6 kolesterola jaisteko elikagaiak

1. Kolesterol altuarekin jan ezin duzuna
2. Esnea eta esnekiak
3. Kolesterol handiko haragia
4. confection
5. Haziak, fruitu lehorrak
6. Kolesterol handiko arrainak
7. Porridge eta pasta
8. Zer edango dugu?
9. Perretxikoak eta barazkiak

Urte asko daramatza CHOLESTEROL-ekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara kolesterola jaistea zein erraza den egunero.

Pertsona batek kolesterola behar du, odol azukrea bezala. Beraz, ezin da uste ahalik eta txikiena izan behar denik. Zenbait punturen azpian ez da erori behar, eta maila onargarriaren goiko muga dago.

Adin desberdinetako emakumeak eta gizonak desberdinak dira.
Proba-emaitzek arauaren gehiegizkoa erakusten dutenek kolesterol handiarekin zer jan behar ez zenukeen medikuari interesatzen zaizkio.

Baina inozoa da pentsatzea animalia gantz asko dituzten elikagaiak soilik emateak arazoa erraz konpon dezakeela. Garrantzitsuena elikadura osasuntsuaren printzipioak jarraitzea da. Garrantzitsua da jakitea zer ez den jan behar, baita produktu kaltegarriak nola ordezkatu zure gorputzari laguntzeko. Has gaitezen kaltegarriarekin.

Kolesterol altuarekin jan ezin duzuna

Debekatuta dago ketutako haragi eta saltxitxak. Eta, jakina, patata frijituak eta beste janari azkarrak debekatuta daude. Baztertu frijitu guztiak, baita arrainak ere. Ezin duzu maionesa jan, ez klasikoa, oso gantz eduki handia, ezta "arina" ere, hau da, oso erraza da digeritzeko

Arrautza gorringoa oso kaltegarritzat jotzen da. Bertan, kolesterol substantzien portzentajea eskalatik kanpo dago. Ez da beharrezkoa arrautzak batere uko egitea.

Kareal arrautzak aukera ona dira. Osagai kaltegarrien pisu txikiagotan, gutxiago eta elikagai gehiago oilasko arrautza osoan baino. Egunero jan dezaketen gauza bat! Oilasko arrautzak astean 2 pieza izan daitezke, baina egunean bat baino gehiago.

Esnea eta esnekiak

Esne kolesterol altua edan al dezaket? Bere koipea% 3 baino txikiagoa bada, posible da, baina pixkanaka. Hobe% 1 kefir edo jogurta esne gaingabetzarekin erabiltzea. Jogurtak esnea eta gazi-gozoa baino ez dira. Esnekiak eta izozkiak izozkiak salbuetsita daude.

Ezin duzu krema garratza jan, baina koilara erdi gehi diezaiokezu platerari. Adibidez, azenarioen entsalada batean, edo tomateak belarrekin.

Masa% 9 koipea ere posible da, baina zuk zeuk egiten baduzu, kendu lehen krema eta gero labea egin. Gazta gantzatsua - oso mugatua! Saltxitxiaren gazta eta gazta prozesatua salbuetsita.

Gurina eta ghee eta margarina debekatuta daude. Zabalduetan substantzia kaltegarriagoak dira gurina arruntean baino.

Kolesterol handiko haragia

Gantza, eta orokorrean txerrikia, baita arkumea ere, tabua da. Haragiaren artean, untxi haragia gomendatzen da. Nolako txoria jan dezaket? Oilasko egosia edo gisatua edo indioilarra. Oilaskoaren larruan, batez ere etxekoen kasuan, osagai kaltegarria da bereziki asko. Beraz, egosi aurretik kendu egiten da.

Gantz gutxiko hegaztiak, ahateak adibidez, ez dira nahitaezkoak. Baina antzararen haragiak koipe gutxiago dauka, eta ez dago debekatuta platerekin. Oilaskoa bezala, zuritu koipe asko dagoen lekuetan.

Barreak kolesterol ugari ditu, batez ere gibelean eta burmuinean. Noizean behin, oilasko gibela egosi daiteke kolesterola pixka bat altxatuta, eta ahuntzaren gibeleko jakiak onartezinak dira.

Eta are gehiago, saltxitxak, saltxitxak eta txerri saltxitxak ez.

Jakina da kolesterol altua duten azukre ugari duten elikagaiak mugatuak izan behar direla. Edariak hobeto eztitzen dira eztiarekin, baina egun bat - hiru koilarakada, ez gehiago.

Pastelak eta pastelak erabat baztertuta daude. Gozokiak, kafeak, esne txokolatea ere debekatuta dago.Ezin duzu odolean kolesterol altua duten ogitxo aberatsak eta zurrumurruak jan.

Mermelada, gozokiak, fruta gelatina, fruitu purearekin egindako izozkiak gozatu ahal izango dituzu.

Baina hobe fruta freskoak eta baia jatea. Eguneko menua idazterakoan, azukre asko daukatela kontuan hartu behar da. Baina gauza nagusia zera da: fruituek eta fruituek pektina eta zuntz ugari dituzte, eta horrek kolesterola gorputzetik kentzen laguntzen du, baita biologikoki aktiboak diren substantziak ere.

Haziak, fruitu lehorrak

Konbentzionalak diren ekilore haziak erabilgarriak dira, lehorrak bakarrik, ez frijituak. Almendrak eta sesamo haziak gozokiak dira. Intxaurrak ere onak dira. Baina erabilgarritasun guztiarekin, ez da ahaztu behar gantz asko dutela, eta kaloria edukia ere esanguratsua da.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Produktu guztiz berezia kalabaza haziak dira. Kalabaza olioa dute, substantzia biologikoki aktibo baliotsua. Kalabaza barietateak daude, eta bertan haziek ez dute maskor gogorrik. Oso erosoa da, ez da garbitu beharrik, estalitako filmarekin batera jaten dira. Lehortzen direnean, oso zaporetsuak dira.

Kolesterolaren gutxitzea: kolesterol gutxiko dieta

Odoleko kolesterola egiaztatu zenuen, eta zure medikuak kolesterola jaisteko gomendatu dizu kolesterol kardiobaskularrak eta beste gaixotasun batzuk ekiditeko. Oraingoz - kolesterola jaisteko dieta batekin. Yevgeny Shlyakhto kardiologo ezaguna, izen bereko Ikerketa Medikoko Zentro Nazionaleko zuzendari nagusia VA Almazov.

Kolesterola jaisteko, heren bat gutxitu behar da kontsumitutako koipe kopurua. Dietako gantzak ere aldatu behar dira.

Mendebaldeko Europan, helduen batez besteko koipea, sedentario bizimodua, 70-85 g ingurukoa da egunero. 2100-2500 kcal eguneroko kaloriarekin bat dator. Txinako nekazariak, beren osasun inbidiagarriarengatik bereizten direnak, gantzak% 10 bakarrik kontsumitzen ditu janari kalorien eguneroko kontsumorako eta kolesterol maila 3 mmol / l da.

Odol-kolesterola% 10-20 murrizteko, beharrezkoa da gorputzean eguneroko energia-oreka behar den 500 kcal gutxitzea. Elikagaietan aurkitzen diren gantz saturatuek (batez ere animalia jatorrikoek) odoleko kolesterola handitzen dute eta gantz insaturatuek (landare jatorrikoek) jaisten laguntzen dute. Arrain produktuetan aurkitutako gantzak monoinsaturatuak odol kolesterola eta odol triglizeridoak normalizatzen ere laguntzen dute. Sukaldaritza egitean, landare-olioei lehentasuna eman behar zaie: oliba, ekilore, soja

Orain produktu talde bereziak eztabaidatuko ditugu kolesterol gutxiko dietan.

Esneki gaingabetuak

Krema eta Sour Cream are gantz gehiago (% 20-25), beraz, janari horiek jatea saihestu behar da.

Gazta. Kolesterolaren dieta baxua preskribatzen bazaizu, gaztaren aukera mugatua izango da. Gaztak aukeratzerakoan arreta jarri produktuko 100 g bakoitzeko gantz edukiari. Normalean, koipearen edukia pisu lehorrean ematen da.

Jogurtak. Jogurta esne hartzitu (mamitsuarekin) egina da eta kaltzio, proteina, fosforo eta B bitaminen iturri ona da. Produktu honen propietate onuragarriak nekazarien bulgarien osasun eta iraupen onari laguntzen diola uste da.

Gantz-edukiaren ikuspuntutik, jogurtak gantz-eduki handia dute, esnetik edo esne osotik prestatuta badago (kasu honetan, gantz-edukia% 3,3% 3,9koa izan daiteke 100 g) eta gantzik ez (gantz-edukia% 0,2 eta 1,5 artekoa). %). Ardi esnarekin egindako jogurt greziarrek% 9 gantz eduki dezakete. Dieta elikagaien kasuan, aukeratu esnekiak edo gantzik gabeko jogurtak% 2,0 baino gehiago ez diren koipe edukiak.

Olioak eta fruitu lehorrak: zein aukeratu?

Gurina eta margarina koipe kopuru bera dute (gehienez 81 g 100 g bakoitzeko), baina koipe horiek osaera desberdinak dituzte Gurinak gantz azido saturatu ugari ditu (% 63 inguru) eta trans gantz azido deiturikoen% 4 inguru (partzialki hidrogenatutako gantzak). Trans gantz azidoak ez dira osasungarriak.

Gurinaren aldean, margarina mota guztiek gantz azido saturatu gutxiago dituzte, eta "azido poliinsaturatu ugari" etiketatutako margarinek gantz trans azido ugari dituzte, eta, gantz saturatuekin batera, ezin da hiperkolesterolemia duten pazienteentzat gomendatu.

Oliba olioa - Produktu aproposa da Mediterraneoko dieta deituriko kontzeptuari eta kolesterol gutxiko elikadurari dagokionez. Oliba olioak gorputzak% 98 xurgatzen ditu, eta ekilore olioak% 65 baino ez.

Oliba olioa gizakiek milurtez erabili dute eta janari zaharrenetakoa da. Ardoa bezala, oliba olioa gustu, kolore eta usain desberdinetan datza. Klima gune desberdinetan eta lurzoru desberdinetan lantzen da eta oliba uzta modu desberdinetan biltzen da.

Oliba olioa hainbat barietateetan banatzen da, zaporearen eta garraztasunaren arabera. "Birjina Oliba Olio estra" hautatutako olibekin eginda dago Zapore eta usain bikaina du eta ez da garbitu beharrik. Horrelako olio baten azidotasuna ez da% 1 baino gehiagokoa.

Oliba Birjina Olioa ere findu behar ez den produktu bikaina da. Zapore eta usain maila altua du eta bere garraztasuna ez da% 2 baino gehiago.

"Oliba olioa", hasieran azidotasun portzentaje handia duen olioa da. Oliba olio "naturaz gaindikoa" erabiliz prozesatu (findu) eta aromatizatu egiten da. Bere garraztasuna ez da% 1,5 baino handiagoa.

Oliba olioa entsaladetarako apaingarri gisa erabil daiteke, haragi eta arrainentzako marinada, tenperatura altuengatik erresistentea da eta oso erabilia dago frijitzeko eta labean egiteko.

fruitu lehorrak - oso produktu osasuntsua eta elikagarria. Intxaurrak kaloria, proteina begetal eta gantz azido insaturatu ugari ditu. Azken datuek adierazten dute fruitu lehor mota jakin batzuen erabilerak (adibidez, intxaurrak) kolesterola% 12ra murriztea.

Brasilgo fruitu lehorrak selenio iturri bikaina dira. Selenioa azido elementu garrantzitsua da, prozesu oxidatiboetan, tiroide funtzio normalean eta sexu-hormonen testosteronaren ekoizpenean, eta espermatozoideen mugikortasun normala ere eskaintzen du. Brasilgo hiru fruitu lehorrek (10 g) 153 mcg-ko selenio-dosi bat ematen dute egunero (gizonezkoen eguneroko araua 75 mcg-koa da, emakumezkoek 60 mcg).

Zer haragi baztertu kolesterol gutxiko dieta batekin

Haragia. Jan behi, txahal eta arkume xerra leunak jan: solomoa, sorbalda, izterrak, lumbarrak, ilea. Moztu haragi zatietatik koipea berehala egosi aurretik. Ez da gomendagarria haragi gorria hartzearena, proteina eta burdina aberatsa izatea. Anemia ekar dezake, batez ere emakume gazteak.

Ezkutuko gantzak erabiliz ekoizten diren erdi-bukatutako haragi, hestebeteak, saltxitxak, salamua, hirugiharra eta prozesatutako beste haragi produktuak erabiltzea saihestu. Adibidez, parrillan dauden behi saltxitxek 17 g-ko koipe saturatu kaltegarriak izaten dituzte 100 g produktu bakoitzeko, txerri saltxitxetan - 25 produktu gantz 100 g bakoitzeko 25 gantza gehienez. Barreak (gibela, giltzurrunak, burmuinak) kolesterol asko ditu eta ezin da dieta osasuntsu bat gomendatu.

Saiatu egositako edo lurruneko haragi platerak egosten, eta haragia egosten duzunean erabili landare olioak. Txahal alternatiba ona izan daiteke kolesterol gutxiko dieta jarraitzen duten haragi zaleentzat. Adibidez, txahal txerriki erreak produktuaren 100 g bakoitzeko 6,8 g gantza ditu eta horietatik 1,8 g (% 26) gantz saturatuak baino ez dira. Lurrun txahal txerrikiak 11 g gantz ditu eta horietatik koipe saturatuak erdia baino gutxiago dira (4,7 g).

