Gerdazko frijitutako pastela

Moztu haziak zuritutako zatiak zatitxoetan eta jarri lapiko batean. Gehitu gurina eta azukrea xerra bat. Mugitu.

Azukrea eta gurinarekin batera irasagarra jartzen dugu, masa irakiten jarri arte itxaron eta ondoren beroa murrizten dugu eta egosi, irabiatuz, 10-12 minutuz.

Pasta egiteko pasta egosi. Horretarako, bota irina, gatza eta gozogintza hautsa ontzi batean. Landare olioa eta ura irakiten konbinatzen ditugu edalontzi batean. Nahastu azkar.

Nahastu beroa irina biltzeko ontzi batean. Orea zorro estuan biltzen dugu.

Emaitzako orea geruza angeluzuzenean luzatzen dugu eta alboekin beroarekiko erresistentziara eramaten dugu.

Jartse-betegarria orea aldatuko dugu, zatiak tartaren azalera osoan banatu nahian. Makurtu ertzak pastaren erdialdera eta hautseztatu azukrea.

Margarita tarta labera bidaltzen dugu, 180C-ra berotzen, 25-27 minutuz. "Frijituta" gezurrez betetako tarta hoztuak, xerretan moztu eta tea beroarekin zerbitzatu.

Gerdazko frijitutako pastela

batez besteko nota: 4,75
botoak: 4

Urtxintxa tarta klasikoa

Jartza-tarta errazena eta estandarra hain azkar egosi ohi da, zailtasunik gabe egunero labean egin daitekeena. Izan ere, hau da charlotte bera, baina betegarri ezberdina.

Zer osagai behar dira:

irasagarra - 1 pieza
gari irina (garia edo oloa, garia edo oloa, beharrezko irina kantitatearen 1/10 inguru murrizteko) gehitu - 1 kopa;
azukrea - 1 kopa
ekilore olioa (zaporetsuagoa - gurina urtua) - 1 kopa,
oilasko arrautzak - 3 pieza.,
gozogintza soda - 1 tsp,
gatza - ¼ tsp,
limoi zukua - koilarakada bat, jengibre birrindua edo azido zitrikoa har dezakezu hautsetan;
azukrea birzorrotzeko - hautseztatzeko (kafe ehotzekoetan egin daiteke - kafe-artezgailua zapi heze batekin soilik garbitu behar da eta lehortu).

Bizkotxo klasiko bat egosi behar duzu esnegainekin.

Arrautzak hoztu.
Bereizi zuriak eta gorringoak.
Irabazi zuriak irabiagailuan potentzia altuarekin, are hobe - eskuz irabiagailu batekin. Gehitu koilarakada bat azukre erdia.
Irabiatu gorringoak sardexka batekin edo zuritu batekin. Nahastu gainerako azukrearekin.
Pasatu irina bahe 2-3 aldiz oxigeno-saturaziorako, orea bero eta arina izan dadin.
Limoi zukua itzaltzeko.
Gaztina xerretan moztu daiteke edo zatitu lodia.
Irina, gorringoak, gurina, gatza astiro-astiro irabiatu eta silikona edo zurezko espatula batekin nahastu.
Aurretik berotu labea 200-180 graduko zentimetrora.
Koiperatu nahi duzun forma edo zartagina. Garrantzitsua - hormak ez dira lubrifikatu behar, horma koipetsuak orea oztopo bihurtuko dira!
Jartsena xerratan ebaki baduzu, sagarrak charlotte batean bezala, orduan zatiak moldearen behealdean jarri eta orea bota. Urtxarra igurtziz gero, orea nahastu eta gozogintza orri batera bota ezazu masa osoarekin.
Orea moldean jarri eta ordu erdira labea bidali.
30 minutu ez ireki labea milimetrotik ere; bestela, gaileta finkatu egiten da.
Zehaztutako denboraren amaieran, kendu amaitutako tarta lurruna.

