Posible al da arroza pancreatitisarekin jatea?

Pertsona batek lehenago pankrearen hantura duenean, hau da, gaixotasunaren forma akutua dagoenean, gosete absolutua behar du 2-3 egunez. Epe horretan elikadura parenterala da - mantenugaiak barne-hartzerakoan administratzen dira. Gauza bera gertatzen da gaixotasun kroniko baten larritzearekin - gose aldia egun bakarrera murrizten da.

Pankrea zaharberritzeko behar den denbora igaro denean, dietaren pixkanaka hedapen bat hasten da.

Pankreatitisaren larritasunaren atzean, uretan egositako arroz platerak jan daitezke, oliorik, gatza edo azukrea gehitu gabe. Lehenik eta behin, porridge erdi likidoa sartzen da dietan. Lehenengo aste bukaerarako uzten da porridge lodia, zopa, esnea.

Pankreatitisak dituen arrozaren ezaugarri erabilgarria sorbing propietateak ditu, hanturazko prozesua murrizten du eta narritatutako muki-mintzak lasaitzen ditu. Produktuak ondo kentzen ditu hanturak eragindako toxinak. Guruinaren patologia beherakoa da, arroz salda ondo kopiatzen baita.

Gaixotasunaren forma kronikoan zehar

Pankreatitis kronikoa duen pertsona batek arroza modu askeagoan jan dezake larriagotu bitartean. Sabelean eta pankreasan eragin positiboa du. Hesteko gastrointestinaleko beste gaixotasunetan erabilgarria da - gastritis, kolitis. Barkatzerakoan, gatza, gurina edo landare-olioa izan ditzakezu.

Hala ere, arroz leunduak bitamina eta oligoelementu gutxi ditu. Gainera, zerealak idorreria laguntzen du. Pankreatitis kronikoa eta arroza bateraezinak dira pertsona batek hesteetako mugimendu irregularra badu.

Pankreatitisaren arrozaren erabilera

Arroza mundu osoan jaten den zereal ezaguna da. Zereal honen barietate kopuru ugari hazten dira. Bertatik plater gozo eta gaziak eskaintzen dira.

Baina, zereal leunduak izanik ere, mukosa gastrikoa inguratzen duen urdaila biskoso bat egosi dezakezu, narritasunetik babestuz. Arroza tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunen dietan sartzen den dieta da.

Toxinak eta toxinak gorputzetik kentzen ditu, bere baitan xurgatuz. Zereal hau haurtxoentzako elikagai gisa sartu den lehena da eta 5. dietarekin 5. produktuarekin onartzen den produktuetako bat ere bada.

Baina ez dute pankreatitisa pairatzen duten guztiek ezagutzen produktu hau jan dezaketen ala ez.

Janari errezetak

Sukaldaritzarako, zereal egokia hautatzen da. Erabilgarriena ale leuna da, gutxienez zuntz bat duena. Pankreako pankreitiserako erabilgarria bada ere, ezin duzu bakarrik jan. Arroz platerak egunean behin baino ez dira kontsumitzen, eta astean 3-4 egunetan hoberenak. Elikagaiak dibertsifikatzeko, bitamina eta mineralen hornidura ziurtatzeko, barazkiak, fruituak, haragia edo arrainak gehitu ditzakezu.

Pankrea gaixo duten pertsonentzako arroza prestatzeko errezetak askotarikoak dira. Bertatik lehenengo, bigarren platerak eta baita postreak ere. Baldintza garrantzitsua da guztiz egosi arte egosi behar izatea, leuna izan dadin.

Egosi gabeko produktu batek pankrearen funtzioa areagotzen du.

Gosaltzeko aukera ona. Beharko duzu:

• arroza - edalontzi erdi bat
• ura - 3 edalontzi.

Garbitu zerealak, bota ura. Egosi arte irakiten jarri eta, ondoren, berotu, egosi arte. Gatza eta azukrea gehitu. Barkapen egonkorraren baldintzarekin, ura gantz gabeko esnearekin ordezkatzen da.

Zopa barazkiekin

Pankreasak gantz elikagaien erabilera gustuko ez duenez, zopak barazki onenak dira. Beharko duzu:

• arroza - 50 gramo,
• ura - 1,5 litro,
• azenarioak - pieza bat,
• tipula - burua erdia,
• kalabazin - pieza 1.

Garbitu zereala ur hotzarekin. Egin likidoa, sutan jarri. Zuritu barazkiak, moztu dena kubo txikitan. Zopa irakiten denean, gehitu barazkiak. Egosi beste 10-15 minutu. Gatza dastatzeko.

Oilasko pilaf

Errezeta klasikoaren arabera pila bat ezin da egin, plater gantzegia da. Dieta pilaf behar duzu:

• oilasko bularra - 100 gramo,
• arroza - 100 gramo,
• azenarioak - pieza bat,
• tipula - 1 pieza.

Garbitu xerrak, irakiten jarri. Frijitu pixka bat oilaskoaren bularra gurina kopuru txikian. Moztu azenarioak zerrendatan, tipula kuboetan, frijitu ere. Gehitu haragia eta barazkiak zerealetan, 15-20 minutuz. Gurina pixka bat eduki dezakezu, gatza. Ezin duzu espeziak, gantz haragia erabili.

Postre bikaina arroz-esnea izango da. Beharko duzu:

• gantz gutxiko esnea - 500 ml,
• arroza - 60 gramo,
• azukrea - koilarakada bat,
• vanilina - poltsa bat,
• mahaspasak - 50 gramo.

Esnea bota zerealak sukaldatzeko. Egosi ondoren, suabe utzi arte. Ondoren, gehitu mahaspasak, bainilina, azukrea, egosi arte. Inprimaki batean jarri, hoztu 2 orduz.

Pankreatitisa tratatzea lan zaila da. Elikadurak garrantzi handia du tratamendurako. Arroz-zerealen platerek eragin positiboa dute gorputzean, baina ez da gomendagarria horietan parte hartzea.

Aukeratu arroz egokia

Arrozak pancreatitisarekin jaten hasita, garrantzitsua da zerealen kultura aukeratzeko arretaz kontuan hartzea. Hobe da aleak leuntzen badira, zuntz gutxieneko edukiarekin, sabelean hanturazko prozesuen arrazoiak. Pankreatitisa duen gaixo baten arrozaren gehienezko kopurua banaka zehazten da. Tratamenduan zehar dieta bat idazterakoan, ezin duzu menuan pilaf edo sushi tradizionalik sartu, nahiz eta arroza izan, baina ez duzu ongizaterako laguntzen.

Diagnosi zuzena egin ondoren, bigarren egunean egunean, arroza zerealak jaten hasten dira pankreatitisak dituzten gaixoak. Hobe da kultura honen oinarrian prestatutako arroz-porridge edo zopak aukeratzea. Dieta menutik azukrea eta gurina baztertu behar dituzu.

Arroz leunduak kutsu nabarmena du: ahuldu beharreko gorputz batek behar dituen bitamina eta mineral kopuru murriztua. Pankreatitisaren forma kronikoa duten pazienteetan idorreria da. Egoera desatsegina saihesteko, gomendatzen da aleak lapurtu edo barazki egosiak eta itsasoko arrainak gehitzea menuan - produktuek arrasto elementu erabilgarrien gabezia betetzen lagunduko dute.

