Posible al da kolesterola altua duten koipeak jatea?

Saloa munduko nazio askoren produktu ezaguna da. Hala ere, kolesterol handia duten pertsonek orokorrean arretaz kontrolatu beharko lukete beren dieta eta elikadura, eta animalia jatorriko elikagai gantzatsuak gehienetan guztiz debekatuta daude. Azken aldian, nutrizionistak ez dira hain kategoriak koipea den produktu baten aldean. Sailkatzeko koipea eta kolesterola nola erlazionatzen diren kontuan hartu produktu hau zehatzago.

Koipearen konposizioa, onurak eta kalteak

Animalien koipeak gorputzaren funtzionamendu egokia lortzeko garrantzitsuak dira. Elikagaien koipe kantitate optimoa 70 gramo ingurukoa da; horietatik 2/3 animalien koipeak dira. Duela gutxi arte, ohikoa zen koipea nahikoa osasungarria ez izatea, baina azterketa berriek kontrakoa frogatu dute. arrunt txerri gantza kopuru handia du propietate erabilgarriak.

Haragiaren abantaila guztiak gorabehera, gogoratu behar da produktuak dauzkala propietate kaltegarriak. Hori da, batez ere, produktuaren iraupena luzatzeko kontserbatzaile gisa erabiltzen den gatz kopuru handiagatik. Gatzan dagoen sodioak gorputzean gehiegizko hezetasuna atxikitzeko gaitasuna du eta, beraz, edema agertzea eragiten du. Hau bereziki arriskutsua da dagoeneko arazo metabolikoak dituzten pertsonentzat.

Merezi du refuse kontsumotik koipe zaharra. 6 hilabete baino gehiago hozkailuan egon ondoren, koipeak zaporea galtzeaz gain, gorputzak xurgatu egiten du eta kartzinogenak metatzen hasten da. Hobe da pieza geldia botatzea eta zure osasuna ez arriskatzea.

Gainera, ahalik eta gehien kostatzen da. muga erabilera ketua urdaia. Lehenik eta behin, produktuaren prozesatze mota horrek bitaminen zati bat hiltzen du eta, bestetik, erretzeko prozesuan zenbait substantzia eratzen dira eta horiek, gorputzean metatzen direnean, minbizia garatzen dute.

Koipearen onurak eta arriskuak laburbilduz, ziur esan dezakegu askoz ere ezaugarri erabilgarriagoak daudela, eta kalteak estaltzen dituztela. Nahiz eta nutrizionistei ez zaie gomendatzen produktu hau beren dietatik erabat baztertzea, dieta osasuntsu eta orekatu batek hainbat elikagai sartu beharko lituzkeelako. Edozein produkturen erabateko baztertzeak ez du emaitza positiborik ekarriko, beraz, ez diozu zeure buruari plazerrik ukatu behar, batez ere neurri guztietan jarraitzen baduzu.

Gantzetan kolesterola al duzu?

Dieta osasuntsu baten aldekoak, eta, horrez gain, dietaren jarraipena egitera behartuta dauden pertsonei osasun arrazoiengatik agertzen zaie maiz zenbat kolesterol gantz. Txerri gantzak, edozein animalia-produktu bezala, kolesterola dauka, baina zenbat dago?

Nutrizionisten arabera, gantzetan kolesterol-kontzentrazioa beste animalia-produktuetan baino askoz txikiagoa da. Bere erlazio kuantitatiboa% 0,1 baino ez da, hots, 80-100 miligramo inguru 100 gramoko pieza batean. Adibidez, gurian 2 aldiz gehiago da, eta gibelean 6 aldiz gehiago. Gainera, neurrian, kontsumoa onuragarria da kolesterolarentzat.

Gantz kolesterola duten gantzak jan daitezke

Gantzetan kolesterol maila txikia badagoela ere, arrazoizko galdera bat sortzen da, Gantzek kolesterola handitzen al dute?. Medikuek galdera hau ematen dute erantzun negatiboa. Gainera, gantzetan aurkitutako konposatuek kolesterol on eta txar kantitatea normalizatzen dute. Emakumeen kolesterola handitu ahala, hobe da eguneko lehen erdian jatea gerrian zentimetro gehigarririk ez egoteko.

