Gi marrubiak

Marrubien indizea glizerikoa 40 unitatekoa da. Baia hori askotan hainbat dietetan erabiltzen da pisua galtzea bilatzen dutenentzat.

GI baxua izateaz gain, marrubiak mineral eta bitamina baliagarri ugari ditu, eta horien artean C eta B bitaminak dira. Horretan ere ur asko dago.

Marrubiak elikagaietan erabiltzen dira, bai gordin moduan, baita marmelada moduan ere. Hainbat zereal eta purua gehitzen zaio. Aipagarria da marmeladetan marrubien indize glikemikoa handiagoa eta 65 unitatekoa dela.

Marrubiekin egindako esne batek 35 unitate inguruko GI du.

Marrubiak indize gluzemiko baxua denez, beste fruitu batzuekin arrakastaz konbinatu daiteke, adibidez, platano batekin. Sistema immunologikoa indartzeko, gomendagarria da gosaltzeko marrubi fresko xerrak dituzten porridge egosi.

Dieta batean marrubiak erabiltzeak gorputza bitamina eta mineralekin aberastu dezake eta immunitatea hobetu dezake.

Orokorrean, baia honek gizakiarengan eragin positiboa du. Hala ere, merezi du gogora egiteak, edozein dela ere produktua zein baliagarria den, etorkizunean beti kalte dezakeela.

Zenbait kasutan, marrubiek eragin alergenikoa dute. Azido salizilikoa sortzen du, baian aurkitzen dena. Maiz agertzen da haurrengan eta adinarekin pasatzen da.

Marrubi alergiaren seinaleak ezpain lehorra eta eztarriko mina, ezpainen eta ahoaren muki mintzen hantura, larruazal erupzioak, malkoak, sudur zurruna eta estutuak adierazten dira.

Marrubiak erabiltzerakoan oso garrantzitsua da horrelako momentuetan arreta jartzea, izan ere, hau guztia forma larrietan joan daiteke eta ondorio larriak izan ditzake shock anafilaktikoaren eta Quincke-ren edemaren ondorioz.

Indize gluzemikoaren eragina gorputzean azukre mailan

Karbohidratoek, irensten direnean, azukre mailaren eta energiaren eragina dute. Glukemia indize handia duten elikagaiek karbohidratoak energia azkarregi bihurtzen dituzte. Horrek azukrearen maila zorrotz handitzen du eta, ondorioz, pertsona batek epe laburrerako indarraren gorakada sentitzen du, bat-batean nekea bihurtzen baita, gosea eta ahulezia jasanezina sortzen dira.

Gutxieneko GI elikagaiek karbohidratoak energia bihurtzen dituzte uniformeki. Beraz, azukre maila egonkor mantentzen da eta horrek eragin onuragarria du gizakien osasunean eta ongizatean. Produktu horien artean, marrubiak daude.

Marrubien propietate onuragarriak

40 GI txikia dela eta, marrubiak dieta askotan daude. Baina ez hori bakarrik, maite dute eta gomendatzen dute ohiko erabilerarako. Baia C bitamina, B bitamina ugari dauka, ur asko, mineral asko ditu. Bai baia freskoak eta bai hainbat plater kontsumitzen dira. Marrubi marmelada usain askok maite dituzte bereziki. Plater horiek erabiltzeak ez du intsulinarekiko erresistentziarik eragiten.

Osasuntsu marrubiak

Adituek ohartarazten dute marrubi-marmeladak dagoeneko 51 GI dituela. Baina gantz gutxiko esne astindu bat marrubiekin prestatzen baduzu, bukatutako produktuak 35 GI-a izango du.

Marrubi fresko eta platerak dituen GI baxuak beste produktu batzuekin konbinatzea ahalbidetzen du, adibidez, banana batekin edo beste fruitu batzuekin. Sistema immunologikoa indartzeko, gomendagarria da gosaltzeko marrubi fresko xerrak dituzten porridge egosi.

Marrubiak zure dietan gorputzak bitaminak eta mineralak aberasten lagunduko du. Baia hori kontutan izan behar da alergia dutenentzat. Gainerako jendeak gogoan izan behar du beti, GI eta kaloria edukia kontuan hartu gabe, gehiegizko janaldia ez dela onartu behar. Horrek ez dio sekula gorputzari mesede egingo, oreka besterik ez du lortuko.

Zein da indize gluzemikoa?

GI-a produktu jakin batean karbohidratoen digestio-tasa eta glukosa odolean irenstea adierazten duen zifra da. Janaria jasotako karbohidrato moten araberakoa da adierazlea. Produktuak karbohidrato bizkorrak baditu, gorputzak glukosa bihurtzen ditu lerro motzetan, odolean azukre maila nabarmen igoz. Karbohidrato geldoek denbora luzeago digeritzen dute, glukosa-fluxu leuna lortuz.