Txoria. Saiatu hegazti haragi gehiago jaten (oilaskoa, oilaskoa, indioilarra), txahal eta txerri barietate gantzekin ordezkatuz. Hegaztiak egosten dituzunean, kendu kolesterol asko duten gantz eta azala ikusgai guztiak. Hegaztiak frijitzen dituzunean, erabili landare olioak. Aukera bikaina indioilar haragia da:% 3-5% gantza bakarrik dauka.

Fish. Orain frogatu da arrainen ohiko kontsumoak, batez ere omega-3 gantz azidoak dituzten gantz-barietateek, heren bat murriztu dezaketela miokardioko infartua izateko arriskua. Miokardioko infartuak prebenitzeko, omega-3 gantz-azido beharrezkoa da eguneko 500-1000 mg da. Omega-3 kopuru hori astean gantz barietateetako arrainen bi edo hiru erregularren artean aurkitzen da.

Arrautzak. Arrautza gorringoek kolesterol asko dute eta, beraz, astean 3-4 arrautza jan behar dira. Arrautza zuriak erabil daitezke mugarik gabe.

Eguneko 5 fruta eta barazki

1990ean Osasunaren Mundu Erakundeak elikadura ezaugarrien azterketa egin zuen Mediterraneoko dieta deituriko herrialdeetan (Frantzia, Espainia, Italia, Portugal), eta bertan, bihotzeko gaixotasun koronarioen, hipertentsioaren eta minbiziaren ondorioz hilkortasuna Europako txikiena da. Herrialde horietako fruta eta barazkien eguneroko kontsumoa gutxienez 400 g da.

Lortutako datuak oinarritzat hartuta, Britainia Handian dauden nutrizionistek "5 fruitu eta barazki eguneko 5 formula" eratorri zuten. Zerbitzatu bat sagar bat, laranja, madari edo platano bat, meloi edo anana xerra handi bat, bi kiwi fruitu, bi aranak, bizpahiru koilarakada prestatutako entsalada edo fruta kontserbak, koilarakada bat fruta lehorra edo plater baten bi koilarakada. barazki edo fruitu izoztuak

Egunero 5 ogi xerra

Ogia eta pasta karbohidratoetan aberatsak dira eta kaloria iturri onak dira. Horregatik, kolesterolaren dieta baxuan kontsumoa murrizten da animalien koipeengatik. Ogi lodiak landare zuntz disolbaezinak ditu, hesteetako lumen kolesterola lotzen dutenak.

Gurina, gurina, esnea eta arrautzak oinarri hartuta prestatzen dira, beraz, haien kontsumoa murriztu egin behar da.

Karbohidrato konplexuen proportzioa eguneroko kaloria kontsumitzearen erdia gutxi gorabehera. Zereal zerealak prestatzean, saiatu esne osoa gaingabetutako esnearekin ordezkatzen edo porridge urarekin prestatzen. Artoa eta oatmeal gosaria egiteko erabil daiteke.

Barazkiek (soja, babarrunak, ilarrak) landare proteina ugari dituzte eta kaloria handiko elikagaiak dira, beraz, haragi eta haragi produktuen alternatiba ona dira.

Eguneroko ogi tasak ez du 6 xerra gainditu behar gizonezkoetan eta 5 xerra emakumezkoetan.

Alkohola, odol hodiak eta kolesterola

Azken froga zientifikoek iradokitzen dute alkohol dosi moderatuak aterosklerosiaren aurkako babesak dituela. Orain arte, datu konbentzionalak lortu dira ardo gorriaren kontsumoak, antioxidatzaile eta flavonoide ugari dituena, bihotzeko gaixotasun koronarioen arrisku konparatiboa murrizten duela. Alkohol dosi txikien erregulartasunak odol-fluxua hobetzen du, sistema baskularrean tronbosia garatzea ekiditen du eta odolean kolesterol on maila handitzen du.

Hala ere, kontuan izan behar da alkohol-kontsumoa gutxieneko arteriaren hipertentsioa eta diabetes mellitus duten gaixoen kasuan. Gaixoek gai hau bere osasun-hornitzailearekin eztabaidatu behar dute.

Kafea edo tea?

Frogatuta dago berehalako kafeak era egokian erabiltzeak kolesterola handitzea dakarrela, irakiten denean koipeak gantz ateratzen baitira. Badira kafeari uko egiteak odol kolesterola% 17 gutxitzea eragiten duela.

Tea erabiltzeak eragin onuragarria du sistema kardiobaskularrean eta, bereziki, bihotzeko gaixotasun koronarioetan. Efektu hau tean flavonoideen eduki handia izan daiteke.

Dietaren ezaugarriak

Lehenik eta behin, elikadura orekatu beharko litzateke proteina, karbohidrato eta elikagai gantzetan. BJUren proportzioa banan-banan hautatu behar da, konstituzioaren, kolesterol endogenoaren mailaren eta gaixoaren bizimoduaren arabera. Elikagaiak zatika eta erregularra izan behar du. Otorduen artean ez da eten luzeik egin behar.

Kontsumitutako elikagaien kaloria edukia ere behar bezala kalkulatu behar da. Taktika honek gorputzaren dieta nagusia emango du eta ez du eguneroko kalorien gehiegizkoa onartuko.

Hantura ekiditeko, kontsumitutako gatz kantitatea doitu beharko zenuke. Gatzaren eguneroko beharra 5 gramokoa da.

Uraren gatzaren metabolismoa normalizatzeko, garrantzitsua da gutxienez litro eta erdi likido gozoki kontsumitzea (ura, belar dekorazioak, konpotak, te berdea).

Alkoholari dagokionez, espirituen kontsumoa alde batera uztea gomendatzen da. Egunero 50 ml ardo gorri lehor edan.

Ardo mota horretako substantziek jarduera antiatrogeno nabarmenak dituzte.

Dietaren arabera, garrantzitsua da koipe kaltegarriak eta karbohidratoak azkar digeritzea.

Elikadura osasuntsuaren oinarrizko kanonak behatzen lehen astean, gaixoak ongizatean hobekuntza nabarmena nabaritzen du.

Dietaren osagaien ezaugarriak

Aterosklerosia egiteko dieta tratamendu eraginkorraren zati da.

Droga-terapiak ez du eragin terapeutikorik izango pazienteak dieta osasuntsu baten printzipioak betetzen ez baditu.

Elikadura prebentibo medikoak honako printzipio hauek ditu:

1. Erregimen subkalorikoa. Gorputzaren pisua murrizteko, pazienteei gomendatzen zaie eguneroko menuko kaloria eduki egokia arintzea.
2. Karbohidrato sinpleak konplexuekin ordezkatzea.
3. Animalia gantzak landare gantzak ordezkatu. Landare olioetan gantz azido eta kolesterol kontzentrazio baxua da.
4. Sukaldaritza mekanismo osasuntsuak betetzea. Gomendagarria da janaria egosi, egosi eta gisatu. Debekatuta dago gantz sakonetan frijitzea eta egosten egotea.
5. Gatza mugatu.
6. Eguneko proteina kopurua 1-1,5 gramokoa da gorputzeko pisu kilogramo bakoitzeko. Karbono hidratoiak astiro 300 gramo eguneko. Gantz 60 gramo baino gehiago ez.

Sasoian sasoiko fruta eta barazki ugari sartzea gomendatzen da, bitamina mineral konplexuen kontzentrazio handia izanik.

Nutrizio dietetikoan kontsumitzen diren karbohidratoen izaera ere garrantzitsua da. Ezagutzen diren mito mediko guztien arabera, pasta betetasunera bakarrik eramaten duen produktua da. Horrelako adierazpen bat guztiz okerra da.

Onura nabarmenak direla eta, pasta munduko dieta osasuntsuena da - Mediterraneoa.

Pastaren onurak

Makarroiak irinez egindako produktua da. Badaude zenbait berezitasun, irin osoarekin egindako produktuak baliagarriak izango dira soilik.

Horrelako pastaetan zuntzak, mineralak eta poliki-poliki digeritzen diren karbohidratoak daude.

Kaloria handiko edukiarengatik eta digestio motela dela eta, zeramikek gorputzaren saturazio luzea eskaintzen dute energiaz.

Pastaren onurak honako hauek dira:

• kaloria motel ugariren edukia,
• digestio estimulazioa,
• digeritzen ez diren karbohidratoak,
• polisakarido konplexu ugari,
• zuntz asko
• oligoelementu asko.

Garrantzitsua da pasta eta kolesterola ez direla kontzeptu gainjarriak. Produktu honek bere forma hutsean ez dauka gantz gramo bakar bat. Horrela, argi geratzen da zenbat kolesterol pasta dagoen eta ea posible den solidoa kontsumitzea zintzilikatutako kolesterolarekin.

Pasta aterosklerosia egiteko karbohidratoen produktu aproposa izan arren, horien erabilera zenbait kontraindikaziok mugatzen dute.

Hurrengo patologiekin, dietan espagetiak eta pasta sartzeak gaixotasunaren konplikazioak eta larriagotzeko arriskua areagotu dezake:

1. Pankreatitis akutua
2. Gastritis, duodenitis eta kolekistitis akutua
3. Glutenarekiko intolerantzia sortzetikoa.
4. Tumorearen prozesuak digestio-hodian.
5. Crohnen gaixotasuna eta ULC.
6. Entzima gabezia.

Aurreko patologiak kontuan hartuta, pasta dietetan sartzea medikuarekin eta arreta berezia eztabaidatzea eskatzen du.

Zergatik jarraitu aterosklerosirako dieta

Dieta elikadurak lipidoen profilak normalizatzen laguntzen du, oinarrizko terapiaren eraginkortasuna areagotzen du eta gehiegizko pisuari aurre egiten ere laguntzen du.

Kolesterolaren igoera txikia duten elikadura medikoek aukera ematen dute drogak erabili gabe lipidoen figurak odolean normalizatzeko. Gainera, dieta bat jarraitzen duten pertsonetan, urte askotan arteriak bere horretan mantentzen dira eta horietan odol-fluxua ez da narriatuta. Horrek nabarmen eragiten du sistema kardiobaskularraren osasunean, baita beste organo eta sistema batzuen osasunean ere.

Elikagai osasuntsuetan aurkitutako antioxidatzaileek zeluletan prozesu oxidatzaileak gelditzen dituzte eta disfuntzio goiztiarra ekiditen dute.

Aterosklerosiaren lehen manifestazioetan, berehalako esku-hartze medikoa eta aurre egiteko neurri aktiboen multzoa behar dira.

Lesio aterosklerotikoarekin kolesterol plakak endotelioan eratzen dira eta, ondorioz, arteriaren ontzien lumena estaltzen da. Aldaketa horiek ehunen oxigenazioa eta hipoxia garatzea eragiten dute.

Kolesterolaren plaka ontziaren lumenetik ateratzen bada eta iskemia akutua eta ehunen nekrosia erabat sortzen dira. Aterosklerosiaren konplikazio ugarienak honako hauek dira:

• Mota iskemiko edo hemorragiko baten garuneko kolpe batekin istripu zerebrobaskular akutua;
• miokardio infartu akutua,
• nekrosia, gorputzaren gorputz anputazioarekin.

Hiperkolesterolemia diabetesa, hipertentsio arteriala eta dementzia forma baskularrak izateko arriskua ere handitu dezake.

Kolesterola normalizatzeko gutxi gorabehera menua

Nerbio-zelulen hipoxia luzea dela eta garuneko ehunen trofismoa urratzea dakar. Horren ondorioz, distrofia sortzen da. Klinikoki, hau buruko mina, atsekabea, arreta urria, gaitasun intelektualak adierazten dira.

Kolesterola altxatutako dieta batek produktu talde desberdinak elkarren artean uztartzeko aukera ematen du eta ez du garbitasun edo prozesatze mekanismoaren murriztapen zorrotzarik behar. Ildo horretan, eguneko dieta osasuntsua eta osasuntsua egitea ez da zaila.

Eguneko gutxi gorabehera menua:

1. gosaltzeko, oliba edo beste landare-olioarekin gozotutako oatmeak, te berdea azukrerik edo fruitu lehorren dekokzioarekin gomendatzen da
2. bazkaltzeko edo mokadu gisa, sagar berdea edo laranja jan dezakezu, 200 ml edan gabeko greko jogurt edan,
3. bazkaltzeko, gomendagarria da barazki zopa zerbitzatzea alea osoko ogi xerra batekin, labean itsasoko arrainarekin edo oilasko xerrarekin barazkiekin, fruta zuku berriarekin edo baia zukuarekin;
4. Goizeko erdialdean askari gantz gutxiko gazta edo lurrun pattina jan ditzakezu
5. afaltzeko, barazki entsalada freskoa, labean egindako haragi edo arrain zati bat jatea gomendatzen da.

Dietara arrain olio gramo bat egunero gehitu daiteke dieta gantz-azidoen gabezia areagotzeko. Dieta dibertsifikatu behar da egunero, janariak emozio negatiboak eta menpekotasuna eragin ez dezan.

Pastaren onurak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

Kolesterol handiko dieta menua

Kolesterola jaistearen beharra medikuak ebaluatzen du. Odol hodien osasuna eta garbitasuna mantentzeko, ikuspegi integratua erabiltzen da:

• pisuaren erregulazioa IMC-aren arabera (gorputz-masaren indizea),
• menpekotasunak (alkohol gehiegikeria, erretzea) kentzea,
• sasoian mantentzea
• kolesterol handiko dieta
• beharrezkoa izanez gero, terapia erabiltzea botiken bidez.

