Behi diabetikoa eta oilaskoaren gibela

Gibela oso produktu erabilgarria dela uste da. Hemoglobina mantentzen laguntzen du, eragin positiboa du gorputzeko prozesu metabolikoetan eta, gainera, eragin ona du ikusmenean, azalean, garunean eta giltzurrunetan.

Jateko gomendagarria da gaixotasun ugarientzat eta hainbat dietetan jasotakoa. Odolean azukre kopuru handiagoarekin, bere erabilera oso garrantzitsua da, gaixotasun diabetiko baten konplikazioak agertzea ekidingo duelako.

Gibela koipe gutxi eta mantenugaiak ditu. Kaloria gutxikoa da, beraz, bigarren motako gaixotasun bat duten diabetikoentzat ezin hobea da. Gorputzak erraz xurgatzen du eta nahiko ondo digeritzen da, hesteekin arazorik izan gabe. Gorputzean eragin onuragarria da, beraz, bere osaera onuragarria da.

Gibelak, besteak beste, mantenugaiak ditu:

burdina, horren ondorioz, hemoglobina, immunitate, tiroide hormona garrantzitsuen eraketa, B bitamina sartzen da.
kobrea, gorputzean hantura murrizten duena,
bitamina anitz
mikro eta makro elementuak,
azido aminokarboxilikoak,
gantz-azidoak.

Diabetes mellitus eta gibela konbinazio bikaina dira, eta horrek eragin onuragarria izan dezake gaixotasun honetan. Gibeleko produktuek diabetearen konplikazioak agertzea lagunduko dute, hauek egiten baitute:

garuneko estimulazioa,
ikusmenaren hobekuntza
giltzurruneko funtzioa normalizatzea,
larruazalaren eta ilearen kalitatea hobetuz.

Hala ere, gibelei ere arreta jarri behar zitzaion, bertan zegoen animaliaren arabera. Gantz edukiaren eta bitamina jakin batzuen presentziaren arabera alda daitezke. Horietako bakoitza egosteko metodoa ere garrantzitsua da, gibela sukaldaritzako produktu samarra delako.

Okela gibela

2 motako diabetesa duen behi gibela edozein kantitatetan onargarria da. Burdinez saturatuta dago, gorputzak ezin hobeto xurgatzen baitu. Sukaldatzerakoan, mantenugaiak mantentzen ditu eta gantzak ezin hobeto xurgatzen ditu horren ondoren.

Diabetea duten gibela oso baliagarria da, erabat dieta-produktu bat baita. Kontuan izan behar da dietan sartzen dela beste gaixotasun larri batzuetarako eta prebentziorako.

Gibelak bere bitamina-konposizio aberatsa ezinbesteko bihurtzen du 2 motako diabeterako. Produktuaren osagai garrantzitsuenak burdina eta kobrea dira. Beste janari batzuek ez bezala, gibelean dauden elementu horiek biologikoki aktiboak dira, eta horrek digestio erraza eskaintzen die gorputzari.

Burdinaren gabeziarekin ezinezkoa da hemoglobina maila egokia mantentzea, eta kobrearen presentziak ezaugarri antiinflamatorioak ematen ditu. Gainera, gibelak bitamina, mikro eta makro elementu ugari ditu, aminoazidoak, garuna, giltzurrunak eta larruazala oso erabilgarriak diren 2 motako diabeterako.

Arreta jarri! Produktu hau oso txukuna da, egosi ahal izateko gai dena. Bestela, platera lehorra eta ezin da erabili jan ahal izateko. 2. motako diabetesa duten pertsonentzat, gibela errezeta berezien arabera prestatzen da.

Artikuluak plater ezagunenak kontutan hartuko ditu.

Gibela oso baloratua da burdinazko eduki handiagatik. Askotan entsaladak eta beroak egiteko erabiltzen da. Produktua oso leuna bihurtzen da frijitu azkarren artean, eta egosi ondoren gantzak ongi xurgatzen ditu, adibidez landare-olioa.

Produktua ur gazitan irakiten da eta zerrendatan moztu.
Hostoan tipulak pasatzen dira eta gibea gehitzen zaio.
Urrezko lurrazal bat gibelean agertu behar da; ez ezazu produktua sutan sobera bota, lehor egongo da bestela.
Egin ogi zuritu birrindua edo xehatua, espeziak eta belarrak gisatu batean.
Leuntasuna emateko, ur pixka bat gehi dezakezu eta 3-5 minutuz.

Oilaskoaren gibelak kaloria gutxi dauka, halako produktu bat behar da 2 motako diabetesa duten gaixoen dietan. Produktuak prozesu metabolikoa gorputzean normalizatzen du eta gaztetu egiten du barrutik. Diabetesarentzako kaloria gutxiko edozein dietak haragi produktu hori barne hartzen du dietan.

Oilaskoaren gibearen abantailak aberatsa da oligoelementuetan, bitaminetan eta beste substantzia onuragarrietan. Adibidez, bertan dagoen proteina oilaskoaren bularrean gertatzen den berdina da.

100 gramo oilasko gibel ditu:

A bitamina -% 222. Sistema immunologikoa estimulatzen eta babesten du, ikusmen, muki-mintzen eta azalaren organoen osasuna zaintzen du.
B bitamina 2 -% 104. Proteina beste produktuetatik baino azkarrago xurgatzen laguntzen dute.
C bitamina -% 30.
Burdina -% 50 (hori da giza gorputzaren eguneroko araua).
Kaltzioa -% 1.
Heparina - odol-koagulazioa maila egokian mantentzen du (tronbosiaren prebentzioa eta miokardioko infartua).
Kolina - garunaren jarduera eta memoria hobetzen ditu.
Beste elementu erabilgarriak: potasioa, kobrea, kromoa, kobaltoa, magnesioa, sodioa, molibdenoa.

Arrasto elementu guztiak odolaren konposizioa optimizatzeko, substantzia kaltegarrietatik iragazteko eta hemoglobina handitzeko lanetan dihardute. Oso garrantzitsua da 2. motako diabetesa. Hortik ondorioztatu dezakegu elikagaietan oilaskoaren gibelaren kontsumo erregularrak zenbait bitamina osagarri ordezkatu ditzakeela. Hala ere, konplexuak diabetikoentzako bitaminak ere sartu beharko lituzke!

Zalantzarik gabeko abantailak izan arren, oilaskoaren gibelak arrisku motaren bat har dezake, eta horrek produktuaren aukera okerra dauka.

Gorputza kaltetzeko, gibela erosterakoan, zenbait faktore hartu behar dira kontuan:

Gibela freskoa eta ez da frijigarria izan behar.
Bere kolorea naturala izan behar du, orban ilunik eta zuritasunik gabe.
Odol hodiak, behazunak, gantz geruzak eta linfoak ez dira falta kalitateko produktu batean.

gibela - 400 gr,
perretxikoak - 200 gr,
tomate-pasta - ½ kopa,
landare olioa
gatza, piperra.