Hoztu ondoren, gainazala azukre hautsez hautseztatu iragazkia erabiliz. Nahi izanez gero, vanillina ehotzen duzu kafe-ehotzeko eta torta bat bota.

Sagarrarekin

Gaztarrak sagarrekin ondo doaz. Ez dago seguruenik sagar charlotte gustuko ez duten pertsonak eta, dibertsifikatzeko, errezeta sinple hau erabil dezakezu mingartza eta sagarrak pastela egiteko.

Sagar mingarria moderatutik sagar-pasta garratza eta gazi-gozoa izateak kontraste leuna sortzen du. Halako tarta batek ez du inor axolagabe utziko.

irina - 3 kopa,
esnea - 3 edalontzi,
azukrea - 2-3 cups. - dastatzeko
landare olioa - 1/5 kopa,
Legamia - 50 gr
vanilina - 10 g,
gatza dastatzeko
sagarrak - 2 pieza
irasagarra - 1 pieza
kanela - 1 tsp

Irina bahe bat behin baino gehiagotan igarotzea da proba arin eta arinen sekretua.
Nahastu irina esnearekin. Eman osagaiei "lagunak" - utzi ordu erdi gutxienez.
Gehitu azukrea, legamia, vanilina, gurina. Orea igo dadin.
Zuritu sagarrak eta irasagarra eta zatitu xerratan.
Jarri orea koipeztatuta edo labean paperean. Paperik ez badago, beste sekretu bat moldearen behealdea semolarekin edo gatzarekin hautseztatzea da, orduan orea ez da itsasten.
Jarri sagarrak eta irasagarrak gainean.
Labean egin 200 gradutan gutxienez ordu erdi batez.
Hoztu urrezko tarta kanela eta zerbitzatu tearekin.

Errezeta:

Orea egosi. Horretarako, irabiatu gurina azukrearekin koherentzia krematsuagoa izateko.

Gehitu arrautzak banan-banan, zatituta. Pixkanaka-pixkanaka gehitu irina hautsa labean hautsarekin eta plastikozko orea oratu. Ez da haritza izan behar, baina ez da oso biguna eta kupelen antzekoa izan behar.

Orea erditik zatitu, disko bakoitza erditik osatu. Bat hozkailuan sartu dugu. bigarrena izozkailura.

Txingarra garbitzen dugu. Moztu polpa kubo txikitan.

Kazola batean edo gisatu su ertainean, berotu gurina. Jarri irasagarra, espeziak eta azukrea, egosi, irabiatuz, 1-2 minutu.

Egin uretan eta erretzen utzi irasagarra ia guztiz bigundu arte.

Ontzi batean almidoia ugaltzen dugu sagar zukuan.

Etengabe nahastuz, sartu irasagarroan eta egosi nahasketa loditu arte. Ontzi batean aldatzen gara.

Estali inprimakiaren behealdea pergaminoarekin (karratu bat moztu eta koipeztatutako hondoan jarri dut). Orearen erdia hozkailutik ateratzen dugu. Biratu eta banatu inprimakiaren behealdean eta alboetan zehar.

Hozkailuan hiru pasta gainean jarri orea.

Labean berotzen dugu 180 gradura eta labean egosi eta urrezko marroira arte, 40 minutu inguru.

Kefirren errezeta erraza

Jende askok ezagutzen du mannick bezalako goxotasuna, semola orearen gainean. Herrialde askotan prestatzen ari da eta izen propioak ditu. Adibidez, ekialdeko gozokiak aztertuta, Arabiako Basbus pastela aurki dezakezu - arreta handiz begiratuz gero, hori manikaren aldakuntzetako bat dela konturatuko zara.

