Fruktosa marmelada errezetak: sagarrak, marrubiak, currantak, mertxikak

2013ko irailaren 17a

Frutosa fruta eta eztian aurkitutako azukrea da. Azukre geldoa deritzo, fruktosa zelulek xurgatzen dute, hormona intsulina behar izan gabe eta azukre normala bezala, bere odol maila handitzea eragin gabe. Fruktosa azukrearen bidez ordezkatzen da, batez ere diabetesa pairatzen duten pertsonek, baina paziente bakoitzak fruktosaren kontsumitzaileen dosia jakin beharko luke. Diabetea duten gaixoek gaixoek ez dute ia baimendutako elikagai gozoak kontsumitzeko, beraz, azukre-ordezkatzeak, zure medikuak baimentzen badu, diabetikoek marmelada mota horren zati txiki bat jaten lagunduko die. Jakina, inori minik ez egitea gustatuko litzaizuke, marmelada eder eta zaporetsu hau sukaldatzea baizik.

Sagar marmelada, denek dakien moduan, labean prestatzeko, postre gisa, krepeetarako betegarri gisa eta tostadetarako hedapen gisa aplikagarria da. Sagar marmelada eta maitasuna gogoratzen ditut txikitatik eta azkenaldian urtetik urtera neuk egosten dut. Oso pozik nago emaitzarekin eta ziur nago bere kalitateaz eta erabilgarritasunaz, beldurrik gabe etxeko marmelada eskain diezaieket haurrei, tindagai eta kontserbatzailerik gabe dagoela jakinda. Ez izan beldurrik eta saiatu horrelako marmelada bat prestatzen, ez da batere zaila, eta garrantzitsuena, etxeko eta oso zaporetsua da!

Sagar fruktosaren marmelada egiteko, hau behar duzu:

sagar freskoak - 1 kg
fruktosa - 400 g

Nola egin fruta-fruitu gainean sagarrak marmelada:

1. Aurretik labea berotu 200 graduraino. Garbitu sagarrak, erditik moztu eta sagarrak zuritu, sagarrak labean jarri eta labean sartu, labean jarri leun arte.
2. Ez ahaztu platera izozkailuan lehenik jarri, marmeladaren koherentzia egiaztatu behar dugu.
3. Garbitu labean dauden sagarrak irabiagailuaren batekin edo igurtzi bahe baten bidez. Gehitu fruktosa eratorritako purean eta ondo nahastu. Sutea jarri su ertainean eta egosi lodi arte, etengabe irabiatuz, marmelada erre ez dadin.
4. Masa nahikoa lodi bihurtzen denean, kendu platera izozkailutik, jarri koilarakada bat platerean eta okertu pixka bat: marmelada zabaltzen ez bada, prest dago, baina oraindik platera hedatzen bada, oraindik egosi behar duzu.
5. Gainera, marmeladetarako, ontziak eta estalkiak esterilizatu behar dituzu ur edo lurrun bainu batean, ontziak erabat berotu arte.
6. Esterilizatutako poteetan hedatu urdaiazpiko beroa, koilara batez birrindu eta estali esterilizatutako estalkiekin. Itzuli estalkiak mahai gainean eta utzi guztiz hozten, hozten denean, lekua gordetzeko leku fresko batera. Hozkailuan gorde daiteke.

Frutosa propietateak

Fruktosaren gainean horrelako marmelada edozein adinetako jendeak segurtasunez erabil dezake. Fruktosa produktu hipoalergenikoa da, bere gorputza intsulinaren parte-hartzerik gabe metabolizatzen da, eta hori garrantzitsua da diabetikoentzat.

Gainera, errezeta bakoitza erraz prestatzen da eta ez du sukaldean denbora luzea behar. Hainbat pausoetan egosi daiteke literalki, osagaiekin esperimentatuz.

