Oilasko paken kaloria eta propietateak

Oilaskoak kolesterola du, baina oilaskoa, indioilarra eta untxia aterosklerosiaren progresioaren ikuspegitik dira produktu seguruenak. Gizaki modernoak ezin dio haragiari uko egin, izan ere, mende askotan gizakiaren dieta osatzen duten substantziak dauzka. Begetarianismoa ez da horren aldekoen uste bezain erabilgarria, eta animalien proteinak beharrezko produktuak dira giza gorputzaren garapen eta hornidura osorako. Aterosklerosia gertatzeko arriskua duten pertsonek ez dute haragia beren dietatik erabat baztertu behar.

Edozein dietaren oinarria gorputzerako beharrezkoak diren proteinak, gantzak eta karbohidratoak dituzten produktuen erabilera arrazionala eta neurtua da, baina zentzuzko proportzioetan egin beharko da, eta zenbait muga eta salbuespen. Oilasko haragiak kolesterola dauka, baina beste barietate batzuek baino gutxiago, eta ez oilasko karkase osoan bere edukia uniformeki banatzen da. Hori dela eta, dietatik alde batera utzita, zati gehiago dituen kolesterola da, oso posible eta beharrezkoa da haragia jatea.

Oilasko haragia dietako produktu gisa

Nutrizionisten ustez, dieta mota jakin batekin hainbat elikagai erabili behar dira giza gorputzak behar dituen substantzia guztiak, mineralak, oligoelementuak eta bitaminak jaso ditzan. Dieta bakoitzaren oinarria ez da zenbait substantzien baztertzea, haien dosia, muga eta hautaketa zorrotza baizik.

Aterosklerosia edo haren progresioa arriskuan duten pertsonei oilasko gehiago jatea gomendatzen zaie. Kolesterolak horrelako haragia zenbatekoa den jakin behar duzu. Hau da 100 g-tan 40 eta 80 mg kolesterol dauden 100 g-ko haragi produktu ohikoena eta merkeena. Konparatzeko, untxietan eta indioilarretan proportzio hori 40tik 60rakoa da, eta txahallean eta behi-haragietan - 65 g / 100 mg haragi g 100 g.

Odoleko kolesterol-maila handiarekin, gaixo batek, datozen etorkizunek beldurtuta, produktu bakoitzari buruz galdetzen diotenean, posible da, edozein nutrizionistak oilaskoari buruzko galderari baiezkoa emango dio, baina berak gomendatuko dizu zehatz-mehatz aztertzeko oilasko karkasatik zer presta daitekeen. Zalantzarik gabe, gizakiak haragia behar du beste produktu batzuetatik nekez lor daitezkeen substantziak, baina zuhurki erabili behar duzu.

Zer jan eta ezin daiteke jan

Oilaskoaren artean, oilasko bularra da gehien gustatzen zaiona. Kolesterola handitzearekin eta plaka aterosklerokoen eraketa eginda, segurtasunez ez ezik, erabilgarria izateaz gain, honako hau da:

• aminoazido esentzialak
• animalia gantz insaturatuak,
• bitaminak,
• oligoelementuak.

Haragi ilunak zinka, burdina, potasioa eta fosforoak ditu. Horrek oso eragin onuragarria dute sistema kardiobaskularraren jardueran. Hala ere, horrek ez du esan nahi dena errenkadan jan eta indiskriminatu gabe jan daitekeenik. Oilaskoa jatean, gogoratu behar duzu kolesterolaren edukia desberdina dela zati desberdinetan. Beraz, gaixotasun metabolikoetarako, larruazala eta koipea oilaskoaren haragitik kentzea gomendatzen da tratamendu termikoa baino lehen.

Larruazalak eta larruazalpeko gantzak beste oilasko haragi guztiak baino askoz ere kolesterol gehiago dituzte. Ez da kasualitatea hipokolesterol dietetan edozein oilasko errezeta bakoitza haragi hau jan aurretik jan eta larruazala kendu behar dela aipatzeagatik.

Oilaskoaren urdainek 240 mg kolesterol inguru dituzte 100 g produktu bakoitzeko, eta, gorputzarentzat onura nabarmenak izan arren, oraindik ez dira haragiaren ordezko osoak. Hala ere, zalantzarik gabeko onurak dituzte bihotzeko gaixotasunetan, eta egosi egiten dira, kopuru txikian, noizean behin erabil daitezke.

Nutrizionistek osasunarentzako kaltegarriak diren produktuak kontsideratzen dituzte, baina, aldi berean, ohar asko dituzte oilasko bihotzetan osagai hain baliotsuak direla kirolariei eta gaixoei ebakuntza astunak egin ondoren gomendatzen zaizkien. Kolesterolaren eguneroko zenbatekoa eta zenbat produktu dagoen jakinda, erraz kalkula dezakezu astean 1-2 gauza ez dutela minik egingo, baina lagunduko dizute.

Kategorikoki, ez zenuke oilasko salda jan behar, bereziki, lehena, aberatsena edo hezurrez egindakoa. Gauza bera gertatzen da aspic-ekin.

Kolesterol handiarekin, edozein gibeleko erabilera baztertu behar da. Oilaskoaren gibela jatea oso garrantzitsua da bertan dauden funtsezko aminoazidoengatik, baina gibeleko edozein platerek kolesterol kopuru handia dauka, adineko pertsonetan xurgatzen ez dena adinarekin lotutako metabolismoaren ondorioz. Oilaskoaren gibela eta kolesterola lurrun kopuru txikiarekin bateragarriak dira eta substantzia kaltegarrien maila jaisten duten beste osagai batzuekin batera, adibidez, zainzurien zurtoinekin edo babarrunekin. Kantitate handietan ez da jaten.

Biraketa edo bazterketa arrazoigarria

Gomendagarria da oilasko karkasaren zati batzuetako dieta zuria edo haragi iluna. Janari gozoen maitale askok berehala hegoei buruz hitz egingo dute, baina horiek ukatzera behartuta egongo dira Zati hau egosi hainbat saltsatan eta espezietan, parrillan edo parrillan, ketua eta ozpinetan labean sartu aurretik, labean sartu aurretik, bonba bat da. Dieta hutsaren eta oilaskoaren zati honen onurak ziurtatu arren, oilasko hegalek hezur eta azala eta haragi gutxi dituzte eta prestatzeko zaporetsurako osagai guztiak oso kaltegarriak dira kolesterol altuarekin.

Arrazoi beragatik, oilasko hankak ahaztu behar dituzu, gaixotasun bateratuetarako erabiltzen direnak. Jellied haragiak kolesterol itsasoak ditu xafla bakarrean.

Oilaskoak zenbait substantzia kaltegarri dakartzan salaketak egiazkoak direnean soilik egia da. Oso kontraindikatuta edo kantitate txikietan baimendu, lurrunetan:

Gaixotasun aterosklerotikoen hasierako dietak mirariak besterik ezin ditu egin, zorrotz ikusten bada, botika eta fisioterapiarekin konbinatuta. Kolesterola handitzeko arazo guztiak ez daude lotuta elikagai batzuen erabilerarekin, baizik eta modu onargarrian jatea. Egosi, gisatu edo lurrun egositako oilaskoak ia edozein dietarentzat onura izango du. Frijituak, espezieekin, ketuak, azala karboretan edo gantz flotatzen duenean, pertsona osasuntsu bati ere kalte egingo dio.

Kaloria edukia

KBZhU adierazle garrantzitsua da dieta arrazional eta osasuntsu batean espezialistak direnentzat, baita haien pisua eta osasuna kontrolatzen dituzten pertsonentzat ere.

100 gramo egositako patak 215 kilokaloria baino gehiago ez ditu. Proteinak, gantzak eta karbohidratoak proportzio honetan daude: 19 gramo - 14 gramo - 0,2 gramo. Kolesterolaren kopurua 80 mg izatera irits daiteke, eta, gainera, produktuan gantz azido saturatuak daude, 3,5 gramo eta ura 65 gramo.

Oilaskoaren hautsak ez du zuntz dietikorik.

Hainbat dietetako menua osatzerakoan, kontuan izan behar da produktu frijitu edo salda bateko kaloria kopurua nabarmen handiagoa dela gisatu edo egosi batean baino.

Zer dira erabilgarria?

Ezaugarri erabilgarri ugarien artean, arreta jarri behar duzu:

• artikulazioen normalizazioa
• immunitatea sendotuz
• nerbio sistema zentralaren normalizazioa eta lo egitea,
• Kalte mekanikoen ondoren hondatutako hezurrak eta juntura leheneratzea.
• zirkulazio aparatuaren normalizazioa,
• gaixotasun birikoen ondoren gorputza osoa leheneratzea eta baita drogen erabilera luzea ere;
• garuna eta memoria aktibatzea,
• kartilagoen eta tendoien egitura hobetuz,
• artritis erreumatoidea, artrosia, artrosia, erreumatismoa, osteokondrosia, prebentzioa
• artikulazioetako gaixotasun distrofikoen prebentzioa.
• Kartilagoaren eta ligamenduen hantura murriztea,
• artikulazioen mugikortasuna mantentzea eta mina murriztea,
• ile-folikuluen eta iltze-plaken egitura hobetzea,
• Hormonaren normalizazioa adin desberdinetako pertsonetan,
• ligamenduen eta tendoien lesioak murriztea,
• puffiness murriztea,
• kartilagoen birsorkuntza,
• odol zirkulazioa hobetua,
• hipertentsio arteriala normalizatzea
• larruazalaren egoera hobetuz eta inflamazio kopurua murriztuz,
• zimur goiztiarren garapena saihestea.

Produktu honi arreta berezia jarri behar zaio kexazio-aldi gogorrean dauden emakumeei. Produktu honek bitamina eta mineralen gabezia ekiditen lagunduko du eta, gainera, haurraren organo guztien garapenean eragin positiboa izango du. Plater horietatik platerrak erregularki erabiltzeak larruazaleko zahartzea, ilea galtzea eta azazkalen deformazioa saihesten ditu emakume edoskitzetan.

Kirolari profesionalek eta gizonek oilasko hanka salda sartzen dute beren dietan, gihar masa azkar handitzeko.

Erosleek gogoratu behar dute kalitatezko produktu batek bakarrik izango duela onura. Edozein haragi mota erosi behar duzu hornitzaile fidagile eta handien ondasunak jasotzen dituzten denda espezializatuetan. Haragi produktuen kontsignazio guztientzat, saltzaileak kalitate ziurtagiriak eta bestelako dokumentuak eduki beharko ditu produktuan merkurioa, beruna eta bestelako elementu arriskutsuak ez direla baieztatzen.

Adituek gomendatzen dute etxean hazitako hegaztiei edo nekazaritza ekologiko berezietan hazten diren hegaztiei lehentasuna ematea.

