Dieta-mahaiak
Pertsona bat gaixorik badago, gehienetan, tratamendu medikoan oinarritzen da. Hala ere, edozein gaitz tratatzeko ikuspegi egokia ikuspegi integratuan oinarritu beharko litzateke. Hau da, tratamendu prozesuan garrantzitsua da botika-erregimena, baita pazientearen bizimodua eta, zalantzarik gabe, bere dieta ere. Pevzner Dietahainbat gaixotasun tratatzeko garaian elikadura egokia dakar. Elikadura-sistema honek sendatzea sustatzen du, baita errekurtsoak prebenitzen eta larritasunak ekiditen ere. Beheko artikulua Mikhail Pevzner nutrizionistak garatutako elikadura sistema izango du ardatz eta mediku modernoak hainbat gaixotasun sendatzen lagunduko du.
Taulen dietaren zenbakia
Gaixoak aldi berean bi gaixotasun baditu eta biek mahaiko dieta behar badute, medikuak bi dieten printzipioak bateratuko dituen dieta agintzen du. Adibidez, diabetesa ultzera peptikoarekin konbinatzerakoan, medikuak jarraian deskribatutako dieta 1 aginduko du, baina kontuan hartuta diabetean debekatuta dauden jakiak baztertzea. Dieta-tauletan espezializatutako mediku ospitale guztiek zenbakizko sistema erabiltzen dute eurekin tratatzen diren gaixotasunen inguruko dietak bereizteko:
- Dieta 1 - 12. koloneko eta urdaileko ultzera peptikoa,
- 2. dieta - gastritis akutua eta kronikoa, kolitisa, enteritisa eta enterokolitis kronikoa,
- Dieta 3 - idorreria.
- Dieta 4 - hesteetako gaixotasuna, idorreriarekin batera,
- 5. dieta. Hodi biliarreko eta gibeleko gaixotasunak.
- 6 Dieta - urolitiasia eta gota,
- Dieta 7 - pielonefritis kronikoa eta akutua, nefritea eta glomerulonefritisa,
- 8. dieta - Obesitatea
- Dieta 9 - diabetesa
- 10. dieta - sistema kardiobaskularraren gaixotasunak,
- Dieta 11 - Tuberkulosia
- 12. dieta - nerbio-sistema zentralaren gaixotasun funtzionalak.
- 13. dieta - gaixotasun infekzioso akutuak,
- 14 Dieta - giltzurrunetako harria,
- 15 Dieta - dieta bereziak behar ez dituzten gaixotasunak.
Dieta Medikoa 1
Dieta-taula hau sei hilabetetik urtebetera behatzen da, baxera, esne eta zereal zopak jan eta txikitutako barazki egosiak (patata purea edo lurruneko putzuak). Halaber, dieta taula honekin, esne zerealak garbituta gurina, haragi egosi egosia eta gantz gutxiko arrainak, gaztandegi gabeko esnekiak, lurrun tortilla eta arrautza egosiak (suabeak), cracker-ak eta ogi zuritua, marmelada, fruitu gozoak eta fruituak onartzen dira. Dieta-taula honekin edatea baia, barazki eta fruta zukuak eta konpotak, arrosa aldakak eta hainbat gelatina, te, kakaoa eta esnea baimenduta daude.
Dieta Medikoa 2
Taulako dieta honetarako menua honako hau da:
- Landare zopa igurtziak haragi, onddo edo arrain salda oinarritutako zerealekin,
- Gantz gutxiko haragia, oilasko egosia, lurrunetan edo frijitutako albondigak, gantz gutxiko urdaiazpikoa, gantz gutxiko arrain egosia eta kabiar beltza,
- Tortilla bigunak eta arrautzak,
- Barazki eta fruitu egosiak eta gordinak,
- Ogi zuria eta grisa
- Zerealak purea
- Tea, kafea eta kakaoa
- Irin platerak (magdalena izan ezik),
- Esnea, gurina, krema, kefir, krema garratza, jogurta, mamia garratza eta gazta leuna,
- Fruta eta barazki zukuak
- Mermelada eta azukrea.
Dieta Medikoa 3
Taulako dieta honetarako menua honako hau da:
- Barazki eta fruitu gordinak edo egosiak,
- Barazki eta fruta zukuak
- Landare pureak,
- Ogi marroia
- fruitu,
- Esne gazi-gozoak,
- eztia,
- compotes,
- Buckwheat eta perla garagar porridge
- Haragia eta arraina
- Ur mineral txinpartatsuak.
Mahai-dieta honen salbuespenak tea, kakaoa, gelatina eta muki-zopak dira.
Dieta Medikoa 4
Dieta mediko honen menua honako hau da:
- Te sendoa, kakaoa eta kafe sendoa,
- Gaztako gazta freskoa
- Egunero egositako arrautza bigun bat
- Mukous zopak uretan,
- A morea beltza lehorrak eta blueberries dekorazioa,
- Pitzadura zuri zaharrak
- Gantz gutxiko hiru eguneko kefir,
- Arro botata eta semolina porridge uretan,
- Haragi eta arrain egosia,
- Lurrun xerrak forma xehatuan arroza gehituz haragi xehatuan ogiaren ordez;
- Gelatina eta blueberry gelatina.
Dieta Medikoa 5
Dieta mediko honen menua honako hau da:
- Fruta eta esne begetarianoa, zereal zopak barazki salda baten gainean,
- Esnea, kefirra, jogurt freskoa, eguneko 200 g-ko gazta eta esne acidophilus,
- Haragi egosia, hegaztiak eta gantz gutxiko arrainak,
- Fruta eta fruitu helduak gordinak, labean eta egosi,
- Porridge eta irin platerak,
- Barazkiak eta berdeak,
- Barazki eta fruta zukuak
- eztia,
- Egun bat arrautza
- 70 g azukre eguneko
- jam,
- Esnearekin tea.
Dieta Medikoa 6
Taulako dieta honen menua honakoa da:
- Esnekiak,
- Fruta eta baia zukuak,
- eztia,
- Landare zopak
- Esneki eta fruta zerealak,
- jam,
- azukrea,
- Azenarioak eta pepinoak
- Letxugak hostoak
- Ogia zuria eta beltza da
- Fruta gozoa
- Limoi, ozpina eta erramua,
- arrautzak,
- Gantz gutxiko haragi eta arrainak.
Dieta Medikoa 7
Taulako dieta honen menua honakoa da:
- Landare zopak
- Porridge eta pasta,
- Haragia, hegaztiak eta arrainak,
- postreak,
- Esne gazi-gozoak,
- Egun bat arrautza
- gantzak,
- Barazki gordinak eta egosiak,
- berde,
- Ogia zuria, grisa eta alea da,
- Baia eta fruituak,
- Azukrea, eztia eta marmelada.
Dieta Medikoa 8
Mahai-dieta honen helburu nagusia karbohidrato eta gantzak kontsumitzea murriztea da, gomendatutako dietan honako elikagai eta platerak sartzen dira:
- 100-150 g zekale, proteina-gari eta proteina-gari ogia,
- Esne gazi-gozoak,
- Landare zopak, okroshka, aza zopa, erremolatxa zopa eta borscht,
- Gantz gutxiko haragi, hegazti eta arrain barietateak,
- Seafood
- Barazkiak eta fruituak.
Dieta honen salbuespenak dira gari-irina eta gurina orearen produktuak, patata, gaztak, babarrunak, pasta, gantz haragia, krema, hestebeteak, ketutako haragiak, kontserbak, gantz txerri gazta, arroza, semolina eta oatmeal porridge, fruitu gozoak, gozokiak, eztia, zukuak, kakaoa, janari koipetsuak eta gaziak, saltsak, maionesa, espeziak eta espeziak.
Nor da Pevzner?
Mikhail Pevzner - Medikuntza orokorra, zuzenki dietetikaren sortzaileetako bat izan daitekeena. Moskuko Nutrizio Institutuaren antolatzaileetako bat ere izan zen, Medikuntza Ikasketa Aurreratuetarako Institutu Zentraleko irakaslea. Pevznerrek ikerketa ugari egin ditu elikadurak organoen eta sistemen gaixotasunak garatzeko mekanismoetan. Terapia dietologikoak giza gorputzean duen eragina aztertzeko bere ekarpena oso esanguratsua dela uste da gaur egun.
Nutrizio teknika garatu zuen 1929an. Geroago, medikuntzako taulak deiturikoak sartzeko hasiberria izan zen SURTUAko sanatorio eta estazioetan.
Pevznerren arabera, 1-15 dieta-mahaiak daude, eta bakoitzak elikagai-sistema desberdina eskaintzen du. Pevznerren dieta terapeutikoak arrakastaz erabili dira hainbat gaitz dituzten gaixoen tratamendu integralean.
Dietaren ezaugarriak Pevznerren arabera: aurkezpen laburra
Medikuek 1-15 dieta medikuak preskribatzen dituzte Pevznerren arabera, hainbat gaixotasunengatik. Hala ere, egia esan, hamabost dieta baino gehiago daude; horietako batzuek azpikategoriak ere badituzte, adibidez, "dieta a" edo "dieta b". Hala ere, diagnostiko hori kontuan hartuta nutrizio-eskema egokiena aukeratuko duen medikuak agindu beharko du mediku hori.
Taula zenbakien zehaztapen laburrak
- 1. zenbakia - halako elikadura terapeutikoa duodenoko eta urdaileko hainbat gaixotasunetarako aginduta dago. Haren menua egokiena da digestio-hodietako gaixotasunei hasierako faseetan. Digestio-hodietako gaixotasun onkologikoetarako ere adierazita dago. Elikadura-eskema horren oinarriak barazki-zopak, zereal leunak, barazki-zopak dira. Inola ere ez da janari oso beroa edo hotza kontsumitu behar, hesteetako hormak ez kaltetzeko.Dieta hau bi kategoriatan banatzen da: a eta b, zehar mina murrizteko diseinatuta gastritis eta batera urdaileko ultzera. Bide batez, gastritisarekin, 1 eta 5ko dieta preskribatzen da, hala ere, lehenengo taulak ez du bi aste baino gehiago iraun behar.