Errezeta zehatz bat aukeratzerakoan, hainbat puntu hartu behar dira kontuan:

• Fruta azukreak lorategiko eta basoko fruituen zaporea eta usaina hobetu ditzake. Horrek esan nahi du marmelada eta marmelada usaintsuak izango direla,
• Frutosa ez da azukrea bezain kontserbadorea. Beraz, marmelada eta marmelada kantitate txikietan egosi behar dira eta hozkailuan sartu.
• Azukreak fruituen kolorea arinagoa bihurtzen du. Horrela, marmeladaren kolorea azukrearekin egindako antzeko produktuaren desberdina izango da. Gorde produktua leku fresko eta ilun batean.

Fruktosa Jam errezetak

Fruktosa marmelada errezetak erabat baia eta fruituak erabil ditzake. Hala ere, horrelako errezetek nolabaiteko teknologia dute, erabilitako produktuak kontuan hartu gabe.

Fruktosa marmelada egiteko, hau behar duzu:

• Kilo bat baia edo fruitu,
• bi edalontzi ur
• 650 gr fruktosa.

Fruktosa marmelada sortzeko sekuentzia honako hau da:

1. Lehenik baia eta fruituak ondo garbitu behar dituzu. Behar izanez gero, kendu hezurrak eta zuritu.
2. Fruktosatik eta uretatik almibarretan irakiten egon behar duzu. Dentsitatea emateko, gehi dezakezu: gelatina, soda, pektina.
3. Ekarri almibarra irakiten, irabiatu eta irakiten 2 minutuz.
4. Gehitu almibarretan egosi diren fruitu edo fruituetan, eta gero berriro irakiten jarri eta su motelean 8 minutuz egosi. Epe luzerako bero tratamenduak fruktosak propietateak galtzen dituela ematen du eta, beraz, fruktosa marmeladak ez du 10 minutu baino gehiago egosten.

Frutosa sagar marmelada

Fruktosa gehitzearekin batera, marmelada ez ezik, marmeladak ere egin ditzakezu, diabetikoentzat ere egokia. Errezeta ezagun bat dago eta hau beharko da:

• 200 gramo sorbitol
• Kilo bat sagar
• 200 gramo sorbitol,
• 600 gramo fruktosa,
• 10 gramo pektina edo gelatina,
• 2,5 edalontzi ur
• azido zitrikoa - 1 tbsp. koilara bat
• laurden bat koilarakada.

Sagarrak garbitu, zuritu eta zuritu egin behar dira, eta labana batekin kendu behar dira piezak kaltetuta. Sagar azala mehea bada, ezin duzu kendu.

Ebaki sagarrak xerratan eta jarri ontzi esmalteetan. Nahi izanez gero, sagarrak birrindu, irabiagailuan xehatu edo xehatu daitezke.

Xarabeak egiteko, sorbitola, pektina eta fruktosa nahastu behar dira bi edalontzi urarekin. Ondoren, bota almibarretan sagarrak.

Zartagina sutegian jarri eta masa irakiten jarriko da eta, ondoren, beroa murriztu egiten da, beste 20 minutuz marmelada egosten jarraituz, aldian behin nahastuz.

Azido zitrikoa sodaarekin nahasten da (edalontzi erdi bat), likidoa zartaginarekin isurtzen da marmeladarekin, dagoeneko irakiten. Azido zitrikoak kontserbadore gisa jokatzen du hemen, sodiak azidotasun zorrotza kentzen du. Dena nahasten da, beste 5 minutu egosi behar dituzu.

Zartagina sutatik kendu ondoren, marmelada pixka bat hoztu behar da.

Pixkanaka, zati txikietan (edalontzia lehertu ez dadin), esterilizatutako poteak marmeladaz bete behar dituzu, estalkiekin estali.

Marmelada duten poteak edukiontzi handi batean jarri behar dira ur beroarekin, eta gero su motelean pasteratu 10 minutu inguru.

Sukaldaritza amaitzean, ontziak estalkiekin ixten dituzte (edo biratu), buelta eman, estali eta guztiz hozten uzten dituzte.

