Posible al da azukrea diabetean jatea: glukosaren indize glikemikoa eta haren ordezkoak

Orokorrean onartzen da diabetesa azukrea guztiz debekatuta dagoen osagarria dela. Zorionez, horrekin eztabaida daiteke.

Adituek ez diete gomendatzen gaixoek gozokien erabilera erabat abandonatzea. Just diabetikoek dieta zorrotza jarraitu behar dute.

Osasuna, gaixotasuna noski, betetzearen zuzentasunaren araberakoa da. Ondoren, diabetesa duten pazienteek azukrea nola kontsumitu dezaketen eztabaidatuko dugu.

Azukrea jan al dezaket 1 eta 2 motako diabetesa dutenekin?

Orain arte, gaixotasun honen bi mota daude. 1 motako diabetearen garapenarekin, pazienteari dieta zorrotza agintzen zaio.

Horren arabera, diabetikoek gozokiak eman behar dituzte. 2. motako diabetesari dagokionez, bere itxura gehiegizko pisuarekin, desnutrizioarekin lotzen da.

Kasu honetan azukrea onartzen da, baina kantitate mugatuetan. Gaixotasuna arinagoa bada eta konpentsazio fasean badago, gaixoak hainbat gozoki mota kontsumitu ditzake (medikuarekin adostutako dosietan).

Azukrea, elikagai gozoen arazoa gorputzak horrelako janariak azkaregi metabolizatzen dituela da. Horren arabera, glukosa-mailen gorakada nabarmena da. Intsulinak ez dizkio esleitzen funtzioak betetzen, gaixoaren egoera okertzen da.

Fintutako kopuru txiki batek krisia sor dezake.

Zorionez, indize glikemiko minimoak dituzten produktuak daude. Elikagai honek kaloria gutxiago ditu, hobe da diabetikoentzat.

Zein azukre onartzen da diabetikoentzat?

Diabetesaren ibilbidea karbo gutxiko dieta baten araberakoa da zuzenean.

Gaixo bakoitzak atxikitu behar du huts egin gabe. Elikadura egokia izateari esker, desatseginak diren sintomak arindu ahal izango dira.

Zenbait kasutan, elikadura egokia ekar dezakeerrekuperazio osoa. Azukreak glukosa-mailetan jauzia eragiten duelako, postrea jateko gogoa izanik, edari gozo bat edateko diabetikoek lehentasuna eman behar diete indize gluzemiko txikiagoa duten osagaiei.

Edulkoratzaile sintetikoak

Edulkoratzaile artifizialek kaloria gutxieneko edukia dute. Ez dute odol azukrea handitzen eta, gainera, gorputzetik ohiko moduan kanporatzen dira.

Kontuan izan behar da osagai toxikoak askotan edulkoratzaile artifizialak egiteko erabiltzen direla. Gorputz osoari kalte egin diezaiokete.

Sakarina azukre naturalaren ordezko nahiko ezaguna da. Hala ere, herrialde askotan debekatuta zegoen, ikerketek baieztatu baitute haren erabilerak minbizia sor dezakeela.

Acesulfamea azukre arrunta baino gozoagoa da. Oso maiz edari karbonatuak, izozkiak eta gozokiak gehitzen zaizkio. Substantzia hori gorputzarentzat kaltegarria da. Acesulfamak alkohol metilikoa biltzen du.

Ondorioztatu daiteke ordezko sintetikoen erabilera onak baino kalte handiagoa duela. Beraz, diabetikoentzat komenigarriagoa da azukre ordezko naturalen arreta jartzea.

1 edo 2 motako diabetean, ordezko sintetikoak neurriz kontsumitu beharko lirateke mediku batekin kontsultatu ondoren.

Ordezko naturalak

Azukrearen ordezko naturalen fabrikazioa lehengai naturalez eginda dago. Zapore gozoagoagatik bereizten dira, baita kaloria handiko edukia ere.

Osagarri naturalak digestio-hoditik erraz xurgatzen dira, ez dute gehiegizko intsulina ekoizpenik eragin. Medikuek askotan gomendatzen dute pazienteek azukre natural ordezkoak erabiltzea.