- 2. zenbakia - Dieta honen ezaugarriak adierazten du gastrointestinaleko gaixotasun kronikoetarako eta gibeleko gaixotasunetarako erabiltzen dela. Elikaduraren oinarria gantz gutxiko zopak eta salda dira. Ez da inolaz ere jan behar azukrearekin, izan ere, horietako kopuru txiki batek garapena ekar dezake diabetes mellitus.
- 3. taularen zenbakia - Gaixoa kronikotik salbatzeko diseinatua idorreria. Horrenbestez, dieta honen antolamenduak aulkia normalizatzen duten produktuak erabiltzea dakar. Hau kefir, barazkiak, haragi gihartsua, gazta. Idorreria luzeak askotan desatsegina den beste fenomeno batzuetara darama: buruko mina, arritmiak. 3. taulako produktu espezializatuak kontsumituz, arazo hau kentzeko aukera izango duzu.
- 4. taularen zenbakia - hesteetako gaixotasunak bete. Dieta kategorietan ere banatzen da. 4a taula kolitisetarako erabiltzen da. 4b bere forma kronikoa tratatzeko erabiltzen da. 4c errekuperazioan behatzen da. Dietaren oinarrizko printzipioek plater guztien kontsumoa bero moduan soilik ematen dute. Menuan zereal mota ezberdinak, barazki egosiak, patata purea. Taula honen ezaugarriak ondorengoak dira eta, ondoren, egunean sei aldiz jan behar duzu janaria zati txikitan.
- 5. zenbakia - dieta honen eginkizuna gibela normalizatzea da. Ziurtatu horrelako dieta errezetatzeko, pertsonaren behazunak kendu ondoren. Aplikatu eta berarekin pankreatitiskolekistitisa. Menuan barazkiak, zopak, gantz gutxiko salda eta beste zenbait produktu biltzen dira ebakuntza ostean gorputza berreskuratzen laguntzen dutenak. 5A taula gomendagarria pancreatitis kronikorako.
- 6. taula pazienteekin praktikatuurolithiasisgiltzurrunetako harriak. Aplikatu eta berarekin goût. Arau dietetikoek sei aldiz bazkariak ematen dituzte zati zatituetan. Menuan barazki entsaladak, fruituak, baia, esnekiak. Ezin duzu ketutako haragirik, baita irina ere.
- 7. taula giltzurrunetako gaixotasunetarako adierazita. Dieta hau azpikategorietan ere banatzen da. 7A taula giltzurruneko gaixotasunak areagotzeko agindua eta 7B - dagoeneko berreskuratzeko garaian, pertsona batek horrelako gaixotasuna jasan ondoren.
- 8. zenbakia desegin ezin dutenentzat egokia gehiegizko pisua. Horrelako janariak antolatzeak kaloria handiko jakiak baztertzea ahalbidetzen du: irina, gantz, sosa eta gozokiak. Elikagai hau jasaten duten haurrei gomendagarria da obesitatea.
- 9. taula diabetesa duten pazienteei hasierako faseetan agindutakoa. Produktuak hautatzen dira odol azukrea minimizatzeko. Dietaren oinarria gantz gutxiko arrainak, gazta gazta, perretxikoak, barazkiak dira. Aldi berean, zatiak txikiak izan beharko lirateke, eta janaria sei bider.
- 10. taula Zirkulazio-gutxiegitasuna duten bihotzeko eta odol hodietako arazoak dituzten pertsonentzat dago adierazita. Bere errespetuarekin, ezin duzu muffins, gozokiak, alkohola, sosa, erosotasun elikagaiak, janari azkarra. Horrelako janaria handitu egin da kolesterola. 10C taula odol hodien aterosklerosiarekin praktikatzea, eta 10G - kasuan hipertentsio.
- 11. taula - gaixoak klinikaren bat badu izendatu tuberkulosia. Janari hau errendimendua hobetu behar dutenentzat ere egokia da. hemoglobinabaita haurdun dauden emakumeak ere. 11. Taularen arabera, otorduak gantz gutxiko arrainak eta haragiak, zerealak eta esnekiak, fruituak eta barazkiak dira.
- 12. taula - Nerbio sistema leheneratu behar dutenentzat preskribatuta dago elikagai sistema. Horrenbestez, NS estimulatzeko produktuak ezin dira kontsumitu: kafea, alkohola, janari koipetsuak, pikantea eta frijituak menutik kanpo daude. Dieta gantz gutxiko esnekiak, arrautzak, fruta lehorrak kontsumitzean oinarritzen da.Gomendagarria da denek 350 g karbohidrato inguru jan, 70 g gantz, 100 g proteina.
- 13. taula - Gaixotasun infekzioso akutuak dituzten pertsonei agindutakoa. Gaixotasunaren akutua egitean, ezin dituzu labean, egositakoan eta frijitutako jaketan.
- 14. zenbakia - gernuan harriak kentzen lagunduko du. 400 g karbohidrato eta 100 g proteina eta koipe inguru egon behar dira eguneroko dietan. Janaria egunean lau aldiz hartu behar da eta platerak edozein forma prestatu daitezke.
- 15. zenbakia - Dieta hau dieta osasuntsu batetik erregularrera egokitzeko pentsatuta dago. Indarra berreskuratzen laguntzen du farmazia batean eros ditzakezun fondoak baino okerragoak izan daitezen. Menuan zerealak, arrautzak, salda, barazkiak eta fruituak, edari beroak daude. Elikagai sistema hau pisu galeragatik edozein dietatik ateratzeko garaian ere gomendatzen da, izan ere, ohiko produktuetara aldatzea posible da, gorputza estres egoeran sartu gabe.
Txartelak artxiboko platerak, argazkiak eta errezetak dieten deskribapen zehatzetan daude.
Pevsner Dieta taula
Taulan hainbat gaixotasunetarako zenbaki desberdinak nola erabiltzen diren laburbiltzen da.
taula | Gaixotasuna |
№1 | Gastritis akutuarekin, ultzera peptikoaren larritzearekin, eta ez garraztasun altuarekin edo garraztasun normalarekin. |
1a. Zk | Ultzera peptikoaren eta gastritis kronikoaren larriagaz, esofagoaren erretzea. |
1b zk | Ultzera peptikoarekin, larritze aldiaren ondoren gastritis kronikoaren menpekotasuna. |
№2 | Berreskuratzeko garaian sekretu gabezia duten gastritis kronikoa edo larriagotzen badira, kolitisak, enteritisak, larriagotu ondoren giltzurrunak, giltzurruneko, gibeleko eta pankreasetako gaixotasunekin konplexurik ez badago. |
№3 | Izaera kronikoa duten hesteetako gaixotasunekin, idorreria nabaritzen denean. |
№4 | Hesteetako gaixotasunekin, beherakoa larriarekin batera doazen larritasun zorrotzak. |
4a zk | Hartzitze prozesuekin kolitisaren kasuan. |
4b zk | Hesteetako gaixotasun akutuen hobekuntzan, hesteetako gaixotasun kronikoen kasuan larria ez den larriagotu edo ondoren. |
4v zk | Hesteetako gaixotasun akutuen eta kronikoen berreskuratzean dieta osasuntsu baterako trantsizioan. |
№5 | Kolekistitisarekin eta gastritisarekin akutua duten ikastaroekin, ondorengo berreskuratze-aldian, hepatitis kronikoa duten gaixoen barkazioetan, zirrosia dutenetan. |
5a zenb | Kolekistitisa eta hepatitisarekin akutuan, kolekistitisa eta behazun gaixotasuna areagotzen duten kasuetan. |
5p. zk | Pankreatitis kronikoa larriagorik gabe eta horien ondoren, berreskuratzeko garaian ere. |
№6 | Gota eta urolitiasiarekin. |
№7 | Nefrite akutu eta kronikoarekin, giltzurruneko porrota. |
7a zk | Giltzurrun-gutxiegitasuna duten glomerulonefritis akutu larrian. |
7b zk | Aplikatu 7A taulan ez baduzu glomerulonefritis akutua, giltzurruneko gutxiegitasun moderatua duen nefritis kronikoa. |
7v zk | Giltzurrunetako gaixotasun kronikoetan, sindrome nefrotikoa. |
№8 | Obesitatea izanez gero. |
№9 | Diabetesarekin. Esleitu gorputzaren stamina karbohidratoak ezartzeko intsulina dosi egokia aukeratzeko. |
№10 | Gaixotasun kardiobaskularrekin, zirkulazio porrota. |
10a zk | Odol hodien eta bihotzaren zirkulazio porrota larria duten gaixotasunekin. |
10i zk | Miokardioko infartuaren ondoren. |
10 zk | Aterosklerosia bihotzeko, garuneko ontziekin kalte egiten du eta baita hipertentsioarekin ere. |
№11 | Tuberkulosiarekin, gorputz pisu baxua, baita lesioak, ebakuntza eta iraganeko gaixotasunen ondoren nekeak ere. |
№12 | Nerbio sistemaren gaixotasunen kasuan. |
№13 | Gaixotasun infekziosoetan forma akutuan. |
№14 | Fosfuriarekin. |
№15 | Dieta elikaduraren ondoren ohiko dietarako trantsizioan. |
Dieta terapeutiko medikoko taulak: printzipio orokorrak
Dietaren ezaugarriak ezagutzen badituzu, esan daiteke Pevznerren araberako elikadura medikoa printzipio orokor batzuetan oinarritzen dela. 0-15 taulek dituzten ezaugarri hauek identifikatu dituzte espezialistek:
- denek izaera sendagarria dute, hau da, gaixotasunetarako adierazita daude,
- Gaixotasuneko dieten mahaiak egunean lau edo sei aldiz hartzen ditu otorduak,
- eguneko kaloria kopurua "gehi gutxienez 2000" artean dago;
- Kaloria asko dituzten gantz-elikagaiak guztiz debekatuta daude;
- ezin duzu alkoholik inola ere kontsumitu,
- elikaduraren oinarria zerealak, barazkiak, fruituak, koipe gutxiko zopak eta salda dira,
- egunero 2 eta 2,5 litro ur purutik edan behar duzu,
- Batez beste, horrelako janari sistemak jarraitu behar dituzu astebete inguru,
- Ospitalean eta etxean egindako dieta-taulak diseinatuta daude, pertsona bat osasuntsu egoteko, pertsona bat osasuntsu egoteko,
- tauletako edozein batek osasun egoera hobetzeaz gain, pisua galtzeaz gain, pisua galtzeko dieta terapeutikoak ere erabiltzen dira, eta ez bakarrik obesitatea, baina baita zenbait kilogramo pisu galtzeagatik ere.
