Diabetesaren sorbitol: erabilerarako jarraibideak eta kontraindikazioak

Bizitza erritmo modernoak etengabeko estresarekin jendea gozokiak kontsumitzen ditu. Azalpen erraza da: azukreak umore ona pizten du, gorputzean lasaigarria da. Baina, aldi berean, nonahi hitz egiten dute haren kalteaz eta aholkatzen dute analogikoekin ordezkatzea. Edulkoratzaile ezagunena sorbitola da. Artikulu honek sorbitolaren onurak eta kalteak aztertuko ditu.

Zer da sorbitola eta nola itxura duen

Sorbitol glukina ere deitzen den substantzia da, gozo gozoa duen sei atomoko alkohola. Sorbitol E420 elikagai osagarri gisa erregistratuta dago, eta honen erabilgarritasuna eztabaidagai da. Gluzinak substantzia zuri, solido eta kristalino itxura du, usainik gabea, postre atsegina duena, uretan ondo disolbagarria. Sorbitol edulkoratzailearen gozotasuna azukrearena baino 2 aldiz txikiagoa da.

Kalitate horiek direla eta, bero tratamenduan edulkoratzaile batekin egositako labean eta bestelako platerek postre gozoa mantentzen dute eta onuragarriak dira.

Non dago sorbitola?

Egoera naturalean, edulkoratzaileak konposatu organikoei egiten die erreferentzia. Bere forma naturalean, glukina fruitu, baia eta landare askotan aurkitzen da, propietate onuragarrietan aberatsak. Industrian glukosa arto-almidoiarekin egiten da.

Sorbitolaren kaloria edukia eta glizeriaren indizea

Ulertu behar da sorbitola ez dela onuragarria pisua galtzeko. Glukinaren eduki kalorikoa azukrea baino baxuagoa da eta 100 g bakoitzeko gutxi gorabehera 290 kcal da, beraz, edulkoratzaile sorbitolen kalteak eta onurak eztabaidagai dira. Plater bat edo edateko gozoa izan dadin, ordezko batek azukrea baino gutxiago gehitu beharko du, eta horrek ez du propietate erabilgarrien gehikuntzarik sortzen. Hala ere, E420 edulkoratzaileak indize gluzemiko txikia du, beraz, ez du glukosa odolean handitzen, kalitate horrek onura ekarriko die diabetikoei.

Glukinak 9 unitateko glizemia indizea du, eta azukreak 70 inguru ditu. Kalitate horrek edulkoratzaile bat erabiltzea ahalbidetzen du txokolatea, cookieak, goxokiak diabetesa duten pertsonentzat. Horrelako elikagaiak ez dira kaltegarriak izango diabetean.

Sorbitolaren propietate erabilgarriak

Ordezko propietate erabilgarriak:

• substantzia digestio garaian erabat xurgatzen da,
• B bitaminen kontsumoa murrizteko propietate erabilgarria du,
• abantailak, elikadura-gaitasun handia duelako,
• propietate laxatzaileak ditu.

Dieta barne egitean, hesteetako funtzioa hobetzen laguntzen du, mikroflora normalizatzen baita eta organoa aldizka garbitzen da. Jabetza erabilgarria diabetesa da.

Sorbitol azukrearen ordez haurdunaldian erabiltzea baimenduta dago, baina aldi horretan garbiketa ezin da egin, bestela kalte egingo du, ez onurarik.

Gluzinak beren efektuak hobetu ditzake eta, ondorioz, gorputza kaltetu dezake. Edulkoratzaileak garbitzen laguntzen du, baina kontu handiz erabili behar da.

Sorbitola gibiderako onuragarria izango da, propietate koleretikoak dituen eragilea baita.

Sorbitol edulkoratzailearen onurak eta kalteak ere erabiltzen dira horrelako tratamendu gastrointestinaleko patologietan:

Genitourinary sistemaren gaixotasunetarako ere erabilgarria da:

• glukina soluzioarekin maskuria garbitu egiten da,
• erabili edulkoratzaile disolbatu giltzurruneko porrot akutuan eta ebakuntza ostean.

