Egosketa geldoan, haragi kazola

Kasinoaren bertsio fidagarriena, familia gozoak eta bizkorrak elikatuko dituena - haragi kazola sukalde motel batean. Gehiago buruz askotariko haragi kazola.

Bigarren ikastaroko errezetak → Kazolak → Haragi kazola

Egosketa geldoan

Kazola haragi xehatuarekin eta patatarekin, kalabazinarekin, tomateekin, piperrarekin. Kazola motela sukalde bihurtzen da, barazkiak bere zukuan prestatzen dira eta haragi xehatua barazki usain distiratsuz saturatzen da.

Kazola sukalde motelean egosi, normalean behean frijitzen da eta gainean arina, hau da, haragizko platerak barazkiekin prestatzeko.

Patata platerek ez gaituzte sekula kezkatzen. Patata, oilasko eta gazta errezeta batekin bete beharko zenuke sukaldaritza errezeta.

Gaztarekin egindako aza kazola bihotza eta goxoa da. Oro har, kazolak sormenerako gune irekiak dira. Kazola egiteko, hozkailuan dauden edozein produktu erabil ditzakezu eta afari goxoa prestatu. Egosteko ontzi motelean kazola nahiko erraza da prestatzeko.

Azkar prestatzeko patata kazola dastatzeko patata krepeen antza du, baina baita haragiarekin ere.

Pasta kazola bat, urdaiazpikoarekin eta gaztarekin, nire haurren plater gogokoena da. Bihotza, originala eta ederra. Eta pasta kazola egosten baduzu sukalde motelean, prestatzea ere erraza da.

Okasio gozo eta gozoa haragi xehatuarekin. Kazola bat sukalde motel batean egostea proposatzen dut eta horrek sukaldaritza prozesua nabarmen azkartuko du.

Txerri piper eta oilaskoarekin egindako gazta kazola hau haurrek jateko aukera izango duten plater nagusia da. Umoretsu eta samurra eta, aldi berean, gazta osasuntsu eta osasuntsua gazta zure familiako plater gogokoena bihurtuko da.

Gaur, sukalde motel baten laguntzaz, patataekin haragi kazola prestatuko dugu. Osagai osagarrietatik gazta eta tipula berdea baino ez ditugu behar. Patata purea duten haragi xehatuarekin ezin hobea da bazkaltzeko.

Patata kazola sukalde motelean egositako haragi xehearekin oso zaporetsua eta ahoa da. Sukaldari geldo batek zure afaria prestatzeko denbora nabarmen aurreztuko du.

Patata kazola oilaskoarekin - samurra, mamitsua, usaintsua eta oso zaporetsua! Saiatu gara, orain zure txanda da! Sukaldatu osasunerako!

Kazola haragia sukalde motelean plater nahiko xumea da eta ez du azafataren eta denboraren ahalegin berezirik behar. Gainera, plater horrek abantaila handia du haragi frijituaren platerrekiko, izan ere, bero tratatzeko metodo berezi batek produktuen mantenugaiak mantentzen ditu, samur bihurtzen dira, frijitutako "lurrazal" frijitu gabe. Horrelako kazola prestatzen duzun unean hozkailuan zeuden produktuetatik prestatzen da eta beti izaten da zaporetsu eta aurkezgarria.

Haragi kazola guztien oinarria haragi xehea edo haragi egosia fin-fin txikituta dago. Haragia xehatua edozeinetan erabil daiteke: txerri, behi, oilasko edo konbinatu. Erlazionatutako produktu guztiak borondatez daude prestatuta, eta sukaldaritzako asmamenaren zati bat dago. Ikuspegi honek haragi plater osasuntsuen aukeraketa zabala probatzeko aukera emango du: haragi kazola patata sukalde motel batean, haragi kazola perretxikoak sukalde motelean, haragi kazola buckwheat sukalde geldoan, etab. Gourmeten artean ohikoena eta, beraz, maitatua, patata-haragi kazola da sukalde motel batean, haragiaren eta patataren konbinazioa urteetan probatu denez, oso ona da bi produktuen zaporea azpimarratzen du. Egia da, nutrizionistek ez dute beti onartzen bi osagai horien konbinazio bat plateretan, baina gai honen konponbidea gutako bakoitzari gure ardurapean utziko dugu. Gustatu edo ez, edozein egoeratan dagoen gonbidatu batek patataekin haragi kazola bat gustatuko zaio sukalde motelean.

Arrakastaz aukeratu dituzun produktu onen multzoak, errezetaren arabera haragi xehatuarekin eta multicooker batean prestatutakoa, plater zoragarri, original eta zaporetsua sortuko du: haragi kazola multicooker batean. Plater honen errezetek sukaldaritzaren fase nagusiak eta ñabardurak iradokitzen dituzte, baina aldi berean sukaldariak irudimena erakusteko aukera ematen du, esperimentatu ahal izateko. Aldi bakoitzean, multicookerren haragi xehatuaren kazolak beste modu batera "soinatuko" dira osagai bakarra aldatzen baduzu, eta gero bertsio desberdinetan konbinatu, proportzioak eta dosiak aldatu.

Eta aurretik plater hau prestatu beharrik izan ez baduzu, biziki gomendatzen dugu errezetetan plateraren teoria ez ezik, haien argazkiak ere aztertzea. Multicooker-eko haragi-kazola, zure webgunean aurkitu zenuen argazkiarekin errezeta, arrakasta izango duzu ziur asko, zaporetsua eta samurra izango da.

Eman diezazkigun haragi kazola sukalde motel batean nola prestatu jakiteko hainbat aholku:

- kazolak prestatzeko haragi xehea erabil daiteke;

- hobe da haragia zeure burua prestatzea, dendan ez gara beti ziur egongo bere kalitateaz, - izoztutako haragia erabiltzen baduzu, izoztu ondoren zukutasuna lortzeko, behin betiko tipula xehea gehitu behar duzu;

- haragi xehatua espezitzeko, gehitu aneta.

- kazolaren azalera arrautza zuriekin koipeztatu eta urrezko lurrazal goxoa eskuratuko du.

- egosi prozesua amaitu baino minutu batzuk lehenago, bota platera gazta birrindua. Dekoratu egositako kazola belar freskoekin,

- Zure kazola arrazoiren batengatik hoztu bada, berotu dezakezu. Kazolak ongi onartzen du horrelako eragiketa. Mikrouhin edo labea erabilgarria da horretarako.

Nola egin haragi kazola

Lanaren teknologia osagai gehigarririk dagoen ala ez zehaztuko da, edo sukaldariak haragizko kazola gehigarririk gabe egin eta entsaladarekin zerbitzatu nahi du. Barazkiak berehala hemen sartzen badira, beharrezkoa izango da produktu nagusia aldez aurretik tratatzea, edo oso bizkor ehotzea. Hau da berotzeko osagaien egosteko denbora berdintzea. Labean, mikrouhinak edo sukalde motela egosi ditzakezu.

Profesionalen ñabardura pare bat:

Haragi lehorra (dietetikoa) oinarritzat hartuta, gehitu esnean bustitako krema garratza edo ogi-koilarakada pare bat - kazola mamitsua izango da.
Errazagoa izango da produktua moldetik kentzea, olio batekin koipeztatuta badago eta ogia pixka batekin hautseztatzen bada.