Perretxiko lehorrak erabiltzen badira, lehenik eta behin esnetan busti behar dira. Minutu batez gibela egosi egiten da eta ondoren hoztu behar da eta xerra garbietan moztu. Landare olioa berreztatutako zartagin batean sartu, gibela atera, espeziak gehitu eta frijitu 10 minutuz.

Orain perretxikoak zartagin batean sartu, tomate pasta gehitu eta onddo salda bota. Platera labean labean sartuko da urrezko lurrazala agertu arte. Zerbitzatzerakoan, bota belar txikituta.

Jateko gomendagarria da gaixotasun ugarientzat eta hainbat dietetan jasotakoa. Odolean azukre kopuru handiagoarekin, bere erabilera oso garrantzitsua da, gaixotasun diabetiko baten konplikazioak agertzea ekidingo duelako.

Diabetearekin batera, dieta zorrotza mantentzea eta produktu asko baztertzea da kontua. 2 motako diabetesa behi gibela da gomendatutako produktua. Gaixoaren gorputza saturatzen du diabetearen aurkako borrokan baliagarriak diren mineral eta bitaminekin.

Diabetea duten pertsonentzat gibela egostzeak beste osasuntsu batek baino beste ikuspegi bat eskatzen du. Koipe kopuru txikia du, baina nahiko elikagarria da. Hori da 2 motako diabetesa duten sukaldaritzan erabiltzeko arrazoi nagusia.

2 motako diabetikoentzako baimendutako elikagaien zerrendan behi gibela biltzen da, baina oilaskoaren gibela ere osasuntzat hartzen da. Medikuek gomendatzen dute diabetearekin gibela aldizka jatea. Bere substantziek hemoglobina maila kontrolatzen eta metabolismoa hobetzen laguntzen dute.

Produktua digeritzeko eta asimilatzeko erraza da gorputza, beraz, ez dago digestio-arazorik. Bere osaerak burdina asko biltzen du, hemoglobina sortzen eta gorputzaren immunitate-funtzioak indartzen laguntzen du.

Burdinari esker, tiroideen hormonak jariatzen dira. Aldi berean, gibelak kobre ugari dauka, eta horrek eragin antiinflamatorioak ditu. Gibela jateko erabilgarria da, bitamina ugari, mikro eta makroiluz saturatuta dagoelako.

garunaren jarduera suspertzea
ikuspegia hobetu
giltzurruneko funtzioa normalizatu
larruazalaren eta ilearen kalitatea hobetu.

Gibela bereizten da, jatorria izan ezik, gantz-edukiarengatik eta bertan dauden bitaminen konposizioagatik. Diabetesian, gantz substantzia gutxien kontsumitzea gomendatzen da eta, beraz, gibela koipe gutxienekoarekin aukeratu behar da.

Txerri gibelak negatiboki eragiten du gaixoaren gorputzean, kaloria handiegia baita gantz-eduki handia eta mantenugai gutxi dituelako. Turkia, antzara edo ahate gibela oso gutxitan erabiltzen da.

Ulertu behar duzu diabetiko batentzat, produktu hau sukaldatzea pertsona osasuntsu batentzat egotea ez dela desberdina. Ezin da frijitu eta koipetsu egin olio osagarriak erabiltzeagatik. Gibela duten errezetek sukaldaritza, sukaldaritza edo labean murgiltzea dakarte.

Dieta diabetiko baten menua dibertsifikatzeko, ogiarekin gibela egosi dezakezu. Horretarako, produktua sukaldatu eta hoztu behar duzu, zerrendatan moztuta. Aurrez berotu zartagina eta frijitu 1 tipula txikituta, urrezten hasten denean, gehitu gibela.

Denbora pixka bat igaro ondoren, bota koilarakada batzuk, bota baimendutako espeziak eta fin txikitutako belarrak. Egin ezazu 4-5 minutuz, itzali. Bigarren ikastaroaren osagarri gisa balio.

Egosi 500 g gibelean 20 minutuz.
Xukatu ura, gehitu tomate pasta koilarakada bat, 1/3 tipula txikituta, gatz pixka bat zartaginera.
Egosi beste 15 minutu.
Garnizioarekin zerbitzatu.

Egosi 500 g gibel pixka bat gazi uretan.
Xerratan moztu, tipularen erdia ekilore olioan frijitu horia arte (biguna eta zapore gozoa izan behar du), gibelarekin nahastu.
Gehitu koilarakada bat cracker zuriak, belarrak, 100 ml ur eta utzi su motelean 5-7 minutuz.

Gibeleko pudina

Haragi ehotzeko 500 g behi gordin edo oilasko gibela ehotzeko.
Urtatu gatz pixka batekin, gehitu azenarioa finarekin eta arrautza, nahastu dena.
Jarri haragi xehatua molde oliotan eta ogi zuriekin hautseztatu.
Lurrun 40 minutuz.

Gerezi helduen kolorea
Gainazalean film zuria erraz bereizten da,
Pisua - 5 kg inguru
Ebakia egitean, zulo garbiak (hodietako hodiak) ikusgai daude,
Organoaren ertzak ez dira bere zati handienaren egituratik aldentzen.

Dietichnost. Oilaskoaren gibela egokia da haur txikientzat ere egokia dela uste da. Hegaztiak nola elikatu zuen, gaixotasunekin edo antzekoekin gaixotuta zegoen, askoren araberakoa da.
Zapore eta ehundura delikatuak. Oilasko produktuak ehundura leunagoa du. Etxeko pastak sortzeko bikaina da
Gantz disolbagarriak diren bitaminen eduki handiagoa.

perretxikoak 200 g
oilaskoaren gibela 400 g,
½ koilarakada tomatea. itsatsi,
Gatza, piperra, belarrak eta landare olioa.

Okela barietatea

Diabetesa duten behi gibelei dagokien guztiak arreta berezia merezi du. Dakizuenez, behi haragia haragi barietate erabilgarria da.

Batez ere, burdinazko erlazio aberatsagoa da. Gehienetan beroak prestatzeko ez ezik, entsaladetan ere erabiltzen da.

Frijitu azkarrena egiten denean ere, nahiko biguna eta samurra da, eta lehortu ondoren, gantzak ezin hobeto xurgatzen ditu, adibidez, landare edo oliba olioa.

Bere prestaketarako errezetetako bat erakarri nahi nuke. Errezetaren arabera, behi gibela ur gazietan egosi eta zerrendatan mozten da. Gainera beharrezkoa da:

beste zartagin batean, tipula frijitu, gibela gehitu eta frijitu lurrazala sortu arte. Oso garrantzitsua da aurkeztutako produktua ez gehiegi gehiegi garbitzea, modu honetan askoz ere erabilgarria izan daitekeelako,
gero bota ogi zuritu irabiagailuan edo birrinduta,
ez dugu espeziak eta belarrak erabiltzea ahaztu behar, eta produktua leunagoa izan dadin, gomendagarria da ur kopuru txiki bat erabiltzea.