Edozein produktu bezala, oilasko hankek kontraindikazio ugari dituzte:

• gehiegizko pisua,
• kolesterol altua
• hipertentsio baxua
• sistema kardiobaskularreko gaixotasunak,
• pankrearen hantura,
• giltzurrunetako eta gibeleko gaixotasunak
• intolerantzia indibiduala,
• erupzio alergikoak,
• digestio aparatuaren hantura akutua

Produktuaren kontrolik gabe erabiltzeak kolesterola handitzea eragin dezake, aterosklerosia garatzea eta pisua gehitzea.

Nutrizionistek ez dute gomendatzen elikagai bazkariak astean behin baino gehiago jatea.

Oilasko hankak produktu polifazetikoak dira, eta horietatik plater gozo eta nutritibo ugari prestatu ditzakezu. Europako plater tradizionalen artean haragi geldia, salda eta zopa daude. Jellied haragia opor menuko plater integrala eta tradizionala da, haragi mota eta oilasko hankak biltzen dituena. Azpi-produktu honek osagai gelatzailea da. Gelak nahi duen forma mantentzen laguntzen du.

Nahiz eta hasiberriko etxeko andre batek bitamina salda prestatu dezake neguan gaixotasun birikoei aurre egiteko eta artikulazioak hobetzeko lagunduko duen bitamina salda. Sukaldari profesionalek gomendatzen dute hanketatik salda gainean berde fresko edo izoztuak eta espezi lurrintziak gehitzea, eta horrek hainbat aldiz hobetuko du platera sendatzeko propietateak.

Etxeko bazkarirako plater tradizionala beti izan da zopa salda edo borscht, hainbat barazki biltzen dituena. Familiako kide txikiek, zalantzarik gabe, jateko gogoa duten zopa osasuntsua izango dute. Bertan pasta ikusiko dute figura entretenigarrietan.

Braided oilasko hankak alboko plater mota desberdinak izango dira, zalantzarik gabe, plater iraunkorra bihurtuko da jantokian. Haragi-tratamenduaren osaerak prozesatutako patak, tipulak, piper gozoak, baratxuriak, azenarioak, soja saltsa eta hainbat ongailu biltzen ditu. Produktu sekretua prestatzeko, jarri osagai guztiak zartagin batean horma lodiekin, gehitu ur kopuru txiki bat eta astindu 30 minutu baino gehiago.

Japoniako, Txinako eta ekialdeko beste herrialde batzuetako bizilagunen dietak oilasko frijituak, ozpinetakoak eta labean egindako labak biltzen ditu. Saltsa pikantea eta gazia harmoniatsuki konbinatzen dira. Ongailu tradizionalak jengibrea, anisa haziak, ozpina mota ezberdinak, koiakoa, baratxuria, piper beroa, gatza eta azukre granulatua dira.

Oilasko frijitutako hankak eztia, mostaza eta soja saltsa gehituz, zalantzarik gabe, ezohiko askaria izango da enpresa dibertigarri batentzat. Prestatutako produktuak jatorrizko zaporea eta kurruskaria ditu.

Jende gutxik daki gelatina, kolagena biltzen duena, industriako negozioetan ohiko produktuetatik prestatzen dela. Substantzia hau digestio-sistemak erraz eta azkar xurgatzen du eta artikulazioetarako ezinbesteko eraikuntza-osagai bihurtzen da.

Plater zaporetsu eta osasuntsu bat prestatu ahal izateko, hasiberriko etxekoandreek produktu hau prestatzeko arau guztiak ezagutu behar dituzte, zenbait fasetan:

• garbitu produktua ur lasterrean
• kendu orbanak eta zikinkeria guztiak gatzarekin,
• ur irakinetan sartu 3 minutuz.
• ur hotzean sartu eta oinak hozten utzi,
• kendu larruazala azaletik osorik,
• moztu atzaparrak sukaldeko labana berezi batekin.

Oilasko hankak produktu nutritibo paregabea da, nutrizionisten eta mediku profesionalen gomendagarria. Medikuek gomendatzen dute plater hau dietan sartzea gaixotasun larriak izan dituzten pazienteei, hainbat interbentzio kirurgiko mota eta hezur-hezurdurako lesioak. Produktu nutritibo batek sendatze prozesua azkartzen du, gorputza sendatu eta leheneratzen du eta konplikazioak ekiditen ditu.

Dentistek lehen ikastaroak prestatzen dituzten pertsonen gometan arazoak dituztela ohartu dira. Gaixotasun komunak eta eskeletoaren hauskortasuna pairatzen duten adinekoen oilasko hankei arreta berezia jarri behar zaie.

Adin desberdinetako emakumeek ile-folikuluaren eta iltze-plakaren egituran hobekuntza nabarmentzen dute, ilearen hazkunde-tasa hobetzen da, mutur zatituak desagertu egiten dira eta besoen eta hanken iltzeak sendotu egiten dira. Gimnasio askotako entrenatzaile esperientziadunek gomendatzen diete kirolari hasiberriei elikadura berezia eta patak dekorazioen erabilera uztartzea, muskulua azkar eraikitzen eta nahi den emaitza lortzen lagunduko dutenak.

Seme-alabak izatea aurreikusten duten bikoteek salda kontsumitu behar dute gutxienez astean behin. Bazkari beroek ugalketa-funtzioak leheneratzen eta hormona-oreka normalizatzen lagunduko dute. Oilasko hankek gizakiengan ez ezik, animaliengan ere eragin positiboa dute.

Txakurren maitaleek eta hazle profesionalek nabarmentzen dute gaixotasun bateratuak gizakiengan ez ezik txakurretan ere agertzen direla. Sistema muskuloskeletikoa tratatzeko, albaitariek kondroprotektore taldeko kide diren droga garestiak errezetatzen dituzte. Hanken dekokzioa erraz ordezkatu daiteke botikak.

Plater hau dietan sartu aurretik, kontuan hartu behar da oilasko hezurren barruan hutsune bat dagoela, eta hezurrak zorrotz eratzen direla hezurrak pitzatzeko prozesuan, eta horrek kalte mekanikoa sor dezake animaliaren aho-barrunbean eta digestio-sisteman. Oilasko patak lapiko batean sartu aurretik, hezur masa guztiak kendu behar dira, salda eta haragia bakarrik utziz.

Artikulazioen gaixotasunak eta sistema muskuloskeletikoa larrialdiko arazoak dira adin desberdinetako jendeak. Patologia horiek tratatzeko, mediku langileek droga moderno edo garestiak edo kirurgia erabiltzen dituzte. Gertaera hauek prezio sorta altua izateaz gain, ez dute beti behar bezalako eragin positiboa izaten.

Sendatzaile tradizionalen errezeten bildumetan, oilasko paketetako prestaketen inguruko iritzi positibo ugari aurki daitezke, gaixotasun horiekin arazoak azkar eta modu eraginkorrean konpontzen dituztenak, eta zenbait kasutan haien itxura galaraz dezakete. Egositako platera osasuntsua izateaz gain, goxoa ere bada. Pausetako hainbat errezetek eguneroko dietan ez ezik, oporretako plateren menuan ere leku egokia har dezakete. Esperientziadun etxekoandreek gomendatzen dute gorputzean eragin positiboa duten produktu sinpleei arreta eskaintzea eta janari azkarreko establezimenduak bisitatzea. Produktu naturalekin egindako elikadura etxeko gaitasuna da iraupenaren eta kume osasuntsuen jaiotza.

Ikusi hurrengo bideoan txinako oilasko hanka goxoak nola egosi.

Zeintzuk dira oilasko hanken onurak

Produktu honek onura erabakigarriak lortzen ditu gorputzarekin kolageno kopuru handia izateagatik, itsas arrainen, azaleko azaleko partikulen eta txerrien azaletik ere lortzen baita. Hala ere, horrelako produkzioa garestia da. Eta oilasko patak oso produktu ekonomikoak dira, baina hain erabilgarria al da?

Oilasko paken fibrilar proteinaren prebalentzia Taiwango Unibertsitate Nazionalak egindako ikerketetan frogatu zen. Oilasko-patak guztiz txikiagoak dira kolagenoen antzeko beste iturriekiko.

Gainera, hanken bitamina eta konposizio mineralak artikulazioetarako eta larruarentzako, baina baita gorputz osorako ere erabilgarriak dira, eta haurdun dauden emakumeek erabiltzea gomendatzen da, haien mantenugaien baliotsuen beharra hainbat aldiz handitzen baita.

Artikulazioetarako

Zuntz proteinak ehun konektiboaren oinarria da. Horrek, era berean, elastikotasuna ematen dio kartilagoari, tendoiei eta artikulazioei. Kolagenoaren erabilera egokiak sistema muskuloeskeletikoaren gaixotasun ugari ekiditen ditu:

• artritis erreumatoidea
• ostean,
• artrosia,
• ostean,
• arthropathy,
• erreuma,
• osteochondrosis,
• hip artikulazioaren koxartrosia.

Proteina adinarekin kantitate txikiagoetan ekoizten denez, bere gabezia bete eta bere sintesia suspertzeaz gain, gaixotasun endekapenezko gaixotasunak saihesteaz gain, kartilaje eta ligadetan hanturak eta kalteak ekidin ditzake, elkarrekin mugikortasuna mantendu eta denbora luzez arindu eta haien mina arindu eta overexertion.

Era berean, erabilera oso erabilgarria izango da sistema muskuloskeletikoa etengabe karga handian jartzen duten kirolarientzat. Kolagenoak kasu honetan ligamenduak askoz plastikoagoak eta elastikoagoak izango dira, gehiago luzatu eta azkarrago berreskuratzeko gai izango dira, indartsuagoak izango dira, karga handiak jasateko gaitasuna handituko da eta horrek lesioak ekidingo ditu. Horrela, oilasko hanketatik datozen plateren berezko kolagenoak funtzio garrantzitsuak betetzen ditu ligamenduei eta artikulazioei dagokienez:

• artikulazioen hantura eta hantura arintzen ditu,
• kartilagoen birsorkuntza sustatzen du, gaixotasunak garatzea saihestuz;
• tendoien odol-zirkulazioa hobetzen du eta mantenugaien fluxu etengabe eta aktiboagoa eskaintzen du.
• gai den patologia barkameneko egoerara itzultzeko gai da.

Kolagenoaz gain, produktuak ere baditu:

• kondroitina sulfatoa - polisakarido honek kartilago eta hezur ehunaren eraikuntza sustatzen du, kartilagiaren endekapena ekiditen du, artikulazio poltsetan eta kartilagoetan birsorkuntza prozesuak bultzatzen ditu, kartilagoan fosforo-kaltzioaren kalitate handiko metabolismoa sustatzen du, egitura mantentzen du, mugikortasuna handitzen du,
• azido hialuronikoa - Kondrocito bakoitzaren zati integrala da - kartilagoko zelulak. Ehuna urez saturatzen laguntzen du eta horrek elastikotasuna areagotzen du, elastikoagoa eta konpresioarekiko erresistentzia handiagoa egiten du.Likido sinovialaren osagaia denez eta bere kalitatea laguntzen du, hala nola biskositatea, artikulazio elementuak labaintzea sustatzen du, kalteak, ehotzekoak eta higadurak zainduz.