Jarraian, kefirrari buruzko semolina tarta gozo baten errezeta behean dago.

semolina - 2 edalontzi,
kefir% 2 baino gehiago gantz - 2 cups,
azukrea - 1,5-2 kopa,
soda - 1/3 koilarakada,
limoi zukua - koilarakada bat,
gozogintza hautsa - ½ koilarakada,
landare olioa - 3 koilarakada,
oilasko arrautza - 2 pieza.,
azukre hautsa - 3 tsp,
irasagarra - 1 pieza

Nahastu semolina eta kefir. Irabazi ondo. Utzi 1-4 orduz. Zenbat eta luzeago, hobe - orea porotsua eta arina izango da. Denbora horretan, semola puzten dela nabarituko duzu. Orea lodi handiegia bihurtzen bada, kefir pixka bat gehiago gehitu dezakezu. Koherentzia batez bestekoa izan behar da krepe eta hozketen testaren artean.
Arrautzak irabiatu.
Limoi zukua itzaltzeko.
Gehitu arrautzak, azukrea, sosa limoi zukuarekin, gozogintza hautsa, gurina oreari.
Nahastu biziki.
Moztu irasagarra zatitan edo parrillan.
Gehitu irasagarra probara.
Jarri gurina gozogintza orri batean eta bota behealdea gatzarekin.
Egin ore likidoa labean sartu eta erabili silikonazko espatula katiluetako paretetatik hondarrak kentzeko eta labean ordu erdi inguru.

Irina gramo bat ez, eta tarta porotsu zoragarria!

Gozogintza gozoen oinarrizko errezeta

Bizkotxoa duen bizkotxoa harrigarri samarra eta zaporetsua da.

irina - 130 g
azukrea - ¾,
arrautzak - 3 pieza,
irasagarra - tamaina ertaineko 4 fruta,
gozogintza hautsa - 1 tsp.,
limoi zukua, kanela - zure gogoan.

Banatu fruituak xerretan, azal trinko batetik garbitu ondoren. Moztu zati txikitan, pixka bat limoi zukuarekin ilundu ez dadin.
Arrautzak azukrearekin irabiatu suak izan arte.
Irina hautsa bertan labean hautsa eta kanela. Mugitu.
Mugitu fruta xerretan.
Sartu koipeztatutako plater batean labean eta labean 30-35 minutu inguru goialdean arrosa egon arte.

Utzi charlotte hozten 10 minutu labean itzali eta gero beste minutu pare bat mahai gainean. Izaten jarraitzen du produktua plater batean jarri eta hautsa gozoarekin hautseztatu.

Puff gozogintza irasagarra

Frutadun pastela ematen du, batez ere, neguan arratsalde batean bero nahikoa ez dagoenean.

pastela - 250 gr,
esnea - 50 gr
irasagarra - 2 pieza.,
pinudiak - ramen,
oilasko arrautza - 1 pieza
azukrea - 4 tbsp.,
gurina urtua - 50 gr,
txokolate iluna - 100 gr.

Garbitu irasagarra eta erabili eskuila edo eskularru bat barazkiak zuritu azaletik kentzeko.
Moztu irasagarra xerretan. Jarri ogi xafrarekin forraturiko xafla bat. Aplikatu gurina urtua silikonazko brotxarekin eta labean 200 gradutan gutxi gorabehera 20 minutuz.
Tira, irasagarra eta eraman beste edukiontzi batera. Inprimakian utzi dezakezu, besteren bat izanez gero.
Jarri puff pastela geruza mehean. Jarri gozogintza xafla, olioarekin edo forratutako paperarekin.
Jarri irasagarren xerrak ore gainean. Koiperatu orearen alboak arrautza irabiatuarekin.
Labean 15 minutu 180 gradutan.
Pintxoak bota eta labean beste 5 minutuz.
Urtu txokolatea eta nahastu esnea leun arte.

Bukatu azken pastela icingarekin eta zerbitzatu epela.

Hungariako irasagarra

Tarta hain itxura du, zaila dela hozten arte itxaron behar izatea.

irasagarra - 300 g,
irina - kilo erdi,
margarina - 250 g,
azukrea - 200 g
arrautzak - 3 pieza,
gatza.