Lortzen den platera hiru eta bost minutuz egosi behar da. Kasu honetan diabetesa duten gibela erabilgarriena izango da eta horrekin konbentzituta egoteko, lehenik diabetologoarekin edo nutrizionistarekin kontsulta dezakezu.

Hainbat gibel mota daude (behi, oilaskoa, txerrikia), eta bakailao gibela kategoria bereizi gisa sailka daiteke, sukaldaritzan jaki gisa kontsideratzen dena, nahiz eta azaleko kategoriakoa izan.

Edozein produktu mota dago: proteinak, gantzak eta gizakientzako beharrezko aminoazidoak, triptofanoa, lisina eta metionina barne.

Nerbio sistemaren eragin onuragarria du triptofanoak. Lisina funtzio sexuala normalizatzeko beharrezkoa da. Metioninak azido folikoarekin batera tumore gaiztoak garatzea eragozten du.

Gainera, gibelak burdina eta kobrea ditu, hemoglobina eta beste odol osagaien sintesian parte hartzen dutenak.

Okela gibelaren erabilera

Diabetesean erabiltzen den produktu honen zenbatekoak ez du mugarik. Kasu honetan, nola egiten den jakin behar duzu. Garrantzitsua da, izan ere, tratamendu termiko okerrarekin, behi gibela gogorra eta desatsegina da.

Burdina asko dauka, beraz, hain baliotsua da.

Produktua egosten denean, gantz osasuntsu guztiak xurgatu egiten dira, eta frijitzean, ez ditu berezko propietateak galtzen.

Plater ezagunen artean, behi gibela erabiltzen den moduan, hauek daude:

Errezeta ogiarekin. Horretarako, produktua uretan irakiten behar da, gatzatu aurretik. Ondoren, behi gibela hoztu eta zerrendatan mozten da. Tipula batzuk txikituta eta frijituta, gero gibela txikituta gehitzen dira. Nahasketa hau urrezko marroira arte frijitzen da. Amaieran, ogi, belar, espeziak dastatu eta 5-7 minutuz olioarekin bota.
Haragia itsatsi. Halako plater zaporetsua prestatzeko, osagai hauek hartu behar dituzu: behi gibela, berdeak, txerri eta behi haragia, tipula, bi patata, arrautza bat, azenarioak, esnea, piperra eta gatza. Haragia egosi egiten da azukrearekin eta tipularekin ur gazietan. Zaporea gehitzeko, perrexila gehitzea komeni da. 1-2 orduz gibela esnetan jartzen da eta gero zartagin batera eramaten da barazkiekin eta haragiarekin. Patatak lurruntzen dira eta apurrak txikituta. Haragia haragi-erregailu batekin hoztu eta txikitu behar da. Ondoren, gehitu arrautza, gatza eta piperra haragian, gustuen lehentasunen arabera. Gozogintza xafla olioarekin koipeztatzen da eta haragi xehatua ezarri. Platera labean 30 minutuz labean egosten da, 220 gradutan.
Azenario gozoa eta gibeleko kazola. Lehenik eta behin, osagai nagusia txikitu eta gatza behar duzu. Ondoren azenarioak igurtzi eta haragi xehearekin konbinatzen dira. Hor gorringoa sortzen den nahasketari gehitzen zaio, ondoren proteina eta ondo nahastu. Moldeak olioarekin ongi nahasten ditu eta lortutako nahasketarekin betetzen da. Plater pare bat labean egosten da 45-50 minutu inguru.

Errezeta erabilgarri eta zaporetsu horiek diabetikoentzat ez ezik, pertsona osasuntsuentzat ere erakarriko dituzte.

Prestatzeko oinarrizko arauak errespetatuta, produktu honen mantenugai guztiak lor ditzakezu.

Perretxiko egosia

Ebaki gibela kuboetan, frijitu su motelean 3-5 minutuz. Ebaki perretxikoak, gehitu 2-3 koilarakada irina, frijitu tipula gurian. Gehitu gibela perretxikoetan, bota ur edalontzi bat, suabe egon arte.

Egosi 3 oilasko arrautzak, moztu. Moztu kanpai piper freskoak, tipula, belarrak dastatzeko - aneta, perrexila. Nahastu dena eta gehitu bakailao gibela, kaltetu ez dadin. Janzteko moduan, 3-4 koilarakada oliba olio egokiak dira.

Moztu 2 tomate handi, gehitu tipulak, piper gozoa. Jarri bakailao gibea gainean saltsarekin. Sakatu limoi tanta pare bat gainean.

Bigarren motako diabetes mellitus duten ogia jan dezakezu. Lehenik eta behin, gibela ur gazitan pixka bat egosi behar da, zinta txikietan moztu. Aparteko ontzi batean tipulak urrezko marroira arte nahasten dira eta, ondoren, gibela gehitzen dute, frijitzen dira urrezko marroira arte, sutegian gehiegi kendu gabe, bestela platera lehortu egingo da.

Gibela sukaldatzeko errezeta ugari daude. Frijitu, egosi, labean egin daiteke. Bertatik prestatzen dira mozorro goxoak, pastelak eta baita ogitartekoak ere.

Onddoen gibela

Horrelako plater bat maiz kontsumitu daiteke, baina kantitate txikietan, ezinbestekoa da egunero kontsumitutako kaloriak kalkulatzea, araua ez gainditzeko.

Plater nola prestatu:

Egosi 800 g oilaskoaren gibela 15-20 minutuz. Hoztu eta tamaina bereko zati txikietan moztu.
Landare olio pixka bat zartaginera bota eta gibela gehitu. Frijitu 10 minutu inguru.
Gehitu 250 ml tomate itsatsi eta 400 g champignons birrindu.
Gatza eta gehitu espeziak.
Egosi gibela labean perretxikoekin, lurrazal marroi bat agertu arte.

Okertu belar txikiekin eta zerbitzatu.

Gibela ogiarekin

Gaixotasunen kasuan gibela ogian egosi daiteke. Hasieran, gibela irakiten hasi behar zenuke, aurrez gatza bota.

Zer egin ondoren:

Produktua hoztu ondoren, zinta txikietan moztu behar duzu.
Tipulak zartagin batean pasatzen dira urreztatu arte.
Gehitu gibea tipulan, frijitu urrezko marroira arte eta itzali.
Gehitu espeziak eta belarrak dastatzeko.
Ogi-orea bota.

Azken urratsa itzaltzea da. Beharrezkoa da 150-200 ml ur edukiontzira bota eta 5 minutuz kentzea.

Gibela eta haragi-pasta

Aldaketa egiteko, gibela aspergarria ez izateko, bertatik pasta bat egosten uzten da. Oso modu sinplean prestatzen da. Sukaldaritzarako, behi edo txerri mehea erabiltzen da, lehenago ur gazietan egosi dena barazkiekin.