Arroz-ontziak gaitz gastrointestinalaren jardueran eragin positiboa du gaixoak elikadura-osasuntsu osasuntsu bat behatzen badu soilik. Zaintzen duen medikuak garatzen du konplexua, eta pazienteari adierazi nahi dio erabiltzeko baimendutako arroz-kultura zenbatekoa den. Batez ere beharrezkoa da dieta arretaz hurbiltzea ordainketa egunetan. Dietaren helburu nagusia pankrearen gaineko karga murriztea da eta emaitza elikadura orekatu eta egokiaren bidez lortzen da.

Arrozaren dieta eta bere onurak

Aspaldiko praktikak erakusten duen moduan, arroz pancreatitisarekin jateak digestio-sistemaren funtzionamendua azkar eta modu eraginkorrean hobetuko du. Arrazoia arroz aleen konposizioa da, gorputzak lanari energia gehigarria ematen dioten karbohidratoak dituztenak, goseak betirako arintzen dituena.

Zer da erabilgarria arrozaren dieta:

1. Arroz porridge edo zopa sinpleak sendagaiaren mirariak egin ditzake urdaileko gaixo batean. Koherentzia likatsua dela eta, bi platerek mukosa mintzak inguratzen dituzte, pankreasak ondo funtzionatzen du. Ondorioz, digestioa errazagoa eta azkarragoa da, beherakoa izateko arriskua murrizten da, berriro ere urdaila normalean elikagaiak xurgatzen hasten da, ondorio desatseginik gabe.
2. Arroza azkar digeritzen da eta gorputzak ondo xurgatzen du, zerealen erabilerak ia ez du kaltetutako pankrea kargatuko.
3. Sorbatzeko gaitasuna dela eta, zerealak digestio-prozesuaren igarotzea normaltasunez oztopatzen duten toxinak xurgatzen ditu.

Garrantzitsua da arroz dietarekin batera ez eramatea, zati txikietan jatea, laster gaixoa aldaketa atseginak sentituko ditu gorputzean. Dieta honekin batera agertzen den idorreria arriskua erraz ezabatzen da eguneroko menuan barazki platerak eta fruta freskoak sartuta.

Arroza pancreatitis akutuaren tratamenduan

Pankreatitis akutuaren lehen zantzuak gaixotasunaren erasoa jasan duten gaixoetan agertzen dira. Erasoa sabelean mina akutua eta batzuetan jasanezina da, iturria pankrea da.

Antzeko eraso baten ondoren, gaixoari bi edo hiru egun igaro ondoren janari normala hartzen zaio. Lehenik eta behin, edan, gero arroza porridge likidoa uretan eta esnetan gurina, gatza eta azukrea gabe gehitu behar zaizkio dietari. Egun pare bat igaro ondoren, arroz zopa agertzen da. Tratamenduaren lehen hilabetearen amaieran, gaixoak dagoeneko baimena edo arroza albondigak aukeratzeko eskubidea du.

Sukaldaritzarako, arroza leundua erabiltzen da. Croup-ek azkarrago digeritzen du eta gorputzak beste barietate batzuek baino hobeto xurgatzen du. Arroza pancreatitisetarako erabiltzen da, batez ere fase akutuan, sorbing propietateengatik eta muin gastrikoen gaineko "lasaigarria" delako.

Gaixoak pancreatitis kronikoa badu

Pankreatitisaren fase kronikoa gertatuz gero gutxiegitasun exokrino eta endokrinoen seinale bereizgarriak dituztenean, nutrizioaren jarraipena arretaz egin behar da. Arrozak gaixoarentzat gomendatutako produktu gutxien zerrendaren zati izaten jarraitzen du, gaixotasun larriagotzeko baldintzetan tratamendu gastrointestinalean eragin positiboa izaten jarraituz.

Arrozaren dieta dibertsifikatzeko, elikagaiak bitamina, proteina eta mikroelementuekin saturatzeko, zerealak jan daitezke barazki egosi edo gisatuekin batera. Arroza arrain, haragi gihartsua erabiltzeko baimena da, platerari barazki / gurina edo kefir pixka bat gehituz. Ez ezazu baztertu dietatik ohiko arroz porridge esnea, zereal zopa. Kazola, putzuak, arrozaz jositako barazkiak baliagarriak dira pankreatitis kronikorako.

Gaixotasunaren fase honetan hauts leunduak arroz lurrunaren bidez erraz ordezkatzen dira, nahiko egokia alboko plater bat prestatzeko. Croup denbora gehiago egosi behar da, bigundu arte.

Arroz plateren maiztasunez erabiltzea gomendatzen da pankreatitis kronikoa egitean. Gorputz bakoitzak arroz zuri pobrea duen mantenugai multzo handia behar du. Arrozaren dietak hesteetako lana partzialki zailtzen du, idorreria maiz. Arroz marroiak, arro zuriak ez bezala, tratamendu termikoan zehar hautatutako arrasto elementuak mantentzen ditu. Hala ere, oso arraroa da zereal hori erabiltzea iraunkorra eta segurua denean.

Gorde artikulua gero irakurtzeko edo partekatu lagunekin:

Pankreatitis akutua eta arroza

Gaixoari pankreatitis akutua diagnostikatu bazaio, arroza dagoeneko gaixotasunetik 2 edo 3 egunera jaten uzten den lehen plateretako bat da. Hau da, dietan sartzen da pertsona bat elikadura enteralera eraman bezain laster. Egia da, pancreatitisaren garaian arroz platerak prestatzeko zenbait ezaugarri daude. Ezin da inolaz ere sukaldaritza zerealak gehitu:

• gatza edo azukrea
• gurina, landare edo oliba olioa,
• hainbat espeziak.

Agian biluzik dauden arroz-haztegiek ez dute guztientzako erakargarria izango, baina pertsona batek berreskuratu nahi badu, arrozaren zaporea hobetzen duten produktu laguntzaile guztiak utzi beharko ditu.

Edonola ere, prestatutako arroz-haziak arretaz lurreratu behar dira eta urarekin diluitu. Emaitza plateraren koherentzia likidoa eta likatsua izan behar da.

Medikuaren baimena igaro eta egun gutxira, pazienteek arroza gantz ez duten esnetan egosi dezakete. Gero, oso arretaz eta pixkanaka, arrozarekin gantz ez diren hainbat zopa sartzen dira dietan, eta horrek sabelean eta pankrearen funtzionamenduan nabarmen eragiten dute. Tratamendua egin eta handik hilabete batera, gaixoari hainbat arroz-putzu jaten uzten zaio.

Kontuan hartu dieta osoa zure medikuarekin adostu behar dela. Medikuak bakarrik ezagutzen du zure gaixotasunaren benetako argazkia, nola jarraitzen duen, baita jakiak jan ditzakezun eta zein ez.

Gaixotasuna larritze fase batera igarotzen denean, gaixoei baimendutako arroza soilik jan ahal izango zaie. Eta dena zuntzak dituen maskorrik ez dagoelako, eta horrek eragin handia du pankreasan.

Arrozak karbohidrato konplexuak ditu, gorputzak oso ondo xurgatu eta digeritzen dituenak. Gainera, pertsona bat kutsatzen dute egun guztian energia eta energia behar duen kargarekin.

Oso maiz, arroza ez da soilik pancreatitisarentzat. Gomendagarria da hesteetako funtzioa berreskuratu eta indigestioa kentzeko.

Pankreatitis kronikoa eta arroza

Arroz haziak giza gorputzaren funtzionamendu positiboan eragiten duten dieta produktuei egiten die erreferentzia. Hala eta guztiz ere, pankreatitis kronikoa gertatu zen garaian, arroza kontu handiz kontsumitu behar da.