Era berean, baldintza garrantzitsua da kontsumitutako koipeen kopurua gutxitzea, animalien gantzak (gurina, gantza, etab.) Baztertzea, landare gantzak bakarrik erabiltzea (lina, kalamua, oliba, etab.).

Onartutako otorduak eta kolesterola duten jakiak:

• irina - okindegi produktuak gari barietate latzetatik bakarrik (pasta, dieta dietak),
• erreak: garia, buckwheat edo oatmeal egindako zerealak, uretan egosiak (esne gaingabetuan egon daitezke);
• haragia - ahal bada, gantz gabeko arrainak larruazalik gabe, haragi gihartsua (arkume, txahal, behi) egosia edo labea,
• esneki eta gazi-esnekiak -% 1-1,5 gantz edo gantz ez diren edukiak soilik;
• fruituak eta fruituak - freskoa (zukua atera berria), kontserbak,
• arrautzak - gehienez 4 egunean edo proteina murrizketarik gabe,
• itsaski
• barazkiak - aza (brokolia, zuria, Beijing, etab.), pepinoak, azenarioak, kalabazinak, tomatea, erremolatxa, patata, berdeak,
• tea - hobe berdea, belar belarra (kamamila, lirakoa, oreganotik eta San Joan olioarekin, edateko ardo salda ondo edan), ezin duzu te beltz sendorik,
• ardo beltz lehorra - baimenduta dago.

Kolesterol altua debekatuta duten janariak:

• biziki prestatutako tea, txokolatea, kafea, kakaoa oinarritutako edariak
• pastel gozoak, pastelak, txokolatea,
• gantz geruza duten haragia, arrain eta hegazti barietate gantzatsuak, gomendagarriak ez direnak ere bai - gantza, kakaria, giltzurrunak, gibela
• ketutako produktuak, arrain gazia, pikantea,
• gari produktu bigunak,
• esne-semolina
• azukre fruta lehortuak
• errefautxo, erre
• sorra, espinakak.

Komeni da eguneroko dieta bost eta sei otorduetan banatzea. Gutxi gorabeherako dieta, kolesterol-maila altuarekin:

• lehen bazkaria:
  • buckwheat / oatme oliba edo beste olio eta te batekin,
  • haragi tortilla (edo gantz gutxiko gazi-krema gehituta) eta tea (gantz gutxiko krema / esnearekin).
• bigarren bazkaria:
  • barazkiak belarrez, oliba olioz zipriztinduta (zakarra erabiltzeko balio du);
  • sagar bat
  • gantz gutxiko gazta gazta (nahi izanez gero, gehitu azukre pixka bat).
• jangela:
  • barazki zopa begetarianoak, perla garagarra eta landare olioa gehitutako sukaldaritza amaieran, barazkiak lurrunetan edo lurrun xerrak (haragi gihartsutik / arrainetatik) konpotarekin batera;
  • arrain edo haragi lurruna, labore gabeko zereal zopa, konpota edo sagar freskoa.
• arratsaldeko askaria egiteko aukerak:
  • rosehip salda (250ml),
  • soja edo brano ogia.
• afaltzeko aukerak:
  • barazki entsalada freskoa belar eta landare-olioarekin (oliba, liza, etab.), labean edo egositako arrainarekin, esnearekin tea,
  • patata egosia / egosia barazki entsalada, te,
  • aza gisatua arrain baporekin, pilaf fruta lehorrak, fruta freskoak, crackerrak, tea gehituz.
• oheratu aurretik:
• kefir / jogurt (250ml).

Zerealak aukeratzerakoan, landu gabeko aleak erosi behar zenituzke (arroza marroia, oloa, buckwheat). Ogiaren produktuak irin lodia (ogi zatitxo bat edo ogi bat) dira, eta gatza - 6 g arte.

Kolesterola handiko dieta: egunero errezetak

Dieta hitza berarentzat zigor edo austeritate neurrigabea da. Dena den, ez dago kezkatu beharrik elikadura osasuntsu eta egokian; aitzitik, kolesterol kopuru handia duen dieta batek janaria dastatzen lagunduko dizu modu berri batean, plater interesgarrien "oharrak" ezagutzen. Arau nagusia fantasizatzea da, zuku batean nahastea eta galdara bikoitzean sortzea.

Barazki labean ere erabilgarriak dira, adibidez, kalabaza, honela prestatzen dena: plastiko meheetan moztu, krema garratza gehitu, gazta bota eta gainean sagar xerra bat jarri eta egosi arte egosi arte. Kolesterolaren aurkako borrokan ezinbestekoak dira beren burua jaten duten sagarrak edo entsalada osagai gisa. Kapilareak eta ontziak ahul mantentzea posible da blueberries esker. Baia, fruitu gozoak eta groselak onak dira.

Gorputzean kolesterol kantitatea murrizten duten sendagai alternatiboen errezeta duten dietak:

• barazki zuku freskoak - azenarioak (100 gramo) eta apioa (70 gramo) edo azenariozko edalontzi erdi bat pepino eta erremolatxa zukuarekin;
• koilarakada bat erramia beltzarekin (50 gramo) - nahasketa hori etorkizuneko lo egiteko kontsumitzen da, urarekin garbitu eta gero ezin da jan.
• igurtzi zaldi-erroa, nahastu gantz gutxiko gatz gazi edalontzi batekin. Hartu janariarekin 3-4 aldiz egunean, azenario egosiekin batera.

, ,

Kolesterol handiko dieta taula

Kolesterola jaisteko, garrantzitsua da ulertzea zein elikagai kontsumitu behar diren, gutxienekoak eta guztiz debekatuta daudenak. Tratamenduaren arrakasta eta ongizate gehiago horren mende daude. Elikagaien produktuen zerrenda gaixoaren banakako ezaugarrien arabera egokitu behar da: erreakzio alergikoak eta gustu gustukoak.

Neurrizkoa da

txahal, untxia, oilaskoa, larruazalik gabeko indioilarra

txerri, antza, ahate, patate, hestebeteak eta kontserbak

arkumea, okela, urdaiazpikoa, gibela

gantz gutxiko itsasoa (lurruna, labean egosia), ostrak, eskalapela

koipeztatuak, frijituak, ibaiko arrainak, ganbak, txipiroiak

karramarroak, muskuiluak, otarrain bizkarrak

edozein barazki (oliba, lihoa, artoa eta abar) bere forma gordinean

animalien koipeak, margarina, gurina, koipea / gantza

gehitu landare olioa gisatu eta labean prestatutako platerei

proteina (nahiago galeperrak)

errea eta haragi salda

gantz gutxiko etxola, gazta, jogurta, esnea, kefirra, etab.

gantz-esnekiak eta gaztak, baita esnea ere

gantz ertaineko jakiak

gari gogorreko ogia eta pasta / integrala,

ogi zuria eta magdalena, gari pasta biguna

irin fineko okindegi produktuak

gozorik gabeko zukua edo fruta edariak, fruta postreak

pastelak, pastelak (batez ere gantzarekin, gurina kremarekin), era guztietako pastelak, izozkiak

landare-olioetan oinarritutako gozotegiak eta bestelako gozogintza

freskoa, lurruna, lekaleak, belarrak, patatak larruetan sukaldatzen dituzte

frijituak, frijituak, parrilla, patata frijituak

gazia, frijitua, kokoa

te zuria, berdea, belar-belarra, ura (dena ez da gozoa)

kafea, txokolate beroa, kakaoa

alkohola (ardo edalontzi bat baino gehiago), teari, gantzik gabeko esneari edo kremari gehigarri gisa

jogurta, limoia, piperra, ozpina, mostaza

krema garratza, gantz krema eta maionesa

ketchup, gantz gutxiko maionesa, soja saltsa

Kolesterol altua izateko dieta eredugarria

Kolesterolaren eguneroko araua hau da: pertsona osasuntsuetan - 300 mg baino gehiago ez, eta patologia kardiobaskularrekin eta hiperkolesterolemiarekin - 200 mg arte.

Kolesterol altua lortzeko dieta eredugarria hamar arauetan oinarritzen da:

1. Aukeratu arrain edo hegazti giharrak. Okela, arkumea edo txahala sukaldatzen baduzu, moztu zatitik koipea. Erregai erdi-produktuak (hestebeteak, hirugiharra eta abar) eta hautsak (garuna, giltzurrunak ...)
2. murriztu zure gantz sarrerarekin herena (animalia gantzak ahaztu),
3. ez erabili palma oliorik (erabili ekilore, oliba, soja, lihoa eta abar ... hotza prentsatzea komeni da)
4. ez zaitez tentatu pastelak, pastelak, pastelak, postreak koipe kremaz, izozkiak, karbohidrato eta gantz aberatsak direnez,
5. arrautzetan, murrizketarik gabe jan daitezkeen proteinak soilik erabilgarriak izango dira. Arrautza osoak astean hiru pieza baino gehiagotan onartzen dira,
6. esnekiak eta esnekiek% 2ko koipea izan behar dute. Gantz gutxiko jogurtak edatea eta gantz gutxiko gaztak jatea hobe da
7. karbohidrato konplexuekin kontuz ibili behar da, eguneroko dietan eduki kuantitatiboa elikagaien kopuru osoaren erdia hartzen baitu: egosi porridge uretan (gaingabetu gabeko esnetan egon daiteke). Artoa eta olo malkoak goizean bakarrik erakusten dira. Ilarrak, babarrunak, soja eta bestelako lekaleak proteina landareetan aberatsak dira eta, beraz, ezin hobeto ordezkatzen dituzte haragi platerak. Okindegiko produktuak ere ez dira abusatu behar (eguneko 5-6 xerra gehienez),
8. “Makurtuta” barazki eta fruitu freskoetan. Kolesterol ezin hobea jaitsi - sagarrak, pomeloak, laranjak, anana, meloi, aranak, kiwia. Kontserbak, barazki izoztuak, fruitu lehorrak gozatu gabeak jan ditzakezu
9. kolesterol handia duen dieta batek, kafea kenduta, bere maila ia% 20 murrizten laguntzen du;
10. Ardo lehor gorriak ospetsuak dira odol hodien aurkako babesgarritasunengatik (propietate antioxidatzaileak dituzten flavonoideak dituzte). Eguneroko araua edalontzi erdi bat da, mediku kontraindikaziorik ez badago.

, , , , , , , , ,

Kolesterol altua lortzeko gomendatutako dieta

Tratamendua hasi aurretik, analisi bat egin behar da odolean kolesterolaren maila zehazteko, gorputz-masaren indizea finkatu eta espezialista bat kontsultatu eta eguneroko dieta osatzen lagunduko duen ezaugarri fisikoetan eta forma fisikoan oinarrituta.

Kolesterol altua lortzeko gomendagarria profilaxi gisa ere erabilgarria da eta odol hodietako gaixotasunetarako, bihotzetarako, gehiegizko pisuko arazoentzat da. Dietaren oinarria landare zuntzak, C bitamina, A, B, L-carnitina eta E, fitosterolak eta beste antioxidatzaile batzuk dira.

Elikadurak aholkatzen dute jaten duzunari arreta jartzeaz gain, nola egin ere. Jan zati zatiak gutxienez bi orduko tartearekin. Produktuen bolumen osoa eguneko bost edo sei harreratan zatitu. Dieta garaian, belar dekorazioak ezinbestekoak dira. Horretarako egokia: arrosa, zaldi bizkarra, arto estigmak, alforna, elorri, amatxoa, menta, etab.

Kolesterol handia duen dieta honelakoa izan daiteke:

• goizean - gantz gutxiko gazta edo alga, te, barazki freskoen entsalada
• ordu pare batean - fruta entsalada edo fruta freskoak (pomeloa, sagarra),
• arratsaldean - zopa begetarianoa, patata (zuritu egosi) eta / edo haragi egosia, konboia / zukua,
• arratsaldeko merienda bat egiteko - rosehip infusioa aproposa da;
• iluntzean - barazki egosiak, arrain lurrunak eta tea;
• oheratu aurretik - gantz gabeko kefir edalontzi bat.

Kolesterol handiko elikadura

Urte asko daramatza CHOLESTEROL-ekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara kolesterola jaistea zein erraza den egunero.

Pertsona batek bere odolean kolesterola altxatu badu, endotelio baskularrean kolesterolaren plaken eraketa dela eta sortzen diren bihotz eta gaixotasun baskularrak garatzeko arrisku handia du. Gaixo hauei gomendatzen zaie elikadura ezartzea kolesterola jaisteko, gorputzeko masa-indizea jaisteko eta aldiro ariketa egiten hasteko. Arazoari buruzko ikuspegi eskudun eta integrala soilik ahalbidetuko da drogekin tratamendua ekidin eta osasunerako ondorio arriskutsuak ekiditeko.

