Zer elikagai dute zuntzak?

Zuntza gorputzetik aldentzen da, ia ez baita urdailean eta hesteetan digeritzen, baina gorputzean funtzio ugari egiten ditu:

• janari kopurua handituz feces sortzen du,
• hezur erregularra hobetzen du hesteetako motilitatearen ondorioz,
• Gorputzean dauden toxinen eta toxinen kantitatea murrizten du, konposatu kaltegarriak xurgatu eta ezabatzeagatik, gezurrarekin batera;
• giltzurrunak eta behazunetan harriak eratzeko probabilitatea murrizten du; izan ere, behazun geldiarazten du eta kanpoko sistemaren lan aktiboagoa sustatzen du;
• minbizia eragiten duen kartzinogenoak kentzen ditu hesteetatik,
• Odolean kolesterol txarraren maila murrizten da hainbat modutara: lehenik eta behin, dieta zuntzek hesteetako lipidoen xurgapena moteldu egiten dute eta, bestetik, behazun ekoizpena aktiboa izaten laguntzen dute dentsitate baxuko lipoproteinak ekoizteko;
• gorputzeko zelulek intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen du; intsulinaren erresistentzia eta odol azukrea kentzen ditu hesteetako karbohidrato sinpleen xurgapena motelduz.
• heste txikien eta handien minbizi prozesuak garatzea inhibitzen du hantura eta mukosa gastrointestinalaren kalteak murriztuz, baita minbiziaren aurkako efektuak dituzten gantz-azidoen mikroflora ekoizteagatik ere;
• gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arriskua murrizten du gorputzean lipidoak eta glukosa-kopurua murriztuz;
• Sistema immunologikoa indartzen du hesteetako dieta dietetikoaren hartzidura prozesu konplexuen ondorioz eta linfozito mota guztiak funtzionatzen laguntzen duten substantziak askatuz.

Eguneroko zuntz eskakizuna

Helduentzako eguneroko dietak 20-25 g zuntz eduki beharko lituzke, eta haurren kasuan, araua aldatu egiten da, adinaren arabera, 10 getik urtebetera 18 g nerabezaroan.

Dietako zuntz gabeziak digestio, idorreria, obesitatea, patogenoen garapena eta hesteetako mikroflora onuragarriaren kantitatea gutxitzea eragiten du, beraz, beharrezkoa da dieta zuntzak dituzten elikagaiak kantitate handietan zabaltzea.

Gabezia saihesteko eta tratamendu gastrointestinalaren lana normalizatzeko, beharrezkoa da zuntzak hurrengo proportzioan erabiltzea:

• eguneroko hiru laurdenak - disolbagarriak, fruta eta barazki moduan;
• laurdena - disolbaezina, zerealak, ogia edo fruitu lehorrak.

Zer janariek zuntz asko dute (taula)

Landare-janari guztien artean, zuntzak fruitu lehorretan, zuritutako fruituetan, barazki gordinetan, lekaleetan eta gatzetan aurkitzen da. Zuntzetan aberatsak diren elikagaien zerrenda erabiliz, dieta zuntzen edukia gutxi gorabehera kalkula dezakezu, eta beharrezkoa izanez gero, zure dieta zabaldu.

Gainera, elikagaien tratamendu termikoan (irakiten, gisatua) zuntz kopurua erdira murrizten da, beraz, ez da gomendatzen barazkiak irakiten propietate onuragarriak gordetzeko.

Pisua galtzeagatik

Dieta bat dago eta bertan dieta zuntz handiko elikagaietan oinarritzen da, eta astean 2-4 kg murriztu dezake pisua, plateren kaloria gutxiagatik.

Pisua galtzeko baldintza beharrezkoa da eguneroko kaloria edukia mantentzea 1500-1600 kcal artean eta gozokiak, irina (gari premium irinetik) eta saltxitxetatik kanpo uztea.

Zuntzetan aberatsak diren elikagaietan oinarritutako lagin-menua osatzen da elikadura zatikatuaren arauen arabera. Hiru bazkari nagusi eta bi mokadu bildu beharko dira

• gosaria - ale osoko zerealak (oatme, buckwheat, garagar) gurina, fruta,
• bazkaria - fruta, fruitu lehorrak edo dieta kafe bat
• bazkaria - proteina eta entsalada barazki freskoekin,
• arratsaldeko merienda - baia gantz gutxiko gazta;
• afaria - hartzitutako esne produktuak garia gehituz (kefir edalontzi bakoitzeko 2 koilarakada edo jogurt grekoa).

Dieta denbora mugagabea erabil daiteke, dieta arrazional eta osasuntsu baten printzipioekin kontraesanean jartzen baitu.

