Stevia txokolatea

Duela gutxi arte, azukrearen ordezkoekin guztiz ezagutzen ez nuen. Hala ere, Milford-en kutxa Bill-en supermerkatuan topatu nuen, non izkinan murgildu zen. Ez zitzaidan interesatzen ez zitzaidan fruktosa produktuen sorta osoaren artean nahi zuen produktu bakarra.

Nutrizio baxuko karbo-estiloak (LCHF) izan zuen interesak produktu hau ezagutzeko motibazioa eman zidan. Azken finean, beste ordezko batzuen artean, stevia da naturalena eta seguruena, epe luzeko erabilerarekin ere.

Gainera, stevia hostoek hainbat propietate erabilgarria dituzte. Oso zaila da Milford pilulak produktu natural baten abantaila guztiak mantendu izana, baina argi dago azukrea baino askotan hobeak izan behar dute.

Ordezko ordezko arriskuak:

Denok dakigu zenbateraino den azukrea kaltegarria den, baina haren ordezkoak ez ziren hobeak iruditzen; horietako batzuek zapore arraroa dute, eta beste batzuek bigarren mailako efektuez josita daude. Nolabait, gorputza iruzur egitea ez da ona: froga asko daude gorputzak intsulina estimulatzen dutenak karbohidratoen aurrean intsulina zati bat botatzera. Edo dastatu begiak brotxatzea, gozoa "benetako" nahia handituz - ohiko azukrea.

(Nire esperientziatik esango dut fruituen fruktosarekiko izan dudan erreakzioa dela. Ordubete berriro gose sentitzen naiz eta txokolatezko gailetengatik zorrotza da).

Hala ere, nahikoa digresio liriko - Milfordera itzuli.

Enbalatzeko:

Kutxa oso miniaturakoa da, arina, erosoa da zurekin eramateko / ikasteko eta sukaldean ez du lekurik hartzen. Goialdean botoia handia dago sakatuta behetik tablet txiki bat agertuko da. Lehenengo aldiz ia galdu nuen, beraz, hobe da kopa gainean zuzen sakatzea

Zenbat klik - hainbeste tablet, oso erosoa. Diseinuak ez du trabarik.

100 piezako paketean, nire ustez, gehiago izan zitezkeen. Baina martxa aukera bat dela suposatuko dugu. Etxean erabiltzeko, nahiago nuke modu ikusgarrian paketatzea, berehala 600 pieza, bi astean behin supermerkatura ez joateko.

Edukia:

Pilulak nahiko dibertigarriak desegiten dira. Te beroan botatzean ohartzen dira eta aparra egiten dutela. Ur hotzean oso gaizki desegiten dira, denbora luzez eta ez guztiz. Zenbat eta bero handiagoa likidoa, orduan eta dibertigarriagoa da prozesua!

gustu:

Stevia mingotsa dela esan ohi da. Hala ere, ezin dut esan mingotza, zapore gaizto eta abar nabaritu ditudanik. Alderantziz - bere zaporea gustatzen zait, baita tea ere (normalean tea azukrerik gabe edaten dudan arren - nire ustez azukreak tearen zaporea hondatzen du). Hona hemen alderantzizkoa: goxotasun arina eta argirik gabea, zapore atsegina. Eta tea espeziak edaten baduzu, nahi dudan moduan, orduan orokorra da!

Ekintza eta inpresioak:

Ez dut bigarren mailako efekurik sumatu, aitzitik - tea gozo kopa batek bizitasuna eta umore ona ekarriko ditu. Azukre erregularrak intsulina jauzi egiteaz gain, sistema kardiobaskularra eragiten du, bihotz taupadak azkartzen ditu - baina hori ez da steviarekin gertatzen, gauza bera sentitzen da. Gainera, ez dut goserik edo irrikarik sentitzen txokolateengatik, dena leuna eta lasaia da. Oraindik ez dut Milford-ekin postreak egiten saiatu, baina ondo moldatu nintzen edariak edateko. (Tean botatzen dut, ez zaidalako kafea gustatzen.)

prezioa:

Pakete hau hartu dut 170-180 p inguru. Garestia al da? Azukrea kontsumitzearen ondorioak zenbat kostatu zaizkidan ikusi dut; hau da, gozokien gastua ez ezik, zelulitisa kremak erostea, tratamendu baskularra (VVD) eta dentistaren ordainketa azkenean. Ahal bada plazer seguruagoak aukeratzea, etorkizunean behin betiko ordaindu beharko dute.

pros:

• erabilgarritasuna
• Gustura atsegina
• Azukrea ordezkatzen du
• Ontziratzailearekin ontzi egokia
• Tabletak azkar disolbatzen dira ur beroan
• Prezio zentzuzkoa
• Ez dut bigarren mailako efektuak aurkitu

txarrez:

• Ontzi txikiak
• Kontsumo handia

Emaitza:

Benetako aurkikuntza da karbo gutxiko dietetan, baita kontsumitzen duten azukre kopurua murriztu nahi dutenentzat ere.

Hala ere, gogoratzea merezi du stevia gauza bitxia dela eta guztiei ez zaie gustatuko. Agian, zortea izan dut probatzen, eta beste batzuek ziztatzen dute. Hala ere, benetako stevia hostoak probatu nahi nituen, baita oinarritutako azukre ordezkoak ere, beste marka batzuetatik - aukerarik egokiena aukeratzeko.

Stevia: zertarako balio du?

