Pankreako nekrosia eta dieta

Gaiaren inguruko artikulua irakurtzeko aukera eskaintzen dizugu: "pankreako pankreako nekrosirako dieta" profesionalen iruzkinekin. Galderarik egin edo iruzkinak idatzi nahi badituzu, erraz egin dezakezu hau azpian, artikulua ondoren. Gure endoprinologo espezialistak behin betiko erantzungo dizu.

Pankreako nekrosirako dieta zorrotza izan behar dute pazienteek patologiaren seinaleak erabat desagertu arte. Urtebete edo gehiago iraun dezake. Pankrearen nekrosia normalizatu ondoren, pazienteak aldian-aldian egin beharko ditu laborategiko proben emaitzak egiaztatu ahal izateko. Osasun efektu negatiboak ikusten ez badira, dieta pixkanaka zabaltzen hasten da.

Pankreako nekrosia organismoaren zelulen heriotzarekin lotutako pankreako patologia larria da. Gehienetan, diabetesa eta heriotza dira. Pankreatitis akutua, tratamendu egokia ez delako eta dieta porrotaren ondorioz, pankreako nekrosia dela eta, gaixotasun arriskutsu honen aitzindaritzat jotzen da.

Gaixotasunaren lehen sintomak giltzurrun mina akutua dira goiko sabeleko mailan, goragalea, gorabeherak lagunduta eta narritadura urria. Pankreako nekrosia ez da beti guruineko ehunari kalte egitera soilik mugatzen. Baldintza onetan, pankrearen ondoan dauden organoen gaixotasunen kausa bihurtzen da.

Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoaren aurreko egunean, gaixoari ezin zaio jan eta edan urik edo bestelako likidoik jan. Dieta hain zorrotza pankrearen sabeleko atseden funtzionaletan zehar azaltzen da, parenkimaren digestioan parte hartzen duten entzima digestiboen produkzioa gelditu beharko lukeelako.

Gaixoak indarra galtzen ez duen eta pankreako nekrosi tratamendu kirurgikoa jasan ahal izateko, barrutik administratzen diren mantenugaien soluzioen laguntza du.

Pankreasan kirurgia egin ondoren, dieta dietetikoa 6-7 egunean bakarrik hasi daiteke. Une honetan arte, gaixoari edari epela baino ez zaio onartzen. Edariak bezala, mineralizazio ertaineko ur sendagarriak (Borjomi, Narzan), arrosa salda eta azukrerik gabeko te ahula eskaintzen dira. Egunean gehienez 800 ml 4-6 harrera egiteko.

Pankreako nekrosia duen gaixoaren egoera oso zaila izaten bada, edatea ere debekatuta dago. Gaixoak elikadura intravenosoan transferitzen du. Egoera egonkortu bezain pronto, menuan digestio aparatuaren funtzioak lehengoratzen laguntzen duten produktuetako platerak biltzen dira.

Dieta postoperatorio gisa, gaixoari zero taula esleitzen zaio gutxi gorabehera 6-7 egunean:

• 0a. Taula. Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoa egin eta egun batzuetara preskribatzen da dieta. Gatzik gabeko haragi salda koipetsuek osatzen dute, gatzik gabeko arroz salda, konpota eta gelatina fruitu lehorrak eta sagarrak, gelatina eta zuku ez azidoak freskoak, arrosa apur bat gozotutako aldaka konpota. Zatikiak jatea, 200-300 g-ko porzioak.
• 0b. Taula. Dieta 0a elikaduraren ondoren esleitzen da. Menuak aurreko dietako plater guztiak biltzen ditu. Dieta zabaldu egiten da mukosko zopak eta zereal birrinduak (arroza, buckwheat, oatmeal), oilasko tortilla, arrain eta haragi mozketen dieta (bikote batentzat bakarrik egosi), egositako arrautzak, arrainak eta haragi purea. Dieta 7 egun irauten du. Nutrizio zatikatua, 350-400 g zati.
• 0v. Taulan. Menuak aurreko zero dietetako plater guztiak biltzen ditu, baina gatz kopurua pixka bat handitzen da. Gaixoaren elikadura esnekiekin, labean sagarrak, gari-crackerrekin osatzen da.

Ondoren, pazientea 5. zenbakiko dietara eramaten da. Pankreatitis akutuan eta kronikoan, hori da pankreako funtzioak berrezartzearen zati bat. Hari eta tratamendu medikoari esker, pankrearen beste nekrosi baten ondorioz konplikazioak saihestu daitezke.

Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoa egin aurretik eta ebakuntza egin ondoren, denbora jakin batean, pazienteei dieta terapeutikoa barazki bat agintzen zaie, entzimaren atsedena guruinari. Pazienteek arrosa basatiaren eta ur mineralaren salda ahula soilik edan dezakete.

Gorputzaren agortzea baztertzeko, elikadura parenterala egiten da. Prozedura horrek nutrienteak zuzenean odolean sartzea kateter baten bidez ildo handian sartzea dakar.

Nutrizio-soluzioen beharrezko bolumena eta osaera nutrizio batek kalkulatzen ditu, gaixoaren gorputzaren behar energetikoak kontuan hartuta. Pankreako nekrosian parenterala administratzeko likidoa glukosa, aminoazidoen disoluzioak eta intsulinak osatzen dute.

Pankreako nekrosia egiteko dieta porrot egin gabe gaixoek jarraitu beharreko arau zerrenda osoa da. Dieta idazterakoan, medikuak edo nutrizionistak arreta ematen die gaixoaren gorputzari, beharrezko bitamina, mikro eta makro elementu guztiekin saturatzen dutenak.

Digestio sistema errazteko, kontsumitutako elikagaiak ahalik eta likidoen egon beharko lirateke.

Kasu honetan, espezialistak hesteetan erraz digeritzen diren eta gorputzak xurgatzen dituen produktuak soilik hautatzen ditu, ez dute pankrearen jarduera sekretu handitzen.

Pankreako nekrosia duten gaixoei nutrizionistek gomendatzen dizkieten produktuen zerrenda:

• Patatak, azenarioak, kalabazinak - lehen platerak prestatzeko erabiltzen dira. Sukaldatu aurretik, produktuak lurrean daude.
• Aleak (arroza, buckwheat, oloa) txikitu egiten dira mini errotarekin. Zereal birrinduak muki-zurrak prestatzeko erabiltzen dira.
• 1-2 graduko irinetik labean egosi - pixka bat gogortuta dagoen moduan erabiltzea gomendatzen da.
• Fruitu gozoak (mertxikak, abrikotak) - zuritu eta pixkanaka jaten dira.
• Sagar barietate ez-azidoak. Hauetatik lurruneko soufflé, mousse eta gelatina labean sartu.
• Gomendatutako edaria arrosaren aldakak, edulkoratutako te ahula, gelatina eta fruta lehorra duten edariak, ur mineralak sendatzeko.

Sukaldaritza prozesuan gatza uzten da, baina pankreako nekrosia jasan duten gaixoen eguneroko gatza ez da 2 g baino gehiago izan behar.

Pankreako gaixotasuna duten pertsonek kontsumitu ditzaketen plateren eta produktuen zerrenda, baina gutxieneko zenbatekoan eta osasun onaren menpe:

• Esne zopak - erdia urarekin egosi.
• Esneki gaingabetuak - gazta, kefirra, labean egindako esne hartzitua eta krema garratza.
• Zigarra eta oilasko arrautza freskoak - egosi bigunak dira, lurrunarekin tortilla proteinetatik bakarrik egiteko erabiltzen direnak.
• Landare eta gurina - lehen eta bigarren plater prestatzeko erabiltzen da.
• Haragi eta arrain dietetikoak - produktuak haragi errotagailu batetik pasatzen dira, ebakiak haietatik lurruntzen dira, purea.

Debekatuta dago gaixoen menuan honako plater eta produktuak sartzea:

• haragi eta arrain salda aberatsak,
• dieta ez duten haragiak,
• ketua eta saltxitxak
• Labean egindako freskoa
• esne fresko gantz eta esnekiak,
• alkohola eta edozein soda
• kafea, kakaoa, te sendoa,
• zuntz lodiko fruituak eta barazkiak,
• arrautza frijituak eta gogorrak,
• garagarra, garia, arto haziak,
• espezia eta espeziak, gatza, azukrea.

Produktu horiek guztiak irensten zailak dira, eta batzuek pankreako entzimenen ekoizpena handitzen laguntzen dute, eta, ondorioz, gaixotasuna berriro ere sortzen da.

Pankreako pankreako nekrosirako dietak 5 zenbakiko tratamenduko menua betetzea dakar:

• Gosaria arina: arrautza tortilla zuria, mukoskako buckwheat porridge, tea arinki azukrerik gabe.
• 2. gosaria: dietako zopa abrikot lehorretatik, gozoki gabeko tearekin.
• Bazkaria: arroz salda, soufflé egositako lapikotik, prestatu gabeko zuku azidorik gabeko gelatina edulkoratzaile sintetikoarekin.
• Bazkaria eta afaria arteko mokadutxoa: gantz gutxiko gazta, arrosa aldakatuak.
• Afaria: arrain edo haragi lurrunak, soufflé azenario zukutik.
• Ogiaren ordez, gari crackerrak erabili behar dituzu, baina ez egunero 50 g baino gehiago. Dieta menuak azukrea dauka, baina eguneko 5 g baino gehiago ez.

Pankreako kirurgiaren ondoren elikagai osasuntsuak gatz kopuru txikia duten zerealak eta zerealak dira, soufflé lurruna gutxienez azukre eta semolarekin, gantz gutxiko gazta-esnea.

• Ura - 0,5 l.
• Patatak - 2-3 pieza
• Brokoliaren infloreszentziak - 5 pieza
• Gatza (adierazi bezala).

