Zein barazkiak ditu azukre gehien?

Piper gozoa barietate batzuk

Patatak bero tratamenduaren ondoren

Bero tratatutako barazki platerak

Berenjena Caviar

Pasta gogorra

Fruituak eta azukrea bateraezinak direla uste al duzu? Ez da horrela. Harritu egin zaitezke, baina ez dago kaloriorik ez duten produktuak. Fruta eta barazkiak ez dira salbuespena. Funtsean, karbohidratoak fruituetan bi iturri datoz: glukosa eta fruktosa. Horien ratioa aldatu egiten da, baina fruktosa nagusitzen da normalean. Hauetariko zein erabilgarriena den aipatuko dugu, baita fruituetan azukrea zenbaterainokoa den jakiteko ere.

Argazki galeria: Nola jakin fruta zenbat azukre dago?

Hala ere, gorputzak frutak digeritzeko baino askoz kaloria gehiago behar ditu bere burua babesteko baino. Arrazoia da elikagai hauetatik kaloria ateratzeko prozesua konplexuagoa dela eta, beraz, gorputzak behar baino energia gehiago xahutzen duela. Jakina, ez zenuke produktu horiek bakarrik jan behar, horrek osasunerako onuragarriak diren beharrezkoak diren mantenugaien falta ekarriko baitu.

Kaloria gutxiko fruituak honakoak dira: sagarrak, mugurdiak, gereziak, mahatsak, kiwiak, melokotoia, marrubiak, meloia, abrikotak, mandarina, laranja, limoia, pomeloa. Kaloria handiko fruituak - platanoa, madari, anana, meloi, irasagarra eta beste.

Laranja - 37 kaloria

Sagar berdea - 41 kal.,

Mahatsak - 60 kal.,

Mihiak - 57 kaloria

Abrikotak - 49 cal.

Noiz da hobea fruta jatea - jan aurretik edo ondoren?

Goizean fruta kontsumitzen duzunean, jan egiten dute gorputza karbohidrato azkar, bitamina, mineral, azido organiko askorekin eta pH-aren oreka normalizatzen dute. Haien laguntzarekin, ura eta zuntzari hornitzen diogu gorputza, "alferrak" hesteak aktibatuz, hondakinak eta toxinak edozein garbituz. Bazkaldu ondoren fruituak jaten badituzu, azukre glukogenoak gorputzean glukosaren oreka berreskuratuko du. Likidoak energia kostuak berreskuratzen lagunduko die. Obesitatea izateko arriskua gutxitzeko, hobe da fruta goizean jatea, eguerdiko 12ak baino lehen.

Jende askok fruituak ukatzen ditu, fruktosa horien edukiak gehiegizko pisua irabazten duenean beldurtzen baita. Jakina, fruktosa asko glicogeno gehiegizkoa sor daiteke gibelean eta gantz gisa metatu. Frutek dituzten zuntzek eta beste mantenugai batzuek, bestalde, beste edozein elikagai baino onura gehiago eskaintzen dituzte. Produktuen kontsumoaren xedea gorputzaren jarduerarako erabilgarriak diren substantziak lortzean datza! Barazki eta fruituetan karbohidratoen iturri nagusia da fruktosa. Gehienak lore, landare haziak eta erle eztia biltzen ditu.

Zer da fruktosa?

Karbohidratoak hiru multzotan banatu daitezke: monosakaridoak, oligosakaridoak eta polisakaridoak. Karbohidrato guztiak egoera sendoan daude eta ezaugarri berdinak dituzte. Haien molekulak hiru elementuz osatuta daude: karbonoa, hidrogenoa eta oxigenoa. Monosakaridoak (glukosa eta fruktosa) kolore gabeko substantzia kristalinoak dira, uretan disolbagarriak eta zapore gozoak. Gozoa gertatzen da molekuletan hidroxilo talde asko pilatzen direlako. Berotzean, urtu egiten dira, erretzen dira, eta, azken batean, karbonizazioa eragiten dute ur lurrunaren askapenarekin.

Erreferentzia fisikoko liburuan, fruktosa zapore gozoa duen eta alkoholetan disolbagarria den substantzia da. Fruktuak glukosaren konposizio kualitatibo eta kuantitatibo bera du. Fruktosa eta glukosa hartzidura jasan dezakete hainbat entzimek. Hartzidura motaren arabera, azido laktiko, azido azetiko, alkohol gehiago sor ditzake. Fruktosa glukosa baino bi aldiz gozoagoa da. Hobeto xurgatzen da, baita diabetesa duten pertsonek ere. Beraz, horrelako gaixoei preskribatzen zaie.

Nola funtzionatzen du fruktosa gorputzean?

Fruktuak gose sentsazio faltsua sortzen du eta horrek gehiegizko pisua eta pisua gehitzea dakar, hurrenez hurren. Bere goxotasuna azukrea baino 1,4 aldiz handiagoa da, baina ez da karbohidratoen kargarako egokia. Giza gorputzean fruktosa erraz digeritzen da azukre zuria baino, konposatu kimiko sinplea delako. Fruktosa digestioan glukosa baino motelago xurgatzen da. Horren zati handi bat gibelean glukogeno bihurtzen da. Fruktosa modu eraginkorragoan hartzen du bihurketa prozesuan eta ez du intsulina behar zelulek xurgatu ahal izateko. Produktu dietetikoa da eta gorputzean garrantzitsua da, gehienetan, duen goxotasunagatik. Kopuru txikietan, fruktosak elikagaiak eta edariak edan ditzake zure karbohidratoen kontsumoa murriztuz. Fruktosaren indizea glikemikoa 30 ingurukoa da eta, beraz, bereziki egokia da diabetesa duten pertsonentzat.

Ikerketek frogatu dute fruktosak gorputzean intsulinarekiko sentsibilitatea murrizten duela, gantzak metabolismoan eragiten duela. Aldaketa horiek gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotzen dute. Fruktosaren sarrerak gantz metatzen laguntzen du batez ere barneko organoen inguruan eta neurri txikiagoan larruazalpeko geruzetan eragiten du. Medikuek diotenez, fruktosa kopuru handia gantz-eduki handiarekin konbinatuta leptinaren erresistentzia ekar dezake, beraz, zaila izango da gorputzaren elikagaien kontsumoaren eta energiaren beharren arteko oreka mantentzea. Zenbait adituren arabera, fruktak eta barazkiak kontsumitzen diren bitartean fruktosak leptinaren erresistentzia eragin dezake pertsona osasuntsuetan, edozein fruta jan gabe.

Fruktosa azukrearen ordezko naturala da. Gorputzak erabat xurgatu eta, azukre arrunta bezala, energia ematen du. Oro har, segurua da, baina, zoritxarrez, kaloria.

• Azukrea baino% 30 kaloria gutxiago
• Odol azukrean eragin txikiagoa du, eta hori onargarria da diabetesa duten paziente batzuentzat,
• Fruktosa kontserbatzailerik ez duten edulkoratzaile bakanetako bat da eta, beraz, kontserba diabetikoak eta kontserbak prestatzeko erabiltzen da. Azukrea erregularki fruktosa ordezkatzen bada, labean bigun eta mamitsuago geratzen da.
• Odolean alkohol-matxura azkartzen da.

• Kantitate handietan gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua handitu dezake (dosi segurua ez da eguneko 30-40 g baino gehiago);
• Gose sentsazio faltsua sortzen du eta horrek gehiegizko pisua sortzen laguntzen du.
• Zahartze prozesua azkartzen da - saguzar israeldarrek egindako ikerketaren arabera.
• Fruktosaren kontsumo altuak glukosa-tolerantzia eta intsulinarekiko erresistentzia narriadura ekar ditzake. Bi arazo metaboliko horiek intsulinaren kontsumoarekin lotuta daude eta gaixotasunaren garapenean eragina izan dezakete.
• Fruktuak alergia larriak eragin ditzake - fruta azukrearekiko intolerantzia. Gaixotasun honen ondorioz, pertsona batek ezin ditu fruituak eta barazkiak inolaz ere jan, eta horietan oinarritutako edariak hartu.

