarra, behi egosia oatmealarekin,
3. Tortilla, arrosa infusioa,
4. Esne zopa, patata gisatua, fruta lehortu konpota,
5. Arrain egosia, gantz gutxiko gazta, tea,
6. Kefir.

Zerrendan ageri da pankreatitisaren errezetak oso errazak direla, baina, aldi berean, gaixoa ez da produktu nagusietan mugatzen: haragia, arrautzak, arrainak, patatak, ogia, zopak, zerealak eta esnea.

Menuan ez dago postrerik, debekatuta baitago pancreatitisarekin gozoa. Baina hortz gozoak ez du zertan triste egon behar, modu bat dagoelako, ondoren xehetasunez deskribatuko dena.

Menuan zerbitzatzeko bolumenak ez daude berariaz adierazita, pancreatitisarentzako elikadura ez baita kuantitatiboki mugatzen - goseak asetzeko behar adina behar da.

Edozein mediku elikadura ez da pisua galtzeko dieta, organo jakin bat sendatzera zuzendutako dieta baizik. Pankrea.

Gaixotasunari buruzko hitz batzuk

Beraz, pankreitisak pankreasan antzematen den hanturazko prozesua da. Besterik gabe, duodenoan sartu behar diren entzima horiek bertan geratzen dira eta pankrearen ehuna suntsitzen hasten dira. Aldi berean, arrisku handia dago gaixotasun honekin, askatzen diren toxinak odolean sartu ahal izatea eta oso kaltegarriak diren bihotz, giltzurrun eta gibeleko organo vitalentzat. Esan beharra dago gaixotasun hau forma kronikoan eta akutuan gerta daitekeela. Hala ere, ñabardura horiekin guztiekin, pazienteak dieta jakin bat jarraitu behar du. Oso garrantzitsua da jakitea zer janari jan daitezkeen osasunarentzako beldurrik gabe, eta horrek kutsatu beharko luke eta dietatik erabat baztertu behar direnak.

Gaixotasunaren kausak

Gaixotasun hau sortu eta garatzeko zer faktorek eragin dezaketen ere esan beharra dago. Beraz, lehenik eta behin, hau da dieta okerra:

1. Elikagai gantz eta pikanten kontsumoa.
2. Overeating.
3. Elikagai artifizialak eta alkohola erabiltzea.

Beste arrazoi batzuen artean, medikuek honako hauek bereizten dituzte:

1. Estresa eta nerbio tentsioa.
2. Hormona drogak hartzea.
3. Infekzioa.
4. Sabeleko lesioak.
5. Zizareak edo helmintiasia presentzia.
6. Pankreako hodien blokeoa.
7. Pankreatitisak tratamendu gastrointestinalaren beste gaixotasunen atzeko planoan garatu daitezke. Adibidez, gibelaren zirrosia, kolelitiasia edo urdaileko ultzerak.

Hori oinarritzat hartuta, ondorio sinple bat atera daiteke jada dieta desegokia dela eta gaixotasun hau nahiko arriskutsua sor daitekeela.

Esnekiak

Pankreatitisak dituzten pertsonentzako esnekiei arreta berezia jarri behar zaie. Beraz, bere forma hutsean, gantz gutxiko gazta gazia soilik kontsumitu dezakezu. Esne osoa, krema, krema garratza - hau ahaztu behar da. Esnean oinarritutako platerak egin ditzakezu. Hainbat putzu eta kazola onartzen dira.

Gaixoak pancreatitis kronikoa badu, zer jan dezaket barazkietatik?

1. Onartua: patatak, kalabazinak, azenarioak, azalorea.
2. Sorra, espinakak, tipulak, baratxuriak, aza zuria, errefautxoa, erreta eta txana uko egin behar da.

Kasu honetan, barazkiak lurrunetan, egosi edo gisatu behar dira.

Beste janari batzuk

Zer gehiago gogoratu behar duzu pankreatitisak dituzten pertsonei kontatzeko? Beraz, arreta berezia jarri behar zaie elikagai hauei:

1. Arrautzak. Bere forma hutsean, proteina lurruneko tortilla bakarrik jan dezakezu. Beste plater batzuetan gorringo erdi bat baino gehiago kontsumitzen da. Bestela, arrautzak erabat baztertu behar dira.
2. Fats. Beldurrik gabe, ekilore findua eta gurina jan daitezke. Beharrezkoa da animalien koipeak eta horietan prestatutako platerak erabat uztea. Kategorikoki ezin duzu koipea jan gaixotasun honekin.
3. Saltsak eta espeziak. Fruitu saltsa semisweet bakarra onartzen da. Gainerako saltsak eta espeziak dietatik kanpo utzi behar dira.