Xukatu oilaskoaren gibela esnetan 20 minutuz, eta gehitu saldara 15 minutu haragia prest egon aurretik.
Lurrun 2 patata ertaina.
Beratzi ogi-lurrazalak esnetan eta irabiagailuan sartu.
Osagai guztiak behin baino gehiagotan salto egin haragi-erregailu baten bidez. Masa uniformea izan behar da.
Egosi 1 arrautza, gehitu espeziak eta gatza.
Jarri masa landare-olioarekin koipeztatutako xafla gainean eta prestatu labean 30-35 minutuz.
Hoztu, xerretan zatitu eta gaztarekin zerbitzatu.

Amaitutako produktua gosaldu eta afaltzeko jan dezakezu.

Gibela eta azenarioarekin

Sukaldaritzarako, oilasko gibela gordinak erabiltzen dira, haragi-erregailu baten bidez korritzeko eta apur bat gatzatuak.

Zer egin ondoren:

Gehitu birrindutako azenarioak haragi xehatuan.
Irabazi 1 arrautza.
Irabazi masa ondo eta gehitu hartzitutako proteina gogorra.
Mugitu berriro.
Pour haragi xehatua gozogintza platerean.
Labean berotu 180 gradura.
Egosteko denbora - 40 minutu.

Oso garrantzitsua da ziurtatzea plateraren glycemic indizea ez zela oso altua izan.

Contraindications

Bai, gibela diabetikoarentzako produktu erabilgarria da, baina zenbait kontraindikazio ere baditu, oso kontuan hartu beharrekoak.

Gibela jan behar ez duzunean:

Oso garrantzitsua da ulertzea produktua forma freskoan soilik erabiltzea baimentzen dela, pozoitzea posible baita.
Ez da gomendagarria adinekoak kontsumitzea, gibelak substantzia erauzgarriak dituelako, uko egitea baino hobeak direnak.
Gibelean eta odolean kolesterol altua dutenekin amore ematea merezi du, gibela substantzia horretan aberatsa baita. Kolesterola gehiegiz, kolpea, miokardioko infartua eta angina pektorea garatzeko aukera dago.
Ez erabili banakako intolerantziarekin edo erreakzio alergikoetarako joerarekin.
Produktua alde batera utzi behar da tiroideko guruineko arazoak dituztenentzat.

Gibela gehiegizko erabilerarekin, ez da baztertzen elikagaien pozoitze aukera, gorputzean bitamina gehiegizkoa egongo delako. Hobe da produktua astean behin baino ez kontsumitzea.

Diabetean gibearen onurak eta kalteak

Edozein giberek diabetesa hobetzeko gomendatzen diren bitamina ugari dituzte - A bitaminak eta B. multzoa. Gorputz horretan sartzea immunitate laguntza, zelula osasuntsuen hazkuntza eta ikusmena hobetzea eragiten du.

Produktu gutxi gerrarekin alderatu daiteke hemoglobina maila osasuntsua mantentzen duten mineralei dagokienez, hezurrak sendotzen dituztenak eta zirkulazio sistemako organoei laguntzen dietenak.

Edozein produkturen maiz erabiltzeak, gibelak ere erabilgarriak izan arren ongizatean okerrera egiten du. Hipervitaminosiarekin lotuta dago, mineralekin pozoitzea, dosi jakin batzuetan bakarrik erabilgarriak direlako.

Intoxikazio sintomak askotarikoak dira bitamina eta mineral bakoitzerako. A bitamina eta B bitamina intoxikazioen ezaugarri hauek dira: larruazal lehorra eta azkura, ile galera, artikulazio mina, goragalea, asaldura.

Mineralen intoxikazio sintomak are arriskutsuagoak dira. Potasioaren sobredosi baten kasuan, jendeak urduritasuna areagotzen du, nekea, bihotzaren erritmoa asaldatu egiten da eta odol presioa jaitsi egiten da. Burdina intoxikazioak sabeleko mina, idorreria, oka eta sukarra eragiten ditu.

Giza gorputzak gehiegizko bitamina eta mineralak auto-kentzeko aukera ematen du, baina gaixotasun kronikoak eta immunitate txikia izanik, aukera horiek murriztu egiten dira.

Gibeleko sarreran kolesterola oso arriskutsua da. Adineko pertsonei ez zaie gomendatzen gibela etengabeko dieta batean substantzia erauzteen edukia dela eta.

Janari honek 2 motako diabetearentzako dituen onurei buruz hitz egin dugu, baina edateko izatearen ondorio negatiboei buruz hitz batzuk esan behar ditut. Okela eta oilaskoaren gibelak ez du kalterik egingo, diabetearekin batera platerak jan ditzakezu.

Bakailaoaren gibela kontu handiz jan behar da, oso koipe gutxi baitu. Gogoan izan hau, osagai guztiak, gantzak barne, gorputzarentzat nahikoa izan beharko baitute.

Produktu mota bakoitzak zer ezaugarri ditu, nola egosi eta zergatik aukeratu behar duzu jakin behar duzu. Beraz, ondo aztertu material hau.

Kontuz ibili

OMEren arabera, munduan urtero 2 milioi pertsona hiltzen dira diabetesa eta haren konplikazioak direla eta. Gorputzarentzako laguntza kualifikaturik egon ezean, diabetesa hainbat konplikazio dakar, gizakia pixkanaka suntsitzen baitu.

Konplikazio ohikoenak hauek dira: gangrena diabetikoa, nefropatia, erretinopatia, ultzera trofikoak, hipogluzemia, ketoacidosia. Diabetesak tumore minbiziaren garapena ere ekar dezake. Ia kasu guztietan, diabetikoa hiltzen da, gaixotasun mingarriarekin borrokan, edo ezgaitasuna duen pertsona erreala bilakatzen da.

Zer egiten dute diabetesa dutenek? Errusiako Medikuntzako Zientzien Akademiaren Endokrinologia Ikerketa Zentroak arrakasta izan zuen

Gibelak (oilaskoa, txahala, txerrikia, bakailaoa) diabetesa al dezake?

Gibela dietako produktu zoragarria da. Hainbat gaixotasun prebenitzeko erabiltzen da, besteak beste, diabetesa. Bitamina konposizio aberatsak ezinbesteko egiten du dieta sukaldaritzaren hainbat plater prestatzeko.

Bertan dauden osagai garrantzitsuenak kobrea eta burdina dira. Gibelean, beste produktu batzuk ez bezala, biologikoki aktibo dagoen forma dute, eta horrek bere asimilazio erraza adierazten du. Burdina funtsezkoa da hemoglobina maila normalak mantentzeko, eta kobrearen aurkako propietateak ditu.