Zuritu gorringoak azukrearekin (guztiaren erdia) eta margarina zuritu aurretik.
Gehitu gatza eta irina, aukeran vanilina. Orea oratu.
Lubrifikatu moldea olioarekin eta jarri orea bertan, alboetako ertzetan eratuz. Labean aurrez berotutako ordu bat sartu.
Fruituak ehotzen birrindu egiten ditugu.
Irabazi zuriak gainerako azukrearekin aparra indartsu bat lortu arte.
Jarri birrindutako masa eta zuritutako proteinak tarta gainean. Sartu berriro labean eta labean urrezko lurrazala agertu arte.

Kendu, utzi hozten eta zatitu zatitan.

Etxeko gazta gehitzearekin batera

Txerri gazta gehitzeak bereziki gozagarria eta goxoa egiten du.

semolina - 4 tbsp. l.,
azukrea - 6 tbsp. l. (erditik barazki eta orea)
irasagarra - 2 fruitu,
cottage gazta - 0,6 kg
krema garratza - 100 g,
arrautzak - 2 pieza.,
gozogintza hautsa - 2 plater,
gurina - zati txiki bat,
kanela.

Fruta zuritu eta muinatu. Ebaki erdi eraztunetan.
Urtu gurina eta kizkur zatiak labean zartagin batean, azukrea eta kanela hautseztatu. Ordu laurden bat iraungo du.
Konbinatu etxeko gazta arrautzak, krema garratza, azukrea eta gozogintza hautsa. Sartu semolina eta utzi gutxienez 10 minutu.
Jarri irasagarra inprimakian eta orea bota.

Egosi 40-45 minutu inguru. Hoztu eta soilik kendu moldean arretaz.

Nola labean kefir

Kefir gozogintza aurrekontu gehien hartzen da.

semolina, azukrea eta kefir - 1 tbsp.,
irasagarra - fruta handi 1
arrautzak - 3 pieza,
irina - 0,5 tbsp.,
gozogintza hautsa - 10 g,
ekilore olioa - 100 ml,
vanilina eta gatza.

Irabiatu arrautza-azukrea nahasketa, gehitu vanilina eta gatza.
Egin kefir gurina. Mugitu eta gehitu semolina.
Nahastu irina gozogintza hautsa eta gehitu orea. Nahastu guztia eta utzi ordu laurden batez, semolina semola puztu dadin.
Birrindu ezazu fruitua erregai lodian. Orea nahastu.
Sartu koipeztatutako plater batean.

Egosi urrezko marroira arte. Probak egitean zurezko makila lehor geratzen bada, produktua labetik kentzeko unea iritsi da. Kefir gainean egindako irasagarra prest dago!

Nola sukaldatu gozoak

Garia labean botatzen zaila da.

Kontuan hartu beharreko gauza bakarra da azukre nahikoa egon behar dela.

Apur bat gehiago ere izan dadin - irasagarra berez garratza da.

Baina fruituak jaso ditzakezu!

Noski Fruitu helduen artean, gozogintza usaintsuagoa lortzen da, baina irasagarro berdeak ere nahiko egokiak dira.

Ona da fruta mamitsu hau fruitu lehorrak, haziak eta kakaoa uztartzea.

Kanela, bainilina, zitrikoen zestoak - horrek guztiak marmol tarta baten zaporea aberastuko du.

Sukarra geldo bizkotxoa sukalde motelean

Multicooker batean errezeta oso erraza da.

irina - 220 g,
eztia - 200 g (azukrea ordezkatu daiteke),
arrautzak - 2 pieza.,
gurina - 60 g,
irasagarra - 350 g inguru
gozogintza hautsa - 5 g,
vanilina eta gatza dastatzeko.

Egosi arrautzak gatzarekin aparra hautsi arte.
Pixkanaka gehitu eztia eta bainila.
Konbinatu irina gozogintza hautsarekin.
Urtu gurina eta bota arrautza nahasketan. Irina bota eta nahastu.
Ebaki fruta xerratan eta jarri tresnaren koipeztatutako ontzian. Orea bota.
Exekutatu Baking programa 40-50 minutuz.