Zein elikagai behar dute pankreatitisaren diagnostikoa dutenek erabat uko egiteko?

1. Alkohol alkoholikoak eta alkohol gutxiko edariak.
2. Janari azkarra: hanburgesak, shawarma, txakurrak.
3. Txipak, crackerrak, etab.
4. Espeziak, ongailuak, saltsak.
5. Ozpin eta ozpinetakoak.
6. Saltxitxak eta haragi ketua.
7. Izozkia

Zer janari ez zaizkio gustatzen pankreak?

Beraz, hona hemen pankrearentzat kaltegarria denaren zerrenda.

• Edari karbonatuak Digestio-organo guztiei kalte handiak eragiten dizkiete gas-burbuilak, edari mota guztietan ugariak direlako. Organoen barneko mintzak narritatzen dira eta digestio-hodietako gaixotasun kronikoak garatzea eragiten dute, bereziki, gastritis eta pankreatitisak. Edari karbonatatu gozoak arriskutsutzat jotzen dira, izan ere, gas burbuilez gain, kontserbadore ugari, usainak, koloreak eta karbohidrato ugari daude, pankrea kargatzen dutenak, dagoeneko higadurarako balio dutenak.
• Janari azkarra, produktu erdi bukatuak, izozkiak eta gantz platerak. Pankrearentzako produktu kaltegarriei buruz hitz egiten badugu, orduan hanburgesak, pizzak, hot dog eta janari azkarreko jatetxeen beste edozein gauza aipatzeaz gain, ezinezkoa da, baina lehen begiratuan segurua den izozkia ez da batere erabilgarria guruin sentikor baterako. Elikagai horiek guztiek koipe handia dute, eta pankreasarentzako gantz elikagaiak oso kaltegarriak dira, janari azkarra, izozkiak, janari prozesatuak eta antzeko elikagaiak heriotza bezalakoak dira. Gainera, horrelako jakiak maiz jateak behazun gaixotasuna eta pankreatitisaren garapena eragin dezake. Baina etxean egositako gantz elikagai arruntek ez dute organo kapritxorako onurarik izango.
• Txokolatea eta gozokiak. Zentzuzko kantitateetan, kalitate handiko txokolate iluna giza gorputzarentzat erabilgarria da, baina gozokien gehiegizko kontsumoa pankrearen lan osorako epaia izan daiteke. Hau da, txokolatea eta gozokiak glukosa kopuru handia dutelako. Substantzia hori ia berehala eta erabat xurgatu da odolean eta, beraz, intsulina dosi erraldoiak askatzea eskatzen du. Pankrea intsulinaren sintesian sartuta dago, jaten den elikagaien digestioaz ere arduratzen da neurri batean, eta, ondorioz, normalean ez da gantz-eduki baxua. Beraz, txokolatea maiz eta gehiegizko erabilerarekin, pixkanaka-pixkanaka bere funtzioak betetzen jarraitzen du, diabetesa garatuz.
• Kafea. Ahal den neurrian, kafeak digestio-sistemaren egoerari eragiten dio urdaila huts batean erabiltzen denean. Hori dela eta, bertan dauden substantziek gosea suspertzen dute eta tratamendu gastrointestinala osoa barne hartzen dute. Beraz, sabelean eta pankreasan entzimak sintetizatzeko prozesuak hasten dira, baina elikagaiak gorputzean sartzen ez direnez, entzima horiek organoen paretak suntsitzen hasten dira eta, ondorioz, hanturazko prozesuak sortzen dira. Orokorrean, kafea eta pankrea konbinatu daitezke, baina edari freskagarri gogokoena lehenago kontsumituko ez bada ere, gosari edo afari oparoaren ondoren, eta egunean 2 aldiz baino gehiago.
• Espeziak, platerak pikantea, haragi ketua. Gainera, pankreak ez du ondo aurre egiten hezurretan asper, aspiko eta indartsuak diren digestioarekin.

