Nola jan pankreitis baten ostean, egunero menu bat

ILiveren eduki guztia medikuek berrikusi dute, gertaerekin ahalik eta zehaztasun eta koherentzia handiena ziurtatzeko.

Arau zorrotzak ditugu informazio iturriak aukeratzeko, eta aipagarriak diren guneetara, ikerketa akademikoko institutuetara eta, ahal izanez gero, frogatutako ikerketa medikoetara soilik aipatzen ditugu. Kontuan izan parentesi artean zenbakiak (,, etab.) Horrelako ikerketetarako esteka interaktiboak direla.

Gure material oro zehaztugabekoa, zaharkitutakoa edo bestela eztabaidagarria dela uste baduzu, hautatu eta sakatu Ktrl + Sartu.

Jakina, pankrearen hantura pairatzen duten gaixoek jakin behar dute dieta zer den pankreatitisaren erasoarekin. Kasu honetan, dietaren desamortizazio garaian, gailur egoera honen ondorengo berreskurapen garaian, bereizi behar da edateko erregimena eta elikadura.

Adituen ustez, eraso batean zehar behar bezala antolatutako dieta gaixoak bere egoera hobetzen lagun dezake. Hori dela eta, gaixotasuna larriagotu den lehenengo bi edo hiru egunetan, gosea larria beharrezkoa da. Une honetan, fluidoen sarrerarekin, hots, ura, erakusten da - araztua eta ez karbonatatua. Egunean, gaixoak bizitzeko litro eta erdi edan behar du, gainera, zati txikietan - edalontzi laurden bat arte. Horrelako edari bat erregular egon behar da, ordu erdiz behin eta bero. Ur mineral alkalinoa edan dezakezu.

Litekeena da, espezialistak ahalbidetzen badu, arrosaren aldakak edo ahulezko te berdea ahulezko dekorazioa erabiltzea. Batzuetan gomendagarria da edaria tea ahularekin dibertsifikatzea, ezti txiki batekin edo Borjomi karbonatu gabeko ur mineralarekin. Baina edateko erregimenari gehikuntza horiek ez lirateke modu independentean egin behar, asistentziako medikuarekin kontsultatu ondoren eta ez atentatuaren lehen egunean.

Gaixoentzako gaur egun dauden beste gozamenetatik, janaria eta beste edari guztiak abandonatu beharko dira gaixoaren egoera hobetzen den arte, eta medikuek ez dute gosea atera eta elikadura zaharberritzera jotzea. Normalean, horrelako dieta batek hiru egun irauten du eta, ondoren, gaixoaren errehabilitazio luzearen aldia dator, elikaduraren bidez barne.

Pankreatitisaren eraso baten ostean elikadura

Honako hauek dira gaixotasunaren adierazpen akutuak kendu ondoren elikatzeko oinarrizko arauak:

• Erasoaren ondorengo lehen hiru egunetan, pazientea barau medikuan dago, zehatzago deskribatu da.
• Erasoa hasi eta laugarren egunetik aurrera, pazientea 5p dietaren arabera jaten hasten da.
• Janaria zatika hartzen da, kantitate txikietan, egunean bost edo sei aldiz.
• Jatekoak debekatuta daude. Hobe da janariren bat jatea, jan ondoren gosea arina sentitzea.
• Janaria koherentzia malkartsuarekin prestatu behar da, sabeleko narritadura mekanikoa eta pankrearen hantura estimulatzen jarraituz.
• Eguneroko bazkari batek proteina elikagai kopuru nahikoa eduki behar du.
• Karbohidratoetan aberatsak diren elikagaiak kantitatean murrizten dira.
• Elikagai gantz eta elikagaiak gaixo baten dietatik kanpo daude.
• Zapore zorrotza duten beste produktu batzuk ere debekatuta daude: gazia, pikantea, ketua, ozpin-ontzia eta kontserbak.
• Gaixotasuna areagotu ondorengo lehen urtean, goian aipatutako janaria debekatuta dago, baita ogiak eta ogia freskoak, baita fruta eta barazki freskoak ere. Debekatutako beste elikagai batzuek bezala, hartzidura prozesuak eragiten dituzte gorputzean, eta hori ez da batere erabilgarria pankrea zaharberritzeko.
• Gomendio horiek ahazten badituzu, gorputzak ez du gaixotasuna garaituko, eta pankrea berriro hantura eta suntsitzen hasiko da. Gainera, bizitza osoan zehar, pankreatitisa duen gailurra izan duen pertsona batek dieta horren arabera jan beharko du, elikagai eta platerak kaltegarriak dietatik kenduta. Pankreatitis baten ostean jatea medikuntza moduko bat da, pertsona batek bere ongizatea egoera ezin hobean mantentzen laguntzen baitu.

Dieta pankreatitisaren eraso baten ostean

Hiru egunez gaixoak gosearen erabateko zain egon zen (edo gosea arroza salda, te ahula eta ur minerala gehituz). Erasoa hasi ondorengo laugarren egunean, pazienteak 5p zenbakiko dieta izeneko dieta berezi batera aldatzen da.

Dieta mota hau pankreasan hanturazko prozesuak dituzten pertsonei zuzenduta dago, hots, pankreatitisa forma akutuan edo kronikoan. Dietaren azpiespezie hau digestio aparatuan arazoak dituzten pertsonei zuzenduta dago, 5 zenbakiko dietan.

5p.ko dieta ukitzen badugu, orduan sortu zen pankrearen funtzio exokrinoa berrezartzeko. Hau ere elikagai kanal guztiak birsortzeko aplikatzen da, baita gantz infiltrazioaren eta endekapenezko adierazpenen pankreasan eta gibelean ere. Dieta honek behazunetan excitability egoera murrizten laguntzen du, eta horrek eragin ona du pankreasan berreskuratzeko prozesuetan.