Marmelada poteak leku fresko eta lehor batean gordetzen dira. Gero diabetikoentzako beti posible da, errezetak azukrea baztertzen duelako!

Sagar marmelada egitean, errezetak honako hauek izan ditzake:

1. kanela,
2. krabelin izarrak
3. limoi zesta
4. jengibre freskoa
5. anise.

Frutosa-oinarritutako marmelada limoi eta mertxikarekin

• Melokotoiak helduak - 4 kg,
• Limoi meheak - 4 pieza.,
• Frutosa - 500 gr.

1. Mertxikiak zati handietan moztuta, aurretik hazietatik askatuak.
2. Mugitu limoiak sektore txikietan, kendu zuri zentroak.
3. Nahastu limoiak eta mertxikak, bete fruktosaren erdia bete eta gau batez estali baten azpian utzi.
4. Egosi marmelada goizean su ertainean. Aparra irakin eta kendu ondoren, egosi beste 5 minutuz. Hoztu marmelada 5 orduz.
5. Gehitu gainerako fruktosa eta irakiten berriro. 5 ordu igaro ondoren, berriro errepikatu prozesua.
6. Ekarri marmelada irakiten, eta bota esterilizatutako poteetan.

Fruktosa marmelada marrubiekin

Errezeta honako osagaiekin:

• marrubiak - kilo 1,
• 650 g fruktosa,
• bi edalontzi ur.

Marrubiak sailkatu, garbitu, zurtoinak kendu eta hozkailuan sartu behar dira. Azukrerik eta fruktosarik gabeko marmeladerako, fruitu helduak bakarrik erabiltzen dira, baina ez fruitu helduak.

Almibarretan fruktosa jarri behar duzu lapiko batean, gehitu ura eta irakiten jarri su ertainean.

Baia kazola batekin jarri, irakiten utzi eta su motelean egosi 7 minutuz. Denbora kontrolatzea garrantzitsua da, izan ere, tratamendu termiko luzearekin fruktosaren goxotasuna gutxitzen da.

Kendu marmelada beroari, utzi hozten eta gero bota ontzi garbi lehorretan eta estali estalkiekin. Ona da 05 edo 1 litroko latak erabiltzea.

Kontserbak aurrez esterilizatzen dira irakiten ur irakinetan ontzi handi batean.

Kontserba diabetikoak leku freskoan mantendu behar dira poteetan isuri ondoren.

Frutosa-oinarritutako marmelada currants

Errezetak osagai hauek ditu:

• currant beltza - 1 kilogramo,
• 750 g fruktosa,
• 15 gr agar-agar.

1. Baia adarretatik bereiztu behar da, ur hotzaren azpian garbitu eta hozkailuan bota, edalontzia likidoa izan dadin.
2. Ehotzi kurduak irabiagailuan edo haragi ehotzekoarekin.
3. Transferitu masa zartagin batera, gehitu agar-agar eta fruktosa, eta nahastu. Sartu zartagina su ertainean eta egosi irakiten. Marmelada irakin bezain laster, kendu sutatik.
4. Zabaldu marmelada esterilizatutako poteetan, eta ondoren estali estali batekin eta utzi hozten hozka jarrita.

Osagaiak 12 errazio edo - behar dituzun produktuen kopurua automatikoki kalkulatuko da! '>