Fruituek zenbat azukre daukaten jakin ondoren, zeure dieta osasuntsua sor dezakezu.

Zenbat fruktosa dago fruitu desberdinetan (tamaina ertaineko fruituetan)

Gerezi mordo bat - 8 gr.

Mahats mordoa (250 g.) - 7 gr.,

Sandia xerra - 12 gr.,

Mugurdiak (250g.) - 3 gr.

Mihi bat (250 g) - 7 gr.

Anana txikitutako kopa bat (250 g) - 7 gr.

Meloi (1 kg inguru) - 22 gr.,

Marrubiak (250 g) - 4 gr.

Fruktosaren zatirik handiena gibelean dagoen metabolismoaz arduratzen da. Han, glukosa-deribatuetara bihurtzen da eta glukogeno gisa gordetzen da. Frutosa eraldatzeko gibelean gaitasuna hertsiki mugatua da, eta ona da, dosi altuetan bihurtzen hasten denean, koipe bihurtu daitekeelako. Tipikoa da odol handiko lipidoak dituzten edo intsulinarekiko erresistentzia handia duten pertsonentzat.

Odolean fruktosa maila ez dago oreka hormonalen araberakoa. Bere edukiak ez du odol azukrearen gehikuntza bizkorrik eragin. Eta abantaila handia da hau, batez ere diabetikoentzat. Bestalde, fruktosa kopuru handi batek gehiegizko koipea metatzea ekar dezake. Fruta-sarrerarekin lotutako arazoak daude. Horietako bat bere kolapsoarekin amaitzeko aukera da. Hesteetan pilatzen da oraindik, baina ez da digeritzen. Hemendik aurrera - urdaila konplexua, flatulentzia, indigestioa. Pertsonen% 30-40 horrelako arazoak dituztela kalkulatzen da. Pertsona sentikorragoak dira inolaz ere fruta azukrea (fruktosa) xurgatu ezin dutenak. Fruituen gehiegizko kontsumoak sabeleko kalamuak, mina eta beherakoa ekar ditzake.

Fruktosak ez du intsulina eta leptina askatzea eragiten - gosea kentzen laguntzen duten hormonak eta ez du gosea suspertzen duten hormonen eraketa inhibitzen. Hori dela eta, kontrolatu gabeko kontsumoak pisua gehitzen laguntzen duela esaten dugu.

Oker dago pentsatzea fruta eta barazkiak jateari utzi behar diogula. Frutosari eragindako kalteei buruz hemen esan den guztia kantitate handietan bada ere. Egunero fruta erabiltzeak zati handietan energia desoreka eragin dezake eta "fruktosaren intolerantzia" deiturikoa sor dezake.

Denok dakigu zenbaterainoko azukre arrunta ez den osasunari, arrazoirik gabe, "heriotza zuria" deritzo. Hala ere, zientzialariek ohartarazten dute fruktosa askotan ez dela segurua izateaz gain, gorputzari askoz ere kalte gehiago egin diezaiokeela. Praktikan, gehienok produktuak azukre ordezkoekin soilik kontsumitzen ditugu, duela gutxi "modan". Horrela, odolean fruktosa maila igarotzen da, gibelak ez du fruktosa prozesatzearen aurre egiten eta gorputza uko egiten hasten da. Azken 30 urteotan, fabrikatzaileek pixkanaka ordezkatu dituzte ohiko azukrea eta edulkoratzailea - fruktosa, arto almidoia gehituz, arto almidoiaz egindakoa, prozesu industrial askoren ondorioz. Produktuen indarra eta goxotasuna handitzeko duen gaitasuna enpresa oso handien ekoizpen industrialean erabiltzen da, produktuak mundu osoko kantitate handietan kontsumitzen baitira. Gainera, arto-almibarrak okindegiko produktuen kalitatea eta zaporea hobetzen laguntzen du eta, beraz, pastelak, pastelak, gailetak, gosaltzeko zerealak prestatzeko erabiltzen da. Gainera, arto almibarrok beste edulkoratzaile batzuen ekoizpena baino askoz ere merkeagoa da eta, beraz, nahiago da. Hitz batez, fruktosa, dendetan saltzen dena, fruituetatik lortutako azukretatik urrun dago. Patata edo arto almidoiaren tratamendu teknologiko konplexuak eta tratamendu kimiko osagarriak lortzen dira. Azkenean, elikagai eta edari askotan erabiltzen den "fruitu" azukrea oso itxurakoa da.

Galdera hau askotan egiten da: "Pisua galtzen nahi badut, fruta utzi behar al dut?" Nutrizionalek eta fitness zaleek fruituen erabilera babesteko posizioa dute, zero gantz edukia duten produktuak direlako. Beste batzuek oso gutxitan erabiltzen dituzte produktu horiek. Ez dago fruta kontsumitzeko ohiko formula zehatzik. Ondorioa: fruta eta barazkiak jateko erabilgarria da, erraz digeritu eta baliotsu fruta azukreak dituztelako, baina gutxitan kontsumitu behar dira, dieta eta kirol erregimen egokia errespetatuz.

Fruituak dieta osasuntsu baten zati garrantzitsuak dira.Gorputzarentzat onuragarriak diren zuntz, antioxidatzaile eta konposatu fitokimiko aberatsak dira.

Beste janari askok ez bezala, fruituak azukre aberatsak dira, gorputzari betetasuna ematen diotenak eta azukrearen xurgapena moteltzen laguntzen dutenak.

Horrela, gorputzak energia pilatzen du denbora luzez. Hala ere, arazo modernoa gizaki modernoarentzat da azukre gehiegi kontsumitzen duela, fruta barne.

Barazkietan zenbat azukre dago

Medikuek diotenez, ahalik eta barazki gehien jan behar da, substantzia baliotsuen biltegia baita. Azukre organikoa, edozein barazkietan aurkitzen dena, glukosa bihurtzen da metabolismoan, eta ondoren odolera xurgatzen da, gorputzeko ehunetara eta zeluletara garraiatuta.

Azukre gehiegi izanez gero, pankreasko Langerhans uhartetxoak berehala sortzen du intsulina hormonala haren kopurua neutralizatzeko. Azukrearen ohiko presentzia ugariak ehunek intsulinarekiko intsumisioa eragiten dute eta horrek maiz itzul ditzakeen efektuak.

Zuntz-eduki handia dela eta, barazkietan azukrea gorputzak xurgatzen du poliki-poliki, gluzemia mailan jauzirik eragin gabe. Barazki kopuru handi bat jatean gizakiei ez die kalte egingo, baina hori egia da barazki freskoentzat soilik, haien indize glikemikoa baxua da.

Gauzak desberdinak dira termikoki prozesatu dituzten barazkiekin. Sukaldaritza garaian, zuntz osasuntsua suntsitzen da eta horri esker, barazkiei gogortasuna eta xehatzea lortzen zaie. Gutxieneko zuntzagatik:

• glukosa oztoporik gabe sartzen da odolean,
• intsulina gantz dendetan bihurtzen da.

Horrela, jateko eskubidea eta obesitatea gainditzeko nahian, pertsona bat pixkanaka gehiegizko koipez gainezka egiten da.

Barazki ezagunetan azukre kopurua

Barazki gutxiko azukreak (100 g bakoitzeko 2 g arte)

Batez besteko glukosa-edukia duten barazkiak (2,1-4 g 100 g bakoitzeko)

Barazki altuko azukreak (4,1 g 100 g bakoitzeko)

Zer gehiago jakin behar duzu?

Azukrea duten barazkiak eta frutak diabetesa duen pertsona baten mahaian egon behar dute. Hala ere, indize glikemikoa eta haien azukre kopurua egiaztatu behar dituzte. Barazki-dieta baten printzipioak ikasi behar dira.

