Entsalada bat prestatu albahaka: 5 errezeta aukeratu

Gainera:
Pepino freskoak - 2-3 pieza
Zapore berria duen lurreko piperra

Pentsatzen nuen albahaka iluna bakarrik izan daitekeela eta bere zaporea oso zehatza dela, atsegina, interesgarria, baina mingarria da guretzat aneta eta perrexila ezagutzea, albahaka dietan aktiboki sartu ahal izateko. Baina hori albahaka berdea probatu nuen arte izan zen. Irakurri nuen albahaka berdeak iluna baino zapore eta usain arinagoa duela eta informazio hau nire buruan "finkatu" zela, probatu behar nuela. Baina produktu hori aurkitzea ez zen hain erraza. Batzuetan merkatuan aurkitzen da, inportatutakoen artean espezie (Israelgo albahaka ikusi nuen), askotan supermerkatuan oso prezio arrazoiz aurki dezakezu. Merkatuko amonek ez dute albahaka berdea ikusi, iluna baino ez. Izan ere, albahaka berdea leunagoa eta delikatuagoa da. Izan ere, bere zaporea distiratsua da tomateekin konbinatuta. Ideia bikaina eguneroko entsalada dibertitzeko tomateekin eta tipularekin.

1. Garbitu tomateak (fruta helduen fruitu helduak), garbitu eta moztu tamaina ertaineko zatietan, zurtoina kenduz edo, hobeto esanda, zer geratzen den.

2. Garbitu pepinoak eta moztu zati txikitan. Pepino baten azala lodia, gogorra edo mingotsa bada, ebaki egin behar da.

3. Zuritu tipula eta fin moztu eraztunetan edo erdi eraztunetan.

4. Kendu albahaka hostoak uretatik, garbitu eta astindu ura. Fin txikitu.

5. Konbinatu prestatutako eta txikitutako osagai guztiak entsalada-ontzi batean, gatza, piperra, behar izanez gero (freskatu berria den piperrarekin hobeto dago). Mugitu.

6. Orokorrean zerbitzatu ahal izango duzu, baina nahiago dut entsalada zutik dagoenean, zukua jarriko dugu, orduan, beraz, patata purea, arroza, buckwheat edo ogi bustita.
Zoragarria!

Entsalada italiarra

Sukaldaritza egiteko, hartu:

• gerezi freskoa - 5-6 pieza.,
• ½ albahaka morea,
• Voloshsky nukleo 40 g,
• gatz pixka bat
• janzteko oliba olioa.

1. Nire tomateak eta bakoitza moztu laurdenetan.
2. Apurtu albaxken hostoak adarretatik, garbitu ur lasterraren azpian eta kendu zure eskuekin hainbat zatitan. Aukeran, berdeak labana batekin txikituta ere egin daitezke.
3. Kernel fruitu lehorrak aurrez lehortzen dira zartagin lehor batean eta gero zatitu txikietan.
4. Osagai birrinduak entsalada ontzi egokian konbinatzen ditugu, gatza gehitu eta ondu oliba olioarekin.
5. Nahasi ondoren, gozatu askaria freskoa.

Ez izan beldurrik errezetaren bertsio honetan fruitu lehorrak erabiltzerakoan; albahakaren zapore pikantea eta aberatsa primeran osatuko dute. Mokadutza pozgarriagoa izango da arintasun eta dieta galdu gabe. Eta piquancy zaleek entsalada baratxurrarekin osa dezakete. Zehaztutako osagai kopurua lortzeko, ale bakarra behar duzu. Prentsa bidez pasa daiteke edo labana batekin xehatu eta fin txikituta.

Tomate eta pepinoekin

Errezetaren osagaiak:

• tomate haragi freskoa - 2 pieza tamaina ertaina
• 2 tbsp. l. oliba olioa,
• Iceberg entsalada - 6 hosto,
• albahaka berde mordo bat,
• 0,5 tsp limoi zukua
• pepinoa - 1 handia,
• 2 baratxuri-puska (aukerakoa),
• gatza.