Gorputz osorako

Kolageno gorputzean sintetizatutako aminoazidoa da, zenbait elementuren parte hartzearekin, hots, A, C, E bitaminak eta kobrea, zinka, burdina, silizioa eta sufrea. Garrantzitsuena, ia elementu horiek guztiak daude oiloen hanketan, eta horrek eragin handia du behar den proteinaren sintesian.

Artikuluen osasuna kolagenoaren presentziaren araberakoa ez ezik, azalaren edertasuna eta baita hipertentsioa ere.

Fibrillar proteina larruazaleko osagai garrantzitsua da, tonua mantentzen du, elastikoa eta erradiosoa da, leuna eta akatsetatik librea, zimurrak eragozten ditu, gainazala leuntzen du, ez da uzkurtzen uzten, beraz, hanken erabilera erregularrarekin, larruazala distira, birsortzen eta gaztetxera itzultzen hasiko da.

Hipertentsioaren aurka borrokatzeko diseinatutako sendagaien analogikoa den proteina bereziko oilaskoaren hanketan egoteak odol presioa jaistearen jabetza du, beraz, oilasko salda hipertentsiorako erabiltzea gomendatzen da. Gertakari hau Japonian zientzialariek Nipponen oinarritutako elikagaien industrian egindako ikerketek baieztatu zuten. Ikertzaileek ikusi dute presioa jaisteko oilasko saldaren eraginkortasuna ez dela farmazeutikoa baino txikiagoa eta iraupen eta iraupen berdina dutela.

Besteak beste, konposizioaren aberastasunak produktua organismo osorako erabilgarria da eta eragin onuragarri orokorra du:

• sistema immunologikoa indartzen du
• hipertentsio arteriala normalizatzen du
• nerbio sistemak estresarekiko erresistentzia handiagoa du
• birsorkuntza prozesuak azkartzen ditu
• larruazalaren, ilearen eta iltzeen itxura hobetzen du,
• artikulazioetan likido sinovialen produkzioa estimulatzen du
• hezurrak, kartilagoak, giharrak eta nerbioak eraikitzeko materiala da
• hormonal hondoaren oreka laguntzen du,
• zaurien errekuperazioa azkartzen du,
• odol hodiak indartzen ditu eta odol zirkulazioa hobetzen du;
• hanturazko prozesuak murrizten ditu, hantura eta mina arintzen ditu,
• gaixotasun birikoak eta gripeari aurre egiteko bitarteko egokia.

Glycineak, oilasko hanken ehunen barruan dagoena, nerbio sisteman eragin lasaigarria du, loa hobetzen du, memoria eta garunaren jarduera suspertzen du eta pentsamendu prozesuak bizkortzen ditu.

Produktua kirolarientzako erabilgarria da proteina kopuru handia dela eta. Beraz, egositako 100 g patatan 40 g proteina ditu. Hazten ari den giharrak eraikitzeko elementu gisa jokatzen duen proteina da.

Haurdun dauden emakumeei ere gomendatzen zaie oilasko salda eta gelatina beren dietan sartzea; izan ere, plater hauek nutrizio balio handia dute, fetuen garapenean hain beharrezkoa den bitamina eta mineraletan aberatsak dira beren gorputzaren ehunak eraikitzeko.

Produktu hau oso baliagarria da amagandiko edoskitzaileentzat, izan ere, haurdunaldiaren ondoren eta edoskitze-hasierarekin batera, amaren gorputzaren eraikin asko haurrari pasatzen zaizkio eta horrek emakumearen egoera okertzen du: hortzak okertzen dira, larruazala desagertzen da, iltzeak hauskorrak dira eta ilea tristea eta arina da. Erizaina den ama baten gorputzak proteinak behar ditu, jelitako haragi edo salda berritu ahal izateko. Nahiz eta plater horiek alergenoak ez izan eta haurrari kalte egiten dioten arren, beharrezkoa da dieta pixkanaka sartzea, zati txikietatik abiatuta, elikagai honek kaloria handia duelako eta nahiko gantz.

Kontraindikazioak eta kalteak

Nahiz eta oilasko patak produktu oso erabilgarriak izan, ez zenuke gehiegi gustatu behar jatea. Kolesterol kopuru garrantzitsuak dituzte, eta horrek azkenean aterosklerosiaren garapena eragin dezake. Hori gerta ez dadin, astean behin jan daitezke plater horietako platerak.

Beste paradoxa bat da, batetik, oiloen gorputzetako kolagenoak gorputzean metabolismoa hobetzen duela, prozesu metabolikoak estimulatzen dituela, eta, bestetik, kontrolik gabeko kontsumoa duten gantz-eduki altuak obesitatea eragin dezakeela. Gaixotasunak erabiltzearen kontraindikazioak honako gaixotasun hauek dira:

• hiperkolesterolemia,
• aterosklerosia eta bihotzeko gaixotasuna, odol hodiak,
• pankreatitis,
• obesitatea
• giltzurrunetako eta gibeleko gaixotasunak
• kolageno alergia
• tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak forma akutuan.

Edozein produktu bezala, erabilgarrienak ere, oilasko patak kaltegarriak izan daitezke batez ere bi kasutan:

1. Barrualde bat erabiltzen denean, kontraindikazioen zerrendan gaixotasunak egon arren.
2. Erabilera kontrolatu, gehiegizkoa eta maiz eginda - horrek obesitatea eta kolesterolaren plakak dituzten ontziak "estutzea" eragingo du eta horrek bihotzeko eta baskularreko gaixotasunak eragingo ditu.

Oilasko hanketatik egosi daitekeena

Lehen begiratuan, badirudi ez direla hainbeste platerak oilasko hanketatik egosi, baina ez da horrela:

1. Gelatina (gelatina) - Oilasko hanketan oinarritutako plater klasikoa. Aldaketa bat lortzeko, behi zurtoinak gehi ditzakezu.
2. salda - elikagarria eta elikagarria, hotzetarako erabilgarria, prestatzeko erraza eta ez du sukaldaritzako gozamen berezirik behar.
3. Patata zopa - Lehenengo platera, prestatzen den salda ez da haragitik, baizik eta oilasko-adarretatik. Osagai klasiko guztiak gehi ditzakezu: patata, azenarioak, tipulak, baratxuriak, espeziak.
4. Vermicelli zopa - patata-zopa bera, zintzilikariak ere biltzen dituena.
5. Oilasko labean labean soja saltsan. Platera ozpina, azukrea, piperra eta baratxuria, jengibrea eta izar anisa gehitzeaz gain prestatzen da.
6. Gatzatutako patatak saltsa gazi-gozoan. Sukaldaritzarako, kognak, azukrea, salda, soja saltsa, belarrak eta erramua behar dituzu.
7. Oilasko frijitutako hankak ezti saltsan. Osagaien artean, mostaza, eztia eta soja saltsa ere behar dira. Garagardo askaria eta kurruskariarentzako aproposa.
8. Oilasko hankak txinatarrean. Plater pikant eta zaporetsua, arroz-ozpina, soja saltsa, jengibrea eta anisa, pipermina, baratxuria eta azukrea biltzen dituena.

Produktu hau maiz ikus daiteke Asiako herrialdeetan, hainbat aldaketan prestatuta dago eta. Oilasko patak janari osasuntsuak izateaz gain, zaporetsuak ere izan daitezke eta prestaketa inspirazioz hurbilduz gero, ezohikoa da. Plater nagusiaren osagaiak, haragiaren ordezkoak eta askari independente gisa joka dezakete.

Nola azkar garbitu

Supermerkatu gehienetan saltzen diren oinak garbituta daude dagoeneko. Hala ere, larruazaleko geruza keratinizatua duen produktua erosi baduzu, ez da arazo bat, hankak garbitzeko oso erraza baita:

1. Hasteko, garbitu offal ura ur azpian.
2. Lekuak gorputz-adarretan geratzen badira, urez igurtzi gatza ugariz - orbanen hankak garbituko ditu.
3. Eskaldatu urarekin. Horretarako, mantendu behar paws ur irakinetan 2-3 minutuz.
4. Produktua ur hotzean urperatu, larruazala erraz urrundu dadin.
5. Itxaron hankak erabat hozten.
6. Labana batekin hoztu ondoren, jaso larruazala goiko aldean eta kendu hanketatik, hau erraza izango da.
7. Sukaldeko txano batekin edo labana handi batekin, zatitu atzaparrak.

Horrek irainen prestaketa osatzen du. Orain ikastaro nagusia prestatzen has zaitezke zuzenean.

Txakur bat eman dezaket?

Txakur hazle askok oilasko patak erosten dituzte maskotak elikatzeko. Hala ere, erabilgarritasuna izan arren, elikadura honek ere badu arazoa. Oiloen hanketan dauden hezurrak tubularrak dira eta horrek esan nahi du maskota batek barruko organoak eta faringea minik izatea. Azken finean, txakurrek ezin dituzte hezurrak miatu eta irentsi barneko organoak zulatu ditzaketen zatitxo zorrotzekin.

Hori dela eta, gomendagarria da oilasko pabeak prestatutako eran ematea:

1. Haragi jelatua. Zeramikazko gelatina elikagai aberatsa izango da. Baina horrek animalia zauritzeko arriskua ezabatzen du. Janari hau plater independente gisa eman daiteke edo egosi diren zerealen nahasketa gisa.
2. Egositako patak. Txakurrari forma hutsean eman dakizkioke, baina lehenik, hezurrak erabat kendu edo sukaldeko mailu batekin ondo xehatu behar dituzu. Horrelako janaria egokia da helduentzako ez ezik, txakurkumeentzat ere bai, eta bertan proteinen beharra areagotzen da hazkunde aktiboa dela eta.

Hipertentsioa duten oilasko hanken onurak

Oilasko hankako platerak gero eta gehiago agertzen dira gure mahaietan. Haien nagusiak salda eta gelatina dira. Salda horren zaporea beste zatietatik egositako oilaskoa baino hobea da. Hala ere, jende gutxik daki hipertentsioaren prebentzio eta tratamendurako erabilgarria dela horrelako dekorazio bat. Salda honek presio handia jaisten laguntzen du, lehenik eta behin Japoniako zientzialariek ikasi zuten kontsumitzailea. Dirudienez, oilasko proteina askoz ere eraginkorragoa da droga askok presio arteriala normalizatzeko. Nahiz eta lehenago oilasko haragi arruntak gaixotasun horri aurre egiteko gai zela uste zen, orain hipertentsioa gainditu dezakeen proteina kopuru handiena gorputz-adarretan dagoena da, lehenago bota edo animaliei janaria emateko. Bizimodu osasuntsu baten aldekoak gero eta gehiago saiatzen ari dira oilasko hankak propietate baliagarriak eta sendagarriak dituzten jakiteko.