Sorbitol pisua galtzeagatik

Azukrearen ordezkoak 2 multzotan banatzen dira:

Glukina azukrearen baliokidea da. Lehen aldia mendiko errautsen fruituetan aurkitu zen. Ondorengo azterketek sagarra, hostoa, algak, abrikotak eta zenbait landareren presentzia agerian utzi dute.

Pisua galtzeko, edulkoratzailearen abantaila erabiltzen hasi zen orain dela gutxi. Gantza erretzeko duen gaitasuna mitoa da. Substantzia bat pisua murrizteko erabiltzen da, beste propietate onuragarriak direla eta. Edulkoratzaileak azukrea baino kaloria gutxiago du, baina ez da hain gozoa. Beraz, sorbitola azukrearen ordez kontsumitzeak ez du onurarik izango.

Diabetesaren sorbitol

Diabetesian, azukrea glukosa erabilgarriarekin ordezkatzen da maiz. Substantzia horrek ez du odolean glukosa-maila aldatzen. Hala ere, jabetza erabilgarria izan arren, medikuek ez dute ordezko bat gehiegikatzea gomendatzen. 4 hilabetez edulkoratzailea erabiltzea baimenduta dago, ez gehiago. Orduan beharrezkoa da dietatik kanpo uztea epe labur batez. Onura posible da bakarrik behar bezala hartzen bada.

Sorbitola haurdun eta edoskitzen duten emakumeei eman diezaieke

Edulkoratzaile baten erabilerak hantura, beherakoa, ahultasuna eragin dezake, beraz, haurdun dauden edo edoskitzen duten emakumeek ez lukete substantzia hori erabili behar. Produktu naturalei lehentasuna ematea komeni da.

Emakumeen osasunak ez badu azukrea kontsumitzen uzten, sorbitolarekin ordeztu daiteke. Hala ere, ezin dira tratu txarrak izan, horrek itxarote amari kalte egin diezaiokeelako.

Haurrentzako sorbitolaren onurak eta kalteak

Ez da gomendagarria glukina erabiltzea 12 urtetik beherakoentzat. Adin honetako haur batek azukrea jaso beharko luke garapen normalerako. Haurren kasuan, energia erabat xurgatu eta kontsumitzen da. Hala ere, haurrak diabetea badu, adituek gomendatzen dute azukrea sorbitolarekin ordezkatzea. Analogiko honek konposizio bikainena duelako, beste edulkoratzaileekin alderatuta.

Adineko pertsonetan edulkoratzailea erabiltzerakoan, oso garrantzitsua da egoerara banan-banan hurbiltzea. Horrela lortzen duzu azukrearen ordezko onura, eta ez kaltea. Zahartzaroan, jendea idorreriarengandik sufritu ohi da. Horrelako kasuetan glukinaren propietate onuragarriak oso garrantzitsuak izango dira.

Sorbitol aplikazioa

Edulkoratzailearen propietate onuragarriak azukrearen analogo gisa erabiltzea dieta dietetikoen ekoizpenean: edariak, mastekaria, sorbitol cookieak eta diabetikoentzako onuragarriak diren beste produktu batzuk. Inguruko hezetasuna ateratzeko gaitasuna dela eta, glukinak zahartze prozesua moteltzen laguntzen du, egoera fisikoa aldatzen.

Farmaziako produktuetan, sorbitola egitura osatzeko substantzia gisa erabiltzen da - betegarri gisa gelatina kapsulak, bitaminak, kremak, pomatak, itsatsiak, eztul siropak ekoizteko. Azido askorbikoa ekoizteko erabiltzen da. Gainera, edulkoratzailea prestaketa higroskopiko gisa erabiltzen da kosmetologiako produktuetan (kremak, hortzetako pasta, maskarak, hautsak eta abar ekoizpena).

Eguneko sarrera

Ordezko soberakinak digestio-sistema mehatxatzen du: flatulentzia, beherakoa, gorabeherak, ahultasuna, mina sabeleko barrunbean laguntzen du. Maitasunak maiz gertatzen dira. Edulkoratzaileei ez zaie gomendatzen eguneroko dietan sartzea; eguneroko dosia ez da helduentzako 30-40 g baino gehiago izan behar.