Oso maiz, pankreatitis kronikoa duten gaixoek idorreria izaten dute. Arrozak egoera hori areagotu baino ezin du egin. Batez ere gaixoak kantitate handietan jango badu. Hala ere, horrek ez du batere esan nahi pancreatitisarekin, arroza zure dietatik erabat baztertu behar denik. Oso garrantzitsua da dieta orekatu eta egoki bat atxikitzea eta, ondoren, pixkanaka pankreatitis kronikoa geldituko da. Hesteekin arazoak izan ez daitezen, asistentziako medikuak agindutako zenbatekoan arroza kontsumitu behar da.

Gogoratu arroz leunduak ez duela ia mantenugairik. Hori dela eta, gorputzak bitamina falta izan dezan, arroza trebearekin konbinatu behar da zenbait barazki gisatu, fruta (onartzen direnak), arrainak eta haragi gihartsuekin. Modu honetan bakarrik jasoko du gorputzak pankreatitis kronikoari aurre egiten lagunduko dion mantenugai kopurua eta indarra eta energia emango dizuna.

Arroza prestatzerakoan bere leuntasun maximoa lortu behar duzu. Ziurtatu arroza samurra dela eta ez dela gogorra. Bestela, dagoeneko ez duzu oso egoera txarra areagotzen.

Ez ahaztu arroza daukaten plater batzuk oraindik debekatuta daudela pancreatitisak dituzten pertsonei. Debekatutako jakirik ezagunenak:

Bi platerek espezie eta ongailu ugari dituzte, eta horrek pankrearen funtzionamenduari kalte egiten dio. Gaixotasuna areagotu dezakete, egoera larriagotu eta tratamendu prozesu osoa hondatu dezakete.

Arroz pancreatitis akutua

Pankreatitisaren aurkako erasoekin, arroza-txerriak gaixoaren lehen kontsumitzen hasten diren elikagaien zerrendan sartzen dira. Zereal honetako porridge janaria normalera aldatu ondoren 2-3 egunez jan daiteke. Egia da, lehen egunetan urdaia egosi behar da gatza, azukrea eta inolako oliorik gehitu gabe.

Era berean, zereal egosiak arretaz lurreratu behar dira eta urarekin diluitu koherentzia likidoa lortzeko. Egun pare bat igaro ondoren, porridge gantz ez den esnean egosi daiteke. Gero pixkanaka arroza gehitzen duten zopak sartzen dira dietan. Hilabete bat igaro ondoren, pankreatitisa duen pertsona batek arroz-putzuak, zerealak eta beste plater batzuk jan ditzake.

Pankreatitisaren larritze garaian, arroza leundua soilik erabil dezakezu. Ez dauka zuntz lodia duen maskorrik, zatitzeak karga ikaragarria jarriko dio kaltetutako pankreasari.

Arrozean jasotako karbohidrato konplexuak erraz digeritzen eta xurgatzen dira eta, gainera, gorputza berreskuratzeko beharrezko energia asko ematen dute.

Halaber, indigestioa antzematen bada hesteetako funtzioa berrezartzeko hesteetako funtzioa berreskuratzeko jan behar da.

Arroz pancreatitis kronikorako

Arroz-zerealak dietako produktuak izan arren eta tratamendu gastrointestinalean eragin positiboa izan arren, pankrearen lana zailtzen ez badu ere, kontu handiz erabili behar da barkamen-aldietan.

Lehenik eta behin, pankreatitis kronikoa dutenean, pazienteek idorreria izaten dute eta horrek zereal hori erabiltzearen ondorioz larriagotu egin daiteke, batez ere kantitate handietan. Bigarrenik, arroza leunduan ez dago ia gizakientzako beharrezko bitamina eta mineralik.

Baina horrek ez du batere esan nahi pancreatitis kronikoaren garaian arroza menutik kanpo utzi behar denik. Garrantzitsua da gogoratzea elikadura egokia eta orekatua izan behar dela. Arroza behar bezala jan behar duzu. Kontsumitutako zereal horren zenbatekoa hertsiki kontrolatu behar da hesteekin arazoak izan ez daitezen.

Gorputzak bitamina eta mineral kopuru nahikoa jaso dezan, zerealak trebetasunez konbinatu behar dira fruta, haragi giharrarekin edo arrain platerekin baimendutako barazki gisatuekin. Kasu honetan, gorputzak onura bakarra jasoko du.

Noizean behin, arroz lurruna, bitamina gehiago dituena, sartu daiteke dietan. Egosi behar da, nahiko bigun bilakatu arte.

Baina ez zenuke eraman behar zereal barietate horrekin, zuntz lodia zatitzeak pankrearen egoera larriagotu dezakeelako.

Gainera, ez ahaztu arrozetik prestatutako plater batzuk pancreatitisak dituzten gaixoentzat direla, gaixotasuna edozein dela ere, debeku zorrotz baten pean. Horien artean pilaf eta sushi.

Espezieak eta gaixotasuna areagotu dezaketen bestelako osagaien eduki handia dela eta, betiko utzi behar dira.

Onartzen duen medikuak esango du zein egoeratan eta zein kantitatetan egon behar duen dietako produktu hau.

Kontuz! Gure webguneko artikuluak helburu informatiboak dira soilik. Ez jo auto-medikaziora, arriskutsua da, batez ere pankreako gaixotasunekin. Ziurtatu zure medikuari kontsultatzea! Hitzorduak online egin ditzakezu mediku bat gure webgunearen bidez ikusteko edo katalogoan mediku bat aukeratu.

Ezaugarri erabilgarriak

Denek dakite arrozaren propietate onuragarriak. Hala ere, jende gutxik daki nola laguntzen duten arroz-hazteak pancreatitis akutua edo kronikoa tratatzeko. Beraz, pancreatitis akutuarekin, arrozaren propietate onuragarriak bereiztu beharko lirateke:

• arroz-platerek, esate baterako, arroz-porruak edo arroz-zopak, propietate inguratzaileak dituzte eta, beraz, ez dute urdailik sortzen.
• arroza oso ondo digeritzen du gorputzak eta ondo xurgatzen da eta, beraz, ez du pankrea gainkargatzen,
• arrozak propietate xurgatzaileak ditu eta, beraz, gorputzeko toxina guztiak xurgatzen ditu,
• arrozak karbohidrato ugari ditu, energia iturri zuzena direnak,
• Arrozak finkatzeko propietateak ditu, eta hori oso garrantzitsua da gaixoak urdaileko eta beherakoa egonez gero.

Hori dela eta, pankreatitis akutua edo kronikoa diagnostikatu bazaizu, orduan medikuak jango duen lehenengo platera arroza da. Ez eutsi, arroza zaporetsua izateaz gain, osasuntsua izateaz gain.

Arroia pankreatiterako

Medikuntzako eta dietako elikagaietan arroza eramateko platerak lehenengo tokietan daude, eta tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten pertsonen dietan, arroza ezinbesteko osagaia da. Hala ere, badira oraindik ñabardura batzuk produktu hau erabiltzerakoan.

Zer onura dakartza arroz platerak gaixotasunaren fase akutuan

1. Arroz-porruak eta arroz-zopak mukosaren koherentzia dute, urdailaz inguratu mukosaren narritadurarik eragin gabe.
2. Arroza erraz digeritzen eta ondo xurgatzen da, kaltetutako pankrea gutxien kargatuz.
3. Arrozak sorbing gaitasun handia du, hainbat toxina xurgatuz.