Zure menuan gantzak sartuta eguneko 60 gramoko kantitatean, bai forma hutsean eta bai frijitzeko prozesua baztertzen duten hainbat plateretan osagai gisa, kolesterol positiboa da . Bihotzeko tratamendurako ere, alemaniar zientzialariek eguneroko dietan sartzea gomendatzen dute.

Aukeratu koipe ona

Okela gehienetan gordinik kontsumitzen denez, tratamendu termikorik gabe, arreta berezia jarri behar da kalitate handiko produktuak hautatzerakoan. Horretarako, adituek gomendatzen dute bere kolore, usaimen, zapore eta itxura orokorrean arreta jartzea.

Desegin gabeko basurdeen gantza txerri baten gantz desberdina da. Horrelako koipeak urearen usain desatsegina izango du. Hala ere, berotzean bakarrik nabaritzen da. Beraz, merkatura joaten zarenean, mantendu zurekin koadro bat zurekin.
Zuntz dentsitate handia denez, infekzioa ez da inon garatu behar, salbuespen bat da koipe arrosa, (hori gertatzen da animaliaren hilketan zehar odola nahikoa jaitsi ez bada) eta haragi-tarteak badaude, beraz Trichinella bertan biderka daiteke, eta hori ere ez da hiltzen eta izoztearekin batera.
Aukerarik onena produktu guztiak erostea da albaitaritzako azterketa sanitarioaren bidez onartua. Hori baieztatzeko, dagokion zigilua jartzen da larruazalean.
Inportatutako koipeak aukeratzerakoan, prestatu hazitako txerriak hormona-drogak. Hobe da etxeko fabrikatzaileari lehentasuna ematea, kasu horretan ere merkeenak erosteko probabilitate handiagoa dago. Nekazariek segurtasunez har dezakete zati lodi bat.
Saiatu freskoa bakarrik erosten elur gantza Gatza etxean galtzen dute, eskrupuluzko fabrikatzaileek maiz horiago koipea ezkutatzen baitute espezieekin eta prezio neurrigabean saltzen dute "Hungariako gatz gatz gantz" gisa.

Produktua modu egokian erabiltzeko galderari erantzunez, gogoratzen dugu onena dela gantz gaziari lehentasuna ematea, osagai erabilgarrienak mantentzen dituelako. Oporretan, zeure burua eta zure maiteak atsegin ditzakezu urdaiazpikoarekin. Eta hemen ketua eta frijitutako espezieak hobeak dira guztiz ezabatutako. Gantz kolesterola jan dezakezu, nahiz eta azterketek odolean duten maila altua erakutsi.

Taula - zer jan daiteke kolesterol altuarekin eta zer ezin duzu?

Zer eta zer jan daiteke odol-kolesterol altuarekin emakumeen eta gizonen artean? Oporretan zer egin? Zure arreta taula egokia (zerrenda) aurkezten dizugu. Lehenengo zutabean jan daitezkeen elikagaiak daude (LDL handiagoa / HDL txikiagoa), eta bigarrenean debekatuta daude. Produktu talde bakoitzerako gomendio laburrak aurkezten dira (aholku aholkuak - medikuen eta nutrizionisten aldetik).

Zer egin kolesterol handia duten oporretan?

Saia zaitez zerbait "jan" dezakezunaz, baina ezin duzu. Lehenik eta behin, ulertu edozein gaixotasun kroniko tratatzen dela - modu kronikoan. Hau da, gorputzari kaltegarria den zerbait (agian ezjakintasunetik kanpo) jan izan badugu, normalki berreskuratzeko, denbora asko beharko da "gozokiak" ez jan. Eta, bigarrenik, bizitzako onena izatea espero dut. Salomonen eraztunean idatzita zegoen bezala: "eta hori pasatuko da".
Azkenean, gaur egun gure osasunarentzat guztiz kaltegarriak ez diren janari goxoentzako errezeta ugari daude. Ez izan alferrak, aurkitu itzazu. Indartu zeure sukaldaritzako talentuak. Hau erabiliz MAHAIAK Eguneroko kolesterol dietetikoaren zati normalizatua duten produktuen zerrenda kalkulatu dezakezu (ez 300 mg baino gehiago).

