Diabetea duten patatak jan ditzaket?

2 motako diabetea duten patata jakak dira platerren bertsio beldurgarriena laborantza hau. Almidoi edukia eta glycemic indize handia direla eta, patatak dietan mugatu beharko lirateke. Hala ere, ez zenuke erabat uko egin behar: tuberkulu gazte batek bitamina eta mineral ugari ditu eta karbohidrato “onak” iturri gisa balio du.

GARRANTZITSUA EZAGUTU! Nahiz eta diabetesa aurreratua etxean sendatu daiteke, kirurgiarik gabe edo ospitaleetan. Irakurri Marina Vladimirovna-k dioena. irakurri gomendioa.

GI eta elikadura-balioa

Dieta hautaketa zorrotza eta eskrupulutasuna dira dieta mellitusaren diagnostikoa duten gaixoen tratamenduaren oinarriak. Pertsona horiek pisua irabazteko joera dute, eta indize glikemiko handia duten jakiak jatearen gaixotasuna da: odoleko azukreak jauzi egiten du eta horrek komaren garapena dakar. Ez du merezi diabetearentzako patata bezain ezaguna den barazki bat uztea, baina haren kantitatea mugatu beharko duzu eta tratamendu termiko mota leuna aukeratu beharko duzu.

Azukrea berehala murrizten da! Denboraren poderioz, diabetek gaixotasun ugari sor ditzakete, hala nola ikusmen arazoak, larruazaleko eta ilearen baldintzak, ultzerak, gangrena eta baita minbizi tumoreak ere. Jendeak esperientzia mingotsa irakatsi zuen azukre maila normalizatzeko. irakurri gehiago.

Nutrizioaren balioa eta patata GI faktore askoren araberakoa da:

sukaldaritza metodoak
patataren heldutasuna
gantzak eta beste osagai batzuk egosi direnean, etab.

Sukaldaritzarako, hobe da tamaina ertaineko sustrai gazteak erostea.

Merkatu edo supermerkatu batean patata barietatea aukeratzerakoan, hobe da tamaina ertaineko tuberkulu gazteetan gelditzea. Zenbat eta gazteagoa izan patata, orduan eta onura handiagoa izango du. Lehen laborantzak honako hauek ditu:

bioflavonoideak - odol hodien hormak indartzen dituzten substantziak,
gehienez C eta B bitamina kantitatea

Itzuli edukien taula

Zergatik jotzen da patata diabetesa erabilgarria?

Almidoi edukia handia izan arren, patatak elementu, bitamina eta mineral ugari ditu:

aminoazidoak
B, E, PP, C, D taldeko bitaminak,
osagai antiallergeniko tomatina,
Fe, K, P, etab.

2. motako diabeterako patatak dietan egon beharko lukete, baina horren zenbatekoa erregulatu beharko da. Patatak elikagaietan gehitzen dira pixkanaka, odol glukosa kontrolatuz.

Zenbat beratzen eta nola egosten?

Patatak arintzen dira bi arrazoirengatik:

almidoiaren edukia murrizteko,
digestio prozesua errazteko.

Diabetea duten patata bustiak jaten badituzu, glukosa hobetzeko hormonak ez dira urdailean garatuko. Hozteko etapak

Sustraiak garbitu aurretik, garbitu itzazu ur korrontearekin.

Garbitu tuberkuluak ur korrontearen azpian, behar izanez gero, igurtzi larruazala eskuila batekin lurzorua kentzeko.

Jarri ontzi gabeko patatak ontzi edo zartagin batean, bota ur freskoa, utzi gauean edo gutxienez 8 orduz. Epe hori nahikoa da organismo diabetikoarentzat kaltegarriak diren almidoi eta substantzia gehiago disolbatzeko.

8 ordu igaro ondoren tuberkuluak egosi edo lurrundu daitezke.

Herri medikuntzan, patata zukua 2 motako diabetesa erabiltzen da. Uste da 50 gramo zuku etengabe bazkal aurretik, gaixoen osasuna nabarmen hobetu daitekeela: patata zukuak odol azukrea gutxitzen du. Terapia asistentzialarekin koordinatu behar da horrelako terapia. Zukua kaltegarria izan daiteke tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunetan eta lehenengo diabetesa motaren kasuan.

Patata purea

Patata purea esne edo kremarekin jende gehienak gustukoen duen janaria da. Platerren koherentzia leunak oroitzapen atseginak ateratzen ditu txikitatik, beraz, askoz ere zailagoa da patatak purearekin uko egitea. Medikuen erantzuna etsigarria da: diabetikoentzako purea tabu bat da. Debeku hori plater honetako karbohidratoen digestibilitate bizkorra da. Gaixoak debekua haustea erabakitzen badu, hobe da patata purea jatea uretan edo esne gaingabetuan.

Patata diabetikoa

Patata labean egosi azkarra eta erraza da: garbitu tuberkuluak, labean sartu eta 20-35 minutu igaro ondoren platera prest dago. Prestatzeko metodo hau diabetesa da gutxien azaltzen duena: etekin maximoa izaten jarraitzen du, indize glikemikoa eta kaloria edukia nahiko baxuak dira. Patata labean kontsumitu daiteke plater bakartzat edo barazki entsaladetan gehitu. Ez konbinatu haragi edo arrainarekin - horrek kaloria-edukia nabarmen handituko du.