Diabetesarekin

Bigarren motako diabetesa mellitus garatzeko arrazoietako bat dieta ez osasuntsua da (karbohidrato bizkorren gehiegikeria), beraz, beharrezkoa da pankrea kargatzen duten produktuak dietatik kanpo utzi eta dieta barazki, zereal eta fruitu osasuntsuetan oinarritutako dieta osatzea, zuntz dietetikoen eduki handia dutenak.

Zuntz aberatsak diren jakiek indize glikemiko baxua dute, ez dute odol azukrea handitzen eta, gainera, kolesterol txikiagoa, intsulinarekiko sentsibilitatea areagotzen dute eta obesitatea borrokatzen laguntzen dute.

Beraz, bigarren motako diabetesa dutenekin, konposizioan zuntzak dituzten elikagaiak, batez ere gordinak, bazkari bakoitzean sartu beharko lirateke (proteinekin, gantzekin eta karbohidratoekin batera batez besteko indize glikemikoa).

Idorreriagatik

Desnutrizioaren, bizimodu sedentarioaren eta peristaltisiaren narriaduraren ondorioz, hesteetan hezurte trinkoak sortzen dira eta horrek gorputzaren intoxikazioa (intoxikazioa), polipoak eta hemorroideak sortzen ditu.

Zuntza erabiliz, heste motilitatea aktibatu daiteke muki-mintzetan hartzaile narritagarriak zuntz disolbagarriak dituzten partikulekin, baita feces bolumena leuntzen eta handitzen ere. Idorreria uzten lagunduko du.

Idorreria lortzeko joerarekin, eguneroko dietaren oinarria zuntz aberatsetan dauden elikagaiak izan beharko lirateke:

• ogi integrala (garia edo zekala), gariarekin,
• zereal ugarien uretan,
• barazki gordinak eta termikoki prozesatuak (kalabazinak, azenarioak, aza, erremolatxa),
• berdeak (apioa, perrexila, aneta),
• fruta freskoak eta fruitu lehorrak (batez ere prunes),
• fruta konpotak.

Haurdunaldian, idorreria prozesu fisiologikoek eragin dezakete - progesterona kantitate handi batek odolean duen eragina, umetokiaren eta hesteen erlaxazioa eraginez. Haurdunaldian ohiko tabureterako, fruta eta barazkiez gain, garia, oloa, zekalea eta 1,5-2 litro ur edatea ere gomendatzen da.

Contraindications

Bere propietate onuragarriak izan arren, gehiegizko kontsumoa duen zuntzak (egunean 40 gramo baino gehiago), batez ere zuntz disolbaezinetan, hesteak nahastea eragiten du, hau da, sintomekin batera:

• bloating,
• flatulence,
• beherakoa,
• urdaileko kranpoiak
• deshidratazioa.

Badira elikagaiak zuntz altua erabiltzearen aurkako gaixotasunak, tratamendu gastrointestinalaren mukosan izan dezakeen eragin negatiboa delako:

• urdaileko ultzera eta duodenaleko ultzera,
• colitis,
• hesteetako gaixotasun erosiboak eta itsasgarriak,
• Hemorroideak,
• hesteetako gripea.

Gaixotasun horien sintomekin, zuntz disolbaezinak dituzten produktuak dietatik kanpo utzi behar dira eta barazkiak soilik labean edo egosi behar dira.

Zuntzak non dauden

Elikagaiek zuntzak dituzten jakiteak zure dieta dibertsifikatzen lagunduko dizu. Horien zerrenda azpiataletan banatu daiteke.

Zuntz dietetiko asko zerealetan aurkitzen da, hala nola garia, oloa, perla garagarra, buckwheat, arroza eta beste batzuetan.

Garrantzitsua da ale osoko zerealak jatea. Berehalako zerealak birrindu eta modu berezian prozesatuek ez dute zuntzarik. Sukaldaritzari dagokionez komenigarria izan arren, ez dute ale osoek duten balio bera.

Adarra - irin ehotzeko lehengaiak, ale zurrunaren osagai gogorra,% 75-80 dieta zuntzez osatuta dagoena. Zuntzak dituzten elikagai guztiak osasuntsuak dira, baina gatzak indarra du.

Erabili aurretik gomendagarria da suak ur irakinarekin lurruntzea. Nahastea otorduak baino lehen kontsumitzen da, ur askorekin garbitu. Sartu garia pixkanaka-pixkanaka, 1/2 tsp-tik hasita. eta aste gutxiren buruan 1 koilarakada ekartzea. l. Egunean 3 aldiz

Elikadura osasuntsuaren eta farmazietako sailetan hainbat motako ontzi paketeak eros daitezke: garia, artoa, garagarra, oloa, arroza. Askotan fruta eta landare gehigarriak aberasten dira.

Taula: Zuntzak zerealetan eta gatzetan

Zergatik behar da granulosi, gorputzean duen eragina

Pertsona batek nola jaten duen, zer jan jaten duen, zuzenean eragiten dio bere osasun egoerari, baita itxura eta ongizatea ere.

