1 motako diabeterako dieta egokia

Gaiaren inguruko artikulua irakurtzeko aukera eskaintzen dizugu: "diabetes mellitus motako dieta motako elikadura egokia" profesionalen iruzkinekin. Galderarik egin edo iruzkinak idatzi nahi badituzu, erraz egin dezakezu hau azpian, artikulua ondoren. Gure endoprinologo espezialistak behin betiko erantzungo dizu.

Artikuluan ikasiko duzu nola jan 1 motako diabetesa dutenekin, zer jan daitezkeen janaririk gabe eta zer debekatuta jatea. Karbo gutxiko dieta batekin ogi unitateak zenbatzen ikasiko duzu.

Bideoa (klik egin erreproduzitzeko).

Batzuetan, 1 motako diabetesa bezalako gaixotasun batekin topatzen diren gaixoek uste dute nahikoa dela azukrea ez jatea, intsulinaren eraginpean dagoen odolean haren maila jaitsi eta normala izan dadin.

Baina 1 motako diabetesa duten elikadura ez da batere hori. Odol glukosa handitu egiten da karbohidratoen matxurarekin. Hori dela eta, pertsona batek egunean zehar jaten duen karbohidratoen kopurua hartu behar da hartutako intsulinaren arauarekin. Gorputzak azukrea apurtzeko hormona hori behar du. Pertsona osasuntsuetan, pankreako beta zelulak sortzen ditu. Pertsona batek 1 motako diabetea garatzen badu, sistema immunologikoa gaizki hasten da beta zelulak erasotzen. Horregatik, intsulina ez da sortzen eta tratamendua hasi behar da.

Bideoa (klik egin erreproduzitzeko).

Gaixotasuna botika, ariketa eta zenbait jakirekin kontrolatu daiteke. Diabetes 1erako zer jan aukeratzerakoan, zure dieta karbohidratoetara mugatu behar duzu.

1 motako diabeterako dietak karbohidrato azkarrak erabiltzea debekatzen du. Hori dela eta, gozogintza, gozokiak, fruituak, azukre edariak menutik kanpo geratzen dira, odol glukosa maila normala baino gorago egon ez dadin.

Denbora luzez apurtzen diren karbohidratoak egon behar dute dietan, baina horien kopurua zorrotz normalizatuta dago. Hau da zeregin nagusia: 1 motako diabeterako dieta egokitzea, hartutako intsulinak produktuetatik lortutako odolean dagoen azukreari aurre egiteko. Aldi berean, barazkiak eta proteina elikagaiak menuaren oinarri bihurtu beharko lirateke. 1 motako diabetesa duen pazientearentzat, askotariko dieta egiten da bitamina eta mineralen eduki handiarekin.

Diabetesa duten pazienteentzat, 1 XE (ogia unitatea) baldintzapeko neurria asmatu zen, eta horrek 12 g karbohidrato balio du. Horietako asko ogi xerra baten erdian daude. Arauarentzat hartu 30 g pisatzen duen zekale ogia.

Mahaiak garatu dira eta bertan produktu nagusiak eta zenbait plater XE bihurtu dira, beraz, errazagoa da 1 motako diabetesa izateko menua egitea.

Taulari erreferentzia eginez, diabetesa lortzeko produktuak hauta ditzakezu eta intsulina dosiari dagokion karbohidratoen araudia bete. Adibidez, 1XE karbono karbohidratoen kantitatearen berdina da 2 tbsp. koilarakada buckwheat porridge.

Egun batean, pertsona batek 17-28 XE inguru jan ditzake. Horrela, karbohidrato kopuru hori 5 zatitan banatu behar da. Bazkarirako 7 XE baino ezin duzu jan!

Izan ere, diabetesa 1ekin zer jan ez da zaila. 1 motako diabetearekin, dieta baxua izan behar du. Karbohidrato gutxi duten diabetesa duten produktuak (produktuaren 100 g bakoitzeko 5 g baino gutxiago) ez dira XE hartzen. Hauek dira ia barazki guztiak.

Aldi berean jan daitezkeen karbohidratoen dosi txikiak ia mugarik gabe jan daitezkeen barazkiekin osatzen dira.

1 motako diabetesa duten pazienteentzako dieta osatzerakoan ezin duzu mugatu ezin duzun produktuen zerrenda:

kalabazin, pepino, kalabaza, kalabaza,
sorra, espinakak, entsalada,
tipula berdea, errefautxoak,
perretxikoak,
piperra eta tomateak
azalorea eta aza zuria.

Heldu edo haur baten gosea asetzeko proteina elikagaiak laguntzen ditu, kantitate txikietan kontsumitu beharko lirateke gosari, bazkari eta afarian. 1 motako diabetikoentzako dietak proteina produktuak eduki behar ditu. Hau bereziki garrantzitsua da 1 motako diabetesa haurrentzako menua sortzeko.

Interneten XE taula zehatzagoak aurki ditzakezu, prestatutako plateren zerrenda duten zerrendak. Diabetetzarekin jan daitekeen aholku batzuk ere aurki ditzakezu diabetikoentzako menua sortzea errazteko.

Errezetekin egun bakoitzeko 1 motako diabetesa duen gaixoari menu zehatza sortzea komeni da sukaldatzeko denbora osoa murrizteko.

100 g-ko zenbat karbohidrato dauden jakinda, zatitu 12 zenbaki hori produktuaren ogi unitate kopurua lortzeko.

1XE plasma azukrea 2,5 mmol / L handitzen da, eta 1 U intsulina batez beste 2,2 mmol / L jaisten da.

Eguneko une desberdinetan, intsulinak beste modu batera jokatzen du. Goizean, intsulina dosia handiagoa izan beharko litzateke.

