Sandwich aguakate pasta: errezeta onenak

Orrialde honetarako sarbidea ukatu egin zaigu webgunea ikusteko automatizazio tresnak erabiltzen ari direla uste dugulako.

Hau gerta daiteke:

• Javascript desgaituta dago edo luzapena blokeatu da (adibidez, iragarki blokeatzaileak)
• Zure nabigatzaileak ez ditu cookieak onartzen

Ziurtatu Javascript eta cookieak zure arakatzailean gaituta daudela eta ez duzula haien deskarga blokeatzen.

Erreferentzia ID: 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

Plateraren deskribapena

Agian guztiei ogitartekoak, ogitartekoak, hanburgesak maite ditugu eta noizean behin egosten ditugu. Plater sinple hauek goseak asetzen laguntzen dute eta, aldi berean, sukaldean ez gelditzeko. Ahokado exotikoak erabiliz ohiko "sandwich" menua nola dibertsifikatzen ikasten dugu. Bere fruituei "erdipurdiko olioa" deitzen zitzaien. Frutaren haragia hain leuna eta samurra da, okindegietako edozein produktuetan hedatu daitekeelako. Horrez gain, aguakatearen zaporeak nota krematsu arina du, gurinarekin ere antzekoa egiten baitu.

Ospearen sekretua

Ogia ogitartekoak egiteko fruta erabiltzea ezohikoa irudituko zaizu. Izan ere, ez izan beldurrik hain konbinazio ausartarekin. Gure herrian plater hau duela gutxi ezaguna egin den arren, historia luzea eta hainbat errezeta ditu.

Gaur egun, edozein dendatan gurina, krema gazta eta intxaur masak eskura daitezke ogitartekoetarako, ahuakatearen pasta ez du garrantzirik galtzen. Sekretua hegoaldeko fruitu honen konposizioan dago. Hainbat bitamina, mineral eta beste substantzia baliagarri ditu ogitartekoa plater osasuntsua bihurtzeko. Hegaluzearen pasta zukua, elikagarria, elikagarria eta oso zaporetsua da, koherentziaz saltsan lodi bat gogorarazten du.

Sukaldaritza metodoak

Ahuakatearen koherentzia trinkoa eta likatsua da, beraz, horrelako errezeta guztietan fruituak substantzia eratzaile gisa balio du. Hainbat osagairengatik desberdintzen dira: ganbak, arrain gorria, oilaskoa, kabiarra, arrautzak, tomateak, gazta, gazta, gazta, txitxirioak, espeziak.

Kontuan izan pasta lodia eta elikagarria dela, beraz, hobe legamia ogi zurian ez aplikatzea. Kilo gehigarririk lortu ez dadin, gomendagarria da pasta ogi beltz edo grisetan zabaltzea, baita dieta ogi edo crackerretan ere. Azken hauek oso egokiak dira pintxoen bertsio ahulak prestatzeko. Bihurritu aurretik kanoiak, pita biribilak edo tortillak ere egin ditzakezu bihurritu aurretik.

Hortz gozoarentzat, koilarak hedatzeko moduan erabil daitekeen txokolate barietatea ere badago.

Zenbat gordetzen da?

Gomendagarria da aguakate pasta aldi berean prestatzea, produktu hau ez baita epe luzerako gordetzeko. Hala ere, zatirik kalkulatu ez baduzu eta gehiegikeria mantendu baduzu, hozkailuan jar dezakezu. Han egositako masa zenbait egunez egon daiteke. Garrantzitsuena edukiontzia hermetikoki itxita egotea da.

Aldi berean, kontuan hartu produktu galkorrak daudenean pastaren konposizioan. Adibidez, hobe da geroago pasta txabola gaztarekin ez uztea, eta baratxuri soil bat egon daiteke.

