Posible al da babarrunak 2 motako diabetea dutenak (errezetekin)

2. motako diabetesa azukrea prozesatzeko arazoak dituzten pertsona gehienei eragiten die. Gaixotasunak pankreako beta zelulek jarritako intsulinarekiko erresistentzia sortzen du. Gaixotasun honetarako predisposizioa arrazoi genetikoengatik gertatzen da (herentziaren bidez transmititzen dena), baita gaizki antolatutako bizimodua edo interbentzio mediko okerra dela eta. 2 motako diabetes mellitusaren kausa ohikoenak: dieta desorekatua - pastelen gehiegikeria ...

2. motako diabetearen dietaren garrantzia

Dieta zuzentzea kontsumitzen den elikagaietan karbohidratoak, gantzak eta proteinak konbinatu behar bezala egiten da.

Diabetikoentzako dieta aukeratzeko oinarrizko arauak:

• Koipeen eguneroko tasa ez da 60 g baino gehiago, proteina - 100 g. Karbohidratoak - 350 g.
• Zati txikiak
• Elikagaiekin maiz egin (eguneroko dieta gutxienez 5-6 harreragatik banatu),
• Lurrunetan, frijituak ukatuz,
• Larriagotzen diren aldietatik kanpo, janari egosiak eta labean jan daitezke,
• Salbuespena gehiegizko koipea, gazia, ketua, pikantea eta gazia da, tarta hori, eta horrek kaltegarria izaten du traktu gastrointestinalaren mukarako.

Babarrunen erabilera diabetikoen elikadurarako

Babarrunak gosea asetzeaz gain, gaixoaren odolean glukosa-kontzentrazioan eragin positiboa dute.

Babarrunak haragiaren ordezko ona dira. Proteina kopuru handia dauka gantz saturatuen gabeziarekin batera, eta almidoia duten elikagai taldeko kide den arren. Lekaleen onurak ere gordetzeko erraztasuna eta kostu moderatua ditu. Kultura hori ia unibertsala da - alboko plater gisa edo zopetan erabiltzen da, entsalada edo labean egindako plater baten osagaia izan daiteke, ale osoko zerealekin konbinatuta. Hala ere, babarrunak beste produktu batzuekin batera erabiltzean, askoz ere zailagoa da janari kopuru optimoa kalkulatzea eta horren indize glizerikoa ebaluatzea.

Babarrunak gorputzak erraz xurgatzen ditu. Frutaz gain, babarrun hostoen hostoak ere baliagarriak dira - odola intsulinaren ordezko batekin betetzen dute elikagaiak prozesatzeko garaian.

Babarrun plateren askotariko dieta lortzeko, erabilgarria da hainbat produktu mota ezagutzea.

Babarrunak zenbakietan

Ehun gramoko kaloria edukia 320 kcal da.

Diabetikoentzako garrantzitsua da ogia (karbohidratoak) unitate bezalako adierazlea (XE). Bakoitza karbohidrato gramoko hamar (edo hamahiru, dieta zuntz barne) berdina da. Hau 20 (edo 25, bigarren kasuan) gramo ogiren baliokidea da. Hala ere, ez izan beldurrik kalkulu konplexuetan nahasteko: informazioa tauletan sistematizatzen da eta publiko orokorraren eskura dago. Diabetikoen kontrol glukemikoaren kontzeptu garrantzitsu honek karbohidratoen metabolismoaren porrotaren eraginengatik kalte-ordaina hobetzen du.

Babarrunak kaltegarriak al daitezke 2 motako diabetesa?

Ondorio nahigabeak ekiditeko - gasaren eraketa handitzea, mina sabelean— nahikoa da kultura hau prestatzeko oinarrizko arauak ez ahaztea.

Urratze posible nagusiak tratamendu gastrointestinalaren lanarekin lotzen dira. Hori dela eta, produktua prozesatzeko metodoak aukeratzeko gomendioei jarraituz, horiek saihesten lagunduko du.