Nola egosi labean

Horrelako plater zaporetsua eta egokia izan dadin modu klasikoa da. Profesionalek gomendatzen dute horma lodiko molde bat erabiltzea eta paperarekin estutzea lehen ordu erdian hezetasuna mantentzeko. Labean konbekzio gabe egosi dezakezu 190 graduko tenperaturan, denbora haragi motaren, prestabilitatearen eta neurriaren arabera finkatzen da.

Egosketa geldoan

Tresna honen bidez, hainbat ekintza-eskema daude eskuragarri, janaria osatzen duten janari motaren arabera hautatzen direnak. Egosketa geldoak modu hauetan egosten uzten du:

"Sukaldari anitza". Ez dago eredu guztietan eskuragarri, baina emaitza ezin hobea da. Nahi duzun tenperatura (170-200 gradu egiteko kazola egiteko) eta zuk zeuk ezarri duzu denbora.
Sukaldaritza (40-45 minutu) eta “Labean” (20-25 minutu) - denbora luzean labean prestatzen diren txerri edo behi batekin lan egiteko aproposa.

Kazola errezeta

Horrelako plater bat nonahi aurki daiteke, Asiako herrialdeak kenduta, beraz, errezeta interesgarrien kopurua milakaetan neurtzen da. Lasagna boloniako italiar famatu eta maitatuarenetik txerri frantsesez egindako patata frijituak, horrek ez du zerikusirik Frantziarekin. Zein aukera gehiago gustatuko zaizu eta etxeko beroaren sinadura errezeta bihurtu? Saiatu dena eta eman epaia.

Oilasko xerra

Sukaldaritza denbora: 50 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 2253 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: egilearena.
Zailtasuna: ertaina.

Oilasko-xerrak arto aleekin - plater bero gozo eta konplikatuen maitaleak hobeto ezagutu beharko zenituzkeen zerbait. Nabarmentzekoa oso ehundura delikatua eta 3 gazta mota dira alde anitzeko zaporea sortzen dutenak. Profesionalek gomendatzen dute xerra txikitzea, eta ez haragi-ehotzeko edo elikagaien prozesadorearekin ehotzea, barazki-osagaiak haragi-osagaia "gainkargatu" ez dezan. Hobe da arto izoztuak hartzea: kontserba gozoegia da.

oilasko xerra - 300 g,
piperrak - 250 g,
arto aleak - 140 g,
tipula,
arto irina - 85 g,
feta gazta - 70 g,
mozzarella - 100 g
gazta gogorra - 90 g
krema - 200 ml,
esnea - 200 ml
landare olioa
gatza, ondu.

Xerratu xerra, frijitu olio tanta batekin (2-3 gramo, erre ez dadin).
Nahastu tipula txikituta, kendu erregailutik minutu batean.
Esnea eta krema bota, irina eta espeziak gehitu. Gatzatzeko.
Arrautzak irabiatu, berdinean nahastu. Ondoren bidali 3 gazta guztiak (gratxa). Masa itxura duen masa lodi bat jaso beharko zenuke.
Azkenean, gehitu piper zatitua eta utzi oilasko kazola 190 gradutan egosten ordu erdi batez. Ordua zehatza bere altueraren arabera zehazten da.

Oilasko bularrarekin

Sukaldaritza denbora: 1 ordu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 2785 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: egilearena.
Zailtasuna: ertaina.

Frantsesen esker ona bereziki gogoko du. Tradizioz, patata erabiltzen da horretarako, eta egilearen aldaketek hegaztiak, behiak edo txahalak errezetetan jasotzen dituzte. Hala ere, azenarioak patataren ordez aukera txarragoa da, batez ere oilaskoaren bularrarekin - arina, epel eta oso zaporetsua. Kaloria-kontsumoa murrizteko, hartu likido (% 10) esnegaina eta gazta gogorra.

oilasko ketua - 450 g,
krema - 120 ml,
azenarioak - 850 g
baratxuri aleak - 3 pieza.,
gazta - 370 g
erromero-ale bat,
oliba olioa - 20 ml.

Zuritu azenarioak, moztu mugetan.
Baratxuri ale bat erromeroarekin minutu erdi berotzeko oliba olioan.
Atera, jarri beren lekuan oilasko bularra. Frijitu lurrazal arte.
Cream pour azenario mugak, jarri formularioaren behealdean "eskalak".
Egin haragi geruza gainean, igurtzi gazta gainean eta jarri berriro azenarioa "eskalak".
Estali kremarekin, estutu paperarekin. Kazola labean sartu 25 minutuz.
Geratzen den gazta bota eta beste ordu laurden bat egosi. Tenperatura 180-200 gradu ingurukoa da.

Patatekin

Sukaldaritza denbora: 1 ordu 10 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 2174 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: ertaina.

Errusiako plater beroaren tandema klasikoa haragia eta patata dira. Astuna, xumea, merkean. Tradizioz, "txahala frantsesez" da. Bi produktu nagusiak xerretan moztu eta geruzatan ezarri ohi dira. Hala ere, haragia eta patatak dituen kazola desberdinak izan daitezke, tarta bat baino gehiago. Ilarrak bihurri bat dakar, nahi izanez gero, almidoia ez den edozein landare fresko ordezkatzen da.

gantz gutxiko txerri - 550 g,
tipula handia,
ilarrak - 150 g,
patatak - 9 pieza,
esnea - 1/3 kopa,
gurina - 10 g,
arrautzak - 2 pieza.,
espezieak,
ura - 120 ml
tomate pasta - 2 tbsp. l.

Etapa nagusia haragi-betegarriarekin lan egitea da, haragi xehatuaren forma izan beharko lukeena. Tipula birrinduarekin frijitzen da eta espezieekin ondu.
Ondoren, tomatearen pasta urarekin erantsi behar duzu eta ordu laurden bat pasatu.
Egosi, zuritu eta birrindu patatak. Mugitu esnearekin.
Patata purea erdia moldearen behealdean jarri.
Gora - haragi betetzea eta ilarrak.
Estali gainerako patatekin, bota arrautza irabiatuekin.
Haragia duen patata kazola hau ordu erdi egosi egingo da 200 gradutan.

Sukaldaritza denbora: 1 ordu 15 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Plater kalorikoak: 1914 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: Europarra.
Zailtasuna: ertaina.

Haragi xehatua duen Italiako kazola ospetsuena Lasagna boloñiarra da. Sukaldaritza honetarako bi salts tradizionalak, txuletaren haragirik gozoena, gazta lurrazala, mozzarella hariak eta albahaka hostoak dira zaporearen eta estetikaren batasun zoragarria. Hala ere, dagoeneko Europako inguruko herrialdeetan jaiotako lasaien errezeta ugari daude: jatorri hori haien kopuruari dagokio. Kalorietan ez da hain astuna, beraz, figuraren atzetik datozen neskek gustuko dute.