Honako hauek dira ordezko natural ezagunenak:

fruktosa - baia eta hainbat fruitu prozesatu ondoren lortzen den ordezko guztiz kaltegarria. Fruktosa kalorietan azukrearen antzekoa da. Substantzia gibelak ondo xurgatzen du. Erabilera aktiboarekin, odol azukrea handitu daiteke. Diabetiko baten eguneroko dosiak ez du 50 mg baino gehiago izan behar. Fruktosa 1 motako eta 2 motako diabetean kontsumitu daiteke,
sorbitol - substantzia toxikoak, gehiegizko likidoa gibetik garbitzen dituen elikagai-osagarria. Diabetesan sorbitola erabiltzeak ez du glukosa-maila handitzen. Produktua kaloria handia da, beraz, kantitate mugatuan kontsumitu behar da,
xylitol - Mendi errautsetatik, fruitu eta fruitu batzuk lortzen dena. Produktu horren gehiegizko erabilerak digestio-aparatuan istiluak sortzen ditu, baita kolekistitisak ere.

Denda gozoki diabetikoak

Diabetesa duten gaixoek ez dute batere gozokiei amore eman behar. Denda modernoek hainbat diabetiko postre sorta zabala eskaintzen dute.

Lehentasun pertsonalen arabera, produktu naturalak eta guztiz kaltegarriak eros ditzakezu, hots:

txokolatea, azukrerik gabeko gozokiak,
azukrerik gabeko cookie naturalak,
diabetikoentzako edulkoratzaile organikoak.

Diabetea duten pazienteentzako produktu horien segurtasun eta onura nahikoak sekretua oso erraza da.

Kontua da azukre-ordezko naturalak oinarritzat hartuta egiten direla. Adibidez, stevia hostoak izan daitezke. Diabetikoen gozokiei esker, dieta dibertsifikatu daiteke odol glukosa maila handitzeaz kezkatu gabe.

Kontsumoa eta neurriak

Diabetesak beldur dio erremedio honi, suak bezala!

Aplikatu besterik ez duzu egin behar ...

Diabetikoentzako edulkoratzaileak hainbat forma izaten dira. Tabletak, hautsa edo drageak izan daitezke. Zenbait gaixoek edulkortasuna gehitu ohi diete kontsumitutako edari eta postre guztiei.

Edulkoratzaile bakoitzaren erabilerak eguneroko araua du:

fruktosa: egunean 30 gramo baino gehiago ez dira onartzen,
xylitol: 40 g baino gehiago ez
sorbitol: 40 gramo baino gehiago ez,
acesulfame: egunean 1 gramo baino gehiago ez.

Edozein edulkoratzaile erabili aurretik, argibideak aztertu behar dituzu eta zure medikua kontsultatu behar duzu. Horrela, menua ahalik eta onena egiteko aukera egongo da, diabetikoentzako erabat segurua.

Glycemic indizea

Indize glikemikoek produktu jakin batean dauden karbohidratoak xurgatzen dituzten tasa erakusten du eta odol azukre maila handitzen du.

Indize glikemiko handia duten elikagaien erabilera etengabeak gorputzean gertatzen diren prozesu metabolikoak desegiten ditu.

Hori dela eta, diabetikoek arreta handiz kontrolatu behar dute adierazle hori. Egoera egonkor bat mantentzeko, diabetikoek kontsumitutako edulkoratzaileen indize glikemikoa kontuan hartu behar dute.

Edulkoratzaile naturalen glizemia indizea handiagoa da. Adibidez, glukosa 100 unitatekoa da, kanaberaren azukrea 55 unitatekoa, molasa 136 unitatekoa. Azukrearen ordezkoek (artifizialak) oso indize glikemiko txikia dute: sorbitola - 9 unitate, xilitol - 7 unitate.

Lotutako bideoak

Zein gozokiak jan ditzaket diabetesarekin? Bideoan erantzuna:

Gaixotasun klasikoa kontsumitzeko diabetes mellitus duten pazienteei debekatu diete medikuek. Azken finean, gorputzean sartu ondoren, odol azukre maila nabarmen igotzen da.

Horrek hainbat ondorio negatibo dakartza (adibidez, coma diabetikoaren garapena). Zorionez, badago irteera bat - egoera egonkorra mantentzeko, nahikoa da edulkoratzaile egokiak erabiltzea kopuru ezin hobean.