Gurina, kaloria, onura glukemikoaren indizea

Dieta honen funtsa da karbohidratoek gaixoaren odol glukosa mailan duten eragina murriztea. Indize glikemiko baxua duten produktuek ez dute karbohidratoak azkar xurgatu odoleraino, eta, ondorioz, pertsona oso luzea sentitzen da.

Lehenago idatzi genuen produktuen indize gluzemikoa zehazteko moduari buruz. Horretarako, adituek glukosa bera hartu zuten erreferentzia gisa. Bere indize gluzemikoa 100 unitatekoa da. Beste produktu guztiak estandarrarekin alderatzen dira. Haien indize gluzemikoa 100 unitatetik gertu badago, horrek esan nahi du produktuak gorputza azkar xurgatzen duela eta horrek odol azukre maila azkar igotzen duela esan nahi du.

Egun, bizimodu osasuntsu bat eramatea ez da bakarrik erabilgarria, modan dago. Gehiegizko pisua baduzu, horrek ondoeza ekartzen du eta, era berean, zure osasuna modu negatiboan eragiten du eta ez dio diabetesa modu konpentsatiboan uzten., orduan dieta hipogluzemiko bati atxikitzeko aholkuak emateko aukera da.

Glycemic index dieta eta bere oinarrizko arauak

Karbo gutxiko dieta batek jarraitu beharreko bi printzipio nagusi ditu. Garrantzitsua da horrelako dieta batek ez duela kostu ekonomikorik edo menu zorrotzarik behar. Printzipio hauek gidatuta, pisua erraz galtzen duzu eta askoz errazagoa izango da zure odol azukrea kontrolatzea.

Dietaren lehen fasean, elikagaien indize glikemikoa ez da altua izan behar

Karbo gutxiko dieta jarraitzeko lehenengo araua da hau. Lehenengo fasean, garrantzitsua da indize glikemiko handia duten produktu guztiak baztertzea. Horien artean, fruta gozoak, patatak, eztia, krispetak eta beste produktu mota batzuk daude. Kasu honetan, ez ezazu mugatu zure dietaren kaloria edukian. Hori gertatzen da batez ere itxaropentsu dauden amek.

Egunero esfortzu fisiko handia jasaten baduzu, orduan dieta hau zuretzat ere kontraindikatua da, kirolariek karbohidrato bizkorrak behar dituztelako ariketa fisikoak egiteko.

Karbo gutxiko dieta bat babarrunak, babarrunak jatean oinarritzen da. Berdeak, barazkiak, laranjak, esnekiak. Gozoki batzuk ere ordaindu ditzakezu, mermelada esaterako.

Dietaren bigarren fasean, 50 unitateko indize glikemikoa duten elikagaiak gehitu daitezke dietari.

Hau gari pasta pasta, cookieak, txokolate iluna eta zereal batzuk izan daitezke. Elikagai horiek goizean jan behar dira. Ogi zuria eta pastelak debekatuta egon behar dute.

Karbo gutxiko dietak hilean 4-5 kg ​​pisu kentzeko aukera ematen du. Emaitza honek ez du lagunduko koipe gutxi duen dieta lortzeko. Dieta hau erabili aurretik, nutrizionista kontsultatu behar duzu eta, beharrezkoa izanez gero, probak egin.

Glycemic indizea dieta eta bere onurak

Onartutako produktuen kostu txikia. Babarrunak, barazkiak eta zerealak proteina elikagaiak baino txikiagoak dira.

Betetze erraztasuna. Dieteak gozokien eta almidoiaren elikagaien dietaren salbuespena dakar. Dieta barazki eta lekaleekin dibertsifikatu dezakezu, baita arrainak gehitu ere. Dieta hau ona da barazkijaleentzat.

Baliozkotasuna. Diabetesa duten pertsona askok uste dute pisua galtzen duzula soilik dietaren kaloria kontsumoa murriztuz. Hala ere, ez da horrela. Ondo aukeratutako dieta, hain zuzen, indize glikemiko baxuko elikagaiak, pisua galtzen eta odol azukrea kontrolatzen lagunduko du. Halako dieta batek kaloria neurologikoko edukia ezin hobea du, pertsona bat osorik sentitzen den bitartean eta goserik ez duen bitartean.