Oilasko hankak kaltzio iturri gisa

Produktu merke eta gabezia horretatik, edozein apaingarri egokitzen den bigarren plater independiente goxoa presta dezakezu. Adibidez, ezti-mostaza saltsan gisatu daitezke. Oilasko-patinak aldizka jaten badituzu, gorputzak kaltzioa berritu egingo du etengabe. Barazki gisatua oso gozoa izango da sukaldatzen ez bada haragi zatiekin, baizik eta ohiko plater baterako ohikoa ez den oilaskoaren zatiekin. Oilasko hankak modu ekologikoan egosten saiatzea gomendatzen dizugu. Horretarako, beharrezkoa izango da:

• oilasko hankak
• soja saltsa - 3 koilarakada,
• baratxuri - 4 ale,
• urdaiazpiko txikitua freskoa - 2 koilarakada,
• azukrea - koilarakada bat
• ozpina - koilarakada bat;
• landare olioa frijitzeko.

Ondo garbitutako oinak egosi behar dira saldu gabeko uretan 10 minutuz, eta lehortu ondo zartagin batean. Oinak marroiak direnean, gehitu beste osagai guztiak eta utzi bi edo hiru minutuz. Gehienak, egositako arroza egokia da plater bukaturako.

Oilasko patak. Abantailak eta kalteak artikulazioetan

Produktuaren osagaiak kartilagoa berreskuratzeko gai diren substantziak biltzen ditu, batez ere adinekoen kasuan:

• Kolageno eta mucopolisakaridoak - elementu horiek muskuloskeletearen sistema konektiboaren ehun osagarriak sortzeko beharrezkoak dira. Gainera, kolagenoak azalaren elastikotasuna mantentzen du, zimurrak agertzea saihestuz.
• Oilasko patak jatea ona da artikulazioetarako, kaltzio eta kartilagoak baitituzte, eta horretarako kartilago artikulagarriak eratzen dira, eta artikulazioak indartsuagoak eta mugikorragoak dira.
• Proteinek gihar-ehuna osatzen dute. Bereziki erabilgarriak dira entrenamenduaz gain, giharren hazkundea suspertzeko.

Oilasko hankekin egindako plater gozo eta osasuntsuena, noski, gelatina da. Zerrendatutako substantziak gehienbat irudikatzen dira. Hala ere, zalantzarik gabe onura izan arren, askotan ez da merezi platerak prestatzea. Azken finean, zabor horiek gantz-eduki nahiko altua dute, eta horrek kaltegarriak dira gehiegizko pisua jasan duten pertsonentzat. Beraz, astean behin horrelako produktuak kontsumitzea nahikoa da.

Gelatina elkarrekin tratatzeko. Oilasko hanka errezetak

Tradizioz, jeleratutako haragia jai mahaiaren dekorazioa zen. Orain badakigu bere kontsumoak artikulazioak ez ezik, ilea eta iltzeak ere hobetzen dituela.Gainera, plater gozo eta gozo honek gosea hobetzen du. Jellied haragia nahiko erraza da sukaldaritzan:

• Oilasko hankak goiko gerriko korneoa garbitu behar dira, baita atzaparrak moztu ere. Maskorra erraz kendu ahal izateko, garbitutako patak minutu batez eduki behar dira ur irakinetan, eta, ondoren, izotzara jaitsi.
• Garbitu itzazu hainbat aldiz urarekin.
• Bete pawak urez kantitate handiz.
• Egosi gelatinatutako haragia su motelean. Kartilagoak hezurretatik guztiz bereizi beharko lirateke. Hau gutxi gorabehera 6-8 ordukoa da.
• Gehitu ordu erdiz espeziak egosi arte.
• Salda prest dagoenean, edukiontzi txikietan iragazi eta bota behar da eta pauso bakoitzean sartu. Gelan hezurrik eduki nahi ez baduzu, kartilagoa eta azala hanketatik bereiz ditzakezu eta gelatina soilik jarri.
• Jelitako haragia hozkailuan edo beste leku fresko batean jarri.

Gelatina zapore gehiago saturatu nahi baduzu, errezeta apur bat zaildu dezakezu. Aparra salda kendu ondoren, jarri tipula zuritu txiki bat eta tamaina ertaineko zuritutako azenarioak. Salda zaporea oilasko hankekin eta barazkiekin argitsuagoa eta bizkorragoa izango da.

Gelatina sendatzeko kalitateak

Gelatina zer izan daitekeen gorago esan zen, oilasko pawsak prestatzeko, onurak eta kalteak lortzeko. Artikulazioetarako, horrelako plater batek onurak baino ez ditu:

• Kolageno azpiproduktuan egoteak kartilagoa indartzen laguntzen du. Nahiz eta kontuan izan prestaketa prozesuan kolagenoak partzialki desagertzeko gai dela, geratzen den zenbatekoa nahikoa da kartilagoari irmotasuna eta elastikotasuna emateko.
• Erretinolari esker, salda ere badago, sistema immunologikoa indartzen da, artikulazioak mugikorragoak dira eta ikusmena hobetzen da.
• Gainera, glicina gelatina da, memoria hobetzen eta efizientzia handitzen laguntzen duena. Glycine-k garuneko zelulak ere aktibatzen ditu.

Asikoak erabiltzearen mugak eta kontraindikazioak

Sistema muskuloskeletikoa indartu behar baduzu, baina, aldi berean, gaixotasun kronikoak jasaten badituzu, orduan gelatina izan daiteke, osagai nagusia oilasko patak, onura eta kalteak izan daitezke. Baterako artikulazioetarako, gelatina errezetak, beraz, aukeratu honako ñabardura hauek kontuan hartuta:

• gibela gaixorik badago, ez jan aspic baratxuri janzkerarekin,
• hazkunde hormonak, plater horretan dagoena, hanturazko prozesuak sor ditzake.
• gelatina kolesterola ere badu, eta horrek negatiboki eragin dezake odol hodien hormetan. Horregatik, gehiegizko kontsumoak garuneko eta bihotzeko gaixotasunak areagotu ditzake, bereziki aterosklerosia.

Hori dela eta, gelatina oilasko hankak osasunean ekar ditzakeen kalteak ikusita, neurriz jan beharko zenuke. Horrek produktuari etekinik handiena ateratzeko aukera emango dio.

Ondorio

Oilasko patak egindako abantaila ukaezina denez, ezin da harritu inoiz Txinan oilasko haragia baino askoz gehiago kostatzen direlako. Erdiko Erresuman, zabor horiek jaki bat dira. Gainera, prestatzeak ez du sukaldaritza trebetasun berezirik behar eta ez du denbora asko behar. Hori dela eta, produktu bat salgai dauden oilaskoak saltzen dituzula ikustean, ez itzazu pasatu. Azken finean, nahiko merkeak dira eta gorputzerako substantzia baliagarri ugari dituen jaki bat prestatu dezakezu.

Kolesterol handiko elikadura

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Pertsona batek bere odolean kolesterola altxatu badu, endotelio baskularrean kolesterolaren plaken eraketa dela eta sortzen diren bihotz eta gaixotasun baskularrak garatzeko arrisku handia du.Gaixo hauei gomendatzen zaie elikadura ezartzea kolesterola jaisteko, gorputzeko masa-indizea jaisteko eta aldiro ariketa egiten hasteko. Arazoari buruzko ikuspegi eskudun eta integrala soilik ahalbidetuko da drogekin tratamendua ekidin eta osasunerako ondorio arriskutsuak ekiditeko.

Elikaduraren printzipio orokorrak

Hiperkolesterolemiak ez du bizitza osorako trantsizioa dieta zorrotzenera ekarriko, aitzitik, kolesterol handia duten elikadura askotarikoa da eta produktu asko onartzen dira. Jateko ohitura onetarako trantsizioa da, hainbat profiletako medikuek gomendatzen dutena. Odol kolesterol jaitsiera iraunkorra lortzeko, printzipio hauek jarraitu behar dituzu:

1. Jan zatiki egunean 5-6 aldiz. Janari zati bat izan behar da pertsona batek gehiegi jaten ez badu.
2. Zenbait eguneko jan eta kaloria maila egokia mantendu. Gomendio hau pisua normalizatzeari buruzkoa da, eta garrantzitsua da kolesterol normalaren aurkako borrokan.
3. Erregai erdi bukatuak, haragi produktuak, hestebeteak, saltxitxak, etab.
4. Utzi cookieak erostea, postreak. Hobe da baimendutako produktuetatik zeure burua labea.
5. Beharrezkoa da koipearen kontsumoa herena murriztea, landare-koipea erabat utzi behar da eta landare-olioekin ordezkatu behar da: oliba, lihoa, artoa, sesamoa, etab. erabat alde batera utzi beharko dira, odolean kolesterola aterogeneoak asko handitu baititzakete.
6. Esnekiak erosterakoan, gantz gutxiko barietateak bakarrik hartu behar dituzu.
7. Ziurtatu ibaiko eta itsasoko arrainak jaten dituela. Beraz, itsas arrainetan plaka aterosklerotikoen ontziak garbitzen laguntzen duten gantz poliinsaturatuak daude. Astean gutxienez 3 arrain plateren jan behar da.
8. Ordeztu txerria dietako haragi gihartsiekin - behi, arkume, untxi haragia. Prestatu haragi platerak astean 3 aldiz.
9. Oilaskoaren bularra haragi gisa erabiltzea gomendatzen da - proteina nahiko leuna eta aberatsa da.
10. Ahal izanez gero, dieta-jokoan sartzea gomendatzen da: hegazti basatia, kaxkoa. Horrelako haragiak koipe gutxienak ditu.
11. Porridge maite. Zuntz lodiaren eduki handia dela eta, kolesterola xurgatzen dute eta gorputzetik naturalki kentzen dute.
12. Dietako elikagaien ezinbesteko osagaia barazkiak eta fruituak dira. Egun batean, horien guztizko ekarpena 500 gramokoa izan beharko litzateke. Freskorik onena jan ohi dute, barazki batzuk egosi edo labean egin daitezke.
13. Hobe da kafeari erabat uko egitea. Hau ezinezkoa bada, egunean 1 edalontzi edan daiteke. Ikerketek baieztatu dute edari horrek gibeleko zelulen bidez lipido aterogeneoen produkzioa handitu dezakeela.
14. Baztertu garagardoa eta alkoholak. Batzuetan edalontzi bat edan dezakezu ardo gorri lehor batekin.