Nola egosi: ura irakiten jarri, patatak eta brokolia sartu eta su motelean egosi 15-20 minutuz. Xukatu barazki egosiak, bota salda plater garbietan. Patatak eta brokolia irabiagailuan eutsi purea arte, eta ondoren diluitu barazki salda batekin. Sua berriro jarri eta egosi lodi arte.

• Gantz gabeko etxola gazta - 400 g.
• Sagar ez-azidoa (zuritu gabe) - 300 g.
• Oilasko arrautza proteinak - 6 pieza
• Azukrea (eguneroko araua kontuan hartuta).

Nola egosi: ehotu birrindu gazta eta sagarrak irabiagailuan sartu purea arte eta, ondoren, konbinatu eta nahastu koherentzia homogeneo batera. Pixkanaka gehitu oilasko proteinak haiei. Nahastu moldeetan eta labean labean sartu.

Pankreatitisaren soufflé errezeta baliagarria izango da platera lurruntzen bada soilik.

• Fruta lehorra konpota - 3 kopa.
• Semolina - 3 koilarakada
• Oilasko urtxintxak - 3 pieza
• Azukrea (adierazi bezala).

Nola egosi: jan ezazu semolina ohi bezala, baina erabili konpota esnearen ordez. Irabazi prestatutako eta pixka bat hozitako masa nahastaile batekin, sartu poliki-poliki proteinak semolan sartu. Nahastu moldeetan eta lurrunetan.

Pankreako nekrosiarekin elikadura klinikoa jarraitzen ez baduzu, orduan ere garestienak diren sendagaiek ez dute gaixoaren egoera hobetuko. Pankreako nekrosirako dieta behar da. Gaixotasunean diabetesa agertzea baztertzeko aukera bakarra da, intsulula zelulen heriotzaren ondorioa.

Deskribapenari dagokiona 11.12.2017

• Eraginkortasuna: efektu terapeutikoa 21 egun igaro ondoren
• datak: etengabe
• Produktuaren kostua: 1800-1900 igurtzi. astean

Pankreako nekrosia akutua / kronikoa da pankreatitis pankreako ehunean prozesu suntsitzaile gogorrak dituena. bereizteko:

• aseptikoan konplikatu gabeko pankreako nekrosia (nekrotiko akutua)
• aseptiko konplikatua pankreako nekrosi fokal txikia (Infiltrative necrotic)
• kutsatutako fokreatiko nekrosia (purulent nekrotikoa).

Pankreatitisaren forma suntsitzaileak gaixotasunaren forma konplexuenak dira eta pankrearen hantura duten gaixoen% 30-35ean garatzen dira. Arrisku berezia du kutsatutako pankreako nekrosia, puruluzio konplikazio larriak garatzeko substratua da (phlegmon espazio retroperitoneala abszesu pankreatogenikoa, purulent peritonitis). Pankreako nekrosi forma konplikatuetan hilkortasuna% 25-40ra iristen da. Pankreako nekrosiaren suzko infekzioa hesteetako mikroflora translokazioari zor zaio eta gehienetan polimikrobiarrak dira (Escherichia coli, Klebsiel, enterobakteriak, Proteus, enterokocci).

Taktika terapeutikoa gaixotasunaren formaren arabera zehazten da batez ere. Beraz, forma nekrotiko / infiltratzaile-nekrotiko akutuan dagoen bitartean, terapia kontserbadoreari eta neurri txikiagoan esku-hartze kirurgikoari ematen zaio protagonismoa, gero forma purulento-nekrotikoan, tratamenduaren ikuspegi nagusia kirurgia da. Pankreako nekrosirako behar bezala antolatutako elikadura terapia kontserbadorearen osagai integral eta garrantzitsuena da.

Pankreako pankreako nekrosirako dieta modu terapeutikoan oinarritzen da 5P taularen zenbakia (bere aldaerak) eta pankreasan oinarritutako eragin negatiboko hainbat faktorek sortutakoa da, behazun-hodiaren eta estasiaren ilusio erreflexuaren beherakada eta pankrearen jariatzea baztertuz. Elikadura klinikoa nahaste metabolikoen farmakoterapiaren loturarik garrantzitsuena da eta gaixoaren gorputzaren kalitatezko energia / plastika beharrak emateko oinarria da.

Pankreako nekrosia duten gaixoentzako elikadura-laguntzaren kontzeptu modernoak baztertu egin du dieta gose "luzea" (2-3 eguneko). Fidagarria izan da goseteak garapena eragiten duela gipodisproteinemii, azidoi metabolikoagarapena azkartzen du lipolysisguruinean endekapenezko aldaketak larriagotzen ditu. Hori dela eta, goseko dieta baten iraupenak ez du egun bat gainditu behar (eta kasu larrietan erabat utzi behar da) gaixoa berehala elikadura parenteralaren transferentziarekin soluzio kontzentratuak erabiliz. aminoazidoakglukosa eta gantz emultsioak (Intralipid 10-20%, Lipovenoz), eta etorkizunean - elikadura enteral / mistoan pixkanaka transferitzea eta dietatik produktuak pixkanaka sartzea 5P dietak lehen aukera.

Elikadura parenteral / enteral goiztiarra pankreasan eta, oro har, tratamendu gastrointestinalean konponketa prozesuak azkartzen laguntzen dela ikusi zen. Mota batean edo bestean (nutrizio parenterala / enterala / mistoa eta dieta egokia) elikadura-laguntzaren algoritmoa, faseak eta iraupena pankrearen nekrosia, gaixoaren egoera eta konplikazioen presentziaren arabera zehazten dira.

Pazientea zuzenean elikadurara eramateko faseak pixkanaka-pixkanaka egon behar du. Egunaren lehenengo 4-5 egunetan, karbonatu gabeko ur alkalino mineralak (Essentuki 17 zk., Borjomi), arrosa basatiaren salda, zati txikietan te ahulak sartzen dira dietetan, eta kaloria gutxiko dieta preskribatzen da, eta horren dietak 60 g proteina eta 50 g gantz baino gehiago ditu.

Dieteak egositako elikagaiak, koherentzia erdi likidoak ditu eta 5-6 egunetan soilik janaria koherentzia erdi-likatsua da. Dietaren oinarria karbohidratoen janaria da, gutxien estimulatzen baitu pankrearen funtzio sekretua. Lehenengo / bigarren egunean onartzen dira:

• dekorazioen zerealak (mihiaren / arto-aleak izan ezik) edo mukuru gabeko zopa;
• barazki apaingarriak,
• ogi zurizko zaharrak / crackers,
• ongi birrindutako porridge
• fruta zukuarekin gozotutako konpota / gelatina eta goxoaxylitol),
• te berde ahula azukrearekin.

Hirugarren egunean, proteina duten elikagaiak pixkanaka gehitzen zaizkio dietari karbohidratoei: eguzki 1-2 arrautza lurruneko tortilla, azido ez-azidoaren mamia / esnea. 4. egunean - haragi egosiaren zopa, esnea zerealak. 6-7 egunetatik aurrera, dieta hedatzen da barazki zopa pureak gehituz (aza izan ezik), gurina, azenarioa, erremolatxa edo patata purea, arrain / haragizko soufflé, eta 3-4 egunen buruan - oilasko, behi, indioilar, arrain moztua. (azala, koipea eta tendoiak kentzen dira).

Zatiki otorduak (8 aldiz gehienez) eta 250 g-tik gorako zatitan, 50-100 g-tik hasita. Sintomak beherantz doazenez (mina murriztu / digestioa hobetu), pazientearen dietaren bigarren bertsiora pasatzen da, energia-balioa 1600 kcal eguneko. 70-80 g proteina, 50 g gantz eta 200-250 g karbohidrato ditu, horietatik 15 g azukre, 5-6 g gatz.

Likido librearen bolumena 1,5-2 da. Elikagaia egosi / lurrunetan prestatzen da, garbitu eta geroago - arretaz txikituta. Dietaren antzeko planteamenduak ere erabiltzen dira pankreako nekrosi operazioaren ondoren.

Kontuan izan behar da tratamendu medikoaren iraupena gutxienez urtebetekoa izan behar dela eta zenbait kasutan bizitza osorako behatu behar dela. lehen 5P taula Dieta fisiologikoki osatua da, proteina edukia duena, 110-120 g ditu, koipea - arauaren beheko muga (70-80 g / eguneko) eta karbohidratoen murrizketa arina da, batez ere karbohidrato sinpleengatik. Substantzia erauzgailuen eta zuntz lodiaren dietaren salbuespena dago.

Horretarako, haragia hainbat aldiz egosi egiten da zati txikietan, ura ureztatuz aldian-aldian. Ondoren egositako haragia hainbat plater prestatzeko erabiltzen da. Dieta asko erabiltzen da entzima proteolitikoak inhibitzeko gaitasuna duten produktuak: arrautza zuria, patata, oatmeal, soja.

Animalia jatorriko koipe erregogorrak baztertzen dira, gaixoek askotan izaten baitute stearrhea (gantz presentzia gezietan), beraz, komeni da landare-olio finduak / errefusatuak sartzea dietan.

Ez da onartzen sokogonnym ekintza nabarmenak dituzten produktuak erabiltzea: haragi / arrain / hezur eta onddo salda gainean, salda frijituak. Debekatuta dago pankrearen jariatze estimulatua duten alkoholak edatea hartzea.

Barkatzeko aldian, dieta hedatzen da barazki / fruituengatik, baimenarekin, entsaladetan edo alboko plateren konposizioan gordinak kontsumitzen direlako. Zerealaz gain, pasta, txingarriak, pilaf haragi egosiarekin jateko aukera dago. Zopak prestatzen dira, batez ere, ez purea eta pixkanaka erremolatxa zopa sartu dute, aza zopa. Kantitate txikietan espeziak eta etxeko saltsak erabiltzea onartzen da.