Hortaz, Pevznerren araberako dieten printzipio orokorrak janari egokiak aukeratzea da, janarien maiztasuna eta sukaldaritza teknologia egokia zaintzea. Medikuntzako 15 dietak erabiltzen dira tratamenduan ez bakarrik ospitalean, baita etxean ere.
Pevznerren dieta kalorikoa gorputzaren energia beharrak asetzeko diseinatuta dago.
Taulen printzipioak halako gaixotasun batzuentzat, arroza, ogi zuria eta askorentzat "kaltegarriak" izan daitezkeen bestelako produktuak kontsumitzea gomendatzen da. Hala ere, produktu horiek menuan egotea justifikatuta dago, lesio gastrointestinala ekiditeko. Hala nola, dieta batek, adibidez, gastriteak, larriagotzen lagunduko du. Dietaren ondoren, menua askotarikoa izan daiteke, nahiz eta gastritisa errezetek oraindik ez luketen produktu kaltegarriak eduki behar.
Pevznerren dieten funtsa da gaixoak dituzten zenbait gaixoentzako produktu kaltegarriak baztertzea denbora batez bakarrik. Printzipio hauek ezin dituzu etengabe jarraitu.
Pankreako gaixotasun larria aldi baterako praktikatzen da ere. Pankreatiterako adierazitako dieta jarraituz, pertsona batek gehienetan gantz gutxiko zopak, salda eta barazkiak kontsumitzen ditu. Hala ere, aldi akutuaren ondoren, pankreatitisaren menua askotarikoa izan daiteke.
Pevzner-ek diabeterako gomendatu zuen dietak ogia eta zereal barietatea ere baditu indize gluzemikoa. Taula guztiak gaixoen jarraipen luzean zehar eratu zirenean eta haien ongizatea ebaluatu ondoren, frogatu zen 2 motako diabetesa duen dieta batek gaixoaren osasunean erabateko eragina duela.
Garrantzitsua da kontuan izatea, eramangarritasunari dagokionez, Pevznerren dietak ez direla oso egokiak. Proposatutako errezetak kontuan hartzen baditugu, litekeena da plater askok apetitsu samarrak eta jateko gogoa sortzea. Hala ere, lurrean larria da gaixotasun gastrointestinala edo lurrunetako landare-patxadak janaririk onena duten ultzera gastrikoaren kasuan. Taula desberdinak zehatz-mehatz ikusita, nabarmentzekoa da, adibidez, idorreriarekin edo urdaileko ultzerarekin, errezetak ez direla oso anitzak. Hala ere, tratamenduarekin konbinatutako janari hauek zuzenketa azkarra eskaintzen dute.
Garrantzitsua da kontuan izatea dieta askok iradokitzen dutela gaixoa ohean dagoela eta ia jarduera fisikoa praktikatzen ez duela. Hori kontuan hartu behar da horrelako dietak erabiltzen dituztenentzat pisua galtzeko.
Elikadura egokia ez da tratamendu egokiaren ordezkoa. Hori dela eta, tratamendu erregimena agintzen duen medikuak dieta aukeratu beharko luke. Medikuntzako erakundeetan dieta taulen nomenklatura eta sailkapen garbia dago, eta espezialista batek bakarrik aukeratu dezake elikadura sistema egokiena.
Pevznerren elikadura medikuntza modernoan
Dieta terapeutiko nagusien gaineko deskribapenak iradokitzen du mota guztietako behar bezala erabiltzen direla gaixotasun desberdinetarako.Hala ere, mediku ospitaleetako instalazioetan, dieta mahai sorta berri bat dago egun.
Nahiz eta, oro har, medikuntzako erakundeen dietaren ezaugarriek Pevznerren lanean oinarritzen direla adierazten dute. Orain erabiltzen diren dieta terapeutikoen sailkapena ez da hain zabala. Hauek dira elikadura klinikoan erabilitako aukera nagusiak:
- Taula nagusia - Pevznerren arabera taula batzuk ordezkatzen ditu.
- Dieta arin mekaniko eta kimikoekin.
- Proteina handiko dieta.
- Proteina gutxiko dieta.
- Dieta kaloria gutxikoa da.
Dieta horietan, Pevzner tauletako errezeta medikoak erabiltzen dira.
Gaur egun medikuntzako erakundeetan elikadura dietetikoa praktikatzen da pilulen elikadura ospitaleetan antolatuta dagoenean eta ohiko elikadura-sistema duten erakundeetan. Preskribatutako dieta elikagaiak mediku erakundeetan, lehenik eta behin, gaixoaren gaixotasuna da. Horregatik, ospitaleetan elikadura terapeutikoa antolatzeko gaixoari dieta mota preskribatzen dioten medikuen gainbegirada dago. Tratamendu aldian, menuko desbideraketak medikuaren baimenarekin bakarrik daude posible. Baina, oro har, tratamenduan zehar, elikadura arauak zorrotz bete behar dira. Medikuak ematen duen osasun instalazio batean elikadura aholkuak hainbat faktoreren araberakoak dira. Kontuan hartzen dira gaixoaren egoera orokorra eta gaixotasuna areagotzea eta baita sasoia ere.
Erakundearen menpe dago osasun instalazio modernoetan prebentziozko elikaduraren antolaketa eta entrega. Askotan, zenbakizko dieta klasikoak ez dira elikadura klinikoan erabiltzen. Hala ere, orokorrean elikadura terapeutikoa goian deskribatutako sisteman oinarritzen da. Dieta terapeutikoen dietak eta horiek prestatzeko erabiltzen diren produktuak Pevznerren elikadurarekin konparatzen dira.
Taulak 7v eta 7g zk
Sindrome nefrotiko larria duten eta hemodialisi-pazienteei dagozkienak hurrenez hurren.
Proteina-maila handiagoa duten dieta nagusiaren aldaketa dira.
adierazpenak:
- obesitatea azpian dagoen gaixotasun gisa edo dieta berezirik behar ez duten beste gaixotasun batzuekin batera.
Potentzia modua: Egunean 5-6 aldiz
Izendapenaren data: luze
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Zekale eta gari ogia egur osoko irinetik 100 g eguneko Proteina eta proteina-gariko ogia | cookies Gurina orea |
Lehen ikastaroak | Aza zopa, borscht, barazki zopak, erremolatxak | Esnekiak, patata, zerealak, babarruna, pastarekin |
haragia | Gantz gutxiko behi, txahal, untxi, oilasko, txerri egosia, behi saltxitxak | Haragi gordinak |
arrain | Kalitate baxuko arrain egosi eta gelatiak muskuiluen | Gantz arrainak |
Zerealak eta zerealak | Barazki solteak, perla garagarra, garagar-zerealak barazkiekin konbinatuta | pasta pultsu |
Esnekiak | Gantz gutxiko edari laktikoak (kefir, jogurtak, esne acidophilus) Koipe gabeko gazta eta gazta | Izozkia krema |
Barazkiak eta berdeak | Edozein barazki eta belar gazta eta egosi Patata mugatua | |
fruta | Fruitu eta fruitu gazi gozo eta naturalak Fruitu egosia, gelatina azukrerik gabe | Fruta eta fruitu barietate gozoak Mahaspasak |
confection | azukre Edozein gozoki | |
edari | tea Landare zukuak | Zuku gozoak eta konpotak |
arrautzak | Egosi gogorra omelets | |
Saltsak eta espeziak | Gantza ondu maionesa | |
Gantzak eta olioak | Landare olioa Gurina mugatua | Koipe erregogorrak gantzaz |
beste | Landare, txipiroi, arrain eta haragi entsaladak maionesa gabe landare olioarekin, ozpinarekin |
Potentzia Ezaugarriak:
Karbohidratoen ondorioz, batez ere erraz digeritzen da. eta neurri txikiagoan proteina eduki normalak dituzten koipeak (batez ere animaliak). Mugatu doako likidoak, sodio kloruroa eta janari eta plater gozoak. Zuntz edukia handitzea. Platerak egosi, gisatu, labean egosi. Erabili azukre ordezkoak gozoak eta edariak.
adierazpenak:
- arina eta moderatua diabetes mellitus,
- karbohidratoen tolerantzia
- intsulina edo beste sendagaien dosi aukeraketa.