1 XEtik lortutako glukosa prozesatzeko intsulina kantitatea

Asteroko gutxi gorabehera 1 motako diabetikoentzako

1 motako diabetesa oso patologia desatsegina da eta horrek bere tratamendurako ikuspegi integratua dakar. Ia diabetologo guztiek gomendatzen dute pazienteek beren dieta berrikusi dezaten, eta zenbait platerei lehentasuna ematea ere gomendatzen dute. Planteamendu honek azukrearen metabolismoa egonkortzea ahalbidetzen du, glikemia normalizatzeko eta bere jauzi zorrotzak saihesteko. Horretarako, 1 motako diabetesa lortzeko menu indibiduala garatu beharko zenuke, errezetak dituzten aste bateko gutxi gorabehera menu bat ere hobea izango da. Beraz, barruko organoen egoeran onuragarria izango da, diabetiko baten bizitzarako pronostikoa soilik hobetuko duena.

I motako diabetesa duen gaixo baten elikaduraren oinarria elikagai indize gluzemiko altuak dituzten indize gluzemiko baxuak dituztenekin ordezkatzeko printzipioa da. Jendeak ere ogi unitateak behar bezala zenbatzen jakin beharko luke. Ogi unitate batek xerra bat ogi berdina da, hau da, 25 gramo, 12 gramo karbohidrato inguru dauzkana. Medikuek ez dute gomendatzen 2,5 ogi unitate baino gehiago kontsumitzea.

Nahiko puntu garrantzitsua da, izan ere, lortutako karbohidratoen edo ogi unitateen kantitatean oinarrituta, intsulina dosifikazioa titratu daiteke. Hau eguneroko ekintza unitateen kopuruan ez ezik, bazkal aurretik berehala aurkezten denari ere aplikatzen zaio.

Gaixotasun hau duten gaixoek onartutako produktuen zerrenda nahiko zabala dute. Zenbait medikuk ere ez diete gaixoei gozokiak kontsumitzea debekatzen gaixotasunaren kontrola oso ona dela ikusten badute, eta pertsona hori guztia egiten ari da horrela jarraitzeko.

Normalean, hainbat gozoki onartzen dira esfortzu fisiko astunarekin lotutako entrenamenduak edo lanak daudenean. Pertsona arrunt batek honako hauek jan ditzake.

Atzoko zekale ogia.
Txahal haragia, behi, hegazti bularra.
Landare saldaetan oinarritutako zopak.
Gantz gutxiko arrainak.
Arrautzak gorringorik gabe kantitate mugagabean, gorringoa - eguneko 2 gehienez.
Lekaleak.
Pasta gogorra.
Kafea edo tea, odol hodietan izan dezakeen eraginagatik indartsu egon behar ez duen bitartean.
Ez dira gomendagarriak, zukuak erosi dituzten zukuak, ez dira gomendagarriak.
Gurina eta landare olioak, baina garrantzitsua da sukaldaritzarako erabiltzen direla. Hau da, ogitartekoak edo olioarekin egindako entsaladak debekatuta daude.
Esnekiak - esne gaingabetua, kefirra eta gazta gazta, jogurta gehigarririk gabe posiblea da. Hobe da zuku gabeko fruituetatik egotea: fruitu zitrikoak, kiwiak, gozokiak.

Gehiegizko pisua duten pertsonek, komeni da dieta elikagarria aza, ilarrak, pepinoak eta beste barazki batzuekin aberastea. Zuntz-eduki handia dela eta, gosearen sentsazioa asetzen dute.

Gibeleko funtzio normala mantentzeko, arreta jarri behar duzu oatmeal-uretan, gazitan eta soja egosian. Aipatu beharra dago gibela kolpe oso larriaren azpian dagoela diabetearen ondorioz.

Zerrenda zabala ez dago baimendutako produktuetarako bakarrik. Debekatuta dago beren barietatearekin ere mesedez. Baina, esan bezala, batzuetan erabil daitezke, batez ere gaixotasunari buruzko kontrola maila egokian dagoenean. Saihestu behar diren janari ezagunenak hauek dira

txokolatea, batez ere esnea, txokolateak,
lollipops, chewing gum
ore produktuak, zekale ogia kenduta
ketua, pikantea, koipea, frijitua, pikantea eta gazia den janaria, hau da, arrainak dituzten haragietan ere gertatzen da.
edozein alkohol
edari karbonatuak
arroza edo semolina porridge,
patata egosiak, batez ere gazteak,
marmelada, izozkia, marmelada
esne koipetsuak,
azukrea,
fruitu lehorrak.

Murrizketarekin onartutako sandiak, meloi, kalabazin, azenarioak. Hobe da barazkiei lehentasuna ematea, baita zuntz aberatsak diren elikagaiei ere. Gosea asetzen dute eta zertxobait odol azukrea igo.

Gaixoek 1400 kcal baino gehiago ez dituzte jaso behar egunero. Kopuru hori, diabetiko gehienek pisu gehiegizko arazoak dituztelako da, murriztu egin behar baita. Arazo hau ez bada, kontsumitutako janari kopurua pixka bat handitu dezakezu. Sukaldaritzako errezetek maiz adierazten dute horretarako onena dela sukalde motela erabiltzea, ez baitu oliorik edo koipea gehitzea eskatzen.

Dieta onena egunean hiru otordu dira, hau da, hiru otordu nagusi, mokadu bat edo bi. Otordu nagusiak intsulina injekzio laburrekin lotuta daude.

Gosaria: 150 gramo garagar biltzen ditu bi xerra gaztarekin. Ogia nahi duzunean, tea edo kafea ahula izan behar da. Azukrea debekatuta dago.

Bazkaria: 200 gramo aza, pepino, tomate edo beste edozein barazki fresko entsalada bat osatzen dute. Hobe da ez janzea, baizik eta ondo nahastu eta jan itzazu. Bi lurrindutako oilasko bularraldeak entsaladari eransten zaizkio, baita 200 gramo aza gisatu inguru ere. Likidoa - borsch frijitu gabe, garrantzitsua da, salda ez da koipetsua izan behar.

Afaltzeko, oilasko bularreko xerra batekin 150 gramo inguruko entsalada ere gomendatzen da.

Pintxoak honela egin daitezke: txabola gazta bat edo 3 gazta, bigarren askaria - kefir edalontzia.

Gosaltzeko, bi arrautza zuriz eta gorringo batez osatutako tortilla jan dezakezu. Honi 100 gramo egosi dion txuleta, tomate bana. Ogia, tea, kafea nahi duzun moduan.

