Marrubi txokolate tarta

Udan, ahalik eta barazki eta fruta gehien kontsumitzen saiatzen gara, gorputzean dauden bitamina-erreserbak berriz betetzeko. Ondo eta ondo dago, baina sarritan etxekoandreek ahaztu egiten dute denboraldi epelean sukaldean esperimentatu daitekeela produktuen konbinazio berriak. Eta askotan denbora motza izaten da, negurako zuriak egin behar baitituzu.

Hala ere, indarra aurkitu behar duzu sorpresa atsegin batekin familiarekin mimatzeko. Ez dakit gozokiak gustatuko litzaizkion pertsona bat. Gutxiago norbait, norbait gehiago, baina ia jende guztiak gozokiak maite ditu. Ez da harritzekoa, animatzen gaituzten produktuak (platerak) direlako eta poza ematen digutelako. Puntu horiek kontuan hartuta, editoreak “Gustuarekin” prestatu duzun errezeta txokolate tarta marrubiekin.

Prestaketa

1. 1 Irina, gatza, kakaoa eta gozogintza hautsa nahastu.
2. 2 Irabazi gurina biguna azukrearekin.
3. 3 bota marruba-almibarretan olioa, arrautzak (aldi berean) eta irabiatu ondo.
4. 4 Gehitu krema garratza eta nahastu.
5. 5 Sartu irin nahasketa eta astiro-astiro irabiatu nahasgailuaren abiadura motelan. Pour Cognac eta nahastu berriro.
6. 6 Lubrifikatu gozogintza platera gurinekin eta bota irina. Jarri orea bertan, baia (20 zati) murgildu masa horretan.
7. 7 Egosi labean berotu 170 gradutan 65 minutuz (ikusi aldian behin).
8. 8 Kendu tarta, utzi forma 5 minutuz geldi dadin, eta ondoren alanbre-rackera eraman ezazu erabat hozteko.
9. 9 Jarri tarta zerbitzatzeko platerean eta jarri gainerako marrubiak gainean.
10. 10 Urtu 20 g txokolatea eta bota gainean marrubiak. Prestatu gainerako txokolatea patatak eta apaindu tarta.

Oraindik ez da iruzkinik idatzi. Izan zaitez lehenengo iruzkina egiten!

Nola egin marrubi-txokolate tarta:

1. Aurretik labea berotu 220 º-ra. Lurperatu platerren behealdea pergamino paperarekin. Lubrifikatu moldea gurinekin.

2. Irina, gozogintza hautsa eta gatza filtratu.

3. Aparteko ontzi batean, nahastu gurina, jogurta eta 1 kopa azukre eta, nahastaile elektrikoa erabiliz, abiadura ertain-altuan irabiatu 2 minutu baino gehiago.

4. Murriztu abiadura ertainera, gehitu arrautza, irabiatu arte. Ondoren, esnearekin nahastu, bainila.

5. Nahastu irina eta likido nahasketa eta gehitu txokolate patatak orea.

6. Eraman ore labea platerera. Jarri marrubiak tarta gainean.

7. Egosi pastela ordubete inguru urrezko marroia gainean. Labean egoteko azken 5-10 minutuetan, tarta labetik atera eta txokolate patata frijitu batzuk bota ditzakezu.

"Etxeko sukaldaritzak" zaletasun ona opa dizu!