Odolean kolesterol altua duten arazoak baldin badituzu, baina borondatea ez da nahikoa, esate baterako, festa batean "debekatutako elikagaiak" jateari uko egitea. Eskatu zure ezkontidari edo ezkontidari (edo lagun hurkoari) arazo hau lagun diezazun, hau da, kontrolatzeko. Eman hitza (edo berari) - egon "garaile izan arte". Edo apustu serio bat egin (gizonezkoei buruz gehiago).
Saiatu jai giroan gehiago mugitzen. Dantzak izan daitezke (modu naturalean moderatuak), kanpoko jolas batzuk, etab. Aukera bikaina, adibidez, txakurrarekin maizago eta luzeago ibiltzea. Oro har, begiratu zirkunstantzien arabera.
Alkoholaren erabilerari dagokionez, hobe da alde batera uztea. OMEren estandarren arabera neurriz onartzen dira. Baina lehenengo 50 ml dauden lekuan, bigarrenak daude. Eta horien atzean, eta hirugarrena (printzipioaren arabera: "Jainkoak Trinitatea maite du"). Alkoholik gabe dibertigarria izan zaitezke.

Gehiago buruz baimendu (eta baita gomendagarria)baita janari ilegala (goiko taulan / zerrendan aurkeztua) odol kolesterola lortzeko gure webguneko beste artikuluetan aurki daiteke.

Koipea eta kolesterola: posible al da koipea kolesterol altuarekin jan? Ikerketa berriak, pros eta kontra

"Produktu estrategiko nazionala" gantza izugarri ezaguna da Ukrainan eta oso ezaguna da mugetatik kanpo. Europako sukaldaritzan ere presente dago eslaviarrean. Oso produktu energetikoa da, denbora luzean satietate-sentimendua ematen duena, ez aipatzea ere oso zaporetsua dela. Errezeta ugari dago hirugiharra egiteko, denak oso ezagunak dira eta zale leialak dituzte. Baina aspalditik uste da koipearen kontsumoa ez dela osasungarria, bertan dagoen kolesterolaren gehiegizko edukia dela eta. Orduan ala ez da? Artikulu honetan ulertu behar da.

Orain nutrizionistak ez dira hain kritikoak eta aitortzen dute gantzak gorputzak dakartzan onura handiak. Ikus dezagun nola erlazionatzen diren koipea eta kolesterola. Oro har, koipeetan dagoen ala ez jakingo dugu.

Txerri gantza larruazalpeko gantza da eta bertan substantzia biologiko aktibo guztiak eta zelula biziak gordetzen dira. Bere kaloria edukia izugarri altua da - 770 kaloria produktu 100 g bakoitzeko. Eta bertan dagoen kolesterola, noski, edozein animalia-produktuetan gertatzen den bezala da, baina osasunarentzat kaltegarria dela kontuan hartuta, arrazoi onak behar dira. Kolesterola osasunean kaltegarria den jakiteko, produktuaren edukia zein den zehaztu behar da.

100 g gantz, datu zientifikoen arabera, 70-100 mg kolesterol daude. Zenbat da hau, ulertzen dugu adierazle hau beste produktu batzuekin alderatuz. Adibidez, behi giltzurrunak askoz ere gehiago dauka - 1126 mg, eta behi gibela - 670 mg, gurina kolesterol krematsuan 200 mg. Paradoxikoki, baina haien artean koipea nahiko errugabea dirudi eta ez da mehatxagarria, zalantzarik gabe. Eta are harrigarriagoa da, gantzetan dagoen kolesterol-edukiak ez ditu dirudienez itxurazko produktu dietetikoen adierazleak, esaterako, oilasko arrautzak, txahal, bihotza, gazta gogorrak, baita arrain mota asko ere.