Arroz aleak karbohidrato ugari ditu - indarra berreskuratzeko beharrezkoa den energia iturri bikaina da. Karbohidrato gehienak karbohidrato konplexuak dira, apurka apurka apurka apurtzen direnak, gorputzari denbora luzez energia ematen diotenak.

Arroz marroia posible al da pancreatitisarekin?

Arroz zuritik prestatutako platerak asko erabiltzen dira sendabelarren elikadura modernoan. Ez da harritzekoa, masiboan sartzen dira digestio-hodietako gaixotasunen dietan. Arroza marroia posible al da pankreatitisarekin, eta zer desberdintasun dago horrelako produktua arroz zuri tradizionalarengandik?

Arroza bruna onartzen al da pankreatitisa?

Beraz, arroza zuria pancreatitiserako erabiltzeko baimendutako elikagai arraro horietako bat da, gaixotasuna fase akutuan dagoenean ere. Arroz marroia posible al da pancreatitisarekin?

Berehala esan behar da arroz marroia ez dela bere kontrako zuriaren aldean. Gainera, landare bera eta bera da. Erpin bateko arroza aleak banaka babesten dituzten maskorren azpian ezkutatzen dira. Pelikula marroi mehe batek zuzenean aleari atxikitzen zaio.

Arroz arrozaren ezohiko kolorazioa zehazten duen presentzia da. Beste modu batera esanda, arroz marroia kontrolik gabeko produktua da. Ekoizpenean zehar, arroz aleak prozesaketa oso leuna izaten ari dira. Horregatik, azal lodia mantendu da beren azalean.

Orduan, posible al da arroza marroia pancreatitisarekin? Zoritxarrez, bere senide zuriak ez bezala, pankrearen hantura arroz marroia erabiltzeari hainbat murrizketa ezartzen zaizkio. Batez ere, ezin da menuan kategoriatan egon larriagotze aldian. Une honetan, onak baino kalte gehiago egingo du.

Baina etengabeko barkamena hasita, noizean behin arroz marroiaz gozatu ahal izango duzu. Zuria ez bezala, zalantzarik gabe, produktu hau ez da tratamendu menuaren oinarri bihurtuko.

Arroz marroia eta bere ezaugarriak

Arroz marroia bezalako produktu bat mineral eta bitamina iturri baliotsua da gorputzarentzat. Ez da harritzekoa, diabetikoen dietan gomendagarria da, baita bizimodu osasuntsu baten estandarrak betetzen dituzten edo bihotzeko gaixotasun batzuk pairatzen dituzten guztiei ere.

Arroz marroi edalontzi bat erabiltzeak giza gorputzaren eguneroko beharrak arrasto eta bitamina ugari estaltzeko aukera ematen du. Ez ahaztu giza gorputzean primeran xurgatzen dela eta, gainera, iraupen luzeko satirazko sentsazioa ematen du eta hori ere garrantzitsua da.

Garrantzitsua da ulertzea arrozak bizitza iraunkorra nahiko laburra izan behar duela eta, beraz, produktu hau ez da etorkizunean eskuratu behar. Arrozak horrelako propietate sendagarriak eta onuragarriak gehien izan ditzan, ontzi zigilatuetan gordetzea gomendatzen da. Croup bera da odol azukrea normalizatzea, hesteetan eragin arina eta toxinak gorputzetik kentzea aktibatuta.

Pankreatitisa badago, arroza marroia oso gutxitan erabiltzea baimentzen da eta, ondoren, gaixotasun askorekin, aldiz, aldizka jatea gomendatzen da. Hau da, hala nola, diabetesa, bitamina gabezia, gastrointestinazko nahasteak.

Tratamendua gastrointestinalaren gaixotasunetan produktuaren konposizioa eta bere onurak

Arroza oso ezaguna da munduko jendearen sukaldeetan. Zereal honetarako maitasuna bere zapore eta elikadura kalitate bereziengatik da. Arroza, halaber, dieta terapeutiko askoren osagaia da bitamina eta mineralen osaera eta aukera paregabearengatik.

Arrozaren konposizioa (100 g produktu bakoitzeko):

• proteinak: 7,3 g
• gantzak: 2,0 g
• karbohidratoak: 63,1 g
• ura: 14,0 g
• kaloria edukia: 284 kcal.

Arroz zerealen konposizioak mineral hauek ditu:

Arrozaren osaeran bitaminak daude - B bitamina guztiak, baita tokoferola, biotina, niacina ere.

Gaixotasunen hirugarren egunetik kontsumitu daiteke arroza. Osagai erabilgarriak pankreako funtzioak zaharberritzen eta bere ehunen birsorkuntza laguntzen dute.

B bitaminak nerbio sistema zentralaren funtzioa hobetzen du. Tocopherol (Vit. E) antioxidatzaile naturala da. Digestio aparatuaren gaixotasunekin, gorputzak substantzia antioxidatzaile ugari behar ditu. Arrozak funtsezko aminoazidoak ditu kaltetutako ehunen birsorkuntza azkartzen dutenak.

Aleak xurgatzaile naturala da. Digestio-hodian sartzen denean, toxinen eta mikroorganismo patogenoen produktu metabolikoen zati garrantzitsu bat adsortzen du.

Arroza pancreatitisarekin

Arroz-plateretako platerak patologia gastrointestinala duten gaixoak elikatzeko aukerarik onena dira. Pankreatitisarekin batera, arroza jan dezakezu gaixotasunaren lehenengo astean.

Hala ere, hanturazko prozesuaren fasearen arabera, zerealak jatearen muga eta ezaugarriak daude. Pankrearen hantura kronikoan, dieta zorrotza da, baina askatasun batzuk onartzen dira.

Ikastaro akutuak dieta-eskakizunen betetzea zorrotzena dakar.

Fase akutuan

Pankreatitisaren larritze garaian, arroza txingarriak dietan sartzea baimentzen da gaixotasun 2-3 egunetatik aurrera. Arrozak propietate inguratzaileak ditu eta ez die entzimek mukastro gastestinala "erasotzeko" uzten. Halaber, zerealak digestio handiko karbohidratoak ditu poliki-poliki, eta hori da ahultzen den gorputzerako energia iturri ezin hobea.

Arroz zereala lehen aldiz urarekin diluitutako esnetan egosi da 1: 1 proportzioan. Aleak behar bezala arteztu behar dira platera mekanikoki arintzeko.

Jan eta edan ondoren xurgatu hobea izateko, agindutako prestaketa entzimatikoak hartu behar dira.

Debekatuta dago amaitutako platerari espeziak, gatza, olioa eta azukrea gehitzea. Osagai horiek prozesu patologikoaren larritzea eragin dezakete.

Astebete geroago, arroz porridge egosten hasten dira esne osoarekin azukrea edo eztia gehituz. 2 aste igaro ondoren, bukatutako platerean gurina zati txiki bat jartzea uzten da.

Bidalitako garaian

Giltzapeko pankreitisak remisioarekin batera, arroza platerak ere dira zuntz eta mantenugaien iturri nagusia.

Arroza gantz gutxiko arrainekin, txahalarekin, labean egindako barazkiekin konbinatzen da. Gomendagarria da porridge oliba olioarekin ondu. Gosaltzeko, arroza goxoaren laboreak fruta eta eztia jan ditzakezu.