Barkatze-fasean, hilabeteetan zehar berotze moduan ur mineralizatu ez-karbonatuak, baxuak eta ertainak hartzea gomendatzen da. Elikagaiak zatiki izaten dira (egunean 6 aldiz gehienez), sobera jan gabe. Gaixotasun konkomitenteen aurrean (cholecystitis, gastritis) dieta egokitu da.

Pankreako pankreako nekrosirako dietak honako hauek ditu:

Pankreako ehunetako pankreako nekrosirako elikadura dietetikoaren ereduak eta ezaugarriak

Pankreako nekrosia egiteko dieta bereziki hautatutako arau multzo bat da, diagnostiko hau duen gaixo batek jarraitu behar duena. Dieta menua idazterakoan, garrantzitsua da gaixoaren gorputzaren alderdi ahul guztiak kontuan hartzea.

Era berean, beharrezkoa da ahuldutako gorputzak beharrezko bitamina, oligoelementu eta bestelako substantzia baliagarri guztiak jaso ahal izatea. Hala ere, ez ahaztu janari guztiak erraz digeritu eta digeritu behar direla, eta, gainera, ez duela lagundu pankrearen jariatzea areagotzen.

Pankreako nekrosia edo pankreako nekrosia da pankreatitis akutua edo kronikoa gertatzen den konplikazio larrienetako bat. Patologia honekin, pankreako ehunen heriotza prozesua, inguruko odol hodiak eta nerbio puntak barne, behatzen da.

Pankreako nekrosiaren garapena eragin duen faktore nagusietako bat nutrizionistaren errezeta alde batera uztea da, gaixoak debekatutako elikagaiak kontsumitzen dituenean, bereziki janari pikantea, gantz eta frijitua, baita alkohola ere.

Gaixotasuna dela eta, irudi sintomatikoa da:

• Mina larria eta ia jasanezina ezkerreko hipokondrioan.
• Oinarri bizia eta maiz
• Bihotzaren palpitazioak.
• The altxatutako tenperatura.
• Beherakoa.
• Fever.

Zoritxarrez, gaixoek jakin behar lukete pankreako nekrosiarekin, ebakuntza ezinbestekoa dela, horregatik, preoperatorioan, terapia dieta taula bat nahitaez betetzearekin hasten da.

Pankreako pankreako nekrosia egiteko dietak ebakuntza egin aurretik elikadura "zero" dakar, hau da, ezin duzu jan eta edan. Gorputzaren indarrak droga irtenbideak odolean zuzenean sartzearen alde daude: glukosa, gantzak eta aminoazidoak. Hori beharrezkoa da pankreasak parenkima korodatzen duten entzimak ez sortzeko. Gainera, elikadura metodo hau gaixotasuna areagotzeko erabiltzen da.

Pankreako nekrosiaren aurkako operazio osteko dieta "zero" da eta ebakuntzaren ondorengo 5. egunean soilik, pazienteari ura edateko baimena ematen zaio: 4 edalontzi ur eta arrosak aldaka.

Pertsona baten ongizatea okertzen ez bada, bi egun geroago sartuko da dietan pankreako nekrosia egin ondoren, hau da, aldatu 5P zenbakiko dieta taula batera. Lehen egunetan, janari freskoa soilik zerbitzatzen da, gatz, espezie eta gantzak erabateko gabeziarekin. Hurrengo egunetan, menua pixkanaka zabaltzen ari da.

Kirurgiaren ondoren pankrearen nekrosirako dietaren ñabardura garrantzitsuak ere merezi du:

1. Egunean gutxienez 5-6 aldiz jan behar duzu, baina zati zatietan.
2. Oheratu aurretik idorreria ekiditeko, edan gantz gabeko kefir, jogurt eta erremolatxa zukua ere erabilgarria izango da.
3. Saihestu behean agertzen diren nahi ez diren janari guztiak.
4. Inolaz ere ez jan gehiegi.
5. Gaixotasun 3. edo 5. egunetik aurrera, astebetez atxiki 5P zenbakiko dieta-taulako lehen bertsiora. Ondoren, dietetolen bigarren aldakuntzara aldatzen dira. Sekuentzia honek pankreatitisaren forma akutua forma kronikora igarotzen laguntzen du.

Arau sinple hauek betetzeak gaixoaren egoera egonkortzen laguntzen du eta baliteke berriro gertatzea.

Gosaria: proteina lurrindutako tortilla, ur formako buckwheat porridge dentsitate erdi-likatsua, tea kontzentrazio baxua izan da.

2. gosaria: Afrikak lehorrak, su ahula, apur bat gozotua.

Bazkaria: arroz zopa gozoa, arrain sufflé lurruna, gerezi zukuan oinarritutako gelatina xilitolarekin batera.

Merienda: gantz gutxiko gazta, mahats edari bat.

Afaria: albondigak, lurrunetako azenarioak.

Oheratu aurretik: mahuka-fruitu edaria.

Produktuen eguneroko araua: crackers - 50 g baino gehiago, azukrea - 5 g.

Gosaria: koipe gutxiko arrainen lurrunezko xerrak, arroz-zereal labore erdi-biskosoak, ura oinarri hartuta prestatuak, edulkoratutako te ahula.

2. gosaria: legamia gabeko gazta, tea edo ardo salda.

Bazkaria: barazki zopa garagarrarekin, txahal egosi egosia, patata purea, baita azukre edari lehor bat ere.

Merienda: sagar labean, baia freskoen konpota.

Afaria: proteina tortillaz betetako oilasko egositako bolak, gantz gutxiko gazta kazola galdara bikoitzean egosi, te edo kamamila salda.

Oheratu baino lehen: gantz gutxiko gazta, gerezi zukuan oinarritutako gelatina.

Produktuen eguneroko araua: atzoko ogia (lehortu) - 200 g, azukrea - 30 g baino gehiago ez.

Gaixotasunen eguneroko elikadurarako menua sortzeko arauak

Pankreako nekrosirako elikadura dietetikoa bizitza osoan zehar ezin da inolaz ere urratu.

Beraz, zer jan dezakezu pankreako pankrearekin? Jarraian, 5P zenbakiko dieta-taularen azpimarragarriak dira. Baldintzak kontuan hartuta, eguneroko menuak diseinatu eta sortu ditzakezu:

1. Ogi lehortua, crackers, legamia gabeko cookieak.
2. Lehen elikagaiak: zopa txikitutako barazkiekin, fideoak edo zerealak gehituz (arroza, buckwheat, oatmeal batez ere).
3. Barietate freskoen eta arrain berrien egositako lurrun haragia, zerbitzatu aurretik, ehotzeko edo txikituta.
4. Gurina eguneko 10 g baino gehiago ez da onartzen (beste iturri batzuen arabera - 30 g), beraz, zure kasuan aukerarik onena espezialistekin egiaztatu behar da.
5. Arrautzei dagokienez, proteinak soilik onartzen dira eta hortik lurruneko tortillak egiten dira.
6. Landare olioa gehienez 20 g (gehienetan plateretan barne) erabil daiteke.
7. Pankreako nekrosia duten fruituak helduak eta bigunak izan beharko lirateke (madari, sagar), fruta azido azidoak saihestu behar diren bitartean.
8. Esnekietatik esne garratza eta gazta gazta jan daitezke.
9. Edarietatik baimendutako zukuak eta diluituak, te ahulak, belarjaleak eta azukrerik gabeko konposatuak edan daitezke.

Honako hauek dira sukaldatzeko oinarrizko arauak:

• Janariak aparteko epela izan behar du, inolaz ere ez freskoa ez beroa.
• Janaria gantzik gabe prestatzen da eta edozein ongailu eta gatza gehituz.
• Gurina edo esneari dagokionez, prestatutako plateretara gehitzen dira jadanik, eta eguneroko olio dosia ere ez da 10 g baino handiagoa izan behar.
• Elikagaiak saltzea baimenduta dago, baina gatza ez da eguneko 2 g gainditu behar.

Halaber, pankreako nekrosia duten pazienteek ñabardura garrantzitsu bati arreta jarri behar diote, hau da, goiko dieta diabetesa lortzeko dieta mahaira ere joan daiteke.

Pankreako pankrearen nekrosiaren balizko larritasunetako bat, diabetes mellitus pankreatogenikoa garatzea dela eta, entzima batzuk intsulina ekoizten duten zelulak garbitzeko gai direla dirudi, eta horrek gaixotasun horren sorrera sortzen du.

Pankrearen nekrosiaren ondoren 5P dietan kontraindikatuta dauden produktuen zerrendara jotzen dugu.

5P zenbakiaren dietarekin bat etorriz, produktu hauek ekidin beharko lirateke, eta horren erabilerak, dosi txiki batean ere, gaixoaren egoera larriagotu dezake.

Pankreako nekrosiarekin jan ezin daitezkeen produktuak:

• Zopa perretxiko guztiak perretxikoak, haragiak eta arrainak.
• Ogi eta ogi berrituak, zekale irina barne.
• Gurina eta okindegia.
• Barazki entsalada hoztuak eta beste jaki fresko batzuk.
• Edari alkoholikoak.
• Esne zopak.
• Mahatsa zukua.
• Kafea, kakaoa, gozokiak, txokolatea.
• Arrautza frijituak eta edozein arrautza janari.
• Saltxitxiak ketuak.
• Preservation.
• Koipe handiko haragia eta esnekiak.
• Ongailu pikantea, baita hautatutako fruituak eta barazkiak ere.
• Garagarra, millet.

Gainera, honako barazki debekatuak daude:

• Artoa eta lekaleak.
• Errefautxoa eta txanoa.
• Arantza eta hosto hostoak.
• Baratxuria eta tipula.
• Piper gozoak.
• Aza.

Dieta-murrizketekin bat egin behar da sintoma negatiboak erabat desagertu arte eta azterketa guztiak normalak dira. Normalean 6-9 hilabete arte irauten du.