Gorputzak animalia jatorriko koipe egokiak eskuratzea oso garrantzitsua da bere funtzionamendu ona egiteko. Koipe kantitate optimoa 70 g-ko eguneroko arautzat hartzen da eta horietatik bi herenak animalien koipeak dira. Inguruan dagoen koipea eta kolesterola gizakientzako mehatxu-iturri direla adierazten du postulatuek, ezin izan zuten denboraren froga egin eta ikerketa modernoen bidez konfiantza jaso du. Haien emaitzen arabera, txerri koipeak propietate baliagarri ugari ditu. Literaturan dago, hain zuzen ere, giza gorputzaren sistema guztiak behar bezala funtzionatzeko beharrezkoak diren substantziekin. Gantzetan A, F, D, E bitamina ugari zeuden, baita B taldeko bitamina ugari ere.

Gainera, produktuan dauden azido palmitikoak, lanolina eta oleikoak hain kontzentratuta daude, non gatz txerria oliba olioarekin eta gantz arrainarekin berdintzen duten, hau da, etengabe iragartzen da eta herrialde guztietako elikadurak gomendatzen ditu. Adierazle horien arabera, ez litzateke luxuzko produktu honen arriskuez hitz egin behar, gantzak kolesterola modu positiboan eragiten duenaz baizik. Datu zientifikoen arabera, behar den kantitatean gantz eguneroko kontsumoak kolesterol txarraren kopurua murrizten laguntzen du eta, gainera, gaixotasun venosoen prebentzio bikaina egiten du.

Shpig-en selenioaren eduki altuak sistema immunologikoa indartzen du eta azido arakidonikoak hormonen atzeko planoa aktiboki erregulatzen laguntzen du eta sistema immunologikoa indartzen ere laguntzen du.

Lardak, osagai bioaktibo guztiak gordetzen dituena, sabelean sartzen da eta energia asko askatzen du, beraz, bere kontsumo minimoak gosea ahaztu, hotzean berotzen lagunduko du eta lanean nekea ez da uzten. Segurtasunez dieta produktu gisa har dezakezu, izan ere, betetasun osoarentzat, gorputzak oso erraz xurgatzen du eta digestio aparatuaren zama murrizten ere laguntzen du.

Pisua galtzeko ahaleginean ari direnentzat, medikuek eta nutrizionistek askotan gantzari debeku zorrotza ezartzen diote, eta hori da horren propietate kaltegarriak azalduz. Baina badirudi dietetikaren joera berrietan jada gomendagarria dela pisua galtzen dutenek janari aurretik 30-40 minutu zati txiki bat jan dezaten, gosearen sentsazioa kentzeko eta bazkari nagusian iraingarriak ez izateko. Ikuspegi eskudun honek oso gose ez den janari bat hasteko eta nahikoa azkar lortzeko, janariarekin batera datorren kolesterol kantitatea murrizten laguntzen du.

Okela ere oso egokia da otorduen artean kalitatezko merienda bat lortzeko. Produktu hau duen ogitarteko txiki bat poltsetan eraman daiteke egun osorako gutxienez, gatz gazia ez baita gaizki aterako bero handienean eta hesteetan seguru egongo da. Bide batez, oso errentagarria eta erosoa da ibilaldietan eta txangoetan egitea, denbora luzez hozkailurik gabe gorde baitaiteke.

Beraz, gantzetan txerri kolesterola dagoen ala ez galdetzerakoan, kontuan izan behar da produktu hori oraindik ere badagoela, baina ez da beldurgarria orain dela denbora batzuk. Koipeak giza gorputzari dakartzan onura handiak ikusita, kolesterol kopuru hain ahul batek ezin duela inola ere kalte handia eragin ondorioztatu dugu. Gainera, onuragarria da txerri produktuak duen kolesterol kopuru baxuak, izan ere, bere presentziak oztopo bat sortzen du kolesterol txarra sortzeko, gizakiaren sintesia blokeatuz.

Gorputzean kolesterol altua duen produktua erabil al dezaket?

Koipearen jarduera biologikoa gurina baino bost aldiz handiagoa da. Baina hori kolesterolaren maila batzuetan batzuetan txikiagoa izan arren. Beraz, gantzak kolesterola handitzen al du konposizioan hain kopuru esanguratsua baldin badago? Hemen erantzun bikoitza eman dezakezu. Gantz neurririk gabe erabiltzen baduzu, orduan ehuneko hori nahikoa izango da odolean kolesterola handitzeko. Baina hori beste produktu askotan ere aplikatzen da, baita errugabeenak eta osasuntsuagoak ere, dosi txikietan onura soilik ekartzen dutenak, eta kantitate handietan kalte egiteko gai direnak.