1. Albahaka fresagailu batean bidaltzen dugu, ondo garbitu eta uzten dugu tantak tanta ditzaten.
2. Banandu hostoak adarretatik, zatitu hainbat zatitan eta jarri mortero batean.
3. Baratxuri zuritutako aleak ere bidaltzen ditugu, aurretik lehentasunez hainbat zatitan moztuta daudenak.
4. Lortu substantzia lohi-egoerara, izurriarekin armatuta.
5. Egin olio egosia, limoi zukua zaporeztatu eta nahastu.
6. Garbitu entsaladaren hostoak eta zatitu edo malkoak zati egokietan.

   

7. Tomate garbitu eta lehorrak xerra ertainekin birrindu egiten dira.
8. Pepinoa ere garbitu eta zatitu egiten da kuboekin.
9. Poliki poliki txikitutako barazkiak entsalada-ontzi sakon batera, gehitu gatza, ondu albahaka janzteko eta nahastu arinki.

Errezeta honek gazta ondo osatuko du. Produktu honen barietatea ez da oso garrantzitsua, edozeinek egingo du: moldea duten nobleetatik gazta gazia.

Mozzarellarekin

Pintxoaren bertsio hau ezaugarri da, osagai estandarrez gain, arrautzak eta babarrunak ere osatzen dutela. Entsalada nutritibo batek zure eguneroko otordua apaintzeaz gain, jai-mahaiaren azpimarragarriena bihurtuko du.
Hartu:

• oilasko arrautzak - 2 pieza.,
• Mozzarella gazta - 100 g,
• kontserba ale gorriak - 3 tbsp. l.,
• albaxka morea edo berdea - mordo handia,
• gatza,
• tomate freskoak - 3 pieza.,
• erregai hornitzeko olioa (oliba ahal izanez gero).

1. Arrautzak estutzen ditugu, urez bete, su gainean jartzen dugu.
2. Egosi ondoren, murriztu beroa eta detektatu 10 minutuz.
3. Transferitu egositako arrautzak katilu batera eta bete izotz urarekin. Hozteko zain gaude.
4. Mozarella pilotak laukizuzen ertainekin moztu.
5. Arrautzak oskoletik askatu eta zatitu kubo txikitan.
6. Tomateak garbitu eta xerratan ehotzen ditugu.

   

7. Malko-albahakaren hostoak adarretatik. Garbitu eta ebaki zerrendatan.
8. Osatutako xehatuak entsalada ontzi garden batera bidali, babarrunak gehitu, gatza gehitu eta ondu olioarekin.
9. Gozatu askaria, ez ahaztu nahastea.

Baratxuria ez da errezetan agertzen, baina nahi izanez gero gehi dezakezu. Osagai hau gabe, entsalada oso erabilgarria eta oso zaporetsua dirudi.

Tomateekin, baratxuriekin eta itsaskiekin

Ez da sekretua itsaski baratxuri zaporearekin bikain nahasten denik. Belar usain usain batek itsaski platera osatuko du.
Beharrezko osagaiak:

• zuritu zuritu freskoa - 1 karkasa,
• 150 g ganba egosita,
• ¼ kg gerezi
• baratxuri - 3 prong,
• albahaka mordo handi bat,
• itsaski ongailua - 1 tsp.,
• lurreko piper pittin bat
• gatza dastatzeko
• olioa erregulatzeko (oliba).

1. Errezela urez bete, sukalde gainean jarri eta irakin arte itxaron.
2. Txipiroiaren karkasa barrutik ondo eta ondo garbitzen dugu.
3. Egosi ondoren, gehitu gatza urari eta bidali itsaskia 2 minutuz, gehiagorik ez.
4. Karkasa ur irakinetik atera eta izotz likidoan jaisten dugu.
5. Kendu ganbak txitina egosi eta zati bakoitzean moztu. Itsaskiak txikiak badira, orduan ez da merezi.

   

6. Moztu hoztutako txipiroiak 3-4 marra luzez eta txikitu xerratxo bakoitzean zehar.
7. Gerezi garbitua erditik moztu.
8. Konbinatu xehatutako osagaiak katilu batean.
9. Substantzia albahaka hostoekin osatuko dugu, aurrez garbitu eta zerrendatan moztuta.
10. Nahastu ongailua, gehitu, gehitu piperra eta ondu olioarekin.
11. 10-15 minutu utzi eta zerbitzatu.