Sukaldaritza denbora: 7 min

Sukaldaritza metodoa

Fructosa karbohidrato natural bat da, eta gizakiak erraz xurgatzen du intsulina esku-hartze gutxi edo batere.
Fruktosa marmelada ez da gomendagarria epe luzerako gordetzeko, fruktosak baia eta fruitu guztiak argitzen dituelako marrubiak izan ezik.
Baia ordenatu eta garbitu, fruituak garbitu eta zati txikietan mozten ditugu.
Egosi fruktosa eta urez osatutako almibarretan, eta bertan prestatutako baia edo fruituak gehitzen dizkiogu.
Egosi marmelada su motelean 7 minutu inguru.
Gogoratu behar da sukaldaritza luzean (7 minutu baino gehiago) fruktosak erabat galtzen dituela propietate guztiak.
Prestatutako fruktosa marmelada poteak garbi eta lehorretan estaltzen ditugu eta estalkiak itxi.
Bankuak esterilizatzea gomendatzen da.
Mantendu fruktosa marmelada leku fresko eta ilun batean.
delako Baia eta batez ere fruta aukera ugari urteko edozein unetan, orduan gomendatzen dizut marmelada hau egosi eta berehala jateko, poteetan itxi gabe.
Baia edo fruituak erabil ditzakezu, zorroari kalte egiten ez diona.

Fruituari buruzko marmelada eta marmelada: errezetak

Diabetesarekin, oso ondo osatutako dieta da. Menuak normalki odol glukosa maila mantenduko duten produktuak izan beharko lituzke.

Prestatzeko metodoak, produktuen konbinazio posibleak eta horien indize glikemikoa ezagututa, dieta elikagarria eraiki dezakezu, gaixoaren gorputzaren egoera egonkorra mantentzera bideratuta.

1 eta 2 motako diabetikoentzako, fruktosa marmelada fruta eta baia freskoekin prestatzen da. Diabetesa duten pertsonentzako postre gisa balioko du. Baina denek ez dute errezeta frogatuekin ezagutzen eta ez daki nola sukaldatu behar den azukrerik gabe.

Prestaketa

Sagarrak - 2,5 kg (prestatutako fruitu pisua)
Limoia - 1 pieza (Bitarteko)
Fruktosa - 900 g (ikus oharra)

Garbitu, lehortu, zuritu sagarrak hazien ganberetatik eta ebaki xerra mehe txikietan. Garbitu limoia argizari estalketatik soda eta eskuila batekin. Moztu luzera 4 zatitan, kendu albedo (geruza zuria) eta haziak erdiko zatia, eta ondoren moztu xerra bakoitza segmentu meheetan.

Marmelada prestatuko duten zartaginean, jarri sagarrak limoi xerrarekin, fruktosa erdia (450 g) geruzetara bota. Zartagina itxi eta utzi 6-8 orduz.
Zehaztutako denboraren ondoren, sagarrak zukua emango du. Sartu zartagina sutan, ekarri irakiten egosi eta egosi unetik 5 minututara egosi, irabiatuz.

Zartagina sutik kendu eta utzi 6-8 orduz. Zehaztutako denboraren ostean, gehitu fruktosaren gainerako erdia (450 g) zartaginarekin, nahastu. Sartu zartagina sutan, irakiten jarri eta egosi zenetik 5-6 minutuz egosi, noizean behin irabiatuz.

Berriz ere jarri marmelada 6-8 orduz. Ekarri marmelada irakiten jarri eta egosi 5-6 minutuz. Hoztu marmelada, jarri esterilizatutako poteetan, itxi estalkiak. Gorde leku fresko batean.

Udako sagarrak nituen (ikusi argazkia) azala mehe batekin, beraz, ez nituen sagarrak zuritu. Udazkeneko barietateak erabiltzen badituzu, hobe izango litzateke zuritu.

Fruktosa kopuruari buruz.
Nahita nahikoa kantitate handia hartu nuen, nire sagarrak mamitsuak eta gozoak izan arren. Marmelada gozoa izan zen. Gozamena goizeko gazta edo porridgeren gehigarri gisa erabiltzen dut (1-1,5 koilarakada erosteko zerbitzatu bakoitzeko). Diabetesa baduzu eta tearekin gozoki koilarakada batzuk bakarrik nahi dituzu, orduan hobe da 500-600 g fruktosa hartzea 2,5 kg fruta sagar barietate goxoetarako.