Stevia Astrov familiako belar iraunkorra da. Jaioterria Hego eta Erdialdeko Amerika da. Gaur egun herrialde askotan hazten da. Stevia lehorraren hornitzaile nagusiak Txina, Tailandia, Paraguai, Brasil, Uruguai, Taiwan eta Malaysia dira. Landare honen 150 espezie baino gehiago daude, eta hori hazten da erdi aridoen lurraldeetan.

Krimea klima ezin hobea izan zen stevia hazteko. Krimeako stevia penintsulako eremu ekologikoki garbietan hazten da eta ez da Hego Amerikan dituen propietate baxuagoa.

1931n, R. Lavieu eta M. Bridel kimikariak substantzia bereziak sintetizatu zituzten stevia hostoetatik - glukosidoek, landarearen hostoari zapore gozoa ematen diotenak. Stevia edulkoratzaileak azukrea baino goxotasun nabarmenagoa du. Produktu berezi hau erabiliz, gozoki gozo ugari egosi ditzakezu. Adibidez, stevia gainean txokolatea izan daiteke, fruktosan baino osasuntsuagoa.

Steviaren konposizio kimikoa

Zer den ulertzeko, stevia hostoen konposizio kimikoa ezagutzea merezi du. Bi glikosidoek aldi berean landare hostoen zapore gozoa eskaintzen dute: stebiosidoa eta rebaudiosidoa. Pixkanaka landarearen hostoetan pilatzen dira hazkunde garaian eta landareari zapore gozoa ematen diote. Stevia sendatzeko propietateek 50 nutriente baino gehiago eskaintzen dituzte. Hasteko, hauek dira bitamina eta mineral nagusiak: A bitamina, E bitamina, C bitamina, PP bitamina, B taldeko bitaminak, Fosforoa, kaltzioa, magnesioa, potasioa, selenioa, silikona, manganesoa, kobaltoa, zinka, burdina.

Gorputzeko substantziak quercetin eta rutinetarako ere erabilgarria da, antihistaminiko efektua, beta-karotenoa, funtsezko olioak, pektinak eta flavonoideak. Stevia hostoek% 5 eta% 10eko steviosidoa dute. Kontzentrazio horrek glukosarena baino 300-400 aldiz indartsuagoa den goxotasun kontzentrazioa ematen du.

Steviosidoak, bestalde, saponinak izeneko substantzia bereziak ditu. Stevia efektu antiinflamatorioak eta deskonpongarriak ematen dituzte, urdailaren funtzionamendua eta metabolismoa normalizatzen laguntzen dute. Harekin, azalaren egoera hobetu dezakezu, stevia extract kosmetika askoren parte da. Ilea eta iltzeak ondo haz daitezen erabili behar dira, eta larruazala osasuntsu eta ondo zainduta egon dadin.

Steviaren propietate erabilgarriak

Stevia duten gozokiek eta edariek zapore bereizgarria dute. Azukrea ez bezala, ez da hain nabarmen agertzen, baina askoz ere gehiago irauten du. Edulkoratzaile natural gisa, stevia fruktosa, sorbitola eta beste edulkoratzaileak baino askoz ere onuragarriagoa da. Diabetesarentzat gomendagarria da, odolean glukosa-maila ez duelako handitzen. Gainera, gozokien irrikak murrizten ditu.

Azukrea eta beste edulkoratzaileek ez bezala, stevia ateratzeak propietate onuragarriak ditu:

• Bitamina, mineral, funtsezko olio eta bestelako substantzia onuragarriek gorputzean eragin onuragarria dute;
• Ez ditu galtzen propietate onuragarriak berotzen direnean,
• Uretan disolba daiteke,
• Ez dauka glukosa, eta, horretarako, diabeterako egokia da.
• Odol azukrea eta kolesterola murrizten laguntzen du
• Arnas sisteman eragin onuragarria du;
• Gibela eta pankrea normalizatzen ditu
• Odol hodien hormak indartzen ditu
• Odol presioa normalizatzen laguntzen du
• Antimikrobianoen eragina du,
• Candida onddoari aurre egiten laguntzen dio
• Immunitate orokorra indartzen laguntzen du.

Stevia sendatzeko propietateek zelulen birsorkuntza, tiroide guruina normalizatzen eta muki gastrikoa babesten laguntzen dute. Stevia azukre ordezko naturala da. Gainera, edulkoratzaile natural gisa, gozokien beharra murrizten du.

Steviaren propietate onuragarriak freskoak edo extract gisa gordetzen dira. Teari gehitutako stevia hosto batzuek zapore gozoa saldu eta edaria osasuntsua izango dute. Aviada bezalako azukre ordezko beste ezaugarri erabilgarria kaloria gutxi du. Produktuaren 100 gramoak 18 kilokaloria baino ez ditu.

Stevia erabiltzearen kalteak

Stevia zer den ulertzeko, merezi du propietate erabilgarriak ez ezik bere erabileraren ezaugarriak ere kontuan hartzea. Pertsona osasuntsuek ere dieta saihestu behar dute pixkanaka. Beste edozein produktu bezala, stevia dauka bere kontraindikazioak eta bigarren mailako efektuak:

• Gutxitan gertatzen bada, erreakzio alergikoa eragin dezake,
• Presio arteriala gutxitzen du (hipotetikoak kontu handiz erabili behar dira)
• Diabetesarekin, kontuan hartu behar da steviak odol azukrea modu eraginkorrean murrizten duela,
• Ezin duzu stevia esne osoarekin uztartu (horrek beherakoa eragin dezake).