Elikadura printzipio horiek ez dute murrizketa zorrotzak. Aitzitik, onartutako produktuen zerrendak izugarrizko aukera eskaintzen du sukaldaritzako fantasiekin, plater oso zaporetsu eta onak presta ditzakezunean.

Proteinak, gantzak eta karbohidratoak

Gutako askok haragitik proteinak ateratzeko ohituta gaude, eta maizago txerritik. Baina kolesterol kopuru handien iturria da. Orduan, zer dago osasunez eta behar bezala jateko, osasuna arriskuan jarri gabe?

Haien nutrizionistek gomendatzen dute produktu hauetatik ateratzea:

• itsasoko edo ibaiko arrainak,
• izkirak,
• txahal edo behi haragia,
• oilasko bularra
• indioilar zuritutako haragia,
• lekaleak: ilarrak, babarrunak, dilistak, txitxirioak.

Produktu horiek nahikoa dira janari oso elikagarriak egosi ahal izateko. Gosaltzeko eta afaltzeko, zenbaitetan gantz gutxiko gazta, gantz gutxiko jogurt naturala edo kefir jan daitezke.

Dietaren zatirik handiena okupatu beharko lukete. Kolesterol handia duten pertsonentzako onuragarriak izango dira elikagai hauek:

• baia, fruituak, barazkiak, kalabazak,
• zereal zerealak,
• ogia zekale, buckwheat edo arroza irinetik.

Horrelako karbohidratoen onurak zuntz-eduki handia dira, odolean kolesterola "txarra" murrizten laguntzen duena. Hesteak garbitzen dituzte, beharrezkoak ez diren gorputzeko gantzak xurgatuz, odolean xurgatu ez daitezen. Gainera, bitaminen eta mineralen eduki altuak metabolismoaren normalizazioa laguntzen du, lipidoen metabolismoa barne.

Pertsona bakoitzaren dietan egon behar dute, baita hiperkolesterolemia duen gaixo batean ere. Gantz saturatuak baztertu behar dira, kolesterol aterogenoaren maila soilik handitu dezaketenak. Landare-gantzak hobetsi behar dira:

• ekilore,
• oliba,
• sesamo haziak
• artoa eta abar.

Arrain olioak aurkitzen dira:

Kolesterolaren zati bat dute, baina hori guztia omega 3 gantz azido insaturatuek neutralizatzen dute, beraz, itsasoko arrainak kolesterol handia duen pertsona baten dietan sartu behar dira.

Zer jan eta ezin da jan

Elikadura egokia lortzeko trantsizioaren hasierako fasean, oso zaila izan daiteke gogoratzea zein jan ditzakezun eta zein diren hoberenak ahalik eta gutxien errefusatzea edo jatea. Produktu hauen zerrenda eskaintzen dugu. Sukaldean inprimatu eta eskuan eduki daiteke lehenengo aldiz zure dieta kontrolatzeko eta baimendutako jakiak erabiliz.

Erabiltzeko gomendagarria

Ahalik eta gutxienean

Erabiltzeko gomendagarria

Ahalik eta gutxienean

gantzakEsnekiak Landare olioak edozeingantzazMargarina, animalien koipe guztiak, gurinaGantz gutxiko gazta eta gazta, kefirra, jogurta, esnea eta jogurta% 1 gantzGantz ertaineko produktuakEsne produktu gantz guztiak, esnea barne Itsaski / ArrainHaragia / hegaztiak Gantz gutxiko arrainak (ahal bada itsaso hotzak), lurrunetan, egosi edo labean egosiMuxilak, karramarroakArraza gantz edo frijituak, txipiroiakTurkia edo oilaskoa koipe eta azala gabe, untxia, txahalaBehi magala, arkumeaTxerria, ahateak, antzara, haragi erdi produktuak, itsatsi Lehen ikastaroaklaboreak Landare zopakArrain zopakZopak haragi salda eta plantxanDurum gari pasta eta ogiaOgia, irina muffinsGari bigunak arrautzakfruitu lehorrak Oilaskoa edo galeproaren proteinaArrautza osoa (gehienez 2 aldiz astean)Arrautza frijituakAlmendrak, intxaurrakPistatxoak, hurritzakKoko, erre edo fruitu lehorrak Barazkiak, fruituakpostreak Berdeak, lekaleak, barazki eta fruta freskoak, baita lurrunetan patata jaka ereSagar labean, barazki labeanBarazki frijituak, patata janari azkarraFruta naturalak, fruta edariak edo zukuak azukre minimoekin egindako postreakOkindegia, pasteleriaIzozkiak krematsuak, pastelak, pastelak Espeziak, ongailuakedari mustardSoja saltsa, ketchupEdozein gantz edukitako maionesa eta krema garratzaBelar edariak, teakalkoholaKakao edariak, kafea

Batez ere, mahaietatik elikagai baimenduak hartzen badituzu zure dietaren oinarri gisa, kolesterol altua normalizatu eta maila ezin hobea izaten duzu.

Zenbat kolesterol dago elikagaietan

Medikuen arreta zure dieta modu egokian osatzen lagunduko dizu, baina merezi du jakitea zenbatekoa den kolesterola edukien lehen postuak okupatzen dituzten elikagaietan.

100 gramo produktu

100 gramo produktu

Haragia, hegaztiak barneArrain / itsaski Txerri haragia110ganbak152 txahala85karpak130 oilasko75Sockeye izokina141 untxi90Arrain olioa485 arkumea95txipiroiak90 antzara90txakur-izokina214 indioilar65Zalditxoa40 ahate90bakailaoa40 Koho izokina60 arrautzakerraietan 1 oilasko arrautza245giltzurrun1150 100 g oilasko gorringoa1230garunak2000 1 galeper arrautza85Gibela450 Esnekiak Esnea% 210Gazta gogorra100 Esnea% 314,4Adyghe gazta70 Kefir% 13,2gurina180 % 20 krema65% 18 mamia60 Krema garratza% 30100% 8 mamia32

Horrelako elikagaiak jan nahi badituzu, 100 g bakoitzeko kolesterolaren arabera kalkulatu behar dira beren zatiak, gantz-tasa egunerokoa ez gainditzeko. Hipercolesterolemia duen gaixo batek produktu horiek kantitate handietan kontsumitzen jarraitzen badu, horrek kolesterola areagotu eta ontzien aldaketa aterosklerotikoak areagotzen ditu.

Zer elikagai ez dute kolesterola

Odolean kolesterola "txarra" murrizteko eta lipido anti-aterogenikoen maila handitzeko, lehentasuna eman behar zaie kolesterorik ez dagoen edo gutxieneko zenbatekoan dauden produktuei. Hala ere, kontuan izan behar da horietako batzuk, kolesterola "txarra" izan arren kaloria nahiko altuak direla eta, beraz, ezin dituzu neurririk gabe jan, eta beste batzuk, fruitu lehorrak bezala, gutxi batzuk baino ez direla.

Hona hemen kolesterola ez duten jakien eta plateren zerrenda:

• edozein landare produktu: barazkiak, meloiak, baia, fruituak,
• zukuak atera berri Paketeetako antzeko dendetako produktuek kolesterola ez duten arren, azukrea dago bertan, eta, beraz, kaloria gehigarria esan nahi du;
• zerealekin egindako zerealak, esne eta gurina gehitu gabe prestatuak,
• zerealak eta lekaleak,
• barazki zopak
• landare-olioak, ordea, merezi du kaloria-maila handia dutela;
• fruitu lehorrak eta haziak, baina egunean 30 g baino gutxiago jan behar dira.

Batez ere zerrendatutako produktu eta platerei lehentasuna emanez gero, odolean kolesterol "ona" handitu eta hilabete batzuetan "txarra" murriztu daiteke.

Zer elikagai gutxitzen dira odol kolesterola

Azken hamarkadetan, eskala handiko ikerketa ugari egin dira hainbat herrialdetan, eta frogatu dute kolesterola eta elikadura oso lotuta daudela. Elikadura dietetikoaren zenbait printzipioei atxikiz, odolean kolesterol "txarra" murriztea garrantzitsua izan daiteke.

Baina garrantzitsua da lipoproteinen arogeno maila murriztea ez ezik, kolesterol "erabilgarria" edukia handitzea ere. Horretarako, ahalik eta produktu gehienak jan behar dituzu:

• Aguakatea fitosteroletan aberatsena den fruitua da: beta-sitosterolaren 76 gramo 100 g-tan aurkitzen da. Fruta horren erdia egunero jaten baduzu, ondoren 3 asteren buruan, elikadura egokia izateko printzipioak jarraituz, kolesterol osoaren murrizketa% 8-10 mailan egongo da;
• oliba olioa landare esterolen iturri bat da, odolean kolesterol "txarra" eta "ona" dutenen arteko erlazioa eragiten duena: egunero administratzen denean, kolesterol ona handitu dezake eta kolesterol txarra murriztu, eta kolesterol maila osoa% 15-18 murriztuko da;
• soja eta babarrun produktuak - zuntz disolbagarriak eta disolbaezinak edukian daude, eta horrek gorputzetik lipido “txarrak” kentzen laguntzen du, odolean xurgatu ez daitezen. Horrela, ezingo duzu lipido arogenoien maila murrizteaz gain, odolean dagoen kolesterol "onaren" kontzentrazioa ere handitu;
• lingonberries, cranberries, chokeberries, lorategi eta basoko mugurdiak, granadak, marrubiak: baia horiek polifenol ugari dituzte, eta horrek odolean lipido anti-aterogenikoen produkzioa areagotu dezake. Egunero 150 g kontsumitzen badituzu, 2 hilabeteren buruan, kolesterola "ona"% 5 handitu dezakezu egunero, laranja zuku bat edaten baduzu egunero dietan, orduan lipido antiatrogenoak% 10 igo daitezke denbora tarte berean;
• Kiwiak, sagarrak, currants, sandiak - antioxidatzaile aberatsak diren fruitu eta fruitu guztiak. Gorputzeko lipidoen metabolismoan eragin ona dute eta kolesterola% 7 inguru jaitsi dezakete egunero 2 hilabetez kontsumitzen bada;
• liza haziak - odol kolesterol altua borrokatzen laguntzen duen estatina natural indartsua,
• berdela, izokina, atuna, bakailaoa, amuarraina: itsaso hotzetan bizi diren arrain guztiek arrain olioa dute - omega-3 azidoen iturririk aberatsena.Egunero 200-250 g arrain jaten badituzu, 3 hilabeteren buruan dentsitate baxuko lipoproteinen maila% 20-25 jaitsi dezakezu eta kolesterol "erabilgarria"% 5-7 igo.
• ale osoak eta olo malkoak - zuntz lodia ugaritasuna dela eta, kolesterol txarra xurgatzen dute, bizkotxo bat bezala, eta gorputzetik kentzen dute,
• baratxuri - landare estatina boteretsuenetarikoa deritzo eta horri esker, gibeleko zeluletan dentsitate handiko lipoproteinen sintesia areagotzeko aukera dago, eta baratxuriak kolesterol "txarraren" aurka ere jarduten du. Plaka aterosklerotikoen bidez odol hodien hormetan bere menperatzea eragozten du.
• erlezaintzako produktuak - polena eta polena. Organismoarentzako baliagarriak diren substantzia ugari dituzte, organismo osoaren lana modu positiboan ez ezik, prozesu metabolikoak eta odolean dauden lipidoen maila normalizatzeko ere;
• Edozein motatako berdeak oso aberatsak dira luteinaz, karotonoideez eta dieta zuntzarekin, eta, horrekin batera, gorputzean lipidoen metabolismoa normalizatzea ahalbidetzen dute.