Gibeleko haragi patea

Sukaldatzeko, txerri eta behi hartu eta barazkiekin (azenarioak, perrexila, tipula) ur gazietan hartu.
Okela edo txerri gibela lehendabizi esnetan 1,5-2 orduz sartu behar da.
Gibela sukaldaritza amaitu baino 15 minutu lehenago kokatzen da.
Lortu 2 patata handi eta ehotu ogia irabiagailuz.
Produktu guztiak hiru aldiz pasa haragi-erregailu batetik eta gehitu arrautza bat, gatza, espeziak.

Horrela lortzen den masa labean koipeztatutako xafla gainean jarri eta labean berotu aurretik 220 ºC-tan 30 minutuz. Pasta prest dago. Hozten denean, xerretan moztu eta gazta eta ilar berdearekin zerbitzatu daiteke.

Bakailaoaren gibeleko diabetesa

Bakailaoaren gibela jaki bat da. Beste gibele mota batzuk bezala oso erabilgarria da, baina oso zaporetsua da eta, beraz, askok maite dute. Diabetesarekin, erabiltzea zilegi eta beharrezkoa da.

Elikagaietan erabiltzeak gorputza A bitamina emango dio, giltzurrunak, garunaren lanetan laguntzen duena eta, gainera, ikusmena, azala eta ilea hobetzen ditu. Gainera, bakailaoaren gibela aberatsa da azido folikoa, D bitamina, C, B bitamina eta oligoelementu onuragarriak eta aminoazidoetan.

Azukre gaixotasuna izanez gero, oso erabilgarria da omega-3 azidoak edukitzea, onuragarria den odol hodien egoeran eta kolesterol txikiagoa izatea. Hala ere, nahiko gantz gutxi dauka, eta hori oso ona da II motako diabetikoentzat. Bakailaoaren gibela gomendatzen dute medikuek diabetean dietan sartzeko.

Diabetean bakailaoaren gibeleko gaixotasuna erabiltzeko gomendagarria da, izan ere, beste dieta bateko elikagaiek baino bitamina eta oligoelementu gehiago dituzte. Azido omega 3 saturatua dauka; osagai garrantzitsua da odol hodien hormak elastikoagoa bihurtzen duena eta kolesterola murrizten duena.

Bakailao gibela 2 motako diabetesa duten dietetan ere sar daiteke. Produktuaren 100 gramo ditu kontserbak gibeleko freskoak:

A bitamina (4400 mcg),
B bitamina (0,41 mg),
D bitamina (100 mcg),
E bitamina (8,8 mg),
PP bitamina (2,7 mg),
Magnesioa (50 mg)
Sodioa (720 mg),
Kobaltoa (65 mcg),
Kobrea (12500 mcg),
Molibdenoa (14 mcg).

A bitamina, D, kobalto eta kobrearen eguneroko eskakizuna berregiten ari dira.

Bakailaoaren gibeleko kalitatearen aukeraketa konposizioa aztertzea da: gibela, gatza eta espeziak. Olio edo kontserbatzaileen osagai gehigarriek kalitate txarreko produktua adierazten dute. Produktuak jariatzen duen koipe naturala kolore argia izan behar da.

Diabetesian, bakailao gibela eguneroko 40 gramo baino gehiagoko bigarren mailako plater edo entsaladetan gehigarri gisa erabiltzen da.

Moztu 2 tomate handi, gehitu tipulak, piper gozoa. Jarri bakailao gibea gainean saltsarekin. Sakatu limoi tanta pare bat gainean.

Diabetesak beldur dio erremedio honi, suak bezala!

Aplikatu besterik ez da egin behar.

Bakailaoaren gibela gaixotasun ugarientzako dietaren zati den produktu goxoa da, diabetea barne.

A bitamina kantitate handiagoa dauka, garunaren, begien eta nerbio sistemaren osasuna beharrezkoa den substantzia.

Produktua erraz digeritzeko proteina aberatsetan ez da gantz gordailuak eratzen laguntzen, baita omega-3 gantz azidoetan ere, prozesu metabolikoak aktibatzen eta zahartzea moteltzen dutenak. Bakailao gibeleko kontserba indizea glycemic 0 da, eta, beraz, diabetesa erabiltzeko gomendatzen da.

Gibela diabetesa erabiltzeko gomendagarria den produktu dietetikoa da. Gibela hautatzeko eta prozesatzeko arauak betez, gorputzak onurak ekarriko ditu eta ez du eraginik izango odol azukre mailan.

Edozein motatako gibela diabetesarentzako onartutako elikagaien zerrendan sartzen da, nutrizionistek gomendatzen baitute oilaskoaren gibela samurrari eta txerri gutxiago jatea

Gaixotasuna konpentsatzeko fasean dauden haurrei oilasko gibeleko egosi edo lurrunetan gantzutako dietan sartzea baimendu zaie, baita bakailao gibela ere. Baina haurraren gorputzaren ezegonkortasuna eta gaixotasunaren intsumisioa kontuan hartuta, produktu indibiduala beharrezkoa da produktuaren dosia zehazteko. Galdera honekin pediatra batekin harremanetan jarri behar duzu.

Diabetesa duen haurdun dagoen emakumeak arrisku handia du bere eta fetuaren osasuna eta bizitza arriskuan jartzen dituzten konplikazioak garatzeko, beraz, berezi bat garatuko duen ginekologo eta terapeuta batek ikusi beharko du.

Haurtzaroan eta haurdunaldian, gibela ez dago debekatuta, hala ere, gomendagarria da lehenik medikua kontsultatzea

Bakailao gibeleko olioa irain bat da. Beste barietateek ez bezala, gantz disolbagarriak diren bitamina ugari ditu (A, E, D). Bakailaoaren gibearen ezaugarri onuragarri nagusiak hauek dira:

Gaixoaren lipidoen metabolizazioa zuzentzea,
Iltzeen, ilearen eta giza larruaren egoera hobetzea,
Ikusmenaren egonkortze partziala. Ezen eragina azenarioen eraginaren antzekoa da.

Bakailao gibelak nahiko lipido gutxi ditu. Dietako produktuei dagokie. Pasta gisa erabil daiteke, entsaladetan gehitu edo mokadu bereizi gisa erabili.

Nahiz eta hau irain bat izan, jaki guztiei dagokie. Horren arrazoia elikagaiak eta lehengai mugatuak sortzeko prozesu nahiko konplexua da.

Bakailaoaren gibela oso gutxitan erabiltzen da diabetikoek. Metabolismo orokorra normalizatzen laguntzen du. Medikuek gomendatzen dute ahal den guztietan erabiltzea.

Ogi errezeta

Plater hau prestatzeko, hau egin behar duzu:

egosi gibela ur gazitan,
hoztu eta txikitu lasto moduan,
tipula frijitu eta gibela txikituta gehitu.
jarraitu frijitzen urrezko lurrazala agertu arte, baina ez ezazu gehiegi larritu gibela gogortu ez dadin,
gehitu ogi zuriak, espeziak, belarrak eta egosi 5 minutu baino gehiago.