Potentzia modua: Egunean 5 aldiz
Izendapenaren data: batzuetan bizitzarako
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Ogi beltza 2. mailako irinetik, Sweetener labean egindako produktuak | Gurina eta krema gozotegiko produktuak pastelak |
Lehen ikastaroak | Hainbat barazkiren zopak, aza zopa, borsch, erremolatxa, okruka eta haragi landareak, salda ahulen gaineko zopak edo baimendutako zerealak, patatak, albondigak uretan | Salda gantz eta indartsuak |
haragia | Behi, txekor, txerri, arkume, untxi, oilasko, indioilar koipe gutxiko barietateak Okela saltxitxak, esne saltxitxak, dieta saltxitxak Haragia ketua | |
arrain | Gantz gutxiko arrainak | |
Zerealak eta zerealak | Zerealak mugatuak dira, karbohidrato normalen barruan Buckwheat, garagar, oloa, perla garagar, gari zerealak, | Semolina eta arroza |
Esnekiak | Kefir, esnea, azidofiloa Gazta% 9, koipe gabeko gazta eta bertatik ateratzen diren platerak Gazta arina eta gantz gutxikoa Platerretan krema garratza pixka bat | |
Barazkiak eta berdeak | Patatak karbohidrato normalen barruan Aza, berenjena, pepinoak, piperrak, babarrunak, nabarrak, haragiolak, kalabazinak, azalorea, letxuga, espinakak, kalabaza - murrizketarik gabe Ilarrak, erremolatxak, azenarioak - mugatuak | |
fruta | Fruta eta baia, edozein motatako gazi-gozoak Gozatu konpota, gelatina, labean egindako sagarrak | mahatsa bananas |
confection | azukre Izozkia | |
edari | Tea, kafea esnearekin, ardo salda, ez konpota gozoa, barazki zukuak | limonada Zuku gozoak |
arrautzak | Arrautzak 1-2 pieza eguneko, egosita edo plateretan | |
Saltsak eta espeziak | Koipe gutxiko saltsak barazki saldaetan, gantz gutxiko salda Erramu hostoa | |
Gantzak eta olioak | Saldu gabeko gurina Landare olioak plateretan | |
beste | entsalada Barazkiak, squash kabiarra Txipiroiak entsaladak Behe Koipea Behi Jeleina |
Potentzia Ezaugarriak: platerak egosi, labean, lurrunetan, frijituetan zerbitzatzen dira.
adierazpenak:
- aterosklerosia bihotzeko, burmuineko edo beste organoetako ontziek kaltetutako odol kolesterola;
- bihotzeko gaixotasun koronarioak
- hipertentsio arterial aterosklerosiaren atzeko planoan.
Potentzia modua: Egunean 4-5 aldiz
Izendapenaren data: luze
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Gari ogia 1-2 graduko irinetik, zuritutako zekale ogia, alea Egosi gabeko gailetak Gatzarik gabe labean txerri gazta, arrainak, haragia, lurreko gari aleak gehitzea, soja irina | Gurina eta krema gozotegiko produktuak |
Lehen ikastaroak | Barazkiak (aza zopa, borsch, erremolatxa zopa), begetarianoa patata eta zerealekin, fruta, esnekiak | Haragia, arraina, onddo salda, Babarruna |
haragia | Gantz ez diren haragi eta hegazti mota ezberdinak, egosi eta labean, zati bat eta txikituta. | Ahate, antzara, gibela, giltzurrunak, garunak, hestebeteak, erretutako haragiak, kontserbak |
arrain | Gantz gutxiko espezieak, egosi, labean, zatituta eta txikituta. Itsaski platerak (eskalapela, muskuiluak, algak eta abar). | Gantz arrainak Arraina gazia eta ketua, kontserbak, kabiarra |
Zerealak eta zerealak | Buckwheat, oatmeal, millet, garagar eta abar - zereal frijituak, kazolak. Arroza, semolina, pasta - mugatua | |
Esnekiak | Gantz gutxiko esne eta esne gazi edariak Gantz gutxiko gazta gazta, bertatik ateratzen diren platerak, Gantz gutxiko eta gazi gaztako gazta, | Gazta gazi eta gantz, krema, krema garratza eta gazta gazta |
Barazkiak eta berdeak | Debekatuta egon ezik | Errefautxoa, errefautxoa, sorra, espinakak, perretxikoak |
fruta | Fruta eta fruitu gordinak, fruitu lehorrak, gisatu fruta, gelatina, mousse, sambuca (semisweet edo xilitol). | Mahatsak, mahaspasak |
confection | Azukrea, eztia, marmelada mugatua | Txokolatea, krema, izozkia |
edari | Te ahula limoi, esne eta kafe natural ahularekin Zukuak, barazkiak, fruta, baia rosehip eta gari ale salda | Te eta kafe sendoak, kakaoa |
arrautzak | Proteina tortilla, egositako arrautzak - gehienez 3 pieza astean. gorringoak - mugatuak | |
Saltsak eta espeziak | Barazki salda gainean, krema garratza, esnea, tomatea, fruitua eta baia saltsarekin ondu Vanilina, kanela, azido zitrikoa. Mugatua - maionesa, zaldizkoa | Haragia, arraina, onddo saltsak, piperra, mostaza |
Gantzak eta olioak | Gurina eta landare-olioak | Animaliak eta sukaldaritzako gantzak |
beste | Arrautzak busti Gantz gutxiko urdaiazpikoa | Elikagai gantz, pikantea eta gazia, kabiarra |
adierazpenak:
- biriken, hezurren, linfonoden tuberkulosia, larritasun arina duten artikulazioak edo arintzea, gorputz pisu txikiarekin;
- gaixotasun infekziosoen, eragiketen, lesioen ondoren agortzea.
Potentzia modua: Egunean 4-5 aldiz
Izendapenaren data: 1-2 hilabete edo gehiago
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Garia eta zekale ogia Irin produktu ugari (pastelak, gailetak, gailetak, pastak) | |
Lehen ikastaroak | edozein | |
haragia | Koipe gutxiko haragia edozein sukaldaritan Saltxitxak, urdaiazpikoa, saltxitxak Kontserbak | |
arrain | Edozein arrain Caviar, kontserbak | |
Zerealak eta zerealak | Zerealak Lekaleak - ondo egosi, purea | |
Esnekiak | Esnea, txerri gazta, kefir, krema garratza, gantz gutxiko gazta | |
Barazkiak eta berdeak | Edozein, gordinak eta egosiak | |
fruta | Fruta eta fruitu gehienak | |
confection | Janari gozoena, eztia | Pastelak eta pastak krema askorekin |
edari | edozein | |
arrautzak | Edozein prestaketan | |
Saltsak eta espeziak | Gorria, haragia, krema garratza, esnea eta arrautza. Espeziak neurriz, baina aukera zabal batean. Jana, mostaza, ketchup | Saltsa pikantea eta gantzatsua |
Gantzak eta olioak | Landare olioa, ghee krematsua, margarina biguna (ontziratua), maionesa | Arkumeak, behiak, sukaldaritzako gantzak Margarina gogorrak |
Potentzia Ezaugarriak:
Dieta proteina, mineralak eta bitaminak eduki handia duten energia-balioa handitzen da.
adierazpenak:
- nerbio sistemaren gaixotasun funtzionalak.
Potentzia modua: Egunean 5 aldiz
Izendapenaren data: 2-3 hilabete
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Dieta, atzokoa edo lehortutako ogia Gaileta eta cookie desegokiak | |
Lehen ikastaroak | Barazkiak (aza zopa, borsch, erremolatxa zopa), begetarianoa patata eta zerealekin, fruta, esnekiak | Haragia, arraina, onddo salda |
haragia | Haragi egosi egosi (txahal, behi, untxi, indioilarra) Gibela | Haragi gordinak |
arrain | Gantz gutxikoa (percha, pike, bakailaoa) itsaski | |
Zerealak eta zerealak | Zerealak pultsu | |
Esnekiak | Esnea, txerri gazta, kefir, krema garratza, gantz gutxiko gazta | |
Barazkiak eta berdeak | Debekatuta egon ezik | Sorrel, erreta, baratxuriak eta tipulak, erre |
fruta | Fruitu lehorrak eta fruta freskoak | |
confection | Eztia, txokolatea txokolate gabe | Edozein txokolate mota |
edari | Belar teak, arrosaren aldakak, barazki eta fruituetako zukuak | Te beltza indartsua, kafea, kakaoa alkohola |
arrautzak | Egosi bigunak soilik, egunean bi baino gehiago ez | |
Saltsak eta espeziak | Tomatea, tipula (tipula egosi batetik), krema garratza, barazki salda gainean | Saltsa pikantea, mostaza, zaldi, piperbeltza |
Gantzak eta olioak | Landare olioa, gurina urtua | Animalien koipeak gantzaz |
beste | Janari koipetsuak, pikantatuak eta frijituak Haragia ketua |
Potentzia Ezaugarriak:
Komeni da maiz, gibela, lekaleak, esnekiak maizago erabiltzea. Platerak edozein modutan zerbitzatzen dira, frijituak izan ezik.
adierazpenak:
- gaixotasun infekzioso akutuak.