Gainera, adierazpen negatiborik adierazten ez bada, menua pixkanaka zabaldu daiteke.

osagaiak:

• Gantz gutxiko esnea - 1 kopa.
• Buckwheat - 3 tbsp
• Ihesa. olioa - 1 tsp
• Azukrea - 1 tsp
• Ura - 1 kopa

Nola egosi: sailkatu buckwheat, kendu hondakinak, ondoren garbitu eta uretan irakiten jarri gatza erdi egosi arte.

Ondoren, esnea bota, azukrea gehitu eta gogobetetasuna ekarri. Gehitu nahi duzun olioa zerbitzatu aurretik.

osagaiak:

• Oilasko xehatua - 150 g.
• Esnea - 2 tbsp.
• Atzoko ogia - 20 g.
• Oliba olioa - 2 tsp.
• Gatza pixka bat da.

Nola egosi: ogia esnetan busti, prestatutako ogia haragi xehatuarekin konbinatu eta gatza gehitu.

Amaitutako cutlet masatik, eratu cutlets txikiak, jarri galdara bikoitza eta utzi 30 minutuz egon dadin bigundu arte.

osagaiak:

• Kalabaza-pulpa - 130-150 g.
• Sagarra - ½ batez besteko fruta
• Arrautza zuria
• Azukrea - 1 tsp
• Esnea - 1 tbsp.
• Semolina - 2 koilarakada
• Olioa - ½ tsp

Nola egosi: kalabaza eta sagar zurituaren zuritu zati txikitan moztu behar da, kazola batera transferitu eta sueztitu ur kopuru txiki bat sartu leun arte, eta ondoren irabiagailuaren edo bultzatzailearekin garbitu.

Prestatutako purea esne beroa, gurina, azukrea eta semolarekin nahasten da. Nahastea pixka bat hoztu ondoren, gehitu arrautza zuriaren aparra. Masa mehea bada ere, gehitu zereal pixka bat gehiago.

Zabaldu masa koipeztatzeko xafla gainean eta labean 170 gradutan tenperatura 25-30 minutuz.

Pankreako nekrosia duten gaixoek arreta handiz entzun behar dituzte bertaratutako medikuak bere osasuna mantentzeko argibide guztiak. Garrantzitsua da tentazioari ez uztea eta debekatutako elikagaietatik ezer ez jaten saiatzea, kantitate txikietan ere.

Dieta zorrotz behatu behar da, bestela, ahalegin mediko guztiak hustuko dira eta gaixoaren egoerak okerrera egingo du.

• Pankreatitisaren tratamendurako monasterioaren kuota erabiltzea

Harrituta geratuko zara gaixotasuna nola azkar igotzen den. Zaindu pankrea! 10.000 pertsona baino gehiagok osasunean hobekuntza handia nabaritu dute goizean edatearekin ...

Zer sartzen da kolekistitisaren eta pankreatitisaren inguruko dieta-taula terapeutikoan?

Kolekistitisaren eta pankreatitisaren dieta guztiz onartuta dago oso orokorrean onartutako dieten artean, pisua galtzea nahi duten pertsonek, baina, noski, dieta horren bolumenak nabarmen gutxituko dira.

Barazki terapeutikoa pankreatitisaren bidez

Gaixotasuna areagotzen denean, mediku askok diote gaixoa gosea, hotza eta bakea behar dituela pancreatitisarekin. Jakina, esaldi hau ez da hitzez hitz hartu behar.

Dietaren ezaugarriak pankreatitisaren larritzearekin

Dietaren zeregin nagusia pankrearen gehieneko lasaitasuna da. Digestio entzimen sekrezioa jaitsiz lortzen da, pankrearen hantura eragiten dutenak.

Baimendu al da arrautzak pancreatitisarekin gaixoen dietan sartzea?

Espezialisten gomendioekin zorroztasunez, oilasko edo galeper arrautzak jateak ez du konplikaziorik edo osasun arazo gehiagorik sortuko

Zabor eta alkohol kantitate handiak erabiltzeak digestio sistemaren lanetan eragin negatiboa du. Pankrearen nekrosirako dieta terapeutikoa gaixoaren errehabilitazioaren osagai nagusia da ebakuntza ondoren. Adituek bazkariko erregimen bat lortzeko aukera ugari garatu dituzte patologiaren fasearen arabera. Hau da 5 zenbakiko dieta famatua eta bere barietateak, baita barau terapeutikoa eta elikadura parenterala ere.

Dieta aukeratzea gaixotasuna kokatzen den fasean zehazten da. Pankreako nekrosia areagotzen denean, ebakuntza egin aurretik eta ondoren, pazienteari barau terapeutikoa erakusten zaio. Neurri honek pankreasak entzimenen produkzioa gelditzen laguntzen du eta horrek mina gutxitzea eragiten du.

Kirurgia egin eta biharamunean, gaixoa gurasoen elikadurara eramaten da, gorputzeko beharrezko elementuak zuzenean odolean injektatzen direnean, digestio-hodia saihestuz. Elikatzeko soluzio mota honek nutrienteak eta biologikoki aktibo diren elementu kimikoak ditu. Fabrikatzaileek aminoazidoak, bitaminak, mineralak, glukosa eta gantz-azidoak dituzten drogak ekoizten dituzte.

Pankreako nekrosia egiteko eragiketa motak. Zein dira medikuen iragarpenak hurrengo artikuluan irakurriko diren.

Kirurgia egin eta 4-5 egunera, pazienteari ur minerala, tea eta arrosa salda edatea baimentzen zaio. Likidoa egunean 4 aldiz sartzen da gorputzean 1 edalontzitan. Pazientearen egoera egonkorra bada, astebete igaro ondoren 5. zenbakiko dieta terapeutikoa aginduko zaio. Pankreako nekrosiarako elikadura oso araututa dago, bere printzipioak ez betetzeak ondorio larriak ditu.

Dieta bat jarraitzen duen gaixo batek askotan jan behar du (gutxienez 6 aldiz egunean), baina zati txikietan. Pankreako nekrosia duen gaixo batentzako janaria egosi edo lurrunetan egosten da, baina ez frijitzen. Platerak arretaz moztu behar dira eta egitura uniformea ​​izan behar dute. Dieteak elikagai freskoak eta gantz gutxikoak soilik baimentzen ditu, digestio-sistemaren barneko azalera ez narritatzeko.

Gaixotasuna izanez gero, gorputzerako beharrezkoak diren animalien proteina duten esnekiak kontsumitu beharko lirateke. Ziurtatu gantz gabeko esne gazi-edariak dietan sartzea: etxeko jogurtak, kefirrak, jogurtak, labean egindako esne hartzitua. Koipe gutxiko gazta gaztak ez du preziorik kaltzio kantitate handiagatik. Olioa eta krema garratza menuan sartzen dira dosi minimoetan barkamena aldian.

Proteina dieta haragi produktuek osatzen dute. Gantz gutxiko behia, untxia eta txahala onartzen dira. Gaixotasunaren fase akutuan, albondiginak lehengai pare bat prestatzen dira, bi haragi hauskailu baten bidez korrituta. Ondoren, haragia labean eta gisatu daiteke. Dieteak dietan indioilar eta oilaskoa barne hartzen ditu, gorputzak erraz xurgatzen baititu.

Kaltzio eta fosforoen iturri dietetikoa arrain gihartsua da. Legatza, txirula, pikeak egingo du. Mina areagotuz, lurrunetako albondigak prestatzen dira haiengandik, barkazio fasean arrainak egosi eta gisatu daitezke. Gaixoen dieta itsaskiak osatzen dute: muskuiluak, ganbak, txipiroiak.

Etapa akutuan dauden arrautzak gorringorik gabeko lurrun-tortilla moduan bakarrik erabiltzen dira. Eguneroko araua 2 urtxintxa da. Dieteak oilasko eta galeper arrautzak erakusten dituenean. Ebakuntza egin eta 20-30 egunera, produktua bigun egosi dezakezu.

Igurtzitako zerealak zerealetatik prestatzen dira esne diluituan: semolina, arroza, buckwheat, oatmeal. Zerealak zopa eta kazolak ere gehitu daitezke. Dieta dutenentzako ogia zuritan hartzen da, irina premium, lehentasunez atzoko labean. Lehortu edo bertan egindako crackerrak egin daitezke.

Fruituez, dietak sagarrak, bananak eta madariak gomendatzen ditu. Pixkanaka-pixkanaka, melokotoiak, aranak, abrikotak, hazi gabeko mahatsak, azido ez-zitrikoen fruituak sartzen dira dietan. Bere forma naturalean edo gelatina, mousse, gelatina, fruta gisatua, estutu berria den zukuan erabiltzen dira. Barazkiak egosi, lurruna eta gisatua. Dieteak patata, kalabazina, kalabaza, azalorea, ilarrak, erremolatxak erabiltzea ahalbidetzen du.

Dieta gozoa gutxitzen da. Sintomak arintzearekin batera, eztia, marmelada, gailetak, azukrea, marshmallows zati txiki bat ordaindu dezakezu. Dietuan zehar onartutako edarien artean, gasik gabeko ur mineralak, te ahula, musukatua, fruta gisatua, ardo salda. Zukuak - bakarrik prestatu eta urarekin diluitu.

Dieta gantz, ketua, gazia, pikantea eta kontserbak errefusatzea agintzen du dietak. Esne osoa eta kondentsatua, izozkia debekatuta dago.

Ez da jan behar ketua, prozesatu eta zorrotz gaztak, txerrikia, arkumea, produktu erdi bukatuak eta haragi produktuak (saltxitxak, saltxitxak, saltxitxak). Ahate eta antzara debekatuta daude.

Dieta duten zopak ezin dira egosi haragi, arrain eta onddo salda batean. Arrainak giharrak baino ez dira. Izokina eta sardina ez dira egokiak pankreako nekrosia duen paziente batentzat. Arrautza frijituetatik eta egositako gogorretatik tratamenduan ere uko egin behar zaie.

