Marrubi hodeiko gazta: jaki goxoa

Orrialde honetarako sarbidea ukatu egin zaigu webgunea ikusteko automatizazio tresnak erabiltzen ari direla uste dugulako.

Hau gerta daiteke:

• Javascript desgaituta dago edo luzapena blokeatu da (adibidez, iragarki blokeatzaileak)
• Zure nabigatzaileak ez ditu cookieak onartzen

Ziurtatu Javascript eta cookieak zure arakatzailean gaituta daudela eta ez duzula haien deskarga blokeatzen.

Erreferentzia ID: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

Marrubi hodeiko gazta: nola egin jaki goxoa

1. Hasi dezagun orea egiten. Irabiagailuaren ontzi batean gurina hotz xerrak jartzen ditugu, azukrea eta gari irina bera bota. Guztia apurretan bihurtzen dugu.
2. Gehitu oilasko arrautza, labean hautsa eta oratu irabiagailuan.
3. Kontseilua. Irabiagailua erabiltzeak prozesua azkarragoa eta erosoagoa da, baina orea zure eskuekin egin dezakezu.
4. Estali forma desmuntagarriaren behealdea pergamino paperarekin edo koipearekin itsatsi gabeko emultsio berezi batekin.
5. Orea bertan hedatzen dugu, eskuak behetik banatzen ditugu eta alde txikiak eratzen ditugu. Orkatilarekin zulatu eta hozkailuan sartzen dugu denbora batez.
6. Betetzea gure kabuz egingo dugu. Eduki edozein gantz-edukia duen gazta katilu batean, bota esne kondentsatua.
7. Kontseilua. Esne kondentsatuaren ordez, jogurt naturala edo esnegaina erabil dezakezu. Azukre kopurua bakarrik handitu beharko da kasu honetan.
8. Gehitu gorringoak urdaiazpikoari (proteinak hozkailuan kentzen dizkiogun bitartean), bainila azukrea, gari irina (almidoia edo semolarekin ordezkatu daiteke).
9. 10 marrubiak ere jarri ditut (guztira) eta eskuzko irabiagailuz eten dut guztia.
10. Lortzen den krema molde batean isurtzen da, orearen gainean.
11. Koilaratxo bat erabiliz, alboak egokitzen ditugu krema baino 1,5 cm altuagoak izan daitezen.
12. Tarta orria labera bidaltzen dugu, 180 gradura berotzen, 30-35 minutuz.
13. Pastelak labetik atera behar dituzun 10 minutu lehenago, merenduak hartuko ditugu. Proteina hotzekin katilu bat hartzen dugu, nahastaile batekin irabiatuz aparra arina izan arte.
14. Ondoren, gehitu azukre granulatua eta bainila azukrea (aukeran), jarraitu irabiatzen gailur egonkorrak izan arte.
15. Tarta labetik ateratzen dugu, marrubien erdiak (edo laurdenak) azalera hedatzen ditugu. Marrubiak proteinekin estaltzen ditugu, almendra petaloekin edo koko malutekin hautseztatzen ditugu (edo ezin duzu inolaz ere busti).
16. Berehala labearen berogailua 140-150 gradura murrizten dugu, tarta forma itzuli, 10-15 minutuz utzi.

Lehenik, marrubi hodeiko mamia pastela molde batean bota, eta gero atera eta alanbre rack bat jarri. Hozteko erabateko itxaroten dugu, zatitan moztu eta mahai gainean zerbitzatzen dugu tea edo kafe usaintsua. Izugarrizko jaki batez gozatzen dugu, errezeta lagunekin partekatu: eta gure webgunera "Girls" itzuli ideia berriak lortzeko.

Osagaiak

• orea:
• 100 gr. olio ihesa,
• 30 gr azukrea,
• 1 arrautza
• 5 gr. gozogintza hautsa
• 200 gr. irina
• betetze:
• 350 gr gazta
• 300 gr esne kondentsatua
• 3 gorringo,
• 20 gr. irina
• bainila azukrea
• meringue:
• 3 urtxintxa,
• 70 gr. azukrea,
• bainila azukrea
• gainera:
• 350-400 gr. marrubiak,
• almendra petaloak.

Pausoz pauso errezeta

Pastel baten oso antzekoa - tarta delikatuena, mamitsuena eta lurrintsuena. Izugarrizko konbinazio pastel frijituarekin, mamia-marrubi geruza, marrubiak freskoak, zuritutako proteinak eta almendrak (ezin duzu hori egin).

Orea egiteko, birritan birrindu, irina eta azukrea irabiagailuan sartu. Gehitu arrautza eta gozogintza hautsa eta oratu orea. Eskuekin pergaminoz estalitako forma banatzen dugu, alboak eginez, behealdea sardexkarekin zulatzen dugu eta pieza hozkailura bidaltzen dugu.

Nahastu urdaiazpiko gazta esne kondentsatuarekin (krema garratza azukrearekin ordezkatu daiteke), bainila, irina, gorringoak eta marrubien zati bat. Esku irabiagailuaren bidez guztia masa homogeneo bihurtzen dugu eta orea botatzen dugu. Tarta labera bidaltzen dugu 30-35 minutuz 180 gradutan.

Irabiatu zuriak aparra arindu arte, gehitu azukrea eta irabiatu gailurrak arte.

Pastelak zabaldu ditugu tarta gainean, eta gainean - zurituak eta almendra petaloak. Pastela labean 10-15 minutuz bidaltzen dugu 150 gradutan.