Zuntz aberatsak diren barazki gordinek azukre kantitate minimo bat dute eta azkar aski lor dezakezu gehiegizko glukosa kontsumitu gabe. Sukaldaritzako errezeta ezagunak berrikustea eta tratamendu termikoaren iraupena murriztea gomendatzen da, beharrezkoa izanez gero, edo hori erabat uzten saiatzea.

Ez da beldurrik behar barazkietan azukrearen edukiarekin, izan ere, energia iturri nagusia da eta hori ezinezkoa da gorputzaren eta garunaren funtzionamendu normala. Energia hori ezin da etorkizunean biltegiratu, eta kentzea nahiko zaila izan daiteke.

Barazkietan zuntzak egoteak produktuaren GI murrizten du eta azukrearen xurgatze-tasa moteldu egiten da. Diabeteaz gain, gaixoak beste gaixotasun batzuk dituenean, tratamendurako beharrezkoa da azukre gutxi duen dieta bat eta, ahal izanez gero, azukrerik gabeko dieta.

Azukre gutxiko fruituak (100 g fruitu bakoitzeko 3,99 g arte) dira:

• Aguakatea - 0,66 g. Fruitu gordin batek 1 g azukre ditu.
• Karea - 1,69 g. Batez besteko kareak 100 gramo inguru pisatzen ditu eta, beraz, bertan dagoen azukre-edukia 1,69 g da.
• Limoi bat - 2,5 g. Limoi txiki batek 1,5-2 g azukre besterik ez dauka.
• Itsas alea - 3,2 g. Edalontzi betean 5,12 g.
• Azukre gutxi dauka karea, mugurdiak eta blueberries.

Zein barazki uko egin diezu diabetesari?

Barazkiek dituzten abantaila nabarmenekin, landare-elikagai mota batzuk daude azukre gehien dituztenak. Hobe da horrelako barazkiak dietatik kanpo uztea, glicemia adierazleekin arazoak sortuko dituztelako eta osasun arazoak okertuko dituztelako.

Barazki gozoak alferrikakoak eta kaltegarriak izango dira, ezin baduzu erabat utzi, gutxienez kontsumoa mugatu behar duzu.

Beraz, hobe da patatak ez jatea, almidoi asko dauka eta horrek odolean glukosa-maila nabarmen handitu dezake. Beraz, patatak bezala, gorputzaren azenarioei eragiten die, batez ere egosi. Sustrai-laboreak glukosa handitzen duten almidoi substantzia ugari ditu, dentsitate baxuko kolesterolarekin batera.

Aminoazidoen ekoizpenean eta funtsezko jardueran kaltegarria da gizakiak diabetesa, tomateak dituen sintomak eta arrazoiak aurre egiten laguntzen duena. Tomateetan azukre asko dago, beraz, galderaren erantzuna tomateak baliagarriak diren ala ez da.

Erremolatxak indize gluzemiko handia du, GI taulan landarea produktuen ondoan dago:

1. pasta barietate bigunak,
2. Goi mailako irin krepeak.

Erremolatxak gutxien erabilita, azukrearen kontzentrazioan gorakada handia dago oraindik gorputzean. Erraza sukaldatuak bereziki kaltegarriak dira, glikemia handitzen du gehienezko mailetara minutu gutxitan, eta glukosuria ere eragin dezake diabetesa. Beraz, azukrearen edukiari begiratu behar diozu eta barazkietan horrelako taula bat dago gunean.

Hobe da barazkiak bere era naturalean jatea, ez dugu ahaztu behar prestatutako landare-zuku gozoak gorputzetik toxinak kentzen dituzten toxinak gorputzaren egoeran.

Adibidez, zuku gozoa apio zurtoinetatik prestatzen da, edariak dentsitate baxuko kolesterola eta gehiegizko glukosa ebakitzen laguntzen du odoletik. Edan apioa zukua egosi ondoren bakarrik. Debekatuta dago edaria gatza eta espeziak betetzea.

Barazkiak plater independente gisa jaten dira edo beste sukaldaritzako plateretan, entsaladetan, zopetan eta pintxoetan sartuta daude. Zaporea hobetzeko tipula, baratxuria eta belarrak gehitu ditzakezu. Ez da kontuan hartu behar kontsumitutako berde kopurua, ez du ondorio negatiborik ekartzen, baina diabetikoak pankreako eta urdaileko gaixotasunak ez baditu.

Diabetikoek zer barazki kontsumitu dezakete artikulu honetako bideoan aditu batek.

Azukrea kantitate txikietan dituzten fruituak (4-7,99 g 100 g fruta):

• Gerezi-aranak - 4,5 g. Batez besteko fruituak 1 g azukre inguru ditu.
• Sandia - 6,2 g. Sandia bat pulpo kopa 9,2 g ditu.
• Blackberry - 4,9 g. Edalontzi oso batek 9,31 g azukre ditu.
• Marrubiak - 6,2 g. Baia freskoen edalontzi oso batean, 12,4 g azukre.
• Marrubiak - 4,66 g. Baia fresko lurrinez egindako edalontzi batek 7-8 g azukre ditu, eta 10 baia izoztuetan.
• Cranberries - 4,04 g. Arranba freskoen kopa batean 5 g azukre baino gutxiago, eta lehor edalontzi batean 70 baino gehiago dagoeneko.
• Mugurdiak - 5,7 g. Baia neurriko edalontzi batek 10,26 g azukre ditu.
• Nektarinak - 7, 89 g. Neurtarina ertaineko nektarinek 11,83 g azukre dituzte.
• Papayak - 5,9 g. Fruitu xehatutako edalontzi batek 8 g azukre baino ez ditu eta fruta purearen edalontzi batean 14 g substantzia gozo.
• Mendi errauts basatiak - 5,5 g. Edalontzi betean, 8,8 g.
• Lixkiak zuriak eta gorriak - 7,37 g. Baia freskoen edalontzi batean, 12,9 g azukre.
• Mihiak - 4,88 g. Baia edalontzi oso batek 8,8 g azukre ditu.

Batez besteko azukre edukia duten fruituak (8-11,99 g fruta 100 g bakoitzeko):

• Abrikot - 9,24 g. Abrikot txikiak 2,3 g azukre ditu.
• Gaztetxoak 8,9 g. Fruta urtsu txiki batek 22,25 g azukre ditu.
• Anana - 9,26 g. Anana naturalak nahiko azukre natural dauka - edalontzi bakoitzeko 16 g.
• Laranjak - 9,35 g. Zuritu gabe, tamaina ertaineko laranja batek 14 g azukre ditu.
• Lingonberry - 8 g. Edalontziraino betetako edalontzi batean 11,2 g.
• Mihiak - 9,96 g. Edalontzi batean 19 g azukre.
• Lumak - 9,8 g. 13,23 g fruta heldua dauka.
• Zor - 6,89 g. Zuritu gabeko zitrikoek 25,5 g azukre dituzte.
• Guava - 8,9 g. Batez beste fruta 25,8 g.
• Meloia - 8,12 g. Tela ertaineko meloi bat zuritu gabe, 80 g azukre inguru.
• Kiwi - 8,99 g. Batez besteko fruituak 5,4 g azukre ditu.
• Klementina - 9,2 g. Zuritu gabeko fruta txiki batek 4,14 g azukre ditu.
• Artzainak - 8,1 g. Edalontzi oso batek 19,11 g azukre ditu.
• Kumquat - 9,36 g. Tamaina ertaineko fruta batek 5 g azukre ditu.
• Mandarinak - 10,58 g. Batez beste, mandarinak zuritu gabe 10,5 g.
• Pasio fruta - 11,2 g. Batez besteko fruta 7,8 g azukre da.
• Melokotoiak - 8,39 g. Melokoto txiki batean, 7,5 g azukre.
• Chokeberry - 8,5 g. Edalontzi batean 13,6 g
• Inharrak - 9,92 g. Baia batean 2,9-3,4 g azukre.
• Pasa beltza - 8 g. Edalontzi oso batean 12,4 g.
• Sagarrak - 10,39 g. Batez besteko sagarrak 19 gramo substantzia gozo ditu, eta kopa bat fruta moztua 11-13. Kalifikazio berdeek kalifikazio gorriak baino azukre gutxiago dute.