Potentzia modua: Egunean 5-6 aldiz
Izendapenaren data: egun batzuk
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Goi mailako eta lehen mailako irinetako gari lehorra Egosi gabeko gailetak Bizkotxoa | Zekala eta edozein ogi freskoa, gozogintza |
Lehen ikastaroak | Koipe gabeko haragi eta arrain salda solteak arrautza malkoak, dumplings Haragi Zopa Zereal apaingarriak salda salda, zopak salda edo barazki salda semolina egosia, arroza, oatmeal, fideoak, barazkiak onartzen dituzte patata purea | Gantz salda, aza zopa, borscht, lekaleak, mihizko zopak |
haragia | Gantz gutxiko haragi barietate koipeak, fascia, tendoiak, azala. Lurrun platerak ondo txikituta Souffle eta purea haragi egosia, albondigak, lurrunetako albondigak | Barietate gantzatsuak: ahate, antzara, arkumea, txerria. Saltxitxak, kontserbak |
arrain | Gantzik gabeko larruazal motak Egosia, lurruna, ebaki edo pieza moduan | Arrain gantz, gazi eta ketua Kontserbak |
Zerealak eta zerealak | Semolina, lurreko buckwheat, arroza eta oloa, zereal erdi-likidoak eta erdi-likatsuak formako esnea edo salda moduan Egositako vermicelli | Millet, perla garagar, garagar, arto haziak pasta |
Esnekiak | Esne edari garratza Gazta freskoa, mamitsua, souffle-a, puddinga, gazta, lurruna, Esnea, platera krema | Esne osoa Krema gazi koipetsua |
Barazkiak eta berdeak | Patatak, azenarioak, erremolatxak, azalorea patata purea, soufflé-a, lurrun-putzuak. Tomate helduak | Aza, errefautxoa, errefautxoa, tipula, baratxuria, pepinoak, rutabaga, perretxikoak |
fruta | Gordinak, oso helduak Fruta eta fruitu leunak, gozoak eta gazi-gozoak, maiz sagarra labean sagarrak Fruitu lehorreko purea Gelatina, mousse, konposatuak purea, sambuca, gelatina Esnegaina eta gelatina Meringoak, elur bolak gelatina | Zuntz aberatsak, larru zakarra duten fruituak |
confection | jujube | Txokolatezko pastelak Kontserbak, marmeladak |
edari | Limoiarekin tea Tea eta kafea ahulak dira esnearekin. Fruta eta barazki zukuak disolbatu Arrautzak aldaka eta gari aleak, fruta edariak | kakaoa |
arrautzak | Egosi leuna, lurruna, proteina tortilla | Arrautza gogorrak eta frijituak |
Saltsak eta espeziak | Saltsa zuria haragi salda gainean, landare salda Krema gazi gozoa, begetarianoa gozoa eta garratza, poloniarra Irin lehortua saltsan jartzeko | Saltsa pikantea eta gantzatsua |
Gantzak eta olioak | gurina Landare-olio findua | |
beste | Haragia gelatina, arraina Hertz inguratutako Forshmak | Pintxo gantz eta pikantea, haragi ketua, kontserbak, barazki entsaladak |
adierazpenak:
- urolitiasia fosfato harriekin eta gernuen erreakzio alkalinoarekin.
Potentzia modua: Egunean 5 aldiz
Izendapenaren data: luzea
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |
Ogia eta gozogintza | Mota desberdinak | |
Lehen ikastaroak | Haragi ahulean, arrainetan, onddo salda zerealekin, fideoekin, lekaleekin | Esnekiak, barazkiak eta fruta |
haragia | Mota desberdinak | Haragia ketua |
arrain | Mota desberdinak Kontserbak arrantza - mugatua | Gatza, kea arrain |
Zerealak eta zerealak | Ura, haragia, barazki salda prestaketa barietate guztietan. | Esne Porridge |
Esnekiak | Plateretan krema garratza pixka bat bakarrik | Esnea, esne gazi edariak, gazta gazta, gazta |
Barazkiak eta berdeak | Ilarrak, kalabaza, perretxikoak | Beste barazki eta patatak |
fruta | Sagar barietateak, cranberries, lingonberries, konpotak, gelatina eta gelatina barietate garratza. | Beste fruitu eta baia |
confection | Azukrea, eztia, gozogintza, fruta izotza | Esne goxoa |
edari | Te ahulak eta kafea esne gabe. Rosehip salda, cranberry edo lingonberry fruta edariak | Fruta, baia eta barazki zukuak |
arrautzak | Hainbat prestakin eta plateretan eguneko 1 arrautza | |
Saltsak eta espeziak | Saltsa pikanterik ez haragi, arrain, onddo salda gainean Espeziak kantitate oso mugatuetan. | Saltsa pikantea, mostaza, zaldi, piperbeltza |
Gantzak eta olioak | Behi krematsua, urtua eta barazkia | Koipea, sukaldaritza olioa |
pintxoak | Hainbat haragi, arrain, itsaski Aringabe bustia, kabiarra | Landare entsaladak, ozpin-fruituak, kontserbak |
Potentzia Ezaugarriak:
Dieta osoa, kaltzio aberatsak eta alkalinoak dituzten elikagaien murrizketa duena.
15. zenbakia da dieta terapeutikoa behar ez duten gaixotasunetarako. Dieta hau fisiologikoki osatua da, produktu zorrotz eta ukaezinak baztertzen diren bitartean. Egunean 90 g proteina, 100 g koipe eta 400 g karbohidrato kontsumitu beharko lituzke. Ia janari guztiak jan ditzake hegazti gantzak eta haragia, mostaza, piperra eta animalia gantz erregaiak izan ezik.
adierazpenak:
- dieta berezirik behar ez duten gaixotasunak
Potentzia modua: Egunean 4 aldiz
Izendapenaren data: mugagabea
produktuak:
Gomendioak | Baztertu | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ogia eta gozogintza | Gari eta zekale ogia, irina produktuak | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lehen ikastaroak | Borsch, aza zopa, erremolatxa zopa, ozpin-esnea Barazki eta zereal zopak haragi, arrain salda, onddo salda eta barazkietan Dieta Medikoa 9Taulako dieta honen menua honakoa da:
Debekatutako salda, gozogintza, hestebeteak, arrain gazia, pasta, gozokiak, koipeak eta mahatsa. Taula terapeutikoak (dietak) 1-15 zk. Pevznerren arabera: produktuen taulak eta dietaMedikuntzako mahaiak (dietak) Pevznerren arabera - Dieta sistema hau, M. I. Pevzner irakasleak sortua, URSSen dietetika eta gastroenterologiaren sortzaileetako bat. Sistema oso erabilia da ospitaleetan eta sanatorioetan gaixoen gaixotasunen tratamendu konplexuan. Medikuntza-instalazioetatik kanpo daudenean ere gomendatzen dira mahaiak. Pevzner dieta sistemak zenbait gaixotasun taldeei dagozkien 15 tratamendu taula biltzen ditu. Taula batzuk gutunen izendapenak dituzten kategorietan banatuta daude. Dieta terapeutikoen kategoriak prozesu patologikoaren etapa edo aldiarekin lotuta daude: gaixotasunaren larritasuna → gainbehera areagotzea → berreskuratzea. Tratamendu taulak izendatzeko adierazpenak:
adierazpenak:
Potentzia modua: Egunean 4-5 aldiz Izendapenaren data: ez 2-3 hilabete baino gutxiago Dieta gaixotasun askoren tratamendu metodo garrantzitsuenetakoa da, eta, hala nola, diabetes mellitus arina, elikagai-obesitatea da bakarra. Elikadura klinikoan, garrantzitsua da produktuen aukeraketa zuzena izateaz gain, sukaldaritza prozesatzeko teknologia errespetatzea, gaixoak kontsumitzen duen janariaren tenperatura, jateko maiztasuna eta denbora. Gaixotasun asko larritzeak hainbat elikadura nahasteari lotzen zaizkio: diabetesa mellituseko dieta nahasmenduak odol azukrea, aho lehorra, egarria areagotzea, gibela eta pankrearen gantz infiltrazioa, pancreatitis kronikoa gatz garratza gantz jan ondoren krepeak, alkohola edariak, elikagai frijituak, hipertentsioa jasaten duten gaixoen hipertentsio arteriala, jaki gaziak erabiltzearekin behatutakoan, agindutako tratamendua ez da oso eraginkorra. Gaixotasuna larriagotu bada eta gaixoa bizimodu aktibo batera itzuli bada, dietaren printzipio orokorrak ez dira aldatu behar: lehenik eta behin, hori elikagaietatik kanpo utzitako produktuei aplikatzen zaie, baina sukaldaritza prozesatzeko metodoak zabaldu ditzakezu (gisatua, egosi ondoren labean), etxeko barazkiak kontutan hartu. Bitaminen gabezia prest dago prestatutako farmazia moldeekin (hexavit, decamevit, gentavit, etab.), Arrosa basatiaren dekorazioarekin, gari-gatzarekin. Dieta guztietan, edari alkoholdunak debekatuta daude. Banakako kasuetan, mediku laguntzaileak erabakiko du zein den bere erabilera. Tratamendu mahaiak - Gaixotasun zehatzetarako bildutako dieta dietetikoak dira, eta larritasun egoera larriagotzeko eta bizitza aktibora itzultzeko gutxieneko ondoeza izaten laguntzen dute.Elikadura medikoa izendatzeko zenbaki sistema bakarra erabiltzen da bai ospitaleetan, bai tratamendu medikoetan eta osasun zentroetan. Dieta aldatzeko arrazoiak Elikadura klinikoan, doikuntzak egin daitezke (medikuak araututa) hainbat arrazoirengatik.
Dieta medikoak - Hau gomendatutako produktuen multzoa ez ezik, sukaldaritza teknologiak, elikagaiak hartzeko erregimena eta haren tenperatura garbi adostuta daude.
