Dieta 5. taula

Deskribapenari dagokiona 01.06.2017

• Eraginkortasuna: efektu terapeutikoa 14 egun igaro ondoren
• datak: 3 hilabetetik aurrera
• Produktuaren kostua: 1200 - 1350 errublo astean

Arau orokorrak

Elikadura klinikoa gaixoaren tratamendu konplexua derrigorrezko metodoa da. Peetzner dietetikaren sortzailea M.I.-k uste zuen elikadura dela beste tratamendu metodo terapeutikoak erabiltzen dituzten atzeko planoa, eta 15 dieta taula garatu zituen. Substantzien xurgapenarekin lotutako gaixotasun hereditarioetarako dieta medikoa da tratamendu metodo bakarra, hauetako bat da diabetes, obesitatea, gaixotasun gastrointestinala. Beste kasu batzuetan, betetzeak konplikazioak eta gaixotasunaren progresioa ekiditen ditu. Dieta kopuru kopurua onartu da, derrigorrezkoa baita medikuntza eta sanatorioetako erakunde guztientzako, dieta jantokietarako.

Elikadura klinikoa (dieta-terapia) elikaduraren fisiologian eta biokimikan oinarritzen da, elikagaien, dieta orekatuaren eta dietaren papera ezagutzerakoan. Gaixotasunak aztertzeko arrazoiak, mekanismoak eta forma hartzen ditu kontuan, baita gaixorik dagoen digestioaren ezaugarriak ere. Gastroenterologiak, gaixotasun gastrointestinala tratatzeko zientzia bezala, gaixoen dietari buruzko atala du.

5. zenbakia, Pevzner 5 zenbakiko taula gomendagarria da gibeleko eta behazunetako hainbat gaixotasunetarako. Baterako kolitis kronikoa ere preskribatzen da constipated eta kronikoan gastritis adierazitako urraketarik gabe. Dieta unibertsala dela esan dezakegu, eta mahairik ohikoena, barietate asko sortzen direlako, ondoren azalduko duguna.

Wikipediak dietaren deskribapena eskaintzen du, baina dieta medikoko 5 zenbakiaren deskribapen zehatzagoa eta zehatza dietetikaren inguruko eskuliburuetan aurki daiteke. Taula nagusiaren eta haren barietateen deskribapena ematen dute, gaixotasunaren faseen arabera (larritzea, susperraldia, barkamena iraunkorra). Dieta barietateak neurri batean edo bestean baztertzen ditu narritatzaile mekanikoak eta kimikoak, eta batera dauden gaixotasunen presentzia ere barne hartzen dute.

5. mahai dietetikoak gibelean aurrezpen kimikoa elikadura onarekin eskaintzen du, baita gantz eta kolesterolen metabolismoa hobetzeko ere. Gibeleko gaixotasunekin, dieta arin bat erakusten da eta horrek bere funtzioa normalizatzen laguntzen du eta, aldi berean, behazunen jariaketa hobetzen du. Kutsatzaile kimiko sendoak ezinbesteko olioak dira, substantzia erauzgarriak, beraz, dietatik kanpo daude. Haragi errea, lehortutako eta ketutako produktuak gibelean kaltegarriak dira eta efektu mekaniko eta kimiko negatiboak dituzte. Ebakitako haragi eta barazkietatik lurrun edo egositako platerak efektu ahula dute.

Dieta honek koipe kopuru murriztua dauka (errefraktorioak eta gaizki digeritua), sodio kloruroa (6-10 g), arrautza gorringoak eta elikagai aberatsak erabiltzea mugatzen du. purines. Azido urikoa animalien gibelean aurkitu diren kantitate handietan, animalia gazteen eta hegaztien haragia, okindariaren legamia, ketutako errea, sardinak, hegaluzea, zatiak, sardinak, izokiaren kabiarra, izokina, porcini lehortutako perretxikoak, aingira ketua, berdela, ganbak, muskuiluak. Hauek guztiak dietatik kanpo daude - beraz hipooxalatoen dieta.

Edukia handitu du zuntz, pectins eta Substantzia lipotropikoak (horregatik lipotropikoa deitzen zaio) - hauek ordezkaezinak dira aminoazidoakbehi, arrain giharretan aurkitu. Soja, gari, esnegaina eta buckwheat aberatsak dira. Substantzia lipotropikoek gibela endekapen gantzetik babesten dute, maskuriko kolesterol harriak izateko arriskua murrizten dute eta deposizioa murrizten dute kolesterola ontzietan. Gantz-azido poliinsaturatuek efektu lipotropikoa dute, phytosterols eta lezitina. Azken hiru substantziak landare olioetan daude (artoa, liza, ekilorea eta beste).

Platerak gisatu, egosi edo labean prestatu behar dira. Horrek gibelaren odol kimikoa eskaintzen du. Sukaldaritza frijituz kanpo geratzen da. Platerrak ez dira xukatzen (haragi zikindua eta barazki lodia bakarrik). Nahitaezkoa da elikadura zatikatua ematea, eta horrek behazun erregularra ateratzen laguntzen du. Kaloria sarrerak 2400-2600 kcal dira (proteinak - 90 g, karbohidratoak - 400 g, gantzak - 80 g). Gatzaren erabilera mugatua da, likidoak edan behar dituzu 1,5 litro barruan.

Funtsezko produktuetako bat gantz gutxiko haragia da eta bere aukera zabala behi, oilasko, indioilar, txahal eta gantz gutxiko txerrikia da. Arrainak giharrak jatea gomendatzen da, astean gehienez. Barazki-konposizioa ere askotarikoa da: maiz erabiltzen ditugun ia barazki guztiak, baita azido garratza ere. Garrantzitsua da fruta eta baia edozein forma onartzen direla.

• gantz haragia, elikagai frijituak, haragi ketua, gibela, garunak, kontserbak, giltzurrunak, gisatuak, hestebeteak, gantza, sukaldaritza gantzak,
• hartzidura eta gainbehera hobetzen duten produktuak (lekaleak, mihiak, aza zuria, pazientea gaizki jasaten badu);
• jariaketako estimulatzaileak (espeziak, perretxikoak, zalditxoak, ozpinetako barazkiak, mostaza, gatzatuak, ozpinetako elikagaiak),
• substantzia erauzgarriak (lekaleak, arrainak eta onddo salda, haragia),
• funtsezko olioak dituzten produktuak (nabarrak, errefaunak, mota guztietako erretakoak, tipula berdea, baratxuria),
• fruitu gazi-gozoak (fruta zitrikoak, aranak, garratzak),
• krema, gazi gazi eta gazi gazta;
• kafea, kakaoa, edariak gasarekin, txokolatea, izozkia, gozogintza kremarekin.

Baimendutako produktuen zerrenda:

• gari ogia edo cracker zaharkituak
• baimendutako barazkiekin egindako zopa begetarianoak, baita zereal egosia duten arropak (arroza, perla garagarra, oloa, buckwheat), zopak eta haragi platerak janzteko irina eta barazkiak ere ez dira pasatzen,
• haragi eta arrain gihartsua, hegaztiak labean egindako piezan erabiltzea baimenduta dago.
• gantz gutxiko egosia eta lurruna den arrainak (zati batean eta haragi xehatuaren moduan),
• esnea, esnekiak, koipe gutxi eta lodia,
• proteina lurruneko tortillak, gorringo bat egunean, platerei bakarrik gehitu ahal izango zaizkie.
• zerealetako zerealak: arroza, buckwheat, oatmeal, oatmeal, uretan egosi eta erdia esnearekin,
• egur berdin meheak,
• barazki egosiak eta gisatuak,
• fruta helduak (labean eta gordinak), gelatina, fruitu lehorrak purea,
• eztia, azukrea, esne gelatina, marmelada, marmelada, marmelada,
• gurina plateretan (eguneko 20 g),
• tea limoi eta azukrearekin, kafe ahula, zuku gozoak, arrosa infusioa.

5. zenbakiaren dieta, kolelitisa

Hormako bilakaeraren gaixotasuna elikatzeko ez da aurrekoetatik alderatzen. Kasu honetan, oinarrizko taula ere agertzen da. Harrijaleetan harriak dituztenean, arrautzak gorringoetan bakarrik aplikatzen dira murrizketak. 0,5 gorringo bakarrik plateretan. Ezinezkoa da koipeak. Landare olioak bahiketak eragiten ez dituen kopuru batean onartzen dira.

Hurbiltasun topografikoa dela eta, odol hornidura eta innervation komunitateak, kolelitiasisarekin eta kolekistitisa, sistema gastroduodenala eta pankreasak parte hartzen dute prozesu patologikoan (garapen kronikoa pankreatitis) eta hesteak.