Elikaduraren printzipio orokorrak

Hiperkolesterolemiak ez du bizitza osorako trantsizioa dieta zorrotzenera ekarriko, aitzitik, kolesterol handia duten elikadura askotarikoa da eta produktu asko onartzen dira. Jateko ohitura onetarako trantsizioa da, hainbat profiletako medikuek gomendatzen dutena. Odol kolesterol jaitsiera iraunkorra lortzeko, printzipio hauek jarraitu behar dituzu:

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

1. Jan zatiki egunean 5-6 aldiz. Janari zati bat izan behar da pertsona batek gehiegi jaten ez badu.
2. Zenbait eguneko jan eta kaloria maila egokia mantendu. Gomendio hau pisua normalizatzeari buruzkoa da, eta garrantzitsua da kolesterol normalaren aurkako borrokan.
3. Erregai erdi bukatuak, haragi produktuak, hestebeteak, saltxitxak, etab.
4. Utzi cookieak erostea, postreak. Hobe da baimendutako produktuetatik zeure burua labea.
5. Beharrezkoa da koipearen kontsumoa herena murriztea, landare-koipea erabat utzi behar da eta landare-olioekin ordezkatu behar da: oliba, lihoa, artoa, sesamoa, etab. erabat alde batera utzi beharko dira, odolean kolesterola aterogeneoak asko handitu baititzakete.
6. Esnekiak erosterakoan, gantz gutxiko barietateak bakarrik hartu behar dituzu.
7. Ziurtatu ibaiko eta itsasoko arrainak jaten dituela. Beraz, itsas arrainetan plaka aterosklerotikoen ontziak garbitzen laguntzen duten gantz poliinsaturatuak daude. Astean gutxienez 3 arrain plateren jan behar da.
8. Ordeztu txerria dietako haragi gihartsiekin - behi, arkume, untxi haragia. Prestatu haragi platerak astean 3 aldiz.
9. Oilaskoaren bularra haragi gisa erabiltzea gomendatzen da - proteina nahiko leuna eta aberatsa da.
10. Ahal izanez gero, dieta-jokoan sartzea gomendatzen da: hegazti basatia, kaxkoa. Horrelako haragiak koipe gutxienak ditu.
11. Porridge maite. Zuntz lodiaren eduki handia dela eta, kolesterola xurgatzen dute eta gorputzetik naturalki kentzen dute.
12. Dietako elikagaien ezinbesteko osagaia barazkiak eta fruituak dira. Egun batean, horien guztizko ekarpena 500 gramokoa izan beharko litzateke. Freskorik onena jan ohi dute, barazki batzuk egosi edo labean egin daitezke.
13. Hobe da kafeari erabat uko egitea. Hau ezinezkoa bada, egunean 1 edalontzi edan daiteke. Ikerketek baieztatu dute edari horrek gibeleko zelulen bidez lipido aterogeneoen produkzioa handitu dezakeela.
14. Baztertu garagardoa eta alkoholak. Batzuetan edalontzi bat edan dezakezu ardo gorri lehor batekin.

Elikadura printzipio horiek ez dute murrizketa zorrotzak. Aitzitik, onartutako produktuen zerrendak izugarrizko aukera eskaintzen du sukaldaritzako fantasiekin, plater oso zaporetsu eta onak presta ditzakezunean.

Proteinak, gantzak eta karbohidratoak

Gutako askok haragitik proteinak ateratzeko ohituta gaude, eta maizago txerritik. Baina kolesterol kopuru handien iturria da. Orduan, zer dago osasunez eta behar bezala jateko, osasuna arriskuan jarri gabe?

Haien nutrizionistek gomendatzen dute produktu hauetatik ateratzea:

• itsasoko edo ibaiko arrainak,
• izkirak,
• txahal edo behi haragia,
• oilasko bularra
• indioilar zuritutako haragia,
• lekaleak: ilarrak, babarrunak, dilistak, txitxirioak.

Produktu horiek nahikoa dira janari oso elikagarriak egosi ahal izateko. Gosaltzeko eta afaltzeko, batzuetan gantz gutxiko gazta, gantz gutxiko jogurt naturala edo kefir jan daitezke.

Dietaren zatirik handiena okupatu beharko lukete. Kolesterol handia duten pertsonentzako onuragarriak izango dira elikagai hauek:

• baia, fruituak, barazkiak, kalabazak,
• zereal zerealak,
• ogia zekale, buckwheat edo arroza irinetik.

Horrelako karbohidratoen onurak zuntz eduki handia du, odolean kolesterola "txarra" murrizten laguntzen duena. Hesteak garbitzen dituzte, beharrezkoak ez diren gorputzeko gantzak xurgatuz, odolean xurgatu ez daitezen. Gainera, bitamina eta mineralen eduki altuak metabolismoaren normalizazioa laguntzen du, lipidoen metabolismoa barne.

Pertsona bakoitzaren dietan egon behar dute, baita hiperkolesterolemia duen gaixo batean ere. Gantz saturatuak baztertu behar dira, kolesterol aterogenoaren maila soilik handitu dezaketenak. Landare-gantzak hobetsi behar dira:

• ekilore,
• oliba,
• sesamo haziak
• artoa eta abar.

Arrain-olioak:

Kolesterolaren zati bat dute, baina hori guztia omega 3 gantz azido insaturatuek neutralizatzen dute, beraz, itsasoko arrainak kolesterol handia duen pertsona baten dietan sartu behar dira.

Zer jan eta ezin da jan

Elikadura egokirako trantsizioaren hasierako fasean, oso zaila izan daiteke gogoratzea zein jan ditzakezun eta zein hobeak uko egitea edo ahalik eta gutxien jatea. Produktu hauen zerrenda eskaintzen dugu. Sukaldean inprimatu eta eskuan eduki daiteke lehenengo aldiz zure dieta kontrolatzeko eta baimendutako jakiak erabiliz.

Erabiltzeko gomendagarria

Ahalik eta gutxienean

Erabiltzeko gomendagarria

Ahalik eta gutxienean

gantzakEsnekiak Landare olioak edozeingantzazMargarina, animalia-koipe guztiak, gurinaGantz gutxiko gazta eta gazta, kefirra, jogurta, esnea eta jogurta% 1 gantzGantz ertaineko produktuakEsne produktu gantz guztiak, esnea barne Itsaski / ArrainHaragia / hegaztiak Gantz gutxiko arrainak (ahal bada itsaso hotzak), lurrunetan egosi edo labean egosiMuxilak, karramarroakArraza gantz edo frijituak, txipiroiakTurkia edo oilaskoa koipe eta azala gabe, untxia, txahalaBehi magala, arkumeaTxerria, ahateak, antzara, haragi erdi produktuak, itsatsi Lehen ikastaroaklaboreak Landare zopakArrain zopakZopak haragi salda eta plantxanDurum gari pasta eta ogiaOgia, irina muffinsGari bigunak arrautzakfruitu lehorrak Oilaskoa edo galeproaren proteinaArrautza osoa (gehienez 2 aldiz astean)Arrautza frijituakAlmendrak, intxaurrakPistatxoak, hurritzakKoko, erre edo fruitu gazia Barazkiak, fruituakpostreak Berdeak, lekaleak, barazki eta fruta freskoak, baita lurrunetan, patata jaka ereSagar labean, barazki labeanBarazki frijituak, patata janari azkarraFruta naturalak, fruta edariak edo zukuak azukre minimoekin egindako postreakOkindegia, pasteleriaIzozkiak krematsuak, pastelak, pastelak Espeziak, ongailuakedari mustardSoja saltsa, ketchupMaionesa eta edozein gantz edukitako krema garratzaBelar edariak, teakalkoholaKakao edariak, kafea

Batez ere baimendutako elikagaiak mahaitik hartzen badituzu zure dieta oinarri gisa, kolesterol altua normalizatu eta maila ezin hobea mantendu dezakezu.

Zenbat kolesterol dago elikagaietan

Medikuen arreta zure dieta modu egokian osatzen lagunduko dizu, baina merezi du jakitea zenbatekoa den kolesterola edukien lehen postuak okupatzen dituzten elikagaietan.

100 gramo produktu

100 gramo produktu

Haragia, hegaztiak barneArrain / itsaski Txerri haragia110ganbak152 txahala85karpak130 oilasko75Sockeye izokina141 untxi90Arrain olioa485 arkumea95txipiroiak90 antzara90txakur-izokina214 indioilar65Zalditxoa40 ahate90bakailaoa40 Koho izokina60 arrautzakerraietan 1 oilasko arrautza245giltzurrun1150 100 g oilasko gorringoa1230garunak2000 1 galeper arrautza85Gibela450 Esnekiak Esnea% 210Gazta gogorra100 Esnea% 314,4Adyghe gazta70 Kefir% 13,2gurina180 % 20 krema65% 18 mamia60 Krema garratza% 30100% 8 mamia32

Horrelako elikagaiak jan nahi badituzu, 100 g bakoitzeko kolesterolaren arabera kalkulatu behar dira beren zatiak, gantz-tasa egunerokoa ez gainditzeko. Hipercolesterolemia duen gaixo batek produktu horiek kantitate handietan kontsumitzen jarraitzen badu, horrek kolesterola areagotu eta ontzien aldaketa aterosklerotikoak areagotzen ditu.

Zer elikagai ez dute kolesterola

Odolean kolesterola "txarra" murrizteko eta lipido anti-aterogenikoen maila handitzeko, lehentasuna eman behar zaie kolesterorik ez dagoen edo gutxieneko zenbatekoan dauden produktuei. Hala ere, kontuan izan behar da horietako batzuk, nahiz eta kolesterol "txarra" izan, kaloria nahiko handia dutela, beraz ezin dituzu neurririk gabe jan, eta beste batzuk, fruitu lehorrak bezala, gutxi batzuk baino ez dira.

Hona hemen kolesterola ez duten jakien eta plateren zerrenda:

• edozein landare produktu: barazkiak, meloiak, baia, fruituak,
• zukuak atera berri Paketeetako antzeko dendetako produktuek kolesterola ez duten arren, azukrea dago bertan, eta, beraz, kaloria gehigarria esan nahi du;
• zerealekin egindako zerealak, esne eta gurina gehitu gabe prestatuak,
• zerealak eta lekaleak,
• barazki zopak
• landare-olioak, ordea, merezi du kaloria-maila handia dutela;
• fruitu lehorrak eta haziak, baina egunean 30 g baino gutxiago jan behar dira.

Batez ere zerrendatutako produktu eta platerei lehentasuna ematen bazaie, odolean kolesterol "ona" handitu eta hilabete batzuetan "txarra" murriztu dezakezu.

Zer elikagai gutxitzen dira odol kolesterola

Azken hamarkadetan, eskala handiko ikerketa ugari egin dira hainbat herrialdetan, eta frogatu dute kolesterola eta elikadura oso lotuta daudela. Elikadura dietetikoaren zenbait printzipioei atxikita, odolean kolesterol "txarra" murriztea garrantzitsua izan daiteke.

Baina garrantzitsua da lipoproteinen arogeno maila murriztea ez ezik, kolesterol "erabilgarria" edukia handitzea ere. Horretarako, ahalik eta produktu gehienak jan behar dituzu:

• Ahuakatea fitosteroletan aberatsena den fruitua da: beta-sitosterol 76 gramo 100 g-tan aurkitzen da. Fruta horren erdia egunero jaten baduzu, ondoren 3 asteren buruan, elikadura egokia izateko printzipioak jarraituz, kolesterol osoaren murrizketa% 8-10 mailan egongo da;
• oliba olioa landare esterolen iturri bat da, odolean kolesterol "txarra" eta "ona" dutenen arteko erlazioa eragiten duena: egunero administratzen denean, kolesterol ona handitu dezake eta kolesterol txarra murriztu, eta kolesterol maila osoa% 15-18 murriztuko da;
• soja eta babarrun produktuak - zuntz disolbagarriak eta disolbaezinak edukian daude, eta horrek gorputzetik lipido “txarrak” kentzen laguntzen du, odolean xurgatu ez daitezen. Horrela, ezingo duzu lipido arogenoien maila murrizteaz gain, odolean dagoen kolesterol "onaren" kontzentrazioa handitzea ere.
• lingonberries, cranberries, chokeberries, lorategi eta basoko mugurdiak, granadak, marrubiak: baia horiek polifenol ugari dituzte, eta horrek odolean lipido anti-aterogenikoen produkzioa areagotu dezake.Egunero 150 g kontsumitzen badituzu, 2 hilabeteren buruan, kolesterola "ona"% 5 handitu dezakezu egunero, cranberry zukua edalontzi bat gehitzen baduzu egunero dietan, orduan lipido antiatrogenoak% 10 handitu daitezke denbora tarte berean;
• Kiwiak, sagarrak, currants, sandiak - antioxidatzaile aberatsak diren fruitu eta fruitu guztiak. Gorputzeko lipidoen metabolismoan eragin ona dute eta kolesterola% 7 inguru jaitsi dezakete egunero 2 hilabetez kontsumitzen bada;
• liza haziak - odol kolesterol altua borrokatzen laguntzen duen estatina natural indartsua,
• berdela, izokina, atuna, bakailaoa, amuarraina: itsaso hotzetan bizi diren arrain guztiek arrain olioa dute - omega-3 azidoen iturririk aberatsena. Egunero 200-250 g arrain jaten badituzu, 3 hilabeteren buruan dentsitate baxuko lipoproteinen maila% 20-25 jaitsi dezakezu eta kolesterol "erabilgarria"% 5-7 igo.
• ale osoak eta olo malkoak - zuntz lodia ugaritasuna dela eta, kolesterol txarra xurgatzen dute, bizkotxo bat bezala, eta gorputzetik kentzen dute,
• baratxuri - landare estatina boteretsuenetarikoa deritzo eta horri esker, gibeleko zeluletan dentsitate handiko lipoproteinen sintesia areagotzeko aukera dago, eta baratxuriak kolesterol "txarraren" aurka ere jarduten du. Plaka aterosklerotikoen bidez odol hodien hormetan mendekatzea eragozten du.
• erlezaintzako produktuak - polena eta polena. Organismoarentzako baliagarriak diren substantzia ugari dituzte, organismo osoaren lana modu positiboan ez ezik, prozesu metabolikoak eta odolean dauden lipidoen maila normalizatzeko ere;
• Edozein motatako berdeak oso aberatsak dira luteinaz, karotonoideez eta dieta zuntzarekin, eta, horrekin batera, gorputzean lipidoen metabolismoa normalizatzea ahalbidetzen dute.