Eguneroko xehetasunak aztertzen badituzu eta eguneroko arauak eta printzipioak betetzen badituzu, odolean kolesterol-maila orokorra nabarmen eragin dezakezu, osasuna sendotu eta ongizatea hobetu dezakezu. Baina garrantzitsua da elikadura egokia atxikitzeaz gain, bizimodu osasuntsu batera aldatzeaz gain: erretzeari eta alkoholari utzi, kirola egiten hasi (edo, gutxienez, goizean ariketak egin), lan erregimena behatu eta atseden hartu. Arazoaren ikuspegi integratua azkarrago kentzen lagunduko du eta lortutako emaitzak bizitzarako finkatzen lagunduko du.

Oilasko paketek kolesterola al dute?

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Antzina, oilasko salda dietako produktu baliotsutzat jotzen zen. Infekzio larriak izan zituzten pertsonei, elikagaien pozoitzea eta kirurgia indarra eta energia berreskuratzeko eman zitzaien. Gainera, oilasko salda tradizionalki hotzak, bronkitak eta are asma tratatu ditu.

Baina gaur egun, oilasko haragi salda gero eta elikagai kaltegarrien zerrendan dago, gantz eta kolesterol kopuru handien iturritzat hartzen baita. Baina benetan al da? Oilaskoaren stockak plaka esklerotikoen eraketa eragin dezake eta bihotzekoa edo kolpea eragin dezake?

Gai zail hau ulertzeko, jakin behar da zer konposizio dituen oilasko saltegiak, zer propietate erabilgarria eta kaltegarriak dituen eta nola prestatu behar den dieta oilasko salda.

Salda oilaskoaren propietate onuragarri guztien kontzentratua da. Sukaldaritza garaian, gizakien osasunerako beharrezkoak diren bitamina, mineral eta beste biologikoki aktibo gehienak sartzen dira.

Bereziki garrantzitsua da azpimarratzea sukaldaritza osagaiak erabilgarriak haragitik ateratzen laguntzen duela, hezurrak, kartilagoak, ehun konektiboa eta hezur muina ere badituztela. Horrez gain, salda prestatzerakoan, hainbat barazki gehitzen zaizkio eta horrek bere nutrizio-ezaugarriak nabarmen handitzen ditu eta asimilazioa errazten du.

Jende askok uste du oilasko salda kolesterol txarrez saturatuta dagoela, baina ez da horrela. Nutrizionisten arabera, oilasko salda batean 3 mg baino ez ditu. kolesterola 100 gr bakoitzeko. produktua, oso tasa baxua da. Alderaketa egiteko, 89 eta 79 mg inguru daude oilasko hanketan eta bularrean. kolesterola 100 gr bakoitzeko. produktua horren arabera.

Oilaskoaren haragi salda gantz gutxiko plater bat da ere, ez 1,2 g baino gehiago. 100 gr. produktua. Hala ere, 0,3 g baino ez. horietatik gantz saturatuak dira. Gainerako 0,9 g. - Gantz-azido poliinsaturatuak eta monoinsaturatuak dira, bihotzerako oso onuragarriak direnak eta gorputzari kolesterola kaltegarria kentzen laguntzen dutenak.

Oilasko saldaren konposizioa:

1. Bitaminen A eta C bitaminak - erradikal askeak kendu, hauskortasun kentzea eta horma baskularraren iragazkortasuna murriztea, ikusmena hobetzea, lesioak eta mozketak sendatzea azkartzea, sistema immunologikoaren funtzionamendua hobetzea;
2. B bitaminak (B1, B2, B5, B6, B9, B12) - nerbio sistema lasaitu, kolesterol plaken eraketa ekidin, koipearen metabolismoa azkartu, odolaren konposizioa hobetu eta gorputzean homokisteina maila jaistea da - miokardioko infartuaren errudun nagusietako bat;
3. Kolina (B4) eta azido nikotinikoa (PP) - gantzen metabolismoa eta kolesterol txikiagoa normalizatzea, odol hodiak dilatatzea eta hipertentsioa jaistea, odol azukrea jaistea, odol zurrumurruak saihestea, toxinak kaltegarriak kentzea gorputzetik,
4. Potasioa eta magnesioa - odol-presioa normalizatu, odol-zurrumurruak saihestu, ez utzi kolesterol kaltegarriak eta kaltzio-gatzak odol-hodietan pausatu, energia-oreka mantendu bihotzeko giharrean,
5. Burdina eta kobrea - odolean hemoglobina maila handitu, ehun guztietako oxigenoarekiko saturazioa handitu, gorputzari kolesterol kaltegarriak kendu, proteinen xurgapen normala sustatu eta kaloria energia bihurtzen lagundu.
6. Kaltzioa, sodioa, zinka, fluorra, rubidioa, fosforoa, sufrea, kloroa, iodoa, manganesoa, kromoa, molibdenoa, nikela, aluminioa, litioa, kobaltoa, bainadioa, boroa - eragin onuragarria dute gizakien osasunean eta gorputzaren funtzio normalen funtzionamenduari eusten diote;
7. Cysteine ​​aminoazido erabilgarria da, bronkietako sputumak argitzen eta gorputzetik lehenbailehen kentzen laguntzen duena. Berari esker, oilasko salda oso erabilgarria da hotzetarako,
8. Erauzgailuak - zuku gastrikoaren eta digestio-entzimen sekrezioa handitzen dute eta, horrela, elikagaien digestioa eta xurgapena hobetzen dira.
9. Kolagenoak artikulazioen eta bizkarrezurraren mugikortasuna mantentzen laguntzen du, osteokondrosi eta artrosiaren garapena ekiditen du eta hezurretan hausturak eta pitzadurak azkar fusionatzen laguntzen du.

Ezaugarri erabilgarriak

Oilasko salda oso plater sinplea da, gizakientzako onura handiak dituena. Oso elikagarria eta digeritzen erraza da, beraz, gaixotasun larri baten, kirurgiaren eta nerbio esperientzia gogorren ondoren ahultzen diren pertsonei ematen zaie.

Kaloria gutxi eta gantz-edukia dela eta, oilasko salda bikaina da kilo gehiago galtzea nahi duten pertsonentzat. Ez du odol azukrea eta kolesterola handitzea eragin, baina azkar gosea asetzen du eta denbora luzez satietate sentimendua mantentzen du.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Gainera, oilasko salda gorputzak bitamina, mineral, gantz azido polinsaturatu, funtsezko aminoazido eta bestelako osagai erabilgarriekin saturatzeko aukera ematen du. Horrek dieta zorrotzak dituzten pazienteetan maiz antzematen den elikagai gabezia ekiditen laguntzen du.

Garrantzitsua da ohartzea ere oilasko salda eta kolesterola aspaldiko etsaiak direla. Saldaren konposizio bakarra oilasko haragian gorputzari kolesterol kaltegarria kentzen laguntzen dio, kolesterol plaketak disolbatzen ditu, odol-fluxua areagotzen du eta odol-koagulak eratzea ekiditen du.

Beraz, aterosklerosia eta bihotzeko gaixotasun koronarioak dituzten gaixoen dieta guztietan sartzen da oilasko salda. Bihotzekoa eta kolpe baten ondoren berreskuratzeko garaian erabiltzea ere gomendatzen da, gaixoak animalia jatorriko gantz elikagai gehiago izatea debekatuta dagoenean.

Oilasko salda erregularki egiteak estresarekiko erresistentzia handitu dezake, urduritasuna areagotu, insomnioa gainditu eta aldartea hobetu dezake. Hori dela eta, oilasko stocka mahai gainean egon behar da maiz depresio eta neurosi joera duten gaixoetan.

Oilasko haragi salda tresna bikaina da artikulazioetan eta bizkarrezurrean mina kronikoa tratatzeko eta prebenitzeko. Kartilagoa indartzen du eta higadura eragozten du, sistema muskuloskeletikoaren gaixotasunak garatzeko arrazoi nagusitzat jotzen baita.

Oilasko salda oso erabilgarria da kirolarientzat eta fitness zaleentzat, gantza erretzen eta gihar ehunen eraketa laguntzen baitu. Halaber, zaurien sendatze prozesua azkartzen du, bereziki hausturak, zurtoinak, ligaments hausturak eta tendoiak.

Hesietako tratamendu gastrointestinalean, oilasko salda benetako sendagai bihur daiteke.

Idorreriari aurre egiten laguntzen du, elikagaien intoxikazioetan toxinak kentzen ditu, gibea obesitatetik babesten du (gantz-hepatosia) eta urdaileko sindromea alferra ezabatzen du.

Nola egosi

Dieta salda prestatu aurretik oso garrantzitsua da larruazala oilaskoaren karkasatik kendu eta larruazalpeko gantza guztia moztea, eta horrek nabarmen murriztuko du bukatutako plateraren koipea. Halako salda batean ez dago ia kolesterola eta gantz saturatuak, baina osasunerako garrantzitsuak diren substantzia ugari ditu.

Gainera, jendeak obesitatea, aterosklerosia, pankreatitisa eta kolekistitisa joera dauka, oilasko gazte bat hartu beharrean txori heldu bat hartzea gomendatzen da. Horrelako haragietan koipe gutxi, erauzgarriak eta purinak daude, eta ondorioz, salda gorputzarentzat indartsuagoa eta erabilgarriagoa izango da.

Oilasko saldaren kolesterol-edukia are gehiago murrizteko, beharrezkoa da prestaketa egiteko ez karkasa osoa erabiltzea, baina zati leunenak. Hau da, nagusiki, haragi zuria, hots, oilaskoaren bularra, dieta produktu baliotsutzat jotzen dena.

Norbaitek oilasko hanketan kolesterola dagoen ala ez zalantzan badago, erantzuna baiezkoa da eta asko daude. Gauza bera esan daiteke hegoak edo oilasko lepoari buruz, non gantz haragi ilun asko ere badagoen. Hori dela eta, benetako dieta salda bularretik bakarrik presta daiteke, ia gantz saturatuak ez dituena.