Stevia edulkoratzaile gisa erabiltzen dutenek, zalantzarik gabe, medikuaren kontraindikazioak kontuan hartu beharko lituzkete. Kontu handiz, merezi du horrelako edulkoratzaile bat erabiltzea baldin badago:

• Digestio-arazoak edo digestio-hodietako gaixotasun kronikoak,
• Hormona nahaste batzuk
• Odol gaixotasun kronikoak
• Arnas aparatuaren gaixotasun kronikoak,
• Alergien joera.

Haurdunaldian eta edoskitze garaian, stevia eta bertan oinarritutako produktuak kontu handiz sartu behar dira. Gogoratu behar da stevia eta edulkoratzaileek zapore mingotsa daukala. Baina neurriz, ez da nabaritzen.

Etxean egosi Stevia

Ategia prestatzeko, landarearen hosto lehorrak eta kalitate oneko vodka behar dituzu. Hostoak beirazko ontziekin bota eta vodka bota. Insistitu eguna, iragazi. Hostoak bota egiten dira. Iragazitako infusioa edalontzi garbiaren edukiontzi batean isurtzen da eta ur bainu batean jartzen da alkohol alkoholik kentzeko. Ezin duzu iraultza ekarri! Hozitako salda hozkailuan gordetzen da hiru hilabetetan.

Stevia extract azukrearen ordez edarien prestaketan edo presio altuan erabil daiteke. Infusioaren koilarakada bat edalontzi bat gehitu eta egunean hiru aldiz hartzen da.

Stevia sukaldaritza infusioa

Errezeta honen araberako infusioa azukre ordezko natural gisa erabiltzen da, te edo kafeetarako, baita gozogintza prestatzeko ere.

100 g hosto lehorrak gasa poltsa batean sartu eta litro ur irakin bat bota, egun batez egon edo 45-50 minutuz irakiten jarri. Bainatu infusioa beste katilu batean eta berriro gehitu 0,5 l ur hostoetan eta irakiten 50 minutu inguru. Hau izango da lehenengoarekin nahasten dugun bigarren mailako extract. Iragazi laburpenen nahasketa eta erabili azukrearen ordez.

Korzhiki steviarekin

• Irina - 2 cups
• Stevia infusioa - 1 tsp.
• Olioa - 50 g
• Esnea - 1/2 kopa
• Arrautza - 1 pieza
• sosa
• gatza

Nahastu esnea stevia infusioarekin, gehitu gainerako osagaiak eta oratu orea. Biratu orea, zirkuluetan moztu eta labean labean sartu 180-200 gradutan.

Diabetesa erabiltzeko ezaugarriak

Milford Suss, azukrearen ordezko alemaniarra, tabletan eta likidoan dago eskuragarri. Tabletak fabrikatzaile askotan aurki daitezke, orduan enpresa guztiek ez dituzte likidozko edulkoratzailerik sortzen.

Inprimaki hau komenigarria da egosten den bitartean gehitu ahal izateko, baina zaila da beharrezko dosia zehaztea. Pilulak plastikozko ontzietan jartzen dira, oso erraza da dosia kalkulatzea: klik batekin, 1 tableta agertzen da.

Milford Suss edulkoratzaileen kalitatea ziurtatuta dago. Produktua diabetikoen gorputzaren ezaugarriak kontuan hartuta garatzen da. Ekoizpen-prozesuek Europako legeria betetzen dute, eta ondorioz lortutako produktua - elikagaien arauak.

Glukosaren balioak ez dira handitzen; gaixoek, berriz, edalontzi bat hartu edo pastel gozo bat jan dezakete.

Produktuaren zaporea atsegina da, ahalik eta azukre arruntaren berdina. 1 tableta azukre findu zati baten berdina da, 1 tsp. ordezko likidoa - 4 tbsp. l. azukrea. Pakete bakoitzak eguneroko dosia eta erabiltzeko gomendioak jasotzen ditu.

Osagai aktiboez gain, Milford edulkoratzaileak hainbat bitamina ditu. Medikuen berrikuspenen arabera, Milford edulkoratzailea erregularki erabiltzearekin batera, immunitatea handitzen da, pankreasan karga gutxitzen da, digestio-sistema, gibela eta giltzurrunak normalizatzen dira.

Milford Suss klasikoa

Milford bigarren belaunaldiko edulkoratzailea da. Sakarina eta sodio ziklamatoa nahastuz lortzen da. Gatz azido ziklamikoek gozoak dituzte, baina kantitate handietan eragin toxikoa dute.

Diabetesa berrikuntza. Egunero edan ezazu.

Sakarinarekin batera azken osagaiaren zapore metalikoa berdintzeko erabiltzen da. Sakarina ez da gorputzak xurgatzen, eta gaindosi batek glukosaren kontzentrazioa handitzen du.

60ko hamarkadan aurkitu zen ziklamatoa duten Milford edulkoratzaileen erabilerak tumore minbiziaren garapenean laguntzen duela, beraz, substantzia hori herrialde batzuetan debekatuta dago. Ziklamatoen eguneroko gehienezko dosia 11 mg da pisu bakoitzeko kg 1, sakarina 5 mg pisu bakoitzeko 1 kg.

Milforden osagai aktiboen erlazioa desberdina da. Konposizioa arretaz aztertu beharko zenuke. Aukerarik onena ziklamato eta sakarina 10: 1 arteko erlazioa da. Droga ez da mingotsa, nahikoa gozoa da. Produktuaren kaloria edukia 20 kcal da 100 g bakoitzeko piluletan. Indizea glikemikoa 0 da, ez dauka BGMrik.