Pankreatitisarekin eta kolekistitisa duten patologia konbinatuarekin erabiltzen da Taula №5P. Proteina-edukia handitzea (120 g arte) eta gantzak eta karbohidratoak are murrizketa are handiagoa dira, eta horrek pankrearen funtzioa estimulatzen du. tan holetsistopankreatit substantzia erauzgarriak (aza salda, haragi eta arrain salda) eta barazkien zuntz lodia nahitaez mugatuak dira. Plater guztiak egosi edo lurrunetan xehatuta zerbitzatzen dira. Dieta 3 hilabetez preskribatzen da, gero zabaldu egiten da.

Azpiko gaixotasuna batera dator gastroduodenit. Sintomak gaixotasunaren faseen araberakoak dira eta tratamenduak derrigorrez hartzen ditu dieta elikagaiak. Etapa akutuan gastroduodenitisa egonik, elikadura preskribatzen da barruan 1. zenbakiko taulak. Dieteek gauza asko dituzte: baztertu platerak - sekrezio gastrikoaren patogenoak. Elikagaiak gomendatutako likidoak edo urdailak, egosi eta pureak. Baztertu zuntzetan aberatsak diren elikagaiak (arbolak, ilarrak, errebaiak, babarrunak, harakinak, zainzuriak), azal zakarra duten fruituak (hostoak, datak, oreinak, mahatsak), ogi osoko ogia, baita haragi zakarra, hegaztiak eta arrainak ere.

Pevznerren araberako 5. dieta erabiltzen da maiz gastritis barkamenez, mukosaren aurrezpen kimikoa ematen duelako. Gainera, aza zuria eta artoa baztertzen dira, zuntz lodia duten eta barazkiak dituzten barazkiak bezala flatulence. Ez da gomendagarria perla garagarra, artoa, garagarra eta mihineko zerealak, gaingabetutako esnea, krema, labean egindako esne hartzitua.

Kolisistitisa konbinatuta, bai eta horrekin batera, fase akutuan gastritisa badago urdaileko ultzerabatez ere mina larriarekin adierazten da 5B. taula. Ahalik eta gutxiagotzat jotzen da, janaria gatzik gabe prestatuta dagoenez, mukosa-zopak, soufflé eta patata purea soilik zerbitzatzen dira.

5. dietak, behazunik ezabatu ondoren

Kontuan izan behar da tratamendu kontserbadorea ez dela beti eraginkorra. Kolekistitisa maiz larriagotzen denean, konplikazioen aurrean (kolekistitis purulenteak, flegmonoak), baita kolelitiasiarekin ere, ezin da behazun kentzea ekidin. Elikadura suspertzeko aldiaren funtsezko osagaia da. Ebakuntza egin eta 12 ordu igaro ondoren, gasik gabe ura edatea baimentzen da zikiro txikietan (eguneko 500 ml arte). Bigarren egunean, kefirra, edaririk gabeko tea eta musutruk dietara gehitzen dira 0,5 orduko kopa baino gehiagoko 3 orduko maiztasunarekin.

Dieta postoperatorioa 3-4 egunetan zabaltzen da: maiz egiten diren otorduak onartzen dira (gehienez egunean 8 aldiz) 150 g bakoitzeko zatitan: purea zopa uretan, patata purea (erdi likidoa), arrautza tortilla zuria, arraina egositako purea, fruta gelatina. Zukuak (sagarra, kalabaza) eta te azukrea edan ditzakezu. Bosgarren egunean, gaileta gailetak eta gari lehorreko ogia sartzen dira. Astebete igaro ondoren, zereal birrindua (buckwheat, oatmeal), egositako haragi egosia, gantz gutxiko gazta gazta eta landare purea onartzen dira. Horren ondoren, pazientearengana joan daiteke 5A. Zenbakia, pixka bat geroago - 5. taulara. Jarraian errezetak emango dira.

Gantz gibeleko gaixotasuna hepatologian gehien erabiltzen den gaixotasuna da. Gaixotasunaren patogenesia intsulinarekiko erresistentziarekin lotuta dago, ondorioz gibela pilatzen da triglizeridoak gibeleko hepatosia eratuz eta horrek denborarekin gibelean aldaketa suntsitzaileak garatzea eragiten du (esteatohepatitis). Orokorrean, gaixotasunaren ikastaro asintomatikoa ezaugarria da eta ustekabean detektatzen da ikerketa biokimikoetan eta ultrasoinuetan. ALT, AST eta fosfatasa alkalinoahanditzen bilirrubina, hiperkolesterolemia eta hipertriglizeridemia. Gaixo batzuk argitzen dira. diabetes mellitus.

Gibeleko gibeleko hepatosiarekin, pisua galtzea gomendatzen da, dieta eta jarduera fisikoaren bidez lortzen dena. Pazienteek 5. taulako dieta jarraitu behar dute, baina horrekin batera obesitatea dietaren balio energetikoa murriztu behar duzu. Emakumeen gutxieneko kaloria kontsumoa gutxienez 1200 kcal eta 1500 kcal gizonezkoena da. % 5-10eko pisua galtzeak ALT, AST, jardueraren beherakada dakar. hepatosplenomegaly eta murrizten laguntzen du esteatosia. Safe astean 1.500 g pisu galera da.

• Gurina, margarina, animalien koipea eta FA poliinsaturatuak dituzten produktuak baztertzea (itsaski, arrainak, landare olioak, hegaztiak, olibak, fruitu lehorrak, energia beharrak ahalbidetzen badu).
• Elikagaiekin kolesterolaren kontsumoa murriztea (egunean 300 mg arte) - kukiarra, arrautza gorringoa, zurituak, hestebeteak ketua, esnekiak eta gantz haragia baztertzea.
• Salbuespena frijitzen eta frijitzen diren egositako platerak dira.
• Elikagaiak aberastea bitaminekin (fruituak, orburuak, Jerusalemgo orburuak, porrua).
• tandiabetes - karbohidrato sinpleak baztertzea.

Sortzetiko funtzionalen arteanbilirubinemia, Gilbert sindromea lehenengo dator. Populazioaren% 1-5ak sindrome hori duela uste da. Arrazoia lotze nahaste bat da bilirrubinaoinordetzan dagoena. Gibelean beste aldaketa patologiko batzuk ez dira hautematen. Odolean bilirrubina aldizka handitzen duten faktoreak eragindako infekzioak dira, gainkargak hartzea sulfonamides, ahozko antisorgailuak, heparina, salicylates. Zenbait kasutan, berreskurapen garaian agertzen da lehenengo aldiz hepatitis A.

Gosearen eragina oso nabarmena da gaixotasun honetan - konbinatu gabeko bilirubinaren maila handitzen da. Hori dela eta, beharrezkoa da dieta orekatuaren dieta orekatua eta elikagaien kontsumorako aldi luzeak prebenitzea. Ur karga egokia ere ikusi behar da behazun loditzea ekiditeko eta gantz disolbagarriak gehitzeko bitaminak eta oligoelementuak.

Biralaren esanahi berezia hepatitis C beste hepatitis batzuen artean, biztanleria birusarekin infekzioa handitzearekin lotuta dago. Infekzio forma agerikoa dago: hepatitisa (forma ikterikoan edo anikterikoan) eta hepatitisa (gibela handitzea, intoxikazioa, sindrome astenikoak eta dispeptikoak) eta forma asintomatikoa daude, hepatitisaren ezaugarri eta kexarik ez daudenean. Forma asintomatikoa da ohikoena eta ia diagnostikatu ez dena. Hepatitis akutua berreskurapenarekin edo hainbat jardueraren hepatitis kronikoa eratzen da.

Alkohol gehiegikeriak, drogamenpekotasunak eta dieta ez osasuntsuak gibel parenkimari eragiten dioten kaltearen progresioa azkartzen dira eta gaixotasunaren emaitza kaltegarriak zehazten dituzte. tan hepatitis C (bere forma guztietan) gaixoek dieta bat jarraitu behar dute - 5. taulan, eta prozesua areagotu egiten da - 5A zk.

Kontserbatzaileak eta koloratzaileak, haragi gantzak eta arrainak dituzten produktuak erabat alde batera utzi behar dira. Bizitzan zehar onartezina da frijituak eta alkohola erabiltzea. C hepatitisaren elikadura zatiketakoa izan behar du, 5-6 harreratan banatuta.

Jarraian, produktuen taula bat da, goian aipatutako gaixotasunengatik dietaren taularen barruan zer jan eta ezin duzuen ulertzen lagunduko dizuten produktu eta plateren zerrenda.