Limoi inguruan.
Zuritu limoi xerrak ukitu ukigarria eman zioten zitriko «mingotsei». Zitriko zaporea gustuko ez baduzu, hobe da limoi fresko zukua 1 limoi batetik erabiltzea, lehen sukaldaritzan gehituz. Gehitu behar duzu, izan ere, limoi fruktosarekin konbinatuta gelatzailea da.

Eta azkenik.
Hiru aldiz sukaldatzea eta konformatzea nahikoa izan zen marmelada irakiten jartzeko. Sagar gogorragoak erabiltzen badituzu, 4. aldiz sukaldatu beharko zenuke (irakiten eta 5-6 minututan irakin arte).

• Inskripzioa 27/01/2007
• Jardueraren aurkibidea 5.779
• Egileak 9.485 dira
• 14. bloga
• 31 errezetak

Ikuspegiak - 3878 Iruzkinak - 4 balorazio - 2 Balorazioa - 5 Atsegin - 1

Fruktosa marmeladaren onurak

Monosakarido naturala duten produktuek ezin dituzte diabetesa diagnostikatu kontrajarria duten pertsonek kontsumitu, osasunari kalte egin gabe. Gaixotasun horrekin, fruktosa dosi moderatuetan segurua da, ez du odol azukrea handitzen eta ez du intsulina askatzen.

Fruktosaren elikadura balio txikia dela eta, normalean gehiegizko pisua duten pertsonek kontsumitzen dute.

Karbohidrato naturalak azukre arruntak baino zenbait aldiz gozoagoak dira, beraz, kontserbak prestatzeko, edulkoratzaileek gutxiago gutxiago beharko dute. Behatu beharreko proportzioak: 600-700 gramo fruktosa behar dira 1 kg fruta bakoitzeko. Marmelada loditzeko, agar-agarra edo gelatina erabili.

Postreak, edulkoratzaile natural hori oinarritzat hartuta, eragin positiboa du sistema immunologikoan eta hortz-hazkundea% 35-40 murrizten du.

Fruktosaren marmeladak eta marmeladek fruituen zaporea eta usaina hobetzen dituzte, beraz, postrea oso usaintsua da. Sukaldaritza marmelada - 10 minutu baino gehiago ez. Teknologia horri esker, produktu bukatzean gehien mantenugai kopurua aurrezteko aukera dago.

Frutosa erabiliz egindako marmelada, mermeladak eta dietak jarraitzen dituzten pertsonek zure menuan sar ditzakete.

Frutosaren marmeladaren kaloria edukia azukrea erabiliz egosi baino txikiagoa da.

Frutosa marmelada kaltegarria zer den

Ez dago frutaren eta egosi den gehiegizko marmeladaren propietate miragarrietan oinarritzen. Gozokiak kantitate handietan kontsumitzen badira, horrek obesitatea ekarriko du. Frutosa, energia bihurtzen ez dena, gantz-zeluletan bihurtzen da. Era berean, larruazalpeko geruzan finkatzen dira, ontziak estutu eta gerrian kilo gehigarri gisa finkatzen dira. Plaka hilgarriak eta bihotzekoak eragiten dituzten plakak ezagutzen dira.

Pertsona osasuntsuek ere fruktosa marmeladaren kontsumoa mugatu beharko lukete. Ezin duzu azukre ordezko naturalak dauden gozokiak abusatu. Aholku hori ahazten bada, diabetesa garatu daiteke edo sistema kardiobaskularrarekin arazoak sor daitezke.

Fruktosarekin egosi den marmeladak ez du iraupen luzerik. Beraz, iraungitako produktuak elikagaietan ez sartzeko arretaz kontrolatu behar duzu; bestela, elikagaien intoxikazioez beteta dago.

Elikadura dietetikoa betetzeak zenbait produktu baztertzea ahalbidetzen du.Gehienetan azukrea debekatuta dago. Gozokiak maite dituztenentzat, benetako tragedia da hau. Baina oso garrantzitsua da osasun ona elikadura egokia izateko baldintza nagusiak atxikitzea.