Nahiz eta barkamena egonkorra izan, gantzik gabeko esnea (% 1,5 arte) zerealak egostea gomendatzen da.

Debekatutako elikagaiak gaixotasunaren fase guztietan:

• gantz pilaf txerrian edo arkumean,
• sushi.

Horrelako platerek eragin narritagarria dute. Haien erabilerak gaixotasuna areagotzea eragingo du.

Nola aukeratu arroz egokia

Supermerkatuetako arroza barietate ugari izan arren, leundu edo lurrunetan soilik eman behar da lehentasuna. Lurruna - traktu gastrointestinalaren hormetan gehien arnasten dena. Barietate hori mikro eta makro elementu erabilgarrien edukian agertzen diren hamar liderren artean dago.

Lurreko aleak almidoi asko eta mantenugai gutxiago ditu. Zilealak dira janari dietetikoak prestatzeko orduan. Hala ere, gaixoak kaloria "hutsak" eta mantenugaiak gutxienez jasotzen ditu.

Debekatuta dago pazientearen menuan platerak sartzea arroz basatia eta landugabea. Zereal horiek urdaileko eta duodenoaren hormak narritatzen dituzte.

"Marruskadura" mekanikoak pepsinaren produkzioa estimulatzen du, eta horrek negatiboki eragiten du pankrearen osasuna.

Gaixotarako errezeta erabilgarriak

Pankreatitisa duen gaixo baten menua, iritzi herrikoiaren arabera, monotonoa da eta ez du gustuko. Onura ez ezik, elikadura medikuaren atsegina jasotzeko ere beharrezkoa da janari osagaiak trebea. Har itzazu errezeta egokia elikadura terapeutikorako.

1. Pankreatitisarekin egindako pilaf-a, sendatze iraunkorraren fasean presta daiteke. Sukaldatzeko, arroz lurrunaren kopa 1 behar duzu (bitamina gehiago ditu), 300 g oilasko, azenario handiak, tipula ertaina. Garbitu xerra, zati txikitan moztu, kazola batean sartu, su motelean utzi eta egosi 10-15 minutuz. Moztu azenarioak eta tipulak kuboetan eta busti salda irakiten. Garbitu zerealak eta gehitu azkena. Pilareak irakiten duenean - murriztu beroa eta utzi ordu erdi. Barkazio fasean gatz pixka bat gehitu daiteke.
2. Lurrun txahal Suffle. Osagaiak: egosi gabeko gantz txahal 300 g, arroz lurruna 15 g, esne gaingabetua ½ kopa, 1 tbsp. gurina, arrautza 1 pieza, gatz pixka bat. Haragia irabiagailuan gurin eta gorringo zati batekin hiltzeko (haragi-erregailua erabil dezakezu, baina irabiagailuak airekortasun handia ematen du). Egosi zerealak eta hoztu, gehitu txahalari. Irabazi proteina aparra arte eta gehitu haragi xehatuan. Koipea biltzeko edukiontzia gurin kantitate txikiarekin gorde, eta jarri suffle-a eta sartu ur bainu batean 20 minutuz.
3. Mukosa-zopa pancreatitisaren fase akutuan ere kontsumitu daiteke. Sukaldaritza egiteko, 600 ml ur, 50 g zereal lurrindu, gatz pixka bat behar duzu. Garbitu eta ur irakinetan bota. Egosi 2 minutuz su goian, eta guztiz leundu arte - poliki-poliki. Iragazi emaitza lortzen den masailarekin. Zati likidoa prestatutako zopa argala da. Barkatzeko lehen egunetan gatz pixka bat eta gurina xerra gehitu ditzakezu.

Debekuak eta murrizketak

Ezaugarri erabilgarriak izan arren, zerealak erabilera kontraindikazioak ditu. Debekatuta dago obesitatea duten II-III maila duten zerealak jatea, idorreria izateko joera duten hesteetako mugimenduak.

Ez da gomendagarria arroz-porridge jatea hesteetako sindromea eta maiztasun kolikoak dituzten. Elikagai gantzekin arrozarekin gehiegikeriak indarra eta sexu disfuntzioak ekar ditzake.

Debekatuta dago pankreatitarekin aparatu gabeko arroza jatea. Pankreatitis kronikoa areagotuz, mukos arroz zopak bakarrik jan ditzakezu. Tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten gaixoen elikadura adostu behar da medikuarekin. Arrozak jasandako gaixotasun edo kalte bat jasoko du, dieta betetzearen arabera.

Arroz pancreatitis akutua eta kronikoa

Arroza segurtasunez egotz diezaieke dietako produktuei, gorputzak erraz digeritzen duelako, eta bertan dauden mantenugaiak erraz eta azkar xurgatzen dira.

Elikagaientzako gomendagarria da pertsona osasuntsuentzat eta digestio aparatuaren hainbat gaixotasun dituztenentzat. Zereal honen propietate berezia da traktu gastrointestinalaren mukosa motelki inguratzeko gaitasuna, sendatzen eta berreskuratzen laguntzen du.

Bigarren mailako efektu posible bakarra (eta kasu batzuetan medikua) arrozak aulkia indartu dezakeela da. Idorreria izateko joera duten pertsonek hau gogoan izan behar dute.

Barietate eta arroz mota asko daude. Aldaketa desberdinak dituzte. Gutxien erabilgarria arroza leun zuri arrunta da. Azken finean, mikronutriente erabilgarrienen zati handi bat urruneko oskol batean kokatzen da, baina barruan, batez ere, karbohidratoak.

Hori dela eta, medikuen zantzurik berezirik ez badago, hobe da arroza marroia erabiltzea, ia landu gabekoa. Prozesu garaian maskorra mantentzen duten beste arroza mota daude. Honek, adibidez, arroz beltza edo arroza basatia.

Lurrik gabeko arrozak arroz arrunta baino gustu eta ezaugarri interesgarriagoa du, baina bere kostua askoz ere handiagoa da.

Arroza pancreatitisarekin jan dezaket? Zailtasun hori jasaten duten pertsonek askotan egiten dute galdera. Galdera honi erantzuteko, lehenik eta behin ulertu behar da gaixotasuna zer den eta zer elikadura berezi gomendatzen zaien pazienteei. Hau pankrearen hantura da.

Eta horren arabera, gaixotasun honekin, digestio entzima garrantzitsuen sekrezioa eta sekrezioa eten egiten dira. Alegia, elikagaien digestio normala ez da gertatzen.Digestio patologikoaren prozesua goragalea, asaldura eta ubeldurak batera doaz.

Ondorioz, nahaste metabolikoak.

Digestio-hodietako gaixotasuna denez, ez dago zalantzarik tratamenduan duen zereginik garrantzitsuena elikadura egokia izateari ematen diola. Normalean, gaixoei bost zenbaki dietan dieta ematen zaie.

Bereziki diseinatutako dieta da, proteina kopurua handitzea, gantzak eta karbohidratoak, batez ere azukrea gutxitzea. Gantz refractarioen, purinen, erauzgailuen, zuntz gordinen eta olio esentzialen kopurua ere nabarmen mugatzen da.

Bitamina behar duten substantzia lipotropikoen kopurua handitzen da. Prestatutako plater guztiak labean, egosi edo lurrunetan daude. Forma birrindua edo birrindua zerbitzatzen dute.

Elikagai dietetikoetako batean arroza duten platerak leku nagusietako bat da. Digestio-sistemako gaixotasunak dituzten pertsonentzat, arroza ezinbesteko produktua da. Hala ere, ale eder hauek aplikatzeko puntu garrantzitsuak daude.