Eguneroko xehetasunak aztertzen badituzu eta eguneroko arauak eta printzipioak betetzen badituzu, odolean kolesterol-maila orokorra nabarmen eragin dezakezu, osasuna sendotu eta ongizatea hobetu dezakezu. Baina garrantzitsua da elikadura egokia atxikitzeaz gain, bizimodu osasuntsu batera aldatzeaz gain: erretzeari eta alkoholari utzi, kirola egiten hasi (edo, gutxienez, goizean ariketak egin), lan erregimena behatu eta atseden hartu. Arazoaren ikuspegi integratua azkarrago kentzen lagunduko du eta lortutako emaitzak bizitzarako finkatzen lagunduko du.

Gizonetan kolesterola jaisteko dieta

Odolean kolesterolaren maila (kolesterola) handitzea da arrisku faktore garrantzitsuena gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko, hala nola bihotzeko gaixotasun koronarioak, kolpeak, Lerish sindromea eta beste batzuk. Kasu honetan, sexu desberdinetako ordezkarien lipidoen edukian ezberdintasunak daude. Gizonen kolesterol-maila adin-talde bereko emakumeen kasuan baino handiagoa da. Hori da emakumezkoen sexu-hormonek efektu hipokolesterolemikoa ematen dutela. Hori dela eta, gizonezkoen kolesterol handia duen dieta batek leku garrantzitsuak hartzen ditu lipidoen metabolismoaren zuzenketan.

• Kolesterol altuaren kausak
• Odol kolesterola
• Kolesterolaren beharra
• Elikaduraren printzipio garrantzitsuenak
• Otorduetatik kanpo uzteko produktuak
• Elikagaiak zeinen kontsumoa mugatu behar den
• Hipercolesterolemiaren dieta eredugarria
• 1. zenbakia
• 2. zenbakia
• 3. zenbakia
• 4. zenbakia
• 5. zenbakia
• 6. zenbakia
• 7. zenbakia
• Dietaren aldaketa, adinaren arabera

Kolesterol handia da miokardioko infartu eta infartuetarako arrisku garrantzitsua da.

Kolesterol altuaren kausak

Kolesterolaren gehikuntza ez da berez gertatzen, gorputzeko hainbat gaixotasun eta baldintzarekin lotzen da. Gehienetan, hiperkolesterolemiaren arrazoiak hauek dira:

• Nahaste hereditarioak kolesterola, lipoproteinak eta bestelako koipeak trukatzeko.
• Edozein motatako diabetesa.
• Giltzurrun-gutxiegitasun kronikoa, glomerulonefritis kronikoa.
• Hanturazko gaixotasunak eta tumorearen kalteak pankreasan eta gibelean.
• Desnutrizioa koipearen eta karbohidratoen kontsumo sinplearen nagusitasuna duena.
• Gehiegizko pisua eta gizentasuna.
• Alkoholaren gehiegikeria.

Oso maiz, pertsona batean, odol-kolesterolaren mailan aldaketak egon daitezkeen hainbat kausa identifikatzen dira. Medikuen arreta, lipidoen metabolismoan eragina duten faktoreak bakarrik antzeman daitezke anamnesia, gaixoaren kanpoko azterketa eta ikerketa metodo osagarriak egin ondoren.

Odol kolesterola

Hiperkolesterolemia diagnostikoa odol lipidoen profilaren azterketa biokimikoan oinarritzen da. Kasu honetan, gizon batek kolesterol maila, dentsitate handiko eta baxuko lipoproteinak zehazten ditu. Izan ere, kolesterol batek ez du patologia baskularra garatzeko arriskua eragiten, substantzia horien osotasuna baizik.

Odol-kolesterol normalak adinaren arabera aldatu egiten dira eta handitu egiten da pertsona bat gehiago eta zaharragoa den heinean. Taulan agertzen da lipidoen eduki normalen tarteak gizonezkoen adinaren arabera.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Taulan agertzen da lipidoen profilaren arauak adinean aldatu egiten direla. Adibidez, 30 urte igaro ondoren gizonezkoen kolesterol arauaren adierazleak nabarmen dira nerabeen adierazle normaletatik.

Bertaratutako sendagileak soilik azterketa emaitzak interpretatu beharko lituzke!

Kolesterolaren beharra

Kolesterolaren eguneroko beharra ia berdina da sexu eta adin desberdinetako ordezkarientzat. Orokorrean, gure gorputzak 800-1200 mg kolesterol behar ditu egunean. Hala ere, kopuru horren zati handiena (% 60-70) gibeleko zelulek ekoizten dute, eta ez dago elikagai-hartzarekin lotuta. Beraz, elikagaien kolesterolaren sarrerak ez du eguneko 300 mg gainditu behar. Bestela, dieta bera ere hipercolesterolemia garatzeko faktore giltza bihur daiteke.

Elikaduraren printzipio garrantzitsuenak

Kolesterolaren aurkako borrokak kolesterol altua lortzeko arau eta printzipio nahiko errazak baina eraginkorrak behatzean oinarritzen da:

• Gaixo orok karbohidrato konplexuekin elikagaien kontsumoa handitu behar du: zereal ogia, zerealak, barazkiak eta fruituak. Karbohidratoak eguneroko elikagaien kontsumoaren% 50 eta% 60 izan behar du. Komeni da ogi zekaletik edo gariarekin erostea, pasta barietate gogorrak bakarrik jan.
• Gizonezkoen gorputzaren proteina iturri optimoak arrainak, gaztanbera edo gantz gutxiko haragi gorrien barietateak dira. Aldi berean, kontsumitutako produktuaren masa murrizteko zenbait murrizketa daude: txerri gazta eta arrainak 150 gr arte jan daitezke. eguneko, eta haragi gorria - 100 gr. Horrez gain, gaixoek haragi zuria gomendatzen dute (oilaskoa, untxia), baina aurretik larruazala. Ez da gomendagarria haragi frijituak jatea. Hobe da lurruna edo irakiten jartzea eta barazki eta belar alboko plater batekin zerbitzatzea.
• Arrautza gorringoak dietatik kanpo utzi behar dira, kolesterol kopuru handia baitu.
• Karbohidrato bizkorren kontsumoa minimizatu behar da, glukosa erraz gantz azido bihurtzen baita, hainbat gantzak sintetizatzeko erabil baitaiteke.
• Esnekiek koipea izan behar dute, edo koipe gutxienekoak. Hobe da krema eta krema garratza erabat ukatzea.
• Elikagaiak zatika egon behar du egunean 5-6 aldiz zati txikitan. Azken otordua ohera joan baino 3-4 ordu lehenago egin behar da.

Gizonetan kolesterola handia duen dieta dieta osasuntsu baten edozein dieta normalari dagokio eta ez du elikagai osasuntsuak gabetzea edo errefusatzea.

Otorduetatik kanpo uzteko produktuak

Medikuek hainbat produktu edo horien deribatuak bereizten dituzte, dietatik erabat baztertu beharrekoak, gantz metabolismoan duten eragina eta odolean kolesterol kantitatea handitu direlako:

• Animalia jatorriko koipeak (sukaldaritza, txerria eta beste batzuk), edozein motatako urdaia, margarina eta gurina.
• Saltxitxak produktu erdi bukatuak: ketua eta hestutako hestebeteak, saltxitxak, urdaiazpikoa.
• Fabrikako janzkerak, saltsak eta maionesa.
• Janari azkarra: hanburgesak, patata frijituak, krispetak eta gehiago,
• Kontserbak eta produktu erdi bukatuak, hala nola, albondigak, albondigak, karramarro makilak, gisatua eta beste.

Produktu horiek guztiek kolesterol eta gantz kopuru handia dute, eta horrek negatiboki eragiten du hipercolesterolemia duen pertsona baten osasunean.

Elikagaiak zeinen kontsumoa mugatu behar den

• Gantz barietateen haragia (txerria, antzara, ahatea, etab.).
• Itsaski sorta (jokoa, txipiroiak eta ganbak) sorta.
• Gozogintza.
• Esne gantz eta esne gazi-produktuak - krema, gazta gogorra.

Produktu horien erabilera mugatua izan beharko litzateke, baina ez da hauen erabateko gaitzespena behar.

Hipercolesterolemiaren dieta eredugarria

Paziente bakoitzeko, terapeuta batek bere dieta konpilatzen du edo dietista berezi baten parte hartzearekin. Dieta dagoeneko deskribatutako printzipioen arabera hautatzen da.

Dietaren dietaren eredua jarraian deskribatzen da eta dieta egiteko hasierako kit gisa gomendatzen da.

• Gosaria 1 zk. - gazta krepe krepeak (2 baino gehiago) eta zuku naturala edo berria estutu (edalontzi bat).
• Gosaria 2 zk. - barazki entsalada jantzi gabe.
• Bazkaria - arroza eta oilaskoarekin piper egosia.
• Merienda: edozein fruta (sagar, madari eta abar), zereal-ogia gantz gutxiko gaztarekin.
• Afaria - barazki zopa gantz gutxiko gatz faltsuarekin.

• Gosaria 1 zk. - barazki freskoen entsalada.
• Gosaria 2 zk. - zereal ogia marmeladarekin eta freskatu berria den laranja zuku bat.
• Bazkaria - barazki zopa, entsalada feta gazta, barazkiak eta belarrak.
• Pintxo bat - muesli eta jogurt naturala.
• Afaria - arrain lurruna.

• Gosaria 1 zk. - 2-3 arrautza gorringorik gabe tortilla.
• Gosaria 2 zk. - barazki entsalada jantzi gabe.
• Bazkaria - arroza eta oilaskoarekin piper egosia.
• Merienda: edozein fruta (sagar, madari eta abar), zereal-ogia gantz gutxiko gaztarekin.
• Afaria - barazki zopa gantz gutxiko gatz faltsuarekin.

• Gosaria 1 zk. - gantz gutxiko gazta krema garratza eta zuku berriarekin koilaratxo bat.
• Gosaria 2 zk. - sagar bat edo pomeloa.
• Bazkaria - barazki zopa, zereal ogia feta gaztarekin.
• Arratsaldeko askaria - entsalada arrautzarekin (gorringorik gabe) eta barazki freskoak.
• Afaria - labean edo lurrunetan barazkiak.

• Gosaria 1 zk. - Millet porridge kalabaza batekin.
• Gosaria 2 zk. - jogurt natural edalontzi bat edalontzi gantz edo kefir gutxikoa.
• Bazkaria - arroza egosi barazkiekin eta oilaskoarekin.
• Merienda - banana, sagar edo bestelako fruituak.
• Afaria - barazki zopa gantz gutxiko gatz faltsuarekin.

• Gosaria 1 zk. - estutu berri duen zuku edalontzi bat.
• Gosaria 2 zk. - Barazki entsalada belarrekin.
• Afaria - babarrunak egosi, haragi zuriaren eta tomatearen zati txiki bat.
• Pintxo bat - kefir edalontzi bat eta ogia.
• Afaria arrain gisatu bat da.

• Gosaria 1 zk. - gantz gabeko edo gantz gutxiko gazta, gazi bat sagar zuku.
• Gosaria 2 zk. - Caqui.
• Bazkaria - barazki zopa, ogi osoko bi xerra.
• Arratsaldean askaria - barazki entsalada, bi arrautza (gorringorik gabe).
• Afaria - pasta gogorra gaztarekin.

Asteko lagin menuak gaixoek elikadura ona jasotzen jarraitzen dutela erakusteko aukera ematen du, produktu kopuru urria izan arren. Garrantzitsuena gaixoari egokituko zaion dieta bat sortzea da eta askotarikoa izango da.

Kolesterola handitzen duten elikagaiak dietatik kanpo utzi behar dira.

Dietaren aldaketa, adinaren arabera

Gorputzaren mantenugaiak eta ezaugarri metabolikoak gizonaren adinaren araberakoak dira. Hori dela eta, aurreko xedapenetara hainbat gehigarri daude adinaren printzipioaren arabera.

30-35 urteren buruan, gizakiaren gorputzak eraikuntzako proteina material ugari behar du. Ildo horretan, proteinan aberatsak diren elikagaiak (oilaskoa, gantz gutxiko gazta gazta) egon behar dute dietan kantitate handitan. Adin tarte horretan, hipercolesterolemia oso zuzen zuzentzen da bizimodu eta dieta aldaketekin.

Adin zaharragoetan, gorputzaren beharrak aldatu egiten dira: aminoazido eta proteina gutxiago behar dira, baina tasa metabolikoaren jaitsiera ere antzematen da, eta ondorioz ehun adiposoen eraketa azkarragoa eta odolean lipidoen proportzioa aldatzen da. Ildo horretan, 40 urtetik gorako gizonek gomendatzen dute karbohidrato azkarrak kontsumitzea ahalik eta gehien mugatzea. Aldi berean, gorputzak gantz azido poliinsaturatu ugari behar ditu, eta horrek positiboki eragiten du ohe baskularraren egoera, burmuinean.