Hala ere, azido linoleikoaren gantz edukiak, F bitamina osatzen duten hiru azido beharrezkoenetariko batek, okelaren posizioa indartzen du bere erabilgarritasunari dagokionez. Azido honek, linoleniko eta arakidonikoekin batera, kolesterol kaltegarriaren sintesiaren jarduera murrizten du, gorputzean kolesterolen metabolismoaren prozesuak azkartzen ditu eta ez du bere maila maila kritikora igotzen uzten. Lipidoen metabolismoa antolatzeko F bitaminaren funtzioak oso garrantzitsuak izan arren, egunean koipe bat jaten baduzu, kolesterolaren maila igo egingo da. Aldi berean, pankreasari eta gibelei kalte egingo die, izan ere, behazun eta lipasa asko behar dira horrelako kolesterola jan dezaketen digeritzeko.

Nola erabili produktua gorputzean kolesterol altuarekin?

Kolesterola handia duten gantzak gorputzari kalterik egin ez diezaion, baina bere kontsumoaren eguneroko tasa produktuaren 30 gramoetara mugatu behar da.Bestela, gibelaren behazunarekin karga handitzen da eta organo horiekin arazoak dituzten pertsonentzat, gainkarga hori arriskutsua izan daiteke. Ajika, mostaza edo zaldizkoak, digestio-hodiaren lana suspertzen dutenak, jan daitekeen gantzak azkarrago digeritzen lagun dezake. Beraz, gozagarri gozo hauek kontsumituz, digestio prozesuak nabarmen hobetuko dituzu.

Koipeak gorputzari dakartzan onura izugarriak izan arren, kalteak ere gerta daitezke. Lehenik eta behin, horrek duen kontsumo neurrigabea da, jasotako kolesterol-kantitateak baimendutako mugak nabarmen gainditzen dituenean, eta gibelak eta ez du behazunek ezin dute karga gehiegirik egin.

Faktore kaltegarrien artean, produktua prestatzeko eta isurketatik babesteko erabilitako gatza daude. Sodioak, odolaren barnean, hezetasuna mantentzen du gorputzean, askatasunetik ateratzea eragozten du eta, beraz, edema sortzen du. Hori kaltegarria da guztiontzat, eta bereziki prozesu metabolikoekin arazoak dituztenentzat.

Saiatu hozkailuan sei hilabete edo gehiago daramatzaten koipe zaharrak ez jaten. Horrelako produktu batek zaporea galtzen du eta kartzinogenoak ere pilatzen ditu. Gauza bera gertatzen da ketutako produktuarekin, izan ere, prestaketa metodo honek koipe bitaminen zati bat kentzen du eta, erretze prozesuan sortutako substantziei esker, gaixotasun onkologikoak sortzen ditu.

Aukeratu kalitate handiko goxoki freskoa eta freskoa, gorputza zuzen eta modu harmoniatsuan garatuko da.

Pertsona bakoitzarentzat erabilgarria edo kaltegarria izan daitekeela esan daiteke, gantza produktua zenbateraino jan den eta haren kalitatea zein den bakarrik esan daiteke. Koipe kopuru txiki batek ez du kolesterola handituko, eta gehiegizko zatiak kolesterol kopurua handitzeaz gain, digestio-sistema kaltetzen du.

Dietitiarren Nazioarteko Batasunaren azken ondorioen arabera, koipea da animalia-produktu bakarra:

azido arakidonikoa, hormonen funtzionamenduari eragiten diona, ezinbestekoa da bihotzeko muskuluaren funtzionamendu ona egiteko, baita aterosklerosi baskularra prebenitzeko ere.
azido oleikoa, minbiziaren garapen proaktiboa,
azido palmitikoa, prozesu metabolikoetan eta immunitateari eustea.