Bazkaltzeko, oso ona da entsalada jatea, hau baita otordu handiena. 200 gramo barazki inguru behar dituzu, 100 gramo oilasko bular gehitu ditzakezu edo banan-banan jan. Beste plater bat kalabaza porridge da, 100 gramo ere behar ditu.

Lehenengo askaria pomeloa eta kefir edalontzia osatzen dute.

Afaltzeko - aza gisatuaren arrain egosi batekin.

Gosaltzeko bete gabeko aza barne. Oso desiragarria da arroza izatea. Zerbitzatzea - 200 gramo, ogia borondatez.

Bazkarian entsalada bat da, gutxi gorabehera 100 gramo, alboko plater bat: pasta gogorra haragi egosiarekin edo arrainarekin. Tea hartu beharrean, etxean egositako sagar zuku edalontzi bat edan dezakezu.

Merienda - laranja bat.

Afaltzeko - koipe gutxiko gaztaren kazola, 300 gramokoa izan daiteke.

Asteko egunetan zenbatzen komeni bada - osteguna, ondoko barietatea gozatuko du. Lehen otordua uretan egositako oatmeal da. Baimendutako fruta fresko batzuk gehi ditzakezu. Tea hartzeko, gazta zati pare bat hartu ditzakezu, 100 gramo arte.

Bazkaltzeko - 150-200 gramo ozpin, ogi xerra eta xerra.

Pintxo bat bizpahiru gaileten bi edo hiru zatitan osa daiteke.

Afaltzeko, babarrunak, haragi egosiarekin edo arrainarekin.

Bosgarren egunean egindako dietak gosaria egiteko 100.000 gramo inguru daude. Kefir edalontzi bat eta fruitu lehor batzuk eskuan. Aukera fisikoa baino lehen energia hornidura beharrezkoa denean onartzen dira.

Bigarren otordua entsalada bat da - 200 gramo, patata labean - 100 gramo eta konpota gehienez. Garrantzitsua da konpota azukrerik gabe egosi dadin.

Merienda - fruta edaria, azukrerik gabekoa, edalontzi bat, 100 gramo labean kalabaza inguru.

Afaltzeko, entsaladarekin lurrunezko xerrak presta ditzakezu.

Larunbatean izokin pixka bat gatzatutako arrautza batekin zatitu daiteke. Gorringoa bertatik kentzen baduzu, 2-3 egositako proteina jan dezakezu. Tea edo kafea borondatez, garrantzitsuena azukrerik gabe egotea da.

Bazkaltzeko - arrozik gabeko aza beteak, 200 gramo arte, zopa koilarak frijitu gabe, salda ez da koipetsua izan behar. Zekale ogia xerra dezakezu.

Merienda bi ogi diabetikok eta kefir edalontzi batek osatzen dute.

Afaltzeko, 100 gramo lurruna edo egositako oilaskoa jan dezakezu, gehienez 100 gramo ilarrak freskoak eta gehienez 200 gramo berenjena.

Igandean, buckwheat uretan oilasko gisatua gosaltzeko. Janari kopurua 300 gramokoa da.

Bazkaltzeko - aza zopa edo zopa oilasko edo landare salda gainean. Nahi baduzu, oilasko txikia gehitu.

Askaria 2-3 aran fresko eta 100 gramo txerri gazta osatzen dute.

Afaltzeko, kefir edalontzi bat gaileta galleta batzuekin. Sagar txiki bat jan dezakezu oraindik.

Kontuan izan behar da zatiak nahiko gutxi gorabehera. Jarduera fisikoaren arabera zabaldu daitezke, eta ohiko prestakuntzarekin, medikuek berariaz gomendatzen dute dietetan elikagai gozoak gehitzea. Baina, diabetiko guztiek ez dute aktiboki parte hartzen kiroletan.

Dieta honekin, sendabelarren infusio mota guztiak ere erabil ditzakezu. Rosehip salda onuragarria da bereziki. Ia ez dute kaloriorik, ez baduzu gehitzen eztia, azukrea, pixka bat edateko. Eguneko edozein ordutan kontsumitu daitezke. Ur kantitatea ere ez da mugatzen, pertsona osasuntsuentzat ere erabilgarria da.

Aste honetarako antolaketa honek gosaria eta bazkariaren artean askaririk ez izatea dakar. Goizean nahiko janari trinkoak izaten dira. Baina beharra badago edo gosea larria badago, orduan hobe da entsalada barazki, jogurt gehigarririk edo frutaren bidez asetzea.

Pevznerren araberako dieta-taulak diseinatuta daude hainbat patologia dituzten gaixoen berreskurapena bizkortzeko eta baita gaixotasunak areagotzeko prebentziorako ere. Diabetesarekin, 9. zenbakiko taula erabiltzen da, hau da mundu osoan ezagunena. Printzipio nagusia gatza, azukrea eta produktuen tratamendu termiko egokia mugatzea da: labean, lurrunetan. Taula hau debekatuta dago frijitzea edo frijitzea, baina kategorizatuta ez dago aldaketa txikiak egitea.

Gutxi gorabehera eguneroko diseinuak inprimaki hau du.

Gosaltzeko, koipe gutxien duten esnekiak - txerri gazta, esnea edo kefirra, tearekin garbitu daitezke.
Bigarren gosaria, edo, atzerrian esaten duten moduan, bazkaria, perla garagarraren ogirik gabe egositako ogirik gabeko okela da.
Borsch bazkaltzeko aza freskoa eduki behar da eta prestaketa barazki salda izan behar du. Fruta gelatina eta haragi egosiaren kopuru txiki bat gehitzen zaizkio.
Fruta edozein bazkari eta afariaren artean askaria onartzen da, onena sagarra edo zitrikoa da, baina ez gozoa, mandarina bezala.
Afaltzeko, gomendagarria da labean egin gabeko arraina, barazki entsalada, aza eta pepinoetatik onena, oliba olioarekin onda daiteke.

Azukrea stevia bezalako edulkoratzaileekin ordezkatzen da. Dieta egokitzapena egin behar da, gauza nagusia debekatuta dauden produktu guztiak menutik kanpo uztea da.