Gorputzean janariarekin batera bitamina, mineral eta beste substantzia baliagarri asko plasmara zatitzeko, eraldatzeko eta xurgatzeko bide konplexua igarotzen dutenak.

Zuntzekin egoera desberdina da. Nahiz eta elementua ez da osagai erabilgarrietan zatitu, urdailean ez da iragartzen eta jatorrizko moduan azaleratzen den arren, gizakientzako garrantzia ezin da gainestimatu.

Zertarako erabiltzen da zuntza?

• Zuntz aberatsak diren elikagaiek metabolismoa normalizatzen dute eta hesteetako funtzioa leheneratzen dute.
• Zuntz asko jateak pisu galera segurua baina azkarra mantentzen laguntzen du. Pertsona betea sentitzen da zati txikiak jan ondoren, eta horren ondorioz alferrikako kilogramoak desagertu egiten dira.
• Odoleko azukre maila normalizatu eta jaitsi egiten da.
• Peristaltiaren estimulazioa aktibatzen da.
• Sistema linfatikoa garbitzen da.
• Gorputzak toxinak, toxinak, hesteak eta muki gastrikoak garbitzen ditu, alferrikako gantzak.
• Odol kolesterol-maila jaisten da eta horrek prebentzio-efektuak ditu gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arriskua prebenitzeko.
• Muskulu zuntzak indartu egiten dira.
• Zenbait adituren arabera, zuntzak minbizi tumoreak prebenitzen laguntzen du.

Zelulosa hainbat forma aurkezten da, funtzionaltasun desberdinak dituztenak.

Talde disolbagarriak pektina, alginatoak, erretxinak eta bestelako substantziak biltzen ditu. Gelatina bihurtuta, ur kantitate ugari xurgatzeko gaitasuna dute.

Zuntz disolbaezina ez da degradatzen. Ura xurgatu, belaki bat bezala puzten da. Horrek heste txikiaren jarduera errazten du. Talde disolbaezinak hemizelulosa, lignina eta zelulosa biltzen ditu.

Gainera, zuntza jatorriaren arabera sintetikoa eta naturala da. Zalantzarik gabe, baldintza artifizialetan sortutako substantzia naturalaren erabilgarritasuna baino txikiagoa da, hau da, jatorrian edozein produktuetan dagoena.

Arreta jarri! Zuntzak dituzten elikagaiek (haien zerrenda behean ematen da) satietate egoera eskaintzen dute, gorputzari energiaren karga ematen diote egun osoan zehar, janari gehiegizkoa eta kilo gehiago irabazten dute eta erraz eta libre sentiarazten zaituzte.

Animalia eta landare olioak

Landare-jatorriko olioek, zalantzarik gabe, animalia-gantzak baino nutrizio-balioa dute (dieta-zuntzak ez du horietan erabat falta), gorputzari mineralak eta bitaminak eskaintzen dizkio.

Baina landare zuntzak dituen egoeran ez da horrela. Otordu eta irin desberdinetan biltzen da, hau da, olio batzuk erauzi ondoren geratzen den horietan. Zuntz aberatsak diren elikagaien artean, ekilorea, kalabaza, liza eta sesamo haziak daude.

Ogia aukeratzerakoan arreta jarri behar da zer motatako irina egiten den. Lehentasunez eman behar zaio alea ogi edo irin lodiari. Ogia zerealetatik jan behar zenuke.

Zoritxarrez, termikoki landu gabeko barazki, fruitu eta fruitu gordinek dieta zuntzak baino ez dituzte, beraz, zuntzak ez dira gordetzen zukuak prestatzerakoan.

Zuntz dietetikoa kantitate handietan fruitu lehorretan aurkitzen da. Aingura, intxaurrak eta intxaur gehienak aberatsak dira. Zuntzak pistatxoetan, kakahueteetan, anakardoetan ere presente dago.

Beno, diabetikoentzat garrantzitsua da jakitea diabeterako fruitu lehorrak jan daitezkeen arren, zuntz-eduki handia duten arren

Zerealak eta zerealak

Zuntzak zereal gehienetan aurkitzen dira:

Baldintza bakarra - zerealak ez du aurretratamendurik jasan behar, osorik egon beharko luke. Arroz garbitu eta bateratu gabeko zuntzak gorputzean zuntzak berriztatu ditzake, baina gorde da zentzu horretan baliagarriena.

! Garrantzitsua Bero-tratamenduan zehar barazkiek zuntz asko galtzen dute, beraz, janari gordinak hobetsi behar dira.

Horietako batzuk zurituarekin eta haziekin zuzenean erabiltzeko gomendagarria da, barazki horietan elementu horiek baitira zuntz iturri nagusiak (diabetearen mellitoarentzat garrantzitsuak).