Lasagna xaflak - 90 g
oilasko xerra - 550 g,
perretxikoak - 340 g,
tomate-pasta - 130 ml,
mozzarella - 80 g
Parmesanoa - 20 g
gurina - 35 g,
esnea - 110 ml
tipula,
irina - 18 g
gatza,
piper gozoa

Xafla bereziak ez badira, pasta soilak erabiltzen badituzu, kazuarekin lan egin aurretik hodi motzak hartu eta egosi behar dituzu. Lasagna ez da prestatu behar fabrikatzaileak hori adierazi ezean.
Xerra finarekin tipula tipularen bidez txikitu. Frijitu, xerra (bolumen erdia) gurina, gatza, tomate pasta gehituz.
Sartu txandaka txanpinoiak (bolumenaren 2/3) eta piperrak haragi-masa batean 4 minutuz.
Bota gainerako perretxikoak urarekin (litro erdi), egosi 12 minutuz, ehotzen.
Gainerako gurian, irina berotu, gramo intxaur muskata pare bat bota dezakezu. Egin esne, onddo salda. Egosi saltsa loditu arte.
Hasi kazuela betetzen: lasagna hostoa, haragi masa, saltsa, mozzarella birrindua. Errepikatu kalkulu hori produktuak erabat erabili arte. Ziurtatu betetzeko geruza batekin amaitzen dela.
Egosi kazola 35 minutuz, labea 190 gradutan berotu behar da. Parmesan bota ondoren eta itxaron beste 10 minutu.

Okelatik

Sukaldaritza denbora: 2 ordu 30 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 2671 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: Italian.
Zailtasuna: ertaina.

Haragi produktuaren eta patataren konbinazioa ez da Europako sukaldaritzaren berezitasuna, eta zerbait aurkitzen bada, orduan ez dirudi Errusiako plater klasiko bat bezala. Patatako kapelaren azpian dagoen behi-kazola ezagun bat sofistikatu eta merezi al daiteke Michelin izarreko jatetxe batean zerbitzatzeko? Saltsa ona topatzen baduzu eta behar bezala frijitzen baduzu, produktuen tandem ezaguna aurkituko duzu. Marsala ardo beltz lehorrarekin ordezkatu daiteke.

behi hezurrean - 520 g;
esnea - edalontzi erdi,
urdaiazpikoa - 70 g
patatak - 450 g
gazta krema - 70 g,
oliba olioa - 20 ml,
gurina - 25 g,
apioa zurtoina
Marsala - edalontzi bat,
arrautzak - 3 pieza,
azenarioak - 2 pieza.,
tipulak.

Zartagina berotu ondoren, frijitu haragi pieza oliba olioarekin ilundu arte.
Bota marsala gainean, itxaron ardoa ia erabat lurrundu den arte.
Egin azenarioak, tipula eta apioa zurtoinak zatituta txikitan.
Pour 2 edalontzi ur. Egosi kazola haragia estalkiaren azpian 1,5 orduz, su ertaina ezarriz.
Egosi patatak, zuritu, birrindu. Gehitu gurina eta gorringo pare bat.
Kendu haragi pieza hezurretik, moztu geruza meheetan. Egin gauza bera urdaiazpikoarekin.
Barazkiak esnarekin bota, irina gehitu. Homogeneizatu arte. Saltsa honekin, kazola zerbitzatu beharko da.
Jarri haragi xerrak inprimakian, urdaiazpikoarekin eta krema gaztarekin txandakatuz. Estali patata purearekin, bota arrautza irabiatuak. Kazola 17 minututan prest egongo da (labearen tenperatura - 200 gradu).

Barazkiak labean

Sukaldaritza denbora: 1 ordu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 1789 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldea: etxea.
Zailtasuna: ertaina.

Aukera ona familia osoarentzako afari osasuntsua eta elikagarria izateko haragi xerrak dira kalabazin eta tomate geruza baten azpian gatz gazta feta batekin. Labean dietan haragi eta barazkiak dituen kazola bat sortzen bada, baztertu maionesa. Egosteko tenperatura 190 gradukoa da gutxi gorabehera, baina behartutako konbekzioarekin 170 graduetara jaitsi behar da.

haragi gihartsua - 350 g,
kalabazin - 400 g
feta gazta - 200 g,
Tomateak - 420 g
maionesa - 3 tbsp. l.,
arrautza bat
berde mordo bat
lurreko piperra.

Ebaki haragia geruza handi meheetan. Kalabazak eta tomateak - zirkuluak.
Egosi arrautza piperrekin eta maionesarekin.
Gazta apurtu.
Bildu kazola modu ez zabalean honela: haragi geruzak edalontzi erdian bota, jarri kalabazinak, feta gazta, tomateak eta berriro ere feta gazta gainean. Pour maionesa eta arrautza-masa.
35 minutu labean egon ondoren, estali haragi kazolaren azalera txikitutako berdeekin. Jarraitu egosten beste 20 minutuz.

Sukaldaritza denbora: 1 ordu 20 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Plater kalorikoak: 1806 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldea: etxea.
Zailtasuna: ertaina.

Arroza eta haragia duen kazola, azalorea gozoarekin osatuta, haurren menuan sar daitezke espeziak kenduz gero, eta oinarria hartzeko oilasko xerra hartu. Azkar sukaldatzen du, baina azkarrago jaten da.Era berean, brokoliarekin edo Bruselako kimuekin egin dezakezu: orduan nota gozoa desagertzen da. Arrautza zuriek haragi plater baten kaloria edukia eta bertan dagoen koipe proportzioa murrizten dituzte, baina arrautza osoak har ditzakezu (2 pieza). Adierazle honek ez du zereginik betetzen.

azalorea - 250 g,
arroz zuria - 240 g,
haragia - 450 g
esnea - edalontzi erdi,
espezieak,
arrautza zuriak - 5 pieza

Egosi arroza.
Haragi xehatu haragitan, zatitu aza infloreszentzien arabera, modu errazagoan finkatzeko.
Irabazi zuriak espeziak gehituz eta esnea botatzen.
Leundu txikitutako haragi masa gozogintza plateraren behealdean.
Estali arroz egosia eta aza.
Esnearen proteina masa bota. Labetik atera 45 minutu berotu ondoren 190 gradu.

Julia Vysotskaya-ren partetik

Sukaldaritza denbora: 1 ordu 10 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 2681 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: egilearena.
Zailtasuna: ertaina.

Julia Vysotskaya kazolana, txerrikia eta txahala oinarri hartuta sortua eta saltsa pikantearekin zerbitzatzen dena, plater sinplea da. Ez dauden orbanak ohiko tipulekin ordezkatu daitezke, buru bakarra hartu, eta ezkaia eta albaina ez dira freskoak jarri behar: 3-4 gramoko kantitate freskoa lehor erabil dezakezu. Tomateak ez dira nahiago ureztatuak.

txerri lepoa - 300 g,
txahal (pieza gihartsua) - 300 g,
tomateak - 240 g
koilarak - 2 pieza.,
baratxuria,
ezkaia, albahaka (adar freskoak),
ogia - 100 g,
oliba olioa - 20 ml,
tomate-pasta - 30 g,
mostaza - 5 g
lurreko piperra
gatz lodia

Berotu olioa, bota txikitutako moxalak, itxaron xerrak gardenak izan arte.
Sartu baratxuri birrindua, gramo pare bat piperra, tomate itsatsi, mostaza, hosto hosto eta albahakaren hostoak. Itzela sukaldea - utzi saltsa bera hel dadin.
Ebaki txahala eta txerria, korritu elikagaien prozesadorean tomate zatiekin batera (aldez aurretik azala kendu).
Saltsa bota, gatza eta ogia gehitu. Mugitu.
Bete inprimakia haragi masarekin, jarri labean xafla urarekin. Egosi ordubete 185 gradutan.