Postulatu honetan oinarrituz, koipe eta kolesterolari buruzko ikerketa berriak egin ziren. Horien ondorioz, ezin da produktu bat dietatik kanpo utzi. Osasunarentzat oso garrantzitsua da dieta orekatua, gorputzak garatzeko beharrezkoak diren bitamina, mineral eta bestelako substantzia guztiak biltzen dituena. Dietako koipe faltak ez du eragin positiborik emango, gainera, kalte ukigarria ekarriko dio gorputzari. Produktu honetarako beharrezkoak diren kontsumo estandarrak soilik errespetatu behar dira. Adibidez, pertsona osasuntsu normal baten gatz gatz kopurua ez da eguneko 50 gramo gainditu behar bere dietan. Baina koipe hau erretzen bada, arrisku handia dago kartzinogeno dosi handi bat lortzeko.

Koipe erabilgarriena ez da izoztuta, baina pixka bat berotu zartagin batean urtu aurretik. Norabide horretan egin berri diren ikerketek erakutsi dute bero tratamendu leunak ez duela osagai aktiboen erabilgarritasuna kaltetzen, baina are hobeto xurgatu ahal izatea. Beraz, zientzialariek frogatu dute gantzean prestatutako jaki frijituak landare-olioan prestatutakoak baino askoz ere osasuntsuagoak direla.

Orain koipearen eta kolesterolaren arteko harremana ezagutzen duzu. Produktuaren onurak eta kalteak aztertu genituen. Aurreko guztia laburbilduz, gantzetan kolesterola dagoela esan daiteke, baina ez hainbeste. Produktu honen zati txikiek gutxienez pertsona osasuntsu bati ez diote kalterik egingo, eta gaixoari beste elikagai batzuekin kolesterol txarraren kontsumoa murrizten lagunduko zaio, dagoeneko jasotako koipearen kontura. Ikerketa berriek zalantzak sortu dituzte jendearen dietetatik koipea kentzeko ideia zaharrei buruz. Aitzitik, datu harrigarriak frogatu dira produktu harrigarri honek, behar diren kantitateetan erabilitakoak, gorputz sistema guztien lan ona ziurtatzeko.

Zenbat kolesterol gantz dago eta zer eragin du produktuak bere mailan odolean?

Koipearen erabilerari eta bertan dagoen kolesterol kopuruari buruzko mito ugari daude.

Animalia jatorriko edozein produkturekin gertatzen den bezala, gantzetan presente dago, baina inork ez daki nola eta zenbat jan daiteke kalte handirik egin gabe.

Kaloria eta koipeen eduki handia izan arren, hirugiharra baloratu da aspaldidanik herrialde askotan.

100 g produktuetan, 700 kCall baino gehiago daude, eta horrek automatikoki baztertzen du dietaren osagai dietetikoen zerrendatik. Hala ere, ikerketa zientifiko berriek frogatu dute beste produktu batzuek baino kolesterol gutxiago duela.

Ez ahaztu txerri gantzaren propietate onuragarriak, bitaminak (E, A eta D) ez ezik, azido arakidonikoa ere baditu. Substantzia hau zelularen jarduera erregulatzeko gai da, oreka hormonalak normalizatzeko eta lipoproteinen deposituetatik odol hodien hormak modu eraginkorrean garbitzeko.

Antzinatik, okela oso erabilia izan da folk medikuntzan hainbat gaixotasun sendatzeko. Abantailak egiaztatu dira bai barne erabilerarako, bai kanpoko erabilerarako.

Urtutako txerri gantz konpresio batek azkar mina arintzen du, eta ligamenduen eta hezurren lesioak lesioen ondoren (hausturak) ondo kentzen dute maletako lekua igurtzi gantz eta gatz nahasketa batekin. Gainera, txerri koipeak hortzetako minak arintzen laguntzen du, ekzema eta mastitisa sendatzen.

Kolesterolaren% 70-75 inguru gibelak sortzen du eta% 25 inguru elikagaietatik dator.

Gainera, produktuak kolesterol onuragarriaren maila handitzen du, kalte baskularrak prebenitzen ditu, sistema immunologikoa indartzen du eta hanturazko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du.