Barazki hauek izugarri aberatsak dira dieta zuntzetan:

1. Espinaka.
2. Zainzuriak.
3. Aza zuria.
4. Brokolia.
5. Azenarioak.
6. Pepinoak.
7. Radishes.
8. Beets.
9. Patata.

Lekaleen familiaren ordezkariak zuntz disolbagarriak eta disolbaezinak dira.

Zer da zuntza?

Dieta-zuntz izeneko karbohidrato mota berezi bat da, eta ez da gizakiaren gorputzean digeritzen. Urdailean sartuta, azukre molekuletan bihurtzen dira, ez dira deskonposatzen, gorputzetik kanporatzen dira.

Zuntzak odol azukrea normalizatzen du, eta horrek eragin zuzena du betetasun eta gosearen sentimenduetan. Karbohidrato berezi horiei esker, elikagaiak digestio-hoditik (traktu gastrointestinala) mugitzen dira. Gorputzeko dieta zuntz gabeziak idorreria, perturbazio metabolikoa sortzen ditu.

Eguneroko zuntz eskakizuna

Helduek eta haurrek, nutrizionisten arabera, egunero 20-30 g zuntz dieta behar dituzte. Normalean, batez besteko pertsona baten dietak ez du arau hori estaltzeko gai diren produktuak biltzen. Normalean edozein adinetan jendeak gehienez 15 gramo zuntz kontsumitzen ditu eguneko.

Ariketak zuntz dietetikoaren beharra areagotzen du. Indar prestakuntzan parte hartzen duten kirolarien kasuan, eguneko tasa 38-40 g-ra igo da, bolumen eta kaloria sarreren gehikuntza dela eta.

Zuntzak sintetizatuak edo landareak?

Zuntzak pilulak eta kirol osagarriak hartu daitezke. Sintetizatutako analogiak zuntz dietetikoen landare iturriak baino txikiagoak dira. 150-200 g-tan, zuntz-ontzi batek% 5-10 hartzen du, hau da, eguneroko bi hobari.

100 g gehigarrietan, horien oinarrian lina eta esne kardua hazten dira, mihiaren aleak, olio tarta, 5-15 g zuntz dieta daude. Produktuaren zati gisa, karbohidrato gisa sartzen dira eta, beraz, koilarakada 1-2 g zuntz ditu.

Zergatik da gizakia modernoa zuntzetan eskasa?

Arrazoia dietan datza: gozokiak, pintxoak, irina findutako produktuak, guarniziorako arroza zuria, ontziratutako zukuak eta ia bitamina eta zuntzik gabeko produktuak. Ezinezkoa da gabezia hori bitamina konplexuez eta sintetizatutako zuntzez betetzea.

Menuan barazkirik ez badago eta fruituak konfitatuetan edo beste forma batzuekin kontsumitzen dira karbohidrato bizkorrekin, horrek negatiboki eragiten du osasunean, diabetesa, sistema kardiobaskularraren gaixotasunak eta gaixotasuna eta gaitasuna izateko arriskua areagotzen du. Hori saihestuz, janari naturala erabiltzea ahalbidetzen du, dieta osasuntsu eta orekatua osatzen baitu.

Zer janari dira zuntz gehien?

Lekaleek, turkiar eta ohiko ilarrak, ale osoko gari irina, gatzak eta aguakateak dieta zuntzen% 10-15 inguru izaten dute bere pisu lehorretik. Produktu hauetako zati txiki batek karbohidrato horren 5-10 g inguru lortzeko aukera ematen du.

Zuntzak letxugatik, zuriak eta azaloreak, piperrik gabeko patatak, patata gozoa, artoa, brokolia, kalabaza, azenarioak, babarrunak, zainzuriak, gari ale osoko pasta, udareak, platanoak, sagarrak, marrubiak, urdinak, laranjak, mahaspasak , mangoak, fruitu lehorrak.

Zuntz-sarrera egokia

Zuntz gehiegizak ere ondorio negatiboak ditu. Zuntz dietetikoen kopuru handiak jateak zuritzea eragin dezake. Karbohidrato berezi honek dieta bat jarraitzen duten kirolariek gihar-masa irabazteko beharrezkoak diren mantenugaien xurgapena murrizten dute.

Eguneko tarifa onena da hainbat fasetan:

• 5 g gosarian - porridge edo granola,
• 10-15 g bazkaltzeko - lekaleak edo arroza marroia, fruituak,
• 10 eta 15 g afaltzeko - aguakatea, barazki berdeak.

Menua aldatu egin daiteke. Gauza nagusia gomendatutako araua betetzea da.

Zuntz taulak

Tabularreko datuak "adierazle idealetan" oinarrituta daude eta ezin dira% 100 egiazko informazio iturri gisa hauteman. Zuntz dietetikoaren zenbatekoa erabiliko den hazteko metodoa eta gehiago prestatzeko metodoaren araberakoa da. Sukaldaritza zuntzak leuntzen ditu eta horrek erraztu egiten du gorputzak digeritzea eta karbohidrato hori xurgatzea.