Sukaldaritza denbora: 1 ordu 20 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 1371 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldea: etxea.
Zailtasuna: ertaina.

3 urtetik gorako haragitarako haragi-kazola hazkorra URSS-eko hezkuntza eta eskolaurreko erakunde orokorretan eskaintzen denaren antzekoa da, nahiz eta ezinezkoa den errezeten identitateaz hitz egitea. Hainbat mahaspasekin daude. Lehenik eta behin, oilasko izterrak eta bularrak erabili behar dituzu. Bigarrenik, arroza biribila gehituko dela ziur dago, bertatik urdaia egosi egiten baita: masa samurragoa eta elikagarriagoa da.

oilasko izterrak eta bularrak (guztira 2 mota) - 650 g,
arroz biribil zuria - 3 tbsp. l.,
azenario handiak,
arrautzak 2 katua. - 3 pieza,
krema garratza% 10 - 35 g,
perrexila mordo bat
gatza,
tipula zuri txikia.

Oilaskoa irabiagailuan eutsi: ez duzu haragi xehaturik behar, egitura delikatuagoa baizik.
Egosi arroza, porridge gisa, baina esne gabe. Ur gazia.
Eraman azenarioak tipulazko piratarekin.
Konbinatu haragi-masa, perrexila garbitu eta txikituta, arrautzak, arroza (estutu eskuz).
Mugitu, zeramikazko molde batean jarri. Paperaren azpian haragi kazola 190 gradutan egosiko da ordu erdi batez. Beste 15 minutu - marroi egoera irekian.

Pastarekin

Sukaldaritza denbora: 1 ordu.
Edukiontzi bakoitzeko zerbitzua: 8 pertsona.
Kaloria edukia: 4344 kcal.
Helburua: bazkaltzeko.
Sukaldaritza: egilearena.
Zailtasuna: ertaina.

Ezohiko pasta platerak 3 geruzetako pastela dirudi. Saiatu berenjena gustuko ez duen norbaiti zerbitzatzen eta harrituta geratuko zara zer jaten duen. Era berean, kalabaza, kalabazinarekin, azenarioarekin prestatu ahal izango duzu. Profesionalek gomendatzen dute gaztarekin jolastea: lurrazal baten truke, hartu barietate gogor bat, eta bota hari luzeak ematen dituen batekin - mozzarella, suluguni.

berenjena gazte - 700 g,
haragi xehatua - 350 g,
pasta motza - 190 g,
mozzarella - 150 g
gazta gogorra - 60 g
baratxuri ale
gozagarri
oliba olioa
arrautzak - 2 pieza

Egosi pasta, itxarote denbora 2 minutuz murriztuz. Pixka bat gogor mantendu behar dute, bestela, kazola batean leundu.
Haragi xehatua baratxuri birrindua, ongailuak. Frijitu gorrixka arte.
Txuleta berenjena xerra meheetan sartu eta irabiatu irabiagailuan.
Gehitu arrautzak eta erdi birrindutako mozzarella.
Moldearen behealdea pastaz estaliko da, gainean mozzarella gainontzekoak, haragi xehea gainean egongo da, eta berenjena geruza azkena izango da. Birrindu gazta gogorra, labean 45 minutuz.

Testuan akats bat aurkitu al duzu? Aukeratu, sakatu Ctrl + Sartu eta konponduko dugu!

Haragi xehatu gozoa haragi xehatuarekin eta arrozarekin - argazki errezeta

Haragi xehatua eta arroza kazola aho ureztagarria eta oparoa da. Eguneroko bazkarirako edo afaltzeko aproposak dira. Elkarren artean uztartzen diren gutxieneko osagaietatik prestatuta dago.

Arrozari gehitzen zaizkion krema garratza, tipula frijituak eta azenarioak esker, kazola oso samurra eta zapore urtsua da. Sukaldaritza erraza baina oso zaporetsua duen sukaldariak, zalantzarik gabe, familia osoari elikatzen lagunduko dio.

Sukaldaritza instrukzioa

Lehenik arroza irakiten egon behar duzu. Egin 3 litro ur ontzi handi batean, irakiten, gatza dastatu eta arroza bota, ur lasterraren azpian garbitu. Arroza egosi 15 minutu inguru egosi arte, etengabe nahastu behar dela gogoratuz.

Arroza egosi bitartean, barazkiak prestatu behar dituzu. Bonbak txikitu.

Birrindu azenarioak grabe lodia erabiliz.

Frijitu azenarioak eta erdi tipula tipula gurian edo landare-olioan. Tipularen bigarren zatia haragi xehatua prestatzeko beharko da.

Garbitu arroza berriro eta jarri ontzi sakon batean. Gehitu tipula frijituak eta azenarioak arrozarekin.

Arrautzak katilu txiki batean sartu eta gehitu krema garratza. Dena ontziratu.

Gehitu ardoari sortzen zaion arrautza-gazi nahasketaren erdia. Ondo nahastu.

Haragi xehatua eta gatza dastatzeko, gainerako tipulak jarri eta nahastu.

Zabaldu labean dagoen erretilua gurinekin. Jarri arroza labean.

Arrozaren gainean, haragi xehatua zabaldu eta eskuila batekin, koipe-krema garratzaren nahasketaren gainerako erdia koipeztatu. Bidali labean aurrez berotutako labera 180 gradutara 1 minutu 15 minutuz.

Denbora pixka bat igaro ondoren, haragi xehatua eta arroza kazola prest dago. Kazola mahaira zerbitzatu.

Nola egosi haragi kazola patatekin

Haragia betetzeko patata kazola jai plater bat da, ohi baino pixka bat luzeago egosten baita eta oso polita iruditzen zaigu, esaten duten moduan, ez da lotsagarria gonbidatu maiteak eta etxeko maitatuak mahai gainean jartzea janaria. Kazola errazena patata purea eta haragi xehea osatzen dute; aukera konplexuagoek hainbat barazki edo perretxikoen erabilera gehigarria dakarte.

osagaiak:

Patata gordinak - 1 kg.
Okela - 0,5 kg.
Esne freskoa - 50 ml.
Oilasko arrautzak - 2 pieza
Tipula - 2 pieza
Gurina - 1 pieza txikia.
Gari irina - 2 tbsp. l.
Salt.
Espeziak.

Ekintzen algoritmoa:

Hasieran egosi patatak gatza pixka batekin bigundu arte. Xukatu, garbitu.
Pixka bat hoztu denean, bota esne berotua, jarri gurina, irina eta arrautzak. Mugitu leun arte.
Bihurritu okela haragi-erregailu baten bidez.
Frijitu lurraren okela zartagin batean, gurina pixka bat gehituz, eta bestean - tipula gazia.
Konbinatu tipula saltsatua haragi xehatuarekin. Gehitu espeziak. Gatza betegarria.
Koiperatu edukiontzi bat etorkizuneko kazoletarako. Patata purea erdia moldean jarri. Lerrokatu. Jarri haragizko betegarria. Lerrokatu ere. Estali gainerako pure patatekin.
Egin gainazal laua, edertasunagatik, koipeztatu dezakezu arrautza bat edo maionesa batekin.
Labean egotea 30 eta 40 minutuko labearen potentziaren arabera.