Garrantzitsua da dosi argia jarraitzea. Eguneroko araua ez da ordezko likido baten 29 ml baino gehiago.

Milford Suess Aspartame

Edulkoratzaileak aspartamak eta osagai laguntzaileak ditu. Edulkoratzailea Milford aspartame azukrea baino 150 aldiz gozoagoa da. Gorputza azkar xurgatzen da, gibelean metabolizatzen da, giltzurrunak kanporatzen ditu.

Produktua kaloria handiko (400 kcal 100 g bakoitzeko) da. Erabilera luzearekin, buruko mina, insomnioa eta erreakzio alergikoak ager daitezke.

Iturri ofizialek osagaia kaltegarria dela esan arren, aditu independenteek kontrakoa iradokitzen dute. Medikuek gibeleko eta giltzurruneko funtzionamenduan eragin negatiboa izan dute. Milford Suss Aspartame-ren pazienteen berrikuspen gehienak ere ez dira positiboak.

Milford Inulinekin

Milford edulkoratzaile mota hau oso erabilgarria ez bada ere, aurreko aukera baino hobeagoa da.

Inulina eta sukralosa ditu, edulkoratzaile sintetikoa.

Suclarosa azukrea klorinatuz lortzen da, ohiko azukre findua bezalako zaporea. Gosea blokeatuta dago, pisua kontrolpean mantentzen laguntzen du.

Gure webguneko irakurleei deskontua eskaintzen diegu!

Inulina landare askotan aurkitzen den substantzia naturala da. tratamendu gastrointestinalaren lana positiboki eragiten du, prebiotiko naturala delako.

Milf stevia

Edulkoratzaile gehien gustatzen zaizuna. Konposizioak stevia edulkoratzaile naturala dakar.

Stevia landare hosto extract diabetesa murrizteko erabil daiteke. Bere erabileraren kontraindikazio bakarra banakako intolerantzia da.

Landarea hortzetarako eta beste osasun arazo batzuetarako ona da. Ez du pisu gehikuntzarik eragiten, tabletaren kaloria edukia 0,1 kcal delako.

Stevia Milford azukre findua baino 15 aldiz gozoagoa da.Zenbait herrialdetan (AEB, Kanada), droga hau osagarri dietetiko gisa hartzen da, eta ez edulkoratzaile.

Contraindications

Abantaila izugarriak izan arren, badaude Milford edulkoratzaileak hartzeko kontraindikazio batzuk:

• edoskitze
• joera alergikoa
• giltzurrun-gutxiegitasuna
• haurdunaldia: ziklomarekin elkarreraginean, traktu gastrointestinaleko bakterioek fetuaren garapenari kalte egiten dioten metabolito teratogenoak eratzen dituzte, kaltegarriak izan daitezke;
• aldi berean alkoholaren sarrerarekin
• haurrak eta zahartzaroa.

Horrela, Milford edulkoratzaile ezagunenetakoak dira, dagoeneko badituzte zaleek. Ildo osoko produktu egokiena aukeratu dezakezu. Diabetikoentzat errazagoa da dieta zorrotza jasatea.

Diabetesak betiko konplikazioak dakartza beti. Odol azukre gehiegizkoa oso arriskutsua da.

Aronova S.M. diabetearen tratamenduari buruzko azalpenak eman zituen. Irakurri osoa

Stevia azukrearen ordezkoa da. Abantaila edo kalte egin? Nola ez hautsi solteak dietan zehar? Galdera horren erantzuna steviarekin jarrita zegoen ontzi txiki batean aurkitu nuen

Bizitza osoan, txikitatik, azukre maniakoa izan nintzen: gingerbread cookieak armairuaren apalik gorenean ezkutatzen zitzaizkidan, hala ere ez zen posible diktesia erabiltzea, baina oraindik usaintzen nituen. Garai hartan, amets bat nuen: gauerdian gozoki denda batean itxita egotea, ustekabean Gal ezazu apalategien artean, orduan, handik alde egingo nuke, sinets iezadazu! Arratsaldetan ohean etzan nintzen lehenik jakingo nukeenari eta zenbateko kantitateari buruz. Urteak pasatu ziren, nerabe gisa eta glukosa pixka bat galtzen nuenean, nire buruari galdetzen hasi nintzen: gozokiekiko zaletasuna aldatuko al da heldu eta independente bihurtzen naizenean, ordaintzen naizenean eta nahi dudana erosi ahal dudanean, nire amak ondo kontrolatu zezakeelako eta, aldi berean, hortzak, figura eta urdailak goxotik hondatzen ninduela inspiratzen ninduelako. Dena den, bizitza osorako menpekotasuna sendatzeko, niretzat benetakoa ez zen hori izan zen, eta hortaz, hortz gozoa nire baitan borrokatzen ari da oraindik ere, zenbaitetan kontrolatzen saiatzen den izeba heldua oraindik ezin baitzegoen galdu gozoki dendan. .

Izozkiak, gafeak eta txokolatea existitzen direlako ahazten ahalegintzen naizen moduan, gogortasuna erakusten didate gogorarazten didate, zerbait erabilgarria eta ez hain zaporetsua den dendara joatea merezi du. Duela urte erdi inguru, hurrengo dietan eserita, hain larria izan nintzen bi asteetan dietak mugatu nituenean, denbora luzez jan nuen txokolate denda bateko zorua erosi nuen, gogor bota nituen kiloak jaso eta izozkailua izozkiz bete nuen. porrota.