Taula guztiak ez dira fidagarriak. Hainbatetan, pomeloa zuntz iturrien zerrendaren goiko aldean dago. Fetoaren ehun gramoak gehienez 1,5 g ditu. Hobe da elikagaiek zuntz gehiago edukitzea kopuruetan baino.

Zuntzen onurak eta kalteak

Zuntzak glukosa erauzteko elikagaien osagaia da, ehun zelulen oinarria sortzeko beharrezkoa dena. Giza gorputzak ez ditu zuntz dietetiko horiek modu independentean ekoizten, horregatik janaria bidez jasotzera behartuta dago. Kasu honetan, janaria urdailak irensten ez duen karbohidratoen talde berezikoa izan beharko litzateke. Zuntzak zuntz lodiak edo bigunak izan ditzake. Elikagai osagarrien osagaiak zelulosa nagusiki osatzen dute eta bigunak, berriz, erretxina, pektinak eta zelulosa osatzen dute. Modu honetan zuntz biguna zuku gastrikoan erabat disolbatzeko gai da.

Giza gorputzak ez du dieta zuntz guztiz xurgatzeko gai. Haien egitura zakarrak elikagaiak sabelean egoteko denbora luzez ematen du, betetasun sentsazioa emanez. Haiei esker, pertsona batek gutxiago jaten du, eta horrek aukera ematen dio bere pisuan onura handiz eragiteko. Zuntzarekin idorreria kentzeko aukera izango duzu. Gorputza kartzinogenoetatik askatzen laguntzen du eta horrek kantitate handietan intoxikazioa sor dezake.

Zuntz lodiek, traktu gastrointestinalean kokatuta, funtzio erabilgarria asko betetzen dituzte. Odol glukosa maila egonkortzen laguntzen dute, kolesterol txarra kentzen eta pertsona baten pisua egokitzen. Energiaren ikuspuntutik, horrelako elikagaiek ez die onurarik ekartzen gorputzari, baina organo guztien lana egonkortzeko aukera ematen du.

Nutrizionistek ikusi dute 35-45 g zuntz egotea nahikoa dela heldu bat eguneko, eta haurrek 10 g baino ez dituztela. Haur bat hazten den heinean, zuntz lodiaren beharra 1 g handitzen da urtean, beraz 5 urteko haur batek gutxienez 15 g kontsumitu behar ditu. dieters eguneko 35 gramo zuntz jan behar dituzte.

Zuntz lodiak beharrezkoak dira gorputzean glukosa-mailaren erregulazio naturala lortzeko. Hala ere, produktu horiek zure dietan sartzea pixkanaka gorputzari horrelako otorduetara ohitzeko denbora ematen zaio. Elikadura egokia lortzeko aldaketa zorrotzak urdaileko arazoak ekar ditzake.

Bero tratamenduak zuntzen egiturazko itxura areagotzen du eta, beraz, horien propietate onuragarriak murrizten dira. Gorputza guztiz saturatzeko, fruta freskoak jan behar dituzu. Haurdun dauden emakumeek kantitate handietan kontsumitu behar dituzte idorreria ekiditeko. Baina zuntzetan aberatsak diren fruitu kopuruak ez luke kontsumitutako janari guztien% 25 gainditu behar, bestela, zuritzea eragin daiteke.

Dietaren ikuspegitik, zuntzak onura handia du, pisu gehiegi eragiten baitu nabarmen. Izan ere, zuntz dietetiko horiek ez dute beren baitan energia-balioa, eta horrek esan nahi du ez dutela kilogramoa gehitzen. Haien presentziak paper garrantzitsua du pisua galtzen duen pertsona baten dietan, gorputza garbitu eta pisua normalizatzen baitute.

Dieta gehienak zuntz aberatsak diren elikagaietan oinarritzen dira. Zuntz gordinak disolbaezinak fruitu ugaritan aurkitzen dira. Honek irensten direnean, likido geldirik xurgatu eta toxinak eta toxinak dituen pertsona bat kentzen dute. Dietetikaren abantailez gain, idiak idorreria ekiditeko funtsezkoa da. Bere propietate xurgatzaileei esker, masa fekalak diluitu eta handitzen ditu, haien kanporatzea erraztuz.

Gehiegizko zuntz sarrerak eragin dezakeen kalteaz hitz egitea, deshidratazioa, indigestioa eta hesteetako nahasteak ere nabarmentzen dira. Hori gerta ez dadin, beharrezkoa da zuntz lodiaren kontsumoa kontrolatzea eta ez ahaztu ura edatea.