Oso ona da horrelako kazolara barazki freskoak zerbitzatzea - pepinoak, tomateak, piperrak edo barazki berekoak, baina ozpinetan.

Pasta haragi kazola

Platerik errazena itsasontziako pasta da, adar egosiak, fideoak edo fideoak haragi xehatuarekin nahasten dituzunean, denek dakite. Baina, produktu berdinak geruzetan jartzen badituzu, bota ezohiko saltsaren bat, orduan ohiko afaria jai bihurtzen da.

osagaiak:

Haragi xehatua - 0,5 kg.
Makarroiak - 200-300 gr.
Tomateak - 2 pieza
Tipula - 2 pieza
Gazta parmesanoa - 150 gr.
Behi esne freskoa - 100 ml.
Oilasko arrautzak - 2 pieza
Gatza, espeziak.
Landare olioa.

Ekintzen algoritmoa:

Haragia xehatua haragi mota batetik edo askotatik hartu daiteke, adibidez, txerri eta behi. Gehitu gatza eta piperra haragi xehatuan.
Mugitu tomateak irabiagailuan, saltsa eder bat lortu arte.
Txuleta eta tipula txikituta. Tipula prest dagoenean, bidali haragi xehatua zartaginera.
Frijitu kolorea aldatu eta haragia egosi arte.
Egin tomate purea zartaginean. 10 minutuz egosi.
Egosi pasta denbora horretan.
Bete gozogintzako plater eder bat pasta erdiz. Jarri haragi haragi aromatikoa gainean. Gora pasta berriro.
Nahastu oilasko arrautzak gatza eta esne pixka batekin. Beat. Egosi kazola.
Zabaldu gazta birrindua gainazalean zehar.
Labean berotu. Labean 180 gradu 40 minutuz (edo pixka bat gehiago).

Prestatutako kazolak itxura ederra du, batez ere ona denean bero egiten duenean. Egokiena barazki freskoak zerbitzatu ahal izango duzu - tomate borgoinak, piper horiak eta pepino berdeak.

Nola egosi haurtxo kazola haurtzaindegian

Nola nahi duzu batzuetan haurtzarora itzultzea, haurtzaindegian gogokoen taldean joatea eta mahai txiki batean esertzea. Eta azken mamia arte haragi kazola goxoa jan, arima etzandakoa, eta orain ez dago ordezko bat. Ona da "haurtxoak" errezetak gaur eskuragarri izatea eta, beraz, etxean egiten saiatzeko aukera ere badago.

osagaiak:

Arroza - 1 tbsp.
Tipula - 1 unitate.
Azenario freskoa - 1 pieza
Haragi xehatua (oilaskoa, txerria) - 600 gr.
Krema garratza - 2 tbsp. l.
Oilasko arrautzak - 3 pieza
Gatza, espeziak.

Ekintzen algoritmoa:

Arroza garbitu izotz ur azpian. Bidali egosi arte ur kantitate handitan (pixka bat gatza).
Barazkiak eratu zure gogoko eran, tipulak - kuboetan, azenarioak - erregailuan.
Zartagina olioarekin bota, tipulak txandaka jarri eta gero azenarioak salteatu.
Nahastu eta ongi garbitutako arroz egosia haragi xehatuarekin. Gehitu zure gogoko espeziak eta gatza. Hemen bidali salteatutako barazkiak ere.
Irabiatu krema garratza arrautzak leun arte. Mugitu haragi xehatua eta barazkiekin.
Forma landare olioarekin zikindu behar da. Masa ezazu. Labean berotu aurretik.

Zerbitzatzen duzunean, moztu lauki txukunetan, haurtzaindegi batean bezala. Zure etxeko gogokoena deitu dezakezu dastaketa egiteko.

Aholkuak eta trikimailuak

Txerriki xehea haragi gantz gutxiagorekin nahasten da. Bete haragi xehea zure gogoko espezieekin eta gatzarekin.

Haragia xehatua kazola batean gordin jartzen baduzu, arrautza bat hautsi dezakezu, orduan ez da desagertuko.

Tipula salteatuak edo azenarioak edo biak esperimentatu ditzakezu.

Perretxikoak gain ona izango dira patata eta barazki kazolan.

Goiko geruza olioarekin, maionesarekin, krema garratzarekin lubrifikatzea gomendatzen da.

Patata lasagna haragi xehatua 4,8 2

Patata lasagna haragi xehatua lema oinarritutako lasagna da. Ezin da plater horri lasagna deitu. Baina geruza, saltsa eta gozogintza printzipioa mantentzen dira. "Lasagna errusieraz" deituko nioke! . gehiago

Errumaniar jaurtiketa egingo dugu. Errezeta erraza da, osagaiak eskuragarri daude. Shot oilaskoaren gibelean, arrautzak eta krema garratza oinarritutako kazola mota da. . gehiago

Antzeko errezeta bildumak

Nola egosi haragi kazola?

Patatak - 5-6 pieza

Haragi xehatua - 300 g

Tomateak - 3-5 pieza.

Probako belarrak dastatzeko

Gazta gogorra - 100 g

Gatza, piperra - dastatzeko

Baratxuria - 4-5 ale

117
Osagaiak

Oilasko Bularra - 400-450 g

Kalabazin gaztea - 2 pieza

Krema garratza - 1 tbsp. l.

Gazta erdi gogorra - 50 g

Baratxuria - 3 ale

Aneta freskoa - 3 adar

Landare olioa - 1 tbsp. l.

Gatza, lurreko piper nahasketa dastatzeko.

88
Osagaiak

Patata - 700 gramo,

Haragi xehatua - 500 gramo,

Landare olioa -2 tbsp.,

203
Osagaiak

Patata - 1 kg

Oilaskoa xehatua - 500 g

Mozzarella - 200 g

Esnea - 1 kopa

Gurina - 1 tbsp

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Tipula - 1 unitate.

Apioa - 1 zurtoina

Tomate saltsa (aukerakoa) - 1 koilarakada.

Landare olioa - 2 tbsp.

Ardoa (eskuragarri badago) - 1-2 tbsp.

113
Osagaiak

Txerriki xehea - 500 g

Gari irina - 3 tbsp

Ekilore olioa - 100 ml

Tipula - 1 unitate.

Lurrean piper beltza dastatzeko

Gazta gogorra - 100 g

Oilasko arrautzak - 4 pieza

231
Osagaiak

Oilasko xerra - 400 gramo,

Patata - 2 pieza.,

Champignons - 250 gramo,

Gazta gogorra - 100 gramo,

Maionesa 250 - gramo.