Nola hartu sorbitola helburu sendagarriak lortzeko

Edulkoratzailea toxinak kentzen dituen bitarteko gisa erabiltzen da. Metodo hauek erabilgarriak izango dira:

1. Bazkari bat baino 10 minutu lehenago ur mineralarekin irtenbide bat. 1-2 hilabete baino gehiago hartu behar dira,
2. Injekzioa intravenous gotorgailuak erabiliz 10 egun,
3. Pisua galtzeko, hartu 20-40 g sorbitol egunean azukrearen alternatiba gisa.

Hesteak garbitzeko

Edulkoratzaile baten 40-50 g-ko aportazio bakar batek defecation eta hesteetako garbiketa laguntzen du. Prozedura azkarra eta minik gabekoa da. Metodo hau seguru eta eraginkorra da idorreria egiteko, gastritis, kolitis edo nerbio-shockek eragindakoa. Sorbitol laxatibo gisa ez da beti gomendagarria.

Etxean hodiak egiteko

Sorbitolarekin eta ur mineralez hoditzeak behazun-estasia ekiditen laguntzen du eta immunitatea areagotzen du. Arrosa basatia gehitzearekin batera prozedurak presioa normalizatzen eta toxinen gorputza garbitzen laguntzen du.

Lehenik eta behin, garbiketa egiteko infusioa prestatzea gomendatzen da:

1. Termos batean 50-70 g arrosa aldaka bota eta 2 edalontzi ur irakiten bota.
2. Utzi nahasketa gau osoan puzteko.
3. Goizean salda iragazten da eta 200-30 g glukinaz edaten 200 ml-ra isurtzen da. Infusioa egin ondoren ondo nahastu eta mozkortu urdail huts baten gainean.
4. Ordu erdi igaro ondoren, termosetan gelditzen zen edaria edan zuten, edulkoratzaile gabe.
5. Ondoren hesteak hustu beharko zenituzke.

Terapia ikastaroa sei prozedurek osatzen dute. 2-3 egunetik behin garbitu behar da.

Soinuetarako

Sorbitolarekin soinu itsua behazun, heste eta gibela garbitzeko metodoa da. Metodo honen propietate erabilgarriak agertzen dira edulkoratzaileak xurgatzaile gisa jokatzen duelako. Xurgatzeko hobeto, bainu beroa hartzea gomendatzen da itsas gatzarekin.

Hesteak garbitzeko berogailua, ur egosia eta sorbitola behar dituzu:

1. Azukre ordezko 20-30 g ur irakiten edalontzi erdi batean disolbatzen dira eta ondo nahastu. Ondoren, lortzen den soluzioa poliki edan behar da, hozten uzten ez bada.
2. Etzanda egon ondoren. Ez da eseri edo ibiltzea baimenduko, horrek behazun-irteera larriagotzen duelako, kasu honetan prozeduran kalteak sortuko dira.
3. Komenigarria da berogailu-pad bat eskuinaldean, hipokondrioan, gibela dagoen tokian.
4. 2 ordu espero zenituen ondoren. Hesteak husteko nahia egon beharko litzateke. Une honetan, substantzia kaltegarriak gorputzetik kenduko dira hondakin produktuekin.
5. Gaixo ahula sentitzen bada, gauez te sorbitolarekin edan behar da.
6. Ohi bezala, hurrengo goizean pertsona batek indar gorakada eta tonu igoera izaten ditu.

Sorbitol gozokiak

Sorbitola askotan gozokiak eta gozogintza fabrikatzeko erabiltzen da diabetesa duten pertsonentzat. Horrelako produktuak denda askotan aurki daitezke.

Ezagunenen artean:

• sorbitol cookieak
• gozokiak sorbitolean, diabetikoentzako haien onura nabaria da,
• azukrerik gabeko masailak,
• dieta edariak
• txokolatea.

Horrelako produktuak domeinu publikoan aurkezten dira konposizioa sorbitol dela ziurtatzeko, eta ez beste ordezko batzuk, konposizioa aztertu beharko litzateke.

Sorbitol marmelada

Azukrearen ordezkoarekin batera marmelada eskatzen da diabetesa duten pertsonen artean, onura ematen dio eta ez dio kalte egiten gorputzari.

Azukrea eta haren analogiak goxotasun desberdinak dituztenez, fruta bakoitzeko 1 kg behar dituzu:

• marmelada egiteko - 1,5 kg sorbitol,
• marmelada egiteko - 700 g,
• marmelada egiteko - 120 g.