Gailuaren ontzia nahiko sakona denez, ez da hain erraza produktua kentzea. Barazkiak prestatzeko saski bat erabiltzea gomendatzen da eta bolarekin astiro-astiro buelta eman. Ondoren, produktua kentzea posible izango da kaltetu gabe.

Puff pastela

Puff pastel pastela bi kontuetan prestatzen da, produktu erdi bukatua erabiltzen baduzu. Horrelako oinarriak prestatzeko prozesuak denbora eta esfortzu handia eskatzen du, beraz, inork ez du horretarako aukerarik. Muturreko kasuetan, denbora alde batera utzi dezakezu, gozoki sorta handi bat prestatu eta zatitu. Ondoren, izozkailuan beti egongo da oinarria labean egiteko. Baina modurik errazena prestatutako pastel pakete bat erostea da.

buzo pastela - ontziak,
irasagarra - 3 fruitu,
arrautza - 1 pieza,
azukrea - 2 tbsp. l.,
ura ez da asko.

Fruta zuritu eta ebaki kuboetan.
Egin almibarretan azukrea eta ura eta irakiten bertan fruta zatiak bigundu arte. Bota olio batean eta hoztu.
Biratu orea, inprimakian jarri, alboak eratu. Jarri beteak.
Orearen gainetik zerrendak egin eta gainean jar itzazu zintzilikario moduan.
Koiperatu arrautza irabiatuarekin.

Egosi urrezkoa arte. Hoztu eta hautseztatu hautsa (beharrezkoa izanez gero).

Sagarrekin egosi

Txartel gozo eta trinkoaren egitura oso ondo orekatzen da sagar gaziak. Tarta hau irina gustuko ez dutenentzat da. Gozogintza honetan oso gutxi dago. Arreta nagusia fruta da. Hala ere, tarta nahiko leuna eta airosa da.

irina - 180 g
azukrea - 200 g
irasagarra - 0,6 kg
sagarrak - 0,6 kg
arrautzak - 4 pieza,
gozogintza hautsa - 5 g,
gurina - xerra bat.

Fruta prestatu eta txikitu.
Arrautzak azukrearekin irabiatu, masak zuri bihurtzeko eta bolumena hirukoizteko.
Sartu irina gozogintza hautsean. Horrelako orea ezin da labean hautsa gehitu, baina errezetaren arabera fruta-betegarri ugari dagoenez, hobe da seguru jolastea.
Fruta gehitu eta nahastu. Hemen ez dago proba handirik, baina asmoa dago.
Lubriti moldea gurinekin, bota azukrea eta bota orea fruituekin.
Egosi ordubete inguru. Ondoren, zulatu hortz batekin. Tarta oraindik bustita badago, itxaron 10-15 minutu.

Sukaldaritza geldoan egosi

Errezeta hau jarraituz sukalde motela lor daiteke.

Zer behar duzu:

irasagarra - 3 fruitu,
irina - 1 kopa,
kefir - edalontzi bat,
azukrea - 2 tbsp.,
eztia - 3 koilarakada,
oilasko arrautza - 3 pieza.,
vanilina - 2 tsp,
gurina - 3 koilarakada.,
soda - koilarakada baten puntan
gozogintza hautsa orea - 1 tsp