Arazo handi bat haurren diabetesa garatzea da. Egoera horretan dauden sendagileek gomendatzen dute karbohidratoen dieta berezi bat, dietaren 2/3 arte izan daitekeena. Urrats honen nahigabeko ondorioetako bat glikemia etengabe aldatzea da. Gaixoen egoerak okerrera nabarmen bat eragin dezake. Hori dela eta, egoera honetatik ateratzeko modurik onena Pevznerren 9. zenbakiko taula dieta erabiltzea da.

Menua egokia egiteko, halako produktuei lehentasuna eman behar diezu:

haragi - gantz gabeko barietateak, oilaskoa, txerria eta arkumea baztertuta daude;
barazkiak - azenarioak, pepinoak, tomateak, edozein aza,
fruituak - sagarrak, mertxikak, gereziak.

Gomendagarria da azukrea bere osotasunean ezabatzea, baita konpota, marmelada bezalako produktuetarako gehigarriak ere. Edulkoratzeko, sorbitolarekin edo fruktosaz ordezkatu dezakezu, baina hobe da stevia aldatzea - edulkoratzaile natural bat, ia karbohidrato eta kaloriorik ez duena. Okindegiko produktuak, pastelak ere debekatuta daude.

Dieta hau hasi aurretik, honako hauek hartu behar dira kontuan.

Hipogluzemia posible da, beraz, nola prebenitu ikasi behar duzu.
Azukrea askoz maiz kontrolatu behar da egunean 7 aldiz. Horrek intsulina behar den dosia errezetatzeko aukera emango dizu.
Oso garrantzitsua da haurra estresarengandik babestea eta aktibitate motorraren eta ariketa fisikoen modura ohitzen saiatzea. Horrek intsulina terapia, karbohidratoen metabolismoa egonkortuko du, eta haurra erregimenari irakatsiko dio, etorkizunean bere osasunaren inguruan gogoeta egingo du.

Diabetesa ez da sententzia. Gainera, diabetikoek gustu gabeko janak izatea ere ezin da egiazkoa izan. Irudimena erakusten baduzu, dibertsifikatu menua baimendutako produktu guztiekin, orduan gaixotasuna askoz ere gutxiagotan gogoratuko da.

Egunero 1 motako diabetikoentzako menuak: elikadura eta errezetak

1 motako diabetesa diagnostikatzen duenean, pertsona batek bere bizimodua goitik behera aldatu behar du. Hormonaren intsulina erregularki injektatzeaz gain, karbohidrato baxuko dieta berezi bat jarraitu behar duzu.

1 motako diabeterako elikadura pertsona osasuntsuari odol azukrearen maila egonkortzea du helburu. Halaber, dieta terapia behatuz, gaixoak nabarmen murrizten du hiperglicemia garatzeko arriskua eta murrizten du xede organoen konplikazioak.

Endokrinologoek egunero 1 motako diabetikoentzako menua egiten dute, gorputzak mantenugaiak dituen beharrak kontuan hartuta. Menuko produktuak indize glikemikoaren (GI) arabera hautatzen dira. Jarraian, 1 motako diabetesa eta gutxi gorabehera menuko dieta deskribatzen ditu. Errezeta erabilgarriak eta gozoak eskaintzen ditu.

Adierazle horren arabera, edozein dietako diabetesa duten pazienteentzako dieta biltzen da. Indizeak jan ondoren edozein janari odol glukosian duen eragina erakusten du.

Hau da, GIk argi uzten du produktuak zenbat karbohidrato dituen. Puntuazio baxuko elikagaiak gaixoek eguneroko dietan behar dituzten karbohidratoak apurtzea zaila dela uste da.

Kontuan izan behar da tratamendu termikoak eta plateraren koherentzia indizeak pixka bat handitu dezakeela. Hala ere, kasu honetan badira salbuespenak. Adibidez, azenarioak eta erremolatxak. Modu freskoan onartzen dira, baina egosian diabetikoentzat onartezina den GI-a dute.

Fruitu eta fruituen artean salbuespena dago. Produktu horietatik zukua eginez gero, zuntza galduko dute, hau da, glukosa odolera isurtzea uniformea dela. Beraz, debekatuta dago fruitu eta baia zukuak.

Indizea hiru multzotan banatuta dago:

gehienez 49 unitate barne; balio baxua; horrelako produktuek osatzen dute dieta nagusia,
50 - 69 ED - batez besteko balioa, janari hori baztertze-izaera da eta astean bitan onartzen ez da.
70 unitate eta gehiago balio handia da; horrelako jakiek eta edariek 4 - 5 mmol / l igo dezakete odol azukre maila.

Indizeaz gain, elikagaien kaloria edukiari arreta jarri behar diozu. Beraz, janari batzuek ez dute glukosa inolaz ere, beraz zeroren indizea du. Baina eduki kalorikoak horrelako produktuak onartezinak bihurtzen ditu 1 motako diabetesa agertuz.

Hala nola, produktuak daude: gantza, landare olioak.

1 motako diabeterako elikagaiak zatiak izan behar dira, zati txikietan, egunean gutxienez bost aldiz, sei aldiz onartzen da. Uraren oreka ikusi behar da egunean gutxienez bi litro likido. Banakako tasa kalkulatu dezakezu, hau da, jan den kaloria bakoitzeko, mililitro likido bat kontsumitzen da.

Kalitate handiko platerak jatea debekatuta dago, izan ere, kolesterol txarra dute eta gorputzaren gehiegizko pisua sortzen laguntzen dute. Dieta terapiaren oinarrizko printzipioak egokiak dira gehiegizko pisua duten pertsonentzat. Astean zehar diabetikoen menuko estandarraren menpe, gaixoak astean 300 gramo galduko ditu.

1 motako diabetesa duten pazienteentzako behar bezala hautatutako elikadura-sistema normalizatzen da gorputzaren funtzio guztien lana.

1 motako diabetesa duten gaixoentzako sukaldaritza modu hauetan onartzen da:

bikote batentzat
irakiten,
mikrouhinean
labean labean sartu
gisatu uretan
frijitu teflon zartagin batean, landare oliorik gabe,
sukalde motel batean.