Hipercolesterolemia duen gizaki bakoitzari ikuspegi indibidual bat behar zaio, odolean dagoen kolesterolaren mailan ez ezik, bizimoduari, gizakien elikadurari, iraganeko gaixotasunei eta lotutako datuei buruz lortutako datuak ere kontuan hartuta. Aukeratu dieta bat eta egin dieta espezialista bat izan behar du, kolesterol altua duen dieta osasuntsu baten printzipioen ideia duena eta azterketa klinikoen eta laborategikoen datuak interpretatzeko gai dena.

Odol-kolesterola handitzen duten elikagaien zerrenda

Odolean kolesterolaren kontzentrazio handiagoa izan ez dadin, beharrezkoa da hurrengo produktuen kontsumoa mugatzea (eta maila nabarmen handitzen denean, erabat utzi).

Oilasko gorringoa. Kolesterol kopuru handiena oilasko arrautza baten gorringoan aurkitzen da. 100 g gorringoak 1234 mg kolesterol ditu. Eta gorringo batek 210 mg inguru ditu, eta arrautza osoa 212 mg.

Hala ere, arrautza produktu mistoa da, izan ere, kolesterolaz gain, arrautzak 400 mg lecitina ere baditu eta horrek odolean kolesterol txarraren maila jaisten du. Eta behar bezainbeste behar da gorringoak gorringoak gorputzari kalte egin ez diezaion.

Gibela, gibeleko pasta. Kolesterola gibelean sintetizatzen denez, modu kontzentratuan dagoen kolesterol kopuru handiena organo honetan aurkitzen da. Kolesterolak gibeleko plater guztiak ditu: pastak eta abar. Gehienez 500 mg kolesterola 100 gramo produktu bakoitzeko.

Arraina Kakiar mota guztiek kolesterol kopuru handiak dituzte, 100 gramoko 300 mg arte.

Gurina ordezkoak. Berriki, olio naturala margarina eta palma olioa ordezkatu da. Produktu hauek, kolesterola ugariak ez badira ere, kaltegarriak dira, agian.

Shrimp. Ganbak, kolesterol edukia nahiko altua da. Mendebaldeko iturrien arabera, ganbak 150-200 mg kolesterol ditu eta etxekoen arabera 65 mg.

Fast food (janari azkarra). Koipe eduki handia du, eta horrekin gibelak digestio zukuak sintetizatzeko kolesterol kopuru handia ekoiztu behar du.

Margarina. Formalki, kolesterolak ez du, gantz landareetatik sortzen baita. Hala ere, margarina trans gantzetan aberatsa da eta gibeleko lan zaila da prozesatzea. Horren ondorioz, gorputza kolesterol kopuru handiak sortzera behartuta dago.

Saltxitxak, haragi ketua. Kolesterola, berez, eta gantz saturatuetan ere aberatsak dira, kolesterola prozesatzeko eskatzen dutenak.

Krema koipetsua. Zenbat eta esne-produktu horren gantza handiagoa izan, orduan eta kolesterol gehiago sintetizatzen du gibeleak eta orduan eta handiagoa da odolean duen kontzentrazioa.

Gazta produktuak. Gaztak, kolesterolaren errekorra ez izan arren, oraindik dauka. Kontzentrazio handiena gazta gogorretan.

Hori guztia gorabehera, gai nahiko eztabaidagarria da elikagaiek kolesterol gehiegizkoetan duten zeregina. Ez da frogatu odoleko kolesterola handitzea eta giza dieta. Hori dela eta, jaki hori edo hori ukatzeko gomendioak zalantzak dira. Pertsona osasuntsu batean, kolesterola aldi baterako gehikuntzak gorputzak bere buruari aurre egin diezaiokeen arazo txikiak dira.

Kolesterola jaisteko elikagaien zerrenda

Elikagai askoren kontsumoak kolesterola odolean normalizatzen laguntzen du:

Gantz mono eta poliinsaturatuetan aberatsak diren elikagaiak. Pertsona batek odolean kolesterol maila handia badu, zentzuzkoa da animalia gantzak saturaturiko jakiak barazki gantzak dituzten elikagaiak ordezkatzea. Horien artean, besteak beste, ekilore olioa, oliba olioa, aguakatea eta abar. Landare gantzak hartzen dituen dieta bat egiteak odol kolesterola ia% 20 murriztea ahalbidetzen du.

Zereal produktuak (garia).Garia produktua izan arren, tresna larria dira kolesterolaren aurkako borrokan. Gatzearen oinarria zuntza da, "balast" eginkizuna duena eta kolesterola hesteetako horman xurgatzea eta odolean gehiago sartzea ekiditen duena. Gari esker, kolesterola ia% 15 murriz dezakezu (% 7-15).

Linaza. Linaza kolesterola kontrolatzeko eraginkorra dela frogatu da. Egindako ikerketen arabera, eguneko 45-50 gramo hazi bakarrik kolesterola ia% 8 murriz daiteke, eta zenbait kasutan -% 15.

Baratxuria Baratxuri gordinak laguntza handia du odolean gehiegizko kolesterola ezabatzeko. Substantzia horren maila ia% 12 murrizteko gai da.

Kakahueteak (almendrak). Azterketak uste baduzu, almendraren kontsumoak eragin onuragarria du odolean kolesterolaren dinamikan. Jateak gantz-alkohol kontzentrazioa% 8-10 murrizten laguntzen du.

Fruta, barazkiak, fruitu gorriak. Landare gorriko elikagaiek pigmentu arrunta dute, likopenoa. Barazki, fruitu eta fruituei kolore hori ematen diena da. Zientzialariek ezin izan dute erlazio zuzena identifikatu kolesterolaren dinamikaren eta kontsumitutako likopeno kopuruaren artean, baina zenbait txostenen arabera, dietan sartzeak kolesterola ia% 18 murriztu dezake.

Kakahueteak, intxaurrak, pistatxoak. Kolesterola kentzeko gaitasuna dute. Hala ere, haien ekintzaren eraginkortasun handiena kolesterola areagotzen duten gantz elikagaien kontsumoaren jaitsierarekin batera ikusten da. Kasu honetan, fruitu lehorrek zifra% 9-10 murriztu dezakete.

Garagar irina, erreak. Garagarra egokiagoa da kolesterola gari aleak baino. Horrelako emaitzak ikertzaileek lortu zituzten. Garagarra ia% 8 murrizteko gai da odol kolesterola.

Tea (berdea). Tradizionalki Ekialdean produktu erabilgarria zela uste zen. Kolesterola kentzeko duen gaitasuna zerrenda honetako gainerako produktuak baino txikiagoa bada ere (% 4-5 inguru), te-kontsumoa guztion eskura dago.

Txokolatea (iluna, kakao hautsaren% 70 gutxienez). Te berdea bezala, kolesterola (% 4-5) ezabatzeko gutxieneko gaitasuna du. Hala ere, bere kontsumoa gizakientzako zama ez ezik, oso atsegina da.

Posible da olioa kolesterol altuarekin?

Elikagaien industriaren garapen aktiboak ekarri du txikitatik gizakiengana ere ezagunenak eta ezagunenak gorputzari kalte egiten diotela leporatzen hasi zirela. Patu eta gurina hori ez zen pasatzen. Baina esnekiak gustu eta kolore aldetik atseginak al ditu, edo al dago "lehiakide naturala" ezabatzea zertxobait sintetikoen eta margarinaren mesedetan?

Olioaren kalterako defendatzaileen argudio nagusia eta bakarra bere koipea da. Gurina gantz maila% 72tik% 82 artekoa da, eta hori asko da.

Hala ere, adierazle formal honetan arreta jarriz, petrolioaren aurkariek ez zituzten kontuan hartu beste faktore asko:

Ikerketa zientifikoak egin dira. Zientzialariek bi kontrol talde bildu zituzten. Batek aktiboki kontsumitzen zuen gurina. Bestea haren ordezkoak dira: hedatu eta margarina. Esperimentuan zehar, lehen kontrol taldeko subjektuen odolean kolesterolaren maila ez zen igo, gainera, batzuetan, kolesterol kontzentrazioa hasierako adierazlea baino txikiagoa izan zen. Bigarren kontrol taldeko kideek hasierako adierazlea baino eta ezarritako arauaren gainetik zeuden kolesterol maila altuagoak. Formalki, hori ezin da izan, eta hedapena eta margarina substantzia sintetikoz eta landare-gantzez osatuta daude. Hala ere, gorputzak prozesatzeko, ahalegin handiagoa eskatzen dute eta, beraz, gibelak askoz ere gogorrago egin behar du lan eta kolesterola ekoizteko;

Gurina naturalak kolesterola ez ezik, lecitina bezalako substantzia bat ere badu. Kontrako efektua sortzen du kolesterolaren molekulak apurtuz eta odolean duen kontzentrazioa jaitsiz. Gurina lezitina eta kolesterolaren eduki proportzionala orekan dago, eta, horren arabera, olioak ez du eragin kaltegarririk izan gorputzean.

Arratoietan ere egin ziren esperimentuak. Emaitzak berdinak izan ziren. Gurina ez ezik, kolesterola jaitsi daiteke.

Hala ere, ulertu behar duzu gurina freskoaren erabileraz ari garela, baina ez frijitzeko!

Horrela, ez du merezi gurian kontsumoa mugatzeko gomendioak behin betiko fidatzea. Kolesterola eduki eta gantz edukia handia izan arren, kolesterola lezitinaren bidez orekatzen da, eta olioak gorputzari gehiago ezagutzen dizkio produktu sintetikoak baino. Beraz, nahiko erraz digeritzen da. Kasu honetan bizimodu osasuntsu baten defendatzaileen erasoak ukaezinak dira. Hala ere, gehiegizko gurina ere ez du merezi. Dena den, garrantzitsua da proportzioaren zentzuaz gidatzea.

Arrautzak kolesterola igotzen al dute?

Arrainek modu aktiboan kontsumitzen dituzte. Oilasko arrautza bat dago mahai guztietan. Duela gutxi, ordea, maizago egin dira arrautzen kontsumoa mugatzeko, eta bereziki bizimodu osasuntsu baten defendatzaileek arrautzaren erabateko gaitzespena defendatzen dute. Jarrera hori zaharkituta dago eta arrautzen kaltegarritasunaren mitoa aspaldi debekatu zen.

Mendebaldeko Europako eta AEBetako herrialdeetan, XX. Mendearen hasieran egin ziren ikerketak. Horren arabera, arrautzak kolesterol kopuru handia dauka, 1234 mg inguru 100 gramoko produktu bakoitzeko. Kolesterolaren histeriaren gailurra 70eko hamarkadan gertatu zen. Mendebaldean, kolesterolen igoeran eta aterosklerosi baskularraren garapenean arrautzen papera mitoa bota zen 90. hamarkadan, oraindik Errusia eta CIS herrialdeetan dago.

Arazoa da aterosklerosi eta arrautzen aurkarien kolesterol-teoriaren defendatzaileek ez dutela kontuan hartzen zenbait puntu garrantzitsu.

Kolesterolaren kontzentrazio altua berez arriskutsua dela eta odol hodien blokeoa kolesterolaren geruzek (plakak) izatearen ondorioztatzen dute. Egia da, baina tesi bat da kolesterol-maila handia duten elikagaien kontsumoa zenbat eta handiagoa izan odolean kolesterolaren kontzentrazioa handiagoa dela.

Garrantzitsua da bi faktore kontuan izatea:

Kolesterola ez dago bere forma askean. Proteina bereziez garraiatzen da gorputzean,

Kolesterola bakarrik ez da "ona" ezta "txarra" ere. Proteinekin "sorta" batean bakarrik bihurtzen da.

Kolesterola garraiatzaileen proteinekin elkarreragiten denean, dentsitate baxuko lipoproteina (LDL) edo dentsitate handiko lipoproteina (HDL) eratzen da. Dentsitate baxuko kolesterola "kolesterol txarra" deiturikoa da. Odol hodien hormetan finkatzen duena da. Dentsitate handiko - "kolesterol ona".

Ezinezkoa da aldez aurretik esatea kolesterol-gantzak zer bihurtzen duen oilasko-arrautzaren aurretik. Bidean jaten diren produktuen araberakoa da guztia. Adibidez, saltxitxekin gurina duten arrautza frijituak kolesterol "txarra" ekoizten lagunduko du. Egositako arrautza gogorra ez da. Kasu honetan, dena ez da hain erraza, eta baieztapen hori ez da axioma.

Nolanahi ere, sintetizatutako kolesterolaren kantitatea ("txarra" ere) hain txikia izango da, ezin baitu gizakiaren osasunean ondorio larririk eragin.

Gainera, ez ahaztu arrautzak - lecitinaren benetako despentsa bat - 400 mg arte arrautza batean. Kolesterol txarra jaisten du eta beste propietate onuragarri asko ditu.

Hortaz, ez dago inolako murrizketarik. Pertsona osasuntsua bada, nahi adina arrautza jan ditzake.Mugak hereditarioki berariazko metabolismoa zehazten duten gizabanakoei bakarrik aplikatzen zaizkie. Horren ondorioz, kolesterol “txarra” da. Hala ere, horrelako jende kopurua oso txikia da.

Horregatik, mundu osoko dietistek, gastroenterologoek eta kardiologoek arrautzak baztertu dituzte produktu kaltegarrien zerrendatik.

Zenbat kolesterol dago ganbak?