Azukrerik gabeko dieta errezetak artikulu honetako bideoan ematen dira.

Adierazi zure azukrea edo hautatu generoa gomendioak bilatzeko Bilatu Ez da aurkitu Erakutsi Bilatu Ez da aurkitu Erakutsi Bilatu Ez da aurkitu.

Fruktuaren onurak

Frutosa fruta edo fruta azukrea ere esaten zaio eta adin guztietarako egokia da. Produktu honen kalitate garrantzitsuena gorputzean asimilazioa da intsulinaren partaidetzarik gabe, hau da, diabetesa duen edozein pertsonarentzat erabilgarria.

Azpimarratzekoa da fruktosiaren gaineko diabetikoentzako marmelada nahiko erraza dela, ez duzula orduak sukaldean egon behar eta prestaketa berezia behar ez den arren, oso garrantzitsua da halako ñabardurak gogoratzea:

• Fruta azukrearekin egindako marmelada gozoa izateaz gain, fruituen zaporea ere hobetzen da. Gainera, bukatutako postrea usainagoa izango da,
• Fruktosak kontserbatzaile baten ezaugarriak ez dituenez, bukatutako produktua hozkailuan gorde beharko duzu eta zati txikietan hobeto egosi,
• Fruta azukreak fruituen kolorea mantentzen du, beraz, postreak naturalagoak eta interesgarriagoak izango dira.

Gerezi marmelada

Fruktosarekin egindako gereziondoa ona da diabetikoentzat, baina hala ez bada, sorbitol edo xilitol bezalako edulkoratzaileekin egosi dezakezu.

• Lehenik eta behin, 1 gerezi, 700 gr. Bezalako osagaiak. fruktosa (1000-1200 sorbitol edo xilitol),
• Ondoren, gerezia prozesatu behar duzu. Horretarako, atera hezurrak bertatik eta isats itzazu isatsak eta garbitu ondo.
• Prozesatutako baia 12 orduz sartu behar da, zukua atera dezan;
• Horren ondoren fruktosa nahasten da eta irakiten jarri, eta su motelean egosi 10 minutuz.

Diabetikoentzako, gerezi marmelada goxoa izango da, beren gorputza ahulduta kaltetu dezakeena. Halako postrea leku hotz batean gorde behar duzu hondatu ez dadin.

Mugurdi marmelada

Frutosa egosi duten mugurdi marmelada gozo eta lurrinez ateratzen da beti, baina garrantzitsuena ez du azukre maila igotzen; beraz, diabetikoentzako egokia da. Forma hutsean nahiz azukrearen edo basearen konpotearen ordezko gisa erabil daiteke.

Egosteko 5-6 kg baia erosi beharko dituzu eta jarraibide hau jarraitu:

• Mugurdi osoak eta 700 gr. fruktosa ontzi handi batera bota behar da eta aldian behin astindu. Kontuan izan behar da fruitu hau ezin dela garbitu, bestela zukua galduko du;
• Ondoren, ontzi bat edo metalezko zartagin handi bat aurkitu behar duzu eta gaseak tolestu 2-3 geruzetan tolestuta bere behealdean,
• Mugurdiak gordetzen ziren ontzia prestatutako kazola batean sartu eta erdi urez bete, suan jarri eta irakiten jarri eta, ondoren, sugarra murriztu,
• Prozesu horretan, mugurdiak zukua konpondu eta sekretu egingo da, beraz, berriro lepoan gehitu beharko diozu eta, ondoren, edukiontzia tapa batekin itxi eta irakiten jarriko da
• Amaitutako nahasketa jarontzi batean metatu da, kontserbazio gisa, eta gero hankaz gora jarri, hoztu arte.

Diabetikoentzako marrubi marroiak egindako fruktosa marmelada postre ugarirekin batera. Gainera, hotzetarako oso erabilgarria da.