Espezie

• 5A taulan gibearen lasaitasun maximoa sortzen du; akutua egiteko agindua ematen da hepatitis eta cholecystitis eta gaixotasun kronikoak (hepatitisa, kolekistitisa eta tratamendu gastrointestinala) areagotzea, gibelaren zirrosia kalte-ordainen pean.
• 5B - kronikoa larriagotzearekin hepatitis eta cholecystitis, gibelaren zirrosia porrota moderatua, ultzera peptikoa eta gastritishepatitisarekin edo kolekistitarekin konbinatzen direnak.
• 5P - kronikoan pankreatitis berreskurapenean edo larritasunean. Pankrearen funtzioa normalizatzen du, behazunaren kitzikagarritasuna murrizten du, urdaila, gibela eta hesteak askatzen ditu.
• 5ha - dieta hipoalergenikoa, 5. zenbakiko taularen oinarrian dagoena, baina itsaskiak, arrainak, kukiarrak, arrautzak, prozesatutako gaztak, izozkiak, piperrak, ozpinetako kakahueteak, kakahueteak, sesamo haziak, hurritzak, haziak, zitrikoak, marrubiak, baztertzen ditu. abrikotak, mertxikak, mugurdiak, mahatsak, granadak, anana, meloia, itsas aladrea, kiwia, semolina eta garia, esne osoa, fruta edariak zaporeekin, pastelak, txokolatea, marshmallows, pastilla.
• 5SCH — poskololististomiaren sindromea erabilgarritasunarekin duodenitis eta gastritis kronikoa areagotzea. Digestio aparatuaren gehieneko arnasketa eta behazunen jariatzea gutxitzen ditu.
• 5g edo 5 L / W - behazun-hilarria hipotentsatzeko agindua dago. behazun geldialdiaren sintomak eta egoera larrian daude cholecystectomy gibelean behazun geldiaraztea.Elikadura behazun-sekrezioa hobetzera eta hesteetako zirkulazioa hobetzera zuzenduta dago, beraz, dietak gantz azido polinsaturatuak eta proteinak biltzen ditu.
• 5P - at isurketa sindromea ultzera bat erreserbatu ondoren.

Zertarako eskatzen da dieta hau?

• akutua cholecystitis eta hepatitis berreskurapenean
• kroniko hepatitis larritasunik gabe,
• behazun gaixotasuna barkamenez,
• tan gibelaren zirrosia (gibeleko gabeziarik ez badago)
• kolekistitis kronikoa (larriagorik gabe)

Onartutako produktuak

• Zopak barazki saldaetan bakarrik prestatzen dira, zerealak, zeramikak eta barazkiak gehituz. Borscht eta aza zopa, esnea eta fruta zopak egosi ditzakezu. Ezin dituzu barazkiak frijitu zopak janzteko.
• Gari ogia (I eta II graduetako irina), tolerantzia onarekin - zekale ogia. Herdoiak ekiditeko, ogi zaharra jan behar duzu. Dieta zabaldu egiten da okil lehorra, jangarriak ez diren produktuak labean haragiarekin, txerri gazta, sagarrak eta gantz gutxiko gailetak erabiliz.
• Erabili behi gihartsua, txahala, untxia, oilaskoa. Egosi eta gero labean jarri, zati batean zerbitzatu edo txikituta.
• Zer arrain mota jan dezaket? Gantz gutxiko arrainak onartzen dira (bakailaoa, urdaia urdina, legatza, azafraia, pollaba, piperra, karpa, legatza), itsaskia egositako entsaladak eta barazkiz beteak egin ditzakezu.
• Arrain platerak egosi eta labean prestatzen dira.
• Gomendatutako arrautzak - tortilla edo egosi bigunak. Gorringoak kolelitiasiarekin mugatuta edo baztertuta daude.

Esnekiak gantz gutxikoak dira soilik: kefir, acidophilus, jogurt. Esnea, gaizki toleratuta dagoenez, platerei soilik gehitzen zaie. Bere forma naturalean eta kazolaren zati gisa mamia lodia dezakezu.

Esnegaina platerak ongaratzeko moduan onartzen da. Gurina (landare) olioa platerean sartzen da bere era naturalean.

Edozein zereal jan daitezke zerealen moduan, zopak eta kazolak gehitzeko gisa.

Barazkiak labean, egosita eta gisatuan kontsumitzen dira (zurrutea, errefautxoa, espinakak, errefautxoak, perretxikoak, baratxuriak baztertzen dira) Barazki freskoen entsalada bat egin dezakezu olioarekin eta ozpinarekin. Ez da azido errea, baratxuri berdeak, squash kabiarra, landare gisatua onartzen dira. Espezietatik baratxuria eta perrexila.

Esnegaina, barazki eta esne saltsak egosi ditzakezu haragi eta barazki plateretarako, eta horiekin gozogintza ere baimenduta dago.

Fruta eta baia azido ez-azidoak izan behar dira, freskoak eta konpotak eta gelatina moduan kontsumitzen dira.

Gozokiak, mermelada, karamelua (ez txokolatea), eztia, marmelada onartzen dira. Azukrea xilitolarekin (zati batean) ordezkatzen da.

Edariak gomendagarriak dira: mahaiko ura gasik gabe, te ahula, barazki zukuak, gatz salda, arrosa infusioa.

Barazkiak eta berdeak

berenjena1,20,14,524 kalabazin0,60,34,624 aza1,80,14,727 brokolia3,00,45,228 azenarioak1,30,16,932 pepino0,80,12,815 entsalada piper1,30,05,327 perrexila3,70,47,647 iceberg entsalada0,90,11,814 tomateak0,60,24,220 kalabaza1,30,37,728 aneta2,50,56,338 bananas1,50,221,895 sagarrak0,40,49,847

Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak

pasak2,90,666,0264 piku lehorrak3,10,857,9257 ahate lehorrak5,20,351,0215 lehortu apricots5,00,450,6213 prunes2,30,757,5231

Zerealak eta zerealak

buckwheat groats (nukleoa)12,63,362,1313 oloa12,36,159,5342 perla garagar9,31,173,7320 arroz6,70,778,9344

Dieta 5. taula

5 zenbakiaren dieta gibela hobetzera zuzenduta dago, beraz, menua osatzerakoan, elikadura orekatu egokia egiteko arauak bete behar dituzu. Baina berezitasun bat dago - kontsumitutako koipe kopurua gutxitu egiten da, Maggi dietaren menuan 4 astez. Baina azken aukera pisua galtzera zuzenduta dago eta ez da tratamenduetan aplikatzen. Gainera, ez nahastu dieta hau diabetesa preskribatutako 9. zenbakiarekin.

Zer jan eta ezin duzu jan?

Dieta menuko produktuen zerrenda 5. taula taula azpian "Posible da" elementu hauek ditu:

• te beltza
• salda ez-koipetsuak
• fruta eta barazki zopak,
• zerealak,
• haragi gihartsua
• esne saltxitxak
• gari ogia
• bran,
• gantz gutxiko krema garratza,
• jogurt,
• aza,
• aguakatea,
• piperrak, pepinoak, tomateak,
• sagar, meloi, aranak,
• fruta lehortutako konpota.

Dieta 5. zenbakiarekin. ezabatutako Menutik produktu hauek behar dituzu:

• kafea, xikoria, edari karbonatuak,
• haragi salda
• saltsarekin eta tomate saltsarekin,
• sushi, karramarro makilak, arrain ketua,
• puff eta pastel, ogi freskoa,
• esne koipetsuak,
• jengibrea,
• fruta garratzak
• maionesa, ketchup, ozpina
• esne kondentsatua, hematogenoa,
• ekilore haziak.

Asteko menua

Goiko produktuetatik, gogobetetze menua egin dezakezu.

Dieta 5. zenbakia - Asteko menua:

Astelehena

• Gosaria: buckwheat porridge, laranja zuku berria,
• Bazkaria: oilasko bularra lurruna eta te epela kopa azukrerik gabe,
• Afaria: marrubiak, banana eta kiwia entsalada gantz gutxiko gazta.

Asteartea

• txigortzen sagar marmelada eta te ahula kopa limoi batekin,
• patata purea, untxi egosia,% 1 kefir edalontzi bat,
• brokoli zopa eta edalontzi gabeko beltz kopa limoi batekin.

Asteazkena

• tortila tomateekin eta edalontzi bat sagar zukuarekin,
• barazki gisatua (kalabazinak, tomateak, tipulak, perrexila, berenjena, patata) fruta lehortutako konpotarekin garbitu,
• txitxi gazta eztiarekin eta 2 sagardo labean kanela.

Osteguna

• fruta entsalada, gantz gutxiko gazta gazta, kakao epela,
• tortilla lurruna belarrez eta gantz gutxiko jogurtez;
• pepino entsalada, tomatea eta indioilar lurrinez egindako xerrak.