Karbo gutxiko dieta baten ondorio negatiboak gutxienak dira. Nutrizionistek gomendatzen dute multivitaminak hartzea elikagai jakin batzuk ez izateko.

Laguntza diabetesa menua

Janaria egunean 3 aldiz hartu behar da. Perkusio txikiak zeure burua antola ditzakezu, indize glikemiko baxua duten fruituetan.

• Gosaltzeko, esneki bat eta oatme platera jan ditzake mahaspasekin edo beste fruitu lehorrekin.
• Bazkaltzeko, aukerarik onena barazki zopa eta 2-3 xerra ogi osagarriak dira, baita fruituak ere.
• Afaltzeko, egositako arrain edo behi zati bat, babarrunak eta berdeak jan ditzakezu. Gantz gabeko jogurt edo kefir ere onartzen da.

Karbo gutxiko dieta batek ez du berehala fruituak emango, hala ere, emaitza hori denbora luzez mantendu daiteke.

Gurinaren indize gluzemikoa, bere energia balioa

Indiz glikemikoa (GI) sabelean karbohidratoen matxuraren tasaren adierazlea da. Beren xurgapenaren ondorioz, odol glukosa igo egiten da.

Gurinaren indize gluzemikoa 51 unitatekoa da. Konparatzeko, landare-olioaren GI (ekilore, arto, oliba eta abar) 0 unitatekoa da. Ildo horretan, endokrinologoek gurin ahalik eta gutxien jatea gomendatzen dute.

Gurina kaloria oso altua da. Tradizionalki, behi kremarekin egina dago, eta ondorioz animalia jatorriko produktu bat da.

Gurinaren energiaren balioa 100 g / 748 kcal da.

• proteinak - 0,5 g
• gantzak - 82,5 g
• karbohidratoak - 0,8 g.

Landare eta animalien koipeetan oinarritutako GI produktuen ezaugarri konparatiboak:

• txerri gantza - 0 unitate
• gurina - 51 unitate.,
• margarina - 55 unitate.,
• ekilore olioa - 0 unitate
• oliba - 0 unitate
• sesamo - 0 unitate
• maionesa - 60 unitate
• mostaza - 35 unitate.

Ezaugarri erabilgarriak

Gorputzaren prozesu metaboliko garrantzitsuak ezin dira gantzak gabe gertatu. Horiek gabe, garunak ez du normalean funtzionatuko. Edonork daki olioaren "edertasun bitamina" kopuru handiaren inguruan. E. Gurina erabat abandonatu dutenek larruazala zuritu eta arazteko arazoak dituzte.

Gurina erabilgarria da A, E, PP, D, B. bitaminekin. Olioa artritisa, kataratak bezalako gaixotasunen prebentzio bikaina izango da. Zentzuzko erabilera dela eta, produktuak odol hodiak indartzen ditu, kolesterol "erabilgarria" handitzen du. Olioak sexu-hormona batzuen oreka erregulatzen du.

Gantz efektu lubrifikatzaileak eragin onuragarria du traktu gastrointestinalean. Zenbateko zentzuzkoetan, olioak efektu koleretikoa du, eta horrek kolelitiasia, pankreatitisarekin laguntzen du. Olioa erregularki erabiliz funtzio kognitiboak hobetzen direnean, laxante efektu arina sortzen da. D bitaminak raketen garapena ekiditen du. A bitaminak ikusmena hobetzen du.

Olioaren kalteak

Gurina gomendagarria da diabetesa eta obesitatea duten pertsonentzat kantitate txikietan kontsumitzea. Ez da komenigarria bero tratatutako gurina biltzen duten jakiak kontsumitzea. Olio honetan kartzinogeno ugari daude. Produktu freskoa soilik da, kontserbatzaile edo zaporerik gehitu gabe, egokia da janarirako.