Oilaskoaren bularreko salda likidoegia izan ez dadin, baratze olio apur bat gehitzeko baimena ematen zaio eta horrek gantz-edukia handituko du, baina ez du kolesterol-maila handituko. Aukerarik onena oliba olioa izango litzateke, hau da, aterosklerosiren sendaketa naturala.

Ez dugu ahaztu behar barazkiez, salda zaporea saturatu ez ezik, bere onuragarriak diren propietateak ere hobetuko dituena. Oilaskoaren saldaan azenarioak, perrexilak, tipulak, apioa eta zurtoinak, perrexil erroa, perretxikoak osorik, perrexila eta aneta zatiak gehitu ditzakezu.

Usainagatik, gomendagarria da laranja hosto pare bat, piper beltza eta aterki aterki lehorrak oilasko haragi saldaren gainean gehitzea. Baina gatza arretaz egin behar da, gatzak saldaren osagaiekin erreakzionatzen baitu eta bere propietateak degradatu ditzakeelako.

Dietitari askok gomendatzen dute beren pazienteek bigarren mailako oilasko stockak soilik kontsumitzea. Horretarako, irakiten hasi eta berehala, lehen ura xukatu behar da, berotu zartagina ur hotzarekin eta irakiten utzi samurra arte. Halako zopa batek kolesterol eta nitrogeno konposatu kaltegarrienak ditu gutxien. Horregatik, gehien izaten da dieta.

Nola egosi oilasko salda osasuntsua artikulu honetako bideoan deskribatzen da.

• Azukre maila egonkortzen da denbora luzez
• Pankreako intsulinaren produkzioa leheneratzen du

Nola jan kolesterol altuarekin

Kolesterola handia duten elikagaiek pectina, bitaminak, mineralak, omega-3, omega-6 eta omega-9 gantz-azido insaturatuak dituzten elikagaiak izan beharko lituzkete. Elikadura egokiak aterosklerosia, gaixotasun kardiobaskularrak, bihotzekoak eta kolpeak prebenitzen laguntzen du. Elikagai gantzen kontsumoak gantzak eta gatzak odol hodien barneko hormetan metatzeak laguntzen du. Horrek tronbosia, arteriak tapizatuak eta nahi ez diren beste ondorio batzuk sor ditzake.

Nola jan

Dieta egokia aukeratzeko, dietista kontsultatzea gomendatzen da. Espezialistak produktuak aukeratzen ditu pazientearen beharrak eta ezaugarriak kontuan hartuta, emaitza onena lortzeko aukera ematen duten gomendio baliotsuak ematen ditu. Hala ere, arrazoiren batengatik ezin bada medikua bisitatu, modu independentean ezagutu dezakezu kolesterol altua duten eta kontsumitu daitezkeen produktuen zerrenda.

Ezinbesteko jakiak	Neurriz kontsumitu daitezkeen jakiak	Zure dietatik baztertu beharko zenituzten jakiak
Linaza, sesamoa, kalabaza haziaren olioa	Oliba eta landare olioa	gurina
Okindurako produktuak eta pasta irin osoarekin egindako pasta	Irin okindegiko okindegi produktuak	Okela gurina, gozoki industrialak
Esne gaingabetua, gazta gazta, kefirra, jogurta	Esne gazi-gozoak, batez beste, gantz-edukiaren ehunekoa	Gantz handiko esne hartzitutako produktuak
Te berdea, ura, arrosa basatia salda, goji fruituak	Estutu eta zuku freskoak	Edari alkoholikoak, kafea, te beltza, ur txinpartatsu gozoa
Barazkiak, patata zuritu, berdeak, tomateak, pepinoak, tipula, baratxuria	Patata frijituak landare-olioan	Patata frijituak, purea esne osoarekin eta gurinarekin
Oilaskoa edo indioilar xerra, untxia	Okela eta txerri okerra	Haragia koipe, azalekin, hegaztiak larruazalarekin, ahate xerrarekin
Azalik gabeko itsasoko arrainak	Karramarroak, arrainak, otarrainak	Ganbak eta txipiroiak kantitate handietan, kabiarra
Almendra, intxaurrak, sesamo haziak, liza	Pistatxoak, hurritzak	Kokoa, kakahuete gaziak
Ongailuak oliba edo linseed olioa eta limoi zukua erabiliz	Soja ondu, gantz gutxiko maionesa, gantz gutxiko krema garratza	Saltsa gantzagarriak, maionesa, gurina, gantz krema garratza

Ulertu behar da zer nolako elikadurak ekar ditzakeen onura garrantzitsuak eta lipidoen metabolismoa normalizatzeko.

• Barazki freskoak, egosiak edo lurrunak. Berdeei eta lekaleei arreta berezia jarri behar zaie.
• Hosto barazkiak, oloa, gari-haziak erabiltzeak lipidoen metabolismoa normalizatzeko aukera ematen du eta kolesterol "txarra" maila murrizten laguntzen du.
• Okina eta pasta irin lodiarekin, baita garia gehitzearekin batera.
• Gantz gutxiko esne hartzitutako produktuak erabilgarria dira entsaladak janzteko edo edari osasuntsuak egiteko.
• Oilasko salda egositako zopak (oilaskoa larruazala izan behar du) patatak, azenarioak, belarrak, lekaleak, perretxikoak gehituz.
• Azukre iluna edo eztia edari edulkoratzaile gisa.
• Entsaladak: barazki, fruta. Kantitate handietan erabiltzeko baimena.
• Landare olioak: oliba, linseed, kolza, sesamo. Olio horiek gurina eta margarina ordezkatu behar dira.
• Irin osoarekin egosi, fruitu lehorrak eta garia gehituz.

Kontutan hartu zenbait errezeta janari gozoak eta osasuntsuak prestatzen lagunduko dizutenak.

1. Erraza egosia intxaurrak, baratxuri eta gantz gutxiko gazi-krema gehituz. Egosi erremolatxak. Gehitu fruitu lehorrak, baratxuri txikituta, gantz gutxiko gantz gazi edo oliba olioarekin. Gatz kopuru txikia gehi diezaiokezu dastatzeko.
2. Entsalada sesamo olioarekin, piper beltza eta ozpin balsamikoa. Eskuarekin hosto malkoak malko, gehitu ozpina, olioa eta ongailuak. Nahi izanez gero, baratxuri txikitutako kopuru txiki bat gehitu daiteke.
3. Babarrunak tomate saltsan gisatutako belarrak. Egosi babarrunak egosi arte, gehitu tomate saltsa (gratinatu tomate freskoak, gehitu zuritu gabe), irakiten su motelean 10-15 minutuz. Sukaldaritza amaitzean, gehitu gatza, perrexila txikituta eta aneta.
4. Berenjeneko kabiarra piperrarekin, baratxuriarekin, tomatearekin eta tipularekin.Egosi berenjena eta piperrak labean egosi arte, hoztu, zuritu. Moztu kubo txikietan, nahastu, gehitu tomate txikituak, baratxuria eta tipula. Gatza eta piperrarekin gozatu, barazki edo oliba olioarekin ondu. Jan hotza.
5. Behi gihartsuaren entsalada, perretxikoak eta limoi zukua. Saltsa txapelak su motelean egosi arte. Egosi txahala egosi arte, kubo batean txikituta eta gehitu perretxikoetara. Kendu nahasketa beroari, hoztu, gehitu alba mostaza, belarrak, ondu oliba olioarekin eta limoi zukuarekin.

Jende askok galdetzen du: zer edan kolesterol altuarekin? Erantzuna erraza da: fruta eta barazkietatik zuku freskoak erabil ditzakezu, te berdea, ur arrunta. Gomendagarria da te beltza eta kafearekin abstenitzea, baita karbonatutako edari gozoak ere.

Kolesterol handia duten edari bikainak:

• Rosehip dekorazio bat erabiltzeak kolesterolaren maila normalizatuko du, odol hodiak indartu eta aterosklerosia garatzea saihestuko du. Edulkoratzaile gisa, ezti kopuru txiki bat gehitu daiteke edari epelean.
• Te berdea jasmin, limoi eta laranja zestoarekin.
• Estutu gabeko zukuak: pomeloa, laranja, aranak, sagar, madaria. Normalizatu metabolismoa eta kolesterola odol-plazan.
• Frotatuak gantz gutxiko jogurta eta zure fruta gogokoena erabiliz.
• Etxean egindako ogia kvass.
• Limoi edo laranja zulatu bat.
• Edan limoi almibarretik, currant zukua eta eztia.

Alkoholaren erabilera mugatu behar da, batez ere botikak aginduta. Kantitate txikietan ardo beltz lehorra edateko aukera gomendagarria da zure medikuarekin aldez aurretik eztabaidatzeko

Menua eta errezetak

Kolesterola handia duten menuek ez dituzte animalien koipeak, karbohidratoak, azukre kopuru handiak izan behar, trans gantzak barne hartzen dituzten elikagaiak. Produktu industrialetara mugatzea ere merezi du: saltxitxak, kontserbak, maionesa, ketchupak, gantz saltsak, txokolate barra, pastelak, pastelak. Dietako koipe eduki handia duten esne gazi-produktuak ere baztertu behar dira: esnea, krema, gaztanbera, jogurta.

Gosaria 1. zk.
• Gantz ez duten jogurtak sagarrak, aranak, mugurdiak, marrubiak udareak edo beste fruta batzuk aukeratzeko.
• Kopako te berdea, ezti pixka batekin
• Oatme mahaspasekin, abrikot lehorrekin edo goji baiarekin.

1. bazkaria:
• Rassolnik, gantz gutxiko salda egosi batean, orea eta belarrak gainetik gehituta.
• Labean labean dauden oilasko xerrak.
• Fruta zuku edalontzia lore-marrubiekin edo murtxinez osatua.

1. afaria:
• Barazkiekin egositako arroza.
• Arrain gisatu kopuru txiki bat.
• Rosehip salda eztiarekin.

Gosaria 2 zk.:
• Buckwheat porridge gantz gutxiko esnearekin,
• Banana irabiatuak blueberry edo currants. 1 platano, 100 gramo blueberry edo currants eta gantz gutxiko jogurt edalontzi bat irabiagailuan sartu, nahastu leun arte, edan pixka bat hoztu.

2. bazkaria:
• Perla garagar-zopa oilasko salda egosian patatak, azenarioak, tipulak eta belarrak gehituz. Nahi baduzu, gantz gutxiko krema garratzarekin ondu dezakezu.
• Ogi osoko xerra pare batzuk.
• Landare entsalada aza, pepino, tomate eta belarrekin, oliba olioarekin eta limoi zukuarekin.