Ostirala

• arroza barazkiekin (ilar berdeak, tipulak, azenarioak) eta kamamila-tea;
• oilasko bularra plantxan eta zainzuriak, sagar konpota,
• kalabaza purea, te beltza ahula.

Larunbata

• txigortutako txakur gazta eta laranja zukua,
• Kalabazin purea arrain egosi batekin (legatza edo polla) eta konpota edalontzi batekin,
• barazki gisatu garbitu koipe gutxiko kefir edalontzi batekin.

Igandea

• tortilla lurruna eta laranja zukua,
• apioa zopa arrain pastelak eta fruta lehor konpota,
• fruta entsalada eta jogurta.

Noiz esleitzen da 5. taula?

Dieta menua 5. taula taula da gibela egonkortzeko. Hau da, zure eskuinaldean mina eta gogortasuna baduzu, elikadura mugatzeko unea da.

zorrotz menua esleituta dago hepatitis akutua, kolekistitisa eta kolelitiasiaren fase guztietan. helburua - toxinak, toxinak eta "gehiegizko" kaloria gorputza garbitzea.

Behazun kentzea ondoren

Behera, ondoren, menuan gomendagarria elikadura zatikatua, janari koipetsuak, ketuak eta pikantea kenduta.

Eguneko menua dietarekin 5. taula honelakoa izan beharko luke:

• Gosaria: patata purea eta gantz gutxiko kefir edalontzi bat,
• Bazkaria: buckwheat zopa krema garratza eta albondigak, gantz gutxiko kefir edalontzi bat,
• Afaria: edan aza entsalada bat laranja zuku batekin.

Hepatitisarekin

Hepatitarekin, ezinbestekoa da dieta menua zorrotz jarraitzea 5. 5. taula, gaixotasunak aurrera egin ez dezan.

Lagin menua:

• Gosaria: oatmeal ura eta azenario zukua,
• Bazkaria: kalabaza zopa, oilasko lurrunetako haragi albondateak eta tea kopa eztiarekin;
• Afaria: fruta entsalada eta gantz gutxiko jogurta.

Gozogintza

jam0,30,263,0263 gozoki2,70,017,979 zephyr0,80,078,5304 esne gozokiak2,74,382,3364 gozoki fondantea2,24,683,6369 fruta eta baia mermelada0,40,076,6293 itsatsi0,50,080,8310 maria cookieak8,78,870,9400

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren adibide menua

Dieta-menuaren 5. efektua taulako efektuak dira pankreatitisa eta kolekistitisa bezalako gaixotasunetan.

Goiko gaixotasunak sintometan antzekoak dira, beraz, eta onargarriak diren produktuen zerrenda antzekotasunak dituzte:

• barazki zopa
• zerealak,
• barazki egosia eta labea,
• termikoki prozesatutako fruituak.

Produktuen zerrenda ez dago onartzen menuan:

• alkohola,
• pastel gozoak eta opilak
• haragi salda
• erretutako haragiak eta saltsak pikantea.

Eguneko menua dieta 5 zenbakiko taula, pankreatitisarekin eta kolekistitisa:

• Gosaria: buckwheat oilasko albondiginekin,
• Bazkaria: barazki gisatua eta fruta konpota,
• Afaria: 2 sagar labean eta txerri gazta.

Dietako 5. taulako errezetak

Herkules zopa patatekin

Herkules zopa patatekin

• irakiten 500 ml ur,
• dado 5 patata tuberkuluak, tipula 1 eta azenarioak,
• barazkiak ur irakiten jarri
• 10 minutu pasa ondoren, gehitu Hercules-eko porridge,
• apaindu bukatutako zopa belarrez,
• Jogurt naturalarekin batera zerbitzatu.

Aza kazola

Aza kazola

• nahastu honako osagai hauek: 150 ml esne, 5 tbsp semolina, 3 arrautza,
• aza finarekin txikitu (250 g),
• gehitu nahastutako ontziari
• jarri labearen moldean,
• labean 45 minutuz 180 graduko tenperaturan.

Gatzagina

Gatzagina

• Irabazi 500 g txitxi gazta irabiagailuaren batekin,
• gehitu nahasketari 100 g esne, 6 tbsp. l semolina, 3 arrautza zuri eta erdi azukre,
• dena ondo nahastu,
• bota urdaia nahasketa labean,
• labean 30 minutuz 180 graduko tenperaturan.

Buckwheat-arroz dieta fritters:

• irakiten edalontzi erdi bat arroza eta buckwheat,
• prestatu zerealak elkarren artean nahastu 2 arrautza, azukre pixka bat eta gatza gehituz;
• irabiatu irabiagailuan osagaiak,
• gehitu nahasketari 2 koilarakada irin edo ogi xerra,
• albondigak txikiak osatzeko eta labean jartzeko,
• labean 20 minutuz.

Multicooker errezeta - Arrain zopa

Arrain zopa

• zuritu eta txikitu tipula, azenarioak, arrain desosatua eta apioa,
• barazkiak ur irakinarekin bota
• aktibatu sukalde motela "zopa" moduan eta egosi 30 minutuz,
• gehitu krema garratza edo berdeak bukatutako zopari.

Haragi produktuak

txahala18,919,40,0187 untxi21,08,00,0156 oilasko egosia29,81,80,5137 oilasko egosia27,05,60,0158 indioilar egositako xerra25,01,0-130 Oilasko egositako arrautza bigunak12,811,60,8159

Arrainak eta itsaskiak

flounder16,51,80,083 Pollock15,90,90,072 bakailaoa17,70,7-78 legatza16,62,20,086

Zukuak eta konpotak

abrikot zukua0,90,19,038 azenario zukua1,10,16,428 melokotoi zukua0,90,19,540 aranaren zukua0,80,09,639 tomate zukua1,10,23,821 kalabaza zukua0,00,09,038 arrosa zukua0,10,017,670

* datuak 100 g produktu bakoitzeko dira

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Debekatutako jakiak eta platerak honakoak dira:

• Ogi freskoa, pastak, frijitutako pastelak, pastelak, zurrumurru pastelak, magdalena.
• Azido oxalikoa (sorra, espinakak) dituzten produktuak, olio esentziak (errebailak, haragiolak, baratxuriak, tipulak) dituzten produktuak eta elikagai oso erauzgarriak (salda guztiak) dituzten produktuak.
• Ez da onartzen gantz haragirik eta arrainik, erretutako haragia, kukiarra, arrain gazia, saltxitxak, kontserbak.
• Ez da onartzen okroska eta aza zopa aza garratza jan.
• Kolesterolaren eduki handia duten substantziak (gibela, giltzurrunak, garuna, bakailao gibela) dietatik ere baztertzen dira.
• Barazkiak eta barazkiak zuntz lodia (errefaua, txanoa, errefautxoa) eta tolerantzia eskasarekin - aza zuria.
• Sukaldaritzako koipeak eta animalien koipea, antzara eta ahate haragia, egosia eta arrautza frijituak.
• Esne eta krema koipeak, ongailu pikantea: zaldi gainean, mostaza, piperra, ketchup, maionesa debekatuta dago.
• Kafe beltza, txokolatea, kakaoa ere baztertzen dira.

5. zenbakia izendatzeko orduan

5. dietaren mugak erraztu egiten du gibela eta sistema biliarra errazago lan egitea. Aldi berean, elikagai dietetikoak behazunen produkzioa estimulatzen du eta behazunetan harririk ez egitea ekiditen du.

Dieta 5. taula tratamendu gastrointestinalaren gaixotasun honetarako dago aginduta:

• gibela (hepatitisa, zirrosia),
• behazun maskuria (kolekistitisa, harriak maskurikoetan),
• pankrea (pancreatitis),
• urdaila (gastroduodenitisa).

Behazun-kirurgia kendu ondoren 5. zenbakiko errezeta ere erabili behar da. Kasu honetan, kilo hodietako behazun geldialdia ezabatzea du helburu dietak.

Potentzia Ezaugarriak

Bosgarren dietako elikadura zatiketakoa da eta gutxienez 5 otordu hartzen ditu zati txikietan (350 gr.).

Dietarengandik baztertu digestio-hodiko eta kanpoko sistemako lanetan kaltegarriak diren produktuak, hau da:

• zorrotz,
• gazia,
• ketua,
• frijituak,
• haragi eta arrain produktuak,
• janari azkarra
• alkohola.

5. dietako arauen arabera, janaria, sukaldaritza eta gozogintza erabiltzen duten errezeta horiei lehentasuna eman behar zaie.

Dietaren oinarrizko 5 oinarriak

5. zenbakiaren dietaren ezaugarri nagusia zenbait jaki eta platerren kontsumorako murrizketa garrantzitsua da, baita zenbait elikagai erabiltzeko gomendioak ere.