• Beste lekale batzuk bezala, ez da gordinik jan,
• Janaria zati txikietan dago,
• Sukaldatzen hasi aurretik, fruta ur hotzean bustitzea sosa disolbatuaz gozatzeko erabilgarria da.
• Ez erabili kronikoen larritzeko fasean, ulcerative gaixotasunak barne, batez ere traktu gastrointestinalarekin lotutakoak,
• Produktua astean erabiltzeko maiztasuna hiru aldizkoa da.

Ezaugarri erabilgarriak

2. motako diabetikoentzako babarrunak dituen abantailak bere konposizio kimiko aberatsarekin azaldu daitezke. Beraz, honako hauek ditu:

• B taldeko bitaminak (B1, B2, B3, B9), A eta E.
• Fiber.
• Ezinbesteko oligoelementuak, besteak beste, kaltzioa, magnesioa, sodioa, fluorra, zinka, kobaltoa eta beste asko.

Aldi berean, bere kaloria edukia 100 gramo bakoitzeko 292 kcal baino ez da, eta horrek zati txiki batean diabetikoen gosea irauli dezake.

2. motako diabetesa gehiegizko pisuarekin batera izaten da eta proteina aberatsek babarrunak gorputzean prozesu metabolikoak zuzentzen dituzte eta horrek gutxitzea eragiten du. Kaltzioa, bertan dagoena, hortzetarako eta hezur-ehunetarako erabilgarria izango da. Egunero diabetearekin babarrunak izanez gero, nerbio sistema indartu eta metabolismoa berreskuratu dezakezu.

Naturan, hainbat mota daude: zuria, beltza, gorria eta berdea.

Produktu honen "klasikoa" dela esan daiteke. Babarrun zuririk eraginkorrena bihotzeko muskuluen funtzionamendua arautzen duela, odol azukrea normalizatzea eta haren jauziak saihestea frogatu du. 2. motako diabetes mellitus kasuan, babarrun zurien erabilerak odol hodien egoera hobetzen eta zelularen birsorkuntza azkartzen lagunduko du, efektu antibacterialen eraginez. Garrantzitsua da diabetiko bat zauriak eta ultzerak sendatzeko modua delako. 2. motako diabetean babarrunak zuriak gorputza multivitaminekin saturatzen lagunduko du.

2. motako diabetesa dela eta, gomendagarria da egunero produktu hau kontsumitzea. Horretarako, aldez aurretik beratzen joan behar duzu eta gosaldu aurretik 5-6 pieza jan, urarekin garbitu. Horrek intsulina askatzen laguntzen du.

Babarrun beltzak ez dira hain erabiliak, baina alferrik. Besteekiko abantaila nagusia efektu immunomodulatzaile indartsua da. Diabetiko batek gaixotasun birikoak edo infekziosoak izateko arriskua murriztuko du.

Babarrun beltzak eragin immunomodelatzaile indartsua du

• Red.

2. motako diabetesa duten babarrunak, zalantzarik gabe, presente egon behar dute dietan. Produktu honek azukre maila diabetiko batean jaisteaz gain, hesteen eta urdailaren funtzionamendua normalizatzen du. Diabetesarekin batera, beherakoa prebenitzeko erabil daiteke.

• Babarrunak.

Bere berezitasuna fruituak berak eta marrak erabiltzen direlako datza. Beraz, adibidez, odolaren osaera erregulatzen du eta zelulak garbitzen ditu, gorputzak gaixotasun birikoei aurre egiteko gaitasuna areagotzen du eta toxinak gorputzetik kentzen ditu. Era berean, gordin moduan erabil daiteke, ura irakiten aurretik.

Jende gutxik daki babarrunak ez ezik, hegoak ere erabilgarriak direla.