2. afaria:
• Landare pilaf.
• Itsasoko arraina labean labean oliba olio pixka batekin, espeziak eta limoia.
• Koipe gutxiko kefir edalontzia

Gosaria 3. zk.:
• Goji berry tea limoi eta laranja zestoarekin. Egin ura irakiten 15 goji fruituren gainean, gehitu limoi eta laranja zestoari. Edaria 15-20 minutuz prestatu. Gehitu eztia dastatzeko. Edan otorduak baino lehen 5-10 minutu hotza. Horrelako edari batek ezin hobeto biziberritzen du, kolesterol maila normalizatzen du eta umore izugarria ematen du.
• Proteina tortilla belar, tipula, tomate eta piper gehigarriak.
• Oatmeal fruta.

3. bazkaria:
• Borsch berdea arrautza gorringoa eta gurina gabe.
• Arrainezko pastelak.
• Bakaratutako zuku edalontzi bat.

3. afaria:
• Patatak zurituarekin egosi.
• Landare-entsalada barazki olioarekin ondu eta flaxseed bota.
• Barazkiekin gisatutako arrainak.

Kolesterol altua duten dietoterapiaren iraupena zenbait astetik hilabete batzuetara bitartekoa da. Ondoren, atsedenaldi labur bat egin behar da eta dieta-neurrien ikastaroa bertaratu behar den medikuak gomendatuta.

Oilasko hanken elikadurari buruzko informazioa eta osaera

Saltokian oilasko hankak ikusita, kontsumitzaile askok ez dute ulertzen zergatik saltzen dituzten. Oilaskoaren zati honen propietate onuragarriak Txinan, Japonian eta Asiako beste herrialde batzuetan onesten dira. Kontua da produktuaren propietate antihipertentsiboak.

Hanken osaerak mineralak ditu:

• kaltzioa eta fosforoa,
• sodioa eta potasioa
• burdina eta zinka
• kobrea eta selenioa.

B, A, E, PP, K. B, kolina eta beste substantzia onuragarri batzuetako bitaminen multzoak nerbio-, immunitate- eta hezur-sistemetan indar sendagarria du.

Oilasko hanken osaera kimikoa honako hau da. 100 g ditu:

• 14,6 g gantz
• 19,4 g proteina
• 0,2 g karbohidrato,
• 66,8 g ur
• errautsik ez

Bukatutako produktuaren 100 g kaloria edukia 215 Kcal baino ez da, pisu arazoak dituzten pertsonak erakartzen ditu.

Oilasko patak erabilgarria al dira?

Hankek substantzia baliagarri ugari dituztenez, ezin da kalte larria izan produktu hau gehiegikeriaz hartzen ez baduzu (kontraindikazioak badaude ere). Plater normala kontsumitzen duen pertsona osasuntsuago sentitzen da eta motor sistemarekin arazoak ditu.

Oilasko hankek giza gorputz osoari onura egiten diote.

Oilasko txerri gelatinaren onurak eta kalteak

Oilasko egosiaren hanken onura zaila da gainestimatzea. Subproduktu honetatik prestatutako gelatina kartilagoa indartzen laguntzen duen kolagenoa dago, sendotasuna eta elastikotasuna ematen die.

Retinolak, gelatina jasota, sistema immunologikoa estimulatzen du eta elkarrekin mugikortasunaz arduratzen da.

Abantailak izan arren, oilasko txerriaren gelatina kaltegarria izan daiteke pertsona batek gibelean, urdailean eta pankrean arazoak baldin baditu. Ondoren, baratxuri eta piper kopuru handi bat ez zaio plater amaitu.

Hazkunde hormonaren presentziak hanturazko prozesuen garapena eragin dezake. Eta kolesterolaren kalteak (odol hodien hormetan izan ditzakeen ondorioak) aterosklerosia eragin dezake.

Oilasko hanka salda lagungarria da

Giza gorputzaren onddo salda onuragarria da:

1. Salda zati hanketan txikiek ezin dute minik egin. Goserik ez dutenentzat edatea gomendatzen da.
2. Kolageno eta mucopolysaccharides salda daude. Substantzia horiek arazo bateratuak dituztenei lagunduko diete.
3. Oilasko hanka salda ona da aurpegia, ilea eta iltzeetarako.

Nola garbitu oilasko patak

Saltoki handietan, zaborrak erosi ahal izango dituzu, erabiltzeko prest. Prozesatu gabeko oilasko hankak erosi badira, larruazaleko geruza keratinizatua modu independentean garbitu beharko dute.

1. Gantz tenperaturan garbitu eta ondo garbitu.
2. Larruazaleko orbanak egon daitezke; zaila da ur arruntekin garbitzea. Kentzeko, igurtzi gainazala gatzarekin eta bota berriro ura.
3. Kendu atzaparrak (ez dira sukaldatzeko egokiak) labana edo txanoarekin.
4. Hartu zaborrak koloratzaile batean, ur irakinetan sartu 2-3 minutuz eta gero hotzean. Tenperatura aldaketa beharrezkoa da geruza zurrunbiloa azkar garbitzeko.
5. Hankak hoztu direnean, larruazala jaso goiko labanaren ondoan jaso behar duzu eta bota galtzerdi bat bezala.

Oilasko hanka gelatina

Zaila da aspik saiatuko ez lukeen pertsona bat aurkitzea. Txerri eta behi hankekin, buruekin prestatzen da normalean. Baina hotza hegaztien hanketatik egosi daiteke.Aspikoaren onura da sendatzeko propietateak dituela, bere laguntzarekin gosea hobetzeaz gain, zure gorputza berreskuratzen lagun dezakezula ere.

Zer beharko da haragi gelatina sukaldatzeko:

• oilasko hankak - 2 kg,
• oilasko bularrak - 0,8 kg,
• azenarioak - 3 pieza.,
• tipula - 3 buru,
• baratxuri - 4 buru,
• ilarrak eta baratxuri beltzak, laranja hostoak, mosta haziak, gatza dastatzeko.

Sukaldaritza gelatina etapak:

1. Geruza horia batetik garbitutako hankak zartagin batean jarri eta haragiarekin batera, ur hotzarekin bete.
2. 6-7 orduren ondoren, ura hustu behar da. Ez da egokia hauts geldi haragia prestatzeko odol-hondakinekin.
3. Garbitu hankak, gehitu ura eta jarri sukaldean.
4. Edukiak irakiten hasi bezain pronto, aparra agertuko da. Salda garbia atera behar da.
5. Zuritu azenarioak eta tipula zatitan, gehitu zartaginean. Gelatina osagai hauek ezinbestekoak dira kolore eta zaporerako.
6. Orduan, beltza eta piperbeltza, mosta haziak, gatza.
7. Murriztu sua eta jan ezazu aspikoa 6 ordu inguruko tenperatura gutxienez.
8. Zartagina kendu baino ordu laurden lehenago erramua gehitu. Eta utzi salda sutegian, beroa botatzeko.
9. Kendu hankak eta haragia, azkar kendu hezurrak eta kartilagoak, nahastu prentsan xehatutako baratxuriekin.
10. Antolatu erretilu txikietan, gehitu salda beharrezkoa, filtratu bahe baten bidez.
11. Jarri hozitako masa hozkailuan solidotzeko.

Oilasko hanka txinatarrak

Txerrikumeek bereziki estimatzen dituzte propietate onuragarriak. Sukaldatzeko garaian espeziak eta ongailuak erabiltzen dituzte.

Errea egiteko produktuak:

• 800 g zabor,
• 1 tsp arroz ozpina
• 50 ml ekilore olio.

• 3 pieza anise,
• 4 tbsp. l. soja saltsa
• ½ tsp jengibrea,
• 1 piper piperra
• 10 g azukre granulatu
• 2 baratxuri ale
• 200 ml ur.

1. Egin prestatutako oilaskoaren hankak urarekin, gehitu arroza ozpina eta jarri sukaldeari.
2. Egosi ondoren gatza eta azukrea granulatu bota. 5 minutu igaro ondoren, transferitu zaborrak koloratzaile batera, itxaron likidoa hustu arte.
3. Berotu olioa lapiko batean, jarri egositako zatiak zatitan. Frijitu marroi arte.
4. Prestatu haragia soja saltsatik eta gainerako osagaietatik eta ur edalontzi bat.
5. Sartu saltsa pastelaren nahasketetan, estali eta utzi ordu laurden batez.

Oilasko hanka zopa

Esneak oso onak dira zopa aberatsetan. Prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• patak - 600 g
• tipulak - 1 burua,
• aneta puskak
• oregano,
• lurreko piper beltza - labanaren amaieran;
• gatza dastatzeko
• ura - 0,8 l
• ekilore olioa - 1 tbsp. l.

Nola egosi oilasko hanka zopa osasuntsua:

1. Garbitu, garbitu eta lehortu zaborrak.
2. Tipula zuritu ondoren moztu erdiko eraztunetan.
3. Sartu olioa zartagin batean, jarri patak, tipulak. Frijitu urrezko marroira arte.
4. Sartu zartaginaren edukia zartaginean, bota ura eta jarri sukaldeari. Zopak irakin ondoren, ordu erdi egosi.
5. Ondoren, gainerako osagaiak gehitu eta 2 minutu pasa zartagina kendu ondoren.
6. Hegal hanka osasuntsuak dituen zopa aberatsa prest dago.

Oilasko hanken kalteak

Abantailak izan arren, oilasko patak ez dira maiz kontsumitu behar. Hilean 3-4 aldiz nahikoa. Bestela, gorputza kaltetu dezakezu:

• gantz zatiak nekez digeritzen dira
• Bertako produktua eta platerak ez dira gomendatzen hipotentsioa duten pertsonei, bestela presioa are txikiagoa izango da,
• kolesterol kopuru handia egoteak odol hodien egoera kaltetu dezake eta aterosklerosia ekar dezake.

Erabilera contraindications

Zaborra, zenbait herritarrentzat erabilgarria izan daiteke, zenbait gaitzetan kaltegarria izan daiteke. Ez da gomendagarria hanketatik platerak jatea:

• Gehiegizko pisua badu,
• traktu gastrointestinala, gibela, giltzurrunak dituzten arazoak ditu.
• oilaskoari alergia bazaio,
• aterosklerosiarekin, hipertentsio baxua.

Oilasko oinak eman ditzaket txakurrei

Erabakiak beti erosi dira eta maskotentzako erosiko dira.Txakur hazleen artean, txakurrak elikatzeko elikagaien onurei eta kalteei buruzko iritzia partekatzen da. Batzuen ustez, hezur tubularrak kaltegarriak izan daitezke, animalien faringean eta barneko organoetan lesioak eragin ditzakete. Beste batzuek argudiatzen dute ongi elikatutako txakurrak ez duela janaririk botatuko, beraien jai soilik.

Txakurrak lasai egoteko, nahikoa da oilaskoaren hankak irakiten, forma honetan kaltegarriak eta erabilgarriak dira.