Bitxia bada ere, baina antibiotikoak hartzeak ere eragin negatiboa du pankreasan. Izan ere, talde horretako drogak gorputzean erabiltzearekin batera, prozesu toxikoak hasten dira pankreasan etenak eta haren jarduna gutxitzen.

Kontuz! Pankreak kategoriaz ez du beroa gustatzen, beraz, alboan minak badaude, ezin duzu berotzeko pad bat aplikatu mina dagoen tokian. Horrek sintomak gehitzea eta gaixotasunaren larritasuna okertzea baino ez du sortzen.

Ohitura txarrak eta pankrea

Eta zer gertatzen da ohitura txarrei buruz? Gai al dira pankreako gaixotasunak garatzeko edo pertsona baten egoera okertzeko, halakorik badago?

Alkohola. Pankreako substantzia kaltegarrienetako bat alkohola da. Alkohola edaterakoan, toxinak odolean sartzen dira, guruineko hodietako espasmoak eragiten dituztenak. Horrek berak sortutako entzimak askatu ohi ditu eta organoaren ehunetan metatzea lortzen du eta ondorioz hormetan ultzerak sortzea lortzen da. Horrela, alkoholak pankreasan duen eragin negatiboa ez da oso estimatzen, izan ere, maiz erabiltzen denak, batez ere kantitate handietan, organoa suntsitzea eta pankreatitisa bezain desatsegina den gaixotasuna garatzea eragiten du.

Kontuz! Alkohola eta pankrea guztiz bateraezinak dira pertsona batek organo honen patologiak garatu baditu. Hori dela eta, behin pankreatitisarekin edo beste gaixotasun bat diagnostikatuta, alkohola (baita oporretan eta egun berezietan) ere koipe gurutzak jartzen ditu.

Garrantzitsua: zientzialariek eredu bat ikusi zuten; horren arabera, pankreako ehunetan tumore minbiziaren detekzio kasu guztietan, haren eraketa gaixoaren erretze aktiboarekin erlazionatuta zegoen zuzenean.

Zure osasuna zainduz, ez duzu ahantzi behar estresek gizakiaren gorputzean duten eragin suntsitzailea. Emozio kolpe gogorretatik, immunitate jaitsierak, gaixotasun kronikoek okerrera egiten dute eta aurretik ezkutatutako patologiak agertzen dira. Baina nekea eta estresa kronikoei erantzuten lehenengoaren artean dago pankrea. Hori dela eta, pancreatitisa, normalean, garatzen da eta astindu emozional gogorra jasan ondoren laster diagnostikatzen da. Gainera, gaur egun ez dira ohikoak gaixotasun psikologiko larrien atzerapena duten diabetesa.

Zer nahiago du pankreak?

Pankreasak maite duenaren zerrendan, besteak beste, produktu hauek daude:

• barazki egosiak, batez ere kalabazinak eta azenarioak,
• atzoko legamiarik gabeko ogia
• zerealak, arroza, oloa, buckwheat barne;
• barazki zopak
• aranak, blueberries, gereziak, abrikotak, currants beltzak, granadak, sandia,
• haragi giharrak eta arrainak, adibidez, txahala, oilaskoa, untxia, itsasoko arrainak,
• arrautzak,
• gantz gutxiko jogurtak, jogurtak, kefirrak
• fruta zuku naturalak kontserbatzaile, koloratzaile edo azukre asko ez dutenak,
• ur
• arroz salda.

Horrela, zure pankrea babesteko, ez duzu zure bizimodua goitik behera aldatu beharrik. Normalean nahikoa da janari benetan kaltegarriak uztea eta pankreasak gustuko dituen janari gehiago jatea.

Gaixotasunaren forma akutua

Pankreatitis kronikoaren forma akutua eta larriagotzearen kasuan, beharrezkoa da azukrea edo karbohidratoak dituen janari kopurua murriztea. Azukrea duten produktuen artean, elikagai gozoak, eztia barne, postreak erabat, eta, nola ez, gozokiak ere, dietatik kanpo utzi behar dira. Pankreatitis akutuaren kasuan bezala, eta forma kronikoa areagotzearekin batera, adituek gomendagarria salda edatea edo gozokirik ez hartzea gomendatzen dute.