• Gaixoaren gorputza 2 motako diabetesa saturatzen dute intsulinaren ordezko gisa eta nerbio-estresari aurre egiten laguntzen dute.
• Bere oligoelementek intsulina naturalaren ekoizpenaren sintesia areagotzen dute eta pankrea hobetzen dute.
• Kempferol eta quercetin-ak elastikotasun baskularra hobetzen dute.
• Hegaletan kokatzen den substantzia glukonina, glukosa hobeto xurgatzen eta gorputzetik kentzen laguntzen du.
• Diabetikoek obesitatea dute ezaugarri, eta produktu horren satietateak gosea asetzen du zati txiki batean.
• Landare-zuntzek azukrea duten karbohidratoen xurgapen-tasa murrizten dute, eta horrela, diabetikoek odol-azukre-maila handitzea ekiditen dute.

Contraindications

Sendagarriak diren arren, diabetikoentzako zenbait kontraindikazio ditu, besteak beste:

• Kolitisa, ultzerak edo kolekistitisaren presentzia.
• Produktuarekiko intolerantzia indibiduala, erreakzio alergikoa sor dezakeena.
• Gaixo dauden erizainek, gaixorik daudenean, ez dute diabetesa duten dietan babarrunak sartu behar.
• Zahartzaroan, produktu honen erabilera murriztu beharko zenuke.

Ez zenuke arriskuan jarri behar, eta hobe da zure medikuari kontsultatzea, ez bakarrik babarrun landare hori erabiltzeko aukerari buruz, baita dietako zenbateko egokiari buruz ere.

Babarrunak ez dira kolitisa, ultzerak edo kolekistitisa erabili behar

Zain dagoen azafata baten sukaldaritza sekretuak

2. motako diabetearekin, babarrunak zuriak behar bezala prestatu behar dira. Hainbat gomendio daude:

• Baba hau zure dietan sartu behar da pixkanaka, gorputza ohitu dadin.
• Erabilera egin aurretik, babarrunak gau batez. Sukaldatzeko garaian, babarrunak xurgatzen ziren ura xukatu behar da eta ur hotz garbian egosi.
• Gehiegizko oligosakaridoak kentzeko, gehitu ur hotza eltzean irakiten eman ondoren.
• Sukaldaritza denbora bere tamainaren araberakoa da, baina, batez beste, 1-3 ordukoa da.
• Espeziak amaieran bakarrik gehitu daitezke.
• Babarrunak jan ondoren kamamila te bat edanez gero, horrek flatulentzia arriskua murriztuko du.

Babarrun platerak erabilgarria izateaz gain, oso zaporetsuak ere izan daitezke, eta horiek prestatzeko prozesuak plazer handia ekar dezake. Errezetak babarrun zuriak erabiliz, esaterako, zopa purea.

Egin fin txikitutako tipula eta 2 baratxuri ale baratxuri berotu aurretik eguzki-olioarekin, gisatu 2-3 minutu inguru. Ondoren, azalorea moztu zati txikietan eta 450 g ale zuri gehitu behar zaizkio. Egin itzazu barazki salda guztiak 3 kopa eta 20 minutuz kuzinatu tapa itxiaren azpian. Emazue lortzen den zopa pure batean, irabiagailuaren edo elikagai prozesadorearen bidez. Sartu purea amaitutako patatak zartaginera, gehitu espeziak dastatzeko eta irakiten bero baxuan beste 2-3 minutuz. Zopa hau egositako arrautzarekin zerbitzatu daiteke.

Gauean busti, babarrun 1 edalontzi bat irakiten guztiz egosi arte. Ondoren, gehitu 1 kopa chucraut, 3 tbsp. l. landare olioa, tipula finarekin eta belar mordoa, elkarrekin bota 3 edalontzi ur eta 1 orduz su motelean.

Medikamenduak oso garestiak dira batzuetan, eta medikuntza tradizionalak diabetikoei diabetesa lagun dezaketen hainbat errezeta eskaintzen dizkie. Decoction berezi bat egosi dezakezu eta horrek, berrikuspenen arabera, azukrea gutxitzen laguntzen du.