1 motako diabeterako dieta pentsatu behar da, pertsona bat gose ez dadin eta, aldi berean, gehiegi jan ez dadin. Jateko gogoa baldin badago, har dezagun mokadu osasuntsua, esate baterako, 50 gramo fruitu lehor edo edalontziren bat.

Gaixoen eguneroko taula eratu behar da animalia eta landare jatorriko produktuak egon daitezen. Egunero jan barazkiak, fruituak, esnekiak, haragia edo arrainak.

Gorputzak bitamina eta mineral baliorik jasotzen ez duenez, porrot metabolikoak direla eta, oso garrantzitsua da elikadura ona izatea.

Jarraian garatzen den menua egokia da zazpi urtetik gorako haurrek primeran osasuntsu egoteko. Umeentzako menuan kontuan hartu behar den gauza bakarra da janari ugarietan GI handia duten elikagaiak behar dituztela: sandia, meloia, arroza zuria, erremolatxa, etab.

1 motako diabetean elikadura aldatu egin behar da diabetikoek janari eta platerak debekatuta jateko gogorik izan ez dezaten. Janaria gehiegizko pisua kentzera zuzenduta badago, merezi du errezetak erabiltzea plater pikantetarako, gosea ez areagotzeko.

Menu hau batere zalantzarik gabe aukerakoa da. Hasteko, kontuan hartu beharko zenuke diabetesa pairatzen duten pertsonen gustu nahiak.

lehen gosariarako, prestatu syrniki azukrerik gabeko koipe gazta eta gazta limoiarekin.
Bazkaltzeko, oatmeal uretan zerbitzatu ahal izango duzu albariku lehor eta pruneekin, tea,
bazkaltzeko, lehenengo erremolatxa zerbitzatu erremolatxa, buckwheat galeper egosia eta barazki entsalada aza zuria eta pepinoekin,
askaria arina izan behar da eta, beraz, gelatina edalontzi bat oatmeal gainean eta zekale ogia xerra bat nahikoa izango da,
lehen afaria - barazki gisatua, perla paperarekin labean eta kafe ahula gantz gutxiko kremarekin;
bigarren afaria gutxienez ordu batzuk izango da ohean, aukera ezin hobea edozein esnekiren edalontzia da, jogurtak adibidez.

Ez ahaztu bazkari bakarrean kontsumitutako ogi unitate kopurua zenbatzeko intsulina motza edo ultra motza dosia egokitzeko.

Bigarren egunean gosaltzeko, egositako sagarrak eztiarekin eta tea edalontzi bat irin gogorrekin egindako ogi xerra batekin zerbitzatu ditzakezu. Ez ezazu beldurrik izan erlezaintzako produktu bat erabiltzerakoan, gauza nagusia ez da eguneroko tasa baimendua gainditzea - koilarakada bat. Askotan, produktu natural batek 50 unitateko indizea du barne. 1 motako diabetearen aurrean, horrelako barietateak onartzen dira: buckwheat, akacia edo karea.

Bigarren gosaria esnea eta barazkiekin egindako tortilla izango da. Tortilla diabetikoen errezeta zuzenak arrautza bakarra osatzen dute, gainontzeko arrautzak proteinekin soilik ordezkatzen dira.

Izan ere, gorringoak kolesterol txarra kantitate handiagoa dauka.

Bazkaltzeko, erremolatxa gabe borscht egosi dezakezu, tomate zukuarekin. Gehitu egositako okela bukatutako platerari. Zerbitzatu garagarra eta arrain txuletak bigarrena lortzeko. Pintxo bat egiteko, sukaldatu mikrouhin-baserriko gazta sagar batekin. Lehen afaria aza gisatua eta indioilarra egosia izango da, gari gogorreko ogiaren xerra. Bigarren afaria etxeko jogurt edalontzia da.

lehenengo gosarirako, jan 200 fruitu edo baia edozein indize baxua eta 100 gramo gazta. Orokorrean, fruta jaten hastea komeni da eguneko lehen seihilekoan, beraz, haiei emandako glukosa gorputzak azkarrago xurgatzen du.
bazkaria - garagar-porridge gibeleko patatearekin, barazki entsalada,
bazkaria - ilar zopa tomatearen salda, gari pasta gogorra, tea,
Mokadu bat egiteko kafe ahula prestatu behar da kremarekin, zekale ogi xerra eta tofu gazta jan;
lehen afaria - barazkiak lurrunetan, galeper egosia, ogi xerra, tea,
bigarren afaria - 50 gramo pinuak eta abrikot lehorrak, te beltza.

Laugarren egunean, deskarga antola dezakezu. Gehiegizko pisua dutenentzat da. Halako egunean, odol azukrea arretaz kontrolatu behar da. Diabetikoentzako dieta egokia gosea kenduta, laugarren eguna proteina elikagaiek osatuko dute batez ere.

Gosaria - 150 gramo koipe gabeko gazta eta kafe ahula. Bazkaltzeko, esne lurruna eta txipiroiak egositako tortilla zerbitzatzen dira. Bazkaria barazki zopa izango da brokoliarekin eta egositako oilasko bularrarekin.

Merienda - te eta tofu gazta. Lehen afaria aza zuri eta pepino freskoaren entsalada da, oliba olioarekin ondu eta legatza egosia. Amaitu bazkaria koipe gutxiko kefir edalontzi batekin.

Lehenengo diabetesa duen pertsona batek gehiegizko pisua izateko arazorik ez badu, menu hau erabil dezakezu:

gosaria 1. zk. - sagarra, ogia xerra, buckwheat irinetik, fruitu lehorren dekokzio bat,
gosaria 2 zk. - barazki egosia, behi-egosia,
bazkaria - buckwheat sopa, dilistak, behi egosia eta ogi xerra,
merienda - te eta muffin azukrerik gabe,
afaria - buckwheat, oilasko gibeleko gisatua, tea,
2 zenbakia afaria - ayran edalontzi bat.