Azukrea berehala murrizten da! Denboraren poderioz, diabetek gaixotasun ugari sor ditzakete, hala nola ikusmen arazoak, larruazaleko eta ilearen baldintzak, ultzerak, gangrena eta baita minbizi tumoreak ere. Jendeak esperientzia mingotsa irakatsi zuen azukre maila normalizatzeko. irakurri gehiago.

Adierazleak azukrearengan duen eragina

Indizea glikemikoa 0 eta 100 unitatekoa da. Oinarria glukosa da, tasa handiena duena. Irudian ageri da gorputzean zenbat azukre igoko den produktuaren 100 g kontsumitu ondoren 100 glukosa hartzearen aldean. Hau da, fruta jan ondoren azukrearen maila% 30 igotzen bada, orduan bere GIa 30 unitatekoa da. Glukemia indizearen arabera, elikagaiak (0-40), ertaina (41-69) eta altua (70–100 unitate) bereizten dira.

Marrubi GI

2. motako diabetesarekin, marrubiak pazientearen eguneroko dietan sartzen dira, baia freskoen kaloria edukia 32 kcal delako, eta indize glizerikoa 32 unitatekoa da.

Gaixotasunaren forma egonkorrarekin, pazienteak egunero 65 g kontsumitu ditzake, hala ere, galdera hori medikuarekin eztabaidatu behar da. Hartutako fruitu berriek bakarrik dituzte onuragarriak propietate guztiak. Denboraldi osoan jan behar duzu bazkaltzeko eta arratsaldeko merienda gisa. Beraz, diabetiko batek glukosaren gehikuntzak ekidin ditzake eta denbora luzez normalizatu dezake bere maila. Neguan immunitatea handitzeko, hobe da marrubiak izoztea. Forma deskongelatuan, baia jogurta edo esnea gehitzen zaio.

Marrubi onurak

Marrubiek makro eta mikroelementu garrantzitsu ugari dituzte beharrezkoak pertsona osasuntsu baten gorputzaren funtzionamendu osorako, diabetesa baten immunitatea ahulduta ez aipatzearren. Gorputzaren babes-funtzioak areagotzen dituzten eta odol azukrea normalizatzen laguntzen duten osagai erabilgarriak agertzen dira taulan:

Bere konposizio aberatsa dela eta, marrubiek propietate oso erabilgarriak dituzte:

• Produktuan jasotako zuntz dietetikoek gorputza digestioan poliki-poliki azukrea ekoizten laguntzen dute eta horrek glukosa-mailetan bat-bateko aldaketak ekiditen ditu.
• Marrubietan azukre maila mantentzen laguntzen duten antioxidatzaile ugari, immunitatea handitzen eta sistema kardiobaskularraren jarduera normalizatzen laguntzen dute. Hauek dira propietate oso garrantzitsuak diabetearen organismoan sendatzeko eragina dutenak, eta diabetes mellitusaren konplikazio nagusiak garatzea ekiditen dute: kolpea eta bihotzekoak.
• B9 bitaminak nerbio sistema mantentzen laguntzen du, eta iodoak diabetearen konplikazioak nerbio sistema zentraletik garatzea ekiditen du.

Kaloria gutxi du, baita GI ere, marrubiak dietako produktuak dira, gehiegizko pisuari aurre egiten laguntzen diotenak.

Gainera, baia jabetza diuretikoa da eta gibelean eragin terapeutikoa du, sendagaien etengabeko erabileraren ondorioz toxinak gorputza garbitzen laguntzen du. Eta propietate antimikrobianoek eta antiinflamatorioek gaixotasun infekziosoen aurkako borrokan laguntzen dute, ahuldutako zelula diabetikoak kanpoko faktoreen eragin negatiboetatik babestuz.

Elikadura eta Dieta - Marrubi eta haren indizea glikemikoa

Marrubi eta haren indizea glikemikoa - Elikadura eta Dieta

Batzuek ez dute inoiz esaldi indize glikemikoa (GI) entzun, baina gaixotasun batzuei aurre egin behar zaienean, hori garrantzitsua da elikagaiak hautatzeko eskeman.

Pertsona osasuntsu orok janari ugari kantitatean ordaindu ditzake eta ia inoiz ez du edozein produkturen arriskuez pentsatzen. Badaude, hala nola, diabetesa, bihotzeko gaixotasun koronarioak eta obesitatea duten gaixotasunak dituzten pertsonak. Hori dela eta, indize gluzemikoa oso garrantzitsua da pertsona talde horientzat, horrek elikadura egokia aukeratzen laguntzen du eta, ondorioz, gaixotasunei aurre egin eta beren osasunari kalterik egin gabe biderik onena sentitzen dute.