Aholku erabilgarriak

Pasta kolore atsegina izan ez dadin, iluna edo karea zukua gehitu. Hau pasta errezeta guztiei aplikatzen zaie. Ahuakate pasta heldutasun maila altuko fruituetatik errazagoa da. Gehienetan, heldua saltzen da eta nahi duzun egoerara eramateko, 2-3 egunez fruitua leku ilun batean jarri behar duzu. Hobe da paperarekin biltzea edo plastikozko poltsa bat jartzea platanoarekin edo sagar batekin.

Egun batzuk itxaron nahi ez baduzu, saiatu hasieran fruta heldua aukeratzen. Hasteko, garrantzitsua da Errusiako merkatuan normalean hiru fruta barietate daudela: "Kalifornia", "Florida" eta "Pinkerton".

• Azalak berde iluna izan behar du eta Kaliforniako barietatea baldin bada - "Haas" - orduan beltzetik gertu dago. Hall eta Pinkerton ahuakateek ez dute zuritu beltzik eduki behar: itzal ilunegia baldin badu, fruituak hondatu egiten dira.
• Fetuaren gainean sakatzen baduzu, hortz elastiko txiki bat geratuko da eta azkar leuntzen da.
• Fruitu helduak astintzen badituzu, hezurra ukitzeko soinu txikia entzun beharko zenuke.

Plater aukerak

Pasta egosteko hainbat era askotako esperimentuak eta zure errezeta gogokoena aurkituko dituzu. Hauek dieta janarirako aukera pikantea, gozoa eta neutroa izan daitezke. Hona hemen sukaldaritzako aukera ezagun batzuk.

Espinakakin

Errezeta dieta osasuntsu baten zaleentzat egokiena da. Atzerrian fruta eta espinaka baliotsuaren onura guztiak uztartzen ditu. Sukaldaritza egiteko beharrezkoa izango duzu:

• aguakatea - 1 pieza,
• espinaka freskoa - mordo bat,
• landare olioa - 20 ml,
• limoi edo limoi zukua - koilarakada erdi bat;
• gatza eta piperra - pittin pare bat,
• baratxuri - 1 ale,
• ura - 25 ml.

Prozesatu espinakak: garbitu hosto bakoitza ondo eta kendu zurtoina. Birrindu barazkia marra meheetan eta jarri ontzi batean masa irabazteko. Moztu aguakate heldua batera, atera nukleoa eta garbitu haragia koilara batekin.

Ebaki baratxuria xerra meheetan eta gehitu ontzira, gatza eta piperra. Espeziak nahiko nahikoa izango dira, bestela, fruta tropikalaren zapore delikatua etetea arriskuan egongo zara. Gehitu ura eta irabiatu irabiagailu batekin guztia. Orain pasta ogian zabaldu daiteke. Bukatutako ogitartekoa arrautza egosiaren xerrekin apaindu dezakezu.

Baratxuri eta gaztarekin

Aguakateak arrakastaz azpimarratzen du gaztaren zaporea. Konbentzituta egon zaitezke, honako errezeta hau probatu ondoren. Sukaldaritza egiteko behar duzu:

• aguakatea - 1 pieza,
• gazta - 150 g
• karea edo limoi zukua - koilarakada erdi bat;
• baratxuri - 1 ale,
• krema garratza, gatza eta piperra dastatzeko.

Heldutasun ertaineko fruitua har dezakezu, osagaiak erregai gainean igurtziz. Ahuakatea moztu eta zuloa kendu ondoren, zuritu eta birrindu. Ondoren, gazta birrindu ezazu - hobe da gustu nabarmena duten barietateak erabiltzea, horrek platera espeziak gehituko baititu. Gehitu gatza eta piperra pixka bat, baita limoi edo kare zukua ere.

Pasta krema garratza apur bat jartzea erabakitzen baduzu, ehundura delikatuagoa eta zapore krematsuagoa lortuko duzu. Beno, hori egiten baduzu, zure platera dietetikoagoa izango da, hau da, gainera.