Taula honetan ikus daitekeenez, behi haragian askoz ere kaltegarria den konposatu kaltegarria dago, baina kasu honetan behi eta oilaskoaren gibela dira. Kolesterolaren kopuru errekorra jasotzen dute: 400 eta 800 mg baino gehiago 100 gramo lehengai bakoitzeko, hurrenez hurren.

Medikuek gomendatzen dute

Kolesterola modu eraginkorrean jaisteko eta aterosklerosia bigarren mailako efektuak izan ez daitezen, adituek gomendatzen dute koledola. Droga modernoa:

gaixotasun kardiobaskularrak tratatzeko erabiltzen den amarantzan oinarrituta;
kolesterol "onak" ekoiztea areagotzen du eta gibeleko "txarrak" ekoizpena murrizten du.
bihotzekoak eta kolpeak izateko arriskua nabarmen murrizten du,
10 minutu igaro ondoren hasten da, emaitza nabarmenak 3-4 aste igaro ondoren nabaritzen dira.

Eraginkortasuna Ikerketa Terapiako Institutuko praktika medikoek eta ikerketek baieztatzen dute.

Lehenik eta behin, dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL) zer diren eta nahaste horiekin nola lotzen diren ulertu behar duzu. LDL kolesterol mota bat da, zatiketa atenerogenikoena, gorputzaren egitura zelularrak beharrezko energia ematen du, baina odolean baimendutako balioak gainditzen dituenean, odol hodien hormetan finkatzen da, odol zirkulazioa okertzen baitu. Horrenbestez, diabetesa, aterosklerosia, hipertentsioa eta infartua garatzen laguntzen du.

Jakina, kasu honetan, animalien koipearen erabilera mugatu beharko litzateke, baina ezin duzu erabat utzi. Azido arakidonikoari esker, osagai berezi honek koipearen metabolismoa azkartzea ahalbidetzen du, lipidoen gordailuak odol-hodiak garbitzeko.

Zientzialariek lortutako azken datuek frogatzen dute koipearen kontsumo moderatuak odolean kolesterol txar kopurua murrizten duela. Baina ez ahaztu 40 gramo baino gehiago jan ditzakezula egunero. Gorputzarentzako gehieneko onura gatz gantza soilik ekartzeko gai da, izan ere, bero tratamenduan zehar (frijitzea edo erretzea), kartzinogeno arriskutsuak sortzen dira bertan.

Baldintza nagusia da bazkari nagusiaren aurretik berehala jatea, honek dituen entzima onuragarriak aktibatzeko.

Printzipio hori pisua murrizteko dieta batekin ere aplika daiteke. Gosaldu aurretik jaten den gatz gantz zati txiki batek gorputza energiaz elikatzen du, gosea zikintzen du eta eragin positiboa du LDL mailetan. Horregatik, medikuek debekatzeaz gain, biziki gomendatzen dute kolesterol handia duten horrelako gantzak egotea, baina zati oso txikietan.

Arestian esan bezala, onuragarriena den gatz gazia da, eta frijitutako edo erretutako urdaiak kalteak ekarriko ditu. Gatza freskoa baino ez da gatzatu behar, 4 tbsp-ko erritmoan. gatz koilarakada 1 kg lehengaiengatik. Gainera, piper, baratxuri eta karaban haziak gehitu ditzakezu, eta horrek zaporea hobetzeaz gain, gorputzarentzako onurak areagotzen ditu.

Gantza gatza egin dezakezu, modu lehorrean eta gatzun berezi baten laguntzaz (marinada). Izan ere, eta beste kasu batean, koipea baliagarria izango da lipido kaltegarrien maila murrizteko. Hobe da zekale ogi xerra txiki batekin jan, baina inolaz ere ez ogia edo ogi batekin. Ez da erabili behar izoztutako urdaia, izan ere, zaporetsuagoa izan arren, askoz ere larriagoa da eta digeritzen da. Gatza gantza pixka bat egosi daiteke, gorputzerako beharrezkoak diren substantzia guztiak kontserbatuko dira.

Kolesterol handia duten gantz-tasa eguneroko adibidea (25 gramo inguru).