Arau hauek egokitu daitezke, gustuen lehentasunen arabera. Edonola ere, fruituen goxotasuna kontuan izatea gomendatzen da, lehengai nagusi gisa balio dutenak.

Mugurdiak, marrubiak, aranak edo currants beltzak egiteko marmelada egiteko, 1,5 kg sorbitol hartu behar duzu 1 kg baia. Fruitu aurretikoak prestatu behar dira: garbitu eta lehortu. Baia azukrearen ordezkoarekin estali eta egun erdi inguruko tenperaturan utzi. Egunero 15 minutu inguru egosi behar da eta, horrela, jarraitu 3 egunez. Horren ondorioz lortzen den masa bankuetan isuri eta biribilkatu beharko litzateke.

Sorbitol kaltegarriak eta kontraindikazioak

Glukinaren propietate onuragarri guztiek ez dute ordezko honen kalteak murrizten. Edulkoratzaile baten gehiegikeriak, onura izan beharrean, kalte handia eragin dezake gorputzaren ondorengo erreakzio negatiboetan:

• goragalea eta gorakoa
• mina beheko sabelean,
• takikardia,
• nerbio sistemaren jardueran erabateko porrotak,
• errinitis.

Ordezkaria erabiltzearen kontraindikazioak:

1. Hesteetako sindrome narritagarria.
2. Sorbitolarentzako alergia.
3. Ascites.
4. Gaiztoaren gaixotasuna.

Glukina goragabe batek digestioan, flatulentzia, beherakoa, oka, ahultasuna eta sabeleko mina nahasteak sortzen ditu.

Hobe da: sorbitola edo xilitol

Bi substantziek beren onurazko propietateak dituzte eta kaltegarriak izan daitezke pentsaeraz erabiltzen bada. Azukre-ordezko horiek naturalak dira, kaloria berdina. Hala ere, xilitolak zapore gozoagoa du, beraz, gutxiago behar du, hurrenez hurren, berarekin dauden platerak kaloria baxuagoak izango dira. Gainera, xilitolak behazunen jariaketa estimulatzeko propietateak ditu, defekazio prozesua normalizatzeko eta ura gorputzetik kentzeko. Informazio hori jakinda, pertsona bakoitzak bere eskakizunetara egokitzen den ordezko bat aukeratuko du.

Zer da erabilgarriagoa: sorbitola edo fruktosa

Aukera horretan, hobe da sorbitola nahiago izatea. Kontua da fruktosak kaltegarriak izan daitezkeen ezaugarriak dituela. Azukrea baino askoz ere gozoagoa da, baina 30. indize gluzemiko handia du. Hori dela eta, odolean glukosaren jauziak eragiten ditu. Gibelean finkatuz, fruktosak gantz hepatosia eragiten du. Gainera, azukrea bezain kaloria handia da, hortaz, kalteak askoz ere handiagoak dira.

Ondorio

Artikulu honetan sorbitolaren onurak eta kalteak azaltzen dira. Esan bezala, ondorioa begi-bistakoa da - glukina erabilgarria da kasu partikularretan soilik. Adibidez, sorbitola diabetikoentzat onuragarria da. Erabili aurretik, beti espezialista bat kontsultatu behar duzu; bestela, propietate erabilgarriak izan beharrean, osasunean kalte larriak sor ditzakezu.

Zer da sorbitol

Hau interesgarria da! Sorbitola naturala harrizko fruitu askotan, algetan eta landareetan ere aurkitzen da.

Industria modernoan, sorbitola glukosaren hidrogenazioarekin (presiopean) ekoizten da, eta, horrekin batera, arto almidoia eta zelulosa lortzen dira. Xilitolarekin, fruktosarekin eta steviarekin batera edulkoratzaile naturalekin erlazionatu.

Sorbitolek zapore atsegina du metalezko nota batekin

Substantzia Europako Batzordeak Elikagai Gehigarriei buruzko E420 izenarekin erregistratu du "naturalen berdina". Farmaziak, elikagaien industrian eta kosmetologian aktiboki erabiltzen da, edulkoratzaile, egonkortzaile, egituratzaile, emultsionatzaile, urez atxikitzeko agente gisa, kontserbatzaile gisa. Egonkorra denean berotzen da eta ez da deskonposatzen legamiaren eraginpean.