Duela urte batzuk, Elena Malyshevak zuzentzen duen programak ganbak haztearen kaltearen inguruko adierazpena egin zuen. Ostalaria uste baduzu, ganbak kolesterol kopuru handia dauka eta, beraz, oso kaltegarria da osasunarentzat eta haien kontsumoak aterosklerosia garatzea eragin dezake.

Benetan gertatzen da hori? Izan ere, krustazeo horiek benetako txapeldunak dira kolesterola itsaski guztien artean. Horietan kolesterolaren kontzentrazioa 190 mg ingurukoa da 100 gramoko produktu bakoitzeko. Hau oilasko arrautza batean baino gutxiago dago, baina oraindik asko dago. Ez da kontuan hartzen ganbak gutxieneko gantzak eta gantz azido saturatuak dituela. Hori dela eta, ezin da kolesterol txarraren sintesia laguntzen.

Horrez gain, ganbak substantzia baliagarri ugari ditu: F, K, Ca, I (tiroide guruinaren funtzionamendu normala lortzeko), bitaminak eta beharrezko beste konposatu batzuk. Paradoxa bihurtzen da: ganbak kontsumitu behar dira, oso erabilgarriak direlako, baina ezin dira kontsumitu, krustazeo hauen kolesterol edukia handia baita.

Gaia ulertzeko eta azkenik ganbak arriskuan jartzeko gaiari amaiera emateko, merezi du atzerriko esperientziari buelta ematea.

90. hamarkadaren hasieran, kolesterolaren histeriak mendebaldeko herrialdeetan iraun zuen, hala ere, ganbak kalteen kalteari buruz hitz egiten hasi zen. Horren arrazoia 60ko hamarkadaren amaieran egin zen azterketa izan zen. Horren funtsa hurrengo esperimentua zen.

Kontrol-taldea otarrainxka modu aktiboan elikatzen zen, egunean 290 gramo inguru. Kontrol neurketen ondorioz, gai guztietako odolean kolesterolaren kontzentrazioa handitu zela frogatu zen. Hala ere, kolesterol "txarra" handitu ez ezik, "ona" ere bada. Gainera, "ona" ia bi bider zen. Horrek esan nahi du aterosklerosi izateko arriskua apur bat txikitu dela eta ganbak ezin duela gaixotasun arriskutsu hori eragin. Esperimentuan 18 lagunek parte hartu zuten. Jakina, kontrol talde hau ezin da egiaren irizpide absolututzat hartu, estatistika gutxi baitago.

Mendebaldeko herrialdeetan, ordea, ganbak ez dira gaur egun kaltegarriak kontsideratzen. Zeharka, ganbaren onurei buruzko tesia Asiako herrialdeetako gaixotasun kardiobaskularrek eragindako hilkortasun maila baieztatu daiteke. Beraz, Japonia azken tokian dago.

Garrantzitsua da kontuan izatea produktuetan kolesterola "txarra" edo "ona" bihurtzen dela ez berez, baina erlazionatutako produktuen eraginpean. Ganbak gantzik gabeko edozein platerren zati bada, kolesterola forma kaltegarria bihurtzeko probabilitatea handia da. Gurina frijitu ondoren eta gantz-elikagaiekin kontsumitu ondoren, ganbak onurak nabarmen murrizten dira, baina kaltegarria bihurtuko da.

Horrela, telebistako pantailetatik igortzen den informazioa ez da beti egia. Modu egokian prestatutako ganbak eta janari egokiekin janak onura besterik ez du izango. Gurina egostean kolesterol kontzentrazioa handitu daiteke, baina zenbait kantitatetan onargarria da egositako ganbak erabiltzea modu "kaltegarrietan". Garrantzitsua da neurria ezagutzea.

Alkoholak kolesterola igotzen al du?

Jende arruntaren artean, bi ikuspuntu nagusi daude edari alkoholikoek odolean kolesterol kontzentrazioan duten eraginari buruz. Batzuek diote alkohola gantz alkohol maila handitzen laguntzen duen pozoirik garbiena dela. Beste batzuk, aldiz, alkoholaren onurez eta kolesterola apurtzeko eta kentzeko gaitasunaz konbentzituta daude. Bai hori bai beste ordezkapen bat okerra da.

Alkoholek kolesterolaren mailan duten eragina erabakitzeko orduan, kontuan hartu behar dira zenbait puntu:

Garrantzitsua da jakitea zer-nolako alkoholak parte hartzen duen.

Garrantzitsua da edarien dosia kontuan hartzea.

Gehienetan, kolesterolari aurre egiteko, jendeak vodka, whisky, ardo edo brandy kontsumitzen du. Konposizio ezberdina dute eta gorputzari era desberdinetan eragiten diote:

Whiskey. Whiskyak, malta oinarritzat hartuta prestatuta, kolesterol efektu nabarmenagoa du. Kontua da edari alkoholiko honek antioxidatzaile indartsua duela - azido ellagikoa. Erradikal askeak borrokatzen ditu eta kolesterol gehiegizkoa kentzeko gai da

Vodka. Vodka-k ezin du inolako eragin terapeutikorik eragin (kolesterola denean). Bere kontsumoa ez da alferrikakoa soilik medikuaren ikuspuntutik, baita arriskutsua ere. Askotan eskrupuluzko fabrikatzaileek alkohol teknikoa (metiloa etiliaren ordez) ekoizpen kostua murrizteko (vodka faltsua deiturikoa) erabiltzen dute. Metilak intoxikazio larria eragin dezake, ia beti ikusmena galtze oso eta itzulezin batekin batera. Dosi hilgarria koilarakada erdi bat da gutxi gorabehera. Horrela, kolesterolarekin vodkarekin jarraituz, osasuna eta bizitza ere gal ditzakezu.

Cognacs, likoreak. Cognac eta likoreak substantzia biologiko aktiboetan aberatsak dira. Efektu antioxidatzaile nabarmenak dituzte eta kolesterola jaisteko gai dira,

Ardo lehorra. Kognak bezala, ardoak antioxidatzaile eta antikolesterol kolorea du.

Horrela, edari alkoholdun, kohi, malta whisky eta ardo onek eragin kaltegarriagoa edo txikiagoa izan dezakete osasunari kalte egin gabe. Baina kontrolatu gabeko erabilerak ondorio ikaragarriak dakartza, eta ez da inolako onurarik hitz egiten. Edozein sendagai bezala, garrantzitsua da "dosia" betetzea.

Dosi terapeutikoa ere edari motaren araberakoa da. Odol kolesterol handia duen pertsona osasuntsu batek onartzen du:

35-45 ml likore edo koñaka,

145-155 ml ardo gorri lehor,

40 ml malta whisky.

Zenbateko hori astean zehar kontsumitu behar da, eta ez egunero. Ez ahaztu kolesterolari aurre egiteko botika asko hartzerakoan alkohola kontraindikatuta dagoela. Droga horiek alkoholarekin paraleloan hartzen badituzu, ez da eragin terapeutikorik izango, eta bigarren mailako efektuak askoz ere indartsuagoak izango dira.

Horrela, alkoholak dosi batzuetan, kolesterolaren kontzentrazioan eragin positiboa izan dezakeen arren, ez zenuke tratamenduaren mesedetan hartu behar.

Kolesterol handiko arrainak

Uste da itsaski oso erabilgarria dela kolesterol altua izateko. Hala al da?
Arrain gaziak eta erretzeak onak baino kalte gehiago egingo dute. Kontserbak ere ez du alferrik. Arraina ere kolesterol altua da.

Medikuek txantxa egitea gustatzen zaie alga bakarrak oso ona direla itsaskiei.
Baina serio, arrainak irakin eta labean egosi oraindik ere erabilgarria da, nahiz eta hobe gantz gutxiko barietateei lehentasuna ematea.

Sushi edo karramarro makilak bezalako "itsaskiak" erabat ahaztu behar dira.

Zer edango dugu?

Jakina, sosa gozoa, garagardoa eta batez ere alkohola gehitzen duten edariak baztertzen dira. Ardo beltz naturala - apur bat izan daiteke beste arrazoi batzuengatik kontraindikaziorik ez badago.

Tea berdea baino hobea da, eta ahal bada azukrerik gabe. Te berdeak odol hodien funtzionamendua hobetzen duten bitaminak ditu.

Te beltza esnearekin edan daiteke.

Kakaoa esnea eta berehalako kafea debekatuta dago.

Zukuak - bai. Erabilgarria den naturala, baina kontzentratuetatik zaharberritu gabe, eta azukrea gehitu gabe. Baina ez ahaztu zapore gazi-gozoa izan arren, azukre asko dutela, normalean tea gehitzen dutenak baino.
Edalontzi batean, azukrea zukuan baino askoz txikiagoa da.

Perretxikoak eta barazkiak

Digestio arazorik ez badago, onddoak ongi etorriak dira.Jakina, egosi moduan bakarrik - gatza, frijitua edo ozpinetik kaltetuta bakarrik.

Dena ona da barazkiak, baita patatak ere. Egosi edo gisatu gantzik gabe. Baina lehentasuna eman beharko litzateke Barazki nutritibo gutxiago, piperra gorria bereziki erabilgarria da.

Gainera, azenarioak, edozein modutan, eguneko 100 gramo arte. Tomateak eta tomate zukua. Aza zuria, batez ere saltxitxa. Kalabaza, pepino, kalabazin, squash.

Egunean 300 gramo barazki kontsumitu behar dira, patatak kontutan hartu gabe. Dietean berdeak egon behar dira, platerra lehortu edo izoztuak gehitu ditzakezu sukaldea itzali aurretik.

Baina tipula berdea, gutxienez, berdea behar duzu, edozein unetan ur ontzian erraz haz daitekeena.

Eta erreta edo erreta haziak ernetzen dira, besterik gabe, ur-lapiko batean. Hostoak zabaldu bezain pronto eta kolore berdea hartu bezain pronto - haziak garbitu eta haiekin apaindu platera.

Baina ulertu behar dugu kolesterol altuarekin jan daitekeena eta ezinezkoa denaren arabera, arazoa ez dela konpontzen. Lehenik eta behin egunean 4 aldiz jan behar duzu eta pixkanaka-pixkanaka, eta guztiz onartezina da ohean nahikoa jatea.

Bigarrenik, ur garbia edan behar duzu egunean gutxienez hiru edalontzi. Zukuak, esnea eta batez ere edariak ez dute ura ordezkatzen!

Kolesterola handiko tomateak

Australiako zientzialariek frogatu dute tomateak eta kolesterola ez direla bateragarriak. Likopenoa - barazkietan jasotako pigmentua, kolesterol "txarra" duten molekulen hausturari aurre egiten dio, agente farmakologiko askok baino eraginkorragoa. Horregatik, nutrizionistei tomateak eguneroko dietan sartzea gomendatzen zaie. Barazkiak bereziki baliagarriak dira gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonentzat.

Kolesterol altua izateko arriskua

Gibelak sintetizatutako gantzak funtzionamendu osoa eskaintzen dio gure gorputzari. Kolesterola metabolismoan eta hainbat erreakzio oxidatiboetan parte hartzen du. Hala ere, gora egin ahala, osasun arazo larriak sortzen dira:

• blokeo baskularrak kolesterolaren plakekin (aterosklerosia)
• barneko organoen iskemia
• miokardioko infartua
• trazu bat
• angina pektorea

Kolesterola normalizatzeko, medikuek dieta berezi bat errezetatzen dute. Edozein dieta osasuntsuaren oinarriak frutak eta barazkiak biltzen ditu.

Zenbait iturritan tomateen kaloria edukiari buruzko informazioa aurki dezakezu. Horregatik, dieta gomendatzen duten paziente askok, barazki hau ekiditen saiatzen dira. Benetan da hori eta posible da kolesterol altua duten tomateak, ulertuko dugula.

Zer da likopenoa?

Pigmentu gorria, horren ondorioz tomateak bere kolorea bereganatzen baitu eta likopenoa dago. Fruta eta beste landare-laboreetan ere presente dago (piper gorria, olio gorria, sandia). Baina pigmentu edukien liderra tomate gorriak izaten jarraitzen du. Barazki horixka eta berdeetan, likopeno gutxiago.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Pigmentua gorputzaren zelulek erraz xurgatzen dute, pixkanaka pilatuz. Likopenoa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta fidagarriagoa da sistema kardiobaskularra babestea. Gorputzak pigmenturik ez duenean, izakietatik erabiltzen hasten da. Beraz, kolesterol altua duten tomateak ez dira posible, baina kontsumitu behar dira.

Odolean likopeno kontzentrazio handia duten pertsonek bihotzekoak izan ditzaketela frogatu da.

Hipercolesterolemiarekin, pertsona batek tomateak kontsumitzen ez baditu, 12-14 egun igaro ondoren, likopeno erreserbak erdira murrizten dira eta kolesterol "txarra" maila% 25 handitzen da. Pigmentua xurgatzen da tomate entsalada moduan, olio begetalarekin.