Bosgarren egunean, bazkaria 200 gramo fruta eta 100 gramo gantz gutxiko gazta gaztarekin hasi dezakezu. Bigarren gosariarentzat, diabetesa duten pertsonentzat, pilaf errezeta berezi baten arabera bakarrik presta dezakezu, arroz zuriaren GI nahiko altua delako, eta horregatik debekatutako elikagaien kategorian sartzen da. Plater ezagunenetako bat pilaf arroz marroia da. Gustuari dagokionez, ez da arroz zuriarengandik aldentzen, denbora gutxi gorabehera, gutxi gorabehera 45 - 50 minutu inguru behar da.

Bazkaria arrain-zopa, babarrun gisatua tomatearekin eta behi-kafearekin eta esne gaingabetuaren kafe arinez osatuko da. Lehen afaria - albondigak tomate saltsan arroz marroi eta oilasko txikituta, zekale ogia. Bigarren afaria - sagar bat eta 100 gramo txerri gazta.

gosaria 1 zk. - 150 gramo marrubiak eta marrubiak, 100 gramo gazta osoa;
gosaria 2 zk. - garagarra tipula eta perretxikoak, arrautza egosia,
bazkaria - babarrun zopa, untxi egosia, garagar porridge, Pekingo aza entsalada, azenarioak eta pepino freskoa,
askaria - barazki entsalada, tofu gazta,
1. zkia. barazki gisatua, behi haragia, krema kafea ahula,
2 zenbakia afaria - hartzitutako esne produktuaren edalontzia.

Zazpigarren egunean gosaltzeko, gaixoak pastelekin tratatu ditzakezu. Adibidez, azukrerik gabeko eztia tarta prestatu, eztiarekin gozotu. Saiatu ere gari irina zenbatekoa gutxitzen, zekalea, buckwheat, oatmeal, chickpea edo liza ordezkatuz. Kontuan izan behar da eguneko plater hori egunean 150 gramo baino gehiago ezin direla jan.

Bigarren gosaria barazkiz betetako berenjena (tomateak, piper gozoak), egositako arrautzak eta zekale ogia xerrak osatuko dute. Bazkaltzeko, sukaldaririk gabeko erremolatxak prestatu tomatearen gainean, gari likatsuaren porridge eta gantz gutxiko arraina labean labean. Afaltzeko, irakiten txipiroiak eta egosi arroza marroia.

Bigarren afaria jogurt edalontzi bat eta fruitu lehor batzuk.

1 motako diabetesarekin batera, dietak hainbat errezeta sartu behar ditu. Hori beharrezkoa da gaixoa janariaz "elikatu ez dadin" eta debekatuta dagoen produktu bat jateko irrikarik ez izateko.

Sukaldaritzan, kontuan hartu behar da gehiegizko gatza ez dela erabiltzen. Giltzurrunen lana kargatzen du, dagoeneko gaixotasun "gozo" batekin zamatuta.

Jatorrizko errezetetako bat berenjena beteak da. Haientzako oiloak beren kabuz prestatu behar dira, haragi xehatuak gantzak eduki ditzakeelako.

Osagai hauek beharko dira:

bi berenjena
oilasko xehatua - 400 gramo,
baratxuri ale batzuk
bi tomate
albahaka,
gantz gutxiko gazta gogorra - 150 gramo,
koilarakada bat oliba olio,
gatza, lurrean piper beltza.

Garbitu berenjena, moztu luzean eta kendu nukleoa, "itsasontziak" lortzeko. Gatza eta piperbeltza gehitu, prentsatik pasatutako baratxuriak gehitu. Jarri haragi xehatua berenjena ontzietan.

Zuritu tomatea zuritu, ur irakinarekin bota eta gainean gurutze itxurako mozketak egin. Pasatu tomateak haragi-erregailu baten bidez edo irabiagailuan sartu, gehitu txikitutako albahaka eta baratxuri ale bat. Koipeztatu saltsarekin lortutako saltsarekin. Behera berenjena ontziak gaztarekin, birrindu fina birrindu, jarri itzazu labean erretiluan olioztatuta. Egosi labean berotu aurretik 180 labetik 45 minututara.

Plater gozoez gain, zure diabetiko mahaia dibertsifikatu ahal duzu zitrikoekin. Diagnostikoarentzako mandarina-azalak dekorazio bat prestatzea oso erraza da. Mandarina baten azala zati txikitan zatitu eta 200 mililitro ur irakiten bota. Erosi salda gutxienez bost minutuz. Horrelako zitrikoek gustu atsegina izateaz gain, gaixoaren gorputzean eragin onuragarria du; gorputzaren babes-funtzioak areagotzen ditu eta nerbio-sistema lasaitzen du.

Artikulu honetako bideoan, hainbat errezeta aurkezten dira, menuan 1 motako diabetesa lortzeko.

1 motako diabetesa tratatzeak neurri multzo bat dakar, batez ere, dieta berezi bat atxikitzea, diabetikoa odol azukrearekin eroso sentitu dadin laguntzen duena. Beraz, diagnostiko larri horrekin nola jan, material honetan kontatuko dugu.

1 motako diabeterako elikaduraren oinarrizko printzipioa da zure menua aberastea indize gluzemiko baxua duten karbohidratoak dituzten elikagaiekin. Horretarako, hurrengo taulan nabigatu dezakezu:

Jaten hasi aurretik, karbohidratoen edukia zenbatu beharko zenuke, ogi unitateen sistema berezi bat erabiliz; honen arabera, honako formula hau bereizten da:

1 chl u = 12 g azukre edo 1 chl. u = 25 g ogi.

Medikuek gaixoei egunero 2,5 ogi unitate kontsumitzen diete.

Bideo berezia ikusiz ogi unitateak behar bezala zenbatzen jakin dezakezu:

Ogiaren unitateak zenbatzeko gai da, izan ere, hain zuzen ere, odol azukrea “itzaltzeko” ondorengo intsulina injektatutako dosiari eragiten dio. Gainera, intsulina eguneroko dosia ez ezik, intsulina "laburra" (baita gaixoak jan aurretik hartzen duen) dosia ere adierazle horien mende dago.