Abrikot marmelada

Abrikot marmelada gozogintza eta hainbat postreetan erabiltzen da, eta fruktosan egiten baduzu, horrelako oparia egokia da diabetikoentzat. Errezeta honen arabera egosi dezakezu:

• Lehendabizi abrikot kg 1 hartu behar duzu, gero zuritu eta haziak kendu,
• Gainera, ordu erdi batez su motelean, almibarretan egosi egiten da, 2 litro ur eta 650 gr ditu. fruktosa,
• Ondoren prestatutako abrikotak zartagin batean sartu eta almibarretan botatzen dira. Horren ondoren irakiten jarri eta irakiten uzten dira beste 5 minutuz.
• Marmelada prest dagoenean, poteetan sailkatu eta estalkiekin estaltzen da. Ondoren, buelta ematen zaie eta ongi bilduta hoztu arte. Hoztu ondoren, diabetikoentzako abrikot marmelada jateko prest egongo da.

Antzara marmelada

1-2 motako diabetikoentzako, fruktosa gooseberry marmelada honako errezetaren arabera presta daiteke:

• 2 kg gozoa, 1,5 kg fruktosa, 1 litro ur eta 10-15 gerezi hosto prestatu behar dira;
• Lehenik, baia prozesatu, garbitu eta ontzi batean sartu behar dira eta, ondoren, 750 g bota. fruta azukrea eta utzi 3 orduz,
• Aldi berean, almibarretan egosi behar da. Horretarako, litro ur bat hartu eta gereziondo hostoak gehitu eta gero 10-15 minutuz irakin egiten da. Gainera, kendu eta gainerako fruktosa likidoan sartu eta egosi egiten da 5-7 minutuz.
• Zopa almidoia prest dagoenean, baia bota eta sua irakiten jarri behar dute, gero sugarra murriztu eta egosi gutxienez 30 minutuz.
• Ondoren, marmelada poteetan isurtzen da eta estalkiekin biratzen dira.

Marrubi marmelada

Marrubi marmelada azukrerik gabe presta daiteke bakarrik fruktosan eta diabetikoek ere erabil dezakete. Errezeta honen arabera sukaldatu dezakezu:

• Horretarako, 1 kg marrubiak erosi beharko dituzu, 600-700 gr. fruta azukrea eta prestatu 2 edalontzi ur;
• Marrubiak zuritu behar dira eta hozkailua jarri, irensteko.
• Zopa almidoia modu estandarrean egosten da, fruktosa hori zartagin batean bota eta urez betetzen da, eta irakiten utzi arte
• Horren ondoren, prozesatutako fruituak almibarretan isurtzen dira. Irakiten utzi behar da irakiten, eta gero 7-10 minutuz egosi.
• Ondoren, bukatutako marmelada poteetan isurtzen da eta estalkiekin estaltzen da.

Diabetikoentzat, haien dietak ez du hainbeste poza, eta fruktosaren marrubi marmeladak apaindu dezake bere zapore distiratsua eta usain atsegina.

Beltza marmelada

Errauskinezko marmelada, fruktosaz diabetikoentzat egosi dena, goxoa eta osasuntsua izango da, fruituaren konposizioari esker, eta errezeta hau oinarri hartuta egosi dezakezu:

• Sukaldaritza egiteko, 1 kg errea beltza erosi beharko duzu, 750 gr. fruktosa (1 kg sorbitol) eta 15 gr. agar agar
• Baia zuritu eta adarretatik bereizten dira, eta gero leungailu batean jarri
• Ondoren, currants birrindu egiten dira eta horretarako irabiagailua egokia da,
• Amaitutako masa zartagin batean jartzen da eta fruktosa eta agar-agarra botatzen dira gainean eta hau guztia ondo nahasten da. Horren ondoren, edukiontzia sutondoan jarri eta irakiten utziko da. Gero gelditzen da bankuetan isuri eta biribilkatu.