Fruta zerrenda

Elikagaietan zuntzak egotea garrantzitsua da organismo osoaren funtzionamendu osorako. Bere gabeziarekin, traktu gastrointestinalaren eta giltzurruneko gaixotasunak garatu daitezke, beraz, dieta zuntzetan aberatsak diren elikagaiak gehitu behar zaizkio. Zuntz kantitate handia duten fruituen zerrenda irakurtzea merezi du.

• Aguakatea. Fruitu hau C, E, K, B6 eta B9 bitaminetan aberatsa da. Fetuaren 100 g-k 6,5 g inguru zuntz dieta dauka, zuriaren barietatearen eta kolorearen arabera. Fruitu berde argi handiak zuntzez saturatzen dira fruitu berde ilun txikiak baino. Gainera, aguakateak onuragarriak dira gantz saturatuetan, odol kolesterola jaisten laguntzen dutenak.
• Asiako madaria. 100 g produktu bakoitzeko, 3,5 g zuntz kontsumitzen dira. Fruitu hauek K eta C bitaminetan aberatsak dira eta potasioa eta omega-6 gantz azidoak ere badituzte eta horrek garunaren jardueran eragin onuragarria izan dezake.

• koko indize gluzemiko txikia du eta fetuaren 100 g bakoitzeko 9 g zuntz ditu. Manganesoan, selenioan eta B9 bitaminan aberatsa da. Kokoa erabiltzeak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztu dezake eta kolesterol txarra gorputzetik kendu.
• pikuak freskoak 3 g dieta zuntz ditu, eta forma lehorrean - ia 10 g. Gainera, fruitua erabilgarria da potasioa, manganesoa, kobrea, azido pantotenikoa eta B6 bitamina direla eta. Pikuek hezurrak eta odol hodiak sendotu ditzakete, baita giltzurrunak, urdailak eta hesteak toxinak ezabatu ere.

• Sagarra. 100 g produktu bakoitzeko 2,5 g zuntz lodi daude. Fruitu hauek substantzia toxikoen gorputza kentzen dute eta hesteetako minbizia prebenitzen laguntzen dute. Sagarrak denbora luzez gosea tristea izan daiteke, eta hori oso garrantzitsua da dietetan.
• Feniziako. Fruta edalontzi batek zuntzen% 46 inguru hartzen du. Odolean glukosa eta kolesterol maila normalizatzen laguntzen dute eta, gainera, traktu gastrointestinala egonkortzen dute. Datak gordinak edo postre gisa erabil ditzakezu.

• Kiwi. 100 g ditu 3 g dieta zuntz, 9 g azukre eta 0,3 g koi polinsaturatu. Fruituak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, kolageno ekoizpena suspertzen du eta baita digestioa hobetzen ere.
• Banana. Fruitu hau B6 eta C. bitaminetan aberatsa da. Batez besteko fruituak 3 g zuntz inguru ditu. Horrek koloneko egoera hobetzen laguntzen du eta gosearen sentsazioa ezabatzen laguntzen du. Eztabaidatutako platanoek almidoi eta pektina erresistenteak dituzte, odol glukosa maila txikiagotzen dutenak eta bihotzaren osasunean eragin positiboa dutenak.

• laranja 100 g fruitu bakoitzeko 2,3 g zuntz ditu. Harekin, traktu gastrointestinalaren eta hesteetako mikroflora lana hobetu dezakezu. Laranjek immunitatea handitzen dute eta kolesterol-plakak ezabatzen dituzte.
• Persimmon. 6 g inguru dieta zuntz fruta bakoitzeko. Bertan dagoen pektinaren ondorioz gose sentimendua ezabatzen da eta horrek odolean azukre maila mantentzen du.

Zer janariek zuntz asko dute

zelulosa - pisua galtzeko bitarteko onenetarikoa, hesteetako funtzionamendu normala mantentzeko. Hori dela eta, bere osasuna zaintzen duen pertsona orok eguneroko dietan zuntzak dituzten elikagaiak sartu behar ditu gorputzetik toxinak kentzeko, sistema kardiobaskularreko gaixotasunak prebenitzeko.

Zuntzak bi motatan banatzen dira:

Lehenengo motako elikagai zuntzetakoak, - sagarrak, aza, zitrikoak, brokolia, irina integrala, hainbat baia, haziak, oloa. Horrelako zuntzak gelatina bezalako masa bihur daiteke, urdaila arreta handiagoz tratatzen du.

Zuntz disolbaezina lekaleak bezalako elikagaietan, laboreak (batez ere oskoletan), barazki eta fruituen zurituan.

Zer elikagai dute zuntzak?

20-30 gramo zuntz nahikoa da heldu batek digestioarekin, hesteetako mikroflorarekin, toxinak eta metal astunak ezabatzeko arazoak saihesteko. Hori dela eta, garrantzitsua da jakitea zer elikagai dituzten zuntzak.