Bat-bateko murrizketa niretzat kaltegarriagoa dela jabetuta, beste buckwheat dieta bat planifikatzerakoan, akats bera ez egitea erabaki nuen eta nahiago nuen goxoki batzuekin ordezkatu zezakeen erremedio batera joatea eta erasoetatik dendara erakartzea ahalbidetzearen bila. goxoa jateko dieta amaitu ondoren.

Uda honetan 4 Isomalto dietako marmeladak dastatzeko aukera izan nuen, gozoak, baina aldi berean kaloria gutxiko edukiak edukitzea: marrubi, gereziondo, laranja eta abrikotarekin, marmelada horiekin hasi nintzen ezagun stevia, edulkoratzaile naturala. ezohiko zaporea gaizkien txikia izango da, hala ere, stevia pote batek edozein dieta alaitzeko gai izango da. Horrela, Stevia Leovit eta Milford-etik eskuratu nuen, horietako bat arrakasta handiagoa izango zela erabaki nuen. Eta horrela izan da. Gaur alemaniar edulkoratzaileari buruz hitz egingo dut, eta horrek inpresio positiboagoa utzi dit.

Pisu garbia: 6,2g

Pilula kopurua: 100

Ekoizlea: Alemania, "Milford"

PACKING DESKRIBAPENA

Milford-en ontzia txikia eta oso adierazgarria da, gutxienez sahzamak apalean lehen aldiz aukeratzerakoan, denbora luzez begiekin begiratu nituen Stevia-rekin eskuragarri zeuden kutxa guztiak aurkitzeko eta Milford-en azkena aurkitu nuen. Dena, besterik gabe, paketatuta dago: produktuaren inguruko oinarrizko informazio guztia kartoizko azpian duen kartoizko azpian.

Plastiko mehe eta malgu ez hauskorren ontziaren ontzia, bertan dauden pilulak soinu zurrunbilotsu bat dirudi. Fabrikazio data eta iraungitze data goiko gainazalean aplikatzen dira. Goiko zatia ateratzeko botoia da - bankua mekanismo sinplea da, nahiz eta ez nuen ulertu berehala eta ia hautsi nuen

Mekanismo honen zati bat behetik ikus daiteke. Alferrik hasieran mihia atera nuen, norabide batean okertu, eta beste norabidean - bankuak ez zuen pilulak eman nahi. Beraz, berarekin borrokatu nintzen, hankaz gora jartzea edo, hobeto esanda, okertuta asmatu nuen arte, ontziko gutunek zerbait gaizki egiten ari nintzela iradoki zidaten.

Mihiaren eta mekanismoaren arteko hutsunean botoia handia sakatzean, tablet bat erori egingo da. Beheko argazkian tablet bat dago, baina ezinezkoa da mikro gurpila hau bereiztea.

Badirudi ontzia oso txikia dela (batez ere Leovit-ekin konparatuz), stevia pilulak kontuan hartuta, hala ere, ontzi berria apenas laurden beteta dago.

BZHU, ENERGIA BALIOA

100 g Milford - 192 kcal

1 tabletaren kaloria edukia - 0,01 kcal

Gantza: 0,02 g 100 g bakoitzeko

Karbohidratoak: 47,5 g 100 g bakoitzeko

Osagaiak

Fabrikatzaileek produktua "Sour Cream" eta cram han landare-gantzak, almidoia eta sabaitik izendatzea gustatzen zaie. Oraingoan ere horrelako zerbait gertatu zen. Tableta hauen osaera ez da osagai bat, sarrerako osagaien zerrenda osoa txikia bada ere:

Laktosa, stevia glikosidoa, azidotasun erregulatzaile sodio bikarbonatoa, azidotasun erregulatzaile sodio zitratatzailea, banatzailea: gantz azido landareen gatz magnesioak

Konposizioari buruz ari garenez, labur-labur aztertuko dut tableta hauetan sartutako osagai bakoitza zein erabilgarria den eta kaltegarria den, eta, noski, festaren erreginekin hasiko naiz

kaloria: 18 kcal 100 g bakoitzeko

Stevia - sahzam naturala, batez ere diabetesa duten pertsonei gomendagarria

Belar iraunkorra da, metroko altuera lortzen duena. Guarani tribuko antzinako indiarrek landare honen eztia hostoak gehitu zituzten antzinako garaietan, eta munduak iazko mendearen hasieran bakarrik ikasi zuen steviaren berri.

Stevia landare ederra da, metro metroko altuera du eta mantenugaiak ditu.

Belarraren konposizioak oligoelementu erabilgarria eta bitamina natural ugari biltzen ditu. Osagai gozoez gain, stevia oso aberatsa da gorputzerako oso baliagarriak diren substantzietan, besteak beste:

• Olio esentzialak
• tanino,
• E, B, D, C, P taldeen bitaminak,
• Burdina, kobrea, potasioa, fosforoa, kaltzioa, zinka,
• Aminoazidoak
• Selenioa, magnesioa, silizioa, kobaltoa, kromoa,

Hain konposizio aberatsa eta muturreko goxotasunarekin, 100 gramo stevia 18 kaloria baino ez ditu. Hau aza edo marrubiak baino txikiagoa da, kaloria gutxi daukaten elikagai dietetikoenak.