Honela prestatzen da:

gibela eta gatza txikitu
parrilla azenarioak
konbinatu azenarioak haragi xehatuarekin eta lehenengo gorringoa, gero arrautzaren proteina,
emaitza ondo nahastu,
bete inprimaki batekin, gantzarekin aurrez koipeztatuta eta ogi xerrarekin estalita,
labean 45 minutu inguru.

Lanaren fluxua ondokoa da:

haragia egosi behar da tipula eta azenarioarekin ur gazian; perrexila zaporez gain gehitu daiteke
gibela esnetan gordetzen da 60 eta 120 minutuz.
gibea lapiko batean jarri haragi eta barazkiekin, eta hau guztia 16 minutuz egosi da;
patata lurrunetan
apurrak birrindu behar dira,
haragi hoztua, barazkiak haragi-erregailuarekin arretaz txikituta daude.
arrautza, espeziak eta gatza haragi xehatuan gehitzen zaizkio, dastatzeko;
lubrifikatu behar den forma olioarekin eta haragi xehatua jarri,
egosi plater bat labean labean, 220 ºC inguruko tenperatura ordu erdi bat baino gehiagotan.

Oilaskoaren gibela

Oilaskoaren gibela beste diabetikoentzat egokiagoa da. Kaloria gutxikoa da eta, aldi berean, oso erabilgarria da. Gorputzaren metabolismo normala sustatzen du eta gaztetu egiten du.

Horrela, 100 gramo pisatzen dituen oilasko gibeleko zati batek honako hauek ditu:

retinol (A)% 220 inguru, larruazala hobetzen du, ikusmena, sistema immunologikoa estimulatzen du,
riboflavina (B2)% 100 ingurukoa da eta proteina banaketa azkarra bultzatzen du.
azido askorbikoa -% 30,
burdina behar den eguneko zenbatekoaren zenbatekoa,
kaltzioa -% 1 inguru;
kolina, garunari eragiten diona, batez ere memoria hobetzeko,
heparina, odol-zurrunbiloetan odol-zurrunak sortzea eragotzi,
hainbat elementu arrasto.

Oilaskoaren gibeleko bitamina-konposizio anitzak gorputza bere sistematikoki erabiltzeko beharrezko guztia eman dezake.Eta hori bereziki garrantzitsua da jada existitzen den gaixotasun batekin, hala nola diabetesa. Hala ere, produktuaren kalitatea eta prestatzeko metodoa ere asko dira.

Oilaskoaren gibela aukeratzerakoan kontu handiz ibili behar da. Ez da kolore anitzekoa izan behar, horia eta iluna, egitura solteak eta formazio ikusgarriak dituena. Halako produktu bat kaltegarria izan daiteke. Ohiko itxura normala izan behar du.

Platera behar duzu:

egosi gibel pixka bat,
tipula txikituta eta azenario birrindua olioan,
tomate zuritu eta piper txikituak eransten zaizkie
5 minutu igaro ondoren, gibela gehitu, gehitu salda eta utzi 10 minutuz.

Prestatu platera honela:

perretxikoak egosi behar dira,
egosi gibela, hoztu eta xerratan moztu,
gibeleko zatiak olioan frijitu behar dira eta haiei gatza eta piperra gehitu behar zaizkie, 10 minutu baino gehiago,
pieza horiei perretxikoak eta salda gehitu behar zaizkie,
gero tomatearen pasta botatzen da
horren ondoren, platera labean labean sartuko da urrezko marroira arte.

gibea zartagin batean frijitzen da, aurrez zatituta zerrendatan, 5 minutu inguru;
limoi zukua, mostaza, eztia eta gatza nahasten dira janzteko,
janztea frijitutako zerrendetan gehitu eta nahastu,
masa mistoa letxugaz estalitako plater batera transferitzen da.
goi entsalada hazi urez estalita.

Konposizioa eta glizeriaren indizea

Produktuaren konposizioa jatorriaren izaeraren araberakoa da. Alegia, aldea noren gibela den. Gaur egun, oilaskoa, behia eta bakailaoa gibela oso erabiliak dira. Produktu sekretuetan ia gantzik edo mantenugairik ez dago.

Kaloria gutxi dauka, 2 motako diabetesa duten pazienteentzat aproposa da. Gibela erraz digeritzen da eta ondo digeritzen da. Horrelako otordua kontsumitu ondoren, ez dago arazorik digestioarekin. Abantaila horiek guztiak konposizioari zor zaizkio. Beraz, gibela dauka:

burdina osagai garrantzitsua da hemoglobina normalizatzeko;
kobrea - giharren tonua mantentzeaz eta gorputza indartzeaz arduratzen da. Hanturazko prozesuekin eustea ahalbidetzen du.
bitamina ugari
oligoelementuak
aminoazidoak

Oilaskoaren gibela aberatsena da konposizioari dagokionez. Burdina eta kobrea nahikoa ditu, gorputzean parte hartzen dutenak. Produktuaren beste barietateei dagokienez, indioilar eta behi gibela esaterako, haien osaera zertxobait eskasa da. Ez da hain ezaguna eta erabilgarria da bakailaotik lortutako substantzia.

Izan ere, adituek gomendatzen dute edozein motako produktuak kontsumitzea. Horren ondorioz, indize glikemikoa zero da. Berezitasuna da GI kontzeptua ez dela aplikatzen proteina nagusi den elikagaietan. Odol azukreari ez dio eragiten. Jakina, ez duzu ahaztu behar diabetesa duten sukaldaritza arauak. Prozesuan ez da gomendagarria gaixoen ongizatean negatiboki eragiten duten ongailuak eta osagai osagarriak erabiltzea.

! Garrantzitsua Gaur egun, errezeta asko ezagutzen dira eta horien laguntzarekin, diabetikoentzako plater oso zaporetsuak eta seguruak prestatzen dituzte.

Zein gibeleko mota onartzen da diabetean?

Behi gibelei dagokienez, kontsumitu daiteke. Garrantzitsuena ondo egosi behar da. Tratamendu termiko okerrarekin, produktua gogorra eta gustukoa izango da. Ondorioz, ezin izango da erabili. Oilaskoaren gibeleko egoera ezberdina da. Gutxienez kaloria eta koipea dauka, baina oso elikagarria eta osasuntsua da.

Oilaskoaren gibela patologiaren edozein unetan jan daiteke. Bere kabuz sukaldatu dezake edo beste plater batzuen parte izan daiteke (entsaladak, surak eta beste). Digestio-aparatuarekin arazoak izanez gero, kontsultatu behar da gastroenterologo batekin, baita endokrinologoarekin ere.