Aukeratu marmelada egiteko errezeta, zure lehentasunetan arreta jarriz eta gauza nagusia jarraibideak zehatz jarraitzea da, eta azukre maila normala izaten jarraituko du, eta diabetikoek merezitako plazer bat jasoko dute jasotako gozokietatik.

Fruktosa marmelada

Denek ez dute gozoki desberdinak jan; adibidez, diabetikoei normalean debekatuta dago gozokiak eta pastelak jatea; horregatik, gaur errezeta interesgarri bat partekatzea erabaki dugu, edo hobeto esanda fruktoza marmelada nola egiten den ikasiko duzu. diabetes!

Filed Under: Conservation / Jam

Oharrak

• Inskripzioa 2005eko apirilak 19
• Jardueren aurkibidea 25 081
• Egileak 2. 377
• Moskuko hiria
• 827 errezetak

Natalia

• 2007ko urtarrilaren 27an batu zen
• Jardueraren aurkibidea 5.779
• Egileak 9.485 dira
• Moskuko hiria
• 14. bloga
• 31 errezetak

• Inskripzioa, 2004ko urriaren 18a
• Jardueraren aurkibidea 93 953
• Egileak 4. 294
• Moskuko hiria
• 4. bloga
• Errezetak 1318

Kontuz! Errezeta guztiak erakusten ditugu HARTZEKO KATALOGOA

Egoera aldatu ezin baduzu, aldatu jarrera horren aurrean.

• 2007ko urtarrilaren 27an batu zen
• Jardueraren aurkibidea 5.779
• Egileak 9.485 dira
• Moskuko hiria
• 14. bloga
• 31 errezetak

Emerald, Marin, fruktosa ez da sentitzen. Zaporea marmelada arrunta da.

Fruktosa baia, fruitu eta eztitik eratorritako azukre naturala da. Bere ezaugarri nagusia hesteek xurgatzen dute poliki-poliki (glukosa baino motelagoa, hau da, azukre erregularra), baina askoz ere azkarrago apurtzen du eta horrek diabetesa duten pertsonen elikagaietan erabiltzea ahalbidetzen du. Gainera, fruktosa, azukre arrunta ez bezala, kaloria gutxiko produktua da. Dendetan saltzen diren diabetikoentzako goxoki eta pastel gehienak fruktosarekin egiten dira.

Hau da sukaldaritzaren aldea:

Lehenik eta behin, fruktosa oso gozoa da, azukrea erregularra baino bi edo bi aldiz eta gozoagoa, beraz, marmeladarako ohiko azukrea baino askoz ere gutxiago hartu behar da (ona da asko kostatzen delako).
Bigarrenik, fruktosa ez da azukre arruntaren kontserbatzailea bera, beraz, fruta-marmelada hozkailuan gorde behar da.
Hirugarrenik, berogailu luzearekin, fruktosak propietateak galtzen ditu, beraz, ezin duzu marmelada egosi edo jarabeak irakiten denbora luzez.
Laugarrena fruktosak fruitu eta fruituen usaina asko hobetzen du; marmelada ohi baino usaintsua da. Baina, aldi berean, sukaldatzeko orduan, fruituak eta fruituak nabarmen argitzen ditu.

Hortik datorkie marmeladaren egosketaren ezaugarriak.
Fruktosa pixka bat hartzen denez, likido ez den marmelada lortzeko, zelula eragileak edo pektina gehitu behar zaizkio. Kontserbatzaile, egonkortzaile eta bestelako zabor mota guztiak gehitzen zaizkie diabetikoentzako industria-jamari. Bizitzan, marmelada ez bada sagarra (sagarrak pektina dute), sagar tarta gehitu behar da, edo zitrikoen azala, edo "Zhelfiks" - azken batean, pektina duten produktuak.
Ziurtatu sukaldaritza berotu eta berotu laburrez. Beno, prest egon behar duzu, adibidez, fruktosa marrubi marmelada gorri arrosa ilun ordez.