Tomateekin

Aukera hau osagai hauek erabiliz prestatzen da:

• aguakatea - 1 pieza,
• limoi zukua - 1 tbsp. l.,
• baratxuri - 2-3 ale,
• oliba olioa - 1 tbsp. l.,
• tomateak - 1 pieza
• oliba olioa - 1 tbsp. l.,
• gatza, piper beltza eta albahaka dastatzeko.

Ogi xerrak frijitu pixka bat gurian edo lehortu zartagin lehor batean. Moztu tomatea xerra meheetan. Kendu haragia aguakateari aurreko errezetetan bezala eta ongi oratu. Gehitu baratxuri xehatua, gatza, lurreko piperra, albahaka lehorra eta oliba olio koilarakada bat masara.

Zabaldu pasta ogi zati baten gainean txigortuta eta apaindu tomate plastikoekin, bota belar freskoak. Ogitartekoa jatea da berehala ogia bero dagoen bitartean.

Ezkatarekin

Ahuakatearen edertasuna bere arina eta garbia ez den zapore argian dago eta horrek ez du arrainen zaporea eten egingo. Nahi izanez gero, baratxuri pixka bat gehi diezaioke: ale bat nahikoa izango da. Aukeratu kalitate handiko indartsuak eta saiatu gosarirako jatorrizko hamaiketakoa prestatzen.

• aguakatea - 1 pieza,
• zatiak - 1 ahal,
• ogia - 4 xerra,
• limoi - 1 pieza,
• tomatea - 1 pieza

Ahuakatea garbitu ondoren, irabiatu edo garbitu patata purean. Baratxuria gehitzen baduzu, txikitu eta bota. Orain bota limoi zukua masara. Zatitu ogi xerrak pastarekin, eta gainean jarri tomate plastiko fin bat eta zatitxo batzuk.

Dietaren bertsioa

Nutrizionistek debekatutako maionesa, krema garratza eta gazta gantzatua ez dira horretan sartzen. Ogi txigorturik ez, hobe da crackers edo lean lean erabiltzea.

• ogi bobinak - 2 pieza.,
• aguakatea - 1 pieza,
• arrautzak - 2 pieza,
• jogurt, limoi, gatza eta letxuga gaingabetuak

Konbinatu osagai horiek guztiak edozein ordenetan eta nahastu. Ondoren, poxatutako arrautzak egosi behar dituzu. Horretarako, ur pote bat sutearen gainean jarri eta aukeratu ondo berotzen den momentua, baina irakiten egon ez dadin, hauts itzazu bertan.

Zabaldu ogia egositako masarekin, eta jarri arrautza poxkatuak gainean eta garbitu guztia barazkiekin. Platera zerbitzatu barazkiekin.

Dieta ogia jaten ez baduzu, ohiko ogia har dezakezu - gauza nagusia ez da gurian frijitzea. Platera berotzeko, berotu ogi xerrak txigortegian.

Pepino eta etxola gaztaren kanabera

Baserri gazta pintxoak eta postreak gailurrean daude gaur. Horra hamaiketakoa benetan ezohikoa eta ederra, etxeko opor mahaiaren edo lanerako bankete baten dekorazioa bihurtuko dena. Produktu kopurua 10-15 piezetarako diseinatuta dago.

• aguakatea - 1 pieza,
• ogia - 15 xerra,
• oliba olioa - 20 g,
• pepinoa - 1 pieza.
• gazta biguna edo gazta gazta - 100 g,
• krema garratza - 2 tbsp. l.,
• limoi - laurdena
• baratxuri - artoa
• ozpin gozoa
• letxuga hostoa
• espeziak dastatzeko.

Moztu ogiaren 1,5 cm-ko altuera duten zirkuluak. Hamaiketa egokia da horretarako, baina edalontzi mehea erabiltzen saia zaitezke. Paperak ogi estu batetik egiten badituzu, moztu eta kendu alboetako piezen lurrazala. Xerrak olioarekin koiperatu ondoren, labean berotu 180 graduraino eta frijitu lurrazala agertu arte.