Tomateen propietateak

Zientzialariek kolesterola handia duten pertsonak probatu dituzte. Hiru astez, subjektuek 50 gramo ketchup edo tomate itsatsi zituzten. Emaitzak izugarriak izan ziren. Gaixo guztietan erabat, laurdena gutxitu zen kolesterol "txarra".Aktibatu da likopenoak beste elementu erabilgarriekin batera giza propietate positiboak dituela:

• Antiinflamatorioen propietateek - kolesterol handia duten tomateek hormako baskularren hantura arintzen dute, gorputzaren koipea murriztuz. Bero tratatutako tomateek ez dute likopeno gutxiago barazki freskoak baino. beraz, neguan, tomate pasta erabil dezakezu.
• Erretzearen aurkako propietateak - tomateen kontsumo erregularrak larruazala zuria duten pertsonek ez dute eguzkia hartzeko.
• Ilea indartu - Barazkien A bitamina edukiak ile galeraren aurka egiten du eta ilearen egitura hobetzen du
• Odol-presioa jaistea - tomateetan potasioak% 12 murrizten du hipertentsioa
• Antioxidatzaile efektua - gaztetu egiten dute eta kanpoko eraginetatik zelulak indartu
• Lipidoen metabolismoa - likopenoak kolesterolaren ekoizpenean duen eraginaren mekanismoa ez da guztiz ulertzen, baina frogatuta dago tomateak kolesterola eta gorputzaren pisua handitzeko erabil daitezkeela.
• Insomnioari aurre egiteko - tomateek C bitamina asko dute, eta horrek loaren kalitatea hobetzen du. Afarian fruta edo tomate pasta kopuru txiki bat jaten baduzu, insomnioa ahaztu dezakezu

Gainera, tomateak oso baliagarriak dira obesitaterako. Fruituetan dauden azidoek koipeak apurtzen dituzte eta gorputzetik datozen toxinekin astiro-astiro kentzen dituzte.

Joan edukien taula

Kolesterola handiko tomateak

Gantz metabolismoa hobetzeko, tomate gorri helduak behar dira. Eguneko edozein ordutan eta edozein motatan erabil ditzakezu: barazki xerra ogitarte baten gainean, barazkiekin entsalada, tomate saltsa pastarekin edo beste plater batekin. Neguan tomate kontserbak onartzen dira, baina ez askotan eta ez dosi handietan.

Baina medikuek ohartarazten dute tomate kiloak jateak ez duela zentzurik. Tomateek kolesterola txikiagotzen dute kontsumitzen denean, adibidez, 50g tomate itsatsi edo 400ml tomate zuku eguneko. Eguneko kopuru hori nahikoa da kolesterol kontzentrazioa% 10-15 murrizteko.

Tomateek ez dute kolesterola, horregatik, jende osasuntsua erabiltzea gomendatzen da aterosklerosia ekiditeko, sistema immunologikoa indartzeko eta gorputza substantzia baliagarriekin saturatzeko.

Tomate zukua

Tomateek kolesterol altua izan al dezakete zuku moduan? Saia gaitezen irudikatzen.

Tomateak atera berri duen zukua aberatsa da oligoelementu naturaletan eta bitamina osasuntsuetan. Azukrea eta kolesterol maila normalizatzeaz gain, minbizi zelulak agertzea eragozten du, sistema immunologikoa eta nerbio sistema indartzen ditu.

Tomate zukuan ur asko dago. Kalitate hori bereziki estimatzen dute nutrizionistek. Beraz, tomateak edozein dieta begetarianoren zati dira. Eguneko 100 g zuku saturatzen ditu gorputzak A, B, E eta C bitaminekin, eta aldi berean 30 kaloria baino ez dituzte.

Kolesterola jaisteko, nahikoa da edalontzi bat tomate zuku bat edatea egunero. Hilabeteko epean, lipidoen metabolismoa normalizatzen da, odol zirkulazioa hobetzen da eta ontzietako kolesterol plaketak gutxitzen dira.

Edari zaporetsu eta osasuntsu bat prestatzeko, 3 fruta ertain nahastu behar dira irabiagailuan, limoi koilarakada bat, gatz pixka bat eta albaxka pixka bat. Digeribilitate hobea lortzeko, zukua eguneko lehen seihilekoan kontsumitzen da.

Tomateak, edozein produktu bezala, alergiak sor ditzake pertsona batzuengan. Elikadurarekin esperimentatu aurretik, gomendagarria da bigarren mailako efektuak ezabatzea. Hori dela eta, gomendagarria da tomateak kolesterolarentzat erabil daitezkeen nutrizionista edo mediku batekin erabakitzea.

Jateko eta edateko baimenduta dagoena gorputzean kolesterola jaisteko

Kolesterola gibelean sortzen den gantz antzeko substantzia da. Gorputzeko zelula guztien parte da. Gorputzeko kolesterol guztietatik% 80 gibelak sortzen ditu eta% 20 elikagaietatik dator. Substantzia honek gorputzean egon behar du nahitaez, hormonen sintesian parte hartzen baitu.Kolesterolaren adierazleak araua gainditzen badu, ontzietan finkatzen hasten da eta horrek beren lumena murrizten du. Odolean lipidoen konposatuen tasa murrizteko, dieta bat orekatu behar da. Hori dela eta, oso garrantzitsua da zer jan daitekeen eta zer ez jakitea.

• Hipokolesterolaren dietaren printzipioak
• Kolesterola altxatzen duten elikagaiak
• Produktu erabilgarrien zerrenda
• Prebentzioa bultzatu

Gizon zein emakumezkoetan, odol kolesterola ez da 5 mol / L baino gehiagora igo behar.

Hipokolesterolaren dietaren printzipioak

Nola jan gorputzean kolesterola jaisteko? Medikuntzan dieta hau 10. zenbakiko dieta taula deritzo. Patologia kardiobaskularrak eta gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonei gomendagarria da.

Dietaren arau nagusia koipea eta elikagai frijituak gutxitzea da. Ordeztu animalien koipea landareekin.

• Gantz gutxiko barietateetako arrain gehiago jan behar da.
• Haragiaren platerak dietatik kanpo utzi behar dira edo horien kontsumoa oso mugatua izan behar da.
• Egiaztatu garbitu aurretik, hau da, larruazala eta gehiegizko koipea kentzen ditu. Eta hori bakarrik produktu hau sukaldatu eta jan dezakezu.

Zer jan kolesterola jaisteko? Odol kolesterolaren dietan beste funtsezko baldintza barazki, fruta eta belar gehiago sartzea da, baita dietako hainbat zereal ere.

Dieta honen beharrezko baldintza guztien menpe, hau da, baimendutako elikagaien erabilera, batzuetan gantz metabolismoaren adierazleak normaltasunez itzultzen dira kolesterola jaisteko pilulak hartu gabe.

Beste baldintza garrantzitsu bat elikagaien zatiketa da, hau da, janaria egunean 5-6 aldiz hartu behar da. Gainera, beharrezkoa da pertsona batek ur garbi asko edatea, gutxienez 1,5 litro egunean.

Kolesterola altxatzen duten elikagaiak

Kolesterola gehiegizkoa duten elikagaiak daude. Horren arabera, odolean gantz maila handitzen duten produktuak dira. Hori dela eta, horrelako gehikuntza duten pertsonei gomendatzen zaie erabilera mugatzea edo dietatik erabat baztertzea.

Jakina da oilasko gorringoak kolesterol asko duela. Baina gizakientzat oso erabilgarriak diren substantziak ere baditu, lezitina adibidez. Arrautzan 212 mg kolesterol inguru eta horietako 210 gorringoetan soilik nabaritzen da. 10. zenbakiaren dietaren arabera, pazienteek astean 2 arrautza baino gehiago kontsumitzea gomendatzen dute eta tortilla egosiak edo lurrunak soilik.

Gainera, honako produktu hauek kontraindikatuak daude.

• Gibela - kolesterol asko dauka, hori da organo hori ekoizten duena. Hori dela eta, gibeleko edozein plater aterosklerosi historia duten pertsonentzat kontraindikatuta daude.
• Arraina, txipiroiak eta ganbak.
• Gantz krema eta krema garratza.
• Haragi gantz.

Zer gehiago ezin da kolesterol altuarekin jan? Plater frijituak, kontserbak, ketuak eta gaziak dira. Ez da oso gomendagarria hainbat saltxitxak, hestebeteak, gantza.

Margarinak eta beste gurin ordezko batzuek ez dute kolesterol askorik, landare-gantzetan oinarrituta baitago. Baina gorputzak bere produkzioa eragiteko gai dira. Horrelako produktuen eragin negatibo nagusia hauen trans gantzak eduki handia da. Prozesatu ahal izateko, gibelak dentsitate baxuko lipido ugari sortzen ditu. Dentsitate baxuko lipidoak ekoizteko mekanismo bera gertatzen da ketutako haragi eta hestebeteak erabiliz.

Gozokiak ere dietatik kanpo utzi behar dira kolesterol handia duten pertsonentzat. Horien artean pastelak, pastak, gozokiak, txokolatea eta abar daude.

Emakumeen eta gizonezkoen kolesterol igoerarekin, gatz sarrerarekin mugatua da. Egunean jan daiteke 5 g baino gehiago. Prestatutako platerei soilik gehitzen zaie.

Gatzaren kontsumoa gutxitzea gomendatzen da kolesterola ez ezik, hipertentsiorako ere.

Produktu erabilgarrien zerrenda

Kolesterorik gabeko jakiak askotarikoak izan daitezke.Kolesterola jaisteko produktuen zerrenda oso handia denez:

• Itsas arrainen koipe gutxiko barietateak.
• Gantz gutxiko esnekiak.
• Gantz gutxiko haragia: txahal, indioilarra, untxia, oilaskoa.
• Barazkiak eta fruituak, patata eta lekaleak soilik mugatzea gomendatzen da. Produktu horietako asko kontsumituz, gorputza mineralak eta bitaminak saturatzen dira, antioxidatzaile gisa jarduten dutenak. Horrela, odol kolesterola jaistea posible da eta horrek plaken odol hodiak garbitzea esan nahi du.
• Ogia irin osokoa izan behar da eta pasta gari gogorrekoa izan behar du. Hobe ogia atzokoa zela.
• Landare olioak - oliba, ekilorea, artoa.
• Gozokietatik etxeko jela eta mermelada, oatmeal cookieak eta azukre gutxi duten gozokiak erabil ditzakezu.

Gainera, brokolia eta ostrak perretxikoak kolesterol altua jaisten direla uste da. Elikagai hauek jan behar dira. Adibidez, ostra perretxikoek estatinak dituzte, gorputzean dentsitate baxuko lipidoen maila jaisten dutenak. Aterosklerosia duten pertsonetan, onddo horiek odol hodien lumen blokeatzen duten plaka aterosklerotikoen eraketa ekiditen dute. Eragin hori drogen propietateen antzekoa da. Baratxuriak eragin bera du. Bere forma puruan jan behar duzu eta bertan oinarritutako aterosklerosia tratatzeko sendagai tradizional ugari ere badago.

Sardina lipidoak murrizten lagun dezakeen beste produktu bat da. Beherakada omega-3 gantz azidoei esker gertatzen da. Arrain mota horretan asko daude. Nola jan dezakezu kolesterola duten arrainak? Ainguraz gain, beharrezkoa da itsasoko beste arrain mota batzuk etengabe egotea dietan. Lurruna edo labean egin behar da. Bigarren arrain salda gainean zopa jan daiteke.

Kolesterola jaisteko, jan pruneak, almendrak, pistatxoak, intxaurrak, intxaurrak. Egunero fruitu lehorrak jan behar dituzu, baina ez da ahaztu behar kaloria altuak direla. Dieta bereziak daude, eta bertan produktu guztiak gramoen arabera kalkulatzen dira.

Zer gehiago jan dezakezu kolesterol altuarekin? Oatmeal asko onartzen da. Zuntzak ditu, odol kolesterola jaisteko gai dena. Kontuan izan behar da porridge hau egunean 1-2 aldiz erabiltzen baduzu, orduan% 4 edo gehiagoko lipidoen jaitsiera posible dela. Denbora gutxian zifra hori normaltasunera itzul daiteke.

Edariak al ditzaket odol lipidoak jaisteko? Metodo nahiko eraginkorra zuku terapia da. Maiz hartu behar diren zukuak aldizka hartu behar dira. Kasu honetan, konposatu lipidikoak ez ezik, gorputzeko toxinak ere ateratzen dira. Zukua egiteko, azenarioak, tomateak, apioa, pepinoa, aza, sagarrak eta fruta zitrikoak erabil ditzakezu.

Prebentzioa bultzatu

Zer behar duzu eta jan dezakezu kolesterola handitzeko prebentzio gisa? Aurreko gomendio guztiak egokiak dira horretarako. Baina, gainera, nabarmendu daiteke kolesterola murrizteko alkoholari eta erretzeari uko egin behar zaiola. Edari alkoholikoetatik kalitate handiko ardo gorria edan dezakezu, flavonoideak baititu. Odol hodietan nabarmen eragiten duten substantzia hauek dira, kapilarrak indartzen dituztelako eta odol koagulazioa murrizten dutelako. Baina ardo gorriaren zenbatekoa ez da eguneko 50 g gainditu behar.

Nikotinak odol-hodietan negatiboki eragiten du eta, gainera, gorputzeko prozesu metaboliko guztiak moteltzen ditu. Horrek esan nahi du pertsona bat erretzen bada, lipidoak ez direla modu naturalean gutxituko. Lipido "txarrak" edukia areagotzeko gai dira janari azkarrak mokadutzean. Beraz, beharrezkoa da horrelako ohiturak kentzea. Gehienetan baratxuria jatea gomendatzen da, kolesterola neutralizatzeko gai da eta horrek odol hodiak blokeatzen ditu.

Fruitu zitrikoak jatea gomendatzen da, pektinaz saturatuta baitaude. Gainera, fruitu horiek kolesterol maila normalean jan behar dira, oso erabilgarriak direlako.Oro har, saiatu janari osasuntsuak bakarrik jaten, honek zure osasuna hobetzen lagunduko du!