Horretarako, 50 g babarrun termo batean jarri behar dira eta ur irakiten bota. Utzi infusioa gutxi gorabehera 10-12 orduz. 200 g jan aurretik dekokzioa erabili behar duzu.

Galderari inolako zalantzarik gabe, babarrunak diabetikoei jan ahal izatea da, erantzun daiteke babarrunak 2 motako diabetearekin jan behar direla eta maiz. Bere zaporea, babarrunak ekartzen dituen onurekin batera, zaila da gainestimatzea. Medikuntza bikaina bihurtuko da diabetearen aurkako borrokan, eta platerak edozein mahairen apaingarri izango dira.

Diabetesaren tratamendua: elikagaien zerrenda, kaloria kontsumoa, ariketa fisikoa

Bi berri daude: onak eta nola begiratu. Gauza ona da dietak benetan laguntzen duela II motako diabetesa (hau da, labana, sardexka eta inaktibitate fisikoarekin lortzen duguna) edo, bestela, (terapia egokia) kontrolpean edukitzea gaixotzen bazara. Bigarren albistea dieta bakarra ez dela nahikoa da eta ikerketa zientifikoek frogatu dute.

Bizitza on baten epidemia. Salbazioa - Gorputz Hezkuntza

Egun, ia 130 milioi lagun diagnostikatu dira diabetesa (agian orain arte ez dakite gaixorik dauden), eta kopuru hori gero eta merkeago hazten ari da urtero. Diabetesari dagokionez, NBEren ebazpen berezi bat ere onartu zen - malaria, tuberkulosia eta GIB infekzioarekin batera, gaixotasunaren eskala deigarria da eta munduko herrialde guztiei eragiten die.

Hazkunde azkar hau, zientzialarien arabera, bizi baldintzak hobetzearekin lotzen da: asko jaten dugu, aberats, goxo (eta azkar, horrek esan nahi du gure janaria guztiz findua dela), pixka bat mugitzen gara, baina urduri jartzen gara, gehiegizko pisua irabazten dugu (faktore nagusietako bat da. diabetesa ekarrita).

Elikadura sistema berezi bat (ez diot dieta deitu nahi, nahiz eta berariaz pisu galera zuzentzen den) diabetesa tratatzeko zutabeetako bat da edozein unetan, aspalditik eta nagusitzat jotzen baitute. Hala ere, American Diabetes Prevention Programak frogatu du ahalegin guztiek jarduera fisiko gabezia baliogabetu dezaketela. Diabetesaren kontrolean esanguratsuagoa da dieta egokia baino!

Azken hamarkadan, ikerketak egin dira eta frogatu dute jarduera fisiko erregular eta nahikoa, nahiz eta dietan aldaketarik egin gabe, diabetesa izateko arriskua% 58 murrizten dela, eta efektua handiagoa dela adineko pertsona batek. Diabetikoen kasuan, ariketak odol azukrea eta kolesterola, hipertentsioa eta gorputzaren pisua murrizten ditu, botiken dosia murrizten du, eta talde esperimentaleko hainbat lagunentzat, droga terapia erabat bertan behera utzi zen. Gainera, kirolek diabetearen konplikazioengatik heriotza arriskua murrizten dute.

Paradoxa zera da: pisua galtzea nahi baduzu, garrantzitsuena zure dieta egokitzea da, jarduera fisikoak bakarrik ez dizu lagunduko. Baina osasuna osasuntsu egon nahi baduzu eta gaixotasuna kontrolatu nahi baduzu: kirola nagusitzen da, hezkuntza fisikorako gaixotzat jotzen duten diabetikoek gogoan izan behar dute hori.