Garbitu eta garbitu irasagarra pistolatik. Ebaki laurdenetan, kendu hazi kutxa eta, ondoren, xerretan moztu.
Jarri xerra sukalde motel batean. Eztia bota eta azukrea bota.
Piztu "postrea" edo "Jam" modua 60 minutuz.
Sukaldatu ondoren, kendu irasagarra bere zukuan usain zoragarri batekin.
Kuzinatu eta lehortu.
Jarri 3 koilarakada gurina katiluan eta aktibatu “Preheat” modua.
Arrautzak irabiatu. Gehitu kefir eta vanilina, eta ondoren sosa. Minutu batzuk utzi soda erreakziorako.
Gehitu irina, gatza, urtutako gurina multikutxagailu batean, labean hautsa edukiontzira.
Mugitu ondo leundu arte. Orea likidoa izan behar da.
Multzoaren xerratxoen erdia jarri multikutxategian. Orea erdia bota.
Ondoren, egin bigarren geruza bera. Ertzak altxatu behar dira, erdialdea txikiagoa izan dadin. Gozogintza prozesuan igotzen da eta gainazal laua behar dugu.
Ezarri "egosteko" modua. Egin ondoren - "Berokuntza" 5 minutuz.
Jarri bukaerako tarta edozein plateren gainean eta eman buelta.

Moztu zatitan eta bota gainetik geratzen den almibarrea irakitenetik. Azukre hautsez apaindu ere egin dezakezu - hori tarta hoztu ondoren egin behar da. Urtetxo bustia prest dago!

Baserri gaztarekin

Jatza lurrintsuarekin oso ondo doa txerri gaztarekin - oso gozoki zaporetsuak dirudite, baita osasuntsuak ere, irasagarra fruituen artean burdinaren kopuruan txapelduna delako, eta gazta gazia kaltzioan aberatsa delako.

Zer behar da irasagar pastela egiteko:

irasagarra - 2 fruitu,
semolina - 4 koilarakada,
esnea edo krema (krema garratza erabil dezakezu) - 100 g,
gazta - 600 gr,
oilasko arrautza - 2 pieza.,
azukrea - 5 koilarakada,
soda - 1 tsp,
vanilina - 1 sakxo,
limoi zukua - 2 tbsp.,
eztia - 20 gr,
gurina - 40 gr,
erramu edo azafraia - 1/3 koilarakada,
kanela edo limoi zesta - botatzeko.

Iraultza

Jendea freskoak oso gogorra eta mamitsua du, jende gutxik nahi duena. Nahiko beste kontu - fruta tratamendu ondoren. Fruitu egosiak, gisatuak edo labean egosi leuntasun atsegina lortzen dute usain delikatua galdu gabe.

Flip-flop tarta honen berrespen bikaina da. Okasioko ia pasta bizkotxoa ezin hobeto moldatzen da fruta mamitsu eta karamelizatuarekin. Nahi izanez gero, pastelak era askotakoak izan daitezke, eztia edo kanela karameluarekin, eta makal haziak edo intxaur txikituak orean.

Osagaiak:

Sukaldaritza: Errusiakoa Plater mota: gozogintza, postrea Prestatzeko metodoa: labean. Erosketa: 8 70 min

irasagarra - 400 g
oilasko arrautzak - 3 pieza
gurina - 25 g
azukre granulatua - 200 g
soda - 0,5 tsp.
esnea - 50 ml
gari irina - 150 g.

Sukaldaritza metodoa

22-24 cm-ko diametroa duen forma labean estalita. Gurina leunarekin gantzatu behar da eta hiru koilarakada azukre bota.

Inprimaki bateko zirkulu batean irasagarren xerrak jarri behar dituzu. Hobe nolabait ederki egitea, adibidez, argazkian bezala, orduan tarta bera erakargarriagoa izango da. Gainerako olioa zati txikitan moztu daiteke eta frutaren gainean zabaldu.

Inprimakia estali batekin estali eta su txikian jarri sukalde gainean. Fruta xerrek zukua joan behar dute eta gisatu poliki. Ezin duzu nahastu, bestela ederki jarritako geruza puskatuko da.

Urtigarra karamelizatuta dagoen bitartean, prestatu pasta. Horretarako, azukrea eta arrautzak uztartu.

10-15 minutuz jipoitu behar dira, nahasgailuaren abiadura pixkanaka handituz. Aparra zurixka eta zur bat eratu behar da.