Laktosaren energiaren balioa 15,7 kJ

Sodio bikarbonatoa soda gozatzeko beste izen bat da. Ez da kaltegarria gorputzarentzat, azidotasuna jaisteko jabetza du. Edan behar den sodio bikarbonatoaren eguneroko tasa ez da 25 mg baino handiagoa izan behar

Baina kontsumitutako plateren kaloria edukia murrizteko stevia erabiltzen dutenentzat, produktu horrek ez du kalterik eraginko, ez baitu intsulina odolean jauzirik egiten eta ez du bigarren mailako efektuak eragiten.

Laktosa esnekietan eta, noski, azukre naturalean esnetan soilik dago. Maiz laktosa esnearen azukrea ere deitzen zaio.

Gizakientzako kalte gabeko osagaia, ordea, berehala jartzen da debekua edulkoratzaile honen erabilera laktosarekiko intolerantzia duten pertsonentzat.

Azukrea odolean intsulina indizea (AI) handitu dezake, baina efektu hori edalontzi bat edanez gero baino askoz txikiagoa da:

Ikerketek frogatu dute esnea, txerri gazta, esneki hartzituak, hau da. kefirrak, labean esne hartzitua, jogurta, jogurta, krema garratza eta abar (gazta salbuespena: AI = 45), uretan diluitutako lactosa baino baino intsulinarekiko erantzun handiagoa eragiten dute.

Soda gozogarria da. Urdailaren azidotasuna murrizten du. Tableta hauek zenbateko hutsak dituzte, kontraindikazioek utz ditzaketenak.

E331 gehigarriak ez du ia kalte egiten. Sodio zitratoa zistitisa, odola egonkortzeko tratamendurako sendagai gisa erabiltzen da. Bihotz-erritmoa eta ajea baten ondorioak gutxitzen laguntzen du.

Sodio zitratan oinarritutako drogen bigarren mailako efektuak adierazten duten moduan: odol presioa areagotzea, jateko gogoa, goragalea, sabelean mina, oka egitea. Elikagaietan, berriz, sodio zitratoa drogetan baino askoz ere dosi txikiagoetan erabiltzen da. Gainera, oraindik ez dago E331 gehigarriak gutxienez pertsonaren osasunean kalterik eragin ote zuen. Hori oinarritzat hartuta, ondoriozta dezakegu E331 (sodio zitratoa) gehitzea zentzuzko neurrian kaltegarria dela gizakientzat.

Sodio zitratoiak, oro har, karbonatutako edarien zati dira, baita kare edo limoi zaporea duten edariak ere. E-gehigarria E331 pastilla, souffle, mermelada, prozesatutako gaztak, haurtxoentzako janariak, jogurtak eta esne hautsa ekoizteko erabiltzen da. Esnearen ekoizpenean, esne esterilizatua eta pasteurizatua edo esnekiak ekoizteko erabiltzen da, baita esne kontserbak ere, eta horren ekoizpena esnea berotzea luzea da.

E331 gehigarria Errusia eta Ukrainan elikagaien industrian erabiltzeko onartutako elikagai gehigarrien zerrendan dago.

AZOI GARRANTZITSUEN SALMENTAK

Gantz-azidoen magnesiozko gatzak, E470b - emultsionatzaileak eta egonkortzaileak.

Elikagaien industriak normalean gantz azido gantz magnesioak erabiltzen ditu hauts produktuen emariak hobetzeko. Hauek dira, batez ere, elikagai produktuak, esate baterako, barietate eta mota desberdinetako irinak, azukre hautsa, gozogintza hautsa, lehor salda eta zopak eta askoz gehiago.

E470b aktiboki erabilitako elikagaien egonkortzailea E470b gantz-azido gantz magnesioak bereizten dituen substantzia gisa pilulak labain egiteko prozesua errazteko.

E470b Elikagaien egonkortzailearen kalteak giza osasunerako gantz-azido gatzak ez dira identifikatu orain arte, beraz, osagarri hau erabiltzea ez dago debekatuta munduko herrialde askotan, Errusia barne. Hala ere, E470b-ren erabilera mugatua da.

EGUNERAKO TASA

0,26 pilulak 1 kg giza pisuko

Horrela, 60 kg-ko pisuan oinarrituta, egunean gutxi gorabehera 15,5 pilula ateratzen dira, hori asko da. Bi tableta nahikoa dira 300 ml-tan katilu bat egiteko. Dirudienez, niretzat minik gabe egunean 7 edalontzi edan liteke. inoiz egiten ez dudana.

Fabrikatzaileak hori ziurtatzen digu

Stevia Milfrd konprimituari 1 azukre goxoki dagokio (4,4 g inguru).

100 pilulak gozokiei dagozkie 440 gr. azukre

Nire sentimenduen arabera, zerbait gezurrik bazegoen, ez hainbeste. Bi tableta nahikoa dira goizeko kafearen zaporea kentzeko.

Niretzat, beraz kontsumoa 100 piluletako pot hori ez da hain handia. Nire ohiturak kontuan hartuta, 50 edalontzi egiteko ontzi nahikoa dut eta nire kasuan, hilean behin kafe-arau bat izaten da dieta egiten ari naizenean eta bi hilabete normalean.

TAULAREN DESKRIBAPENA

Tabletak hain txikiak dira, hasiera batean pakete txikiak benetako erraldoi bat dirudienez. Printzipioz, ez du asko pisatzen, zurekin hartzen baduzu, poltsaren okupazio bolumena soilik geratzen da.