Diabetesarentzako dieta - tratamendu 9. zenbakia

Hala ere, dietak garrantzi handia du eta diabetesa diagnostikatzeko pertsona batek eraman beharko lukeen bizimodua zehazten du. Bere helburua da karbohidrato konplexuak normalizatzea eta karbohidrato konplexuak digeritzea karbohidratoek digeritzen duten arbuioa (ahal izanez gero, osoa). Baliteke dieta hau (edo hobeto esanda, 9. zenbakiko tratamendu taula) gutako gehienok erakusten dugula.

Endokrinologoen segurtasunaren arabera, ondo aukeratutako terapia eta jarduera fisikoa nahikoa izanez gero, diabetiko baten bizitza eta elikadura pertsona osasuntsu baten berdina da, nolanahi ere, menuaren egitura berdina izaten jarraitzen du. Erregulartasunak berebiziko garrantzia du: aldi berean, aldi berean, gutxienez, ez gehiegi handiak, jan behar duzu egunean gutxienez.

Beste puntu garrantzitsu bat elikagaien moderazioa da, normalean traba izaten baita, denek ulertzen baitute moderazioa bere erara eta ez delako denek atxikitzen. Kaloria elikadurak laguntzen du, elikagaien aukera egokia eta zenbait ohitura onak sukaldaritzaren ikuspegian.

Nola kalkulatu kaloria-kontsumoa emakumeen eta gizonen artean

Gorputzaren pisu arruntarekin, eguneroko kaloria-tasa honako formulak erabiliz kalkulatzen da.

18-30 urte bitarteko emakumeentzat: (0,0621 × pisua (kg) + 2,0357) × 240 (kcal),
31-60 urte: (0,0342 × pisua (kg) + 3,5377) × 240 (kcal),
60 urte baino gehiago: (0,0377 × pisua (kg) + 2,7545) × 240 (kcal).

18-30 urte bitarteko gizonentzat: (0,0630 × pisua (kg) + 2,8957) × 240 (kcal),
31-60 urte: (0,0484 × pisua (kg) + 3,6534) × 240 (kcal),
60 urte baino gehiago: (0,0491 × pisua (kg) + 2.4587) × 240 (kcal).

Biderkatu emaitza 1,0 bider lan sedentarioa baduzu eta ez baduzu esfortzu fisikorik, 1,3 - egunean zehar asko mugitzen bazara eta batzuetan fitness egiten baduzu 1,5 - zure jarduera fisikoa egunero nahikoa altua bada.

Obesitatearekin kaloria-sarrerak murriztu behar dira, baina ez da 1200 kcal baino txikiagoa izan behar.

Hala ere, ez da hain garrantzitsua egunean zenbat kaloria jaten dituzun, ezta zenbat elikagai ateratzen dituzun ere. "Kaloria hutsak" - elikagai finduek (azukrea, gozotegia, eztia, izozkiak, elikagai egokiak, etab.) Nabarmen handituko dute diabetesa edo konplikazioak izateko arriskua, baita kaloria edukia gainditu ere.

Diabetesaren elikadura: elikagaiek zer eta zer ezin duten

Aukeratutako produktuak. Barazkiei lehentasuna eman behar zaie, egosia, gisatua (soilik ez gatzatua eta ez salta). Ogia bada, orduan zekalea edo ale osoa, haragia bada, orduan gantz ez - behi, txahal, untxia, oilaskoa. Arraina ere leuna da. Esnea eta esnekiak gantz-eduki murriztuarekin erosi behar dira. Tea, kafea, azukrerik gabe edateko dekorazioak.

Murrizketak. Gorputza poliki xurgatu duten karbohidrato konplexuak (irina, pasta, esnekiak, zerealak, patatak) kontrolatzeko eremuan sartzen dira. Animalien koipeak, hestebeteak eta ketutako haragiak bezala.

Menuko gantz edukia gutxitzeko, merezi du koipea eta gantza haragitik mozteko ohitura egitea, koipeak salda ez kentzea, ez frijitu, baina platerak prestatu eta labean jarri. Harrigarria da zenbat olio gutxiago kontsumitzen duen entsalada botilatik ureztatzen ez dutenek, baina spray botila berezi batetik olioarekin busti.