Egin ezazu patata purea aguakate zurituarekin, beste errezeta batzuen moduan - irabiagailua edo sardexka. Irabazi pepino irabiagailuaren edo urraduraren bidez. Erabili baratxuri birrintzeko. Konbinatu aurrez egositako aguakateekin, gehitu krema garratza, gazta gazta edo gazta biguna, baita espeziak ere. Moztu piper hautsezko zerrendak, mihise kopuruaren arabera. Jarri itzazu masa ogi zatietan, bota piperbeltzak piperretatik eta gainetik dekoratu. Hartu platera entsalada zatiekin.

Ahuakate pasta egiteko errezeta bakoitza bere erara interesgarria da eta arreta merezi du. Saiatu guztiak, agian horietako bat zure sinadura plater bihurtuko da.

Ikusi hurrengo bideoan aguakatezko ogitarteko goxoak nola egin.

Aholku batzuk

Itsatsi ahal izateko hainbat arau bete behar dituzu:

1. Fruta heldua izan behar du azal berde iluna batekin. Argiaren koloreak produktuaren heldutasuna ez duela adierazten du, baina ia beltza, ustelkeriaren inguruan. Salbuespen bat Haas barietatea da zuritu beltzarekin.
2. Zuritu leuna eta leuna izan behar du. Hatz batez sakatuta dagoenean, depresio bat sortzen da, segundo batzuen buruan zuzentzen dena.
3. Fruta heldua ez bada, plastikozko poltsa batean jarri eta egun pare batetan leku epeletan utzi. Heltze prozesua azkartzeko, sagarra edo platanoa poltsan jar ditzakezu.
4. Pulpa airearen bidez azkar oxidatzen da. Hori gerta ez dadin, berehala bota behar dituzu karea edo limoi zukua. Horrek produktuaren iluntzea ekiditeaz gain, garraztasun atsegina emango du.
5. Aholkuak azkar artez ditzakezu irabiagailuan. Sukaldean horrelako tresnarik ez badago, fruitua urratsez urratu edo sardexka batekin oratu dezakezu.
6. Ready pasta ez da gordetzen denbora luzez. Gomendagarria da hondakinak hermetikoki edukitzea eta hozkailuan gordetzea egun bat baino gehiago.

Dieta Gosaltzeko Ahuakadako pasta klasikoa

10 minutu inguru behar dira dietako pasta egiteko. Produktua bihotza, kaloria gutxikoa eta zaporetsua da. Gosari aproposa, figura bat edo dieta batekin jarraitzen dutenentzat.

• zereal ogia - 6 xerra,
• Aguakatea - 300 g
• jogurt natural gehigarririk edo kefirrik gabe - 2 tbsp. l.,
• limoi zukua - 1 tsp.,
• letxuga - 6 pieza,
• gatza, piperra,
• arrautzak - 6 pieza

1. Moztu osagai nagusia bi erditan, kendu hezurra. Bereiz ezazu haragia zuritik koilarakada batekin.
2. Jarri aguakate xerra irabiagailuan, gehitu limoi zukua, kefir, gatza, piperra. Ehotzeko.
3. Moztu ogia xerra finetan eta lehortu txigorgailua edo labean.
4. Zabaldu pixka bat hoztutako ogia pastarekin, estali letxuga batekin eta jarri plater batean.
5. Ogitartekoak prest daude, baina gosaria asebetetzeko, arrautzak gehitu ditzakezu. Egosi itzazu eta erditik moztu, zartagin batean frijitu oliorik gabe, tortilla bat egin edo egositako arrautzak. Horretarako, ura irakiten zartagin batean, gehitu gatza pixka bat. Arrautza zaindu lapiko batean ur irakinarekin eta kendu ondoren 2 minutu ondoren koilara batekin.