Pixkanaka-pixkanaka, 3-4 dosi gehitu sodaarekin nahastutako esne eta irina txandaka. Puntu honetan, nahastailea ezin da erabili. Irina eta esnea arrautzaren nahasketan espatula batekin nahastu behar dira, mugimendu zainduak egin behetik gora, aparra ez dadin.

Ore erdi likidoa eta homogeneoa lortu beharko zenuke pikorik gabe.

Une honetan, irasagarra azukre-almibarretan bustitzen da, eta xerriak tamaina apur bat txikituko dira.

Jarri poliki pasta fruitu geruzaren gainean. Bihurritu inprimakia arretaz bihur dadin.

Une honetan, labea 200 graduetara berotu behar da. Labea pastela 35 minutukoa izan behar da urrezkoa izan arte.

Tarta labetik atera eta, berehala, hozten utzi ez dadin, plater edo alanbre-euskarrian piztu behar da eta pergamina kendu.

Ogi okelak goitik behera hozten ditugu zalantzarik gabe - karamelu beroak orea xurgatzen du.

Charlotte irasagarra eta sagarrak

Charlotte bikain eta gozoaren sekretua produktuen proportzioan eta proteinen zartaketa sakonean dago.

Gutxienez gorringo edo koipe tanta bat sartzen bada proteinei, konformatu egingo dira eta ez dira makalak.

Charlotte erabat hoztu ondoren moztu beharko litzateke, bestela labana birrindu egingo da eta laua bihurtuko da.

arrautzak - 4 pieza
irina - 6 tbsp. l.
azukrea - 6 tbsp. l.
azukre hautsa - 1 tbsp. l.
kanela - 1 tsp.
sagar garratza - 2 pieza
irasagarra - 1 pieza
soda - labana baten puntan
limoi zukua - 1 tbsp. l.
gatza.

Sukaldaritza urratsez urrats:

Zuritu sagarrak eta irasagarrak, kuboetan moztu, limoi zukuaren erdia bota.
Bereiz ezazu gorringoetatik proteinak (hemen zehatz-mehatz metodo guztiei buruz). Mugitu gorringoak azukrearekin gurina on baten kolorera. Irabazi zuriak aparra oso egonkorrean.
Mugitu gorringoen irina, gelditu gainerako limoi zukuarekin, gatza eta nahastu.
Gehitu zuritutako proteinak gorringoaren masara, nahastu astiro-astiro.
Gehitu fruitu txikituak, kanela gehiena eta nahastu berriro. Orea moldea bota. Silikona bada, ezin duzu ezer lubrifikatu. Hobe da ohikoa gantzarekin koipeztatu eta irina hautseztatu.
Labean 40 minutu inguru.
Bukatu charlotte plater batera. Cool. Hautseztatu azukre hautsa gainontzeko kanelarekin nahastuta.

Muxu tarta kefir gainean

Horrelako tarta oso erosoa da sukalde motel batean egosteko.

Oso samurra da, apur bat mamitsua, fruta-fruitu lehorreko zapore nabarmenarekin.

Hoztu egin behar da eskuoihal pixka bat hezetuta.

Nola egin:

Zuritu gozokia eta ebaki zatitan.
Birrindu fruitu lehorrak edo txikitu errotulazioarekin.
Urtu gurina giro-tenperaturan.
Irabiatu arrautzak irabiagailuan azukrearekin, gehitu 100 g gurina eta irabiatu berriro.
Kefir-en, sosa itzali, gehitu gatza. Egin kefir gurina-arrautzaren nahasketan.
Irina bota, oratu oratu.
Pour 50 g olio multicooker ontzira eta zabaldu berarekin eskuila batekin behealdean zehar. Bota ezazu azukrea birrintzea behean.
Gehitu irasagarraren zati bat eta fruitu lehorrak behealdean, gehitu beste partea orea eta nahastu.
Pour orea ontzira, aktibatu gozogintza modua 60 minutuz.
Amaitu tarta astiro-astiro sareta lurrunerantz tipulatu, platera goitik behera jarri.