Arroz pancreatitis luzea

Gaixotasunaren iraupen kronikoan, arroza kontu handiz kontsumitu behar da. Pankreako patologia duten pertsonek idorreria izaten dute eta kolekistitis edo gastritis bezalako konplikazioak izan ditzakete. Arroza dietan egoteak egoera zaildu dezake. Baina ezin duzu menutik erabat baztertu. Zereal horretako janaria egon beharko litzateke, baina medikuak onartzen dituen kantitateetan hertsiki.

Kontuan izan behar da arroz leunduan oso substantzia baliagarri gutxi daudela. Beraz, barazki, arrain, fruitu, haragi dietetikoekin konbinatu behar da. Bitamina, mineral eta hornitzaile bihurtuko dira eta gaixo bati indarra emango diote. Garrantzitsua da arroza egosten denean oso leuna eta samurra izatea. Ezin zaizkio ongailu zehatzak, piperrak, erretzeko espeziak gehitu.

Errezeta berezien arabera egostea gomendatzen da pilaf zaleentzat.

Pankreatitis arroza

Medikuak pankreatitisaren eraso baten ondoren, elikadura enterala ahalbidetu bezain pronto, prestatu arroz-porridge likidoa uretan edo esnetan diluitutako esnearekin, oliorik, gatzarik eta azukrerik gabe. Porridge prestatzeko, arroza leundua hartzen da, ondo egosi dena.

1 litro likido behar dituzu: ura edo esnea. Pankreasak esnea hauteman ezin duenez, urarekin diluitu behar da. Garbitu zereala 2/3 kopa kopurutan eta egosi arte irakin arte.

Baztertu hozkailuan, berotu ura edo esnea, baina ez utzi irakiten, gehitu zerealak eta egosi arte.

Pankreatitisaren barkamenez, gatz, azukre, gurina edo ekilore olio kantitate onduarekin prestatutako arroz-okela prestatu dezakezu.

Egosteko, arroza leundutako edalontzi bat hartu behar duzu, ahal izanez gero biribila, ondo garbitu eta utzi beratzen 40-60 minutuz. Ondoren, xukatu ura, bota irakiten 2 edalontzi. Utzi irakiten tapa itxi gabe, gehitu gatza edo azukrea.

Utzi sukaldeko su gainean 15-25 minutuz egosi, estali estalita eta ez kendu sukaldaritza amaitu arte. Gehitu gurina edo ekilore olioa egosi ondoren.

Arroz porridge jan al dezaket pancreatitisarekin?

Pankreatitisa duten porridge elikadura terapeutikoaren oinarria da. Gaixoaren dietan sartzen dira eraso akutu baten ondoren ia berehala. Dietaren zorroztasunak azukre mota eta sukaldaritza metodoa soilik kontuan hartu behar ditu. Gastroenterologoak ados daude arroza-porruak pankrearen bidez erraz hautematen duela.

Pankreatitisarekin egindako porruak elikadura terapeutikoaren oinarria dira. Gastroenterologoak ados daude arroza-porruak pankreasak gehien hautematen duela.

1 Zer da erabilgarria eta kaltegarria gaixotasunen kasuan

Arroza elementu arrasto erabilgarrien edukian eta bitamina kantitatean egozten da. Croup-ek ez du glutenik, horrek esan nahi du produktua ez dela gai erreakzio alergikoak eragiteko. Baina arroz platerek gorputzeko zelulak manganesoa, potasioa, magnesioa, fosforoa, PP eta B bitaminak saturatzen laguntzen dute (arrozak talde honen linea osoa dauka).

Muskulak inguratzeak zuritzea, beherakoa, goragalea desagerrarazten lagunduko du, toxinak eta substantzia kaltegarriak gorputzetik kentzen. Arroz porridge erraz digeritzen da eta, gainera, gainkargatu gabe, digestioaren zati guztien funtzionamendua hobetzen da.

Zerealen balioa ere agerian dago arrozaren zati handi bat proteinek osatzen dutela, hau da, gihar-ehunetarako eta organo-zeluletarako eraikuntzarako material naturaltzat hartzen da. Proteinan aberatsak diren elikagaiak behar dira metabolismoa hobetzeko eta pankreako ehunen konponketa azkartzeko. Karbohidrato konplexuek, zerealetan ere aberatsak, energia kostuak berrituko dituzte.

Gaixotasunaren beldurrik gabe gaixoaren dietan sartu ahal izango da arroz-porridgearekin. Hala ere, pankreatitisa duen gaixo batek ulertu behar du produktuaren onura guztiak zero batera murriztu daitezkeela, arroza porridge prestatzeko eta jasotzeko arauak baztertzen badituzu. Inflamatutako guruinak janaririk apalena eskatzen du.

Gaixoak erosteko bolumena gogoratu behar du. Idorreria izateko joera duten pertsonen neurria aldatu behar da arroz plater osasuntsuak aulkia lotzen du.

2 Jateko arauak

Zerealak ezinbestekoak dira digestio-hodietako gaixotasunak dituzten pertsonentzat, eta elikadura medikuaren eta dietaren oinarria dira. Oligoelementu multzo oso bat kontserbatu eta kontserbatu gabeko arroz marroia, baita basa eta beltza ere, bero tratamenduaren ondoren, baina barietate horiek menuan sartzen dira medikuaren baimenarekin.

Arau orokorra: arroza platerak menuan astean 2-3 aldiz sartzen dira.

Arroza eta salda

Garia erabilgarria izateaz gain, egosi den ura ere bada. Emaitzen den musukada ondo muki gastrikoa inguratzen da, denbora luzez gosea sentitzen ez duzun bitartean eta pankreasan kargurik ez dagoen bitartean. Propietate horiengatik da arroza pankreatitisa duten gaixoentzat gomendagarria. Kultura hori karbohidratoetan aberatsa da. Hori dela eta, diabetesa bezalako gaixotasun bat duten pertsonek ez dute kontsumitu behar.

Hestakinak garbitzeko, arroza behar bezala egosi behar da. Sukaldatu aurretik, egunean uretan busti behar duzu. Arroz platerek dietako lehen tokietako bat izaten dute urdaileko gaixotasunengatik. Ale honek hainbat dietetan aurkitu du bere aplikazioa. Hala ere, zenbait kontsumoan ñabardura batzuk daude.

Arrozaren onurak pancreatitisak dituztenentzat

Zertarako balio du ale honek? Adituen arabera:

1. Sukaldatu ondoren, arrozak mukosko koherentzia dauka. Horrek, irensten denean, ez du narritadurarik eragiten, ondo inguratzen du.
2. Arroza produktu arina da, eta ez du gainkargatzen pankreak, oso ondo eta azkar xurgatzen da.
3. Ale honen beste abantaila garbitzeko propietateak dira, toxinak xurgatu eta gorputzetik kentzen ditu.
4. Gainera, landare honen aleek energia lortzeko beharrezkoak diren karbohidrato ugari biltzen dituzte. Oso egia da hori gaixo boteretsu batentzat. Produktu hau erabili ondoren, gorputzak karbohidratoak apurtzen ditu eta horrek energia ematen dio gorputzari.
5. Gauza jakina da pankreatitis akutua duenarekin gaixotasuna beherakoa izan daitekeela, arrozak lotura finkagarria duela. Beraz, arazo hau konpon dezake.