Indize glikemikoa karbohidratoek dituzten produktuek odol azukrean duten eraginaren adierazlea da, hormona-intsulina pankrearen produkzioa estimulatzen duena. Gainera, pisua handitzen laguntzen duten elikagaiak bereizten ditu, karbohidratoen kalitatea eta horien kontsumoa kontrolatzen ditu.

"Glukemia indizea" kontzeptuaren historiatik ...

Joan den mendeko 70eko hamarkadan Stanford Unibertsitatean, L. Krapo irakaslea ikerketa metabolikoek prozesu metabolikoetan zehar karbohidratoek dituzten produktuak glikemian duten eraginari buruzko ikerketa hasi zuen. Irakaslea zalantzan zegoen karbohidratoen talde desberdinak hartu bitartean, intsulina erreakzioa guztiz anbiguoa izango zela.

"Glukemia indizea" kontzeptua medikuntzan sartu zen 1981ean bakarrik, Jenkins irakasleak egin zuen, L. Kraporen ikasketak egin ondoren lanean jarraitu zuen eta adierazle hori zehazteko modua kalkulatu zuen. Horrela, janari produktu guztiak hiru multzotan banatu zituen GIren edukiaren arabera:

1. Lehenengo taldea 10 eta 40 bitarteko indize glikemikoa da.
2. Bigarren taldea 40-50 bitarteko indize glikemikoa da.
3. Hirugarren taldea 50 eta handiagoa den indize glikemikoa da.

Indize gluzemikoa neurtzeko hasierako adierazlea glukosaren irakurketa 100 unitatekoa izan zen, eta horrek berehala xurgatzea eta odolera sartzea ekarri zuen.

Fruta glikemikoen indizearen taula

Intsulina, pankreak sortutakoa, gorputzean sartzen diren karbohidratoak hautsi eta prozesatzeaz arduratzen da. Nutrizioekin energia prozesuetan, metabolismoan eta zelulak aberasten ere parte hartzen du. Karbohidratoen matxuraren ondorioz glukosa energia beharretan eta muskulu glukogeno dendetan zaharberritzean gastatzen da. Gorputzaren gehiegizkoa ez da kanporatzen, baina gorputzean koipea sartzen da. Intsulinak, bestalde, gantzak glukosa bihurtzea blokeatzen du.

50 urtetik gorako indize glikemikoa duten elikagaiak irensten direnean, odolean glukosa (azukrea) gehiegizko etengabea sortzen da. Organismoarentzako beharrezkoa ez den hornidura. Hori dela eta, gehiegizko glukosa guztiak poliki poliki betetzen du larruazalpeko gantz erreserba eta pertsona batek gehiegizko pisua irabazten du. Odolean glukosa gehiegizko gehiegikeriak gizakiaren metabolismoaren porrota dakar.

Gizakien odol azukre handia diabetesa mellitus-ekin lotuta dago ia beti. Baina orain, ikerketa asko egin ondoren, zientzialariek aurkitu dute horiek ere hormona menpeko minbizia izan daitekeela. Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak eta zuntz kantitate txikiak erabili bitartean, gorputzak oso azkar bihurtzen du azukrea eta zirkulazio sistemara "bultzatzen" du.

Intsulinak glukosa odol zirkulaziotik hartzen du eta zeluletara eramaten du. Hori dela eta, aldizka indize gluzemiko handia duten elikagaiak jaten badituzu, orduan gorputzari estresa asko sortzen dio, ondorioz, intsulina kantitate handia sortu behar du gehiegizko azukrea kentzeko.

Nolako baia diabetikoek

Udaren erdian, beti fruta eta fruitu gozoekin tratatu nahi duzu, baina diabetikoentzat hori ez da beti posible. Fruta edo baia batzuek maila glikemiko nahiko altua dute, diabetikoen osasunerako oso kaltegarria. Hori dela eta, aurrerago esango dizugu zein diren diabetikoentzako hoberen erabilgarriak eta neutroak.

Baia beti oso baliagarria eta baliotsua izan da gizakiarentzat, bitamina eta mineral aberatsak baitira, gorputzak ezin hobeto xurgatu eta energia kopuru handia ematen du.

Baia erabilgarria da, forma fresko, izoztu eta lehorretan. Nahiago duzu baia, fruta eta barazki gehien jan egunero eta gero ohartu zure osasuna nola hobetzen den, baita zure umorea ere.

Gogoko dituzun ia plater guztietan erabil ditzakezu: gosaltzeko zerealekin, krepeekin, entsaladetan, koktelekin, gantz gutxiko gaztanberarekin, postreekin eta plater mota askorekin.

Goiko informazioa oinarritzat hartuta, fruituak eta baia oso osasuntsuak direla esan daiteke. Beno, jakitea merezi du zehazki zein diren marrubiak eta zer maila glycemic duten.