Ardo lehorraren alkoholak medikarekin adostuta baimendu daitezke, eta, hala ere, kaloria hutsak dira.

Debekatzeko produktuak. Gozoki, izozki eta muffin guztiak, kontserbak, haragi koipetsuak eta arrainak, margarinak. Semolina eta arroza zuria, zuntz koipetsuak zerealekin eta pastarekin. Fruitu lehorrak, azukrea, eztia, marmelada. Dena zorrotza eta gazia da. Paketatutako fruta eta baia zukuak, kvass gozoak eta freskagarriak.

Diabeterako ogi unitateak. Diabetikoentzat garrantzitsuena denez, odol-glukosa abiadura desberdinetan handitzen duten karbohidratoak zenbatzeko (ez dugu behar azkar), garrantzitsua da jakitea karbohidratoak ogi unitateetan (XE) neurtzen direla. 1 XE 12 g karbohidratoetan, prozesatzeko 2 intsulina inguru behar dira. Ogi unitateetako produktuen mahaiak erraz aurki daitezke Interneten. Garrantzitsua da gogoratzea, gehienez, 6–8 XE jan behar direla otordu batean. Karbohidratoen eguneroko batez besteko eskaria 18-25 XE da, baina zure medikuak normalean kalkulatzen du.

Garrantzitsua: kaltegarria da diabetikoentzat arratsaldez eta arratsaldez gehiegiz jatea. Hala ere, guztiok bezala.

Top 10 Diabetes Produktuak

(Amerikako endokrinologoen arabera)

Zerrendako produktu guztiek indize glikemiko baxua dute eta gorputzari funtsezko mantenugaiak eskaintzen dizkiote, besteak beste, kaltzioa, potasioa, magnesioa, bitaminak, A, C, E eta zuntz dietetikoak.

Babarrunak. Edalontzi erdi batek dieta zuntzen eguneroko arauaren herena eta 30 g haragi bezainbeste proteina eman dezake, gantz saturatuekin batera egon gabe. Magnesio eta potasio iturri ere bada. Kontserba babarrunak erabiltzen badituzu, ziurtatu ondo ureztatu sodioa ahalik eta gehien kentzeko.

Patata gozoa. "Patata gozoa" - belarra hazteko tuberkulua - nutrizionistek debekatuta dute, almidoi ugari duten patata ordezkatzea. Potasio, C eta B6 bitamina ugari ditu, baita dieta zuntzak ere.

Barazki hostoak Espinakak, aza, letxuga - produktu horiek konposizio berezia dute: bitamina eta dieta zuntz asko eta kaloria gutxi dituzte.

Zitriko fruituak. Zor, laranjak, limoiak, mandarinak - aukeratu zure gogoko fruituak eta lortu eguneroko zuntz dosi zati bat eta C bitamina atsegin handiz.

Bayas. Gereziak, blueberries, hostoak, mugurdiak, currants gorri eta beltzak, marrubiak - horiek guztiak antioxidatzaileak, bitaminak eta zuntzak dituzte.

Tomatoes. Freskoa edo purea, mantenugai garrantzitsuak dituzte: C eta E bitaminak, burdina, baita likopenoa ere.

Omega-3 gantz-azido ugari ditu. Izokina kategoria honetako gogokoena da. Hobe da lurruna eta astean 150-250 g gainditzea.

Ale osoak. Behar ditugun mantenugai asko dituzte: magnesioa, kromoa, azido folikoa.

Fruitu lehorrak. 30 g-ko fruitu lehorrekin gorputzak koipe osasuntsuak eskaintzen ditu, gosea kontrolatzen laguntzen dute, magnesioa eta zuntzak erretzen dituzte. Intxaurrak eta lihoaren haziek omega-3 gantz azidoak ere badituzte.

Esne gaingabetua eta jogurta. Kaltzioaz gain, esnekiak D bitamina iturri ona dira.