Jateko zati txikiak egunean 5-6 aldiz egin behar dira. 5 zenbakiko dietarako platerak irakiten edo labean prestatzen dira batez ere. Lurrunketa edo lurruna ere posible da. Plater guztiak ahalik eta gehien erre eta gomendatzen da. Dieteak 1600 kcal-ko eguneroko kaloria suposatzen du, eta horri esker, denbora luzez atxikitzen zaio dieta horri.

Kontsumitu behar ez diren produktuen zerrenda ezagutu dezakezu, baita beheko taula aztertuz kontsumitu eta kontsumitu daitezkeen produktuekin ere.

5. taularen dieta - posible denaren eta zer ez den taula

Ezinezkoa dena:

Zer izan daiteke:

ogi freskoa, pizza, tarta, krepeak, krepeak, Gurina labean ketutako haragia, kabiarra, koipeztatutako arrainak eta haragiak (arkumea, antzara, txerria), gantza, arrautza gogorrak gantz salda, zopa berdeak, okroshka, eskuz egindako elikagaiak kontserbak Fruta freskoak eta baia berde, postreak - izozkia, txokolatea, zerealak - mehea, perla garagarra, artoa, alkohola, kafe edari sendoa, mahats fruituetako zukua.

ogi zaharra (atzo edo hondatua), gozoki gozokiak, gazta, sagarrak, souffle, pudding, kazola (lean), arrain egosia hegazti haragia arrautzak lurrunetan barazki salda, esne eta begetariano zopak, Azidorik gabeko txorizoa haurrentzako zerealak eta patata purea, gantz gabeko esnea, gazta gazi gazta, gazta gihartsuak, jogurtak, Sagar 1 eta banana bakoitza eguneko barazkiak (tomateak izan ezik), eztia, fruta lehorrak, porridge - arroza, oatmeal, ura, rosehip infusioa, zuku naturalak, gelatina, tea.

Dieta 5 taula - barazkiak jatea gomendatzen da

Umeentzako 5. zenbakia

Ume modernoek gero eta gehiago izaten dituzte digestio-hodietako, urdaileko eta gibeleko gaixotasunak. Horregatik, 5. taulako dieta ere gomendatzen zaie. Haurrentzako dieta haurraren gorputz hauskorrerako egokiena da, eta gomendio batzuk ditu haurrentzako platerak prestatzean:

1. Haragi platerak beharrean, haragizko haurtxoentzako janaria ontzietan onartzen da, baina arretaz txikituta eta homogeneizatuta.
2. Ezabatu dietatik alergenoak edo ez digeritzen diren elikagaiak.
3. Elikagaiak eta prestatutako otorduak askotarikoak izan behar dira haurraren gorputzari gehieneko bitamina emateko.
4. Menua zati txikitan prestatu behar duzu.
5. 5. taulako dietak egunean 5-6 otordu ditu haurrentzat.
6. Plater guztiak (batez ere pisutsuak) arretaz birrindu behar dira eta horrela masa homogeneoa sortu behar da.

Dieta 5 zenbakia menua - astebete

5. zenbakiko taulako dieta menua guztiz orekatua da eta horrela, gorputzean kalteak eragin gabe, produktu kaltegarrien kontsumoa (erabat ezabatzea) mugatu behar da. Aldi berean, dieta diseinatuta dago gorputzak beharrezkoak diren bitamina, proteina eta beharrezko arrasto elementuak kontsumitzeko.

Gomendatzen da menuko zati guztiak txikiak egitea, zopak ahalik eta gehien egosi, janari solidoak ehotzea edo ehotzea.
5 zenbakiaren dietak eta egunero garatutako menu batek berotzen dituzten platerak jatea, arropa lasaia salda edo belar teak edatea gauez dakarte.

Egunero nekagarria da mahats-infusioa edo sendatzea, ongizateko ura kaltzio, magnesio eta abar gehigarriak erabiltzea. Astean 5 eguneko dieta.

Astelehena

Z: "Oatmeal" esnetan egosi pruneak, abrikot lehorrak edo mahaspasak + belarra duten tea;
A: Zopa arina barazki salda gainean + oilasko xerra xerra + konpota fruta lehorretan,
P: arrosa aldakak + kaloria gutxiko gailetak,
U: Patata purea + lurruna arrain patatak + te berdea.

Asteartea

Z: makala lurruneko tortilla + tea belarekin,
A: koipe gutxiko erremolatxa, landare aza bolak + gelatina,
P: sagar birrindua birrindua + dieta oatmeal cookieak,
U: Buckwheat porridge + behi bat (egosi 2-2,5 orduz) + arrosa salda.

Asteazkena

Z: kazola + tea,
A: Buckwheat zopa barazkiekin + lurrun albondigak + konpota,
P: maionesa gabeko entsalada arina,
U: Pilaf + kefir.

Osteguna

Z: egositako arrautza + sagastia + belar tea,
A: Indioilarra egosia + ilarrak birrindua + azido garratza + zukua,
P: 1 koilarakada kefir% 1 + ogia,
U: Garizarraren buckwheat porridge + ogia gogortua + gelatina.

Ostirala

Z: Esne zopa espagetiak + belar salda,
A: Lean zopa patata + arrain egosia + gelatina,
P: azenario birrindu eta sagar kubo,
U: purea + hegazti magala + kefir.

Larunbata

Z: Baserri gazta garratza, esnegaina garratzean (% 1) + egositako arrautza + konpota,
A: Barazki zopa freskoa + lurrun bola baloia + rosehip salda,
P: zukua gailetekin,
U: esnearen eta arrozarekin egindako esnegaina + ogia gordina gurinarekin, gantz gutxiko gaztarekin.

Igandea

Z: gantz gutxiko alfer-alfonbrak + tea,
O: Zopa barazki salda gainean + tarta fideoak eta haragia + baia gelatina,
P: banana bat
U: Semolina porridge esnetan + tea belarrekin.

Dietako 5. taulako errezetak

Dieta honen araberako astean elikadura eta menuak zatitu beharko lirateke, hau da. Egunean 5-6 aldiz, eta, beraz, ez da metabolismoa urratzen, eta ez dio gorputzari goserik jasaten uzten.

Proposatutako produktuen zerrenda eta eguneroko dieta erabiliz, zure irudimena konektatu dezakezu eta jatorrizko plater zaporetsu ugari sortu. Dieta 5. mahaia eta errezetak, bosgarren mahaiarekin zure eskuekin egindako errezeta gozoak uniformetasuna kenduko dute. Iradokitako errezetak jarraituz, ondo egosten jakitea baino ez da garrantzitsua. Beraz, aurki ditzagun 5. zenbakiaren inguruko errezeta batzuk.

Barazki zopa ogia eta gurina, dieta errezeta, 5. taula

Purea zopa klasikoa elite krema zopa ordezko ona da.

• 1 litro ur
• 150 g gari ogia (gogortu),
• 2-3 patata
• 1 gorringoa
• 0,5 tbsp. esnea,
• 2 tbsp. l. landare olioa
• 2-3 tomate
• gatza.

Zuritu tomateak eta patatak, egosi prest egon arte, guztiz egosi arte (5 minututan), gehitu ogi xerra zartaginean. Nahastu aurreko lanaren emaitza irabiagailuan. Ekarri emaitza purea irakiten, bota gatz pixka bat, bota esnetan, aurretik gorringoarekin zurituta. Gehitu olio pixka bat erabili aurretik. Minutu gutxiren buruan, modu independentean prestatu ahal izango duzu dieta zopa goxoa eta asetzailea.

DIY erremolatxa zopa

Dietarako gomendatutako zopa onenetariko bat erremolatxa da.

• 350 g erremolatxa fresko (izoztuak),
• 70-100 g erremolatxa,
• 100 g gazta
• tipula berdea (1 2 mordo),
• 1/2 arrautza
• 15 g gantz gutxiko krema garratza,
• berde mordo bat.

Erremolatxak egosteko, erremolatxa meheak moztu behar dira, xerrak mehe txikiak eta berdeak moztu. Konbinatu barazkiak egosi den erremolatxarekin eta saldu guztia. Erabili aurretik, gehitu 1 2 arrautza lortutako zopari, bota krema garratza dastatzeko eta txikitutako berdeak.

Lurrunaren dieta moztekoak 5

Dieta samurrak lurrindutako mozorroak mahai gainean lehiatuko dira haragi plater klasikoekin.

• 300 g hegazti xerrak (oilaskoa, seguru asko)
• 50 g arroz
• 30 g gurina.

Bereizi hautatutako haragitik, moztu tendoiak, txikitu fin eta fin edo okertu haragi-erregailuan. Zaborra bota, arroza garbitu eta 20 minutuz beratzen utzi. Konbinatu haragia eta arroza, busti eskuak masa batean eta eratu mahatsak. Egosi bikoitza galdara batean, galdara bikoitzaren fabrikatzailearen gomendioen arabera. Okertu zerbitzatu aurretik txikitutako berdeekin.