Tabletak bi aldeetatik leunak dira. Ez dute fabrikatzailearen marka eta zatiketa-banda.

Dastatzeko Ez ditut probatu pilulak beraiek, edari beroak gehitzen direnean bakarrik, baina dastamenari buruzkoa denez, ezohiko stevia usaina nabaritu beharko nuke. Ezin dut% 100ean karakterizatu, baina zapore garratz samarra dago postgastean, eta Steviaren gustuak ahoan ahulduta egon ohi da denbora luzez. Ez da oso atsegina, baina Milforden gustukoa da, hain zuzen ere. 5. Levit errusiar steviarekin alderatuta, ia ez dago stevia kutsurik, 4 aldiz baino gutxiago da. Bai, noski, sentitzen da, baina Leovit-ekin alderatuta. , orduan Milford bakarrik erostea gomendatzen dut!

Tabletak uretara erortzen direnean, zuritzen eta aparra hasten dira, antza denez, prozesu hori citrate eta sodio bikarbonatoaren presentzia da. Disoluzioa denbora gutxian gertatzen da, edalontzi batekin koilara batekin nahastuz gero, beraz, orokorrean 10-15 segundo behar izaten dira.

Goiko argazkian pilulak uretan disolbatu nituen eta hondoko argien arabera bereizteko aukera dago, gutxi gorabehera, baina kafe kopan bi krema txiki nahiko nabaritzen dira - Steviako tableta flotagarriak eta disolbagarriak.

abisua

Zaporetsua ez ezik, eroso egoteko ere, eguneroko dosia behatzea eta Steviarekin gehiegizkoa ez izatea gomendatzen dut. Ezin dut esan zertan erantzun nuen nire gorputzak behin, baina goizean dietaren hasieran gaizki sentitu nintzen: ez zegoen ahultasunik edo bestelako sintomarik, goragalea oso larria etxean geratzen zitzaidan bakarra. Beharbada, gauez urdailean hutsik edan zen kafe erraldoi bat zen eta, agian, niregan eragina izan nuen Steviako hiru pilulak kafeari gehitu nizkion (eguneroko dosia gainditzen ez zen arren), baina ez aurretik. horrelako ezer ez zitzaidan gertatu. Hori dela eta, nire aholkua da kasu honetan hobe dela seguru jolastea eta stevia ez erabiltzea sabele huts batean, janariarekin edo ondoren.

AZKENEAN

Edulkoratzaile hau behin betiko gomendagarria da. Hobe da pixka bat gehiago ordaintzea, izan ere, zure osasunari dagokionean, tratamendua momentuko aurrezkiak baino garestiagoa da.

Gustuari buruz hitz egiten badugu, azukre arruntarekin konparatzen badut, orduan Milford-en stevia pilulak 4 baino ez nituen irabaziko, baina arraroa da Stevia-ri stevia zaporeaz leporatzea eta, beraz, 5 ematen diot, bigarrenarekin alderatzeko zerbait dudalako. Dastatu ditudan edulkoratzaileen artean, dastatzeko bakarrik egokia da kafea nire osasuneko etsaiak jartzeko.

Baina, oro har, edulkoratzaile hauek asko lagundu zidaten, Buckwheat-en dieta zorrotza egin nuen hiru asteetan zehar 6 kilotik gorako galera lortu nuen. Azukrearen ordezkoek ere asko lagundu didate horretan, eta horrek fruitu lehorrak ez laguntzen lagundu dit.

Buckwheat dietaren xehetasunak irakur ditzakezu egunkariko argazkian NIRE ARIKETAN.

Gerri leuna eta osasun ona, baina nire beste berrikuspenetan ikustea espero dut.

Postrearen onurak eta kalteak

Ongarriei buruz ari garela, bere propietate erabilgarriak eta kaltegarriak aztertu beharko genituzke.

Erabilgarriena% 70 edo gehiago kakao babarrunak dituen txokolate iluna da. Bertan, beste produktu gozo mota batzuk ez bezala, azukre gutxien, hainbat elikagai gehigarri, koloratzaile eta beste gauza daude.

Indize gluzemiko baxua du, diabetikoentzat oso garrantzitsua.

Orduan, zein dira gozokien propietate positiboak?

1. Gozoa kakao-babarrunak osatzen dute eta, era berean, polifenol izeneko substantzia aromatiko ugari dituzte, sistema kardiobaskularrean eragin positiboa nabarmen dutenak eta gorputzeko leku guztietan odol-zirkulazioa hobetzen dutenak.
2. Gehigarri ugarirekin egindako postrea baino askoz kaloria gutxiagokoa da.
3. Bioflavonoideak denen gustukoen tratamenduen zati dira. Ontzi guztien iragazkortasuna murrizten duten substantziak dira. Haren hauskortasuna, bereziki garrantzitsua da aterosklerosia duten pazienteentzat.
4. Postrearen digestio produktuek dentsitate handiko lipoproteinak eratzen laguntzen dute, hau da, anti-aterogenikoak, hau da, aterosklerosia garatzea ekiditen dute eta kolesterol txarraren kanporatzea indartzen dute.
5. Garrantzitsua da txokolate mingotsa ondo erabiltzea, izan ere, dosi txikietan erabilera egonkorrak hipertentsio arteriala pixkanaka murrizten laguntzen du, eta hori garrantzitsua da hipertentsioa duten pertsonentzat.
6. Hegalari mingotsek burdin ioiak dituzte. Jabetza hori kontuan hartu behar da burdina gabezia anemia duten hemorragia luzea kronikoengatik edo barazkijaleetan, dietan burdina iturri nagusirik egon ezean.
7. Txokolate ilunak intsulinarekiko erresistentzia (edo erresistentzia) gutxitzen laguntzen du, bigarren diabetesa mota batekin antzematen dena. Eragin horrek pixkanaka pankrearen hormonarekiko sentikortasuna berreskuratzen du, eta hori oso garrantzitsua da.
8. Garuneko jarduera hobetzeko, txokolate ilunaren zati bat jatea komeni da, garunarentzako ezinbesteko glukosa-iturri baita eta oxigenoaz saturatzen du.
9. Postreak proteina asko ditu, beraz, oso pozgarria da.
10. Lanerako gaitasuna handitzen laguntzen du, aldartea hobetzen du eta estresari aurre egiten laguntzen du.
11. Txokolate mingotsaren osaerak substantzia katinina dauka, propietate antioxidatzaileak dituena, gure gorputza erradikal askeko oxidazio prozesuetatik babesten duena.