Gogoan izan behar da gaixotasuna larriagotuz gero, gozokiak erabat baztertzen direla dietatik. Mina larria antzematen bada, gosea terapeutikoa, uraren sarrerarekin batera, oso eraginkorra da. Pankreatitis motaren bat ez badago mina akutua gertatzen denean, baimenduta dago proteina duten edozein elikagai jatea, hala nola hegaztiak, arrainak eta behiak.

Gehienetan, pancreatitisarekin batera, odol glukosa handitzen da eta, beraz, elikagai gozo guztiak gaixoei debekatuta daude. Arazo hau izan daiteke aldian-aldian gozokiak edo txokolate zatiak erabiltzen dituztenentzat. Gozokien errefusazio zorrotzak estresa eta depresioa ekar ditzake.

Gaixotasun motaren arabera tratamenduak erabiltzeko aukera. Pankrearen hantura forma akutuan, gozoa erabat utzi beharko duzu.

Azukrea ez ezik, haren ordezkoak ere baztertu behar dira. Hori egin beharko litzateke gaixoaren organoaren zama murrizteko eta intsulinaren produkzioa murrizteko. Berreskuratu ahala, noizean behin gozoa jaten da, baina azukre ordezkoetan oinarrituta.

Pankreatitis kronikoaren barkamena luzearekin, gozokiak onartzen dira, baina zenbait arauren arabera bakarrik:

• pankrearen hantura ez da diabetesarekin batera;
• tratamenduak glukosa eta gantz gutxieneko zenbatekoa izan behar du; ez ditu alkoholik ere
• produktu freskoak eta kalitate handikoak izan behar dira,
• komeni da etxean prestatutako gozokiei lehentasuna ematea.

Barkamen luzearekin, pankreatitisa duten pertsonei gozokiak kontsumitzen dizkiete mermelada, marmol edo marmelada, fruitu lehorrak eta eztia. Etxean egindako goxokiak azukre egosiarekin egosi daitezke. Dendan gozokiak aukeratuz gero, soufflé eta esne-azukrea ("Behia") izan behar dira.

Eguneko pankreatitarekin, ez da 50 g goxoki jan behar. Kasu honetan, pertsona batek arretaz kontrolatu beharko du gaixoaren organoaren egoera eta berehala utzi behar du goxoa, osasuna okertzen bada.

Debekatuta dago pankreatitisa, gozokiak eta karamelua koloratzaileekin eta gehigarri aromatikoekin, txokolatezko gozokiak halva, fruitu lehorrak, esne kondentsatua, fruta zitrikoak edo fruitu gazi-fruituak eta betetze gisa.

Barkapen kronikoa

Pankreatitisa barkamena sartu bezain laster, kontsumitu daitekeen produktuen aukera zabaltzen da. Hori gozokietan ere gertatzen da, hala ere, nolanahi ere, arretaz aukeratu behar dira. Zein dira gozokiak egiteko baldintzak:

• etxeko sukaldaritza (erositako aukerak askotan gehigarri kaltegarriak izaten dituzte)
• fruktosa produktuen konposizioan egotea, eta, beraz, ez da intsulina ekoiztea behar (azukre-ordezko baten presentzia);
• dieta betetzea (gantzak eta espeziak gehiegizko kantitate eza),
• ekoizpen data (edozein platerak freskoak izan behar du).

Garrantzitsua da gogoratzea baita baimendutako gozokiak jatea ez dela gehiegizkoa izan behar.

Onartutako produktuak

Pankreatitarekin batera, koipeak dituzten platerak jatea debekatuta dagoenez, jaki batzuk bakarrik kontsumitu daitezke gozokietatik:

• gozogintza gozoak, cookie lehorrak, "Hegazti esnea" (proteina soufflé), labean egindako merenga,
• etxeko postreak eta gozokiak,
• azukre egosiaz egindako gozokiak,
• fruta eta fruitu goxuak,
• marmeladak, mermelada eta gozokiak,
• fruitu eta fruituekin egindako gelatinak eta muxilak
• marmeladak eta marmeladak, baita beste edozein marmelada ere,
• marshmallows, eztia, azukrea.

Goiko gozo guztiek koipe gutxieneko kopurua dute. Hala ere, beharrezkoa da pankreatitisarekin arreta berezia izatea, etengabe kontrolatu zure osasuna, hasi dosi txikiekin.