Fruituen artean, sagarrak eta baia barietate azidoak debekatuta daude. zitrikoek. Dieteak zaldi, baratxuri, ziapeetan oinarritutako ongailu pikantea arbuiatzea agintzen du. Aza, lekaleak, belarrak eta tomatea erabiltzea gutxitu egiten da. Ogia ez da soilik labean izan behar edo gehigarririk eduki (adibidez gari). Ez da ongi etortzen zekale irinez egindako produktu bat.

Dieteak gozokiak asko mugatzen ditu. Adituek ia mota guztietako pastelak, pastelak eta gozokiak debekatzen dituzte. Edariek kafeari, kakaoari, soda eman beharko dute. Dieta bat jarraitzen duten pazienteentzat, alkoholik gabeko edariak erabiltzea kategorizatuta dago. Elikagai guztiak freskoak izan behar dira, ez eduki kontserbatzaile, gehigarri artifizialik eta koloratzaileak.

Dieta bat duten gaixoentzako otordu guztiak dieta eta fresko elikagaietatik prestatzen dira.

4 tbsp buckwheat ordenatu, garbitu eta ur gazitan egosi, erdi prest egon arte. Ondoren, 0,5 litro esne egosi eta 1 tsp zartagin gehitu. azukrea eta su motelean. Prest buckwheat gurina zati txiki batekin dastatu daiteke.

Ogi zati txiki bat (25 g) esnetan bustitzen da. Lurreko behi okerra (150 g) eta ogia nahastu eta pixka bat gatzatzen dira. Hautsak haragi masa sortzen da. Galdara bikoitzean edo plater berezietan egosi ohi dira, bero bikoitzarekin, bero neurrian.

1. Ozpin. Saukerraut (250 g) eta ozpinetako pepinoa lehen aldiz uretan busti behar da 30 minutuz, gehiegizko azidoa kentzeko. Tamaina ertaineko 2 patata eta erremolatxa zuritu egosi dira guztiz egosi arte. Osagai guztiak kuboetan mozten dira eta landare olio tanta batzuekin nahastu eta ondu.
2. Ordizia. Sustrai laboreak egosi arte. Jarraian erremolatxak txikituta, pixka bat gatzatu eta ondu landare olio kopuru txikiarekin (oliba edo ekilorearekin).

Gosaria: pilaf fruta lehorrarekin.

Merienda: tortilla lurruna, gelatina edalontzi bat.

Bazkaria: oilasko salda fideoekin, gazta xerra.

Merienda: kefir edalontzia.

Afaria: legatza labean labean.

Gosaria: oilasko lurruna.

Merienda: oatmeal, edalontzi salda edalontzi bat.

Bazkaria: patata zopa purea krema garratzarekin, gari gogorreko pasta.

Merienda: etxeko jogurt edalontzi bat.

Afaria: kalabazin eta azenario barazki gisatua.

Gosaria: erremolatxa entsalada krema garratzarekin.

Merienda: buckwheat porridge, te berdea.

Bazkaria: arroz zopa albondigak, azenarioarekin.

Merienda: etxeko jogurt edalontzi bat.

Afaria: oilasko suffle azenarioak.

Gosaria: albondigak.

Merienda: etxeko gazta, gantz gutxiko krema garratzarekin.

Bazkaria: kalabazinak barazkiz beteak, oilasko bularra.

Askaria: ryazhenka edalontzia.

Afaria: urdaiazpiko arrautzez betetako haragia.

Gosaria: buckwheat porridge, gailetak gaztarekin.

Merienda: lurrun-tortilla, tea ogiarekin.

Bazkaria: belarri belarra, fruitu gozoa.

Askaria: bifidoc edalontzia.

Afaria: oatmeal, sagar labean.

Gosaria: arroz porridge esnetan.

Merienda: tea gazta xerra batekin.

Bazkaria: kazola pasta, brokolia eta gazta, konpota.

Merienda: kefir edalontzia.

Afaria: arrain-zopa.

Gosaria: oatme mahaspasekin.

Merienda: abrikot gelatina, te berdea.

Bazkaria: barazki zopa, behi-soufflé-a.

Merienda: etxeko jogurt edalontzi bat.

Afaria: arrain lurruna barazkiekin barazkiekin.

Elikadura terapeutikoa egiteko aukera hau barkamena duten gaixoei ematen zaie. Dieta honek aurrezpen mekaniko, termiko eta kimikoen printzipioak gordetzen ditu berriro gerta ez dadin.

5b dietaren printzipio nagusiak:

• proteina kopurua handitu gantzak eta karbohidratoak proportzioan gutxitzea,
• platerak lurrunetan edo egosi,
• gehiegizko beroa edo hotza ez da onartzen,
• elikagaiak zati txikietan ekoizten dira,
• zuntz zakarra baztertuta dago
• gatz kantitate mugatua.

Umeen dieta helduen printzipio berberetan oinarritzen da, baina funtsezkoak dira oraindik arreta merezi dutenak. Ume txikiak (3 urte arte) jateko orduan, barazki eta fruta freskoak, zuku freskoak, zitriko fruitu guztiak, baia hobi eta azal lodia dutenak, barneko organoen ehun delikatuak kaltetu ditzakete.

Haur zaharrak haurtzaindegira eta eskolara joaten dira. Erakunde horietako elikagaiek dieta izan behar dute, baina ez da pankreako nekrosia behar bezain zorrotza. Hori dela eta, haur bat erakunde hauetan erregistratzean, beharrezkoa da diagnostikoa txartelean argi eta garbi idatzita egotea ziurtatu behar zaiela ostalaritzarako. Gainera, haurrari berarekin elkarrizketa bat egin beharko zenioke eta dietari jarraitu beharra azaldu.

Dieta zorrotza ikusten da ebakuntza egin ondorengo hilabetean. Konplikaziorik ezean, dietak produktu osagarriak gaixoen dietan sartzea ahalbidetzen du.

Gaixoak berak kontrolatu behar du errehabilitazioan plater bakoitzari bere gorputzaren erreakzioa. Mina berriro piztuz edo ondoeza sentituz gero, medikuari horren berri eman behar zaio.

1. 
   Balabolkin M.I., Klebanova E.M., Kreminskaya V. M. Tiroideologia oinarrizko eta klinikoa, Medikuntza - M., 2013. - 816 or.
2. 
   Aleksandrovsky, Y. A. Diabetes mellitus. Esperimentuak eta hipotesiak. Aukeratutako kapituluak / Ya.A. Alexander en. - M.: SIP RIA, 2005 .-- 220 or.
3. 
   Mazovetsky A.G., Velikov V.K Diabetes mellitus, Medikuntza -, 1987. - 288 or.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte baino gehiago daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.

Arau orokorrak

Kirurgia pankreako nekrosia tratatzeko ohikoa da. Ebakuntza egin ondoren, gaixoari dieta taula oso zorrotza esleitzen zaio, gosete osoa barne. Gaixoari likidoa (ura) edateko agindua dago soilik. Gainera, gaixoak elikadura berezia behar du pankreako nekrosiarako. Janari arina eta arina soilik ematen du.

Menu berezi bat garatzen ari da pankreako nekrosi kasuan, egunero janaria eskaintzen duena. Indarra berreskuratzeko substantzia baliagarri asko behar ditu gaixoak. Dieteak gorputzak bitaminak, elementu erabilgarriak berriz hornitzeko platerak eta produktuak biltzen ditu. Janaria arina eta uniformea ​​da. Produktuak erraz digeritzen dira, erraz digeritzen dira, eta ez dute sekrezioa areagotzen pankreasan.

Gaixotasuna desnutrizioaren aurrekariak izaten jarraitzen du. Pankrearen funtzionamendu okerren bat izanez gero, pankreitisa garatzen da, pankreako nekrosia isurtzen da. Digestio-aparatuak ezin du sarrerako elikagaiak digeritu, ezta otordu arinak ere.

Pankreako nekrosia berehala lor al dezaket? Bai, edozein momentutan gertatuko da eraso akutua. Gaixotasuna edari alkoholdunen eta gantz proteinen elikagai ugari kontsumitzeagatik manifestatzen da. Pankrean ohiko karga batekin, ondorioak posible dira. Sarritan, ospakizun ugariren ondoren gaixoaren erasoarekin ospitaleratuta daude gaixoak.

Pankreatitis akutuaren dieta orokorra pankreako nekrosiaren ondoren gertatzen denaren berdina da. Ezin da jan janari gantz, frijitu, ketua eta pikantea. Janari guztiak egosi, gisatu, labean egosi, lurrunetan. Nahiago zopak, urdaiazpiko birrindua, gantz gutxiko patata purea. Janaria uretan egosten da. Debekatuta dago alkohola, kafea, gantz salda erabiltzea. Zenbait arau eta gomendio daude:

• Digestio prozesuan konplikazioak ekiditeko, janari solidoak baztertzen dira, plateren koherentzia uniformea ​​nahiago izanez. Hor sartzen dira oatmeal baldintza birrindua, buckwheat barazkiak, haragi gihartsua, arrainak. Hori guztia lurrundu egiten da.
• Gantzak aldi honetan digestioari kalte egiten dio. Gurina xerra txiki bat baino ez da onartzen, elikagaiak denboraldian uzten dituena. Alternatiba bat oliba olio naturala da.
• Ez fruta garratza eta heldua.
• Urdaia tortilla galeperretik, oilasko arrautzak, ogia zaharkitua, crackerrak, gantz gutxiko gazta gazta - nutrizionistek onartzen dute.
• Edari gisa, te ahulak, konpota, arroz ontziak, zukuak azukrerik gabe erabil ditzakezu.

Pankreako nekrosirako dieta eta gutxi gorabeherako menua:

1. Gosaria - proteina tortilla, buckwheat mukosa porridge, te ahula.
2. Merienda - te ahul bat, ahokada lehorretatik eratorritako souffle delikatua.
3. Bazkaria - arroz salda, egositako pollock purea, azala gabeko zukua atera duen gelatina, azido gabeko edulkoratzailearekin batera.
4. Merienda - Gantz gutxiko gazta, aldakako arrosa konpota.
5. Afaria - arrainak edo haragi lurrunak, azenarioak soufflé.