Ganba eta perla garagar tomatea

Hamaiketakoa oso jatorra eta jatorrizkoa bigarren plateraren bidez erraz ordezkatu daiteke.
osagaiak:

• edalontzi perla garagarra
• tipula gorria
• 200 g ganba
• perrexil kizkurra - 5 adar,
• limoi zukua - ½ tsp.,
• 3 baratxuri ale,
• albahaka morea - mordo bat,
• azukre pittin bat
• gatza dastatzeko
• 2 tomate haragi handi,
• 100 ml oliba olio,
• beheko piperra - labana baten puntan.

1. Hala nola, entsalada prestatzen hasten gara albahaka garagarrarekin. Zerealak zartaginera bota, garbitu eta ur asko bota eta egosi arte, baina ez oso leun arte. Perla garagarrarekin, xukatu gehiegizko likidoa eta bota tanta pare bat olio.
2. Ganbak, buruak buztanetik bereizten ditugu. Chitina garbitu eta ganbak haragia birrintzen dugu kubo handietan.
3. Kendu kuskua baratxuri aleetatik eta zatitu ahalik eta zati txikienetan.
4. Zatitu albahakaren zatiak erdira eta zatitu erdia zerrendatan.
5. Zartaginaren behealdea olioarekin busti eta azkar frijitu ganbak, baratxuriak eta txikitutako belarrak. Ez da osagairik erre behar!
6. Bereizi tipula gorria azaletik eta zatitu ahalik eta eraztun erdi meheekin. Entsalada-ontzi batera bidalita, limoi zukuarekin, azukrea bota eta, nahastu ondoren, utzi 10 minutuz.
7. Tomateak garbitu eta xerra ertainekin txikitu. Zigortutako tipula erdiko eraztunak labean, tomateak eta perla garagarraren edukiari gehitzen dizkiogu.
8. Eskuarekin albahakaren aztarnak zatikatzen ditugu zati egokietan, eta perrexila xehatzen dugu. Gehitu berdeak laneko piezan.
9. Piperra, gatza eta olioa gehitzen ditugu. Nahastu ondo.

Entsalada ez da perla garagarrarengatik, baina ezohiko zaporea du. Eta zereal hau gustuko ez dutenek, berriz, egositako pasta txikiak jarri ditzakete.
Ikus dezakezuenez, aukera ugari dago horrelako entsalada bat egiteko. Ez izan beldurrik gogokoen osagaiak gehitzeko, aurretik ausartu ez zena konbinatu eta errezeta berriak topatu.

Osagaiak (4 porzio)

• Tomate gorri txikiak edo gereziondoak 0,5 kg
• Tomate handia 1-2 pieza
• Albahaka berdea 0,5 mordo
• Pepino 1 pieza
• Baratxuri 1-2 ale
• Arku 1 pieza
• Oliba olioa 3 tbsp. l.
• Balsamiko edo ardo ozpina dastatzeko
• Lurreko piper beltza, gatza, oregano espeziak

1. Barazki entsalada feta gazta, tomate entsalada edo beste edozein barazki entsalada egosten baduzu, merezi du gogoan - barazkiak salbuespen freskoak izan behar dute, ez gainezka eta ez geldoak. Egokiena barazki eta belar guztiak lorategian jaso badira. Hori ezinezkoa bada, ur hotzean barazkiak, batez ere berdeak eta pepinoak, eduki behar dituzu. Gainera, entsalada giro-tenperaturan zerbitzatzen da eta barazki guztiak aldez aurretik kendu behar dira hozkailutik.

   Tomateak eta entsaladako barazkiak

   Tomate txikiak erditik moztuta

   Gehitu txikitutako pepinoa eta tomate handia

   Tipulatu tipula eta baratxuria txikitu

   Laboratu fin-txikia

   Jarri hamaiketakoa entsalada ontzietan eta oliba olioa ozpinarekin bota

   Tomate entsalada gozoak

   Tomate entsalada zaporetsua. Barazki freskoak belar eta apaingarri aromatikoekin