182
Osagaiak

Txerri eta behi xehatua - 600 g

Lasainako xaflak - 6 pieza

Baratxuria - 2 ale

Belar jatorrikoak - 0,5 tsp

Intxaur muskatua - 0,5 tsp

Tomate purea - 150 ml

Gurina - 60 g

Gazta gogorra - 250 g

Beheko piper beltza - dastatzeko

230
Osagaiak

Patata - 1 kg

Tipula - 225 g

Oilasko arrautza - 1 pieza

Oilasko gorringoa - 1 pieza

Gurina - 90 g

Ekilore olioa - dastatzeko

Beheko piper beltza - dastatzeko

Semolina - 1 koilarakada

162
Osagaiak

Arroza - 2/3 kopa,

Beteta - 600 gramo,

Tipula - 1 unitate,

Piper bulgariar - 1 pieza,

Krema garratza - 200 ml,

141
Osagaiak

Patata - 0,5 kg

Haragi xehatua - 0,5 kg,

Tipula - 1-2 pz.,

Haragia gozatzeko - dastatzeko,

Beheko piper beltza

Krema garratza - 100 gramo,

Maionesa - 100 gramo,

Landare olioa (edo gurina) - lubrifikatzeko.

205
Osagaiak

Patatak - 7-9 pieza

Gurina - 40 g

Gatza, piperra - dastatzeko

Intxaur muskatua - dastatzeko

Geruza hepatikoa:

Oilaskoaren gibela - 500 g

Landare olioa - frijitzeko

Belar lehorrak dastatzeko

142
Osagaiak

Oilasko xerra - 600 g inguru

Brokolia - 8 infloreszentzia

Baratxuria - 2 ale

Belar jatorrikoak - 2 pin

Landare olioa - frijitzeko

96
Osagaiak

Txerriki xehea - 300 gramo,

Aza zuria - 300 gramo,

Ura - 0,5 cups

Basmati arroza (dagoeneko egosi) - 200 gramo,

Oilasko arrautza - 1 pieza

Tipula - 0,5 zat.,

Landare olioa - dastatzeko

Ogia - 2 koilarakada,

Lurrean piper beltza dastatzeko.

206
Osagaiak

Lurrean piper beltza dastatzeko

Piper gozoa - 1-2 pieza (Hautazkoa)

Tipula - 1 unitate.

Baratxuria - 3 ale

Landare olioa - 1-2 tbsp. (behar den moduan)

Oilasko arrautza - 8 pieza

Krema garratza - 200-250 g

183
Osagaiak

Oilasko xehatua - 500 gramo

Tipula - 1 unitate.

Patata - 0,5 kg

Eguzki-olio findua - 30 ml

Gazta gogorra - 50 gramo

Ogia zuria - 100 gramo

Beheko piper beltza - dastatzeko

186
Osagaiak

Osagai multzoa 15x15 cm-ko neurria duen formarako diseinatuta dago

Oilasko xerra (bularra) - 250 g

Arrautza (0 kategoria) - 1 pieza

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Landare olioa - moldea lubrifikatzeko

124
Osagaiak

Patata - 595 g

Okela (I kategoria) - 378 g

Landare olioa - 10 g

Gurina - 20 g

Gatz jangarri iodizatua - 5 g

124
Osagaiak

Piper gozoa - 1 pieza

Gazta gogorra - 100 g

Lurrean piper beltza dastatzeko

Perrexila - 1-2 adar

140
Osagaiak

Oilasko bularreko xerra - 400 g

Bulgarian piperra - 100 g

Tomateak - 100 g

Berenjena - 100 g

Tipula - 1 unitate.

Baratxuria - 1 ale

Pepper - dastatzeko

Landare olioa - platerak koipatzeko

82
Osagaiak

Indioilarra txikituta - 400 g

Oilasko arrautza - 1 pieza

Parmesano birrindua - 100 g

Tomate pasta - 2 tbsp.

Tipula - 1 unitate.

Baratxuria - 2 ale

Beheko piperra - dastatzeko

Oliba olioa - 2 tbsp.

103
Osagaiak

Txerriki xehea - 500 g

Patata - 1 kg

Tipula berdea - mordo bat

Tomateak - 2-3 pieza

Gazta gogorra - 50 g

Baratxuria - 2 ale

Gantz gabeko krema - 30 g

Piperrak dastatzeko

Lurreko paprika gozoa - 1 tsp

Eguzki-olioa - moldeak kentzeko

119
Osagaiak

Beheko behi - 1000 g

Patata handia - 3 pieza

Gurina - 150 g

Gari irina - 80 g

Mozzarella gazta - 100 g

Piper nahasketa dastatzeko

Entsaladaren berdeak - 10 g

245
Osagaiak

Patatak - 5-6 pieza

Txerri xehatua - 250-300 g

Champignons - 6-7 pieza

Gazta gogorra - 80 g

Oilasko arrautzak - 2 pieza

Landare olioa - 2 tbsp.

Gatza, piperra - dastatzeko

Baratxuria - 1 ale

Berdeak dastatzeko

139
Osagaiak

Berenjena - 100 g

Haragi xehatua - 100 g

Tipula - 50 g

Perrexila - 1 espezia

Ghee - 1 tbsp

139
Osagaiak

Oilaskoaren Bularra - 500 g

Mozzarella - 200 gr.,

Baratxuria - 2 ale,

Ogia - 50 gramo,

Perrexila - 10 gramo,

Beheko piper gorria - 2 koilarakada,

Landare olioa - 2 koilarakada,

Eguzkitako tomateak - 5 pieza.,

150
Osagaiak

Gari irina - 1,5 cups,

Gurina - 60 gramo,

Labean hautsa - 1 tsp,

betetze:

Oilasko xerra - 500 gramo,

Kalabazin squash - 0,5 pieza.,

Tipula - 0,5 zat.,

Baratxuria - 2 ale,

160
Osagaiak

Oilasko bularra (egosi) - 356 g

Oilasko arrautza - 1-2 pieza

Gurina - 30 g

Saltsarako:

Gari irina - 12 g

Elikagaien gatza - 0,25 g

236
Osagaiak

Oilasko xerra - 400 g

Erramu hostoa - 2 pieza

Bezta - 5 zenbatekoa

Champignons - 400 g

Gurina - 1 tbsp.

Landare olioa - 1 tbsp.

Tipula - 2 pieza

Krema / krema garratza - 200 ml

Probako belarrak dastatzeko

Suneli saltokiak gustatzen zaizkio

Intxaur muskatua - dastatzeko

Lurrean piper beltza dastatzeko

Gari irina - 3 pin

141
Osagaiak

T / s pasta - 400-500 gramo,

Haragi xehatua - 600-700 gramo,

Tipula - 1-2 buru,

Tomateak - 2 pieza

Kanela - 1 makila,

Feta - 100 gramo,

Gazta gogorra - 50 gramo,

Boloniarako oliba olioa - 1-1,5 tbsp. koilarak,

Oliba bexamelarentzako olioa - 3 tbsp. koilarak,

Irina - 1,5 tbsp. koilarak,

Ardo beltz lehorra - 50 ml,

Beheko piperra beltza - 2 pinches,

Beheko intxaurrak - 1 pinch.

490
Osagaiak

Egosi buckwheat - 350 g

Landare olioa - 3 tbsp.

Oilasko edo indioilar xerra - 250 g

Soja saltsa - 1 koilarakada

245
Osagaiak

Haragi xehatua - 500 g

Azalorea - 700-800 g

Tipula - 200 g

Baratxuria - 5 ale ertain

Kanpai piperra horia - 90 g

Piperra gorria - 90 g

Semolina - 2 tbsp.