Landare-zuntz asko dauka:

Zuntz asko duten elikagaien zerrenda ohiko barazkiekin hasten da. Azenarioak, pepinoak, tomateak, erremolatxak, ilarrak, babarrunak, brokolia, errefanoak zuntz ugariko barazkiak.

Zuntz produktuak ere sartzen dira fruituak, baia eta fruitu lehorrak. Batez ere madari, sagarra, mahatsa, mertxika, pistatxoak eta pikuak.

Baina zuntz-edukirik altuena hau da:

beste ale oso mota batzuk.

Bereziki erabilgarria gari ogia.

Kontuan izan zuntz handiko elikagai freskoak kontsumitu behar dira, ez dute tratamendu termikorik jasan behar.

Saihestu elikagai hauetan honako osagarri hauek: inulina, polidextrosa, maltodextrina.

Jende askok esnea, arrainak, haragia, gazta kontsumitzen ditu, gorputza zuntz erabilgarriekin aberasten dutela pentsatuz, baina hori nabaritzen dugu zuntzarik gabeko elikagaiak dira.

Elikagaietan dagoen zuntz kantitatea

Zuntz handiko elikagaien zerrenda. Produktuetan zuntz kopurua 100 gramo bakoitzeko adierazten da:

Babarrunak eta ilarrak -% 15,

Arroz zuria eta garia -% 8,

Ona eta garagarra -% 8-10,

Intxaurrak, almendrak, olibak% 10-15;

Barazki freskoak -% 2-5. Zuntz gehien duten barazkiak: ilarrak, Bruselako kimuak, brokolia, zainzuriak, azenarioak,

Baia -% 3-7. Mugurdiak eta masustak dira zuntz gehien,

Fruituak eta zitrikoak -% 5-10. Zuntz gehiena honako fruituetan aurkitzen da: bananak, mertxikak, udareak eta sagarrak.

Zuntz taula

Azkar sor dezakezu dieta bat zuntzak dituzten elikagaiak barne. argitaratua econet.ru

Hetaizendapena

Fruta eta baia

Ez da gauza gutxi ezagutzen fruituak eta zuntz dietetan. Fruta lehorretan zuntz asko dago, datak, mahaspasak, ahate lehorrak. Pertsona batek goizeko jakiak koktel osasuntsu hori badu, egun guztian energia eta energia bultzatuko ditu.

Aldiro jan behar da:

Fruitu horiek zuntz gabeziaren gorputza kenduko dute.

Elikagaietako zuntz kantitatearen taula

Kopuruak gramoetan zuntzetan oinarrituta daude

Zuntz dietetikoa pisua galtzeko

Askotariko janaria ez da aukera ona osasun bikaina izateko eta itxura erakargarria izateko, baita pisua galtzeko modu bikaina ere, dieta zuntz aberatsekin betetzen baduzu.

Elementu horrek toxinak eta koipeen gehiegizko metaketa guztiak xurgatzen ditu, gorputzetik gehiago prozesatzeko eta kentzeko.

Garbiketa aktibo horrek digestioa eta heste motibitatea hobetzen ditu. Gainera, odolean azukrea eta kolesterolaren kontzentrazioa murriztu egingo da eta hori pisua galtzeko modu zuzena da, eta ez da beharrezkoa koipea erretzeko drogak.

Zein izan beharko litzateke zuntzen eguneroko araua, gaindosi eta gabeziaren ondorioak

Heldu batek egunean 25-30 gramo zuntz kontsumitu behar ditu. Seme-alaba eramateko garaian, emakume batek zuntz prestakinak jaso behar ditu nahitaez, elementu horrek itxarote amak hesteak normalizatzen eta idorreria kentzen laguntzen baitu.

! Garrantzitsua Ez zenuke inoiz medikatu behar, zeure buruari janari osagarriak prestatzeko. Elikagaietan zuntzak auto-administratzeak ez du onuragarria izateaz gain, kalte handiak eragin ditzake gorputz osoari.

Dieta planifikatzeko egokia, medikua kontsultatu behar duzu!

Zuntzarik ez baduzu, honako sintomak gerta daitezke:

• behazun gaixotasuna
• idorreria maiz
• barneko eta kanpoko hemorroideak,
• arazo gastrointestinala
• hesteetako hainbat gaixotasun
• diabetes mellitus eta aterosklerosia garatzeko arriskua.

Hori guztia izan arren, dieta zuntz gehiegikeriak ere sintoma desatseginak sor ditzake.

Sarritan flatulence, bloating, hesteetan hartzidura dakar. Gainera, mineralak, bitaminak eta bestelako elementu garrantzitsuak xurgatzeko mekanismoan okerrera dago.

Zuntzak erabiltzearen aurkako adierazpenak hesteetako eta sabeleko hanturazko gaixotasunak dira, gaixotasun infekziosoak. Giza gorputzean zuntzak eginkizun oso garrantzitsua betetzen du. Nolanahi ere, beharrezkoa da arrazoi eta arduraz plangintzara hurbiltzea.