Berenjena egosia krema garratza saltsarekin

• urdina 5 pieza
• 5 tbsp. l. gurina,
• 1 koilarakada krema garratza (% 1 gantz).

Sukaldaritza nahiko erraza da, berenjena zuritu beharko duzu, zirkuluetan moztu. Jarri urdina txikituta zartagin batean, gehitu olioa eta 2 koilarakada. ura, estali azpian.

Untxi etxean, 5. zenbakiko mahaia

• 200 g untxi haragi,
• 30 g gurina,
• 7 g irin
• 80-100 ml esne,
• arrautza erdi

Karkasa bat prestatu: koipea kendu, tendoiak moztu, poliki egosi ordu 1 inguru. Prestatu saltsa egosi bitartean: irabiatu esnea, gurina eta irina elkarrekin. Irabazi irabiagailuaren emaitzarekin eta gehitu esne saltsa prozesuan. Lurrun eta salda patata purearekin.

Errezeta klasikoko pudding errezeta

• 300 g urdai gazta,
• 30 g semolina,
• 70 ml esne
• Dietako 30 g gazta
• 1 arrautza
• 20 g gurina,
• Gantz gutxiko 70 gatz krema garratza.

Konbinatu eta nahastu arrautza bat eta koipe gutxiko gazta gazta, gehitu fin txikitutako gazta. Beratsi semolina aldez aurretik eta gehitu txabola gazta eta arrautzen masa. Ondorioz nahastu ondo nahastu eta poliki-poliki irabiatuz harrotutako proteina gehitzeko. Aurrez koipea inprimaki gurinarekin eta jarri budina bertan, hautseztatu gazta gainean, labean labean egosi arte. Jan aurretik, gehitu krema garratza eta marmelada.

Lizitazio zopa patata eta oilaskoa 5. zenbakiko mahaia lortzeko

Patata purea eta oilaskoaren zopa zaporetsu eta osasuntsuak izateaz gain, osasuntsu eta osasuntsua den platera da. Aldaketaren bat lortzeko, osagai batzuk ordezkatu ditzakezu, barazkiak eta abar gehitu.

• 200 g oilasko xerra,
• 2-3 patata
• azenarioak,
• tipula,
• gatza dastatzeko.

Sukaldaritza erraza eta zuzena da, ez du denbora asko behar. Horretarako, zuritu eta fin txikitu oilasko xerra. Egosi oilaskoa egosi arte. Une honetan, zuritu patatak, azenarioak eta tipulak, siltutako xerretan zatituta moztu. Egosi barazki guztiak eta gehitu oilasko egosia haiei. Sortu sortutako irabiagailua irabiagailuan sartu leun arte. Zopa prest dago!

Dieta gihartsu pilaf zaporetsua

Pilaf klasikoa gantz eta aberatsa den platera izan arren, baina osagai batzuk ordezkatuz, pilaf zaporetsua eta ez da koipetsua izan daiteke. Heldu batek eta haur batek segurtasunez jan dezakete.

• 400-500 g-ko behi gihartsua,
• 500 g aurrez bustitako arroza
• 2 azenario
• tipula,
• gatza dastatzeko.

Aukeratutako haragi-pieza, koipetsua izan arren, egosi behar da, ura hainbat aldiz aldatuz. Horrek oso leuna, ia makurra eta samurra izaten lagunduko du. Sukaldaritza bakoitzak (2-3 aldiz inguru) irakin behar du. Oilaskoa aukeratzen bada, ez da beharrezkoa horrelako sukaldaritza. Haragia egosi bitartean, egosi barazkiak: zuritu azenarioak eta birrindu, tipula zatitan moztu. Itxaron haragia hoztu arte eta moztu kubo txikietan. Konbinatu haragi eta barazkiak kalabazin handi batean eta berotu lortzen duzun sorta su motelean. Gatza pilaf prestatua. Hau egin ondoren, garbitu eta aurrez bustitako arroza gehitu. Bete caldoa urez eta su motelean egosi. Mugitu noizean behin.

Dieta aza biribilak, 5. zenbakia

Ziur aza erramu gozoak ziur asko helduei ez ezik, haurrei ere erakartuko die.

Horretarako, hau behar duzu:

• aza,
• 2 azenario
• 2 tomate
• tipula,
• arrautza gogorra
• 1 koilarakada arroza,
• barazki salda
• gatza.

Egosi aza buru osoa hostoak bigundu arte. Horren ondoren, zaindu azaren petalo bakoitza. Banan-banan, kazola batean irakiten utzi arroza bigundu arte. Arrautzak fin txikitu, tipula txikitu, zuritu azenarioak birrindu ezazu zorrotada gainean. Artezteko tomatea erregailuan eta xurgatu zartagin batean sortutako platera guztia. Nahastu arroza arrautzarekin eta barazkiekin, aurretik gisatua, nahastu kontu handiz aza hostoetan. Aparatu biratu aza biribil guztiak, barazki kopuru handi bat bota eta lasai samurrak arte. Zerbitzatu eta kontsumitu aurretik, berotu fin-txikitutako berdeekin eta gantz gutxiko gatz garratzarekin.

Dieta Noodle eta Haragia Pie

• 500 g dieta txerri karkasa,
• 3 tipula,
• 500 fideo g
• 1 piper
• 5 arrautza
• 100 g gazta dieta
• esnea (% 1 gantza),
• berde,
• espeziak.

Ekarri txerri haragia, xehatu tipula eta pasa. Konbinatu osagai guztiak, su motelean egosi arte. Ebaki kanpai piperra zerrendatan, irakiten fideoak, erre gantz gutxiko gazta, erregai fin batean. Jarri spaghetti eta piperra aurrez oliratzean, haragi xehatua eta tipula bigarren geruza batean bota, gazta hirugarren geruzarekin bota. Horren ostean, bota arrautza nahasketa: irabiatu arrautza, esnea elkarrekin eta bota moldean jarritako piezak. Jarri sortzen den tarta labean berotu aurretik 200 gradura. Bukatutako platera urrezko lurrazala eratuz kendu daiteke.

Lasai Dumplings

Bost zenbaki dietak edonork alferrak maite zituen, haurrak eta helduak eskertuko dituzte.

• 500 gr. gazta
• 2 tbsp. l. azukrea,
• 1 arrautza
• 200 g irin
• gatza.

Gantz gutxiko gazta gazta eta arrautza gordinak nahastu, gatz xuxurla bat gehitu eta dena ondo nahastu. Egin azukre eta irina pixka bat, nahastu dena orearen koherentzia lortu arte. Nahastu nahasketa, zure eskuetara itsatsi ez dena, masa mehe batean sartu eta txistorra bota. Ebaki eratorritako pieza eraztunetan. Eskuak olioan sartu eta nahi duzun forma biratu. Egosi dumplings 2-3 minutuz, uraren gainazalean egon diren egosirik dauden dumplings irakurtzeko irizpidea izango da. Asko frogatu bazen ere, etorkizunerako izoztu daitezke. Beraz, ordu erdi eskasean dieta plater gozoa sor dezakezu.

Etxeko gazta eta arroza kazola

Dieta terapeutikoak arroza eta gazta gaztaren kazola gozoa eskaintzen du, ezin hobea plater nagusian eta postre leuna lortzeko.

• 1 koilarakada arroza,
• 300 g txabola gazta
• 3 arrautza
• 3 sagarrak
• pasak,
• 2 tbsp azukrea,
• 2 tbsp. esnea,
• 1 tbsp krema garratza.

Nahastu ura eta esnea elkarrekin eta irakiten arroza nahasketa horretan egosi arte. Gaur egun ehotzeko gantz gutxiko gazta, horrek samurragoa egingo du. Azukrea ehotu arrautzarekin. Garbitu, zuritu eta xerratu sagarrak. Gehitu airezko mamia, mahaspas bat, sagarrak eta arrautza birrinduak hoztutako arroari. Jarri lortutako masa koipeztatutako aurrez moldatuta, bota arrautza eta krema garratzarekin, labean 30 minutu inguru tenperatura 180 gradutan.

Rosehip salda errezeta - dieta edari bikaina

5. dietako rosehip salda propietate sendagarriekin bereizten da; gainera, edari toniko eta lasaigarria da.