Onartutako produktuak

Pankreako nekrosia tratatzeko bat dieta egokia da. Tratatzeko beste metodoekin konbinatuta dago. Gaixotasunaren lehen zantzuetan, mediku bat kontsultatu behar dute. Pankreako nekrosiarekin zer jan dezakezun esango dizu zehatz-mehatz:

1. Barazkiak. Horien artean azenarioak, patatak, kalabazinak. Lehen plateretara gehitzen dira, aurretik txikituta.
2. Kashi. Arroza, buckwheat, oatmeak irin-egoerara birrindu behar dira. Muxu hauts homogeneo bat egokia da bigarren plater gisa.
3. Postrea lortzeko, gozogintza bikaina da, baina leuna. Bigarren egunean oparia jan behar duzu egoera gogortuan.
4. Fruta. Fruta gozoak eta helduak nahiago dituzte. Melokotoiak, abrikotek egingo dute. Zerbitzatu aurretik, ziurtatu zuritu.
5. Sagar gozoak. Hobe da pazientea labean ematea. Soufflé, gelatina edo moussea egin.
6. Edan ur mineralak sendatzeko, arrosa basatiaren, fruitu lehorren konpota, te ahula, musukatua.

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Kirurgia eta ebakuntza ostean, pankreako nekrosia egiteko dieta preskribatu behar da nahitaez. Produktu askok ez dute baliorik aldi honetan. Zenbait erabilera partzialki mugatua da. Dosi txikietan jaten dira eta osasun ona dute:

1. Esne zopa ahulak eta gantz gutxikoak. Prestatu urarekin diluitu proportzio berdinetan.
2. Gantz gutxi duten esnekiak, krema garratza, gazta gazta, kefirra.
3. Oilasko edo galeper arrautzak.
4. Gurina, landare-olioa kantitate txikietan.
5. Haragia eta arrainak okertzea.

Zein uko egiten duten:

• gantz salda
• haragi koipetsuak eta arrainak,
• saltxitxak eta ketua
• gozogintza freskoa
• esneki gantz, esne gantz,
• soda, alkohola,
• te sendoa, kafea, kakaoa,
• barazki eta fruta askotan aurkitutako zuntz lodia,
• arrautza freskoak eta frijituak
• zerealak - artoa, garagarra, garia,
• piperra, gatz asko, espeziak, espeziak.

Menua, power modua

Dieta berreskuratzeko bidean ezinbesteko urratsa da. Garrantzitsua da arauak eta gomendioak jarraitzea. Narritagarriak ezabatu, elikagai osasuntsuak jaten hasi. Ez da beroa, koipetsua, zakarra, zorrotza, gazia izan behar.

Zatia 6 harreratan banatzen da. Dieta egitean, behatu kontsumitzen den janaria. Jan ondoren, satietate sentsazioa, baina gehiegizkoa ez.

Menuan egositako barazki patatak bezalako platerak (brokolia, patatak, azenarioak, kalabazinak). Prestatu proteina entsaladak (oilasko bularra, Adyghe gazta, aneta, kefir), gantz gutxiko gazta-gatzua.

Dieta egokia eta segurua da tratamenduan arrakasta lortzeko gakoa.

Zer da pankreako nekrosia

Pankreako nekrosia organismoaren zelulen heriotzarekin lotutako pankreako patologia larria da. Gehienetan, diabetesa eta heriotza dira. Pankreatitis akutua, tratamendu egokia ez delako eta dieta porrotaren ondorioz, pankreako nekrosia dela eta, gaixotasun arriskutsu honen aitzindaritzat jotzen da.

Gaixotasunaren lehen sintomak giltzurrun mina akutua dira goiko sabeleko mailan, goragalea, gorabeherak lagunduta eta narritadura urria. Pankreako nekrosia ez da beti guruineko ehunari kalte egitera soilik mugatzen. Baldintza onetan, pankrearen ondoan dauden organoen gaixotasunen kausa bihurtzen da.

Elikadura du ebakuntza aurreko eta ondoren

Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoaren aurreko egunean, gaixoari ezin zaio jan eta edan urik edo bestelako likidoik jan. Dieta hain zorrotza pankrearen sabeleko atseden funtzionaletan zehar azaltzen da, parenkimaren digestioan parte hartzen duten entzima digestiboen produkzioa gelditu beharko lukeelako.

Gaixoak indarra galtzen ez duen eta pankreako nekrosi tratamendu kirurgikoa jasan ahal izateko, barrutik administratzen diren mantenugaien soluzioen laguntza du.

Pankreasan kirurgia egin ondoren, dieta dietetikoa 6-7 egunean bakarrik hasi daiteke. Une honetan arte, gaixoari edari epela baino ez zaio onartzen. Edariak bezala, mineralizazio ertaineko ur sendagarriak (Borjomi, Narzan), arrosa salda eta azukrerik gabeko te ahula eskaintzen dira. Egunean gehienez 800 ml 4-6 harrera egiteko.

Pankreako nekrosia duen gaixoaren egoera oso zaila izaten bada, edatea ere debekatuta dago. Gaixoak elikadura intravenosoan transferitzen du. Egoera egonkortu bezain pronto, menuan digestio aparatuaren funtzioak lehengoratzen laguntzen duten produktuetako platerak biltzen dira.

Dieta postoperatorio gisa, gaixoari zero taula esleitzen zaio gutxi gorabehera 6-7 egunean:

• 0a. Taula. Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoa egin eta egun batzuetara preskribatzen da dieta. Gatzik gabeko haragi salda koipetsuek osatzen dute, gatzik gabeko arroz salda, konpota eta gelatina fruitu lehorrak eta sagarrak, gelatina eta zuku ez azidoak freskoak, arrosa apur bat gozotutako aldaka konpota. Zatikiak jatea, 200-300 g-ko porzioak.
• 0b. Taula. Dieta 0a elikaduraren ondoren esleitzen da. Menuak aurreko dietako plater guztiak biltzen ditu. Dieta zabaldu egiten da mukosko zopak eta zereal birrinduak (arroza, buckwheat, oatmeal), oilasko tortilla, arrain eta haragi mozketen dieta (bikote batentzat bakarrik egosi), egositako arrautzak, arrainak eta haragi purea. Dieta 7 egun irauten du. Nutrizio zatikatua, 350-400 g zati.
• 0v. Taulan. Menuak aurreko zero dietetako plater guztiak biltzen ditu, baina gatz kopurua pixka bat handitzen da. Gaixoaren elikadura esnekiekin, labean sagarrak, gari-crackerrekin osatzen da.

Ondoren, pazientea 5. zenbakiko dietara eramaten da. Pankreatitis akutuan eta kronikoan, hori da pankreako funtzioak berrezartzearen zati bat. Hari eta tratamendu medikoari esker, pankrearen beste nekrosi baten ondorioz konplikazioak saihestu daitezke.

Gurasoen Elikadura eta Baraua

Pankreako nekrosiaren tratamendu kirurgikoa egin aurretik eta ebakuntza egin ondoren, denbora jakin batean, pazienteei dieta terapeutikoa barazki bat agintzen zaie, entzimaren atsedena guruinari. Pazienteek arrosa basatiaren eta ur mineralaren salda ahula soilik edan dezakete.

Gorputzaren agortzea baztertzeko, elikadura parenterala egiten da. Prozedura horrek nutrienteak zuzenean odolean sartzea kateter baten bidez ildo handian sartzea dakar.

Nutrizio-soluzioen beharrezko bolumena eta osaera nutrizio batek kalkulatzen ditu, gaixoaren gorputzaren behar energetikoak kontuan hartuta. Pankreako nekrosian parenterala administratzeko likidoa glukosa, aminoazidoen disoluzioak eta intsulinak osatzen dute.

Partzialki mugatuak diren produktuak

Pankreako gaixotasuna duten pertsonek kontsumitu ditzaketen plateren eta produktuen zerrenda, baina gutxieneko zenbatekoan eta osasun onaren menpe:

• Esne zopak - erdia urarekin egosi.
• Esneki gaingabetuak - gazta, kefirra, labean egindako esne hartzitua eta krema garratza.
• Zigarra eta oilasko arrautza freskoak - egosi bigunak dira, lurrunarekin tortilla proteinetatik bakarrik egiteko erabiltzen direnak.
• Landare eta gurina - lehen eta bigarren plater prestatzeko erabiltzen da.
• Haragi eta arrain dietetikoak - produktuak haragi errotagailu batetik pasatzen dira, ebakiak haietatik lurruntzen dira, purea.

Zer produktu debekatuta dago

Debekatuta dago gaixoen menuan honako plater eta produktuak sartzea:

• haragi eta arrain salda aberatsak,
• dieta ez duten haragiak,
• ketua eta saltxitxak
• Labean egindako freskoa
• esne fresko gantz eta esnekiak,
• alkohola eta edozein soda
• kafea, kakaoa, te sendoa,
• zuntz lodiko fruituak eta barazkiak,
• arrautza frijituak eta gogorrak,
• garagarra, garia, arto haziak,
• espezia eta espeziak, gatza, azukrea.

Produktu horiek guztiak irensten zailak dira, eta batzuek pankreako entzimenen ekoizpena handitzen laguntzen dute, eta, ondorioz, gaixotasuna berriro ere sortzen da.