Gazta (gogorra) - 50 g

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Beheko piper gorria - dastatzeko

Berdeak (aneta edo perrexila) - dastatzeko

Landare olioa - frijitzeko

164
Osagaiak

Dumplings - 400 g

Beheko piper beltza - dastatzeko

Ekilore olioa - 1 tsp.

225
Osagaiak

Txerri xehatua - 240 gramo,

Tipula - 80 gramo,

Landare olioa - 50 ml,

Brokolia - 150 gramo,

Arroza (jada egosi) - 240 gramo,

Oilasko arrautza - 4 pieza.,

Lurrean piper beltza dastatzeko.

218
Osagaiak

Haragi xehatua - 100 g

Oilasko arrautza - 2 pieza

157
Osagaiak

Oilasko xerra - 300 g

Brokolia - 500 g

Kefir% 0 - 250 ml

Gazta gogorra% 20 - 100 g

Perrexila - 2 adar

Aneta - 2 adar

Tipulinak - 2 pieza

Beheko piper beltza - 1/2 tsp

76
Osagaiak

Okela (pulpa) - 600 g

Oilasko arrautzak - 3 pieza

Ontzi olioa - koilarakada 1

178
Osagaiak

Beheko Behia - 600 g

Tipula - 1 unitate.

Baratxuria - 3-4 ale

Perey beroa - dastatzeko

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Landare olioa - 2 tbsp.

Oilasko arrautza - 1-2 pieza

Ogia - 3-4 tbsp

231
Osagaiak

Millet haziak - 150 g

Turkia xerra - 300 g

Oilasko arrautzak - 3 pieza

Espinaka freskoa - 250 g

Gazta parmesanoa - 6 koilarakada

142
Osagaiak

Kalabazina - 1 pieza 300 g inguru

Haragi xehatua - 300 g

Krema garratza - 100 ml

Gazta - 50 eta 100 g

Baratxuria - aukerakoa

Landare olioa - frijitzeko eta forma emateko

Gatza eta espeziak dastatzeko

148
Osagaiak

Vermicelli - 300 g

Haragi xehatua - 300 g

Tipula - 200 g

Tomate-pasta - 60 g

Gurina - 80 g

Ekilore olioa - 30 g

Gazta gogorra - 100 g

Beheko piper beltza - dastatzeko

Ogia - 0,5 tbsp

296
Osagaiak

Patata - 3 pieza

Tipula - 1 unitate.

Ogitarteko gazta - 5 zenbatekoa

Landare olioa - 2 tbsp.

Gazta gogorra - 50 g

108
Osagaiak

Haragi xehatua - 200 g

Gazta gogorra - 50 g

Oilasko arrautzak - 2 pieza

Oliba olioa - 1 tbsp.

Ogia - 2 tbsp

Gatza eta piperra - dastatzeko

Cherry Tomatoes - 3-4 pieza.

128
Osagaiak

Txerriki xehea - 500 g

Oilasko xerra xerra - 500 g

Intxaur muskatua - 5 g

Gurina - 150 g

Lasainako xaflak - 10 pieza

Saltsa balsamikoa dastatzeko

Tomate pasta - 100 g

Gazta birrindua - 150 g

Kaukasoko ongailua - 5 g

Zilantro lehorra - 5 g

Belar jatorrikoak - 5 g

Saltsa italiarra - 5 g

Intxaur txikitua - 70 g

215
Osagaiak

Brokolia - 400 g

Beheko behi - 300 g

Gurina - 20 g

Landare olioa - 1 tsp.

Gatza, piperra - dastatzeko

132
Osagaiak

Patata - 700 g

Gurina - 50 g

Gazta gogorra - 250 g

Berdeak - 2-3 adar

Gatza, lurrean baratze guztia

194
Osagaiak

Haragi egosia - 400 g

Arrautzak (handiak) - 2 pieza

Tipula - 200 g

Gurina - 50 g + moldeen lubrifikaziorako

Landare olioa - 3-4 tbsp.

Krema garratza (% 15) - 100-150 g

258
Osagaiak

Oilasko xerra - 300 g

Tipula - 1 unitate.

Champignons - 2-3 pieza

Gazta gogorra - 30 g

Landare olioa - 2 tbsp.

Perrexila - adarrak pare bat

Pepper Ch.M. - dastatzeko

83
Osagaiak

Oilaskoaren gibela - 600 g

Tipula - 2 pieza

Oilasko arrautzak - 2 pieza

Semolina - 0,5 cups

Landare olioa - 3 tbsp.

Oilaskoa ondu - 1 tsp.

168
Osagaiak

Patatak - 5-6 pieza

Txerriki xehea - 300 g

Ostra onddoa - 150-200 g

Tipula - 1 unitate.

Baratxuria - 2-3 ale (edo 1 tsp. Baratxuri lehorra)

Landare olioa - 70 ml

Suluguni gazta - 40-50 g

Gatza, piperra - dastatzeko

Krema garratza - 3-4 koilarakada

Perrexila - mordo bat

146
Osagaiak

Haragi xehatua - 500 gramo,

Tipula - 1 unitate,

Baratxuria - ale bat,

Paperezko pasta gozoa - 1 tsp,

Paprika pasta, pikantea - ¼ tsp,

Paprika gorria - 1 pieza,

Patatak - 1-2 pieza.,

Guarnitzeko

Margarina - 1 koilarakada.,

Ura irakiten - 4 edalontzi,

410
Osagaiak

Oilasko xehatua - 1200 g

Tipula - 2 pieza

Landare olioa - 2 tbsp. frijitzeko

Gurina - 2 tbsp.

Oilasko arrautza - 3 pieza (Gehiago)

Legamia gabeko pasta, 200 g

Pepper - dastatzeko

Cranberries - dekoraziorako

172
Osagaiak

Buckwheat - 1,5 cups

Oilaskoa xehatua - 400 g

Tipula - 1 unitate.

Champignons - 5-6 pieza

Landare olioa - 2 tbsp.

Berde freskoak - adar batzuk

Gatza eta piperra - dastatzeko

Baratxuria - aukerakoa

157
Osagaiak

Okela gibela - 650 g

Arrautza gorringoak - 2 pieza

Tipula - 1 unitate.

Probako belarrak dastatzeko

111
Osagaiak

Patatak - 7-8 pz.

Soja saltsa - 1,5-2 tbsp.

Tipula - 1 unitate.

Prozesatutako gazta - 1 pieza

Gazta gogorra - 50 g

Probako belarrak dastatzeko

Gatza, piperra - dastatzeko

142
Osagaiak

Okela - 800 g

Gazta gogorra - 80 g

Bete:

Soja saltsa - 3 koilarakada

Haragia ondu - 0,5 tsp.

193
Osagaiak

Patata - 2 pieza

Kalabazin gaztea - 1 pieza

Oilasko arrautzak - 1 pieza

Krema garratza - 1,5-2 tbsp.

Txerri xehatua - 250 g

Baratxuria - 2 ale

Landare olioa - 3-4 tbsp.

Perrexila - dastatzeko

Gatza, piperra - dastatzeko

167
Osagaiak

Tipula - 1 unitate.