Pertsona osasuntsu baten eguneroko araua 40 eta 80 gramo bitartekoa izan daiteke. Kolesterol handiarekin, kopuru hori eguneko 20-35 gramora murriztu beharko litzateke.

Aditu gehienen ustetan, txerri gantz kontsumo moderatuak ezin du kalterik egin, eta hori guztiz egia da. Kopuru txikian (eta behin-behineko erabilera bakarrean bada ere), ez du eragin negatiborik. Murrizketa bakarra adina da, izan ere koipea ez da haurrek (3 urte baino gutxiago) eta adinekoek (60 urtetik gorakoek) jan behar.

Gatza gantzak ezin hobeto digeritzen du, ez du pisu eta ondoeza sentsazioa sortzen sabelean. Salbuespena da forma akutuan ultzera gastrointestinala duen pertsonaren presentzia. Hau da erabili beharreko kontraindikazio bakarra. Garrantzitsua da ulertzea edozein elikagai osasuntsu eta seguruena kaltegarria izan daitekeela kantitate mugagabean jaten baduzu. Hau urdaia ez ezik, arrautzak, esnea, esnekiak eta haragiak eta arrainak ere aplikatzen dira.

Osasun ona eta osasun ona lortzeko gakoa, elikadura ona da. Hori dela eta, oso garrantzitsua da produktu egokia aukeratzea, bere kalitateaz kezkatu ez dadin. Konfiantzazko lekuetan bakarrik erosi behar duzu saltzaile fidagarriei. Egokiena, txerriak hazteko lagunak edo baserri handi bat izan litezke. Saltzaileak produktuaren kalitatearen eta baimenaren ziurtagiria eduki behar du saltzeko.

Erosi aurretik merezi du lehengaien itxura eta usaina, dastatu beharrekoa. Kalitate handiko koipea ez da horia edo grisa izan behar, usain desatsegina edo usain eta usain nabarmenak piperrak eta beste espeziak ditu. Beraz, eskrupulurik gabeko saltzaileek kalitate txikiko gazien gabeziak ezkutatzen saiatzen dira.

Orduan, posible al da txerri gantzak kolesterol altua jatea? Hemen erantzuna desberdina da: bai. Baina kantitate txikietan bakarrik. bazkari nagusiaren aurretik kontsumitu behar da. Gantza ere onartzen da aterosklerosi luzearekin, izan ere, LDL maila jaisteko eta kolesterol gordailuak odol hodietako hormetan eratzea ekiditeko duen gaitasun berezia du. Kontraindikazio bakarra ultzera gastrikoa, banakako intolerantzia eta zahartzaroa dira.

Oraindik ere uste al duzu odol kolesterola kentzea ezinezkoa dela?

Lerro hauek irakurtzen ari zarenean kontuan hartuta, kolesterol altuaren arazoa denbora luzez kezkatu egin zaizu. Baina ez dira batere txisteak: horrelako desbideratzeak nabarmen larriagotzen dira odol zirkulazioa eta, horrela jokatu ezean, emaitza tristeena izan daiteke.

Baina garrantzitsua da ulertzea beharrezkoa ez dela presioak edo memoria galtzea, baizik eta kausa. Beharbada merkatuan dauden tresna guztiak ezagutu beharko zenituzke, eta ez iragarkiak soilik? Izan ere, askotan, prestakuntza kimikoak albo-efektuekin erabiltzen direnean, "bat tratatzen da, bestea cripples" deitzen zaio. Bere programetako batean, Elena Malyshevak kolesterol altua jorratu zuen eta landare naturalen osagaiekin egindako erremedio bati buruz hitz egin zuen ...

Endokrinologia klinikoa / E.A.k editatua. Cold. - M.: Medikuen Berri Agentzia, 2011. - 736 c.
Diabetesa sendatzen duen janaria. - M .: Aisialdiko klubaren familia, 2011. - 608 c.
McLaughlin Chris Diabetes. Laguntza gaixoari. Aholku praktikoak (itzulpena ingelesez). Mosku, "Argumentuak eta Egitateak", "Aquarium" argitaletxea, 1998, 140 orrialde, 18.000 aleren zirkulazioa.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte baino gehiago daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.