Diabetean, bakailao gibela ere onartzen da. Horren funtsa bitaminen eduki handia da. Testuinguru horretan, giltzurruneko lana hobetzen da, baita garuna ere. Gainera, ilea eta azala normalizatuta daude. Bakailaoaren gibelak abantaila ugari ditu eta horrek azaltzen du zergatik izan daitekeen diabetearekin:

patologia agertzea eta prebenitzeko gai diren proteineetan aberatsa da;
gantz gutxieneko edukiak dietetan erabiltzeko aukera ematen du,
plater desberdinak prestatzeko erabiltzen da.

Gibela behar bezala prestatzea erabakitzea baino ez da geratzen.

Nola sukaldatu elikagaiak

Hainbat plater prestatzen dira gibelean. Ireki edo frijitu daiteke. Gibeleko pasta, gibeto diabetikoa eta beste haragi plater batzuk egiteko erabiltzen da. Edonola ere, edozein dela ere egosketa metodoa aukeratzen da, produktuak koipe osasuntsuak eta burdina mantentzen ditu. Horra hor, horrelako osagai batekin plater bat prestatzeko errezetetako bat:

egosi gibela pixka bat gazi uretan,
zuritu eta txikitu tipula, eta gero frijitu zartagin batean oliba edo ekilore olioa gehituta;
gehitu zartaginak, gibela eta dieta crackers zartaginean,
gehitu ura eta utzi 5 minutuz.

Errezeta hau afari osasuntsua edo gosaria egiteko erabiltzen da. Gainera, badaude beste aukera batzuk:

irakiten osagai nagusia pixka bat gatz uretan eta zati txikitan moztu,
jarri gibela zartagin batean eta gehitu ilarrak, berdeak, tomateak, pepinoak, baita tipula ere;
olioz bete eta epelki berotu.

Horrela, entsalada goxoa lortzen da, modu epelean zerbitzatzen dena. Diabetesean, gauza nagusia da dieta bat jarraitzea eta gehiegizkoa ez izatea. Hori dela eta, plateraren 150 g baino gehiago jatea gomendatzen da.

Dieta dibertsifikatzeko, adituek gomendatzen dute aukera hau kontuan hartzea osagaia prestatzeko:

bihurritu gibela haragi-erregailuan gatz kantitate txiki bat gehituz,
gehitu azenarioa eta arrautza gorringoa haragi xehatuan,
irabiatu proteina aparra arte eta gehitu edukiontzira,
nahastu dena ondo eta isuri labean dagoen ontzia, jatorriz olioarekin koipeztatuta;
labean 40 minutuz.,
Zerbitzatu egositako pastela saltsa gozo batekin.

Sukaldatu aurretik, GI kalkulatu behar duzu. Hau da elikagaien segurtasuna ziurtatzeko modu bakarra. Bestela, konplikazioak gerta daitezke, halako dieta bat kontsumitzen denean ere.

Diabetikoentzako oilaskoaren gibela: 2. motako diabetesa errezetak

Oilaskoaren gibela produktu erabilgarria eta nahiko dietakoa da; elikagaietan sarritan izaten da hainbat gaixotasunetarako eta horiek prebenitzeko. Gibela ere ezinbestekoa da 2 motako diabeterako, bitamina-konposizio aberatsak baititu. Produktuaren osagai garrantzitsuenak kobrea eta burdina dira.

Oilaskoaren gibelaren eta beste proteina elikagaien artean dagoen aldea da produktuaren substantzia erabilgarriak forma aktiboan daudela, gorputzak xurgapen azkarra ziurtatzen baitu.

Diabetiko batek burdinaren gabezia badu, kobrearen presentzia dela eta, azpiproduktu honek hemoglobina maila egokia emango du. Gainera, produktuak makro, mikroelementu, bitamina, aminoazido ugari ditu, osasuntsu dauden pertsonentzako larruazala, garuna eta giltzurrunak eta diabetesa duten gaixoak.

Gibela produktu bizkorra dela jakin behar duzu, behar bezala sukaldatzen ikasi behar duzu. Bestela, platera lehorra aterako da, kontsumitzeko desegokia. Diabetikoek gibela egosi behar dute errezeta berezien arabera, baimendutako jakiak erabiliz soilik.

Oilaskoaren gibeleko indize glikemikoa (GI) 0 da, eta ehun gramoek 140 kaloria ditu.

Zein da gibearen onura?

Gibeleak kaloria gutxi du, hala nola, produktu bat azukre handia duten 2 motako diabetikoen dietan ezinbestekoa da. Prozesu metabolikoa normalizatzen laguntzen du, gorputza gaztetzen du barrutik. Karbono gutxiko dieta ia ez da giberik gabe osorik.

Oilaskoaren gibeleak bere konposizio aberatsean duen abantaila nagusia hegazti zuriko haragi zurien proteina kopuru bera dauka. Produktuak A bitamina ere badu, immunitatea suspertzeko eta mantentzeko, mukosaren, larruazaleko integrazioen eta ikusmenaren osasuna mantentzeko. Beste osagai baliotsu bat D bitamina da, proteina xurgatzen laguntzen du.

Gibelean azido askorbikoa dago, heparina (odol koagulazio normala onartzen du, tronbosia, miokardio infartua prebenitzen du), kolina (garunaren funtzioa hobetzeko beharrezkoa da, memoria). Gainera, oilaskoaren gibelak honakoak ditu: potasioa, magnesioa, sodioa, kromoa, molibdenoa.

Aztarna elementu horiek guztiak odolaren konposizioa hobetzeko, substantzia kaltegarrietatik iragazteko, hemoglobina maila handitzeko, oso garrantzitsua da 2 motako diabetesa. Oilaskoaren gibela ohiko erabilerarekin egun hauetan ezagunak direnen eragin bera lor daitekeela ondoriozta dezakegu:

bitamina osagarriak
konplexu mineralak.

Hala ere, abantailak agerikoak badira ere, gibela arriskuan dago oker hautatzen bada. Gorputzak onura guztiak izan ditzan, halako faktoreak hartu behar dira kontuan: gibela ez da solte izan behar, freskoa baino ez, kalitatezko gibeleko kolorea gorringorik eta orban ilunik gabe.

Produktu on batean ez dago odol hodirik, gantz geruza, behazunik, linfonodorik.

Diabetea gibela: onurak eta prestatzeko gomendioak

Diabetes mellitus gorputz osoa nahasten duen gaixotasun kronikoa da. Kasu honetan, odol azukre eta presioaren jauziak, obesitatea edo gehiegizko mehetasuna, mantenugaien digestibitate txikia, giltzurrunak, gibelak, tratamendu gastrointestinala, kardiobaskularrak eta nerbio sistemak dituzten konplikazioak garatzea dira. Beraz, elikadura egokia oso garrantzitsua da edozein diabetesa egiteko. Dieta ondo diseinatua eta orekatua urte askotan zehar osasuna eta jarduera mantentzen lagunduko du. Medikuek diotenez: "Diabetesa ezin da garaitu, baina harekin lagunak egin ditzakezu." Gibela jan al dezaket diabeterako eta nola egosi?