Errezeta xume bat prestatutako gozotegi bat

Dendako pasta gozogintzako paketatze estandarrean, normalean 250 g-ko 2 geruza daude.

Bi pastel berdinak egin ditzakezu, edo tarta desberdinak labean jarri edo pasta laukitan moztu eta elementu txikiak labean jarri.

Aurretik erabat desizoztu egiten da.

Jarri zorrotz, herri-sinesmenaren aurka, ez da beharrezkoa, geruzak ez hausteko.

Orokorrean, sukaldeko ogiak manipulazio oso zaindua behar du produktuak eratzean eta gozogintza xerra batean landatzean. Egokiena da geruza berehala prestatzea labean prestatzeko labean, gero etorkizunean tarta eta labean eratzeko.

pastel geruza geruza bat - 250 g
irasagarra - 2 pieza
azukrea - 2 tbsp. l.
eztia - 4 tbsp. l.
gurina - 70 g
azukre hautsa - 2 tbsp.

Prestatzeko etapak:

Jarri orea geruza bat irina hautseztatutako xafla gainean edo azpiko silikonazko substratuan eta utzi erabat desorrotzen den arte.
Errezeta hau betetzeak zenbait prestaketa behar du. Moztu fruta erditik, atera hazia kutxa, jarri eztia eratutako barrunbean, azukrea bota, labean sartu ordu erdi batez. Garbitu pulsa koilara batekin, oratu.
Egin ebaki txikiak pasta xafla gainean bi ertzetatik.
Jartu haragiaren haragia geruzaren erdian, ertzetatik orearen zerrendak gainjarriz.
Urtu gurina eta bota erdia tarta.
Ordu laurden bat edo gehiago iraun ezazu.
Labetik kendu eta gainerako olioa gainetik bota, hautsa azukrea bota.

Nola labean:

Zuritu zuritu eta zuritu, eraztunetan edo erdi eraztunetan moztu.
Urtu gurina zartagin edo lapiko sakonean, jarri irasagarra, gehitu 3 koilarakada azukre, estali eta 15 minutuz utzi su txikienean, fruta zatiak etengabe eta zeharo biratuz. Gisatuaren hasieratik 10 minutu igaro ondoren, mahaspasak eta kanela bota plateretan. Kendu urdina eta mahaspasak, hoztu.
Irabiatu arrautzak gainerako azukrea, esnea, gatza eta soda erabiliz.
Gehitu arrautza masa mamian, irabiatu.
Gehitu irina eta semolina, oratu oratu eta utzi semola ordu erdi bat puzten.
Lubrifikatu moldea irasagarrak estaltzen zuen masarekin.
Jarri irasagarra eta txerri gazta geruzetan. Beheko geruza fruitua da, goialdea mamitsua.
Ordubete labean sartu.
Hoztu pastela labean atea irekita.
Guztiz hoztutako pastak bakarrik atera eta moztu daitezke.

Oharraren oharra

Gozogintzarako, tamaina ertaineko fruituak aukeratu beharko lirateke, apur bat pubeszenteak, kolore horia atsegin batean margotuta, puntu beltzik, lekurik, mahuka eta marradarik gabe.
Gozogintza gozoetan, irasagarra "oso atsegina" da likore eta koakako inguratzeekin eta betegarriekin.
Horrez gain, fruitua gozokien gozoki urtsuetan konbinatzen da haragiarekin (arkumea, oilaskoa, txerrikia, txahal, ahate eta antzara), sustraiak, perretxikoak.
Oro har, irasagarrarekin hainbat pastel egosi ditzakezu. Ordeztu fruta horiek sagarrak edo aranak edozein errezetatan, gehitu azukre eta irina pixka bat eta oso zaporetsua bihurtuko da. Tarta birrindua ere egin dezakezu.