1. Sorbitolak azukrea baino% 64 kaloria gutxiago du (2, 6 kcal 1 g), eta% 40 gozoagoa da.
2. E420-ren indizea glikemikoa 9 denez, hutsala da, baina odol azukre maila igotzen du (azukrean - 70).
3. Sorbitolaren intsulina indizea 11. Hau da, kontuan hartu behar da produktu ezberdinak konbinatzen direnean.
4. Glukitoen energia balioa: 94,5 g karbohidrato, 0 g proteina, 0 g gantz.

Gehigarria erabat xurgatu eta poliki-poliki xurgatzen da.

Sorbitol hautsa ez ezik, almibarretan ere eskura daiteke

Eskuragarri:

• almibarretan uretan edo alkohol gutxi daukatenean,
• azukre horia edo zuriaren antzeko hautsa kristal handiagoak dituztenak.

Poltsetan, ampolletan, kapsuletan, ontzietan bilduta. Hiru urte baino ez dira gordetzen eta leku lehor batean.

Saltokietan hautsaren sorbitolaren prezioa azukrean baino handiagoa da: batez beste, errusiarrek egindako 500 g-ko hautsa 100-120 errublo da, Indian, Ukrainan - 150-180 errublo.

Sorbitola medikuntzan

Sorbitolaren propietate choleretic, desintoxikazio eta antiespasmodikoak ezagutzen dira:

• hypoglycemia,
• cholecystitis,
• behazun-diskinesia hipokinetikoa,
• idorreria izateko joera duten kolitisak,
• shock egoerak.

Diabetesean, sorbitola, normalean, ez da sendagai gisa erabiltzen, baina sakarosaren ordezko gisa.

Medikuntzarako, barrutik hartu daiteke (soluzio isotonikoak, adibidez, Sorbilact, Reosorbilact) eta ahoz (ahoaren bidez).

Hartzen den substantziaren proportzioan hobetzen da efektu laxatzailea.

Segurtasun toxikoa dela eta, sorbitola alkoholemia intoxikazioa arintzeko erabiltzen da.

Onura eta kaltea

Sorbitolaren erabilera onuragarria da:

1. Diabetesa duten pertsonen bizi kalitatea hobetzen du.
2. Eragina prebiotikoa du.
3. Digestio-hodiaren funtzioak ezartzen ditu.
4. B taldeko bitaminen kontsumoa aurrezten du.
5. Hortzak desintegratzea saihesten du.

Substantzia kaltegarria da gehiegizko kasuan eta gehiegizko erabilerarako. Ondorio negatiboak ekidin daitezke erabilera zentzuz hurbilduz eta medikuaren gomendioak jarraituz.

Bigarren mailako efektu posibleak

Aipatutako bigarren mailako efektuen artean:

• pankreako sekrezioa areagotzea, hodiak blokeatzea eragin dezake,
• deshidratazioa, dispepsia, bihotzerrea, balazta
• sistema baskularreko konplikazioak odol hodietako hormetan sartzeko gaitasuna dela eta,
• erreakzio alergikoak, zorabioak, erupzioak.

Gaindosi

Egunero 50 g-gluglol baino gehiago frogatu da flatulentzia, beherakoa, mina epigastrikoa eta goragalea eragiten dituztela.

• erreakzio alergikoa
• urtikaria,
• aho lehorra
• egarria
• acidosis,
• deshidratazioa.

Diabetesan sorbitolaren overdoseak (deskonpensatuta) hipergluzemia eragin dezake.

Medikuntzarako edulkoratzaileen erabilera guztia zure medikuarekin eztabaidatu behar da lehenengo, batez ere diabetearen kasuan.

Diabetesaren sorbitol

1 motako diabetikoek ez lukete azukrea jan behar, pankreak ezin baitu intsulina nahikoa jariatzen, zelulek odolean glukosa prozesatzen laguntzen baitute. Sorbitolik intsulina gabe xurgatu daiteke.Beraz, diagnostiko honekin, gomendatutako dosiak gainditu gabe erabil daiteke.