Debekatutako produktuak

Pankreatitarekin jatea debekatuta duten gozokien artean, koipe eta azukre kopuru handia dutenak nabarmentzen dira. Horien artean, arriskutsuenak hauek dira:

• gozoki batzuk (kafeak, karameluak, gozokiak), baita txokolatea dauzkatenak ere, soufflé eta esne-azukrea izan ezik;
• izozkia, txokolatea, halva eta esne kondentsatua, egosia barne,
• edozein pastel, pastel, gofre, pastel.

Goian zerrendatutako gozokiak debekatuta daude pankreatitisa edozein motarekin erabiltzeko. Onartutako elikagaiak jan daitezke, baina kontu handiz, zati bat pixkanaka handituz, baina adituek baimendutako bolumenera arte (eguneko 50 g inguru, azukre bihurtuta).

Pankreatitisarekin gaixoak gozoak izan ondoren nabarmen okerrago egiten denean, bere erabilera gelditu egin behar da. Gaixotasun hau edozein modutan arriskutsua denez, dieta egokia espezialista kualifikatu batek bakarrik agindu dezake, oso garrantzitsua baita gaixotasunaren lehen sintomak agertu ondoren harremanetan jartzea.

Gozoa pancreatitis kronikoa eta akutua eta barkamena

Lehen 30 egunetan, elikagai gozoak erabat utzi behar dira. Epe horretan, debekatuta dago azukre granulatua ere. Hori beharrezkoa da pankrearen estresa arintzeko, intsulina ez egitera behartuta (glukosaren kontsumoa laguntzen duen hormona). 30etik aurrera, pixkanaka etxeko menuarekin fruituak eta fruituak gehitu ditzakezu, baita gelatina platerak eta azukreak ere.

Dietaren bigarren hilabetean, oraindik debekatuta dago pankreatitisa duten beste jaki gozo guztiak. Gaixotasun kronikoa barkamena lortzen denean, dieta-taula pixkanaka dibertsifikatzen da, gozokiak barne. Hala ere, gozoa aukeratzerakoan, honako baldintza hauek bete behar dira:

1. Hobe da zure burua produktu freskoekin egosi. Horrelako plateretan ez dago zaporerik eta gehigarri kaltegarririk.
2. Sukaldaritza ezinezkoa denean eta dendan gozokiak erosi behar dituzunean, produktuen osaera aztertzea gomendatzen da. Debekatuta dauden produktuak usain, koloratzaile, lodigarriak eta jatorri artifizialeko bestelako inklusioak dituzte.
3. Diabetesa baieztatzen ez bada ere, fruktoa nagusi den produktuei lehentasuna ematea gomendatzen da, intsulina ez baita beharrezkoa xurgatzeko. Azukrearen ordezkoekin gozoa da eta fruitu eta fruituetan oinarrituta dago.
4. Gozokiak jateak ez luke dietaren baldintzetan aurka egin behar: gantz gehiegi, gurina eta krema kremak ezin dira jan.Txokolate produktuak, pikantea eta pikantea, ekialdeko gozokiak - dietari ezin zaio erantsi hori guztia. Alkohola edo limoia duten gozokiak baztertzen dira.
5. Baimendutako gozoa beti freskoa izan behar da, ez lehorra eta ez iraungita.
6. Eta azkenik, baldintza nagusia neurria betetzea da.

Debekatuta eta kaltegarriak gozoki pancreatitisan

Pankreako gaixotasuna izanez gero, menuan honako gozoki batzuk gehitzea baimentzen da:

Goiko gozo guztiek koipe gutxieneko kopurua dute. Hala ere, beharrezkoa da pankreatitisarekin arreta berezia izatea, etengabe kontrolatu zure osasuna, hasi dosi txikiekin.

Zer dago pankreako gaixotasunengatik?

Pankreatitisak pankrearen hantura oso arriskutsua da. Elikadura egokia betetzea, dieta terapeutiko berezi bat, zabor janaria murriztea eta prebentziozko azterketa medikoa konplikazioak ekiditen lagunduko dute. Dieta mantentzea funtsezkoa da. Jakin behar duzu zer den posible eta zer debekatuta jatea pankreatitisarekin. Produktu hauek debekatuta daude:

• Ogi freskoa
• zekale ogia
• gozogintza,
• labean egindako pastelak
• tarta frijituak
• krepe,
• janari azkarra
• lasterrezko pastelak.