Elikadura «astunak» eta produktu gastriko narritagarriak (pikantea, garratza, ketua) mugatzen dituen dieta osoa. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Proteina-gantz-karbohidratoak - 100-100-420 g. "Atzoko" ogia eta pastelak, purea, esnekiak, zerealak (arroza, buckwheat, oatmeal) zopak, haragi dietetikoak (arrainak), hegaztiak, esnekiak azidotasun txikia dutenak, lurrun barazkiak (azalorea, patatak, azenarioak, erremolatxa), labean baia eta fruituak. Urdaileko sekrezioa estimulatzen duen dieta osoa. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 100-100-420 g. "Atzoko" ogia eta pastelak, purea, esnekiak, zerealak (arroza, buckwheat, oatmeal) zopak, haragi dietetikoak (arraina), hegaztiak, esnekiak, lurrun barazkiak (azalorea, patatak, azenarioak, erremolatxa), fruituak eta fruituak haziak lodirik gabe. Dieta osoa hesteak estimulatzen dituzten produktuak sartzearekin. Baztertutako produktuak hesteetan prozesu putrefactiboak gertatzen laguntzen dutenak. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Gari osoko gari ogia, zopa leuna, oilaskoa, indioilarra, gantz gutxiko haragia (arraina), esneki leunak, esnekiak (buckwheat, millet, garagarra) zerealak, barazki gordinak eta egosiak, fruituak eta fruitu lehorrak, fruitu zatiak, fruitu freskoak. Kaloria baxuko dieta (gantzak eta karbohidratoak gutxitzea), hesteetako narritadura mekanikoa, termikoa eta kimikoa eragiten duten elikagaiak erabat ezabatuz. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Bizkarrak, zopa zikinak, zereal mukosak (arroza, semolina) apaingarriak, haragi lurrunaren dieta (arrainak), hegaztiak, gazta gazta freskoa, porru-masail mehea (arroza, oloa, buckwheat), fruta gelatina, arrosa basatiaren salda, blueberry lehorrak. Dieta osoa pektinan eta zuntzetan aberatsak diren elikagaiez saturatua, koipe erregogorretako murrizketekin. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Ogi lehortua, zopa leuna, gantz gutxiko haragia, arrainak eta hegaztiak, gantz gutxiko esne garratzako produktuak, zerealak, barazki eta fruta nahasketak, pastilla, eztia. Kaloria-edukia gutxitzea (gantz eta proteina kopuru murriztua), likido askeen eta alkalizatzaileen bolumenaren igoera. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Bran ogia, esne eta esne zopak, haragi gihartsua, arrainak eta hegaztiak, azido laktikoko produktuak, zerealak (neurriz), fruta eta barazki nahasketak. Oreka kimikoaren hiru osagai guztien muga normalen mugetan. Gatzik gabeko dieta. Likido librea litro batera murriztea. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Ogia, barazki zopa giharrak, haragi dietetikoa, hegaztiak eta arrainak, esnekiak, fruta eta edozein motatako barazkiak, landareak. Kaloria gutxitzea, karbohidrato "azkarrak", neurri batean gantzak, baztertzea dela eta proteina sarrerarekin normala izatea. Mugak - gatza, likido askea, jateko gogoa areagotzen duten elikagaiak. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 110-80-150 g. Bran eta zekale ogia (150 g), barazki eta zopa leunak (astean 2 or., Zopak haragi (arrain) salda), gantz gutxiko haragi (arrainak), hegazti, itsaski, gantz gutxiko esne hartzitutako produktuak, fruta eta barazkiak zerbitzatu daitezke. nahasketa gordinak. Kaloria gutxi kontsumitzen da azukrearen eta karbohidratoen dietatik baztertuta (antzekoen ordezkoekin). Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 100-80 (% 30 - landareak) -350 g. Zekalea, gari ogia gatz irina, barazki edo gantzik gabeko salda eta zopak, zerealak, lekaleak, koipe gutxiko haragia (arraina), hegaztiak, esne garratzean oinarritutako produktuak, fruituak eta fruituak zapore gazi-gozoarekin. Gantzak, karbohidratoak, gatza, nerbio sistema kardiobaskularrak kitzikatzen dituzten produktuak mugatzea. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Ogi lehorra, zopa leuna, hegaztiak, haragia (arraina), gantz gutxiko esnekiak, zerealak, pasta, barazki labean eta fruituak, marmelada, eztia. Kaloria gehiago edukitzea - esne proteinen gehikuntza (% 60), bitamina eta mineral osagaiak. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 130-120-450 g. Elikagai guztiak onartzen dira gantz haragia eta krema gozotegia izan ezik. Tratamendu taula 12 zenbakian (oso gutxitan erabiltzen da) Dieta askotarikoa, nerbio sistema kitzikatzen duten produktuak izan ezik (pikantea, haragi frijitua, ketua, sendoa eta alkohola). Kaloria baxua gantzak eta karbohidratoak murrizteagatik, bitamina osagaia hobetzeagatik. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko Lean zopak, gari lehorreko ogia, zereal salda, arroza, semolina, buckwheat purea zerealak, gantz gutxiko arrain barietateak (haragia), hegaztiak, esne garratza, azenarioak, patatak, aza (koloretakoak), erremolatxak, tomateak, fruituak, marmelada, eztia, arrosako aldakako bitamina apaingarriak. Elikagai kaltzio eta alkalinoak baztertzen dituen dieta osoa. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 90-100-400 g. Ogi eta pastel mota guztiak, hainbat zopa (haragia, zerealak, arrainak), haragia (arraina), zerealak, kalabaza, ilarrak, perretxikoak, baia gaziak eta sagarrak, eztia, azukrea. Elikatu beharreko elikagai pikorrak eta "astunak" baztertzen dituen dieta osoa. Balantze kimikoa eta kaloria eguneko B-Zh-U - 95-105-400 g. Dena jan dezakezu gantz haragia (hegaztiak), piperra, mostaza eta elikagaiak izan ezik, animalien koipe erregogorrak barne. Deskribatutako dieta bakoitzean presente dagoen "likido librea" (gutxienez 1,5 l), ura eta edariak (tea, kafea), esnea, zopak, zukuak eta gelatina ez ezik. Bitaminazko minez "gosea" osatzen duten prestaketekin osatzen da, fruta "freskoa" eta dekorazioekin. Dieta medikoak tratamendu metodo oso eraginkorrak dira, eta zenbait kasutan gaixotasun askorentzat bakarrak dira, besteak beste, diabetesa eta gizentasuna. Elikadura klinikoak produktu egokien aukeraketa, sukaldaritza prozesatzeko arauak eta kontsumitutako elikagaien tenperatura, bere sarrerako maiztasuna eta denbora errespetatzea dakar. Gaixoak aldi berean bi gaixotasun baditu eta biek mahaiko dieta behar badute, medikuak bi dieten printzipioak bateratuko dituen dieta agintzen du.Adibidez, diabetesa ultzera peptikoarekin konbinatzerakoan, medikuak jarraian deskribatutako dieta 1 aginduko du, baina kontuan hartuta diabetean debekatuta dauden jakiak baztertzea. Dieta-tauletan espezializatutako mediku ospitale guztiek zenbakizko sistema erabiltzen dute eurekin tratatzen diren gaixotasunen inguruko dietak bereizteko:
Dieta-taula hau sei hilabetetik urtebetera behatzen da, baxera, esne eta zereal zopak jan eta txikitutako barazki egosiak (patata purea edo lurruneko putzuak). Halaber, dieta taula honekin, esne zerealak garbituta gurina, haragi egosi egosia eta gantz gutxiko arrainak, gaztandegi gabeko esnekiak, lurrun tortilla eta arrautza egosiak (suabeak), cracker-ak eta ogi zuritua, marmelada, fruitu gozoak eta fruituak onartzen dira. Dieta-taula honekin edatea baia, barazki eta fruta zukuak eta konpotak, arrosa aldakak eta hainbat gelatina, te, kakaoa eta esnea baimenduta daude. Taulako dieta honetarako menua honako hau da:
Taulako dieta honetarako menua honako hau da:
Mahai-dieta honen salbuespenak tea, kakaoa, gelatina eta muki-zopak dira. Dieta mediko honen menua honako hau da:
Dieta mediko honen menua honako hau da:
Konposizioan Taulako dieta honen menuak honako hauek ditu:
Taulako dieta honen menua honakoa da:
Mahai-dieta honen helburu nagusia karbohidrato eta gantzak kontsumitzea murriztea da, gomendatutako dietan honako elikagai eta platerak sartzen dira:
Dieta honen salbuespenak dira gari-irina eta gurina orearen produktuak, patata, gaztak, babarrunak, pasta, gantz haragia, krema, hestebeteak, ketutako haragiak, kontserbak, gantz txerri gazta, arroza, semolina eta oatmeal porridge, fruitu gozoak, gozokiak, eztia, zukuak, kakaoa, janari koipetsuak eta gaziak, saltsak, maionesa, espeziak eta espeziak. Taulako dieta honen menua honakoa da:
Debekatutako salda, gozogintza, hestebeteak, arrain gazia, pasta, gozokiak, koipeak eta mahatsa. 10. mahaia elikatzerakoan, edozein elikagai eta plater erabiltzen dira, ogi freskoa, gozogintza, lekaleak, gantz haragi eta arrainak, giltzurrunak, haragi ketua, hestebeteak, ozpinetako eta eskuratutako barazkiak, txokolatea, te sendoa, kafea eta kakaoa. Dieta-taula honekin elikagai eta plater guztiak erabiltzen dira, haragi eta hegazti gantz barietateak, gozokiak eta gozotegiko gantzak izan ezik. Dieta honen bidez, mahaia produktu guztiak kontsumitzen da ketutako haragiak, espezia beroak, frijituak, alkohola, kafea eta zopa aberatsak izan ezik. 13. dietari gari ogia, okela eta arrainak, esnekiak, zerealak, barazkiak, fruituak eta fruituak, zopak, marmelada, azukrea eta eztia jan daitezkeenean. 13. dietako debekatutako produktuak ogia freskoa eta gozogintza, koipe zopak, haragia eta arrainak, erretutako haragiak, kontserbak, gaztak, krema, pasta eta mihia, txokolatea, pastelak eta kakaoa dira. Debekatuta dago dieta mahai honetan barazkiak, arrain gazia, fruta eta esne zopak, esnekiak, ketutako haragiak, patatak, sukaldaritzako gantzak eta fruta eta baia zukuak. 15 dietarekin, edozein janari eta plater kontsumitzen dira. 15. dietarako debekatutako elikagaiak piperra, mostaza, haragi gantzak eta hegaztiak dira. Gaixoa guztiz zaharberritu eta bizimodu normalera itzultzen denean, dieta medikoaren printzipio orokorrak jarraitu beharko lirateke, batez ere mahai dietan debekatuta dauden elikagaiak baztertzeari dagokionez, baita edari alkoholdunen murrizketa edo erabateko baztertzeari dagokionez ere. Testuan akats bat aurkitu al duzu? Hautatu eta sakatu Ctrl + Sartu. Erresuma Batuan, lege bat dago, zeinaren arabera, zirujauak uko egin diezaioke gaixoaren erretzeari edo gehiegizko pisua badu. Pertsona batek ohitura txarrak utzi beharko lituzke, eta orduan, beharbada, ez du esku-hartze kirurgiko bat beharko. Estatistiken arabera, astelehenean, bizkarreko lesioak izateko arriskua% 25 handitzen da, eta bihotzekoa izateko arriskua -% 33. Kontuz ibili Ohiko gosaria egitera ohituta dauden pertsonek askoz ere gutxiago dute obesitatea izateko. Lau txokolate ilunek berrehun kaloria inguru dituzte. Beraz, hobetu nahi ez baduzu, hobe da egunean bi lobulu baino gehiago ez jan. Oxford Unibertsitateko zientzialariek ikerketa batzuk egin zituzten eta, horren ondorioz, begetarianismoa gizakien garunarentzat kaltegarria izan daitekeela ondorioztatu zuten, izan ere, bere masa gutxitzea eragiten du. Hori dela eta, zientzialariek gomendatzen dute arrainak eta haragiak beren dietatik erabat ez baztertzea. Zientzialari amerikarrek saguekin esperimentuak egin zituzten eta ondorioztatu zuten sandia zukuak odol hodien aterosklerosia garatzea eragozten duela. Sagu talde batek ur arrunta edaten zuen eta bigarrenak, berriz, sandia zukua. Ondorioz, bigarren taldeko ontziak kolesterolaren plaketatik libre zeuden. Pertsona batek gustuko ez duen lana askoz ere kaltegarriagoa da bere psikearentzat lanik eza baino. Pazientea ateratzeko ahaleginean, medikuak urrunegi joaten dira. Adibidez, Charles Jensen nolabaiteko 1954tik 1994ra.900 neoplasma kentzeko operazio baino gehiago iraun dute. Medikuntza sindrome oso interesgarriak daude, adibidez, objektuen irenstea obsesiboa. Mania hori zuen gaixo baten sabelean, 2500 objektu atzerritar aurkitu ziren. Dentistak duela gutxi agertu dira. Mendean, gaixotasun hortzak ateratzeko ile-apaindegi arrunt baten betebeharra zen. OMEren ikerketaren arabera, telefono mugikorrean egunero ordu erdiz eginiko elkarrizketak garuneko tumorea% 40 handitzen du. Eztulen sendagaia "Terpincode" salmentetan liderra da, inolaz ere ez bere propietate sendagarriak direla eta. Caries gripearekin batera lehiatu ezin den munduko gaixotasun infekzioso ohikoena da. Giza sabelak lan ona egiten du atzerriko objektuekin eta interbentzio medikorik gabe. Zuku gastrikoa txanponak desegiteko ere ezaguna da. Pertsona helduak gutxiago jasaten ditu garuneko gaixotasunetarako. Jarduera intelektualak gaixotasun konpentsatzeko ehun osagarriak eratzen laguntzen du. 2018an, Abbott-ek ofizialki jarri zuen bere FreeStyle Libre Flash glukosa kontrolatzeko sistemaren salmenta, etengabeko neurketa egiteko teknologia berri iraultzailea.
Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea. Urdaileko ultzerarekin1. taula zenbakia gaixotasuna areagotzeko adierazita dago. Dieta medikoko barietateak erabiltzeko beharra - 1a eta 1b gaixotasuna lehen egunetan larriagotu besterik ez da sortzen. Ondoren, janaria prestatu gabeko pasta prestatzen da. Urdaileko ultzerarekin eta ultzera duodenala duten elikagaiak egunean 6 aldiz izaten dira gehienetan, janari pikorrak, gaziak, ketuak eta kontserbak dietatik kentzen dira. Ultzerak sendatu ahala, sintomak gutxitzen dira eta ongizatea hobetzen den neurrian, taula orokorrera joaten dira. Aldi berean, elikadura maiz eta dietetan proteina kopuru egokia ere gomendatzen da. Azken horrek zelula glandularren jarduera murrizten baitu, eta horrek zuku gastrikoaren ekoizpena gutxitzea eragiten du eta, gainera, eragin neutralizatzailea du. Otordu aurretik soja irina erabiltzeak 4-6 astean zehar pepsinaren produkzioa murrizten du, urdailaren funtzio peristaltikoa normalizatzen du. Berriki, dietoterapia ultzera baten sendatze garaian izan duen eragina zalantzan jarri da. GastroduodenitisarekinGastroduodenitisa sabelean eta duodenoan kalteak sortzen dira. Patologia hesteetatik dator, hau da, duodenitis primarioa dago, ez da pankrearen (pankreatitisa) patologiaren eraginez, behazun (kolekistitisa, behazun gaixotasuna) edo hodi biliarra sartu, orduan 1. zk. Taula sartzen da. Elikaduraren garrantzia gantzak eta karbohidratoak (azukrea, eztia) murriztea da, elikagai narritagarriak baztertzen dira, dieta gatz eduki txikiarekin doa - 5-6 g eguneko. Hesteetan hartzidura eragin dezaketen platerak baztertzen ditu: lekaleak, gozotegiak, zenbait barazki (aza, haragi, haragi), edari karbonatuak eta alkoholikoak. Maiz egiten diren otorduak, plater beroak eta hotzak baztertzea ere beharrezkoa da. Elikagaiak lurrunetan, egosi, garbitu egiten dira. GastritisarekinUrdaileko hanturazko gaixotasunak elikaduraren bidez zuzentzen dira, urdailaren funtzio sekretua kontuan hartuta.Zuku gastrikoa (gastritis kronikoaren forma autoimmune bat) gaixotasunaren fase akutuan murriztuz, mukosa gastrikoa narritatzen duten produktu guztiak baztertzen dira:
Gastritisa elikadura zati txikietan dago, 2-3 orduko maiztasunarekin. Proteina kopurua ultzera peptikoarentzat baino apur bat txikiagoa da. 15-20 g inguru. BJUren erlazioa 1: 1: 4 da. Fase akututik irten ondoren, dieta elikaduraren helburua guruin gastrikoen lana suspertzea da, azido klorhidrikoaren eraketa hobetzera zuzendutakoa. Dietara irritante mekanikoak gehitzen dira: ogia zuri zaharkitua, crackers, cookie lehorrak, kefir, jogurtak, esne diluitua (ongi toleratzen bada). Dietako zatiketa, gantzak eta janari frijituak murriztea ere mantendu da. Gastritis infekziosoan 1b taula 1 4-5 aldiz dieta batekin abantaila ematen zaio. Plater sokogonny, gogaikarriak kendu egiten dira. Elikagaia forma erdi-likidoan dator, karbohidratoen murriztapenarekin, azken horrek urdaileko guruinen jarduera areagotzen baitu. Sukaldaritza erreta egin gabe egiten da. Dieteak mukiak eta esne zopak biltzen ditu buckwheat, semolina, oloa, perla garagarra, egositako arrautzak, soufflé, dumplings, haragi xerrak, arraina. Gaixotasunaren bigarren astetik aurrera, dieta 1. zenbakiko taulara hedatzen da, taula berreskuratzean, oro har, berreskuratu ahala. Urdailean higadurarekin (gastritis erosiboa), elikadura ultzera peptikoarekin gertatzen den modu berean eraikitzen da. GERD (errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasuna)Errefluxuarekin, Pevznerren arabera elikadurak hainbat ezaugarri ditu.