Baia eta fruituak

Zuntzak gorputzari emango dizkio fruitu fruituak (madariak, sagarrak, abrikotak, mahatsak, platanoak), baita fruituak ere (oreinak, mugurdiak, marrubiak). Fruitu lehorrak dietan egon behar dute - mahaspasak, abrikot lehorrak, datak.

Zuntz asko dago zurituan, baina kontuan hartu behar da inportatutako fruituak, garraiatzeko eta epe luzerako biltegirako, bitarteko bereziekin tratatzen direla. Atzerriko ondasunetako azala ebaki edo garbitu behar da ur korrontearekin belaki gogorra erabiliz.

Baia eta fruitu osoak jatea gomendatzen da. Zukua edan nahi duzu? Beharrezkoa pastarekin estutu behar da, orduan dietako zuntz kopurua aurreztuko da.

Zuntz dietetikoen iturri bikaina lorategiko fruituak dira. Baliagarria da patatak, aza, azenarioak, erremolatxa, pepinoak, zainzuriak, espinakak eta lekaleak ere sartzea, dilistak, babarrunak, ilarrak.

Bero tratamenduan zehar zuntz zuloak suntsitzen dira partzialki. Gordinik jan daitezkeen barazkiei lehentasuna eman behar zaie.

Intxaurrak eta intxaurrak, txokolateak, almendra gordinak, kakahueteak, baita pistatxoak, pixka bat frijitu olio eta gatzarekin, zuntz ugari har dezakete.

Aurrekoaz gain, lina haziak, kalabaza eta ekilore haziak jatea gomendatzen da. Irin produktuak erosterakoan, hobe da gari gogorrekin eta ale osoko ogiaz egindako pasta aukeratzea.

Zuntz disolbagarria eta disolbaezina

Ohikoa da zuntzak forma disolbagarriak eta disolbaezinak banatzea. Gorputzak dieta zuntz mota biak behar ditu. Janaria zenbat eta askotarikoagoa izan, orduan eta errazagoa da oreka mantentzea.

Landare zuntz lodiak ez dira apurtzen. Ura xurgatzen dute, feces kopurua handitu. Hesteak igarotzean, zuntzek zepak zaharkiturik botatzen dituzte.

Taula: Zuntz disolbagarria elikagaietan (pektinak)

Pektinak zuntz disolbagarriak dira nagusi. Haien kopurua aldatu egiten da, barietatearen, produktuaren heltze mailaren eta beste faktore batzuen arabera. Pektinak ez ezik, dieta zuntzek inulina, mukosa, gomak, erretxina naturalak dituzte. Substantzia horiek odola arazteko prozesuetan parte hartzen dute, toxinak eta behazun azidoak ehunetatik kendu eta kolesterol txarra kentzen dute.

Kontsumo tasa

Zuntz aberatsak diren elikagaiak guztientzat gomendatzen dira txikitatik. Eguneko tasa hau da:

• 4 urte arte - 19 g,
• Gehienez 8 urte - 25 g,
• 13 urtetik beherako mutilak - 31 g;
• Nerabeak eta helduak gizonezkoak - 38 g, gehienez;
• Neskak eta emakumeak - egunero 25-30 g.

Haurdunaldian, kontsumitutako zuntz kopurua berdina da. Landare-zuntzek hesteetako funtzioa hobetzen dute eta itxarote amak idorreriari aurre egiten laguntzen die.

Zuntzak xurgatzeko ezaugarriak

Jende askok daki indize gluzemiko altu eta baxua duten elikagaiak daudela. Lehenengoak oso azkar ematen dio energia gorputzari, gantz deposizioan laguntzen du eta azukre-mailetan kaltegarriak dira.

Gantz zuntz handiko elikagaiek GI baxua dute eta poliki xurgatzen dira. Elikagaien digestio prozesua pixkanaka gertatzen denez, pankreasan karga murrizten da. Diabetesarekiko joera duten pertsonentzat, zuntzak odolean glukosaren gehikuntzak ekiditen laguntzen du.

Aholkua: zuntz aberatsak diren elikagaiak jatean, ur nahikoa edan behar duzu - egunean 2,5 litro inguru. Bestela, zelulosaren dietak adsorbatzaile funtzioa galduko du.

Kaloria-Zuntz Ratioa

Zuntz-eduki handia izan arren, zenbait fruitu ez dira elikatu behar dietetan zehar. Askotan gainestimatutako indize glikemikoa izaten dute eta azukre ugari dituzte, eta horrek negatiboki eragiten dio pisuari. Hori dela eta, dieta menua egin aurretik, garrantzitsua da BZHU, kaloria edukia eta dieta zuntz zenbatekoa den aztertzea.

Zuntz aberatsak kaloria-taula