Elikagai diabetikoan elikagai hauek onartzen dira:

zekale ogia
zopa barazki salda batean edo gantz gutxiko arrain eta haragi barietateekin egindako salda batean,
txekor
behi,
oilasko bularrak
baimendutako zerrendako barazkiak,
arrautzak (egunean bi pieza baino gehiago),
lekaleak,
pasta osoa (aldi berean egunean kontsumitutako ogi kopurua murriztu behar da),
esnea eta kefir
gazta (50 eta 200 gramo eguneko),
kafe ahula
tea,
sagar edo laranjetatik ateratako zukuak
gurina eta landare-olioa (lehentasunez sukaldaritzarako bakarrik erabiltzen da).

Gehiegizko pisua duten pazienteentzat, nutrizionistek gomendatzen dute dietetan aza (freskoa eta ozpintua), espinakak, ilarrak eta pepinoak. Produktu hauek denbora luzez gosearen sentsazioa asetzen laguntzen dute.

Deskribatutako diagnostikoarekin etengabe erasaten duen gibelaren funtzioa zaintzeko, beharrezkoa da produktu txabola, soja, oatmeal bezalako produktuetan makurtzea.

1 motako diabetikoak erabat kontraindikatuak daude:

txokolatea (kasu bakanetan, txokolate iluna onartzen da, arretako medikuak onartzen badu),
gozokiak eta gozokiak
irin gozokiak
ketutako haragiak
plater pikorrak, gaziak eta gaziak
edari alkoholdunak,
freskagarriak,
bananak, sandia, meloia,
datak eta mahaspasak,
patata egosiak, azenarioak, erremolatxak, kalabazinak,
arroza eta semolina
azukrea,
ozpinetakoak,
izozkia
jam,
gantz-eduki handia duten esnekiak.

Zenbait kasutan, debekatutako produktu batzuk menuan onartzen dira, arretako medikuak onesten badu.

Diabetikoentzako eguneroko menua 1400 kcal kaleraino diseinatuta dago, eta horrek pisua murrizteko aukera ematen du gaixoak obesitatea jasaten badu. Horrelako arazorik ez badago, beraz, errazio kopurua handitu dezakezu zure beharren arabera.

Lehen bazkaria: 0,1-0,2 kg perla garagar porridge, 50 gramo gazta gogorra, zekale ogia eta tea azukrerik gabe edo kafe ahulik (gantz gutxiko krema gehi dezakezu).
Bigarren bazkaria: Baimendutako barazkietatik 0,1-0,2 kg letxuga, 0,2 kg borsch gantz gutxiko salda gainean, bi lurrindutako ebaki, 0,2 kg aza gisaturekin batera, zekale ogia.
Bazkalostean askaria: 100 gramo cottage gazta edo 3 gazta, 100 gramo fruta gelatina (azukrerik gehitu gabe).
afaria: 130 gramo barazki entsalada eta 0,1 kg haragi zuri egosi. Oheratu baino ordu erdi lehenago, gantz gutxiko kefir edalontzi bat edan dezakezu.

Lehen bazkaria: Bi arrautza tortilla, 60 gramo egosi gabeko txahal bat, zekale ogi xerra eta tomate bat, edateko teak azukrerik gabe edo kafe ahulekin egina.
bazkaria: Baimendutako barazkietatik 170 gramo entsalada, 100 gramo oilasko bular (labean edo egosi), 100 gramo kalabaza porridge (arroza gehitu gabe).
Bazkalostean askaria: Zor bat eta gantz gutxiko kefir edalontzia.
afaria: 230 gramo aza gisatu, 100 gramo arrain egosi.

gosaria: 200 gramo haragi betetako aza (arroza gehitu gabe), ogi osasuneko xerra eta tea azukrerik gabe.
Bigarren bazkaria: Baimendutako barazkietatik 100 gramo entsalada, 100 gramo espageti irin osotik, 100 gramo haragi edo arrain egosi, sagarraren (zuku-gozotzailearekin) estalitako zuku edalontzi erdia.
Bazkalostean askaria: azukrerik gabeko fruta tea eta laranja bat.
afaria: 270 gramo gazta kazola.

Lehen bazkaria: 200 gramo oatmeal baimendutako zerrendan fruta fresko xerrak, 70 gramo gazta gogorra eta tea azukrerik gabe.
bazkaria: 170 gramo ozpin, 100 gramo brokoli, zekale ogi xerra, 100 gramo haragi gisatu estalita.
Bazkalostean askaria: tea azukrerik gabe eta 15 gramo gozoki gozo (galleta).
afaria: 170 gramo oilasko edo arrain, 200 gramo babarrun berde, te azukrerik gabe.

Lehen bazkaria: 100 gramo dumplings alferrak, 0,2 kg kefir eta sagar bat edo apricots lehorrak / pruneak.
Bigarren bazkaria: Baimendutako barazkietatik 200 gramo entsalada, 0,1 kg patata labean, 0,2 kg konpota azukrerik gabe.
Afaria baino lehen askaria: 100 gramo egositako kalabaza, 200 gramo gozo gozotako edari.
afaria: 100 gramo lurrindutako xerrak, 0,2 kg entsalada, baimendutako barazkietatik.

Lehen bazkaria: 30 gramo izokin gatz pixka bat, arrautza bat eta tea azukrerik gabe.
bazkaria: 0.1-0.2 kg aza bete (arroza gehitu gabe), 0,2 kg borscht gantz gutxiko salda gainean, zekale ogia xerra.
Bazkalostean askaria: 2 ogia eta 150 gramo koipe gutxiko kefir.
afaria: 0,1 kg oilasko labean edo egosita, 100 gramo ilar fresko, 170 gramo berenjena.

Lehen bazkaria: 200 gramo buckwheat zereal uretan, oilasko gisatua, tea azukrerik gabe edo kafe ahula.
bazkaria: 200 gramo aza zopa edo barazki zopa, bi oilasko xerra, 0,1 kg babarrun gisatu tomate saltsan eta zekale ogi xerra.
Bazkalostean askaria: 100 gramo pruna freskoa eta koipe gutxiko gazta gaztaren kopuru bera.
afaria: Koipe gutxiko 170 gramo kefir eta 20 gramo gozokitako (gaileta) cookieak, sagar bat.

7 egunez elikadura sistema honek hainbat belar infusio erabiltzea ahalbidetzen du, arrosa salda bereziki erabilgarria izango da. Belar apaingarriak eta infusioak edonoiz edan daitezke. Gauza nagusia ez da azukrea edo eztia bezalako gehigarririk nahastea.