Sukaldaritza egiteko beharrezkoa izango duzu:

Salda prestatua dago besterik gabe, proportzio egokiak aukeratu behar dituzu. Hartu arrosa uretara 1:10 zatitan. Rosehip oso kontzentratua da, beraz, baia baino 10 aldiz gehiago behar da ura. Edari bat prestatu aurretik, mahats-zorroa arretaz moztu behar duzu. Horrek nabarmen murriztuko du dekorazioaren infusio denbora. Bota erroserriak urarekin eta nahasketa irakiten utzi, infusioa berotik kendu, estali estu eta utzi pixka bat insistitzeko (gutxi gorabehera 10-12 ordu). Behar izanez gero, azukre pila bat gehi diezaiokezu.

Errezeta eskaintzen duten plater guztiak prestatzeko errazak dira eta ez dute gastu larririk eskatzen. Dieta mahai zaporetsu eta elikagarria izan dadin diseinatuta dago.

Sendatzeko ezaugarriez gain, dietak larruazala garbia lortzeko aukera ematen du, digestio egokia, bizitasuna eta gorputzaren osasuna hobetzen ditu. Gorputzak sendotzeko propietate orokorrez gain, dieta 5 menuak gibela garbitzen du eta zifra bikaina lortzeko aukera ematen du.

Dietaren 5. oinarriak

5. dieta dieta Sobietar mediku eta nutrizionista Pevzner M.I.-k garatutako sistema osoaren zati da. Hainbat gaixotasunen osasun nutrizional indibiduala dakar. Guztira, 15 aukera daude dietak izeneko taulak egiteko.

Dietaren elementu aipagarrienak honako hauek dira:

• proteina nahikoa eta karbohidrato konplexuak,
• animalien koipea murriztu,
• sukaldaritza lurrunetan, sukaldaritza baimendua, gozogintza, egosketa,
• baztertu ditu frijitutako janariak, janari azkarrak, janari azkarra,
• Elikagai solidoak eta zuntz aberatsak xehatu eta lurreratu egiten dira digestio hobea lortzeko,
• prestatutako otorduak modu epelean kontsumitzen dira, beroa eta hotza baztertzen dira,
• dieta zatikatua, 5-6 aldiz egunean zati txikitan,
• gatza sartzea murriztea
• eguneroko ur nahikoa 1,5-2 litro da.

Pevznerren arabera, bosgarren mahaiaren helburu nagusia produktuek gizakien gorputzean eragina dute, sistema hepatobiliarioko trastornoak dituztenak.

Tratamendu taula betetzeko adierazpenak

5. dieta-taula 5. sistema epatikoko gaixotasunak kentzeko (larriagotu gabe) preskribatuta dago, hots:

• gibelean nahasteak (hepatitisak, zirrosiak, hepatosia, gibeleko gutxiegitasuna),
• behazun-patologia (kolekistitisa, behazun gaixotasuna, tumore-prozesuak),
• hodi biliarreko arazoak (diskinesia, kolangitisa).

Hauek dira dieta egiteko zantzu nagusiak. Zenbait kasutan, traktu gastrointestinalaren gaixotasun konbinazioen tratamenduan erabiltzen da - ultzerak, gastritisak, pankreatitak, gastroduodenitisa. Baina hori ez da erabaki egokia, batez ere akutuan. Gaixotasun hauekin berreskuratzeko, beste taula batzuk garatu dira (1. zk., 1a, 1b, 2).

Pevznerren arabera dieta osasuntsu bat egiteak epe luzea egiteak behazun eta digestio hondakinak hobetzen ditu, gibeleko funtzioa normalizatzen du eta gorputzean prozesu metabolikoak estimulatzen ditu.

Dieta batean jan ezin duzuna

Dietaren arauak eguneroko dietatik kanpo uztea gomendatzen dute:

• lekaleak (babarrunak, babarrunak, artoa, dilistak),
• garagar, perla-garagar, mehea, arto-porridge,
• fruta garratzak (mahatsak, kiwiak, madariak, laranjak, caqui) eta baia (mugurdiak, mihiak, mihiak), batez ere freskoak direnean,
• haragi gantz (txerria, gantza barne), arrainak (izokina, izokina, aingira) eta horietan oinarritutako salda,
• borscht hotza eta zopak, batez ere okroshka,
• gasak eratzeko eta barazki astunak (aza zuria, espinakak, sorra, errefautxoa, baratxuria, perretxikoak, tomateak, belarrak),
• gantz etxeko esnea, krema garratza, jogurta, gazta gazta, krema, labean egindako esne hartzitua, gazta gogorra, garia,
• espeziak (piperra, zaldi, mostaza, jengibrea, wasabi),
• hainbat saltsa, maionesa, tomatea, ketchup, marinada, ozpina, adjika,
• barazki kontserbak eta salteatuak, arrain kontserbak eta haragia,
• ketutako haragiak, saltxitxak, harakinak (bihotza, gibela, giltzurrunak, mihia),
• te sendoa, kafea, kakaoa, zikoria, ur gozo karbonatatua, zuku garratzak (granada, anana, limoia, mirtxaina) eta teak (itsas alea, hibiskoa),
• edari alkoholdunak edozein forma eta bolumenetan,
• pastela, txokolatea, pastelak, izozkiak, gozoak, gozokiak, halva, krema, esne kondentsatua,
• ogi freskoa, pastela, frijituak, erroskilak, krepeak,
• janari azkarra, erosotasun elikagaiak, haziak, palomitak.

Debekatutako elikagaien zerrenda handia izan arren, dieta ez da txarra eta gustukoa. Aipatutako platerak erabiltzearen murrizketak ez du osasunean kalterik eragingo, baina, aitzitik, ongizatea hobetuko du eta elikadura osasuntsu eta osasuntsu bat egiteko ohitura ezarriko du.

Astearen menuko menua

Helduentzako gutxi gorabehera astero eskaintzen dugu menua:

Asteko eguna	gosaria	1. askaria	bazkaria	2. askaria	afaria
Astelehena	Oatmeal uretan, zekale ogia eta gantz gutxiko gazta duen ogitartekoa, te beltzarekin	Sagar urtsua, heldua eta gozoa.	Arroz egosia, arrain albondigak, fruta lehorraren konpota	Koipe gabeko esne pasteurizatutako edalontzi bat crackerrekin	Barazkina landare-olioarekin, arrautza egosia, gantz gutxiko jogurt edalontzi bat abrikot lehorrarekin
Asteartea	Mannik mahaspasekin, esnearekin eta gailetekin	Fruta edo landare purea	Buckwheat zopa, behi egosia pepinoen entsalada batekin eta Pekingo aza	Sagar labean eztiarekin	Patata purea, legatza krema garratza, belar tea
Asteazkena	Semolina porridge marrubi marmeladarekin, banana milkshake muesli	Gantz gutxiko gazta gazta, fruta freskoa	Noodle zopa barazki salda, egositako okelarekin, gantz gutxiko kefir edalontzi bat	Azenario egosi eta erremolatxa krema garratzarekin edo gurinarekin	Oilasko albondigak arrozarekin, belar tea kopa gailetekin
Osteguna	Buckwheat porridge oilasko xerra batekin, gazta kazola, te berdea	Sagar, azenario edo melokotoi zukua, koipe gutxiko gazta eztiarekin	Labean pike perch xerra, kalabaza porridge, baia gelatina	Arrautza tortilla zuria, zuku gozoa	Erremolatxa, pruna, gazta entsalada, indioilarra egosia
Ostirala	Arrautza tortilla, oatmeal, sagar konpota	Banana, jogurt edalontzi bat zerealekin	Kalabazin braised oilaskoa, ogia ogia eta gaztarekin	Esne-esnea edo fruta freskoaren astindu	Bakailaoa barazkiekin egosia, belar tea eztiarekin
Larunbata	Oatmeal porridge esnearekin, te beltza gaileta lehorrarekin	Berry Mousse, Fruitu Lehorrak	Erremolatxa zopa, lurreko behi lurrunaren moila, bulgur porridge, marrubi konpota	Zekale ogia, jogurt edalontzi bat	Lurrun legatza, zainzuri labean, azalorea eta kalabazina, musukatua
Igandea	Arroza esnearen porrua, gazta	Te beltza gantz gutxiko gazta eta gurina sandwich batekin	Barazkina edo edozein barazki entsalada, arrain egosia	Fruta entsalada sagar, banana eta kalabaza jogurtarekin	Patata purea, arrain lurruna pastelak, pepino freskoa

Nahi izanez gero, hirugarren askaria gehitu dezakezu, berandu afaria deiturikoa. Oheratu baino 1-2 ordu lehenago, jogurt, jogurt edalontzi bat edan edo gantz gutxiko gazta txiki bat jan.

Dieta terapeutiko baten iraupena batez beste 3-5 astekoa da. Nahi izanez gero, bizitzan zehar behatu daiteke larritasunak saihestea, gorputza sendatzea eta ongizatea.