Txokolate ilunaren propietate onuragarri guztiez gain, kalte asko ekartzen du:

• glukosa dela eta, hau da, deshidratazioa dela eta gorputza likidoa kentzen laguntzen du
• Ustezko erabilera gehiegizkoa eta idorreria bezalako arazo desatsegina agertzea da.
• Karbohidratoen eta proteinen eduki handia dela eta, txokolate ilunak, beste edozein bezala, gorputzaren pisua handitzea eragin dezake;

Jende askok kakaoari alergia eragiten diola esan dute.

Azukrerik gabeko postrea

Azukrerik gabeko postrearen zaporea ohikoen ia berdina da, azukre ordezkoen zenbait ezaugarriren zapore jakin batzuen presentzia izan ezik.

Aurreko atalean aipatu bezala, gomendagarria da diabetikoek horrelako postrea erabiltzea, gozokiak dituzten gozokiak bezala.

Helburu nagusia, ordea, pisua galtzea bada, ez da nekez lortuko emaitza onik lortzea, izan ere, edulkoratzaileekin duten txokolatearen kaloria edukia ez da oso desberdina izaten gozoki tradizionalen kaloriarekin.

Produktu honetan, beste guztietan bezala, onurak eta kalteak daude. Honako hauek dira bere onurak:

1. Azukrerik gabeko txokolatea onartzen da diabetesa duten pertsonentzat.
2. Indize glikemiko baxua du eta horrek esan nahi du xurgatu eta poliki-poliki odolean glukosa maila handitzen dela.
3. Ohiko txokolatea baino kaloria gutxiago.

Edulkoratzailea duen txokolatea kaltegarria da bertan:

• gure gorputzaren iruzur bitxi bat sortzen du, organo eta ehun guztiek odol azukrearen gehikuntza espero dute, energia molekula berriak jasotzen dituzte, baina hori ez da gertatzen,
• txokolate horren osaerak hainbat edulkoratzaile eta edulkoratzaile biltzen dituenez, ez dugu ahaztu behar ez dutela beti gure gorputzean modu positiboan eragiten, eta gehiegizko erabilera gaizki atera daitekeela guretzat.

Isomalt, maltitol, fruktosa, stevia edo steviosida bezalako edulkoratzaileak edulkoratzaileen fabrikazioan erabiltzen dira.

Azukrerik gabeko dieta mota askotako sukaldeak etxean presta daitezke. Azken finean, etxeko edozein postreren analogia zoragarria da.

Postre errezeta ezagunenak hauek dira:

1. Sukaldaritza egiteko, esne gaingabetua, txokolate iluna (gutxienez 70%) eta edulkoratzaile oro beharko dituzu. Esnea sukaldaritzarako egoki den edozein edukiontzira bota behar da, adibidez, lapiko edo koskor batean. Ondoren, esne hau egosi egiten da. Irakiten denean, txokolate iluna duen barra zati txikitan zatitu behar da eta irabiagailuan sartu partikula txikietarako. Horren ondoren, txokolate birrindua esne irakinean gehitzen da hautatutako edulkoratzailearekin batera, edukiontzi batean nahastu eta pixka bat zurituta.
2. Dieta oso gozo eta osasuntsua prestatu dezakezu txokolatea - ezinbesteko oparia pisua galtzea nahi dutenentzat. Horretarako, kakao hautsa, oilasko arrautza bat izan behar duzu, bertoko gorringoa soilik, esne-hautsa eta nahi duzun edulkoratzailea. Sukaldatzeko ontzi batean, irabiatu esne hautsa eta oilasko gorringoa irabiagailuaren edo nahastaile batekin, nahasketa homogeneo bat lortu arte. Ondoren, kakao hautsa eta edulkoratzailea gehitzen zaizkio nahaste horri eta berriro ere harrotu. Lortzen den masa molde kizkur berezietan bota behar da eta izozkailuan gutxienez 4 orduz, gozoki oso zaporetsuak bihurtzen dira.

Enpresa askok azukrerik gabeko txokolatea ekoiztean parte hartzen dute. Horietako ospetsuenak Arlon, Rot Front, Pobeda, Nomu dira.

Azken konpainiak txokolate beroa ekoizten du, baina bere kostua handia da - 100-150 gramoko 250 errublo inguru. "Garaipena" ekoizteko 100 gramo bakoitzeko 120 errublo inguru kostatzen dira.

Artikuluko bideoan deskribatzen dira fruktosaren onurak eta kalteak.