Asteroko diabetiko menu honek gosari eta afari oparoak biltzen dituenez, ez dago bigarren gosaririk behar. Baina, gosaria eta bazkariaren arteko tartean gosearen sentsazio jasanezina gertatzen bada, ez zenuke sufritu behar: baratze entsalada berarekin mokadu bat hartzeko edo jogurt naturala eta fruta bat jan ditzakezu.

1 motako diabetesa tratatzeko beste metodoren bat interesatzen bazaizu (dieta izan ezik), metodo alternatiboak ezagutzea gomendatzen dizugu.

Dieta 9 zenbakia - diabetesa elikatzeko sistema ezagunena. Oinarrizko araua gatza kontsumitzea ahalik eta gutxien murriztea da, baita lurrunetako platerak egosi, janaria egosi edo janaria prestatzea ere. Egosteko eta frijitzeko uko egin beharko duzu, baina elikagai sistema honen dieta ez baita zorrotza, kasu bakanetan zeure burua mimatu dezakezu.

Egun bateko dietaren gutxi gorabeherako menuak itxura hau du:

Gosaria. Azukrea granulatu gabeko teak, gantz-edukia eta esne berdina duten gazta-gazta.
Bigarren gosaria. Garagar-haragia haragiarekin.
Bazkaria. Borsch, aza freskoa (barazki salda egosian), fruta gelatina, haragi egosiaren xerra edo soja.
Arratsaldeko askaria. Sagar bat edo laranja bat.
Afaria. Arrain egosi edo labean (labean gabe labean) esne saltsan, oliba olioarekin ondu dugun aza entsalada freskoa.

9. zenbakiko dieta azukrearen ordez fruktosa, sakarosa eta beste edulkoratzaile batzuk erabil ditzakezu.

Dieta egokitu dezakezu 1. motako intsulina menpeko diabetesa duten menuan onartzen diren produktuen zerrendak erabiliz.

Haur batean diabetesa antzeman bada, zenbait adituk gomendatzen dute karbohidratoen dieta orekatua aldatzea, non karbohidratoek dieta osoaren% 60 osatzen duten. Hala ere, horrelako dieta baten ondorioa odol azukrean etengabeko jauzia da oso altua eta oso baxua, eta horrek negatiboki eragiten du haurren ongizatean. Beraz, hobe da haurrek 9. zenbakiko dieta bera jarraitzea, non kontsumitzen den karbohidrato kopurua murrizten den.

Haurraren menua egiteko, produktu hauek erabil ditzakezu aldian-aldian:

Landare multzoa - pepinoa, tomatea, aza, azenario freskoa.
Baia eta fruituen saskia - melokotoia, mugurdia, gerezia, marrubia, sagar.
Haragi saskia - gantz gutxiko txahal, oilaskoa.
Frutosa eta sorbitol gozokiak.

Erabat debekatuta dago haurrei txokolatea, marmelada eta okindutako produktuak irin zuriz hornitzea.

Haur batek karbohidrato baxuko dieta jarraitu aurretik, merezi du ondoko ñabardurak zaintzea:

Hipogluzemia prebenitzeko gai izan behar da eta horretarako gozokiak edo cookieak beti erreserbatu behar dira.
Dieta diabetikorako trantsizioan, haurrak maizago neurtu behar du odol glukosa - jan aurretik, jan eta 60 minutu lehenago, oheratu aurretik. Batez beste, haurrak egunean azukrea gutxienez 7 aldiz neurtu behar duela ematen du. Horrek intsulina dosi zehatzena aukeratu eta adierazleen arabera murriztea ahalbidetzen du.
Haurra 9. zenbakiko dietaren arabera jaten hasi zenean, estresetik eta esfortzu fisiko gogorrez babestu behar da, honek energia-kontsumoa handiagoa eragin dezakeelako, karbohidratoekin geldituko baita. Dieta ohikoa bihurtzen denean, kirol aktiboa egiten has zaitezke.

Irakurri gehiago 1 motako diabetesa haurrengan - irakurri hemen.

Gomendagarria da haurtxoak, elikadura amaren menpe dagoena, bularra ematea ahalik eta denbora gehienetan. 1 motako diabetesa duten bularreko haurrek elikadura egokia eta orekatua jaso ahal izango dute ahalik eta denbora gehienetan.

Arrazoiren bat edoskitzea ezinezkoa bada, orduan zure seme-alabentzako glukosa-eduki murriztua duten nahasketa bereziak erosi behar dituzu. Oso garrantzitsua da otorduen arteko tarte berdinak behatzea.

Paziente gazteentzako elikadura urtebete arte sartu daiteke metodo honen arabera: lehenik eta behin, haurra barazki pure eta zukuekin elikatzen da, baina zerealak, karbohidrato asko daude, haurraren dietan sartzen dira azken txandan.

Diabetesa ez da esaldi bat, bizitzeko modu bat baizik. Zure diabetesa "zaindu" - posible! Odolean azukre maila aldizka kontrolatzea eta intsulina injekzioak injektatzea eta elikagai egokiak aukeratzea soilik da.

1 motako diabetesari buruz gehiago jakin nahi baduzu, artikulu honek lagunduko dizu.

Zoritxarrez, diabetesa gaixotasun sendaezina da, baina traba ez dadin, garrantzitsua da tratamendu arauak jarraitzea, baita behar bezala jan ere. Horrek pazientea erne eta indar beteaz gain, konplikazioak ekiditen lagunduko du.

Mazovetsky A. G. Diabetes mellitus / A.G. Mazowiecki, V.K. Great. - M .: Medikuntza, 2014 .-- 288 or.
Mkrtumyan A.M., Nelaeva A. A. Larrialdietako endokrinologia, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 or.
Bobrovich, P.V. 4 odol mota - diabetesetik 4 bide / P.V. Bobrovich. - M .: Potpourri, 2016 .-- 192 or.
Peters-Harmel E., Matur R. Diabetes mellitus. Diagnostikoa eta tratamendua, Praktika -, 2008. - 500 c.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.