Menuaren adibidea

Pankreako pankreako nekrosirako dietak 5 zenbakiko tratamenduko menua betetzea dakar:

• Gosaria arina: arrautza tortilla zuria, mukoskako buckwheat porridge, tea arinki azukrerik gabe.
• 2. gosaria: dietako zopa abrikot lehorretatik, gozoki gabeko tearekin.
• Bazkaria: arroz salda, soufflé egositako lapikotik, prestatu gabeko zuku azidorik gabeko gelatina edulkoratzaile sintetikoarekin.
• Bazkaria eta afaria arteko mokadutxoa: gantz gutxiko gazta, arrosa aldakatuak.
• Afaria: arrain edo haragi lurrunak, soufflé azenario zukutik.
• Ogiaren ordez, gari crackerrak erabili behar dituzu, baina ez egunero 50 g baino gehiago. Dieta menuak azukrea dauka, baina eguneko 5 g baino gehiago ez.

Brokoli krema zopa

• Ura - 0,5 l.
• Patatak - 2-3 pieza
• Brokoliaren infloreszentziak - 5 pieza
• Gatza (adierazi bezala).

Nola egosi: ura irakiten jarri, patatak eta brokolia sartu eta su motelean egosi 15-20 minutuz. Xukatu barazki egosiak, bota salda plater garbietan. Patatak eta brokolia irabiagailuan eutsi purea arte, eta ondoren diluitu barazki salda batekin. Sua berriro jarri eta egosi lodi arte.

Gatzagina

• Gantz gabeko etxola gazta - 400 g.
• Sagar ez-azidoa (zuritu gabe) - 300 g.
• Oilasko arrautza proteinak - 6 pieza
• Azukrea (eguneroko araua kontuan hartuta).

Nola egosi: ehotu birrindu gazta eta sagarrak irabiagailuan sartu purea arte eta, ondoren, konbinatu eta nahastu koherentzia homogeneo batera. Pixkanaka gehitu oilasko proteinak haiei. Nahastu moldeetan eta labean labean sartu.

Semolina souffle

Pankreatitisaren soufflé errezeta baliagarria izango da platera lurruntzen bada soilik.

• Fruta lehorra konpota - 3 kopa.
• Semolina - 3 koilarakada
• Oilasko urtxintxak - 3 pieza
• Azukrea (adierazi bezala).

Nola egosi: jan ezazu semolina ohi bezala, baina erabili konpota esnearen ordez. Irabazi prestatutako eta pixka bat hozitako masa nahastaile batekin, sartu poliki-poliki proteinak semolan sartu. Nahastu moldeetan eta lurrunetan.

Nekrektomiaren ondoren zero elikadura

Nekrektomiaren ondorengo aldian, digestio-aparatuak erabateko atsedena behar du eta, beraz, gaixoari baraua erakusten zaio. Karga funtzionalik gabe, hau da, entzima digestiboak ekoiztu gabe, birsorkuntza prozesua azkarragoa da. Lehen 5-6 egunetan, gaixoari karbonatu gabeko mahai ura edo Borjomi, Essentuki ur minerala edatea baino ez zaio baimendu, aldez aurretik degasatuta. Bizi-laguntza elikadura parenteralen (barneko) bidez egiten da.

Zehaztutako denbora igaro ondoren, gaixoari zero dietako aldakuntzak pasatzen zaizkio, pankreako nekrosia dela eta. Otorduak zati apaletan onartzen dira (50-100 gr.), 2-2,5 orduro. Etapa bakoitzean zer jan daiteke:

• 0A taulako zenbakia. Fruitu lehorretatik, fruitu lehorretatik, txahal, behi, gelatina (konpota) haragirik gabeko salda.
• 0B taularen zenbakia. Dietaren hedapena, zerealetako likido likidoak sartzea, aurretik kafe-erregailu batean birrinduta, proteina tortilla lurrunetan.
• 0B taularen zenbakia. Gehitu haurtxoko purea, sagar labean.

Etapa bakoitzaren iraupena gaixoaren egoeraren araberakoa da. Gaixotasunaren konplikaziorik ezean, pazientea "5P taula 5 zenbakiko dieta" aldatzen da.

Elikadura klinikoaren postulatuak

Pankreako nekrosi batean elikadura egokia izateko baldintza nagusiak honakoak dira:

• dietetan dauden koipe eta karbohidratoen elikagai kopuru mugatua,
• proteinak dietan nahitaezko presentzia izatea,
• dieta arrazionala (-2,5 ordu bakoitzean) eta edateko erregimena (gutxienez 1.500 ml ur),
• bazkari bakarreko portazio mugatuak,
• produktuak sukaldaritza prozesatzeko salbuespena (platerak egosi, egosiak eta lurrunak bakarrik);
• gatzaren erabilera mugatua (5-6 gr egunean),
• Edarien eta plateren tenperatura-erregimena betetzea (ez da oso hotza eta hotza).

Gainera, menuko pankrea onartzen duten belarrei buruzko belar erremedioak sartu beharko zenituzke.

Debekatutako produktuak

Pankreako nekrosirako elikadurak gaixoen menutik honako produktuak osorik kentzea ahalbidetzen du ondorengo kategorietan:

• hegazti haragi gantz (ahatea, antzara), arkumea, txerria,
• kontserbazioa (gisatua, marinelak, ozpinetakoak, esne kondentsatua, pastak, kontserba, marmelada, marmelada),
• urdaiazpikoa eta saltxitxak
• gantz-arrainak (halibut, sardina, berdela, kapelina, saury), kukiarra,
• lekaleak,
• aza familiako barazkiak (errefano, errefautxo, aza),
• tipularen familia (baratxuria, tipula, zainzuriak),
• sorra eta espinakak,
• esne koipetsuak,
• gurina, puff, shortcrust gozotegietako pastak,
• janari gozoak eta edariak, kafea,
• zerealak: garagarra (perla garagarra eta garagarra), mehea (mehea), artoa,
• ketchup, tomate itsatsi, maionesan oinarritutako saltsa gantz, zaldi,
• perretxikoak (prestaketa mota guztietan, salda barne),
• zitrikoek
• espeziak pikantea
• arrainak, bizkarra, erretzea egositako haragia.

Baliozko produktuak

Errehabilitazio aldian jan daitezkeen jakien eta plateren zerrendan honako hauek daude:

• tortilla (lurruna edo mikrouhina),
• uretan oinarritutako patata edo landare purea, koherentzia likidoarekin,
• norberak egindako cracker zuriak, gailetak,
• porridge uretan
• oilasko salda (beharrezkoa da larruazala txoriari kendu),
• oilasko bularraren eta koipe gutxiko arrainaren lurruna,
• bapore gazta krepe krepeak, gaingabetutako gazta gazta,
• jogurt naturala
• vermicelli egosiak (fideoak),
• mamia eta landaretza,
• haragi purea eta barazki zopak,
• fruta eta baia postreak (gelatina, gelatina, konpota),
• ahulez egindako te berdea, ur minerala gasik gabe.

Pankreasari erosotasun handiena emateko, onartzen diren elikagaiak dieta pixkanaka sartzen dira, zati txikietan.

Dieta "5P. Taula"

Bosgarren dietarako trantsizioa leuna da. Lehenengo 3-6 egunetan, porzioak 150-180 gramoren barruan egon beharko lirateke. Koipeak baztertu behar dira. Hasierako fasean lagin menuko aukerak:

Oheratu baino 1,5 ordu lehenago gomendagarria da askari zuriak dituzten askaria hartzea belar sendagarriak dituzten dekorazioarekin. Platerak arinak izan beharko lirateke, pankrearen bidez prozesatzeko ahalegin larriak behar ez badira.

Dieta hedatua

Dinamika positiboekin, dieta plater konbinatuekin, esne gazi-produktuekin, zopa gorrotagarriekin. Erabilera baimenduta dago:

• % ≤% 8ko gantz-edukia (polea, garratxoa, zur urdina, legatza, urdaia),
• barazki zopa pureak haragi salda arinean,
• hegazti haragi gihartsua (indioilarra, oilaskoa),
• untxi gisatua
• arrautza bigunak, mikrouhin batean egositako arrautzak, lurrunetan,
• gantz edukia% 0 eta 2 bitartekoa den esnea,% 1,5 esnea,
• gantz edukia duten esne hartzitutako produktuak% 1,5etik% 2,5era (jogurta, kefirra, jogurta, esne hartzitu fermentatua),
• gaztak: "Ricotta", "Tofu", "Gaudette",
• belarjaleak, semolina porridge esnearen gainean (esne-gantz edukia ≤% 1,5),
• egositako buckwheat, semolina eta oatmeal,
• brokolia eta azalorea,
• barazki eta erro barazkiak: erremolatxa, azenarioa, kalabazina, kalabaza,
• frikiak (fideoak),
• barazkiak, sagarrak, mikrouhin edo labean labean,
• fruta gelatina eta patata purea.
• eztia eta mermelada (kantitate minimoetan),
• kalabaza, melokotoia, azenarioa, abrikot azukrerik gabeko zukuak.

Eskema beraren arabera jan behar duzu (egunean 5-6 aldiz). Egunero 10-15 gramo gurin onartzen dira.

Dieta "Dietak № 5P"

Baimendutako jakien eta elikagaien konbinazio baten bidez biltzen da eguneroko dieta. Hurrengo lagineko menua oinarrizko otorduetarako eta pintxoentzako eskaintzen da. Goizeko bazkarirako aukerak: lurrun-tortilla Ricotta gazta arinekin (Tofu, Gaudette), semolina porridge% 1,5 esne mahaspasekin, Hercules No. 3 zereal uretan labean% 2 gazta , cottage gazta kazola edo mannik eta cottage gazta mikrouhinean.

Lehenengo platerak: oilasko-zopa semolina eta azenarioarekin, azenarioa eta brokoli zopa oilasko salda gainean, fideo zopa txahal salda gainean, oilasko salda oilasko albondiginekin. Arratsaldean edo bazkaltzeko menua: sagarrak Ricotta gaztarekin edo txerri gaztarekin, mikrouhin labean, lurrun gazta + arrosa basatia salda, gailetak + fruta gelatina, egosi kalabaza ezti + gozoki eta te ahula, jogurt naturala + fruta (barazki) zukua, melokotoi gelatina + te berdea.