Azukre-eduki handia duten fruituak (12 g-tik 100 g fruitu bakoitzeko) hartzen dira:

Gaixotasunik baldin badago, adibidez, diabetes mellitus, beharrezkoa da medikua kontsultatzea fruta kopuru eta moten inguruan. Gainera, ez da ahaztu behar eguneroko dosia errazioetan banatzea. Hobe da egunean 100-150 g zatitan jan eta ez egotea eserita batean. Otordu nagusiaren aurretik, jan ondoren eta atsedenaldietan mokadu gisa jan ditzakezu. Nolanahi ere, fruta eta fruituen propietate onuragarriak ez dira geldirik egongo gorputzean eta onurak ekarriko dituzte, baina neurria jarraituz gero.

Fruituak dieta osasuntsu baten zati garrantzitsuak dira. Gorputzarentzat onuragarriak diren zuntz, antioxidatzaile eta konposatu fitokimiko aberatsak dira.

Beste janari askok ez bezala, fruituak azukre aberatsak dira, gorputzari betetasuna ematen diotenak eta azukrearen xurgapena moteltzen laguntzen dutenak.

Horrela, gorputzak energia pilatzen du denbora luzez. Hala ere, arazo modernoa gizaki modernoarentzat da azukre gehiegi kontsumitzen duela, fruta barne.

Sagarrak eta haien onurak

Zer dakigu sagarrak dituen onurei buruz? Seguruenik, denak burdina asko dutela erantzun dute. Eta egia da hori, baina neurri batean bakarrik.

Lehenik eta behin, sagarren burdin edukia haien barietatearen eta jatorriaren araberakoa da. Antonovka etxekoekin alderatuta, inportatutako sagarrak oso burdin eduki txikiak dituzte, ia inoiz ez dira "herdoildu" ebaki eta etzanda uzten badira.

Eta, bestetik, beste fruta eta barazki osasuntsuak daude, eta horietan, burdinaren edukia sagarretan baino handiagoa da. Adibidez, madariak, mahatsak, mandarinak, anana, platanoak, baita brokolia, kalabaza eta erremolatxa ere.

Sagarrak, burdinez gain, aberatsak dira fosforo, potasio, kaltzio, magnesio, sufre eta bestelako elementu arrasto garrantzitsuetan. Gainera, sagarrak A bitamina, C eta P bitamina ditu, baita B bitaminak ere.

Sagarretan dauden azidoek, baita pektinak, taninoak ere, odol hodiak indartzen dituzte eta digestioa sustatzen dute. Sagarrak gorputzari fluidoen biltegiak laguntzen laguntzen diote,% 95 ura baitira eta pisu begiraleentzako janari bikainak dira. 100 gramo sagarrak 85 kilokaloria baino ez dituzte. Sagar berdeek ere hotza eramatea errazten dute.

Bananak eta horien onurak

Bananak ondo finkatuta daude kirolarien artean. Fruta zaporetsu eta osasuntsu hauek gorputzak azkar xurgatu eta energia bultzatzen du. Gauza da banana batek karbohidrato asko dituela. Arrazoi beragatik, ez zaie gomendatzen obesioak dituzten pertsonei jatea.

Platanoak sakarosa eduki handia du, beraz, fruitu hau, baia da, beraz, erraz animatzen da. Depresioari aurre egiteko bideetako bat bezala erabil daiteke. Hala ere, figura jarraitzen duten edo diabetesa pairatzen dutenentzat, stevia hobea da umorea areagotzeko. Bide batez, sakarosa edukia handia denez, bananak gomendatzen dira hipogluzemia duten pertsonentzat.

Banana figura batzuk

Platano heldua% 75 ura da,% 20 sakarosa,% 1,6 almidoia,% 1,2 substantzia nitrogenatuak,% 0,5 pektinak, 0,4 azido organikoak eta% 0,6 zuntzak.

Gainera, B bitamina asko ditu (1,2,6), C eta E bitaminak, A provitaminak, PP.

Potasioak, dakizuenez, funtzio garrantzitsua du sistema kardiobaskularraren lanean: bihotz-maiztasuna leheneratzen du, barizeak agertzea ekiditen du, hipertentsioaren aurkako borroka egiten du eta bihotza indartzen du.

Laranjak eta horien onurak

Gogoratzen duzuen bezala, laranjek gure fruitu gogokoenen sailkapenean hirugarren postua lortu zuten. Zertarako balio dute fruitu horiek?

Laranja-pulpeak A eta B bitaminak ditu, pertsona batek gorputzaren tonua, edertasuna eta gaztetasuna mantentzen laguntzen baitu, baita C bitamina ere. Horrek sistema immunologikoa indartzen du eta jendeak denbora luzea izaten laguntzen du.

Egunero laranjak kontsumituz, gaixotasun askoren agerraldia saihestu eta zure osasuna hobetu dezakezu. Fruitu hauek bihotza eta odol hodiak sendotzen dituzte, metabolismoa hobetzen dute, hipovitaminosia, gibeleko gaixotasuna eta gota sendatzen laguntzen dute.

Egia da, gizonek laranja ugari erabiltzeak testosterona maila apur bat murrizten du. Baina horrek ez du esan nahi gizateriaren erdia indartsu batek fruitu osasuntsuak alde batera utzi behar dituenik, nahikoa da dieta berezi bat atxikitzea testosterona normala izan dadin.

Lumak eta horien onurak

Gure arbasoek bazekiten lehenik eta behin lore bat zaporetsua izateaz gain, onura asko dakartzala pertsona bati. Adibidez, fruitu hauek metabolismoa normalizatzen dute eta digestioa hobetzen dute. Izara batek, banana bezala, potasio kopuru handia dauka, bihotzerako erabilgarria, eta haren haziak zizareen aurkako prebentzio eta tratamendu terapeutiko gisa ezagutzen dira.

Urarekin dekorazio bat gernu-traktuko hanturarako erabiltzen da, udarean jasotako funtsezko olio konplexuak propietate antiinflamatorioak baititu.

Zientzia modernoak, bide batez, medikuntza tradizionalarekin elkartzen da udareen erabilgarritasunaren gaian, substantzia baliagarri asko dituelako. Hauek dira goian aipatutako funtsezko olioak, pektinak, azido folikoa, karotenoak, katekinak, zuntzak, taninoak, baita burdina, iodoa, potasioa, kaltzioa, manganesoa, kobaltoa eta molibdenoa ere. Gainera, fruitu osasuntsu honek bitaminak ditu: C, B1, B2, A, E, P eta PP.

Medikuek gomendatzen dute udareak zorabioak izateko, nekea luzea izateko, immunitatea handitzeko eta bihotza indartzeko ahalegin fisikoa handia duten pertsonentzat, baita depresiorako ere.

Oso garrantzitsua da madari batekin zuritu batekin jatea, lehoiak substantzia erabilgarri guztien zatia baitu.

Mahatsak eta bere onurak

Azkenean, bosgarren tokira iritsi ginen fruta osasuntsu eta jatorren artean.

(egia esateko, mahatsak jarriko nituzke lehenengo, baina oh ondo)

Zer da mahats azpimarragarria, bere zapore bikaina kontuan hartzen ez baduzu?

Hasteko, mahatsak, goian aipatutako fruitu osasuntsu guztiak bezala, bitamina, mineral, olio eta beste substantzia baliagarri asko ditu. A, C, E, K eta B6 bitaminak ditu. Potasio, kaltzio, magnesio, fosforo, burdina eta selenioa ere asko ditu. Lehenago idatzi zen zeregin garrantzitsua.

Gainera, mahats-larruek toxinen hesteak garbitzen dituzte. Eta mahatsetan jasotako glukosa eta fruktosa esker, produktu gozo honek animatu nahi zaitu. Bide batez, mahats freskoak present egon behar dute

Elikagai barazkiak elikadura egokia bihurtu da; barazkiak oinarri hartuta, teknika eta dieta teknika ugari garatu dira pazienteek osasun arazoak konpontzen, gehiegizko pisua kentzen eta bizimodu osasuntsua eramaten laguntzen dutenak.

Barazkiak nahiago dira zuntz, oligoelementu eta glukosa gutxi dituztelako. Zer da azukrea giza gorputzarentzat? Substantzia hori erregai da, burmuinaren eta muskuluen funtzionamendu normala izan gabe. Glukosa ez da ezer ordezkatu, eta gaur egun antidepresibo seguruena eta merkeena bihurtu da.

Azukreak gibelaren funtzionamendua hobetzen laguntzen du, splleen-ek odol biderkadurak ekiditen ditu eta, beraz, odol hodiek plaken eragin gutxiago izaten dute.

Glukosaren onurak izan arren, guztia neurrizkoa izan beharko litzateke.Osasunaren Mundu Erakundeak biziki gomendatzen du gehienez 50 g azukre jatea, hau da, 12,5 koilarakada bolumenaren parekoa. Normala bihurtu da gorputzean hainbat elikagai, barazkiak barne, sartzen dituen azukrea.

Elikagairik gabeko jakietan azukre kopuru jakin bat badago ere, aldian-aldian kontrolatzen dela erakusten da. Glukosa gehiegizko kontsumoaren ondorioak diabetesa ez ezik, hipertentsioa, esklerosi baskularra eta minbizia dira.

Azukre gehiegizkoa:

1. pertsona baten larruazala jasaten du,
2. sistema immunologikoa ahultzen da
3. kolageno suntsitzen da
4. obesitatea garatzen da.

Gainera, hipergluzemiak barneko organoen zahartzea eragiten du, elikagaien xurgapena eteten du bitaminak.

Zerbitzuaren tamaina

Altzairu herdoilgaitze neurketarako kopak Argazkia: Warren_Price / iStock / Getty Images

Zerbitzuen tamaina uste baino askoz txikiagoa da. Ur gehiago izaten duten barazki gordinak eta hosto bazkariak jaten badituzu, 1 kopa zerbitzatzen da. Gainerako barazki guztiei, ipini American Heart Service-k gomendatutako 1/2 kopa.

Zer fruta duten ur gehien

Egarria asetzen du eta freskatu egiten du; bitamina eta mineral iturri eskuzabala da. C ez ezik, kaltzioa ere bada. Bi laranjek gorputzean jar dezakete esne edalontzi bat bezainbeste. Dendako zukua edan beharrean, atera itzazu zeure burua laranja freskoetatik - askoz ere osasuntsuagoa eta zaporetsuagoa da. Gainera, ez da artifizialki edango eta egarria hobeto arintzen da. Egin ezazu.

Laranja osoak merezi du elikagai gehienak fetua estaltzen duen azala zurian aurkitzen direlako. Pektina eta P bitamina iturri aberatsa da, eta horrek kolesterol txarra jaisten laguntzen du eta digestioa hobetzen du.

Fruitu hau% 91 ura da. Meloi zukua edari bikaina da egun beroetan, eta fruta bera ezinbestekoa da fruta entsaladetan. Denek ez dakite meloia gozoki gozagarri gisa ere erabil daitekeela. Adibidez, italiarrek Parma urdaiazpikoarekin bilduta zerbitzatzen dute. Meloia jatea ez da zapore bereziagatik bakarrik, baita potasio, A eta C bitamina iturri aberatsa ere, baita beta-karotenoak ere, eta horrek eragin eskerga du larruazalean.

Ez da arrazoirik gabe ingelesez sandia watermelon deritzo:% 92 ura da. Beste guztia azukrea da, baina ez zenuke beldurrik izan behar eguneroko fruta sarrerak gainditzen ez badira. Egia da, baia honek indize glikemiko handia du, baina bere karga glikemikoa baxua da.

Batzuek diotenez, udako egun bero batean, sandia freskoa erretzea baino zerbait freskagarriagoa da. Gainera, zapore gozoari esker, gozokien beharra asetzen du denbora luzez. Gainera, diuretikoarekin duen eraginaz gogoratu behar duzu.

Tokiko baia onena da, beraz, zentzua du baliabide "bertakoak" ahalik eta denbora gehien erabiltzea. Marrubiak bitamina iturri aberatsa dira, bereziki C, A, B1, B2 eta PP. Pisua galtzea nahi duten pertsonei gomendagarria da. Baia duten gatz mineralek metabolismoa hobetzen dute eta pektinak hesteak garbitzen ditu. Gainera, gorputza garbitzeko "gaitasuna" dute. Marrubiak ezin hobeto freskatu askaria edo koktel osagai gisa.

Sagarren% 85 ura da. Gainera, gozoak, mamitsuak eta mamitsuak dira. Zer nutriente aurki daitezke haietan? Hasteko, pektinak dira, digestioan eragin positiboa dutenak, baita C bitamina, A, magnesioa, potasioa, silizioa ere. Fruta freskoak baliotsuenak diren arren (kasu honetan uraren eta mantenugaien iturri aberatsena dira), sagarrak oso ondo sentitzen dira postreetan, termikoki prozesatutako plateretan.

Fruitu helduak, gozoak, ahoan urtzen direnak% 85 ura dira. Gogoratu behar duzu, berriz, hazten doan heinean, pektina eta fruta azidoen kopurua gutxitzen dela, baina azukrearen edukia handitu egiten dela. Lumek potasio, fosforo, magnesio, kaltzio, zinka, burdina, iodo eta boro ugari dituzte. Bitamina askoren iturria dira: A, B1, B2, B5, PP eta zuntzak. Herri ustearen aurka, udareak ez dira digeritzen ez diren janariei dagokienez, eta, oso garrantzitsua da, oso gutxitan alergiak eragiten dituztenak.

Inhar antiinflamatorioak efektu antioxidatzailez beteta daude. Hesteetako iturri aberatsa ere bada, hesteetako motibitatea pizten duena. Inhar fruitua kolesterol handia eta hipertentsio arteriala duten pertsonei gomendatzen zaie. Baina gogoratu behar duzu kaloria nahiko goxoa dela: 100 gramo - 80-120 kcal. Inharrek% 83 inguru dauka ura - gereziak eta mahatsak bezala.

Currants, batez ere beltza eta gorria, C bitamina, pektina eta PP bitamina iturri aberatsenetako bat dira. Baia erradikal askeen efektua neutralizatzen dute, efektu laxante arina dute. Beltza larruazalaren substantziak antibiotikoen substantziak daude: taninoak, E.coli bakterioak hiltzen dituztenak, hesteetako gaixotasunetan laguntzen dutenak. Halaber, substantzia horiek hanturaren aurkako efektua dute, bihotzean eragin onuragarria dute eta odol-presioa poliki-poliki jaisten dute.

Baia hauek% 80 ura dira. Haien erabilera sistematikoak eragin onuragarria du azalean, estutu eta leuntzen du. Kultura hau gereziak "erlatibotzat" jotzen den arren, askoz ere iodo, kaltzio eta burdin gehiago dago gereziondoetan. Baia gordinik jatea komeni da, fruta gisatua, marmelada edo gelatina jartzen badira ere.

Fruitu tropikal hau munduko fruitu osasuntsuenetako bat da. Mangoak menuan egon behar du ur kopuru handiagatik, baizik eta beta-karotenoen iturri aberatsa delako.

Mangoak nola jaten dituen ideia txarra baduzu, jakin fruta entsaladak barietate zoragarri bat eskaintzen duela eta Indiako edari tradizionalaren osagai nagusietako bat dela lassi. Mangoa jogurt naturala, esne gaingabetua, azukre pixka bat eta azafraia nahasten baduzu, edari freskagarria lortuko duzu zapore paregabearekin.

Bitamina gehienak fresko jaten diren barazkietan gordetzen dira. Beroaren tratamenduak produktu baten erabilgarritasuna murrizten du. Desagertzea, sukaldatzea eta frijitzea oso kaltegarriak dira. Aldi berean, izozte bizkorra edo hasierako kultura bezalako metodoek bitamina gehienak ahuldu gabe mantentzen dituzte, eta hornidura baliotsua mantentzen dute uzta berria arte.

Barazki artean txapeldunak

Landatutako landare askok bost osagai edo bitamina edo mineral gehiago dituzte osaeran. Badaude gizakientzako erabilgarria den bitamina baten edo beste baten eguneroko araua ehun gramo biltzen duten barazkiak. Bost buruzagi hauek daude:
- piperra
- Bruselako kimu,
- azenarioak,
- ilarrak,
- brokolia.

Bell piperra limoia baino hobea da

Barazki urtsu gozo-gozoa txapelduna da bere pulpan C bitamina edukian. Horrek, oligoelementu konplexu batekin batera, odola txikitzen eta odol zurrumurruak prebenitzen laguntzen du. Produktuaren 100 gramoak egunero bitamina dosi bat dauka. Limoi edo saltsan baino handiagoa da. A. bitamina ere badu. Bitxi beroen iturri ezin hobea da.

Bruselako kimuek osasun hobea lortzeko

Aza, piperrak bezala, azido askorbiko ugari dauka, baita riboflavina, E bitamina, zuntzak eta proteinak ere. Bere konposizioan kopuru txikian iodo, potasio, burdina, magnesio, sodio gatzak eta aminoazidoak daude. Bruselako kimu bitaminen konplexuak tonua handitzen du eta gorputza indartzen du, bihotzaren lana normalizatzen du.

Azenarioak ikuspegi ona izateko

Edertasunaren, iraupenaren eta ikuspegi bikainaren sekretua azenario arruntetan aurkitzen da. Karoteno kantitate handia dauka, eta gizakiaren gorputzean A. bitamina bihurtzen da. E, D, C eta B. bitaminak ere baditu. Egositako azenarioak gordinak baino erabilgarriagoak dira, izan ere, konposatu sendatzaileen kopurua handitzen da, egosketa labur baten ondoren. .

Azukrea barazkietan

Jan ala ez jan? Alde batetik, azukreak hainbeste kalte egin dezake, baina, bestetik, ezinbestekoa da gorputzak gorputzaren garapena eta funtzionamendua orekatzea. Alferrik izan zen hortz gozoaren onurekin pozik zegoela, azukre naturalaren inguruko gauza gehiago delako, eta azukre katiluetan eta gozokietan ez dagoelako. Hain garrantzitsua denez, naturak berak arduratu behar izan zuen pertsona bat energia-iturri batekin hornitzeaz. Zenbait kantitatetan azukre naturala barazki guztietan dago.

Barazki gordinetan azukrea nola digeritzen den

Mundu osoko nutrizionistek diote: "jan barazki gehiago". Barazkiak, oro har, hainbat mantenugairen biltegia dira. Barazkietan aurkitutako azukre organikoa metabolismoan zehar glukosa bihurtzen da, odolean xurgatu eta ondoren gorputzeko ehunetara hornitzen dena. Odolean glukosa gehiegiz, pankreak intsulina sortzen du kontzentrazioa murrizteko. Glukosaren presentzia erregularrak eta ugariak gorputzari intsulina eragiten dio eta hori ez da segurua gorputzarentzat. Barazkietan azukreak kantitate txikietan eta ertainetan aurkitu ohi dira eta zuntzagatik poliki xurgatzen dira. Barazki gordinak ez badira kilogramak kontsumitzen, orduan ez da kalterik egingo "landare azukrearen ondorioz".

Bero-tratatutako barazkietan azukrea nola digeritzen den

Hala ere, gauzak desberdinak dira sukaldeko barazki egosiekin. Naturak modu harmoniatsuan sortu zuen guztia: zuntzak (horri esker, barazki kurruskatsu eta gogorrak) karbohidratoen xurgapena erregulatzen du eta, ondorioz, azukreak metabolismoa azkartzen du, ez du odolean glukosa maila nabarmen igotzen uzten. Baina sukaldatu, frijitu, gisatu, zuntzak suntsitu egiten dira (barazkiak bigunak bihurtzen dira eta ez dira birrintzen), glukosa askatasunez odolean sartzen da eta intsulinak, gorputza lagundu nahian, gantza bihurtzen du batez ere. Horrela, pertsona batek, barazkiak eta aldi berean osasuntsuak eta gozoak jan nahi ditu, kontrakoa egiten du eta arrakasta handiz gainezka du koipearekin.

Batez besteko azukre-edukia duten barazkiak (2,1-4 g fruta 100 g bakoitzeko):

• Berenjena - 3,2 g.
• Bruselako kimu - 2,2 g.
• Tipulak - 2,3 g
• Kalabazina - 2,2 g.
• Aza gorria - 3,8 g.
• Piper gozoa - 2,4 eta 4 g.
• Tomatea - 3,5 g.
• Savoy aza - 2,3 g.
• Babarrunak - 3 g.
• Sorrel - 2,3 g.

Azukre-eduki handia duten barazkiak (4,1 g fruta 100 g bakoitzeko):

• Suedia - 4,5 g.
• Ilarrak - 5,6 g.
• Aza zuria - 4,8 g.
• Azalorea - 4,5 g.
• Artoa - 6,3 g.
• Tipula - 7 g.
• Porrua - 3,9 g.
• Azenarioak - 6,5 g.
• Paprika - 10 g.
• Pipermin gorria - 5,3 g.
• Cherry Tomate Sour - 8,5 g.
• Cherry Tomate gozoa - 12,8 g.
• Erremolatxa - 8 g.
• Babarrunak - 5 g.

Barazkiak, zalantzarik gabe, mahai gainean dauden elikagai osasuntsuenak dira. Baina barazkia ezberdina da barazkiaren kasuan, edozein modutan nahi adina jan daitekeen arren, beste batzuek zenbait dosi eta prestaketa behar dituzte azukre gehiegizkoa saihesteko. Garrantzitsua da landare-dieta baten printzipio batzuk ikastea:

Dieta orekatua lortzeko planteamendua aldatu behar da, barazki berezientzako "errezeta osasuntsuak" bilatu eta sortu, orduan bizitza luzeagoa, osasuntsuagoa eta zoriontsuagoa izango da.

Artikulu gehiago
• Emakumeen diabetearen sintomak
• Diabetesaren 10 seinale
• Tipula zuritu folk medikuntzan
• Tipula - 2015eko sendagai garrantzitsuena
• Tomateak - nola landatu eta zaindu lur irekian
• Tomateak negutegian - landatzea eta zaintzea
• Nola eman gozokiak?

20 iruzkin

Lyudmila - 2015/05/11 22:04

Azukrea duten barazkiak zuhurtziaz ere erabili behar dira. Gure artearen azukrearen pasioak ekarri zuen amaren odol azukrea 2 aldiz salto egiteak.

Anastasia - 2015/05/11 22:12

Bizitzan, dena ez da hain sinplea, ezin dute denek artikuluan idatzitako guztia aplikatu. Artikulua interesgarria eta erabilgarria da, pertsonalki asko ikasi nuen.

Itxaropena - 2015/05/12 12:17

Barazki gordin asko jaten ditut, baina ez ditut inoiz erremolatxa gordinik jango.

Anna - 2015/05/12 13:03

Goiko barazkietatik tomate asko jan ditzaket, baina azukre arauan sartzen naiz, informazioagatik.

Eugene - 2015/05/12 15:12

Eskerrik asko artikuluarengatik. Hainbat barazkitan azukrearen edukiari buruzko informazio berri, interesgarri eta erabilgarria ikasi nuen.

Roman - 2015/05/12 19:19

Artikulu oso interesgarria eta erabilgarria eta puntuala ere, gomendagarria da uda lorategian saihestea eta kilo gehiago)

Ivan - 2015/05/12 20:31

Harritzen da zaporetsu ez diren barazki mingotzaile batzuek, tipulak adibidez, piper gozoak eta tomate zaporetsuak baino azukre gehiago dutela.

Galina Parakhonko - 2015/05/13 12:51

Informazio interesgarria, ez nuen pentsatu barazki batzuek halako azukre kantitate bat dutenik.

Olga - 2015/05/13 14:00

Nahiago dut azukre gutxi duten barazki berdeak jan.

Natalya - 2015/05/13 16:26

Kontraindikaziorik ez badago (adibidez, diabetes mellitus), ez ukatu zeure gustuko fruituak. Azukrea purua da, sakarosa zentzuan, eta fruta eta landare-azukreak (glukosa, fruktosa, galactosa eta antzekoak) bi gauza desberdin dira, bi maila desberdin.

Irina + Shirokova - 2015/05/14 01:14

Barazki asko jaten ditut. Laster etorriko dira freskoak eta zaporetsuak. Entsalada ezberdinak maite ditut Erabilgarritasun izugarria dute.

Elena - 2015/05/14 10:33

Bai, badator uda, eta udan barazki, baia eta fruta ugari daude. Azukre asko dute. Hala da. Eskerrik asko informazioagatik, zerbait berria ikasi nuen niretzat.

Olga - 2015/05/14 16:56

Eguneroko azukre-kontsumoa 6 koilarakada mugatzen saiatzen naiz. Harritzen nau kalabazinak substantzia horren batez besteko kontzentrazioan dauden barazkiak direla. Eskerrik asko argigarria izateagatik!

Nina - 2015/05/14 21:05

Barazkiek ondo funtzionatzen dute niretzat, batzuetan egun guztian barazkiak bakarrik jan ditzaket, horrelako egunak izaten ditut, baina fruituekin kontuz, jan egiten dut, baina neurriz, baia gehiago ematen dut. Barazkietan azukreak ez nau batere beldurtzen.

Natalya - 2015/05/15 07:09

Artikulu oso erabilgarria dela uste dut, batez ere uda eta "fruta eta barazki" denboraldia hurbiltzen direla kontuan hartuta.
Zurekin ados nago zenbait elementu gaizki xurgatzen direla azukrea dela eta, adibidez, kromo bera. Duela gutxi, gai honi buruz asko irakurri nuen nire blogean kromoari buruzko artikulua idazteko.
Zintzotasunez, guztiz ados nago fruta eta barazki gehiago jatea gomendatzen duten nutrizionistekin. Azukrea eta sukaldaritzako hainbat produktu askotan produktu prozesatuak diren substantziak dira, artifizialki prestatuak. Baina behar dena natural, naturala da. Naturan ez dago orain azukre-ontzietan mahai gainean dugun azukre garbirik (gatza ez bezala, natura hutsa da), beraz, gure gorputza ez dago orain askok kontsumitzen duten gozo kantitate basatiez hornituta. Hortik datoz arazo guztiak. Eta barazkiak eta fruituak elikagai naturalak dira.

Alexander - 2015/05/16 01:13

Inoiz ez nuke pentsatuko tomateak hainbeste azukre daukanik.

Vera - 2015/07/28 17:44

Kaixo foro erabiltzaileak! Azukrea sabelean ez dela xurgatzen entzun nuen. Esadazu, egia al da hesteetan xurgatzen dela?

Yana - 2017/05/09 10:14

Ez dago garbi .... minbizia duten pertsonak Gerson sistemaren arabera tratatzen dira. Eguneko 13 edalontzi zuku edan behar dira (azenarioak behar dira egunean), batez ere ordu guztietan gehi entsalada freskoak eta labean patata ... beraz, zer gertatzen zaie azukrearekin? azukrea maite .... eta sendatzen dute .... beraz, non dago egia? Entsalada bat egiten duzunean, osagai guztiak eskalan pisatzen al dituzu? Nolabaiteko erokeria al da .... 25 gramo baino gehiago, eguneko azukrea? Kovalkov-ek adierazi du gorputzak normalean orduko 10 gramo azukre (osasuntsu) asimilatzen dituela, beraz, kalkulatu da 25 gramo baino gehiago kontsumitu ditzakezuela gorputzari kalte egin gabe ... normalizatu .... hau da nire iritzia ....

Danilek erantzun zion:
2018ko irailaren 5a, 15: 50ean

Alde handia dago azukre industriala (azukre findua) eta fruta / landare azukrea (glukosa, fruktosa, sakarosa) artean. azukre industrialak gorputza azidotzen du eta osasun arazo ugari sortzen ditu, beraz, haren kontsumoa normalizatzen da. hain zuzen ere, azukre kimikoak burmuinean droga ahul gisa jokatzen du (ikusi YouTube Nola eragiten dio azukrea garunari? TED Ed errusieraz)
fruta eta barazkien azukrea estutu gabeko zukuetan edo entsaladetan alkalizatzen da eta gorputza disfuntzio kronikorik ez duen pertsona batentzat energia berriztatzeko iturri onena da (osasun arazoak dituztenentzat, berriz, estalitako barazki zuku kopuru handia arriskutsua izan daiteke Gerson terapiako prozedura gehigarririk gabe (adibidez.) enemak errazak dira eta kafea). garbiketa-prozesuak katalizatzeko balio dute. toxinak odolean askapen handiarekin batera doaz).

Fivvy - 2018/22/22 16:52

Emakumeentzako gehienezko azukre-kopurua 5 gramokoa da eguneko, gizonezkoentzako 10 ondo, gehiago direlako. Azukrea oso kaltegarria da gorputzarentzat, psikikoarentzat, baina baldintza modernotan, artifizialki hazitako barazkiak eta fruituak goxotasunarekin, tomateekin eta gero gozoarekin, hau ezinezkoa da, izan ere, gozokiak bezala, gutxienez 3-7 egunetik behin jan nahi ditugu. mota guztietako gozokiak, pastelak eta beste gauza batzuk, ez gu mugatuak direlako, baina nahi ez dudalako, psikea osasuntsua duten pertsonek ez dute gozokiak behar. (Azukrea saltsetan eta beste hainbat gauzatan egiten da, haragi produktuetan ere bai. Bai, kontserbatzailea da, baina ez bakarrik azukrea. Errusiako sukaldaritzan kontserbadore natural ugari zegoen, baia, sustraiak; mota guztietako adarrak daude mikrobioak hiltzen dituzten substantziak). ez behin, bai, agian 10-15 egunean. Guztiaren guztizko kontsumoa. Oro har, azukrea droga bat da, substantzia estupefaziente baten seinale guztiak ditu, kontsumoaren etengabeko gehikuntza, kontsumitu ondoren euforia dago eta probatu jaiotakoa kenduta ohituta dagoen norbait saiatuko da, dosirik jaso ez duen txekea bezala jokatuko dute, eta orduan apurtuko dira, matxura klasikoa da. Pendosorovsky-ko gurditxo bat han-hemenka egoteak, buruko borobilarekin eta billeteekin kontrako besoetan, 50 gr-tik hitz egiten du. egun bat zurrumurrua da.

Erro sustraiak

Azenario freskoen argazkia Argazkia: Frank Cutrara / iStock / Getty Images

100 gramoko erosterako, erro barazki hauek gehienez 3. 8 gramo azukre dituzte: urdaiazpikoak, azenarioak, errefautak, rutabagak, nabarrak eta erremolatxak. Txikoria erroak sustraien barazkien artean balio handiena 8. 8 gramo azukre aldarrikatzen du.

Bonbillei begirada bat

Tipula ebaketa-ohol batean Argazki Kreditua: blindfire / iStock / Getty Images

Tipulak Lurrean gehien hedatzen den landare mundua izatearen ospea du. Azukre-edukia ia 4 gramo eta 5 gramo azukre baino gehiagokoa da. Gailur berdeak (4,95 gramo) eta tipula gozoa (5 gramo) tipula barietateak dira, neurriz erabil daitezkeen azukre-maila handia dela eta.

Barazki almidoiak

Arto-zorroa kobazuloaren gainean Argazkia: DAJ / amana irudiak / Getty Images

Barazki almidoiak odol azukrea gehitzen du almidoia ez den barazkiak baino. Barazki almidoiak zure osasunerako onak dira, baina azukre gehiago eduki ohi dute almidoia ez duten barazkiek baino. Albiste ona zera da: almidoi barazkiek zuntzak ere badituztela eta horrek betetzen zaitu eta luzeagoak eta luzeagoak sentiarazten zaitu. Karbohidratoak zenbatzen badituzu edo diabetea baduzu, kontuz barazki hauek ur gehiago duten hosto berdeek baino azukre gehiago dutela. Barazki almidoiak dira, besteak beste, ilarrak, neguko squash, patata eta artoa.

Fruta gutxiko azukrea

1 g azukre osoa aguakatea

Ahuakadak, noski, ez dira fruta egiterakoan burura etortzen zaizkidanak. Hala ere, ia azukrerik ez dago, baina gantz osasuntsu asko daude, eguneroko zuntz erdia eta B bitamina 6.

5 g azukre baia kopa bakoitzeko

Mugurdietan, lehenik, azukre gutxi dago eta, bestetik, zuntz asko - beste baia baino gehiago. Gainera, C bitamina, kaltzio, magnesio, burdina eta B bitamina 6 eguneko kontsumoaren erdia.

7 g azukre baia kopa bakoitzeko

Konbinazio ezin hobea, mugurdiak bezala: azukre baxua eta zuntz kopuru handia (eguneroko eskariaren% 20).

7 g azukre baia kopa bakoitzeko

Azukre-eduki apala bitamina eta mineralen zerrenda luzearekin konbinatuta. Marrubiak benetan zerbait maite du. Errazio batean, C bitamina eta E bitamina, B eta B taldeko bitamina, kaltzioa, burdina, magnesioa, fosforoa, potasioa, zinka eta eguneroko manganesiaren bosgarren bat gutxienez.

6 g azukre fruta bakarrean

Kiwi bat C bitaminen eguneroko araua da eta beste substantzia baliagarri asko, besteak beste, B bitaminak, K bitamina dosia (beharrezkoa da eguneroko% 30 inguru) eta E bitamina (kiwi eta erdi eguneroko beharren% 10 da). Eta hori guztia azukre-maila nahiko txikiarekin!

Naturan, ez dago inolako kaloriarik ez duten elikagairik. Hori guztiz fruta eta barazkiei aplikatzen zaie. Horietatik karbohidratoak glukosa eta fruktosatik lortzen ditugu. Fruta mota, fruktosa, glukosa eta sakarosa azukre kantitatearen araberakoa da. Fruituetan azukre naturalak energia ematen dio giza gorputzari.

Gaixotasun jakin batzuk dituzten pertsonentzat, hala nola diabetesa, eta baita pisua galtzea nahi dutenentzat ere, oso garrantzitsua da jakitea zein fruituk daukaten azukre gutxiago. Galdera honi www.site webgunearen orrietan erantzungo diogu.

Baina azukre natural honek osasun onura askoz ere gehiago du tarta gozo batek edo muxu gozo batek baino. Azukre naturalak giltzurrunetako gaixotasunen eta diabetearen egoera hobetzen laguntzen du. Fruituak jateak odolean kolesterol txarraren maila jaisten du eta, beraz, fruituak eta fruituak prebentzio neurri bikaina dira hipertentsio, infartu eta gaixotasun onkologikoetarako. Gainera, produktu horiek antioxidatzaile ugari dituzte gorputza garbitzen eta immunitatea handitzen laguntzen dutenak.

Ez dira kaloria handiko jakiak, baina ez zenuke egunean 3 aldiz baino gehiago jan behar. Hala ere, substantzia goxuen edukia nahiko altua da. Kalkulatu egun guztian zehar zure azukre-kontsumo kaltegarria Emakumeen kasuan, 6 tsp erabiltzea baimenduta dago eta gizonezkoetan - 9 tsp. Aldi berean, 1 tsp. 4 g azukre ditu eta 15-20 kcal da. Gainera, eguneko menua osatzerakoan, bertan dauden produktuak kontuan hartu behar dituzu.

Zer baia eta fruituk azukre gutxiago dute?

Marrubi baia Marrubiak oso ezagunak dira, askok maite dute. Fruta ez bada ere, merezi luke horren berri ematea. Baia eduki ohi dute sakarosa natural, fruktosa. Baia fresko kopa batek 7 eta 8 g substantzia gozoak ditu, eta baia izoztuak - 10 gramo.

Lemons. Azukre baxuko fruituak ere ikusi. Tamaina ertaineko 1 limoi batek 1,5 g - substantzia gozo 2 g ditu. Gainera, fruituak C bitaminan aberatsak dira.

Papaia. Azukre baxuko fruituak. Papaia zatiak dituen batez besteko kopa 8 g besterik ez dago. Fruta purearen kopa berak 14 g substantzia gozo ditu. Gainera, fruituak aberatsak dira C bitaminetan, A-n, baita potasioan, karotenoan ere.

Sagarrak (barietate berdeak), blueberries eta masustak, eta abrikotek ere azukre natural gutxien dute. Currant beltza, hosto berdea, mertxikak, meloia, sandia eta pomeloa jan ditzakezu. Arbolak, mugurdiak, madariak eta mandarinak ere sartzen dira.

Zer fruituk azukre ugari dute?

Bananas. Fruta helduak 12 g azukre ditu, baita 5 g almidoiak ere. Bananak egunean 3-4 fruta baino gehiago kontsumitu behar dira, bertatik purea gozoa prestatu, postreak erabili eta koktelak egiteko erabili.

Pikuak. Piku 100 g ditu 16 g substantzia gozoak. Fruitu lehorretan ere handiagoa da. Beraz, kontuz berarekin.

Mango. Oso kaloria handiko produktua. Fruta helduen batek 35 g azukre natural ditu. Baina papaia fruituak oso onuragarriak dira gizakientzat. A, C, E eta K. bitaminetan aberatsak dira. Niacina, beta-karoteno, potasio, fosforo eta dieta zuntzak dituzte.

Cherry, gozoa gereziondoak. Gerezi helduak ere kaloria handiak dira. Baia kopa batek 18-29 g substantzia gozo ditu. Gerezi garratzak 9-12 g azukre eduki ditzake kopa txiki batean.

Noiz da hobea fruta jatea, aurretik edo ondoren jan?

Bazkari nagusia baino lehen fruta gozoak jaten badituzu, karbohidrato azkarrak, mineralak, gatzak, bitaminak, azidoak eta beste substantzia baliagarri asko sartuko dira zure gorputzean. Gorputza urez eta zuntzez saturatuta dago, eta horrek hesteak aktibatzen ditu, hobeto funtzionatuz. Elikagaien hondakinak, hondakinak, toxinak gorputza garbitzeko prozesu naturala dago.

Bazkari nagusiaren ondoren jaten diren fruituak gorputzean glukosaren oreka naturala berreskuratuko du. Fruituekin jasotako likidoak energia kostuak konpentsatzen ditu eta elikagaiak digeritzen laguntzen du.

Informazio hau lagungarria izatea espero dut. Azken finean, zein fruituk azukre gutxiago daukaten jakinda, egunean zehar zenbat kontsumitu zenuen jarrai dezakezu. Horrela, eguneroko dietan bere edukia erregulatzea errazagoa izango zaizu. Osasuntsu egon!