Onartutako produktuak
Debekatutako produktuak
Elikagaien ohiko galderakJarraian, maiz egiten diren hainbat galdera aztertuko ditugu. Posible al da fruta eta zein jan? Fruta gozoak eta fruituak jan daitezke patata purea, jeliak, labean, edan fruta konpotak, gelatina, zukuak. Barietateetatik - bananak, sagarrak, mertxikak, udareak, nektarina, abrikotak, baia - marrubiak, mugurdiak, gereziak. Zer motatako haragi eta arrain mota onartzen dira? Zure erosotasunerako, menua garatu da behean egun eta aste osorako. Eguneko 5 otordu eguneko menua:
Astean 5 eguneko menua
Umeentzako dieta baten ezaugarriakHaurrentzako, baita helduentzako ere, tratamendu taula bat dago zehaztapenen arabera.Umea gaixotasun aurretik dieta orokorra egiten bazen, gomendioak ez dira helduenak izango. Baimendutako menuko produktu guztiak elikadurarako adinaren arauen arabera doaz. Haurrak oraindik adinagatik (adibidez, urtebetetik beherako haurrak badira) edo banakako intolerantzia, alergiengatik baimentzen ez badira, orduan ere menutik kanpo geratzen dira. Beheko errezeta guztiak Pevzner 1 taulako dieta jarraitzen duten pertsonentzako egokiak dira. Lehen ikastaroakErremolatxa Landare Zopa Hartu: 2 erremolatxa, 2 azenario, 2-3 patata, tipula 1 burua, krema garratza, aneta, gatza. Prestaketa: egosi beets osoa zuritu batean. Erremolatxak egosi bitartean, tipula, patata, azenarioak, zuritu, moztu. Igurtzi azenarioak erregailuan. Sartu ura lapiko batean, urperatu barazkiak eta sutan. Hozteko beets, kendu zuritu, birrindu, behean zartagin batean. Zopa itzali aurretik, gehitu gatza, aneta. Esnatu krema garratzarekin. Kalabaza purearen zopa crackerrekin Hartu batez besteko kalabazaren erdia (500 g inguru), tipula 1, azenarioa, azenarioaren krema 50 g, gatza, crackers. Prestaketa: zuritu tipula eta azenarioa. Tipula xehatu, azenarioak birrindu, barazkiak olioan berotu 1 minutuz. Zuritu kalabaza, moztu zatitxoetan, azkarrago egosi dadin. Jarri zartagin batean eta gehitu ur pixka bat eta gainerako barazkiak. Barazkiak egosi direnean, hoztu pixka bat eta irabiagailu batekin irabiatu, gatza gehitu, krema gehitu eta irakiten jarri. Zerbitzatu purea zopa crackers batera. Bigarren ikastaroakKalabazin indioilar Hartu: indioilar xerra 500 g, tipula 2 buru, azenario handia, 1 kalabazin ertaina, krema garratza, aneta, gatza, landare olioa. Prestaketa: garbitu eta txikitu indioilarra. Zuritu barazkiak eta moztu tipula eta azenarioak zartagin batean ur pixka batekin. Krema garratza gatzarekin nahastu eta barazkiekin bete, nahastu. Jarri barazkiak laberako mahuketan, eta gero indioilarra, poltsa ongi bi aldeetan jarri eta labean aurrez berotu ordu 1 zerbitzatu platera fin txikitutako anetarekin. Hartu: arrain xerra 500 g (edo hezur gutxi dauden arraina), 2 tipula buru, 100 g ogi, aneta, gatza, edalontzi erdi bat, arrautza bat. Prestaketa: arraina garbitu, hezurrak garbitu. Moztu zati txikitan. Tipula zuritu, laurdenetan moztu. Ogi krema busti. Ondoren, arraina, tipula eta ogia bihurritu behar dira haragi-erregailu batean. Arraina osasuntsu bat hartzea erabakitzen baduzu, adibidez, piperra, orduan bi aldiz biratu beharko duzu hezur txikiak ondo ehotzeko. Gehitu gatza haragi xehatuan, aneta txikituta, arrautza, ondo nahastu. Jarri ur pote bat gasan. Ura berotzen ari den bitartean, egin haragi xehatutako bolak. Ura ondo irakiten denean, bolak astiro-astiro jaitsi, 15 minutuz astiro astinduz. Ondoren, txuleta plater batean sartu, zerbitzatu krema garratza eta belarrekin. Erremolatxa eta Oilaskoaren Bular Entsalada Hartu: erremolatxa ertaina, 3 patata, 150 g oilasko bularra, krema garratza, aneta, tipula. Prestaketa: egosi barazkiak eta haragia. Igurtzi erremolatxa erregailuan, moztu patatak kubotan, txikitu bularra fin-fin. Tipula moztu eta ura irakiten bota 5 minutuz mingostasuna kentzeko. Barazkiak bularrarekin nahastu, ondu krema garratzarekin eta bota aneta gainean. Azenarioa, sagarra, mahaspasa entsalada Hartu: 2 azenarioak, 1 sagar, mahaspila erdi mahaspas, krema garratza. Prestaketa: zuritu azenarioak eta parrilla. Sagarretik muina kendu, azala moztu, kuboetan moztu. Ondo garbitu eta irakiten 10 minutuz ur irakinetan. Nahastu azenarioak, sagarra, mahaspasak krema garratzarekin. Entsalada prest dago. Sukaldaritzako cookieak Hartu: 2 kopa irin, edalontzi erdi ur, edalontzi bat olio landare olio, arrautza, 1 koilarakada. azukrea, 300 g gazta gazta, soda labanaren puntan. Prestaketa: ura, gurina, azukrea, arrautza nahastu, gehitu gazta, eta gero irina. Ondo nahastu. Orea krema garratza lodia bezalakoa izan behar du.Lubrifikatu gozogintza olioa olioarekin eta koilara orea xaflaren gainean bota. Cookieetarako inprimaki berezia erabil dezakezu. Labean 30 minutuz. 1. Taula eragiketen ondorenPevznerren arabera elikadura medikua preskribatzerakoan, 1a eta 1b dieten aldaketa kirurgikoa erabiltzen da. 1a taula kirurgikoaren ezaugarriak:
Ondoren, gaixoak 1.b taulara eramaten dira digestioa leheneratu ahala. Platerak garbitu eta garbitu egiten dira, bero plateren tenperatura 50 gradu arte. Hotza - 20 gradu baino gehiago. BZHUren erlazioa 1: 1: 4 (4,5) pixka bat aldatzen da, dietaren kaloria edukia batez beste 2500 kaloriaraino handitzen da, likido osagarria 2 l arte, gatza 6 g arte. 1a dieta 1b-ko trantsizioa pixkanaka produktu indibidualen hedapenarekin gertatzen da. Tolerantzia onarekin, produktu berriak sartzen jarraitzen dute. Ziurtatu digestio-nahasteen fenomenoak kontrolatzen dituztela (beherakoa, flatulentzia, peristaltia handitzea) eta mina agertzea. Denbora luzez honelako sintomak eragiten dituzten produktuak dietatik kanpo geratzen dira. Dieta terapeutikoen xedea nahasketa enteral bereziak erabiltzearekin batera - elikadura orekatua da, elikagai balio handikoak, bitaminekin eta mineralekin aberastuta. Dieta hedatzen doan heinean, mantenugai nahasketen kopurua murriztu egiten da. Azter ditzagun zehatz-mehatz elikaduraren ezaugarriak hesteetan eta behazunetan eragiketen ondoren. Intesteko ebakuntza osteanDieta gorputzaren funtsezko funtzioetarako (elektrolitoak, ura, proteinak, gantzak, karbohidratoak, bitaminak, oligoelementuak, etab.) Esku-hartzean zehar galdutako substantziak leheneratzera bideratu behar da, baita digestioa ahalik eta azkarren aktibatzeko ere. Operazioan "desaktibatuta" dagoenez, ebakuntza egin eta berehala digestio-hoditik xurgatzen da. Eta orain zeregina da berriro "hasteko" digestioa, xurgapena, mikrofloraren konposizio normala berreskuratzea eta, oro har, digestio aparatua normalizatzea. Ebakuntzaren 3–6 egunean, elikadura terapeutikoa ematen hasten da; hasierako ordua gaixoaren egoeraren araberakoa da. Hesteari kirurgia egin ondoren elikadura natural bihurtze goiztiarrak berreskuratze garaia nabarmen okertzen du. Elikadura klinikoa 0a, 1, 1b zenbakiko taula kirurgikoaren izendapenaren bidez egiten da. Dieta kirurgikoak, oro har, balio nutrizional txikia du eta ahozko administraziorako nutrizio nahasketa bereziak erabiltzearekin konbinatzen dira. Gaixoen ebakuntza egin eta egun batzuetara, dieta 1a taula kirurgiko batera hedatzen da, gehienez ere 4 egunetan agindutakoa. Beste 10 egun igaro ondoren, 1b dieta kirurgikorako trantsizio leuna egiten da eta, ondoren, 1 zenbakiko dieta kirurgikoa, berriz, garbitu den bertsioa denbora luzez atxiki beharko da. Eta ospitaletik alta egin ondorengo lehenengo 3-4 asteetan, pazienteei 1 zenbakiko taula kirurgikoa esleitzen zaie modu puruan. Horren ondoren, babestu gabeko dieta 1 baterako trantsizioa egiten da. Plater berriaren jasangarritasun onak iradokitzen du digestio-sistema behar bezala berreskuratzen ari dela, hots: digestio zukuak ekoizteko, sarrerako elikagaiak digeritzeko eta alferrikako edukiak hesteetatik kentzeko. Produktu bat gaizki jasaten bada, gaixoek ez lukete hesteak hesteetan kirurgia egin ondoren entrenatu behar, hau da, hesteak beraien gaizki hautematen diren produktuez bereziki kargatzen direnean, "haiekin ohitu" daitezen. Ariketa horiek hesteetako entzimenen gabezia larriagotu dezakete eta fenomeno itzulezinak garatzea. Esnearen eta esnekiekiko intolerantzia garatuz gero, esne azukrea laktosarekin digeritzeko ezintasunaren eraginez, esne osoa denbora luzez baztertu behar da. Esnekiei (kefir, txerri gazta, jogurta, krema garratza) neurri txikiagoan aplikatzen zaie. Esnekiak soja batekin ordezkatu daitezke. Esne-proteinen konposizio kimikoan antzeko aminoazidoen multzoa dute, baina animalien esnearen proteinak gainditzen ditu biologikoki aktibo dauden substantziak direla eta. Behazun-kirurgiaren ondorenBeherakako kentzea jasan duten gaixoen errehabilitazioan elikadura terapeutikoaren printzipioak ez dira nabarmen aldatu azken hamarkadan. Normalean ondoko eskemari jarraitu:
1. mahaiaren inguruan irakurleen eta medikuen iritziak jartzen ditugu arreta. Irakurleen iritziak
Mina orokorrean ez da batere atsegina, batez ere niretzat, zeren Jatea gustatzen zait, baina alde ona dago, janari egokia sukaldatu behar dut)). " Arratsalde on! Seme-alaba gastritis nuen, 14 urte nituenean, baina amak medikuarengana eramatea ukatu zidan eta gero eta azkarrago jan behar nuela esan zidan, baina horrek ez zuen lagundu. Gero liburutegian joan nintzen eta nik aztertu nituen osasun aldizkari mordoa. Elikagai oso gantzengatik erredurak izaten nituela ohartu nintzen, eta amaren eskandalua izan nuen arren, denborarekin bateratu zen, 19 ordura arte bakarrik jaten hasi nintzen eta 19 orduren ondoren jan nahi bazen, edalontzi bat kefir edaten nuen. ogiarekin. Dieta ez-zorrotza atxikitzen hasi nintzen, erreakzioa izan nuen produktuak kenduta. Momentu honetan 38 urte ditut, gastritiak ez du gehiago kezkatzen. Dieta erraza zen jarraitzeko.Orain ia dena jaten dut, zentzuzko mugen barruan eta benetan nahi baduzu, batzuetan 19 ordu igaro ondoren ere, baina gastriteak ez du traba. Hona hemen nire istorioa). Agurrak, Elena. Medikuen berrikuspenakZenbait kasutan, elikadura dietetikoak hantura gelditzea lortzen du drogak erabili gabe ere, eta gaixotasuna berriro gertatzeko arriskua murrizten du. Beraz, inola ere ezin da alde batera utzi. Drogaren esposizioaren garrantziaren ondoan dago. Anbulantzia batean lan egiten duen medikuaren bideo bat berrikustea 1. taulan: |