Plater nagusiak eta alboetako platerak: barazki gisatua (aza izan ezik) hegazti edo untxi haragi batekin, haragi albondak edo haragi moztua, lurrun brokolia lurrinduta, lurrun poltsiko ebakia (sardina) patate purearekin uretan, indioilar egosia barazki purearekin kalabazin, azenarioak eta brokolia, azenario bana moztu txuleta egosiarekin, papera labean indioilina edo oilaskoa buckwheat porridge biskosoarekin, gazta baimenduak eta oilasko ardoarekin.

Oilasko Souffle

• bi oilasko xerra,
• % 200 esne% 1,5,
• bi arrautza
• gatz eta gurina pixka bat.

Arrautzen artean, bereiz ezazu proteina gorringotik. Ebaki eta txikitu oilaskoaren haragia elikagaien prozesadore edo haragi-erregailu batean. Nahastu haragi xehea, esnea eta gorringoak, pixka bat gatza eta irabiagailuaren batekin irabiatu. Irabazi gainerako proteinak nahastaile batekin eta kontu handiz, zurezko edo silikonazko espatula batekin, sartu haragi xehatuan. Koipea egiteko cupcakes gurinarekin, banatu emaitza haragi-masa horietan. Labean sartu, ordu laurdenean 180 ºC-tara berotu.

Labean egosi edo oilaskoa

Errezetak sukaldaritza metodoan antzekoak dira sukalde motelean. Egosteko denbora - 105 minutu, modua - labean ”, tenperatura - 145 ºC. Garbitu arraina, buztana eta burua moztu. Hartu barrualdeak, moztu aletak guraizeekin eta garbitu berriro. Lehortu paper eskuoihal batekin, zatitu zatitu eta gatza. Itzulbiratu papera bakoitza paperarekin. Jarri sukalde motela. Marinatu oilaskoaren xerra 20-30 minutuz soja saltsan (1 koilarakada) eta landare olioa (1 koilarakada). Itzulbiratu paperean eta bidali sukalde motel bati.

Puff entsalada

• azenarioak - 1 pieza,
• oilasko xerra - 1 pieza
• patatak - 1-2 pieza.,
• arrautzak - 2 pieza,
• Ricotta gazta
• jogurt naturala% 2,5.

Egosi oilasko bularra, azenarioak, patatak, arrautzak. Pasatu egosia haragi-erregailu baten bidez, Ricotta nahastu eta irabiagailuaren batekin irabiatu. Birrindu patatak eta azenarioak rallatzaile fin baten gainean, arrautza-zuriak - ratxa lodian. Entsalada geruzetan biltzeko: patatak - oilaskoa gazta - arrautza zuriak - azenarioak. Geruza bakoitza (goialdea barne) pixka bat gatzatua eta koipea da jogurtarekin. Garbitu 1-1,5 orduz, geruzak ondo saturatu daitezen.

Pankreako nekrosia pankreasan hanturazko prozesuaren konplikazio larria da. Patologiak maiz mehatxatzen du gaixoarekin emaitza latz batekin. Gaixotasuna egoera kritikora ez eramateko, beharrezkoa da elikadura zorrotz kontrolatzea, laguntza medikoa behar den bitartean bilatu pankreatitis kronikoko aldian.

Zer da pankreako pankreako nekrosia?

Gaixotasunaren garapena pankrearen tokiko babes-mekanismoaren funtzionamendu oker baten ondorioz gertatzen da. Probokatzeko faktorea kantitate handietan eta zabor janaria erabiltzea izan daiteke. Ondorioz, kanpoko sekrezioaren produkzioa handitu egiten da eta pankreako zukuaren irteera eten egiten da, eta horrek pankreako hodien hedatze garrantzitsua eragiten du.

Guruinaren akiniaren suntsipen prozesu gehiago eta edema eratzeak ehun nekrosi masiboa eragin dute. Ehunen eta entzimenen gainbeheraren produktuak odolean sartzeak organismo osoaren intoxikazio toxikoak eragiten ditu. Intoxikaziorako suak direla eta, gibela, bihotza, giltzurrunak eta garuna bihur daitezke.

Tratamendu ohiko metodoek emaitza positiboak eman ezin badituzte eta ehun eta subtotalen nekrosia gelditu ez baziren, orduan pazienteari ebakuntza kirurgikoa aginduko zaio. Kirurgia gaixotasuna larriagotu ondoren egiten da.

Umeentzako dieta baten ezaugarriak

Umeentzako pankreako nekrosiarako gutxi gorabehera dieta menuak helduen dietarekin alde batzuk ditu. Adibidez, hiru urtetik beherako haurrentzat, guztiz beharrezkoa da zuku freskoak, baia hartutako fruituak, fruitu zitriko guztiak, baita barazki eta fruitu guztiak ere baztertzea.

Bestela, helduen eta haur baten dieta guztiz berdina da. Merezi du arreta izatea haurtzaindegietan eta ikastetxeetan janariak bateratuak direla eta haur jakin batek dieta bazkari berezi bat behar duela, aldez aurretik langileei jakinarazi behar diezula.

Dieta errezetak

Garrantzitsua da gogoratzea gaixotasun honen kasuan zaporetsu eta osasuntsua jatea oso posible dela.Hala ere, merezi du zenbait plater prestatzerakoan zenbait arau gogoratzea, hots:

1. Gatza eta azukrea kantitate minimoetan gehitu behar dira.
2. Sukaldaritza produktu guztiak ondo garbitu behar dira.
3. Erosi aurretik produktuen konposizioa arretaz aztertu beharko zenuke. Osagai naturalak baino ez dira nahiago.

Jarraian, pankreako nekrosia errezeta interesgarri batzuk daude.

Buckwheat esne zopa

Lehenengo plater hau prestatzeko, hiru koilarakada zereal zaindu behar dituzu, ehotzeko, urarekin ur garbitu eta egosi, gatz pixka bat gehitu, erdi prest egon arte. Horren ondoren, edalontzi bat gehitu behar duzu gantz gutxiko esne, koilarakada bat azukre eta ekarri prest.

Lurrun Oilasko Haragi xerra

Hasteko, hogei gramo ogi zuritu gantz gutxiko esne koilarakada bi xurgatu eta ondoren ehun eta berrogeita hamar gramo oilasko xehatuarekin nahastu. Aukeran, gatz pixka bat gehi diezaiokezu sortzen den nahasketan. Tamaina ertaineko ebakiak haragi xehatutik eratzen dira, galdara bikoitzean jarri eta oliba olioan lurrun ordu erdi batez.

Kalabaza eta sagarra kazola

Plater hau ohiko postreen ordezkoa izan daiteke. Kalabaza eta sagar kazola prestatzeko, ehun eta berrogeita hamar gramo kalabaza-pasta eta batez beste sagar erdi bat txikitu behar dituzu. Horren ondoren, nahasketa kazola batean jarri behar da, urarekin batera jarri eta irabiagailua erabili patata purearen koherentzia lortzeko.

Ondoren, bota koilarakada bat esne bero emaitzetako purean, erdi koilarakada bat gurin urtuta, gehitu koilarakada bat azukre eta bi koilarakada semola. Horren ondoren, nahasketa denbora hoztu behar duzu. Bitartean, xukatu arrautza irabiatu arte eta gehitu purea patatean. Emaitzen den masa labean sartu eta labean sartu behar da 170 gradutan ordu erdi inguru.

Semolina souffle

Hau eta beste soufflé errezeta oso erabilgarritzat jotzen dira lurrunekoa bada. Hiru botila semola irakiten dira urdaiazpikoak egiteko, esnearen ordez hiru edalontzi fruta lehor konpota erabiltzen dituzte. Sortzen den nahasketa nahastaile batekin irabiatuz eta hiru oilasko arrautzen proteinak gehitzen dira pixkanaka. Nahi izanez gero, gehitu azukre pixka bat, inprimatu inprimakiak eta egosi bikote bat.

Dieta Barazkina

Entsalada batzuk ere ez daude debekatuta pankreako nekrosiarako. Beraz, nahiko erabilgarria mahastina izan daiteke. Prestatzeko, berrehun eta berrogeita hamar gramo urdaia eta baratxuri bat pepino utzi behar dira ordu erdi lehenago. Ondoren, egosi ertain bi patata eta erremolatxa bat zuritu egosi arte.

Ondoren, osagai guztiak kubo berdinetan moztea baino ez da geratzen, nahastu eta ondu landare olio kopuru txikiarekin. Nutrizionistek onartzen duten bigarren entsalada erremolatxa entsalada da. Bizpahiru erremolatxa zuritu egosi dira guztiz egosi arte, eta ondoren igurtzi edo fin txikitu, gazitu eta ondu barazki edo oliba olioarekin.

Dietaren konplikazioak

Dieta arauak alde batera uzten badituzu, pazienteek konplikazio ugari espero eta espero ditzakete. Gainera, dieta bat ez jarraitzeak gaixotasuna berriro sortzea eragingo du, diabetesa sintomak agertzeko kausa zuzena ere izan daiteke.

Gaixoen artean egindako inkestaren emaitzen arabera, pankreako nekrosiarekin egindako dieta egokia betetzeak sintoma klinikoak nabarmen murriztu ditzake. Hala ere, pazienteek elikadura medikura ohitu beharko dute, dieta ia bizitza osoan jarraitu beharko baita.

Ondorio

Pankreako pankreako nekrosia duten gaixoek baldintzarik gabe entzun behar dituzte bertaratutako medikuaren argibideak eta dieta medikoa jarraitu xehetasun guztietan. Debekatutako produktuak erabiltzeak, nahiz eta kantitate minimoetan, ondorio itzulezinak ekar ditzake. Kasu honetan, ez da tratamendu mediko garestiak, ezta interbentzio kirurgiko erradikalak ere emaitza positiboak emango dituzte.