Hobe da atzotik geratzen den ogi lehorra jatea. Crackers eta gailetek ere ez dute kalterik egiten. Zerealetatik abiatuta perla garagarra, mehea, garagarra, artoa eta babarrunak utzi behar dira. Pasta baztertu behar da. Baina semola, oatmeal, arroza eta buckwheat bezalako zerealek eragin positiboa izango dute pankrearen egoeran.

Egunero erabat menutik kanpo geratzen dira saltxitxak, kontserbak, frijituak, gisatuak, haragi ketua, haragi gantzatsua, txerria, arkumea eta antzara.

Pankreatitisak pankrearen hantura oso arriskutsua da. Elikadura egokia betetzea, dieta terapeutiko berezi bat, zabor janaria murriztea eta prebentziozko azterketa medikoa konplikazioak ekiditen lagunduko dute. Dieta mantentzea funtsezkoa da. Jakin behar duzu zer den posible eta zer debekatuta jatea pankreatitisarekin. Produktu hauek debekatuta daude:

• Ogi freskoa
• zekale ogia
• gozogintza,
• labean egindako pastelak
• tarta frijituak
• krepe,
• janari azkarra
• lasterrezko pastelak.

Hobe da atzotik geratzen den ogi lehorra jatea. Crackers eta gailetek ere ez dute kalterik egiten. Zerealetatik abiatuta perla garagarra, mehea, garagarra, artoa eta babarrunak utzi behar dira. Pasta baztertu behar da. Baina semola, oatmeal, arroza eta buckwheat bezalako zerealek eragin positiboa izango dute pankrearen egoeran.

Egunero erabat menutik kanpo geratzen dira saltxitxak, kontserbak, frijituak, gisatuak, haragi ketua, haragi gantzatsua, txerria, arkumea eta antzara.

Galdara bikoitzean egositako okela, untxia, oilaskoa ezin hobeto ordezkatuko dira aurreko produktuek. Debekua gatza, ketua, koipea, kontserbak, arrain frijituak, kabiarra eta gainerako itsaski guztiei aplikatzen zaie. Gantz gutxiko arrain barietateak menuan sartu ditzakezu, hala nola, perka, legatza, perkia eta legatza. Arrain mota hauetatik ona da labean egindako soufflé egosi. Arraina irakiten dezakezu eta sukaldeak egosi ditzakezu galdara bikoitzean. Medikuek gomendatzen dute horrelako platerak uztea:

• hash,
• arrain salda saturatua,
• haragi salda saturatua,
• onddo zopa
• borsta berdea
• esne zopa.

Hobe da barazki zopa egosi, arina eta osasuntsua izatea. Ez dago debekatuta barazki zopak eta patata purea, barazkiekin eta ondo prestatutako haragi haragiekin eutsi ditzakezu. Saltsan, tomatean oinarritutako saltsa guztiz debekatuta dago. Debekatuta dago gozagarri, espeziak edo erretzea. Garnish, baia edo fruituetan oinarritutako saltsa presta dezakezu. Gozoa den saltsa edozein alboko platerekin erabil daiteke. Tortilla, proteina bakarrik onartzen da. Beste plater batzuetan egunean zehar gorringo pare bat baino ezin duzu erabili.

Ezin duzu esne koipetsurik jan: txerri gazta, krema, izozkia, maionesa, krema garratza. Zenbait kopuru txikitan, gantz gutxiko gazta, kefir fresko apur bat edo gantz gutxiko jogurta sartzen dira dieta-taulan. Debekua koipeei eta koipeei aplikatzen zaie; elikagaiak egosi behar dira gurian edo barazkietan. Gurina ez zegoen neurrian. Barazkiak ia dieta guztietan biltzen diren arren, pancreatitisarekin batera, horietako batzuk ezin dira jan. Hobe da horrelako barazkiei uko egitea:

• berenjena,
• aza zuria
• espinakak,
• errefautxo,
• tipula,
• babarrunak,
• kanpai piperra
• tomatea,
• pepinoak.