Patata errezetak

Azukrea handitu ondoren, menua berrikuspen osoa egin daiteke. Patata indize glikemiko handia duen produktua da, beraz, pazienteak elikadura estrategia garatu arte, hobe da erro laborategi honekin errezetak koordinatzea nutrizionista batekin edo bertaratutako medikuarekin. Zalantzarik izanez gero, gomazko patatak erabiltzea gomendatzen da barazki entsaladarekin batera.

Landare entsalada

Egosi 100 gramo apioa eta perretxikoak eta 1 patata txiki bat. Moztu perretxikoak xerratan, gainerako barazkiak kuboetan. Osagai guztiak ondo nahastu. Moztu fin aneta eta perrexila mordo bat, gehitu ontzi bat txikitutako barazkiekin. Gatza, piperra dastatzeko, greziar jogurt kopuru txikiarekin ondu. Nahi izanez gero, arrautza egosi birrindua erantsi daiteke entsaladara.

Patata zopa plantanarekin

300 ml ur irakinetan, busti tamaina ertaineko patatak, tipula txikituta, fin txikitutako platano hostoak, gatza, piperra eta egosi arte egosi arte. Sasoia krema garratza koilarakada batekin, belar freskoak bota. Zerbitzatu aurretik, birrindu egosi bat galeper arrautza plater batera.

Zopa mistoa

Egosi bigarren haragi salda haragi gihartsuetatik.
Salda haragia edo hegaztia atera, gehitu patata labana, 3 tbsp. l. ilar berde freskoak, 2 tbsp. l. babarrunak, 250 g aza zuri birrindu.
Mugitu tipula txikituta eta kalabazin txikia zartagin batean oliba olio pixka batekin. Amaieran, zatitu tomate zuritua errea erretzera.
Patatak guztiz egosi ondoren, gehitu zartaginari salda.
Zerbitzatu aurretik, txikitu berdeak eta behiak plater batean, bota zopa.

Itzuli edukien taula

Patata kazola Oilasko xerrarekin

Plater hau ezin da maiz jan: haragiaren eta patataren konbinazioa odolean azukrean islatzen da. Egosi 0,5 kg jaka patata, zuritu, saski batekin sardexka batekin. Gehitu patata salda pixka bat, gatza. Pasatu egosia haragi-erregailu batetik pasa eta tipula lurrunarekin nahastu. Lubrifikatu moldea olio geruza mehe batekin, jarri patatak gainean - haragia tipulinekin. Egosi arrautza gatzarekin eta espezieekin. Labean sartu labean 200 gradutan 15 minutu baino gehiago egonez gero, azalean dagoen tortilla bat ikusteko prest.

Patata patata

Edan edalontzi bat gau batez, irakiten ur gazitan.
Egosi 1 jaka patata.
Bukatutako babarrunak eta patatak irabiagailuz edo xehatuarekin txikituta.
Gehitu tipula frijituak, 2 arrautza gordinak, gatza, piperra eta gainerako espeziak haragi xehatuan.
Inprimatu ebakiak, ogia, labean jarri eta labean sartu.
Entsalada zerbitzatu.

Itzuli edukien taula

Almidoia kaltegarria da eta nola kentzeko?

Patata txikiagoa da almidoiaren edukian lekaleak eta aleak baino. Diabetikoentzako konposatu horren kopuru handia dela eta, gomendagarria da patatak mugatzea.

Azken ikerketek erakusten dute erreta tuberkulua kaltegarria dela, baina jaka patatak onargarriak dira. Hurrengo ñabardurak hartu behar dira kontuan:

tuberkulu txikiagoetan almidoia gehiago dago
patata goiztiarrek substantzia horren% 8 baino ez dute.

Bero-tratamenduaren ondoren hoztu den tuberkuluan, almidoi mota erresistente bat eratzen da. Bere abantailak:

digestioarekiko erresistentea
gosea murrizteko gai,
elikagaien oinarria da hesteetako bakterio babesleentzat,
kolesterola odolean sartzea eragozten du.

Ez da beharrezkoa almidoia diabetetik erabat kentzea; karbohidrato “onak” iturri dira. Patatak errefusatzea beharrezkoa da medikuak aholkua ematen badu soilik. Beste kasu batzuetan, neurritasuna behatu behar da, tuberkulu goiztiarrak aukeratu, ez ahaztu horiek beratzen eta bero tratatzeko metodo leunak aukeratu.

Oraindik ezinezkoa dirudi diabetesa sendatzea?

Orain lerro hauek irakurtzen ari direla ikusita, odol azukrearen aurkako borrokan ez dago garaipena zure aldetik.

Eta dagoeneko pentsatu al duzu ospitaleko tratamendua? Ulertzekoa da, diabetesa oso gaixotasun arriskutsua delako eta, tratatu ezean, heriotza sor daiteke. Etengabeko egarria, gernu bizkorra, ikuspegi lausoa. Sintoma horiek guztiak ezagunak zaizkizu.

Baina posible al da kausa efektua baino gehiago tratatzea? Egungo diabetesa tratamenduei buruzko artikulua irakurtzea gomendatzen dugu. Irakurri artikulua >>