Oilasko arrautzak - 1 pieza

Baratxuria - 1 ale

Intxaur muskatua - labana baten puntan

Landare olioa - frijitzeko

145
Osagaiak

Ogia Armeniako pita - 1 pieza

Txerri xehatua - 450-500 g

Baratxuri lehorra - 1,5 tsp.

Tomateak - 1-2 pieza

Piper gozoa - 1 pieza

Oilasko arrautzak - 2 pieza

Kefir - 70-100 ml (aukerako krema garratza)

Berdeak - mordo bat

Suluguni - 100 g

Landare olioa - 80 ml

Gatza, piperra - dastatzeko

195
Osagaiak

Tipula - 1 unitate.

Piper gozoa - 1 pieza

Gisatuak egiteko:

Oilasko bularra - 1 pieza

Txerri sorbalda - 300 g

Tipula - 1 unitate.

Perrexiko erroa - 1 pieza

Aki erroa - apur bat dastatzeko

Pepper - dastatzeko

Ardo zuri lehorra - 100 ml

Landare olioa - 20 ml

Perrexila - dastatzeko

Bechamel saltsarako:

Gurina - 25 g

Intxaur muskatua - dastatzeko

396
Osagaiak

Kalabazina (gaztea) - 1 pieza

Haragi xehatua - 500 g

Tomatea - 150-200 g

Baratxuria - 1-2 ale

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Aneta - adar batzuk

217
Osagaiak

Txerri xehatua - 500 gramo,

Barazki izoztuak (Buttergemüse) - 300 gramo,

Tipula zopa a (Zwiebelsuppe) paketea - 1 pieza,

Hollandaise saltsa - 300 gramo

Gurina - 50 gramo.

253
Osagaiak

Patata - 4 pieza

Haragi xehatua - 400 g

Tipula - 2 pieza

Landare olioa - 1 tbsp.

Beheko piper beltza

144
Osagaiak

Ahate haragia - 800 g

Gatza, piperra - dastatzeko

Hirugihar-tira - 200 g

Pistatxoak - 1 koilarakada

Ekilore olioa - 1 tbsp. (frijitzeko)

346
Osagaiak

Berenjena - 290 g

Haragi xehatua (txerri daukat) - 700 g

Baratxuria - 2 ale ertain

Pepper Ch.M. - dastatzeko

Tipula - 100 g

Intxaurrak - 50 g

Landare olioa - frijitzeko

Kanela (lurra) - labana baten puntan

Jogurt naturala - 200 g

224
Osagaiak

Berenjena (handia) - 2 pieza

Landare olioa - 3 tbsp.

Gazta erdi gogorra - 200 g

Bechamel saltsa:

Gurina - 50 g

Behi esnea - 500 ml

Gari irina - 50 g

Intxaur muskatua (birrindua) - labana baten puntan

Piper beltza (lurra) - dastatzeko

Ezkaia (lehortu) - 1/2 tsp

Haragi xehatuaren saltsa:

Haragi xehatua - 500 g

Tipula - 1 unitate.

Ezkaia (lehortu) - 1/2 tsp

Menda (lehortu) - 1/2 tsp

Marjoram (lehortu) - 1/2 tsp

Kanela (lurra) - 1/2 tsp

Tomate pasta - 3 koilarakada.

Eguzkitako tomateak - 5 zenbatekoa

Landare olioa - 2 tbsp.

153
Osagaiak

Oilaskoaren gibela - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Soja Saltsa - 10 g

Saltsa balsamikoa dastatzeko

Gazta birrindua - 100 g

Gazta Urdina Saltsa - 10 g

Gurina - 50 g

Tomate pasta - 1 koilarakada.

234
Osagaiak

Patata - 700 g

Haragi xehatua - 500 g

Gazta parmesanoa - 150 g

Oilasko arrautzak - 3 pieza

Tipula - 1 burua

ogia - 30 g

Lurrean piper beltza dastatzeko

Landare edo oliba olioa

127
Osagaiak

Haragi gordinak: 250 gramo,

Oilasko Bularra: 1 pieza,

Tipulak: 1 pieza,

Krema garratza: 5 koilarakada,

Gazta parmesanoa: 100 gr,

Oilasko arrautzak: 2 pieza.,

Landare olioa: 4 koilarakada,

Beheko piper beltza: dastatzeko.

153
Osagaiak

Haragi xehatua: 800 gramo,

Tipulak: 1 pieza,

Pasta: 200 gramo,

Oilasko arrautzak: 2 pieza.,

Gatza: 1 koilarakada,

Beheko piperra: dastatzeko

Landare olioa: 2 koilarakada.

435
Osagaiak

Savoy aza - 10-12 hosto

Oilasko xehatua - 0,5 kg

Tipula - 1 unitate.

Arto kontserbak - 0,5 lata

Gazta - 30 g (aukerakoa)

Lurrean piper beltza dastatzeko

Gurina - 20 g

Landare olioa - frijitzeko

Berdeak - dekoraziorako

270
Osagaiak

Arroza - 0,5 cups

Tipula - 3 pieza

Brokolia (edo beste barazki batzuk) - 200 g

Esnea - 1,5 kopa

Gurina - moldea lubrifikatzeko

Landare olioa - frijitzeko

Ogi luzea - 3-4 pieza

Lurrean piper beltza dastatzeko

210
Osagaiak

Fitxa Turkia - 250 g

Baratxuria - 1 ale

Landare olioa - 2 tbsp.

Patata - 6 pieza

Gurina - 1 tbsp.

Esnea - 1/3 kopa

Piper nahasketa dastatzeko

Erromeroa dastatzeko

111
Osagaiak

Patata - 1 kg

Gurina - 30 g

Oilaskoaren gibela - 400 g

Landare olioa - 3 tbsp.

Gatza, piperra - dastatzeko

Marjoram, albahaka, kosbor - dastatzeko

Belar freskoak dastatzeko

112
Osagaiak

Gazta gogorra - 150 g

Tipula - 50 g

Gatza, piperra - dastatzeko

Gurina - 50 g

Tomate pasta - 70 g

Oilasko arrautza - 3 pieza

Intxaur muskatua - dastatzeko

Belar jatorrikoak - 1 tsp

205
Osagaiak

Partekatu lagunekin errezeta aukera bat

Haragi xehatuaren ogia 3.3

Gustatuko litzaizuke haragi oparoko plater bat probatzea? Ondoren, haragi txikitutako ogia nola prestatu errezeta bat proposatuko dizut. Alternatiba ona da erosi saltxitxak edo erositako haragi erroiluak, albondigak, albondigak. . gehiago

Berretsi errezeta ezabatzea

Ekintza hau ezin da desegin.

Algoritmoa erraza da: aukeratu zure haragi mota gogokoena, ehotzeko komenigarria zaizun modura, nahastu hainbat osagairekin - eta labea labean edo sukalde motelean labean jarri. Ados hau modu nahiko erraza dela etxean haragi kazolak egosteko. Haragi kazola goxoa nola prestatu jakiteko, gure hautaketaren errezetak zure zerbitzura daude. Ez da beharrezkoa sukaldean denbora asko eman bazkari edo afari zaporetsu eta asetzeko. Etxeko haragi kazola azkar nola egiten den jakiteak, zure denbora eta ahalegina aurreztu ditzakezu. Sukaldatu gurekin!