Perretxikoak edozein modutan debekatuta daude. Baimendutako platerak, hala nola barazkiak:

Barazki hauek oso onak dira lurrun xerrak, patata purea, alboko platerak, labean egosi. Zitriko edozein fruitu baztertu behar da.

Sagarrak, bananak, marrubiak, azukreak ez diren azido barietateak onartzen dira. Konpartsa, mousse eta gelatina garbitu ditzakezu. Beltza - kantitate txikietan. Txokolatea beharrean, hobe da ezti kopuru txiki bat jatea. Gozokietatik debekatu gabeko gozokiak baino ezin dituzu aurrez deskribatu. Edarietatik te ahulak, ur mineralak gas gabe. Ezeztatu erabat edari alkoholikoei, kafeari eta tea senduei. Pankreatitisarekin batera, elikadura arina izan behar da eta edari oparoa. Dieta bat jarraituz, zure egoera nabarmen arindu dezakezu. Dieta bat egin aurretik medikuaren arretarekin kontsultatu behar da.

Areagotzen

Gaixotasunaren akutasunaren fasean, gozoko produktu guztiak ohiko menutik kendu behar dituzu, adibidez, mermelada eta halva ezin dira. Mina larria gertatzen bada, gaixoak gosea eta ur edari ugari behar ditu. Pankreatitisa ez bada mina eraso gisa adierazten, orduan arrainak, hegaztiak edo behi platerak jan ditzakezu. Pankreatitis larriagotu bitartean mina bizia kendu ondoren, gelatina edateko gozagarri, baia muxu eta putzuekin jaten da. Pankreatitak dituzten marshmallows ere onartzen dira. Ez dira kontuan hartzen pankrearen hantura duten gozokiak beste aukera batzuk.

Barealdi kronikoa

Gaixotasuna "isilik" dagoenean, debekatutako elikagai batzuk beren ohiko dietara itzul daitezke. Gozokiak ere onartzen dira, baina kantitate mugatuan. Janari honek bere eskakizunak ditu:

• komeni da etxean sukaldari gozoak prestatzea, izan ere, dendako aukerek osagai "txarrak" dituzte,
• fruktosa gozokietan egon behar du, digestiorako intsulina ekoizpen faltagatik,
• dieta zorrotz jarraitu behar da. Ez utzi koipe handirik
• gozokiak eta bestelako elikagaiak ez dira hondatu behar.

Elikagai gozoak ez dira kontrolatu behar.

Patologiarekin zer egin daitekeen

Pankrearen patologian ezin baita komeni elikagaiak gantz ugarirekin jan, ondorengo unitateak elikagai gozoetatik jan daitezke:

• cookieak, merengak (ezin dira erabili proteina-krema),
• norberak egindako postreak
• azukre egosiko gozokiak,
• kakahueteak azukrean,
• fruitu lehorrak
• marshmallow
• gelatina eta mermelada,
• baia mousse eta pastilla,
• marmelada, marmelada garratza.

Pankreatitis akutua eta aurreratua

Pankrearen hantura agertu ondorengo lehen 30 egunetan, ez zenuke inolako janari gozoik jan behar. Azukrea, mermelada eta halva ere debekatuta daude aldi horretan. Onak baztertu egiten dira pankrearen gaineko presioa murrizteko, intsulina ez sor dezan. Pankreatitarekin batera, azukrearen ordezkoak soilik gehitu daitezke edariei.

Laugarren hamarkadan, gozokiak sartu daitezke pixkanaka, eta etxean egosten den bakarra. Putzuak, marmeladak eta moussesaz ari gara. Gantzak dituzten beste produktu batzuk ere bai (mermelada, halva, gozokiak).

Pankreatitisarekin, garrantzitsua da elikadura arau batzuk atxikitzea, behatu erregimena. Jan egunean zehar gutxienez bost aldiz eta zati txikietan. Elikagaiak ere menperatu behar dira. Hitzorduetan, pankreasaren hantura duen gaixoak ur epela bakarrik edan beharko luke janaririk jan gabe. Nolanahi ere, dieta eta tratamendua integratu beharko lirateke, bestela, gorputzak ez du onurarik izango. Zer prozedura eta proba egin behar diren, mediku asistentzialak esango du.

Bideoan jakingo duzu zer gertatuko den irina eta gozokiak ukatzen badituzu: