Diabeteserako karbohidrato erabilgarriak: produktuen zerrenda
Karbohidratoen konposatuak dira energiarentzako iturri nagusia gorputzarentzat. Karbohidratoak 1 g apurtzen direnean, 4 kcal eratzen dira. Eguneko eskakizuna gaixoaren jarduera fisikoaren araberakoa da. Beren osaeran sartutako elementu batzuk etorkizuneko zelulen oinarria dira. Hala ere, gehiegizko kontsumoak gehiegizko pisua eta ondorengo obesitatea dakar. Karbohidratoen sailkapena:
Azukrea berehala murrizten da! Denboraren poderioz, diabetek gaixotasun ugari sor ditzakete, hala nola ikusmen arazoak, larruazaleko eta ilearen baldintzak, ultzerak, gangrena eta baita minbizi tumoreak ere. Jendeak esperientzia mingotsa irakatsi zuen azukre maila normalizatzeko. irakurri gehiago.
- zuntz,
- almidoia,
- fruktosa,
- laktosa,
- sakarosa,
- glukosa.
Dieta bat preskribatzerakoan fruktosa murrizketa zorrotza da eta azukre sinplea baztertzen da.
Gorputzarentzako onurak
Karbohidrato konposatuen funtzio erabilgarriak:
- Finantzatuta. Eraiki gorputzaren energia hornidura.
- Energia. Azukre sinplea oxidatzen denean, funtzionamendu normalerako beharrezkoa den energia askatzen da.
- Eraikuntza. Eskeleto bat sortzen da zelula mailan.
Karbohidrato motak
Saskaridoa karbohidratoen egiturazko unitatea da. Sakaridoak asimilatzeko, intsulina behar da. Monosakaridoak, polisakaridoak, disakaridoak, oligosakaridoak daude. Monosakaridoak azkar xurgatzen dira, beraz, konposatu horiek dituzten karbohidratoak "azkar" deritzo. Polisakaridoak denbora luzez xurgatzen dira, beraz, "motelak" dira. Oligosakaridoak eta disakaridoak unitate egiturazko bitarteko motak dira.
Karbohidrato azkarrak
Karbohidratoen konposatu azkarren sailkapena:
- Glukosa edo mahats azukrea. Mahaspasetan, mahats-zukuan eta mahatsetan jasotakoa.
- Sakarosa. Azukre purua.
- Fruktosa. Fruta, eztia eta fruituak biltzen dituzte.
- Maltose. Zatiketan zehar almidoiaren tarteko egoera.
- Laktosa. Esneki guztietan gordeta.
Konposatu hauen ezaugarriak hauek dira:
- odol azukre jauzia eragin eta GI handia izan
- zapore gozoa, azkar saturatu,
- karbohidratoen konposatu azkarreko gehiegizko batek gizentasuna dakar;
- eragin negatiboa dute hesteetako mikroflora,
- kolesterol "txarra" handitu.
Karbohidrato motelak
Horien artean disakaridoa eta polisakaridoak daude. Gorputzak denbora behar du hausteko. Karbohidrato geldoak xurgatu egiten dira denbora luzez, indize glikemiko baxua duten elikagaietan. Hauen sailkapena:
- Glycogen. Glukosaren forma animalia-produktuetan. Muskuluen eta barneko organoen zitoplasman granulen moduan gordetzen da, gorputzak mantenugaietan prozesatzen duelarik.
- Pectin. Elementu digerigarria eta disolbagarria. Azido galacturonikoko hondakinetatik eratua. Fruituetan eta algetan jasotakoa. Giza gorputzean enterosorbente gisa funtzionatzen du.
- Maltose. Digestioan digestioan zehar almidoiaren edo glukogenoaren bitarteko egoera.
- Almidoia. Landareen zati berdeak eduki. Bere deskonposizioa ahoan hasten da, gero almidoia maltosa pasatzen da eta glukosa sortzen da.
- Fiber. Konposizioa polisakaridoetatik gertu dago, gorputzak ia xurgatzen ez duena. Kolesterola "txarra" kentzen du gorputzetik.
Diabetesaren jarraibideak: taula
2. motako diabetesa izateko dietak nahikoa zuntz izan behar du. Ematen du:
- aterosklerosiaren prebentzioa
- karbohidratoen konposatuen xurgapen atzeratua,
- saturazio luzea digestio-hodian hantura dela eta.
Zuntz mailaren arabera produktuen zerrenda taulan aurkezten da:
Produktuen taulan barazkiak dira zuntzen iturri nagusia.Oinarri bezala hartzen dira 2. motako diabetesa duten produktuak aukeratzerakoan. Barazkiak freskoak eta osoak izan behar dute. Bero tratamenduak zuntzak suntsitzen ditu eta bitaminak hiltzen ditu, beraz, ahal den guztietan fruta gordinak jatea komeni da.
Zer janari jan ditzaket pixka bat?
Zenbait jaki kantitate txikitan kontsumitu beharko dira:
- fruitu lehorrak - 50 gramo arte
- gazta - 100 gramo arte
- jogurta - gehienez 200 ml,
- baia - 1 kopa,
- txokolate barietate ilunak - barraren herena,
- ardo lehorra - 100 gramo arte.
Debekatutako produktuak
Mota honetako karbohidrato ugariko elikagaien kontsumoak obesitatea eta odolak eragiten ditu odol azukrean. Hori dela eta, debekuak honako hauek ditu:
- gozokiak, pastelak, izozkiak, gozokiak,
- janari azkarra
- garagardoa,
- soda gozoa, zukuak, puntzoiak,
- esnea,
- ogia zuri, muffin,
- esnea,
- zenbait lekale.
Karbohidratoen eguneroko ingesta diabetesa produktuetan
50-60% eguneroko kaloria-tasa karbohidrato konposatu konplexuek osatzen dute. Gomendatutako araua 1500 kcal bada, 750-900 kcal karbohidrato konplexuetara transferitu beharko lirateke. 1 gramoak 4 kcal igortzen dituela kontuan hartuta, egunero 187-225 gramo karbohidrato kontsumitu behar dituzu. Karbohidratoen eguneroko tasa banaka kalkulatzen da eta gaixoaren generoaren eta jarduera-mailaren araberakoa da.
5 gramo karbohidrato baino gehiago 100 gramo barazki edo fruta bakoitzeko | Gehienez 10 gramo karbohidrato 100 barazki edo fruta bakoitzeko | 100 gramo karbohidrato baino gehiago 100 gramo barazki edo fruta bakoitzeko | |
Zein produktu dira eskubidea? | Tomatea, pepinoa, aza, errefautxoa, zainzuriak, espinakak, tipula berdea, mihiak, limoia, kalabazina, aneta, zikoria, sorra. | Tipula, errefautxoa, perrexila, erremolatxa, babarrunak, laranja, apioa, mandarina, mugurdiak, meloia, mihiseak, currant beltza edo gorria, pomeloa, melokotoia, madaria eta irasagarra. | Ilarrak, banana, patatak, anana, mahatsa, datak, sagarraren barietate gozoak, pikuak. |
Zein kantitatetan jan dezaket? | Elikagai horiek kantitate mugagabean jan daitezke, karbohidratoen kantitatea kalkulatu gabe. | Komeni da fruta eta barazki talde hori egunean gehienez 200 gramo hartzea. | Hobe da fruta eta barazki horiek ez jatea edo haien erabilera gutxitzea. Hain zuzen ere, patataren eguneroko kontsumoa 250 gramoetara mugatu behar duzu. |
Fruta eta barazkien pisua kontuan hartu gabe, eguneroko kontsumoa ez da 50 gramo baino gehiago izan behar. Hobe da janari freskoak jatea, bitamina kopuru handiena dutelako.
Esnetan eta esnekietan nutriente ugari daude. Hala ere, diabetikoek jakin behar dute zenbat karbohidrato dauden elikagai osasuntsuetan. Egunero 1 edalontzi esne edatea baimentzen da, baina ondorengo kontsumoarekin, ez dugu ahaztu behar 1 edalontzi 12 gramo karbohidrato konposatu dituela. Esnearen eratorriei dagokienez, gazta eta txerri gazta bezalako elikagaiek ez dute karbohidrato asko. Beraz, diabetiko guztiek segurtasunez kontsumitu ditzakete.
Elikagai erabilgarriak diabeterako
Diabetesa elikadura egokia eta osasuntsua oinarrizko geneak diabetesa mellitus tratamenduan nahaste metabolikoak zuzentzeko oinarrizko osagaia da, odol glukosa maila kontrolatzeko funtsezko faktorea ez bada.
Diabetikoentzako produktuak saltzen dira farmazietan eta janari arruntetan eta, nahi izanez gero, nahiko erraz aurki daitezke hiri txiki batzuetan.
Diabetesarentzako produktuak medikuaren edo endokrinologoaren gomendioen arabera erosi behar dira, eta kontuan hartzen dira osagai nagusien oreka: proteinak, gantzak eta karbohidratoak.
Lehenengo eta bigarren motako diabetesa, garapenerako mekanismo patogenetiko desberdinak izan arren, emaitza bakarra lortzen da: plasma glukosa maila handitzea, eta epe luzean hemoglobina glikosilatuaren maila handitzea.
Espezialistek arazoa aztertu dute
Endokrinologoek dieta berezi bat garatu dute diabetesa duten pertsonentzat. 9 zenbakiko diabetesa duten mahaia edo dieta diseinatuta dago, gaixoaren energiaren beharrak aintzat hartzeko eta mantenugaiak ez ezik, mikro eta makro elementuak, bitaminak eta beste substantzia baliotsuak ere ez izateko.
Dieta duela zenbait hamarkada garatu bazen ere, orain arte ez du balio praktikoa galdu diabetikoentzat.
Lehen eta bigarren motako diabetes mellitus dietoterapiak honako helburu hauek ditu:
- Glukosa odol-plasmako maila onetan mantentzea gaixotasunak aurrera egin ezean.
- Sindrome metabolikoa garatzeko arriskuak murriztea, bihotzekoa eta infartua bezalako gaixotasun kardiobaskularrak eta konplikazio poli-neuropatiko larriak.
- Gaixotasun hau duen pertsona baten egoera orokorra egonkortzea.
- Sistema immunologikoa egoera onean mantentzea gaixotasun infekziosoen eta hanturazkoen garapena murrizteko.
- Nahaste dismetabolikoak zuzentzea gorputzean dauden prozesu metaboliko mota guztietatik, bereziki obesitatea.
9 zenbakiaren dietak, besteak beste, bran eta zekale ogia, diabetikoentzako ogia espezializatua, barazki freskoak eta barazki entsaladak erabili gabe ditu maionesa gantz saltsak, gantz gutxiko haragi produktuak, gantz gutxiko arrainak eta gantz gutxiko esnekiak erabili gabe.
Gomendatutako fruituak, esate baterako: sagarrak berdeak, limoiak eta beste zenbait fruitu zitriko eta beste fruitu gazi eta fruituak. 9. zenbakiko dietan leku berezia zerealek okupatzen dute. Zerealen artean, buckwheat, millet eta oloa erabil daitezke.
Dietoterapia 2 motako diabetesa zuzentzeko metodo kontserbadore nagusia da.
Irin produktuak
Ez da beharrezkoa paziente diabetiko batentzat ogi produktuak bere dietatik erabat baztertzea. Zekal edo gari ogia jan eta jan behar duzu, baina gari ogia eta gurina okindegi produktuak dietatik kanpo utzi behar dira.
Turkia eta untxi haragia edozein orientazioren dietoterapian frogatu da, batez ere diabetikoentzat.
Gantz gutxiko haragi eta arrain barietateek gorputzari beharrezkoak diren mantenugai guztiak eta funtsezko aminoazidoak eskuratzea ahalbidetzen diote, gorputzean prozesu anabolikoetarako beharrezkoak.
Haragi egosia edo gisatua jatea komeni da eta olioan haragia frijitzea erabat ezabatzea komeni da.
Dietatik kanpo: antzara haragia, ahatea, hestebeteak eta produktu erdi bukatuak, kontserbak eta janariak. Horrelako produktuen onurak pazienteentzat ez ezik, pertsona osasuntsuentzat ere kalte handiak ditu, trans gantzak abiapuntu hartuta, elikaduraren elementu nagusien oreka ezarekin amaituz: proteinak, gantzak eta karbohidratoak.
Esnekiak
Zein da hobea esnekiak diabetesa duten pazienteentzat erabiltzea, galdera nahiko konplexua da. Argi dago, gantz gutxiko hartzitutako esne produktuak erabiltzeak eragin ona du jarduera metabolikoan.
Diabetea duten gaixoen aurkako gantz-esne edari eta krema guztiak kontraindikatuta daude; izan ere, odol-kolesterola eta dentsitate baxuko lipoproteinak dira, hormako baskularra kaltetzen baitute.
Esnekien produktu osasuntsuen zerrenda osoa aurki daiteke Interneten.
Hierarkia piramidalak dituzten diabetikoentzako erabilgarriak diren produktuen taula
Elikadura onaren oinarrizko printzipioak
Gutxienez pertsona osasuntsuentzat, gutxienez diabetesa duten pazienteentzat, arau ona izango da - zatiketaren elikadura. Ez jan eta oso gutxitan jan. Kalteaz gain, ez du ezer ekarriko, baina zati txikietan maiz egiten diren otorduek metabolismoa azkartu dezakete eta intsulinaren produkzioa bat-bateko jauzirik gabe normalizatzen lagunduko dute.
Proteina, gantzak eta karbohidratoen konbinazioak diabetesa duten pazienteetan 4: 1: 5 izan behar du. Gehiegizko pisua edo obesitatea duten diabetikoentzako, beharrezkoa da dieta kaloria negatiboak gehitzea. Produktu horien artean apioa eta espinakak daude.
Beren energia-balioa baxua da, baina gorputzaren zatitzeko energia-gastuak handiak izango dira, eta hori faktorea da pisua galtzeko.
Diabetesarentzako elikadura onaren beste elementu oso garrantzitsua elikagaien aniztasuna da.
Diabeteserako produktuak desberdinak izan beharko lirateke! Ez da gomendatzen denbora luzez janari multzo bera jatea, edozein elikagai osagai bitamina, mineral eta beste mantenugaien multzo partziala baino ez baitute. Gorputzaren funtzionamendu osoa eta fisiologikoa lortzeko, beharrezkoa da elikadura-aniztasunean beharrezkoa izatea.
Produktu diabetikoak
Diabetesa pairatzen duten pertsonentzako bereziki diseinatutako hainbat daude. Momentuz, odol glukosa maila maila fisiologikoan mantentzeko gai diren edulkoratzaile eta edulkoratzaile ugari daude.
Elikagai diabetikoek bikain osatzen dute karbo gutxiko dieta, baina ez dira onuragarriak eta baliotsuak gorputzarentzat.
Askotan, horrelako produktuak sintetikoki egiten dira eta ez dute propietate erabilgarririk, eta, beraz, arriskutsua da produktu diabetikoen dieta batera aldatzea.
Debekatutako produktuak
Ezinezkoa ez ezik, arriskutsuak diren produktuen zerrenda ere badago diabetesa duten gaixoentzat. Horien artean, irin produktu aberatsak, frijitutako edozein janari eta frijitutako jakiak daude.
Ezin duzu azukre findua eta txokolatea erabili, produktu horiek karbohidrato azkarreko taldekoak dira eta izugarri areagotu daitezke glicemia maila gaixo batean, ketoacidosia eraginez.
Edari karbonatatuak dituzten kutxa zukuak ere kontraindikatuak daude diabetikoentzat, azukre-edukia oso altua baita.
Hona hemen diabetikoentzat debekatuta dauden glycemic indize altua duten zenbait janari: txokolate barra, cookieak, kremak, erretutako haragiak, gozokiak, azukredun edariak, janari azkarra.
Horiek guztiek intsulinan jauzi bortitzak eragiten dituzte eta karbohidratoen metabolismoa eten egiten dute. Produktu kaltegarriak oso ezagunak dira gaur egun eta horiek erosteko tentazioa etengabe jarraitzen du. Hala ere, azken aukera zurea da beti.
Zer behar duzu gaixotasunaren osasuna, iraupena edo konplikazioak?
1 motako diabetesa duten gaixoentzako elikadura
1. mota intsulinaren menpeko gaixotasuna duen forma denez, intsulina ekoiztea erabat edo ia erabat gelditzen da. Neurri terapeutiko nagusia intsulina ordezkatzeko terapia da dietoterapiaren atzeko planoan.
1 motako pazienteentzat, aurrez aurreko baldintza da ogi unitateen kalkulua (XE). Ogi unitate batek 12 gramo karbohidrato ditu.
Ogi unitateen kalkulua beharrezkoa da intsulina dosifikazio egokia eta uniformea lortzeko, baita kaloria-ekarpena kalkulatzeko ere.
2 motako diabetesa duten gaixoentzako elikadura
2. motako diabetesa intsulinarekiko erresistentziatzat jotzen da, hau da, mota honekin, intsulina gabezia erlatiboa garatzen da, eta pankreako beta zelulek hormona intsulina nolabait isurtzen jarraitzen dute.
2. motakoentzat, dieta da faktore nagusia gaixoaren egoera orokorra egonkortzeko.
Elikadura eta dieta onaren printzipioak jarraituz, intsulina erresistenteak dituzten gaixoak egoera konpentsatuan egon daitezke denbora luzez eta ondo sentitu daitezke.
Diabetikoentzako karbohidratoen produktuen zerrenda zuri-beltzak
Giza gorputzerako, karbohidratoak ezinbesteko substantziak dira. Berriki, batez besteko pertsona baten ohiko dieta produktu kaltegarriek osatzen dute.
Zoritxarrez, XXI mendean, medikuek gaixotasuna ohikoenei egozten diete diabetesa. Karbohidrato ugariko elikagaiak dira diabetikoentzat arriskutsuenak.
Hauetako askok odol azukrea handitzea dakar. Ondorio desatseginak ekiditeko, gaixoek diabetesa duten elikagaien kontsumoa kontrolatu behar dute.
Produktu glikemikoaren indizea
Diabetesaren gaixoek karbohidratoen indize glikemikoa ezagutu beharko lukete. Zenbait jaki hartu ondoren odol azukrearen igoera maila adierazten duen balioa da. Giza gorputza indize txikiagoa duten produktuak jasotzeko egokituta dago. Horrelako produktuek giza gorputzak porrotik gabe lan egitea ahalbidetzen du, gorputzari beharrezko aztarna-elementuak eta energia eskainiz.
Zoritxarrez, mundu modernoan glukemia indize handia duten produktuen kopurua hazten ari da, fabrikazio merkeak baitira eta zapore bikaina dute.
Glycemic indize altuko elikagaiak:
- irin zuriko ogia eta pastak,
- almidoia,
- patatak,
- alkohola,
- azukrea duten elikagaiak
- edari gozoak
- zerealak,
- eztia
- fruta eta barazki gozoak
- berehalako produktuak.
Diabetikoentzako produktuak ondo kontsumitzeko, Herbalife konpainiaren produktuak erabil ditzakezu, eta horrek elikadura egokia eta bizimodu osasuntsua mantentzen lagunduko du. Mundu zabaleko web orrietan Herbalife bideo ugari dago kontsumitutako produktuen indize glizerikoa kalkulatzeko.
Diabetesa duten pertsonek glikemia indize altua duten karbohidrato sinpleak dituzten elikagaiak kontsumitu behar dituzte ahalik eta gutxien.
Karbohidratoen taldeak
Zientzialariek barazki, fruitu eta fruitu guztiak hiru multzotan banatzen dituzte. Zatiketa produktuaren 100 gramoetan dagoen azukre kantitatearen araberakoa da:
- barazki eta fruitu gordinak produktuetan 100 gramo bakoitzeko 5 gramo karbohidrato baino gehiago.Goseak sentitu daitezke (kalabaza, aza, kalabazina, pepinoak, tomateak, errefaunak, zainzuriak, aneta, espinakak, sorra, limoia, tipula berdea);
- barazki eta fruitu gordinak, baia, 100 g produktu bakoitzeko gehienez 10 g karbohidrato edukitzen dutenak (mertxikak, udareak, irasagarrak, tipulak, babarrunak, perrexila, errefautxoa, apioa, zitrikoak, suedia, marrubiak, mugurdiak, langilurrak, gorriak eta beltzak currant). Egunean 200 gramo baino gehiago ez erabiltzea gomendatzen dute,
- fruituak eta barazkiak, baia gordinak, 100 gramoko produktu bakoitzeko 10 gramo karbohidrato baino gehiago dituztenak (banana, mahatsa, patata, ilarrak, ananak, pikuak, sagar gozoak). Dietetikaren arloko espezialistek diabetesa duten pertsonei produktu hauek jateko gomendatzen diete, mikronutrienteak oso azkar prozesatzen baitira.
Zientzialariek fruta, barazki eta baia freskoak gomendatzen dituzte, bero tratatutako elikagaiek baino bitamina gehiago baitute.
Esnea: diabetikoek aldizka erabiltzeko gomendatzen ez den produktua
Karbohidratoak esnearen eta esnekien zati dira. Diabetesa duten pertsonek egunean edalontzi bat edan dezakete, osasunari kalterik egin gabe. Esne gehiago edaten baduzu, dagoeneko beharrezkoa da oligoelementuen kopurua zenbatzea.
Gazta eta txerri gaztaren maitaleek ezin dute produktu horietan dauden elementu kaltegarriekin kezkatu, kopuru txikia dute.Zerealak eta irina produktuak erabiltzeko, zehaztasunez kalkulatu behar dira baimendutako dosiak. Salbuespena: zekale ogia.
2. motako diabetesa duten karbohidratoak dituzten jakiak debekatuta daude:
- azukrea eta glukosa
- fruktosa,
- gozogintza guztiak
- gozokiak, mermelada,
- galletak,
- txokolatea, izozkia, esne kondentsatua,
- marmelada, jarabeak
- jam,
- edari alkoholdun gozoak eta ez alkoholikoak.
Zure osasunarekiko axolagabea ez bazara, orduan ez zenuke 50 janari karbohidrato baino gehiago jan behar egunez, barazki, fruitu eta fruituetatik datozenak.
Barazki Debekatuak
Landare naturaleko elikagaiek onura ugari ekartzen dituzte. Zoritxarrez, badira nutrizionistek diabetikoentzat kaltegarritzat jotzen dituzten barazkiak.
Odol azukrea galtzen bada, barazki batzuek egoera larriagotu dezakete:
- patatak. Almidoi kopuru handia duelako. Odol glukosa indartzen du. Kaltegarria edozein forma,
- azenarioak. Almidoia dauka. Kaltegarria edozein modutan
- erremolatxa. Erraza egosita dago erremolatxa jatea, azukrea ahalik eta altuen igotzen baita.
2. motako diabetesa duten karbohidrato osasuntsuak dituzten elikagaiak
Nutrizionistek egindako epe luzeko ikerketek 2 motako diabetesa duten pertsonentzako onuragarriak diren jakiak identifikatu dituzte.
Aza onura handia du, kaloria gutxiko eta karbo gutxiko otorduak direlako. Diabetesa duen gaixo baten gorputz guztian eragin onuragarria. Behorretan babarrun berdeek pazientearentzako beharrezkoak diren arrasto-multzoak dituzte egunero.
Barazki berdeek prozesu metabolikoak bizkortzen dituzte gizakiaren gorputzean. Barazki berdeen kontsumoa onuragarria izan dadin, haien kontsumoa arretaz orekatu behar da.
Intxaurrak zinka eta manganesoa dituzte, odol azukrea jaitsi dezaketenak. Produktua eguneko 6-7 nukleo kopuru txikitan kontsumitu behar da.
Haragiak oligoelementu baliagarriak ditu. Gehienetan, hegazti giharrak eta untxi haragia gomendatzen dira. Janaria egosi edo lurrunetan kontsumitzen da batez ere.
Itsaskiak diabetesa duen gaixoan eragin onuragarria du, prozesu metabolikoak normalizatu, gorputza iodoaz saturatu.
Gaixotasun ikertzaile batzuen ustez, gaixoek haragia eta arrautzak erabat abandonatu behar dituzte. Baina kasu hau urrun dago, produktu horiek odol kolesterola jaisten laguntzen baitute eta elementu onuragarriak dauzkate.
Zein da 2. motako diabetesa duten gaixoentzako karbohidratoak dituzten elikagaiak kontsumitzeko modurik onena:
- azukre handituarekin, baratzeak baimenduta edozein motatan jan daitezke, hobe jan freskoa eta lurruna edo egosia jatea,
- egin menua janari osasuntsuak elkarren artean txandakatzeko,
- Dieta egokiago bat lortzeko, kontsultatu nutrizionista bat, zuek baino hobeto dakielako gaixotasunaren ibilbidea.
Astelehena
- gosaria - buckwheat porridge, gazta, zekale ogia,
- bigarren gosaria - kefir 200 gramo,
- bazkaria - borsch berdea, barazki entsalada (pepinoak, tomateak), lurrun arrain moztua, ogia marroia;
- arratsaldeko te - rosehip tea, sagarra,
- afaria - aza gisatua, arraina labean, te beltza;
- amets liburua (Oheratu baino 2 ordu lehenago) - esne gaingabetua 200 gramo.
- gosaria - perla garagarra, barazki entsalada, kafea, ogia marroia;
- bigarren gosaria - edalontzi zuku freskoa
- bazkaria - zopa kalabazin eta onddoekin, barazki entsalada, oilasko bular egosia, zekale ogia;
- arratsaldeko te - sagarra
- afaria tortilla, oilasko gibela egosia, te berdea azukrerik gabe,
- amets liburua - esnea% 1 200 gramo.
- gosaria - aza bolak oilasko xehatuarekin eta arrozarekin, ogi marroiarekin;
- bigarren gosaria - edalontzi bat laranja zuku freskoa,
- bazkaria - ilar zopa, barazki eta itsaskiekin entsalada, irin gogorreko pasta, azukrerik gabeko te berdea, zekale ogia;
- arratsaldeko te - sagarra, konpota,
- afaria - gantz gutxiko gazta, baia freskoak, azukrerik gabeko te;
- amets liburua - kefir% 1 200 gramo.
- gosaria - perla garagarra, gazta, ogia marroia;
- bigarren gosaria - kefir edalontzi bat
- bazkaria - borsch berdea, tomate entsalada, arrain lurruna, zekale ogia,
- arratsaldeko te - sagarra, arrosa aldakako salda,
- afaria - aza egosia, arrain egosia, azukrerik gabeko tea,
- amets liburua - esnea% 1 200 gramo.
- gosaria - lurrun-tortilla, laranja, sagar zukua,
- bigarren gosaria - zekale ogia, gazta, te beltza azukrerik gabe,
- bazkaria - buckwheat zopa, coleslaw eta pepino entsalada, bular egosia, zekale ogia, kafea.
- arratsaldeko te - sagar bat, fruta lehortua;
- afaria - Kalabazin labean gazta, te berdea,
- amets liburua - kefir% 1 200 gramo.
- gosaria - arrain lurruna, arroz porridge, kafea.
- bigarren gosaria - gazta baiarekin;
- bazkaria - aza zopa, erremolatxa entsalada, belar tea, zekale ogia,
- arratsaldeko te - fruta lehortutako konpota,
- afaria - untxi egosia, barazkiak, laranja zukua, ogia marroia;
- amets liburua - esnea% 1 200 gramo.
Igandea
- gosaria - egositako arrautzak, oatmeak, sagar konpota,
- bigarren gosaria - sagar, azukrerik gabeko tea,
- bazkaria - Millet zopa, buckwheat porridge, coleslaw, zekale ogia,
- arratsaldeko te - gantz gabeko esne hartzitu gabeko edalontzi bat;
- afaria - itsaski entsalada, patata labean;
- amets liburua - esnea% 1 200 gramo.
Menu hori gaixoaren gustuen arabera egokitu daiteke.
Diabetesa pairatzen duen pertsona baten dieta-erregimena eta menua behar bezala hautatu beharko lirateke. Zure burua ezin baduzu egin, ondoren espezialista batekin kontsultatu.
Diabetikoentzako karbo gutxiko dieta baten oinarriak:
Diabetesa gaixotasun oso larria da, eta arazo ugari sor ditzake. Gaixotasunaren konplikazioak saihesteko, beharrezkoa da elikagaien kontsumoa kontrolatzea.
Saiatu karbohidrato sinple gutxiago jaten, konplexuak direnak ordezkatuz. Elikadura egokia betetzeak konplikazioak ekidingo ditu, gorputz osoaren lana hobetuko du.
Bizimodu osasuntsu baten arau errazak jarraitzen badituzu, gaixotasunari aurre egin diezaiokezu.
Dietarekin zer janari jan ditzaket - informazio zehatza
Diabetes mellitus sistema endokrinoaren gaixotasuna da, eta bertan, intsulinaren sintesia narriatu egiten da (edo bere produkzioa erabat gelditzen da).
Diabetesaren tratamenduak odol glukosa maila kontrolatzen eta azukrearen bat-bateko erpinak saihesten laguntzen duen droga terapia eta nutrizio terapia biltzen ditu.
Ezinezkoa da medikuaren elikadurari buruzko gomendioak alde batera uztea, debekatutako elikagai gutxienek ere hipergluzemia edo krisi hipogluzemikoa ekar baitezakete.
Heriotza arrisku handiagoa duten patologien taldekoak eta horrelako dieta bat osatzeko, horrelako konplikazioak ekiditeko, diabetesa duten jakiak zer jan ditzakezun jakin behar duzu.
Zein elikagai jan ditzaket diabetearekin
Diabetearen elikadurarako jarraibideak
Diabetesarentzako dieta karbohidratoen metabolismoa berreskuratzeko printzipioekin bat etorri behar da. Gaixoaren dietan sartutako produktuek ez dute pankrearen gaineko karga handiagorik erabili behar. Intsulinaren sintesiaren erantzulea da gorputza. Diagnosi hori duten gaixoek otordu astunak saihestu behar dituzte. Errazio bakar batek ez du 200-250 g baino gehiago izan behar (gehi 100 ml edari).
Arreta jarri! Garrantzitsua da janari kantitatea kontrolatzeaz gain, kontsumitutako likido bolumena ere. 200-230 ml te inguru jartzen dira kopa estandar batean. Diabetesa duten pertsonek bolumen horren erdia edan dezakete aldi berean. Bazkaria te edanez soilik osatuta badago, ohiko edaria uzten duzu.
Aldi berean jan behar da. Horrek prozesu metabolikoak eta digestioa hobetuko ditu, elikagaiak apurtzeko eta asimilatzeko entzima digestiboak dituzten zuku gastrikoak ordu jakin batzuetan sortuko baitira.
Diabetesaren elikadura printzipioak
Menua osatzerakoan, espezialisten beste gomendio batzuk bete beharko zenituzke, hots:
- produktuen tratamendu termikoa egiteko metodo bat aukeratzerakoan, labean, irakiten, gisatzen eta lurruntzean lehentasuna izan behar da;
- karbohidratoen kontsumoa uniformea izan behar du egun osoan zehar;
- dietaren zati nagusia elikagai proteikoak, barazkiak eta belarrak izan beharko lirateke;
- elikadura orekatua izan behar du eta mineral, aminoazido eta bitamina beharrezko zenbatekoa eduki behar du (adinarekin lotutako beharrei jarraiki).
Diabetesa duten pertsonek karbohidratoen edukia ez ezik, kontsumitutako elikagaien gantz kopurua ere arretaz kontrolatu behar dute.
Diabetes mellitusean, lipidoen metabolismoa urritzen da gaixoen ia% 70an, eta, beraz, gutxieneko gantz edukia duten produktuak menuan aukeratu beharko lirateke. Haragiaren kasuan, koipe eta film guztiak moztu behar dira; esnekien gantz edukia% 1,5-5,2 bitartekoa izan behar da.
Salbuespena krema garratza da, baina hemen hobe da% 10-15 baino gehiago ez den koipe portzentea duen produktu bat aukeratzea.
Diabetesa zer da
Zer da ona diabeterako?
Diabetesa pairatzen duten pertsonek proteina produktuen kopurua handitu behar dute beren dietan, eta, aldi berean, garrantzitsua da haien koipea eta funtsezko bitaminen edukia eta beste elementu onuragarriak edukitzea. Diabetikoek erabiltzeko onartutako proteina handiko elikagaiak honakoak dira:
- gantz gutxiko haragi eta hegazti barietateak (untxia, txahala, behi giharra, oilaskoa eta oilaskoa, larruazalik gabeko indioia),
- gazta gazta% 5 baino gehiago ez duen koipe edukia,
- oilasko arrautzak (kolesterol altua proteinekin soilik),
- arrainak (edozein barietate, baina hobe da atuna, amuarraina, berdela, bakailaoa) hobetzea.
! Garrantzitsua Diabetesaren elikadura karbohidratoen metabolismoaren zuzenketara bideratu behar da, baita sistema muskuloeskeletikoaren, bihotzaren eta odol hodien konplikazio posibleen prebentziora ere.
Sagarrak diabetikoentzako erabilgarriak dira (horia barietate gozoak kenduta), arantzak kantitate mugatuan, azenarioak eta piper piperrak.
Produktu hauek luteina eta A bitamina asko dituzte, eta horrek ikusmen aparatuko patologiak ekiditen ditu.
Diabetesarekin diagnostikatutako pertsonen% 30 inguruk glaukoma, kataratak eta erretinako atrofia garatzeko arriskuak areagotzen dituzte, beraz, produktu horiek dietan sartzea beharrezkoa da diabetesa edozein motatako.
Berdin da potasio, magnesio eta beste hainbat elementu nahikoa bermatzea bihotzaren muskuluaren funtzionamendua mantentzeko.
Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak tradizioz jotzen dira bihotzarentzako produktu erabilgarrienak, baina kaloria maila handia dute, eta fruitu lehorrek gantz kopuru handia ere badute, beraz, ez dira diabeterako gomendagarriak.
Gai honen inguruan medikuek duten iritzia anbiguoa da, baina aditu gehienek uste dute batzuetan fruitu lehorrak menuan sartu ditzakezula, hori bakarrik egin behar duzu zenbait arauren arabera:
- fruta lehorrak eta fruitu lehorrak behin baino gehiagotan 7-10 egunetan erabil ditzakezu;
- aldi berean jan daitekeen produktu kopurua 2-4 pieza da (edo 6-8 fruitu lehorra),
- fruitu lehorrak gordinak kontsumitu behar dira (erreta eman gabe),
- Fruitu lehorrak uretan bustitzea gomendatzen da kontsumitu aurretik 1-2 orduz.
Produktu erabilgarriak eta kaltegarriak diabetikoentzat
! Garrantzitsua Fruitu lehorren kaloria edukia handia izan arren, ez dira jada kontrajarriak erredulinak, pruneak eta pikuak (gutxitan mahaspasak). Sukaldatzeko orduan, hobe da azukrea ez gehitzea. Nahi izanez gero, zure sendagileak gomendatutako beste edulkoratzaile natural bat erabil dezakezu.
Zer janari jan ditzaket?
Zenbait gaixoren ustez, diabetearen elikadura eskasa eta monotonoa da. Iritzi okerra da, izan ere, gaixotasun honen muga bakarra karbohidrato azkarrei eta gantz elikagaiei dagokie, eta hori ere ez da gomendagarria pertsona osasuntsuentzat. Taulan agertzen dira diabetesa duten gaixoek jan dezaketen produktu guztiak.
Kontserbak | Arraina izokin, hegaluzea edo amuarrainaren tomate saltsan. Barazkien kontserbazioa ozpina gehitu eta prestatutako marinatzeko ongailuak gehitu gabe | Fruta almibarretan, konota industrialak, azido gehituta dituzten barazkiak (adibidez, azetikoa), behi gisatua eta txerria |
haragia | Untxia, indioilarra, txahala (gobiak 5-7 hilabete baino gehiago), oilaskoa eta larruazalik gabeko oiloak | Txerri, ahate, antzara, behi gantza |
arrain | Barietate guztiak (eguneko 200 g baino gehiago ez) | Arraina olioan, kontserba koipea, arraina |
arrautzak | Kaliko Arrautzak, Oilasko Arrautza Proteina | Oilasko gorringoa |
esnea | Esne pasteurizatua% 2,5 baino handiagoa ez den koipe edukia | Esne esterilizatua, hauts hautsa eta kondentsatua |
Esne gazi-gozoak | Jogurt naturala zaporerik gabe, azukrea eta koloreztapenik gabeko labean esne hartzitua, gazta gazta, gantz gutxiko gazi krema, bifidok, kefir | Jogurt gozoak, "Snowball", mamia, gatz garratz krema |
Okina eta ogia | Legamia gabeko ogia, pood, ogi osoko ogiak, ogia | Ogi zuria, goi mailako labean egindako okindegi produktuak |
gozogintza | Fruta naturaletako pintxoak, sagar purearen pastilla naturala, marmeladak (alga oinarritzat hartuta), mermelada zuku naturala gehitzearekin | Azukre erantsia eta gantza gozotegia duten edozein gozogintza |
gantzak | Landareko olio premium naturalak (hotzean prentsatuta) | Gantza, gurina (5-10 g gurina astean 2-3 aldiz onartzen da), gozogintza gantza |
fruta | Sagarrak, madariak, laranjak, mertxikak | Bananak, mahatsa (barietate guztiak), abrikotak, meloia |
fruitu | Mahats zuriak, gereziak, hostoak, aranak, gereziak | sandia |
Berdetasun | Mota guztietako berdeak (aneta, mihilu, perrexila) eta hosto entsaladak | Muga Zilantroen Kontsumoa |
barazkiak | Mota guztietako aza, espinakak, berenjena, kalabazinak, erreta, patata egosia edo jaka labean egina (egunean 100 g baino gehiago), erremolatxa egosia) | Patata frijituak, azenario gordinak |
2. motako diabetesa duten elikagaiak
Noizean behin, ekilore edo kalabaza haziak sartu daitezke dietan. Potasio eta magnesio ugari dituzte, bihotzaren eta nerbio-sistemaren funtzionamendu normala egiteko beharrezkoa dena. Edateko diabetesa duten gaixoetatik, fruta egositako edariak eta fruta edariak, gelatina, te berdea eta beltza edan ditzakezu.Hobe da kafeari, edari karbonatuei eta ontziratutako zukuei uko egitea gaixotasun honengatik.
Alkohola edan dezaket?
Alkoholean diabetesa erabiltzea kontraindikatuta dago. Gutxitan bada ere, ardo lehor kopuru txiki bat kontsumitzea posible da. Azukre-edukia ez da 5 g baino gehiago 100 ml bakoitzeko. Horretarako, gomendio hauek ikusi behar dira:
- ezin duzu alkohola edan sabele huts batean,
- onartzen den alkohol dosia maximoa 250-300 ml da;
- mahai gainean hamaiketakoa proteina izan behar da (haragi eta arrain platerak).
! Garrantzitsua Edari alkoholiko askok eragin hipogluzemikoa dute. Diabetesaren gaixo batek alkohol pixka bat edateko asmoa badu, garrantzitsua da odol glukosa neurgailua eta beharrezko botikak izatea, larrialdi laguntzarekin batera, azukre jaitsiera gogorra izanez gero. Glukosa neurtzea beharrezkoa da hondatzen den lehen seinalean.
Zer elikagai laguntzen dute glukosa gutxitzen?
Diabetesarentzako elikadura terapeutikoa
Indize glikemiko baxua duten zenbait produktu daude, eta horien erabilera odol azukrea jaisten laguntzen da. Egunerokoan dietan sartzea gomendatzen dute. Honek glukosa-maila kontrolatzen lagunduko du eta hipergluzemian sortzen diren ondorio negatiboak ekiditen ditu.
Produktu horietako gehienak barazkiak eta belarrak dira. Eguneroko dieta osoaren herena izan beharko lukete. Barazki mota hauek bereziki erabilgarriak dira:
- kalabazin eta berenjena
- piper berdea,
- tomatea,
- aza (brokolia, Bruselako kimu eta aza zuria),
- pepinoak.
Azukrea gutxitzen duten produktuak
Berdeen artean, perrexila bereziki erabilgarria da. Bere indize glikemikoa 5 unitate baino ez da. Itsaski mota guztientzako adierazle berak. Diabetesa duten pazienteentzat gomendatzen diren itsaski mota hauek daude:
Espezie mota batzuek azukrea jaisteko propietateak ere badituzte, beraz, egosi bitartean gehitu daitezke, baina zehaztasunez zehaztutako kopuruan. Landare eta haragi plateretan kanela pixka bat gehitzea gomendatzen da eta kazoletan eta kurboilina, jengibrea eta lurreko piperra.
! Garrantzitsua Ia espezie guztiek eragin narritagarria dute urdaileko eta hesteetako muki-mintzetan. Beraz, gastritisa, kolitisa, ultzera peptikoa eta traktu gastrointestinalaren beste gaixotasun batzuetan kontraindikatuta daude.
Baia azukrea gutxitzeko efektu ona du. Gerezionda bereziki erabilgarria da diabetikoentzat.
Astean 2-3 aldiz gereziondoak 100 g kontsumituz, ongizatea hobetu dezakezu, odol glukosa jaitsi eta gorputza bitaminekin eta gatz mineralekin aberastu.
Neguan baia izoztuak erabil ditzakezu, udan hobe da produktu freskoa erostea. Gerezia, hostoak, currants edo aranak ordezkatu daitezke. Antzeko konposizio kimikoa eta indize glizeriko berdina dute (22 unitate).
Diabetiko diabetesa duten gaixoentzako eguneko menua
gosaria | Tortuga egoskorra arrautza, barazki moztuta (tomateak eta piperrak), gazi gabeko te berdea | Etxeko gazta eta melokotoia, ale osoko gurina geruza mehearekin, tea | Oatmeal uretan fruta, tea, marmelada 2 xerra |
Bigarren gosaria | Ilar zukua urarekin diluitu 1: 3 eta 2 galletaren arteko erlazioan (gailetak) | Fruta lehor laranja eta konpota | Fruitu edo barazkietatik zuku naturala |
bazkaria | Landare zopa txahal haragia, patata eta aza kazola, baia gelatina | Ozpina, buckwheat barazkiekin eta indioilar moztua, konpota | bakailao arrain zopa, pasta eta behi giharrak, konpota |
Te altua | Esnea, labean dagoen sagarra | Ryazhenka, madari | Jogurt naturala, baia mordo bat |
afaria | Arraina egosi barazkien alboko plater batekin, arrosa salda | Izokin labean egosi barazkiekin eta tomate saltsarekin | Untxi haragia krema garratza saltsan barazki eta belar alboko plater batekin, fruta edaria |
Oheratu aurretik | kefir | kefir | kefir |
Dieta diabetesa
Diabetesarentzako elikadura egokia gaixotasunaren tratamendu integralaren funtsezko atala da. Gaixoak medikuaren gomendioak jarraitzen ez baditu eta dieta aldatzen ez badu, bizitzako prognosi egokia izateko probabilitatea oso txikia izango da.
Droga terapiaren eraginkortasuna zuzenean gaixoak kontsumitzen dituen produktuen araberakoa da. Beraz, pazientearen etorkizunaren araberako zeregin garrantzitsua da medikuaren errezetekiko atxikimendu zorrotza.
2. motako diabeterako produktuak. Zer izan daiteke eta ezin da
Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.
Diabetesa duen pertsona batek bere dietan arretaz kontrolatu behar du bizitza osoan zehar. Kontuan hartu 2 motako diabeterako baimendutako produktuak eta diabetikoak erabiltzeko arriskutsuak direnak.
Dieta da gorputzean prozesu metabolikoekin lotutako gaixotasun askoren tratamenduaren osagai nagusia. Diabetes mellitus karbohidratoen metabolismoaren erregulazio nahasi baten ondorioz gertatzen da, odolean glukosa-edukiari eragiten diona.
2. motako diabetean, dieta terapeutikoa eraikitzen da karbohidratoen eta gantz-elikagaien kontsumoa murrizteko. Dietako gantzak, xurgatzen direnean, erreakzio kimiko konplexuen bidez azukre bihur daitezke eta horrek ere odolean glukosa-maila eragiten du. Elikadura egokiarekin, diabetiko batek gorputzean metabolismoa neurri batean edo erabat jar dezake, hala ere, horretarako, dieta-arau bereziak errespetatu behar dira, ez denbora jakin batean, baizik eta bizitza osorako.
Diabetearekin eta jan behar dituzun 13 elikagai
Normalean, pazienteek 2 motako diabetearekin zer jan daitekeen galdetzen dutenean, odol glukosa maila kontrolatzen laguntzen duten elikagaiak dira. Eta ondo dago.
Baina berdin da jakitea zein jakiek azukrea kontrolatzen laguntzen duten, diabetearen konplikazio larrien garapena babesteko, adibidez, patologia kardiobaskularretatik edo itsutasunetik.
Jarraian agertzen diren diabetikoentzat soilik onartzen ez diren 12 elikagai grabe daude, eta biziki erakusten zaie, konplikazio larriak garatzeko eragile profilaktikoak direlako.
2. motako diabetesa duten elikagaiak
Edozein gaixotasunren tratamendua medikuak agindutakoa beharko luke - medikuntza arlo horretan espezialista. Odol handiko azukrea (hiperglicemia) izanez gero, endokrinologo kualifikatu batek lagunduko du. Beti esan dezake diabetikoek zein jan daitezkeen jakiak eta zein ez.
Bigarren motako diabetean, pazientearen dietaren oinarria haragia, esnekiak eta barazkiak eta fruituak dira. Organismoari proteina kopuru egokia ematea glukosa kontsumitzeko ezintasunaren ondorioz dago - energia iturri nagusia normala da. Gaixoek dietatik glukosa duten produktuak baztertzen badituzte menua proteina elikagaiekin osatu gabe, gorputza azkar agortu egingo da eta bere gihar masa digeritzen hasiko da indarra lortzeko.
Nutrizio iturri nagusiak 2. motako diabeterako
Akatsa da proteina gisa elikagai garrantzitsu bat haragi eta esnekietatik bakarrik lor daitekeela sinestea. Naturan proteina aberatsak dituen landare ugari daude. Horien artean babarrunak. Babarrun horretatik haragi alboko platerak prestatu ditzakezu, zopetan gehitu eta bertatik postreak ere egin ditzakezu. Babarrun zuriak aberatsak dira aminoazido esentzialetan ez ezik, bitaminetan ere.
Lehenengoak valina, histidina, leuzina, metionina triptofanoa dira. Babarrunak, biologikoki aktibo dauden substantzien artean, bitamina B, C, oligoelementuak daude, potasioa, fosforoa. Baina ezin duzu kantitate mugagabean erabili, izan ere, babarrunak bezala, babarrunak hesteetan gas eraketa aktiboa sortzen du eta horrek digestio prozesua moteldu egiten du.Babarrunek karbohidratoen portzentaje txikia dute, baina sakarosa eta fruktosa adierazten dute, nahiko onargarria 2 motako diabetikoentzat.
Ezinbesteko proteina iturri haragia da. Ia mota guztietako haragi egosi dezakezu: oilaskoa, indioilarra, txerri leuna eta behi, txahal, untxia. Gantz haragia dietatik kanpo utzi behar da. Proteina eta gantz-azido osasuntsu asko ur gezako eta ur gazietako arrainetan aurkitzen dira.
Diabetikoei debekatuta dago osagai kimikoan glukosa nagusi den karbohidratoak kontsumitzea, baina horrek ez du esan nahi printzipioz azukreak uko egin behar duzunik. Karbohidrato konplexuak edo deituriko geldoak, hipergluzemia duten pertsonek ere jasan dezakete dietan. Diabetesaren dietak hainbat zereal izan ditzake. Ezaugarri erabilgarriei dagokienez lehen tokia buckwheat eman behar zaio. Esnearekin egosi daiteke eta plater nagusientzako alboko plater gisa erabil daiteke. Buckwheat porridge kontsumitzeak (karbohidratoetan aberatsa den arren) ez du odol azukre zurrunak eragiten, beraz, guztiz segurua da diabetesa duten pazienteentzat.
Buckwheat, oatmeal, garagar, artoa eta gari porridge ere sartu beharko lirateke erabilgarriak diren diabetikoen zerrendan. Gorputzak ondo xurgatzen ditu eta ez dute glicemia mailan eragiten. Hala ere, zereal horiek energia-iturri bikaina dira gorputz osorako.
Ez dugu ahaztu behar dietetan koipeak dituzten elikagaiak sartzeaz. Itsasoko arrainaz gain, gantz azido poliinsaturatuak kantitate handietan aurkitzen dira hainbat fruitu lehorretan. Mediku guztiek diote diabeterako intxaurrak jan daitezkeela: fruitu horiek odol azukre maila jaisten dute, karbohidratoen metabolismoan positiboki eragiten baitute. Erabilgarrienak intxaurrak, almendrak, kakahueteak, pinuak dira.
Diabetikoek onartutako fruta eta barazkiak
Barazkiak eta fruituak dieta osasuntsu baten funtsezko osagaiak dira. 2. motako diabetesa duten derrigorrezko elikagaien zerrendan ere sartu beharko lirateke, zuntz, bitamina eta mineral ugari baitituzte. Fruituak eta barazkiak oso erabilgarriak dira karbohidratoen konposizioan sakarosa eta fruktosa nagusi direnean, eta ia glukosorik ez dago. Horrek hipergluzemian seguru bihurtzen ditu.
Diabetikoen dietan zitrikoek ongi etorriak dira. Laranja, limoi, pomeldeek C bitamina kopuru handia dute, gorputzean entzima jakin batzuen funtzionamenduan zuzenean parte hartzen dutenak. Gainera, zitrikoek oso indize glikemiko baxua dute, eta, ondorioz, ez dute odolean glukosa-mailaren eraginik izaten. Oraindik ere zitrikoetan, azukre maila altuen efektu kaltegarriak blokeatzen dituzten substantzia antioxidatzaileek 2 motako diabetearen progresioa inhibitzen dute.
Zitrikoez gain, abrikotak, sagarrak, mertxikak, udareak, baia, granadak diabetikoen dietan ongi etorriak dira. Sandia eta meloia, beste fruituekin alderatuta, azukre kopuru handiagoa dute eta, beraz, jan daitezke, baina kantitate mugatuetan.
Fruta eta fruta eta barazki zukuak prestatu berrian soilik kontsumitu daitezke. Saltokietan ontziratutako zukua ahaztu behar da, azukre asko baitituzte.
Karbohidrato gutxi eta zuntz asko dituzten barazkien artean, espinakak, tomateak, pepinoak, brokolia, aza, zainzuriak, tipula eta baratxuria bereiz daitezke. Barazkiak banan-banan freskoak edo entsaladetan kontsumitu daitezke, edo labean edo lurrunetan.
Zer ezin da hiperglizemiarekin jan?
Diabetesarekin ezin duzuenarekin zerrenda zorrotza dago:
- Ogi zuria, gozogintza, azukre pasteletik egindako pastak baztertzen dira.
- Haragi produktuetatik abiatuta, diabetikoek ez dute jan behar ketutako haragirik, ahate haragirik, okel gantzik eta txerririk, gantz arrainik.
- Odol azukreetan, bananak, datak, mahaspasak (gainontzeko fruitu lehorrak guztiak) jauziak saihesteko, mahatsak, pikuak, marrubiak erabat utzi behar dira.
- Esneki batzuk ezin dira jan 2. motako diabetearekin. Dietaren arabera, esne osoa, krema garratza eta kefirra baztertu behar dira gantz-edukiaren ehuneko altuarekin, gurina.
- Patatak eta ilar berdeak hipergluzemiak dituen gizakiaren etsaiak dira, ozpinetako barazkiak bezala.
- Debekatutako 2 motako diabetes mellituserako janariak - edozein gozogintza, azukre hutsa, janari azkarra.
Osasun dieta ugarirekin, erabilgarria da azukre findu kaltegarria ezti naturalarekin ordezkatzea. Diabetikoek ba al dute produktu hau beren dietan sartzea? Galdera honi erantzuteko beharrezkoa da eztiaren osaera kimikoa aztertzea.
Eztiak karbohidrato asko ditu, gehienbat fruktosa disakaridoak ordezkatzen dituena. Ezaguna da fruktosak ez duela glicemia eragiten. Hala ere, disakarido horren zati handi bat xurgatzeko, intsulina behar da, diabetean ezin baita bere funtzio zuzenari aurre egin. Hori dela eta, diabetiko batek odol azukrearen jauzia izan dezake eta horrek bere egoerari kalte egingo dio.
Eztia 2 motako diabetearekin jan daiteke, baina zenbait arauren arabera bakarrik:
- produktuaren eguneroko dosiak ez du 1-2 tbsp gainditu behar. l.,
- jateko momenturik onena goizean da;
- jan eztia urdail huts batean, garbitu ur arruntez.
Diabetesa larria duen tabua kafea da. Glicemia zuzenean eragin gabe, kafea garunean zentro vasomotor estimulatzen du eta horrek hormako baskularrak lasaitzea eragiten du.
Hipergluzemiaren dietaren oinarrizko arauak
Debekatutako elikagaien zerrendaz gain, 2 motako diabetesa duten gaixoek eguneroko dietako zenbait arau bete behar dituzte eta horrek osasun ona eta odol azukre maila normalizatzen lagunduko du.
- Menuan lehentasuna eman behar zaie landare gantzak eta proteinei. Baina, aldi berean, murriztu animalia jatorriko gantzak eta karbohidratoak.
- Askotan jan behar duzu, aldi berean, zati txikietan (egunean 6 aldiz gehienez).
- Mugatu gatza eta espeziak gehitzea janariari.
- Elikagaiak bero tratamenduaren menpe daude egosi, irakiten, labean eginez.
- Egunean likido kopuru jakin bat edan behar duzu (gutxienez 1,5 litro).
- Azukrea sorbitolarekin eta xilitolarekin ordezkatu daiteke.
Elikadura arau errazak jarraitzen badituzu, diabetikoek ondo sentituko dira eta ez dute gaixotasun arriskutsu baten konplikazioei aurre egingo.
Gantz arrainak
Gantz-arrainak omega-3 azidoetan aberatsak dira. Gainera, haien formarik erabilgarrienak EPA (azido eicosapentaenoikoa) eta DHA (azido docosahexaenoikoa) dira.
Diabetikoentzat oso garrantzitsua da arrain koipetsu kopuru garrantzitsuak beren dietan bi arrazoirengatik sartzea.
- Lehenik eta behin, omega-3 azidoak bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak prebenitzeko bideak dira. Diabetesa duten pertsonetan, gaixotasun horiek garatzeko arriskua biztanleriaren batez bestekoa baino nabarmen handiagoa da.
Frogatuta dago astean 5-7 aldiz arrain koipetsua baldin badago 2 hilabetean, gaixotasun kardiobaskularrekin lotutako triglizeridoen kontzentrazioa eta baita hanturaren markatzaile batzuk ere, patologia baskularrekin lotzen direnak, gutxituko direla odolean.
Artikulu honetan, xehetasun gehiago irakurri ahal izango duzu zergatik erabilgarria den omega-3 gantz-azidoak hartzeko.
Arraroa dirudi diabetikoek arrautzak jaten dituztela. Azken finean, diabetesa duten arrautzak zorrotz mugatu behar direla uste da. Badago, proteina bakarrik dago. Eta posible bada, gorringoa erabat baztertu. Hala dio 9. motako Sobietar dieta ospetsuak 2 motako diabetesa.
Zoritxarrez, oker esaten du. Azken ebidentzia zientifikoek iradokitzen dute diabetikoak ez direla soilik posible, baina arrautzak jan behar dituztela.
Adierazpen horren inguruko hainbat azalpen daude.
- Arrautzak pisua galtzen laguntzen dute. Eta hori oso garrantzitsua da diabetikoentzat.
- Arrautzak diabetikoentzat hain akutuak diren bihotzeko gaixotasunetatik babesten dute. Hala da.Ez itzazu aurrez pentsatu bezala.
- Arrautza erregularren bazkari batek lipidoen profila hobetzen laguntzen du, aterosklerosiaren prebentziorako beharrezkoa dena.
Arrautzak dentsitate altuko lipoproteinen (kolesterol "ona") kontzentrazioa areagotzen du odolean. Horrez gain, dentsitate baxuko lipoproteinen (kolesterol "txarra") partikula itsaskor txikiak sortzea ekiditen dute, ontzietan plaka aterosklerotikoak osatzen dituztenak.
Menuak arrautza kopuru nahikoa badu, kolesterol "txarra" duten partikula itsaskor txikien ordez, biriki handiak sortzen dira odol hodietako hormetan itsatsi ezin direnak.
- Arrautzak gorputzaren intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen du.
Egunero 2 arrautza jaten zituzten paziente diabetikoek odol azukre eta kolesterol maila baxua dutela erakutsi zuten, arrautzak saihestu zituzten pazienteekin alderatuta.
- Arrautzak eta diabetikoentzat erabilgarria den beste kalitate garrantzitsu bat. Zeaxantina eta luteina antioxidatzaile ugari dituzte; begiak babesten dituzte endekapen makularraren eta katarataren adinarekin - diabetesa duten gaixoek oso maiz eragiten duten bi gaixotasun eta ikusmena galtzea eragin dezakete.
Debekatuta dauden eta debekatutako elikagaiak diabeterako
Gaixotasun endokrinoa gertatzen da intsulina gorputzean behar delako. Pankreatik jarritako hormona hau, era berean, glukosa xurgatzeaz arduratzen da. Azukrea idoloa azkar sartzen da odolean, intsulina askatzen da, glukosa maila handitzen den bitartean eta metabolismo mota guztiak gorputzean eten egiten dira.
Diabetesak kentzeko produktuen zerrenda
Diabetesa gainditzeko, dieta batera joan beharko zenuke. Piztuta egon behar zuen Karbohidratoen% 40-50, proteinen% 30-40 eta gantzak% 15-20.
Egunean 5-6 aldiz jan behar duzu. Intsulinaren menpe bazaude, otordu eta injekzioen artean denbora bera igaro beharko litzateke.
Kontuan izan arriskutsuena eta debekatuena% 70-90% indize glikemiko handia duten produktuak direla, hau da, gorputzean azkar apurtzen dutenak eta intsulina askatzea eragiten dutenak.
Zerrendatu debekatutako elikagaiak diabeterako:
- Elikagai gozoak. Horien artean gozokiak, txokolatea, eztia, marmelada, marmeladak, mermelada, izozkia.
- Gozogintza, bereziki aberatsa. Gantzak edo kakao gurina ordezkoak izan ditzakete.
- Ogi zuria.
- Alkohola.
- Baratxuri, pikantea eta gazia.
- Ketorratutako hestebeteak, hestebeteak, bizarduna.
- Janari azkarra, batez ere patata frijituak, txakurrak eta hanburgesak.
- Haragia - txerria eta txahala.
- Karbohidratoen kopuru handia duten fruituak. Adibidez, hobe da platanoei, mahaspasekin, datekin, mahatsari uko egitea.
- Karbohidrato ugari duten barazki batzuk patata, erremolatxa, azenarioa daude.
- Esne koipetsuak: krema garratza, gurina, margarina, zabarrak, jogurtak, krema, esnea.
- Gazta kolore horia barietateak.
- Maionesa, mostaza, piperra.
- Azukre zuria, marroia.
- Zerealak - arroza, mihia, semolina.
- Ur txinpartatsua.
- Zukuak, azukrea barne hartzen dutenak.
- Fruktosa produktuak.
- Pop artoa, arto malkoak, granola.
Onartutako diabetearen produktuak - zerrenda
Indize glikemiko baxua eta batez besteko indize gluzemikoa duten elikagaiek diabetearekin jaten dute. Ez dute gorputza kaltetuko eta saturatuko sistema guztiak funtzionatzeko beharrezkoak diren substantzia baliagarriekin.
Hona hemen diabetearekin jan ditzakezun jakien zerrenda:
- Ogi marroia edo ale osoak.
- Gantz gutxiko salda eta zopak.
- Gantz gutxiko haragia: oilaskoa, untxia, indioilarra.
- Pasta.
- Zerealak - buckwheat, oatmeal.
- Lekaleak - ilarrak, babarrunak, dilistak.
- Arrautzak.
- Itsaso eta ibaiko arrainak.
- Itsaski batzuk - kabiarra, ganbak.
- Esneki batzuk - txerri gazta, kefir, esne gaingabetua, jogurta.
- Barazkiak - pepinoak, tomateak, mota guztietako aza, errefaua, aguakatea, kalabazina, berenjena.
- Berdeak - espinakak, zainzuriak, tipula berdea, albahaka, letxuga, perrexila.
- Fruitu ia guztiak sagarrak dira, laranja, pomeloa. limoia, irasagarra, udareak, abrikotak, granada. Eta fruta tropikalak - anana, kiwia, mangoa, papaia.
- Propolia, kantitate mugatuetan.
- Tea eta kafea.
- Ur minerala eta txinpartatsua, azukrerik gabe egoteko.
- Intxaurrak - hurritzak, pistatxoak, kakahueteak, almendrak, intxaurrak eta zedroa.
- Perretxikoak.
- Baia - marrubiak, marrubiak, gereziak, aranak, mugurdiak, currants, masustak, blueberries, mihiseak, blueberries, hostoak, meloiak, sandiak.
- Kissel, konpota, azukrerik gabeko marmelada.
- Soja saltsa, tofu, soja esnea.
- Sesamo haziak, ekilorea, kalabaza.
- Zenbait elikagai odol azukrea jaitsi dezakete. Baina - ez dira botikekin erabili behar.
Odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak:
Urte asko daramatzat DIABETESen arazoa aztertzen. Beldurgarria da hainbeste jende hiltzen denean, eta are gehiago desgaituta geratzen dira diabetearen ondorioz.
Presaka nago albiste onak kontatzeko - Errusiar Zientzietako Medikuntzako Akademiako Ikerketa Zentro Endokrinologikoak diabetesa erabat sendatzen duen sendagaia garatzea lortu du. Momentuz, droga horren eraginkortasuna% 100era hurbiltzen ari da.
Beste berri on bat da: Osasun Ministerioak segurtasuna bermatu du drogaren kostu osoa konpentsatuko duen programa berezi bat onartzea. Errusian eta CIS herrialdeetan diabetikoak to erremedio bat lor dezake Doan!
- Aza zukua.
- Zor eta pomeloa zukua.
- Txikoria.
- Jerusalemgo alkatxofa.
- Rosehip.
- Ginseng.
- Eleutherococcus, San Joan artilea, ortzadarra, dandelion.
- Lina haziak
- Apioa, perrexila, ogia, baratxuria eta tipula.
Diabetesa elikadura eta dieta. Onartutako eta debekatutako produktuak
Diabetesarentzako dieta egokia, arrazionala eta orekatua izatea funtsezkoa da karbohidratoen metabolismoaren konpentsazio egonkor sistemikoa mantentzeko. Zoritxarrez, momentuz ez dago pertsona batek diabetetik erabat salbatu dezakeen sendagai eraginkorrik; horregatik, eguneroko erregimen egokiarekin eta, beharrezkoa izanez gero, sendagaiak hartzerakoan, dieta da, pazientea bizitza eroso eta osasuntsu bizitzeko lagun dezakeena.
Elikadura medikoa
Medikuek denbora luzez jakin zuten diabetesa dietaren beharra - intsulina aroan elikadura medikua izan zen arazoa aurre egiteko mekanismo eraginkor bakarra. 1 motako diabetesa dieta oso garrantzitsua da, non koma probabilitate handia baitago deskonpentsazioan eta baita heriotzan ere. Bigarren gaixotasun mota bat duten diabetikoen kasuan, normalean elikadura klinikoa agindu ohi da pisua zuzentzeko eta gaixotasunari buruzko ikastaro egonkorragoa aurreikusteko.
Diabetesa debekatuta duten produktuak
Dietetika modernoak, substantzia eta produktuek gorputzean izan ditzaketen eraginen inguruko diagnostiko eta ikerketa metodo aurreratuekin armatuta, azken urteotan nabarmen murriztu du diabetesa duten pazienteentzat erabat debekatutako elikagaien zerrenda. Gaur egun, guztiz kontraindikatuta daude karbohidrato finduetan, gozokietan eta azukrean oinarritutako platerak, baita koipe erregogorrak eta kolesterol asko dituzten produktuak ere.
Ogi zuria, arroza eta semolina debekatuta daude, baita pasta ere; zorrotz mugatu daitezke. Gainera, diabetesa mota edozein dela ere, alkohola guztiz kontraindikatuta dago.
Kontuz ibili
OMEren arabera, munduan urtero 2 milioi pertsona hiltzen dira diabetesa eta bere konplikazioak direla eta. Gorputzarentzako laguntza kualifikaturik egon ezean, diabetesa hainbat konplikazio dakar, gizakia pixkanaka suntsitzen.
Konplikazio ohikoenak hauek dira: gangrena diabetikoa, nefropatia, erretinopatia, ultzera trofikoak, hipogluzemia, ketoacidosia. Diabetesak tumore minbiziaren garapena ere ekar dezake. Ia kasu guztietan, diabetikoa hiltzen da, gaixotasun mingarriarekin borrokan, edo ezgaitasuna duen pertsona erreala bilakatzen da.
Zer egiten dute diabetesa dutenek? Errusiako Medikuntza Zientzien Akademiako Ikerketa Zentro Endokrinologikoak diabetesa mellitus erabat sendatzen duen erremedio bat egitea lortu du.
"Nazio osasuntsua" programa federala abian da gaur egun, Errusiako Federazioko eta CISeko egoiliar guztiei droga hau ematen zaien esparruan - FREE . Informazio gehiago lortzeko, ikus MINZDRAVAren webgune ofiziala.
Dieta diabetesa
Zenbait kasutan, 2 motako diabeterako dietarekiko atxikimendu zorrotzak karbohidratoen metabolismoa erabat konpentsatzen laguntzen du eta ez drogak erabiltzen. 1 eta beste diabetesa duten diabetikoentzat, elikadura klinikoa da eta arazoaren tratamendu konplexuaren elementu garrantzitsua da.
Diabetesaren Dieta motak
- klasikoa. Elikadura mediko mota hau XX. Mendearen 30-40 hamarkadan garatu zen eta dieta mota orekatua da, nahiz eta zorrotza izan. Errusiako dietetikan honen ordezkari bizia 9. taula da, aldakuntza berrienak eta berrienak. Medikuntza mota hau egokia da 1 motako eta 2 motako diabetesa duten ia diabetiko guztientzat.
- modernoa. Gizarte indibidualizazioaren printzipioak eta gizartearen taldeen pentsamoldeak menu eta dieta moderno ugari sortu zituzten, zenbait janari motaren gaineko debeku txikiagoak eta azken horietan aurkitutako propietate berriak kontuan hartuta, horri esker, aldez aurretik debekatuta zeuden produktuak eguneroko dietan sartzea izan zen. Hemen daude printzipio nagusiak dieta zuntz kopuru nahikoa duten karbohidrato "babestuak" erabiltzearen faktorea. Hala ere, ulertu behar da nutrizio mota hori banaka hautatuta dagoela eta ezin dela karbohidratoen metabolismoa konpentsatzeko mekanismo unibertsal gisa hartu.
- Karbo gutxiko dietak. Gorputzaren pisu handiagoa duten II motako diabetikoentzako diseinatua batez ere. Oinarrizko printzipioa da karbohidrato ugariko elikagaien kontsumoa ahalik eta gehien baztertzea, baina ez osasunaren kalterako. Hala ere, haurrentzat kontraindikatuta dago, eta giltzurruneko arazoak dituztenen kasuan (fase bukaerako nefropatiak) eta 1 motako diabetesa eta hipogluzemia larriak dituzten diabetikoentzat ere ezin da erabili.
- Dieta begetarianoa. Mendearen bukaeran egindako azterketa esperimentalek erakutsi zuten bezala, dieta vegan mota batzuk gantzetan aberatsak diren elikagaien kontsumoaren murrizketa garrantzitsua da, pisua galtzeaz gain, odol azukrea txikitzen laguntzen dute. Landaretza oso asko, dieta zuntz eta zuntz aberatsak, zenbait kasutan gomendatutako dieta espezializatuak baino eraginkorragoak dira; batez ere, dieta begetarianoa eguneroko dieta kalorikoen murrizketa garrantzitsua da. Horrek, era berean, diabetesa pre-diabetikoan metabolismoaren sindromea nabarmen murrizten du. Propilaktika independente gisa jarduteko gai da eta diabetearen agerpenaren aurka borrokatzeko modu eraginkorrean.
Eguneko menua
Jarraian, 1. eta 2. gaixotasun motako diabetikoentzako dieta menu klasikoa aintzat hartzen dugu, diabetesa forma arinak eta moderatuak dituzten pazienteentzat egokiena dena. Deskonpensazio larria, joera eta hipergluzemia dira, dieta nutrizional indibiduala garatu beharko du nutrizionistak gizakiaren fisiologia, egungo osasun arazoak eta beste faktore batzuk kontuan hartuta.
- Proteinak - 85-90 gramo (animalien jatorriaren ehuneko hirurogeita hamar).
- Koipeak - 75–80 gramo (heren bat landare-oinarria).
- Karbohidratoak - 250-300 gramo.
- Doako likidoa - litro eta erdi inguru.
- Gatza 11 gramo da.
Botere-sistema zatiketakoa da, egunean bost edo sei aldiz, eguneroko energia-balioa gehienez 2400 kcal ez da.
Baimendutako produktuak / platerak:
- Irin produktuak - zekale eta gorde ogia, baita irin gabeko produktuak ere.
- Zopak - borscht, aza-zopa, landare-zopak, baita gantz gutxiko salda duten zopa ere. Batzuetan okroshka.
- Haragia.Behi, txekor, txerri gantz gutxiko barietateak. Oilaskoa, untxia, arkumea, egositako hizkuntza eta gibela mugatuta daude. Arrainengandik - koipetsu gabeko barietateak egosian, lurrunetan edo labean olio landarerik gabe.
- Esnekiak. Gantz gutxiko gaztak, esnekiak azukre erantsirik gabe. Mugatua - ehuneko 10 krema garratza, koipe gutxikoa edo mamia lodia. Arrautzak gorringorik gabe jaten dute, muturreko kasuetan, tortilla moduan.
- Zerealak. Oatmeal, garagar, babarrunak, buckwheat, arrautzak, millet.
- Barazkiak. Gomendatutako azenarioak, erremolatxa, aza, kalabaza, kalabazina, berenjena, pepinoak eta tomateak. Patata - mugatua.
- Pintxoak eta saltsak. Barazki entsaladak freskoak, tomatea eta gantz gutxiko saltsak, zalditxoak, mostaza eta piperra. Mugatua - squash edo beste landare-kabiarra, mahastia, arrain gelatina, itsaski platerak gutxienez landare olioarekin, koipe gutxiko behi jeliak.
- Gantzak - landare, gurina eta gheeetara mugatuta daude.
- Beste batzuk. Azukrerik gabeko edariak (tea, kafea, arrosa salda, barazki zukuak), gelatina, mousses, fruitu ez-exotiko gozoak eta garratzak, konpotak. Oso mugatua - eztia eta gozokiak.
Gure irakurleek idazten dute
47 urterekin, 2 motako diabetesa diagnostikatu zidaten. Aste gutxiren buruan ia 15 kg irabazi nituen. Etengabe nekea, loa, ahultasun sentsazioa, ikusmena esertzen hasi zen.
55 urte bete nituenean, jada intsulinarekin kolpeka ari nintzen, dena oso txarra zen. Gaixotasuna garatzen jarraitu zen, aldizkako desamortizazioak hasi ziren, anbulantziak hurrengo mundutik literalki itzuli ninduen. Denbora hori azkena izango zela pentsatu nuen.
Dena aldatu zen nire alabak Interneten artikulu bat irakurtzen utzi zidanean. Ezin duzu imajinatu zein eskertuta nagoen berarekin. Artikulu honek diabetesa, ustez sendaezina den gaixotasuna erabat kentzen lagundu dit. Azken 2 urteak gehiago mugitzen hasi nintzen, udaberrian eta udan egunero joaten naiz herrialdera, bizimodu aktiboa eramaten dugu senarrarekin, asko bidaiatzen dut. Guztiak harrituta geratzen naiz guztiekin, nolako indarra eta energia datorren, oraindik ez dute sinetsiko 66 urte ditudala.
Bizitza luzea, kementsua bizi nahi duena eta gaixotasun ikaragarri hau betiko ahaztu, 5 minutu eta artikulu hau irakurri.
Beheko menuko osagaiak banatu behar dira goiko taldeen ordezkapen baliokidearen printzipioen arabera.
Diabetea duten elikagai baimendu eta osasuntsuak
Diabetiko batentzako elikadura ulertzea erraza da. Nahikoa da jakiak kantitate mugatuetan zein izan daitezkeen jakitea eta zeinek osatzen duten dieta gehiena. Glukemia indizea ere ezagutuz. sukaldaritza metodoak eta konbinazioak, kalitate handiko elikadura eraiki dezakezu, egoera egonkorra mantentzera zuzenduta.
13 Diabetesaren Produktu Taldeak Onartuak
Diabetesak murrizketa larriak ezartzen ditu pazientearen dietan, baina produktuen zerrenda orokorra ikusgarria da, baita tratamendu doikuntza zorrotzak ere.
Gure irakurleen istorioak
Gaixotutako diabetesa etxean. Hilabete igaro da azukrearekin egindako jauziak eta intsulina hartzen ahaztu nituenetik. Oh, nola sufritzen nuen, etengabeko desagertzea, larrialdi deiak. Zenbat aldiz joan naiz endokrinologoetara, baina han gauza bakarra esaten dute - "Hartu intsulina". Orain 5 aste igaro dira, odol azukre maila normala denez, ez intsulina injekzio bakar bat eta guztia artikulu honi esker. Diabetesa duten guztiek irakurri behar dute!
Baimendutako produktuen zerrendan honako hauek daude:
- Haragia okerra . Batez ere hegaztiak, arrainak, untxiak dira. Kasu honetan, haragiak berak ere ez du bere eginkizuna, baita prestatzeko metodoa ere. Modurik onenak egosi, labean egosi. Irakurri hemen diabetikoentzako baimendutako haragiari buruz. Itsaski baimenduak ere bai - ganbak, eskalaparra.
- Osoko Okindegia . Ogia diabetikoa posible da, baina zuntzez aberastutako gari osoko ogia izan behar du. Zekale ogia ere onartzen da.
- Zereal batzuk . Diabeterako zereal onena perla garagarra da. Buckwheat edo oatmeal ere presta ditzakezu. Haien indize glikemikoa 50era iritsi arren, zerealak behar dira, indize glikemiko baxua izan arren. Irakurri gehiago zerealak aukeratzeari buruz - irakurri hemen.
- Babarrunak eta perretxikoak . Proteina landareak haragiaren alternatiba merezi du. Baba, ilarrak eta dilistak dietan erabili eta erabili behar dira. Perretxikoak ezin hobeto moldatzen dira hemen.
- Lehen ikastaro beroak . Zopak eta salda onartzen dira koipetsuak ez badira edo bertsio begetariano batean egosi ez badira.
- Esneki batzuk . Diabetikoentzako esneki batzuk onartzen dira. Adibidez, kefirra, jogurta, gazta gazta, labean egindako esne hartzitua, esnea. Arrautzak ere onartzen dira.
- barazkiak . Patata egosia, erremolatxa, azenarioa eta kalabazinaz gain, beste barazki batzuk ere sartu daitezke eguneroko menuan, batez ere gordinak zerbitzatzen badira. Berdeak ere hemen sartu ditzakezu.
- Fruta eta baia indize glikemiko baxua. Fruta eta fruitu gehienak onartzen dira, baina beren GI kontrolatu behar duzu.
- pasta irin osotik. Normalean, horrelako pasta gustu eta kolore desberdina da, baina pasta zuriak ez bezala, ez dute gorputzari kalte egingo.
- Tea, kafea . Beren kabuz, edari horiek ia kaltegarriak dira, salbu eta, jakina, eguneroko hobaria gainditzen badute. Te mota desberdinek diabetikoaren gorputzean eta askoz gehiago dituzten eraginari buruz, irakurri artikulu hau. Edonola ere, azukrea ezin zaio edariari gehitu.
- sosa . Azukrea ez badute onartzen da.
- Intxaurrak eta haziak . Gatza gabeko intxaur gordinak edo erreak onartzen dira.
- Diabetikoentzako produktu bereziak . Oro har, horiek dira edulkoratzaile onargarriak dituzten produktuak. Hala ere, horien kopurua normalizatu beharko litzateke, izan ere, edulkoratzaileei ere ezin zaie gehiegikeriarik egin.
Diabetikoentzako produktu erabilgarrienak landare jatorriko karbo gutxiko elikagai naturalak dira. 2/3 razio barazki, fruitu, zereal, fruitu lehorrak eta irin lodiaren produktuek osatuta egon behar dute. Bigarren postua animalia jatorriko kalitate handiko proteinek hartzen dute, batez ere esnekiak eta hegaztiak. Gozoki batzuk ez daude debekatuta, baina etxeko aukera begetarianoak edo diabetikoak (erositako dendak) aukerarik onena da.
Glicemiko baxuko produktu diabetikoak
Produktu jakin batek odol azukrea nola haziko duen erakusten du indize gluzemikoak (GI). Produktu eskema bat dago, konbentzionalki hiru kategoriatan banatuta:
- Glukemia indize handia duten elikagaiak - 70tik 100era;
- Batez bestekoarekin - 50etik 70era;
- Baxua - 50 arte.
Diabetesaren produktu egokienak glycemic indize baxua eta gutxitan izaten dute. Eguneroko dietan sartzea onartzen da.
Diabetikoentzako GI baxuen produktuen zerrenda hurrengo taulan ikus daiteke:
Hori oinarritzat hartuta, produktu hauek zure eguneroko menuan sartu ditzakezu:
- entsalada eta berdeak,
- Tomateak eta pepinoak
- babarrunak, brokolia eta aza mota guztiak,
- perretxikoak,
- piper berdea
- lekaleak,
- berenjena
- garagar perla (batzuetan buckwheat, oatmeal),
- zitrikoek
- pasta gari gogorra (marroia eta beltza).
Hala ere, GI produktuak hautatzerakoan, zenbait ñabardura ezagutu behar dituzu:
- Produktu bakoitzaren GI parametroak zehaztea oso zaila da. Adibidez, ogi zuriari 70 indize glikemikoa esleitzen zaio, baina ogi honetan azukrerik ez badago eta hori guztia haziekin hazten bada, orduan haren indizea glikemikoa gutxituko da.
- Beroaren tratamenduak produktuaren indize glikemikoa nabarmen aldatzen du zenbait kasutan. Azenarioa, erremolatxa, pasta eta zerealetan aplikatzen da. Bero-tratamendu prozesua zenbat eta luzeagoa izan, orduan eta handiagoa izango da produktuaren indize glikemikoa.
- Arreta jarri zuntzetako elikagaiei. GI ertain eta baxua bermatzen du. Bran ogiak 45 GI du eta ogia zuriak 85-90.Gauza bera gertatzen da croup-ekin: arroz marroiak 50 GI-ko altuera du eta zuriak - 75.
Nabigazioa errazagoa izan dadin, kontuan hartu azukrea duen edozein produktu GI maila altuko produktu bat izatea. Eta plater ondoan dagoen produktuak edo haren produktuak proteinak eta gantzak baditu, orduan GI-a ertaina edo baxua izango da.
1 motako diabeterako produktuak
1 motako diabetesa onesten duten elikagai onenak hauek dira:
- zereala (garagarra, buckwheat, oatmeal, etab.);
- pastak. baina legamiarik gabe (adibidez zekale ogia),
- barazki zerrenda ia osoa, patatak izan ezik. azenario egosiak, kalabazak, erremolatxak, kalabazinak,
- gozoak ez diren fruituak
- Azukrerik gabeko edariak (konpotak, tea, ur mineralak, etab.),
- soja produktuak (tofu),
- fruitu lehorrak eta haziak.
Tratatzeko metodoak ere zorrotz arautu behar dira. Bereziki, janari frijituak ahaztu egin behar dira. Lurrun platerak, labean egina, baina fresko edo apur bat egosi daitezkeen produktuak ongietorriak dira.
Ahal izanez gero, te tradizionala tearekin arrosak, dekobak eta tinturekin ordezkatu beharko zenuke, odol azukrea murrizten baitute.
Diabeterako gomendatzen ez diren produktuak
Digeriko errazak diren karbohidratoak biltzen dituzten produktuek ez dute diabetikoen dietan egon behar.
Odol azukrearen gorakada goiztiarra eragiten dute, baita gantz zelulak pilatzea ere.
Zenbait produktuetan karbohidratoak daudenaren arabera, nutrizionistek bost talde nagusi bereizten dituzte: irina eta pasta, barazkiak, baia eta fruituak, zerealak, esnea eta esnearen eratorriak.
Debekatuta dago produktuen zerrenda dietan erabiltzea azukre-kontzentrazioaren gehikuntzaren ondorioz:
- almibarretan, marmelada eta mermelada,
- glukosa eta azukre errazak,
- gingerbread cookieak, pastelak eta beste gozogintza,
- izozkia
- esne kondentsatua
- ur gozoa
- likorea eta ardoa.
Ziurtatu diabetikoek dieta zuntzetan dagoen janaria erabili behar dutela. Osagai horiek karbohidratoen xurgapena nabarmen moteltzen dute eta erantzun glikemikoan eragin ona dute.
Eguneroko dietaren% 55 gutxi gorabehera karbohidrato konplexuak izan beharko lirateke, indize gluzemiko baxua dutenak. Horien artean, zekale eta gari ogia, pasta, zenbait fruta eta barazki daude. Elikagai hauek zuntz, bitamina eta mineral ugari dituzte. Medikuek fruta eta barazki gordinak jatea gomendatzen dute, mantenugai gehiago baitituzte. Gogoratu behar da, gainera, elikagai egosiek bitamina eta mineral gehiago gordetzen dutela egosia edo frijitua baino.
Lehen eta bigarren diabetesa motako elikadura berezia behar da. Hori dela eta, oso garrantzitsua da produktuetan karbohidratoak zenbatzea, horrek zuzenean eragingo baitu glicemia maila eta gaixoaren egoera orokorrean. Karbohidrato konposatuen eta ogi unitateen zenbatekoa behar bezala kalkulatu, gune tematikoetan erraz aurki daitezkeen produktuen taulak laguntzen dute.
Hobe da zure medikuari entzutea; izan ere, berak daki zeintzuk diren diabetean zer janari kontsumitu daitezkeen eta zein den gaixoaren karbohidratoen maila normala. Diabetesarekiko dieta terapia oso garrantzitsua da, azukre maila balio normaletara murrizten laguntzen duelako. Hala ere, pazienteak kirolaz jokatzeaz gain, glukosa maila eta drogen terapia etengabe egiaztatu beharko lituzke.
Dieta kalkulatzen da giza gorputzak beharrezko gantzak, proteinak eta karbohidratoen konposatuak jaso dezan. Karbohidratoak erabili gabe, patologia erabat kontrolaezin bihur daiteke, beraz, garrantzitsua da jakitea zein karbohidrato hartu daitezkeen eta zein hobeak diren uko egitea.
Diabetesarentzako dieta-terapiaren inguruko informazioa artikulu honetako bideoan ematen da.
Zein esneki erabil daitezke diabeterako?
Garrantzitsua da ulertzea diabetikoen menuko esnekiak ez direla guztiz baztertzen, baizik eta egokitu behar direla.Esnekiak animalien jatorriko proteina dira, eta hori gabe diabetikoen elikadura asko mugatzen da.
Demagun esnekien diabetesarekin zer posible den:
- Behi esnea . Jakina, gantz esne arrunta ez da egokia. Hasieran gantz eduki txiki bat aukeratu behar da. Aldi berean, egunean 2 edalontzi esne baino gehiago ezin duzu edan. Kontuan hartu esne zatiak plateretan.
- Ahuntz esnea . Horrelako esnea posible da, baina kantitate oso mugatuetan, kaloria metalikoki zenbatuz eta azukre maila kontrolatuz. Esne koipea, baina odol hodiak indartzen laguntzen du.
- Kefir, labean egindako esne hartzitua . Jogurt naturala zerrenda berean gehi dezakezu, baina etxean egosi bada, eta jogurta. Produktu honek gantz eduki altua eta baxua izan dezake. Azkena aukeratu behar duzu. Baia freskoekin kefir erabiltzea baimenduta dago eta, horrela, postre gozo eta natural bat egiten da.
- Baserri gazta . Nekazaritzako gazta produktuak dira, agian, diabetikoentzako proteina produktu onenak. Bitamina-zerrenda aberatsa eta beharrezko proteina-sarrerak aukera ezin hobea da hainbat otorduetarako. Hala ere, txerri gaztarekin ere ezin da gehiegikatu eta beti kontrolatu kaloria osoaren edukia.
- WHEY . Bitamina eta mantenugai konplexu baten atzealdean, gariari gorputzean prozesu metabolikoak erregulatzen laguntzen dio. Bere osagaiek nerbio sistema lasaitzen dute, pisua normalizatzen dute eta immunitatean eragin onuragarria dute.
- Esne onddoa . Onddo kefir ere deitzen zaio. Etxean egosten erraza da, ez du sukaldaritza kostu garrantzitsurik behar. Perretxiko kefir diabetikoentzat erabilgarria da, odol azukrea jaisten duelako, prozesu metabolikoak normalizatzen ditu eta pankrea leheneratzen du.
Aurki itzazu hemen debekatutako elikagaien diabetesa.
Nutrizio diabetikoa edonork atxiki behar duen dieta arrazionala da. Elikagai osasuntsuak jakinda, osasuntsu eta goxoak jan ditzakezu, baina zure osasunak ez du jasango. Diabetikoentzako produktuak aukeratzeko oinarrizko printzipioa naturaltasuna eta indize glikemiko txikia dira.
Zuntz aberatsak diren elikagaiak
Zuntz asko duten elikagaiek diabetikoen menuan leku esanguratsua okupatu behar dute. Berehala konektatuta dago zuntzen hainbat propietate erabilgarrirekin:
- gosea ezabatzeko gaitasuna (eta askotan diabetesa garatzeak eta kentzeko ezintasunak eragiten duen gehiegizkoa da),
- landare-zuntzekin batera kontsumitzen den janariarengandik gorputzak xurgatzen duen kaloria kopurua murrizteko gaitasuna;
- hipertentsio arteriala jaistea, eta hori oso garrantzitsua da diabetiko askorentzat ere;
- gorputzean hantura kronikoaren aurkako borroka, diabetesa pairatzen duten guztientzako salbuespenik gabe eta gaixotasun honen konplikazioen garapenaz arduratzen dena.
Taula honetan zuntz aberatsak dituzten elikagaien zerrenda aurki dezakezu. Arreta berezia jarri behar zaio konjac (glikomannan), chia haziei eta lihoaren haziei.
Ondorioak atera
Lerro hauek irakurtzen badituzu, zuk edo zure maiteak diabetearekin gaixorik zaudela ondorioztatu dezakezu.
Ikerketa bat egin genuen, material mordoa aztertu genituen eta garrantzitsuena diabetesa lortzeko metodo eta droga gehienak egiaztatu genituen. Epaia honako hau da:
Droga guztiak emanez gero, aldi baterako emaitza baino ez zen, sarrerak gelditu bezain pronto gaixotasuna nabarmen areagotu zen.
Emaitza esanguratsuak eman dituen droga bakarra DIAGEN da.
Momentuz, diabetesa erabat senda dezakeen sendagai bakarra da. DIAGENek eragin nabarmena erakutsi zuen diabetearen hasierako faseetan.
Osasun Ministerioari eskatu diogu:
Eta gure webguneko irakurleentzat DIAGEN lortzeko aukera dago orain Doan!
Kontuz! DIAGEN faltsuak saltzeko kasuak ohikoagoak dira.
Goiko estekak erabiliz eskaera eginez fabrikatzaile ofizial baten kalitateko produktua jasoko duzula ziurtatzen da. Gainera, webgune ofizialean erosita, itzulketaren bermea lortzen duzu (garraio gastuak barne), drogak eragin terapeutikoa ez badu.
Esne gazi-gozoak
Probiotikoak dituzte eta, ondorioz, hesteetako mikrofloraren lana normalizatzen da. Horrek, era berean, eragin positiboa du gozokien irrikak murriztean eta intsulinarekiko sentikortasuna areagotzeko orduan.
Hau da, diabetearen kausa nagusiari aurre egiten laguntzen du: intsulinaren erresistentzia.
Hesteetako mikrofloraren akats okerrek ezinbestean elikadura portaera, pisu igoera eta arazo hormonalak desitxuratzea ekar dezakete, intsulina barne.
Sauerkraut
Elikagai onenetarikoa, bai diabetesa pairatzen dutenentzat, bai pisua galtzea eta osasuntsu egotea nahi duen guztientzat.
Sauerkraut-ek diabetesa erakusten duten bi elikagaien onurak uztartzen ditu: elikagaiak landare-zuntzarekin eta probiotikoekin.
Irakurri gehiago material honetan aza garratzak gorputzean duen eragin onuragarriari buruz.
Intxaurrak aberatsak dira gantz osasuntsuak, proteinak eta zuntzak. Eta digestio karbohidrato eskasa. Hau da, diabetesa dela adierazten duten nutrizio osagai nagusien proportzioa besterik ez dute.
Hainbat ikerketek frogatu dute 2 motako diabetesa duten pazienteek fruitu lehorrak kontsumitzea azukrearen maila, hemoglobina glikosilatua, dentsitate baxuko lipoproteinak eta hantura kronikoaren markatzaile batzuk murrizten dituztela.
Azterketa zientifiko batean frogatu zen urtebetez 30 gramo intxaur jan zituzten eguneroko diabetesa duten gaixoek pisua nabarmen galtzen ez ezik, intsulina maila ere jaitsi zutela. Hori oso garrantzitsua da. Diabetesa da askotan hormona horren maila altua baino baxua.
Oliba olioa
Oliba olioak propietate onuragarri asko ditu. Diabetesa duten pazienteentzat, garrantzitsuena da olio honek lipidoen profila hobetzen duela (triglizeridoak murrizten ditu eta kolesterol “onak” areagotzen ditu), gaixotasun honetan ia beti narriatuta dago. Zein da sistema kardiobaskularrean konplikazio ugariren kausa.
Besterik gabe, oliba olioa zure dietan sartuta, benetako produktua faltsua eta bereizteko gai izan behar duzu eta, ondoren, behar bezala gordetzeko eta erabiltzeko gai izan behar duzu. Bestela, ezin izango da prestaziorik atera. Material honetan oliba olioa hautatu eta gordetzeko oinarrizko gomendioak aurki ditzakezu.
Magnesio aberatsak diren elikagaiak
Duela gutxi, hogeita lehen mendean, zientzialariek ikusi dute gorputzeko magnesio-mailak zuzenean eragiten duela diabetearen probabilitatea eta haren larritasuna.
Magnesioak 2 motako diabetearen garapenean duen eraginkortasun mekanismo zehatza ez da oraindik ezarri. Dirudienez, hainbat mekanismo molekular daude aldi berean. Gainera, oligoelementuak eragina du hormona-intsulinaren ekoizpenean eta zelulen hartzaileekiko duten sentsibilitatean.
Aldi berean, magnesioan aberatsak diren elikagaiek eragin onuragarria izan dezakete diabetesa duten gaixoetan eta oraindik egoera prediabetikoan daudenetan.
Arrasto mineral honetan aberatsak diren elikagai guztiak erabilgarria dira, batez ere pinudiak.
Sagar sagardo ozpina
Sagar sagardo ozpinak intsulinaren sentsibilitatea hobetzen du eta jejunum azukrea gutxitzen du. Gainera, odol azukrearen igoera% 20 murrizten da kasu horietan digestio karbohidratoak dituen janariarekin batera hartzen denean.
Ikerketa batean ere erakutsi zen diabetesa kontrolatzeko oso zailak dituzten gaixoek% 6 jaitsi zezaketela azukre-maila goizean, 2 koilarakada sagardo sagardo ozpin hartzen bazituzten gauez.
Sagar sagardo ozpina hartzen hasita, hasi koilarakada bat ur edalontzi bakoitzeko, pixkanaka-pixkanaka zenbatekoa egunero bi koilarakada eramaten.
Saia zaitez etxean modu independentean prestatutako sagar sagardo naturala soilik. Nola egin behar den bezala, HEMEN aurki dezakezu.
Marrubiak, mihiak, mihiak ...
Baia horiek guztiek antokianinak eramaten dituzte beren baitan, jan ondoren glukosa eta intsulina maila egokiago mantentzen. Antokianinak bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko bitarteko indartsuak direla ere ezagutzen da, 2 motako diabetesa duten pertsonentzat.
Kanelaren eragina diabetesa duten gaixoen egoera onuragarrian azterketa zientifikoetatik urrun dagoela baieztatu da. Kanelaren artean odol azukrea jaitsi daitekeela aurkitu da. Eta garrantzitsuagoa dena, intsulinarekiko sentsibilitatea hobetzea.
Gainera, kanelaren eragin positiboa frogatu da bai epe laburreko azterketetan bai epe luzean.
Kanela pisua normalizatzeko ere erabilgarria da. Eta hori oso garrantzitsua da diabetikoentzat.
Gainera, frogatu zen kanela triglizeridoak murrizteko gai dela, eta horrela bihotzeko eta baskular gaixotasunak garatzea eragotzi zuen.
Zure dietan kanela kantitate handietan sartuta, gogoratu behar da benetako Ceilonako kanela erabilgarria dela. Ez da inola ere kasia, gehienezko dosia onartzen da kumarin kopuru handia eguneko 1 koilarakada da.
Artikulu honetan diabetikoentzako kanela hartzeko arauen deskribapen zehatza aurkituko duzu.
Turmeric aktiboki aztertutako espezieetako bat da. Bere propietate onuragarriak behin eta berriz frogatzen dira diabetesa duten pazienteentzat.
- odol azukrea gutxitzen du
- hantura kronikoarekin borrokan,
- bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak prebenitzeko bidea da, diabetikoen kasuan ere,
- diabetesa duten gaixoak giltzurruneko porrota gertatzetik babesten du.
Hori bakarrik, turmeric-ek propietate erabilgarri horiek guztiak agerian uztea lortu zuen, behar bezala jan behar da. Adibidez, piper beltza espezia honen osagarri xarmangarria da, turmericaren osagai aktiboen biodisponibilitatea% 2000 handitzen baitu.
Artikulu honetan, turmeric osasun-onurekin nola erabili buruz gehiago irakurri dezakezu.
Hainbat ikerketa zientifikok frogatu dute baratxuriak hantura kronikoa murriztu dezakeela, baita odol azukrea eta kolesterol maila txarrak 2 motako diabetesa duten pertsonetan ere.
2 kontrolik gabeko motako diabetes mellitusak hildako gaitz asko garatzeko arriskua areagotzen du.
Hala ere, menuan aipatutako elikagaiak modu erregularrean sartzeak ahalbidetzen du azukre maila maila egokiagoan mantentzea, gorputzaren intsulinarekiko sentikortasuna areagotzea eta hantura geldoaren hantura kronikoa aurre egitea.
Alegia, diabetearen konplikazio larriak ekiditen laguntzen du, batez ere aterosklerosia eta neuropatia.