2. motako diabetesa intsulinarekiko erresistentziarekin lotzen da eta obesitatea edo gorputzeko pisua handitzen ditu. Glukitola oso gozoa ez denez, azukrea baino gehiago gehitu behar zaio eta horri esker, hutsik geratzen da kilokaloria kopurua.

Sorbitola kaloriko nahikoa behar da gutxienez karbohidratoen dietan, karbohidratoen eguneroko zenbateko osoa ez gainditzeko.

Odolean intsulina maila handitzen duten azukreetan dieta ez osasuntsu batek 2 motako diabetearen agerpena areagotzen du. Hasierako fasean, hormona araua baino gehiago ekoizten denean, hau da arrazoia:

• nahaste metabolikoak
• presio igoera
• garuneko odol hornidura gutxitzea,
• hypoglycemia.

Geroago, organismoak aldaketa patologikoen erantzuna izanda, intsulinaren sintesia katastrofikoki gutxitu daiteke eta horrek gaixotasunaren ibilbidea larriagotu egingo du.

Intsulina gabeziarekin, metabolismoa ere asaldatu egiten da, gantzak haustea, glukosa bezala, ez da azkenean gertatzen. Ketona gorputzak (azetona) eratzen dira. Odoleko osagai toxiko hauek koma diabetikoarentzako mehatxua dira. Sorbitolak haien metaketa eragozten duela uste da, beraz, erabilgarria da.

Hala ere, glukitoaren erabilera luzatuak eta gorputzean pilatzeak bultzada gehigarria ematen die diabetiko konplikazio larriak garatzeko:

1. Ikusmenarekin (erretinopatia).
2. Nerbio periferikoekin eta nerbio sistema zentralarekin (neuropatia).
3. Giltzurruneekin (nefropatia).
4. Sistema baskularrarekin (aterosklerosia)

Hori dela eta, gomendagarria da sorbitola diabeterako ez erabiltzea 4 hilabete baino gehiago ondorengo etenarekin. Dosi txikiekin hartzen hasi behar duzu, eta zenbatekoa ere pixkanaka murriztu behar da.

Sorbitol ingesta haurdunaldian eta elikatze aldian

Sorbitol hartu haurdunaldian eta edoskitzeari uko egin behar diozu. Baina substantzia ez dago debekatuta. Garatzen ari den fetuaren gainean nola jokatzen duen ez dakigu zehazki.

Haurdun dauden emakumeen diabetearekin, normalean, merezi du janarien osagarriak zuhurtziaz tratatzea, medikua kontsultatu behar duzu.

Elikatzen denean, haurtxoak glukosa naturala behar du, amaren dietan ez dute edulkoratzaileek ezta edulkoratzaileek ordezkatu ere.

Umeentzako sorbitol

Sorbitol debekatuta dago haurtxoentzako janaria ekoiztean. Baina diabetesa duten haurrekin gozokiak noizean behin oparia izan daitezke. Konposizioak onkologia probatzeko susmagarriak diren beste edulkoratzaile artifizialik ez duela eta haurraren aportazio orokorra kontrolpean edukitzea baino ez da ziurtatu behar. Horrelako produktuetan, glukitoaren kaloriaz gain, gantzak jasotzen dira.

Contraindications

Sorbitola erabiltzearen kontraindikazio absolutuak hauek dira:

• osagaien intolerantzia
• behazun gaixotasuna
• ascites (sabeleko beherakada),
• heste narritagarriaren sindromea.

Beraz, diabetearen dietan glukitoak duen egokitasuna adostu beharko da bertaratutako medikuarekin huts egin gabe.

Sorbitolek hainbat kontraindikazio ditu erabiltzeko, batez ere, behazun gaixotasuna eta aszita.

Diabeterako edulkoratzaile natural eta edulkoratzaile artifizial batzuen taula konparatiboa

170

1,8 —
2,7

Azukrea eta haren ordezkoak - bideoa

Diabetes mellitoan sorbitola erabiltzea ez da beti erabilgarria eta beharrezkoa, baina baimena da bizi kalitatea hobetzeko. Tratamendua (batez ere 2. motakoa) banaka hautatzen denez, sorbitola eta dosia erabiltzeko aukera endokrinologoak zehazten du edulkoratzailearen analisiak eta erreakzioak kontuan hartuta. Intolerantia izanez gero, beste sakarosa ordezko batzuetara alda dezakezu.