Gaixoaren forma kronikoaren gaixotasunaren erabileraren ezaugarriak

Gaixotasuna areagotzearekin ia ezer ezin da jan, baina pancreatitisarekin arroza posible da. Egia, ez etengabe. Badira zenbait berezitasun:

1. Arroz arrunta arina osagai eta bitamina onuragarri gutxi ditu. Bakarrik erabiltzen baduzu, gero eta ahulagoa den gorputzean arrastorik ez dago.
2. Beste ale mota marroia da. Oso erabilgarria da pertsona arrunt batentzat. Tratamenduan zehar gordetzen diren bitaminak ditu. Baina ez du propietate itsaskorrik eta zurituik, arroza ehotzeko zuria bezala. Hori dela eta, pankreatitisa duten gaixoen erabilera ia ezinezkoa da, pertsona berreskuratu zen uneetan soilik.
3. Idorreria da beste kontraindikazio bat. Loturaren propietateak direla eta, arrozak egoera larriagotu baino ezin du egin.

Nola dibertsifikatu dieta?

Esandako guztia kontuan hartuta, pankreako pankreatitarekin arroza jatea zilegi ote den galdetzen da. Kontraindikazioek ez dute esan nahi produktu hori ez denik jan behar. Pankreatitisa duten gaixoentzat guztiz segurua da. Eta bere gabeziak ekiditeko, zure dieta dibertsifikatu behar duzu. Jan arroza egosi barazki, haragi eta arrainekin. Gehitu barazki edo gurina kopuru txikia, baita esnekiak ere - kefir, jogurta. Arroz lurruna ere erabil dezakezu, baina kasu honetan denbora asko beharko da egosten, oso leuna bihurtzeko.

Pankreatitarekin kontsumitu ezin diren arrozak daude. Zerrendak haragi pilaf eta sushi biltzen ditu. Produktu hauek espezie, osagai bero, haragi ketua eta beste gauza ugari dituzte.

Gaixo orok jaki gozoak ez ezik. Baina nola egin? Posible al da edo ez arroza pancreatitisarekin beste produktu batzuekin dibertsifikatzea? Gauza jakina da larria denean, arroz salda soilik edatea. Baina nola egosi zaporetsua izan dadin? Zereal egokia aukeratu behar duzu. Hobe, noski, hartu arroz lurruna, baina denbora gehiago egosi beharko du. Gaixoa berreskuratzen ari denean, gurina zati bat gehitu daiteke dekorazioan. Arroz mota hau pilaf gozokiak dituzten platera egokia da. Mahaspasak eta beste fruitu lehorrak gehitu ditzakezu. Berriro ere, ez dugu gorputzarekin esperimentatu behar eta jan berria den sushi kontsumitu. Adibidez, zerealak, putzuak eta esne zopa pancreatitisak dituzten gaixoentzat aproposak dira.

Arroza prestatzeko aukeretako bat

Sukaldaritza egiteko beharrezkoa izango duzu:

• arroza - 40 gramo, hobe da lurrunetan hartzea;
• 150 mililitro barazki dekorazio,
• 10 gramo azenarioa, apioa eta tomatea,
• gatza eta perrexila.

Azenarioak eta apioa moztu behar dira kuboetan, tomate zurituta. Ondo garbitu urarekin. Ondoren, zartagin batean sartu eta gehitu azenarioak eta apioa, gisatu bost minutuz. Ondoren, gehitu landare salda, gatza eta estali. Horrek guztiak su motelean irauli behar du prest egon arte.

Barazkiekin prestatutako arrozan, tomate txikia eta perrexil finak gehitu behar dituzu, dena nahastu. Plater prest dago!

Onartutako produktuak

Baimenduta dago arroz pancreatitisarekin jatea, ordenatuta. Hala ere, horrelako gaixotasuna duten pertsonek debekatuta dauden gauza asko izan arren, aztertutako aleak bakarrik jan ditzakezu. Baimendu ere:

1. Ez da onartzen ogia, biguna eta duela gutxi labean egotea.
2. Bigarren salda egositako zopak. Debekatuta dago haragi, arrain, perretxiko salda saturatua.
3. Gantz gutxiko barietateen haragia: indioilarra, oilaskoa larruazalik gabe, untxia. Ez da onartzen: txerrikia, arkumea, hainbat saltxitxa eta haragi ketua.
4. Arraina onartzen da, baina baita koipetsuak ez diren barietateak ere. Ganba egosiak jan ditzakezu.
5. Koipe gutxiko esnekiak erabiltzea baimenduta dago.
6. Zerealak ia dena dira mihiak izan ezik.
7. Lurrun barazkiak egosi daitezke. Ezin duzu jan: aza zuria, ozpinak, baratxuriak eta tipulak.
8. Gozagarriak onargarriak dira, baina fruitu lehorrak, fruta freskoak, arroz-esnea izan beharko lirateke. Debekatuta: gozokiak, pastelak, pastelak, eztia.
9. Edarietatik te ahula sor daiteke. Ezinezkoa da: edari karbonatuak, kafea.
10. Gatza ere ahalik eta gutxien kontsumitu behar da. Prozesu metabolikoak inhibitzen ditu. Muskulu gastrikoa ere narritatu dezake.

Pankreatitisaren errezeta pila bat

Pankreatitisak jota duen pertsona baten dietan sartuta dauden pilafetarako, hau erabili behar duzu:

1. Txahal edo behi xerra,
2. oilaskoa,
3. Untxi haragia
4. Turkian.

Pilaferako, leundutako arroza egokia da. Pankreatitis kronikoa edo biliarra barkatzeko fasean, pilaf egosi daiteke arroz marroitik. Lurrik gabeko zereala da, eta bertan, bitamina eta mineral ugari daude gorputza leheneratzeko. Gaixoei horrelako pilaf emateko astean behin baino ez litzateke izan behar.

Produktuaren osagaiak ez dira frijitu behar. Gisatu besterik ez dute egin behar. Hau onena sukalde geldoan egiten da, baina ez badago, azalerak egingo du. Pilafari frijitzekoa zen, arro baporeari lehentasuna eman behar zaio. Gaitza barkatzeko fasean badago, zerealak eta zopak gatz pixka bat galtzen dira eta olio pixka bat gehitzen zaie.

Oso pankreatiterako erabilgarria da, fruta pila. Hori sortzeko, 300 gramo arroza, hiru edalontzi ur, edalontzi erdi bat, hiru mahai koilarakada eta gurina kopuru berdina beharko dituzu. Arroza hainbat orduz bustitzen da, gero irakiten ari dira ur irakinetan, fruitu lehorrak gehitu eta egosi. Arrozak ura erabat xurgatu ondoren, pilaf egositako platerak estalkiaz estali eta hogei minutu inguru igortzen dira labera. Olioa janaria jarri aurretik zerbitzatu behar da.

Oro har, pilafaz gain, pankreatitisa duten gaixoen menuan, arrozarekin egindako produktu gozo asko gehitu ditzakezu.

Pankreako arroz platerak

Arroza ona da hainbat osagairekin konbinatuta. Berenjena labean eta egosi egiten da, azalorea, kalabazinarekin, barazki eta haragi salda egosita. Hona hemen arroza prestatzeko modu batzuk pankreatitisa dutenentzat.

1) Roll. Harentzat beharko duzu:

• 50 gramo arroz
• Edalontzi erdia gantz gutxiko esnearekin
• Koilarakada bat gurina
• Azukre koilarakada bat
• Sagar txikia
• Edalontzi baten herena
• Bi oilasko arrautza
• 20 gramo mahaspasekin edo pruneekin.