Eguneko dieta gozoak egiteko errezetak 5

Nahiz eta produktuak eta prestatzeko metodo asko 5. taulako arauak debekatuta egon, janaria zaporetsu eta askotarikoa izan daiteke. Gibeleko eta behazunetako gaixotasunetarako, baratze eta haragi gisatuak, gantz gutxiko haragi eta arrain motak, zerealak eta fruta eta postre mota ugari erabiltzea onartzen da.

Azenarioa eta arroz zopa

Zopa purea egiteko, 200 gramo arroza, bi azenario, tipula bat, 50 ml behar dituzu. gantz gutxiko krema, 1 tbsp gurina.

Lehen irakiten arroza. Jarraian, tipulak birrindu eta gurina saltsatu egiten dira eta minutu pare bat igaro ondoren, azenarioa txikituta gehitu. Ondoren barazkiak pasatu beste 10 minutuz.

Ondoren, irakiten litro bat ur eraman behar duzu eta aurrez prestatutako barazkiak, arroza eta gatza gehitu zartagin batera ureztatzeko. Egosi berriro. Ondoren, arroz-zopa lurperatu egiten da, krema irabiagailuan gehitu eta berriro irakiten jarri.

Zerbitzatzen denean, arroz purearen zopa berdez apainduta dago.

Izokina labean patatarekin

500 gr behar ditu. izokina, 100 gr. krema garratza, aneta berdea, gatza, landare olioa, 4 ertaineko patata. Patatak aurrez zuritu eta egosi egiten dira ur gazietan irakiten. Arraina garbitzen dute, tira txikietan mozten dituzte eta gatza. Ebaki fin berdeak, nahastu krema garratzarekin.

Koipeztatutako xafla gainean, jarri arrainak eta patatak geruza bakarrean, bota gainetik krema garratza saltsarekin. Labean egin 15 minutu. labean 180 graduko tenperaturan.

Dieta Oat Pudding

Sukaldaritza egiteko, 100 gramo oatmeal, 3 oilasko proteina, 250 ml behar dituzu. esnea, koilarakada bat gurina, bi koilarakada azukre, gatz pixka bat.

Nahastu osagai guztiak proteinak izan ezik, sutan jarri eta egosi porridge egosi arte 5-7 minutuz. Mugituz. Gainera, errezetaren arabera, proteinak aparra sartu beharko lirateke, zereal hoztuekin nahastuta. Horren ondorioz sortzen den nahasketa moldeetan isuri eta labean sartuko da 170 graduko 20 minutuko tenperaturarekin.

Erremolatxa egosia Sour kremarekin

Plater hau prestatzeko, tamaina ertaineko bi erremolatxa, 100 gramo krema garratza, gurina, gatza beharko dituzu.

Aurretik egosi erremolatxak, zuritu eta txikitu haragi-artezgailua edo irabiagailua erabiliz. Gurina pixka bat jarri zartagin beroan eta, ondoren, erremolatxa txikituta. Platerak gatza izan behar du, bota krema garratza eta estali azpian tximiniaren gainean 15-20 minutuz. Zerbitzatzerakoan, erremolatxak berdez botatzen dira.

Rosehip Jelly

Arrosa basatiaren salda egiteko gelatina egiteko, 2 tbsp behar dituzu. mahatsondo lehorrak, 1 tsp gelatina, 2 tbsp. azukre granulatua, limoi xerra eta litro erdi ur.

Lehenik eta behin, mahats-apaina prestatzen da: landarearen fruitu xehatuak urarekin isuri, bi minutuz irakin eta 5-6 orduz infusioan uzten dira. Salda iragazi ondoren.

Gelatina egiteko, salda kopuru txikiarekin gelatina bete behar duzu, puztu dadin. Ordu erdi inguru iraungo du. Denbora horretan, azukrea mahats salda disolbatu behar da eta salda sutan jarri. Gelatina likido beroari gehitzen zaio eta salda irabiatzen da erabat disolbatu arte, irakiten egon gabe. Likidoa sutatik kendu ondoren, gelatina moldeetan isurtzen da eta leku freskoan 10-12 orduz hozten uzten da.

Umeentzako bosgarren mahaiaren errezetak

Umeentzako dieta gozo eta askotarikoak zopa osasuntsuak, zerealak eta barazki eta fruta fresko ugariz osatuta egon behar dute. Umeen eguneroko dietan haragi eta arrainak ere sartzen dira, eta horretarako, errezeta ugari daude prestatzeko, adibidez, lurrindutako xerrak, haragiak eta kazolak, etab.

Haragi albotxak

500 gramo haragi xehatu, arroza 1 edalontzi, tipula berdea, aneta, perrexila, arrautza, gatza hartzen ditu. Saltsarako 3 koilarakada krema garratza behar dituzu, 1 koilarakada tomate.

Arroza garbitu eta egosi egiten da 10-15 minutuz. Ondoren, bukatutako arroza berriro garbitzen da. Jarraian, gehitu haragi xehatua, arrautza, gatza, tipula berdea txikituta eta haragi albondak biribilkatu, irina, semola edo ogi xerra biribil daitezke.

Saltsarako, 100 ml nahastu. ura, krema garratza eta tomate pasta.

Jarri albondigak koipeztatutako zartagin batean, bota saltsa eta su eman ordu laurden batez estalkiaren azpian. Zerbitzatu aurretik, haragi-bolak finetan txikitutako aneta eta perrexila botatzen dira.

Millet porridge kalabaza

Kalabaza gozo eta osasuntsua prestatzeko, 500 gramo kalabaza, edalontzi bat, 750 ml behar dira. esnea, azukre koilarakada bat, gatz pixka bat.

Kalabaza zuritu eta moztu behar da. Sartu esnea lapiko batean eta irakiten jarri eta gehitu kalabaza. 15 minutu eta gero gehitu millet, azukrea eta gatz pixka bat. Egosi porridge 20 minutu inguru. su txiki baten gainean.

Jatza mamia

Etxeko gazta gelatina egiteko, osagai hauek behar dituzu: txerri gazta (350 gr.), 30 gramo gelatina, esne edalontzi eta jogurt edalontzirik gabe, 3 koilarakada eztia, fruta gozoak (marrubiak, melokotoiak, etab.).

Egin gelatina esnearekin eta ezarri ordu erdiz. Denbora horretan, nahastu urdaiazpiko gazta, jogurta, eztia irabiagailu batekin krema mamitsu krematsua sortzeko. Ondoren, jarri esne nahasketa su geldoan eta irabiatu gelatina erabat disolbatu arte. Esne nahasketa ahalik eta gehien berotu behar da, baina ez irakin.

Ondoren, kendu zartagina sutik, eta ordu laurden bat pasa ondoren, mamia eta esne nahasketa nahastu. Baia behar izango da mamia gelatina apaintzeko: beirazko ontziaren behealdean jar daitezke eta, ondoren, mamia-gelatina masa bota edo gelatina baia apaindu.

Gatza gelatina prest egon dadin, postrearen katiluak hozkailuan sartzen dira 3 orduz.

Berry souffle

Soufflé osagai hauek behar dituzu: baia (mihiak, currants, marrubiak, etab.) - 2 kopa, oilasko arrautzen proteina - 5 pieza, azukrea - 2 tbsp.

Baia azukrearekin lurreratzen da eta egosi marmelada ordu erdi inguru. Urtxintxak sasoi onean jo zuten denbora horretan. Baia prest dagoenean, beharrezkoa da marmelada proteinekin nahastea. Ondoren, gantzarekin koipea bota, atera emaitza eta nahastu 15 minutuz. labean 200 graduko tenperaturarekin.

Souffle zerbitzatu aurretik berehala labean jartzen da. Souffle beroa azukre hautsez bota daiteke.

Dumplings alferrak apricots lehorrak

Plater azkar eta zaporetsua. Horretarako 250 gramo gazta, 1/3 kopa irina, 1/3 kopa semolina, arrautza bat, 3 koilarakada azukre, 100 gr. abrikot lehorrak, gurina.

Orea prestatzeko, ehotu etxola gazta azukrearekin eta arrautzarekin, gehitu semolina eta irina. Mamia mamia bola batean sartu, zinta filmarekin estali eta 20 minutuz uzten da. Denbora horretan, apricots lehorrak birrindu egiten dira haragi-artezgailua edo irabiagailua erabiliz.

Orea eta gailurretatik tira egin behar da. Horretarako, mamia ore laukizuzen luze batean biratzen da, eta horren bidez, betegarri-banda mehea ezartzen da erdian, eta goiko eta beheko ertzak ongi lotuta daude. Ondoren, biribila zati txikitan 1-1,5 cm zabal da eta 4 minutuz egosi.

Abrikot lehorrez egindako dumplings beroak bero zerbitzatzen zuten, gurina urtua gainean botatzen.