Gibelaren konposizioa eta diabetearen onurak

Motaren arabera, gibela% 70-75% ura da,% 15-20 proteina,% 5 gantz, gainerakoak karbohidratoak dira. Subproduktuak A bitamina ugari ditu, B, C, D, E eta K. taldeak. Aminoazidoak ditu lisina, metionina, triptofanoa eta makro eta mikroelementu baliagarriak. Gibela bereziki aberatsa da burdinean eta kobretan.

Gibela baliagarria eta nutrienteen edukian txapelduna da, batez ere B, C, D, E eta K taldeetako bitaminetan

Gibelak propietate onuragarri asko ditu, baina diabetikoentzako, bereziki baliogarriak dira:

gorputza burdinez saturatzen du, beharrezkoa da hemoglobina eta beste odol pigmentuak ekoizteko;
antiinflamatorioak ditu.
proteinen eta kaltzioaren xurgapen hobea sustatzen du
hobetzen du tendoien eta muskulu ligamenduen egoera,
osteoporosiaren, aterosklerosiaren garapena inhibitzen du
trazadura eta bihotzekoak prebenitzea ona da,
sistema immunologikoa indartzen du, ikuspegi ona, azala, hortzak eta ilea mantentzen ditu.

Tiamina (B1 bitamina) antioxidatzaile ona da, gorputzak toxina eta toxina kaltegarrietatik babesten duena.

Era guztietako gibela erabilgarria da gorputzarentzat, baina desberdintasun batzuk ditu:

behi - produktu nutritibo baliotsua, A bitaminekin eta B multzoarekin saturatua, helduentzat zein haurrentzat erabilgarria;
oilaskoa - ehundura delikatua du, B12 bitaminan bereziki aberatsa da; globulu gorrien sintesian parte hartzen du; beraz, anemiarako adierazita dago;
txerria - digeritu luzeagoa eta ehundura gogorragoa du.

Endokrinologoek gomendatzen dute diabetes mellitus duten gaixoek bakailao gibela dietan sartzea

Bereziki, bakailao gibela bezalako produktu bati buruz esan behar da. Arrainen jaki bat da, substantzia erabilgarrien biltegia, bereziki baliotsua da Omega-3 gantz azidoen eduki aberatsa delako, gorputzean kolesterola kaltegarria murrizten dutenak, odol hodien hormak sendotzen dituzte, elastikoagoak bihurtzen dira, artikulazioak higaduragatik babesten dituzte, nerbio zelulen arteko komunikazioa berrezartzen dute. .

Produktuen glizeriaren indizea

Kaloria edukia ez den edozein produktuk indize glikemikoa du (Gl), hau da, odol azukrea handitzeko gaitasuna.

Pertsona osasuntsu batean, pankreak odol azukrearen gehikuntza bati erantzuten dio intsulina osasuneko dosi bat askatuz, baina halako erreakzioa ez da diabetesa dutenengan. Beraz, diabetikoentzat, indize gluzemikoa funtsezko adierazlea da.

Gibelak batez besteko GI duten elikagaiei egiten die erreferentzia. Menuko diabetikoek oilaskoaren gibela eta bakailaoa gibela izan behar dituzte. Okela gibela hautazkoa da, baina hobe da txerriak maizago erabiltzea.

Oilaskoaren gibela nola egosi: preskripzio diabetikoa

500 gramo oilasko gibela
1 tipula
1 azenarioa
Piperra gorria
Gatza, piperra, erramua
Eguzki-olioa

Oilaskoaren gibela oso produktu gozo eta osasuntsua da. Medikuek gomendatzen dute erabiltzea gaixotasun askorengatik, diabetea barne. Dakizuenez, gibelak burdina eta kobrea asko ditu, gizakientzat hain erabilgarriak direnak. Gainera, beste mikro eta makro elementu, aminoazido eta bitamina ugari ditu. Jarraian deskribatzen da oilaskoaren gibela nola gisatu.

Gibela oso produktu kapritxoa da eta zaporetsu eta osasuntsu egosi ahal izateko, sukaldaritzako sekretu batzuk ezagutu behar dituzu. Diabetesa duten pertsonentzat, errezeta berezi baten arabera egosi behar da. Hasteko, oilaskoaren gibela behar bezala prestatu behar da gisatzeko. Horretarako, ondo garbitu behar da ur hotzaren azpian eta moztu gehiegizko koipea.

Baina nola egin oilaskoaren gibela leuna, samurra eta osasuntsua? Horretarako, lehenik egosi behar da. Zenbait minutuz, produktu hori ur gazietan egosi behar da. Bide batez, uretan zaporea hobetzeko, laranja hosto pare bat eta piper beltz ilarrak gehitu ditzakezu. Sukaldaritza garaian ere aparra kendu behar duzu ur azaletik.

Egosketa-prozesu honek gibela Stroganov estiloan egosteko errezeta baten antza duela esan daiteke. Oilaskoaren gibela prestatzen ari den bitartean, barazkiak egosi behar dira. Horretarako, zartagin sakon batean, frijitu tipula tipula eta azenarioak gurian edo landare oliotan. Barazki marroiei, tomate pare bat gehitu behar zaie larruazalik gabe eta piper gorri edo horia xerra batzuk. Bide batez, barazki berdinak erabiltzen dituzte bakailao gibetik entsalada nola egiten duten jakiteko. Azenarioak, tipula, tomateak eta piperrak - ondo joan gibelean.

Bada garaia fin-xehatutako gibela egosi barazkietan gehitu eta guztia urarekin produktuak estali ahal izateko. Plater hau 7-8 minutuz gisatu behar da. Eta prest egon baino minutu bat lehenago, zartagin txikitutako belar fresko batzuk gehitu behar zaizkio.

Errezeta hau gibela goulash egitea bezain erraza da. Modu honetan egositako oilaskoaren gibela samurra eta atsegina izango da, leuna eta, gainera, oso erabilgarria diabetesa duten pertsonentzat. Arroz egosia, espagetiak, patatak edo barazki eta belar freskoen entsalada zerbitzatu daiteke, oliba olioarekin ondu. Horrelako plater bat egun guztientzako afari zoragarria izateaz gain, jai-mahaia apaindu ere egin daiteke.

Edukien taula

Gure gunea liburutegi eraikina da. Errusiako Federazioaren "Copyrightari eta erlazionatutako eskubideei" buruzko Lege Federala oinarri hartuta (1995eko uztailaren 19ko Lege Federalek aldatu zuten N 110-ФЗ, 2004ko uztailaren 20an N 72-ФЗ) kopiatzea, disko gogorrean edo bertan gordetako lanak gordetzeko beste modu batean. liburutegi hau erabat debekatuta dago. Material guztiak informazio informatiborako aurkezten dira.