Arroza kafe-erregailu batekin lurreratzen da, esnarekin bota eta irakiten jarri.

Ondoren azukrea gehitu eta hozten da.

Irabiatu arrautzak eta gurina, bota porridge, zentimetro bateko geruza batekin bustitako gase bustian. Sagar xehatua, mahaspasak edo aranak isurtzen dira porridge gainean. Ondoren, denak biratu eta lurruntzen dira 15 minutu inguru.

2) Zopa purea arroza eta patatak. Beharrezkoa izango da:

• Azenario ertaina
• Hiru patata txiki,
• Oilasko arrautza batetik gorringo erdia,
• Edalontzi bat eta erdi ur,
• Bi koilarakada gurina,
• Koipe gutxiko behi esne berrogeita hamar mililitro
• Berrogeita hamar gramo arroz.

Arroza garbitu, ur hotzarekin bota eta irakin arte irakiten jarri. Azenarioak eta patatak egosi, gero garbitu eta arrozarekin nahastu. Guztia esne irakinarekin bota eta gorringoarekin ondu, gurina birrinduta. Zopa kizkur zuriekin jan daiteke.

3) Zopa kalabazinarekin eta arrozarekin. Harentzat behar dugu:

• Kalabazin bat
• Edalontzi erdi arroza,
• Bi koilarakada berde (aneta edo perrexila),
• Ur litroa
• Koilarakada bat gurina.

Kalabazina garbitzen da, kuboetan moztu, ur irakin apur bat gazitan bota. Arroza gehitu eta hogei minutuz egosten uzten da. Sukaldaritza amaitzean, barazki txikituta hedatzen dira zopan, zerbitzatu aurretik gurinarekin ondu.

4) Zopa ortzadunekin eta arrozarekin. Harentzat hartu beharko luke:

• Ehun gramo urdaila berde,
• Ehun gramo arroz
• Tipula txiki bat
• Azenario ertaina
• Bi koilarakada olio.

Arroza ondo garbitzen da eta ur gazitua irakiten bota. Hogei minutu beranduago, zizel txikietan moztutako finak, olioa, tipula eta azenarioak gehitzen zaizkio. Zopa egosten da beste 10-15 minutuz.

5) Trikuak arrozarekin. Hau beharko dute:

• Laurehun gramo behi gihartsu
• Berrogeita hamar gramo arroz
• Edalontzi bat ur
• Bi koilarakada gurina.

Okela haragi-erregailu batetik pasatzen da, lau koilarakada ur botatzen dira haragi xehatuan, guztiak ondo nahasten dira. Arroza haragi xehatuan zabaldu, berriro nahastu.

Horren ondorioz lortzen den masa haragi-boletan txikitzen da eta hauek lurruntzen dira. Zerbitzatu aurretik, trikuak olioarekin ureztatzen dira.

Pankreako hantura duten pertsonentzako arrozaren onurak

Arrozak edozein momentutan pancreatitis sendatzen laguntzen du eta pertsona batek basa basatietatik salbatu dezake.Bertatik prestatutako jakiak sabeleko hormak inguratzen ditu, mukosaren narritadura saihestu eta entzimenen eragin suntsitzailea arindu. Koipeak ondo xurgatu eta xurgatzen dira, eta kartzinogenoak xurgatzen ditu gorputzean.

Energia kopuru handia eskaintzen duten karbohidrato asko ditu. Arrozak pankreatitisan beherakoa kentzen laguntzen du, eta bereziki erabilgarria da hesteetako arazoak dituzten pazienteentzat. Osasuntsu egon nahi duen eta ondo sentitu nahi duen ororentzako mahaian egon behar du.

Artikuluko bideoan deskribatzen dira arrozaren onurak eta arriskuak.

Forma akutuan

Gaixotasunaren fase akutua izan duen pertsona baten menuan, porridge administratzen da edateko erregimenaren ostean - elikadura enteralaren hasieran (2-3 egun). Parrillan dauden zerealak plateretarako egokiak dira, horrelako aleak ez dira bitamina eta mineralez saturatuak, baina beste barietate batzuek baino samurrak dira eta ondo egosita daude.

Oligoelementu multzo oso bat kontserbatu eta kontserbatu gabeko arroz marroia, baita basa eta beltza ere, bero tratamenduaren ondoren, baina barietate horiek menuan sartzen dira medikuaren baimenarekin.

Lehenik eta behin, dieta zerealak gatza, azukrea eta esnea gabe prestatzen dira. Likidoen gehieneko koherentzia lortzeko, lurrean jarri eta urarekin diluitu egiten da. Egun batzuk geroago, plater likido bera prestatzen dute, baina gaingabetutako esnea urarekin diluituta.

Porzioen bolumena pixkanaka handitzen da, eta 50 hilabeteko 200 g-ra arteko epea igaroko da.

Bidalitako garaian

Gaixoaren gorputzak mineral eta beste substantzia baliagarri asko behar ditu eta leundutako ale zuriek ezin dituzte osorik eman.

Elikagairik eza konpentsatzeko, eztia, baia, fruituak gehitzen zaizkio platerari. Postre osagarriak pankreatiterako baimenduta daudenen artean hautatzen dira.

Porridge esne osoarekin egosten da, gatza, azukrea eta gurina gehitzen zaizkio.

Elikagairik eza konpentsatzeko, eztia, baia, fruituak gehitzen zaizkio platerari.

Barkamen iraunkorra sortu zenean (gaixotasunaren errepikapena sei hilabetez finkatu ez zen epea), beste zereal barietate batzuk sartu daitezke menuan. Sukaldaritza luzea jasan behar dute.

3 Errezeta Aukerak

Pankreatitis bat duen gaixoari zuzendutako platerak teknologia berezi bat erabiliz prestatzen dira. Hau ere sukaldaritza zerealetan aplikatzen da.

Esne likatsu gatzgorako, osagai hauek beharko dituzu:

• zereala - 3/4 kopa,
• ura - edalontzi 1,
• esnea - 1 kopa

Porridge likidoetarako, handitu ur eta esne kopurua.

Sukalde moteletan dieta plater klasiko bat lortzeko, 1: 2 arteko erlazioa atxikitzea gomendatzen da.

Jarri ur pote bat sutan. Garbitu alea ondo - epeletan eta, ondoren, ur beroan garbitu arte. Zereala ur irakinetan bota, erdi egosi arte. Ondoren, esne beroa bota eta porridge egosi arte. Groats bigunak bihurtu beharko lirateke. Erosi bukatutako platera bahe baten bidez.

Egosketa geldoan

Dietako otorduak prestatu daitezke sukalde motela erabiliz. Sukaldaritzako aparatu batek ia ez du sukaldariaren parte hartzea egosketa-prozesuan (ez da nahastu behar, gehitu ura eta abar). Zereal platerak prestatzeko, modu berezi bat ematen da, osagaien proportzioa soilik ikusi behar duzu.

Multikontsergailuetan dieta plater klasiko bat lortzeko, gomendagarria da 1: 2 - 1 zereal multikopa, 2 multikopa edo esne multikopa. Osagai guztiak (gatza, azukrea, gurina barne) ontzi anitzeko batean jartzen dira. "Porridge" modua aukeratu ondoren, platera prest egon arte itxaron dezakezu edo, gainera, "Berandu hasi" modua sakatu eta gosari osagarria lortuko duzu.