Goiko dietaren printzipio nagusia pankrea eragin mekaniko eta kimikoetatik babesteko ahal den guztia egitea da. 5p dieta zenbakia bi osagaitan banatzen da. Lehena dieta pankreatitis akutuan dago eta pankreatitis kronikoa areagotzeko agerpenekin. Bigarrena - pankreatitisaren forma kronikoekin, baina sintomak murrizteko garaian eta urrunketa egoera larriagotu ondoren. Momentuz, dietaren lehen bertsioa interesatzen zaigu.

Pankreatitisaren aurkako erasoaren ondorengo dietak honako dieta hau eskatzen du:

• Elikagaiak lurrunetan egosi edo uretan egosi.
• Platerak likidoak edo erdi-likidoak izan behar dute - birrindua, larrosa bezalako koherentzia, ondo txikituta.
• Gaixoak hiru edo lau orduz jan behar du janaria.
• Eguneko otorduak guztira bost edo sei aldiz gutxienez izan behar dute.
• Elikagai eta plateretan proteina kopuru handiagoa izan behar da. Proteinen konposizio kuantitatiboan, laurogeita hamar gramo inguru hartzen dira egunean, eta horietatik herena animalia jatorria izan beharko luke.
• Koipearen edukia gutxienez - eguneko berrogei eta hirurogeita hamar gramo baino ez dira, eta horietatik laurdena jatorri begetala izan behar du.
• Janari karbohidratoen kopurua nabarmen murrizten da - eguneko berrehun gramo arte, horietatik hogeita bost gramo bakarrik azukrearekin lotuta.
• Debekatuta dago digestio aparatuaren funtzio sekretuala suspertzen duten substantzia erauzgarriak erabiltzea.
• Zuntz lodia debekatuta dago.
• Egunero doan edan likido bat litro eta erdi izan behar da.

Gomendatutako janari eta edarien zerrenda honako hau da:

• Okindegiko produktuak eguneko berrogei gramo egositako cracker moduan bakarrik gomendatzen dira.
• Haragi platerak koipetsuak eta ez koipetsuak jan daitezke. Beraz, behia, untxia, oilaskoa eta indioilarra erabiltzea baimenduta dago. Lurrun edo egosi daitezke. Ontzi garbituak ere onak dira - soufflé moduan eta abar.
• Arrainari gantz gutxiko barietateak onartzen zaizkio eta forma birrindua soilik - soufflé, knel eta abar.
• Proteina tortilla egunean arrautza bat edo bi bakarrik kontsumitu daiteke. Gorringoa beste plater batzuetan nahasten da egun erdian.
• Esnekiei, platerei gehitutako esnea, gantz gutxiko gaztanbera, zapore ez garratza dutenak, pasta bezala prestatzen dira, txerri gaztako lurrun-putzuak.
• Gantzetatik, prestatutako otorduetan gehitu gurina eta landare-olio finduak erabil ditzakezu.
• Gomendatutako purea zerealak eta erdi likidoak, buckwheat, oatmeal, garagar, gari-haziak, semola, arroza eta abar. Putzuak eta souffléak zereal produktuekin egin ditzakezu.
• Barazkiak patatak, azenarioak, kalabazinak, azalorea irudikatzen dituzte. Haiengandik patata purea eta lurrun-putzuak egin behar dituzu.
• Muki zerealen oatmeal, perla garagar, arroza eta semolina zopak jan ditzakezu.
• Plater gozoetatik, xilitolarekin edo sorbitolarekin prestatutako compota, gelatina, mousse eta gelatina erabil ditzakezu.
• Edarietatik edari ahulak eta ardo salda soilik edan daitezke.
• Saltsetatik, fruta erdia eta baia saltsa egokia da.

Debekatutako elikagaien eta elikagaien zerrenda honako hau da:

• Okindutako produktu guztiak eta irin platerak debekatuta daude, baimendutako zerrendan adierazitakoak izan ezik.
• Haragi eta hegazti askotariko barietateak: arkume, txerri, antza, ahatea, gibela, garuna, giltzurrunak, baita saltxitxa, kontserbak eta ketua. Ez jan haragi gihartsua frijituta eta gisatua.
• Gantz arrainak, baita frijituak, gisatuak, ketuak, gazi-arrainak ere. Debekatuta daude kontserbak eta kabiarrak.
• Arrautzak salbuetsita daude, prestatzeko baimena eta kantitatea izan ezik.
• Esnekietatik, ezin duzu esnea edari gisa erabili, ez eta krema garratza, esnegaina, esne gazi edaria, gazi gazta gazta eta gazi gazta gazta, gaztak, batez ere, gantz eta gaziak ere.
• Gantz guztiak gomendagarriak izan ezik. Batez ere, gantzak erabiliz elikagaiak frijitzea.
• Zerealen artean - mehea, garagarra, zereal meheak.
• Guztiak babarrunak.
• Pasta platerak.
• Barazkiei dagokienez, aza zuria, errefautxoak, arbolak, errebahaiak, rutabaga, espinakak, sorra, baratxuria eta tipula jateari uko egin beharko diozu.
• Ezin duzu haragi, arrain, perretxiko eta barazki salda egositako zopak jan. Debekatuta dago esne zopak, aza zopa, borscht, okroshka eta erremolatxak.
• Gozoki guztiak lehenago baimendutakoak izan ezik.
• Edari guztiak, batez ere karbonato gozoak eta mineralak, fruta eta barazki zukuak, kafea, kakaoa eta abar.

Zer jan dezaket pancreatitisaren erasoarekin?

Pankreatitisaren aurkako eraso baterako elikadurak arazo garrantzitsua du egoera normal bat berreskuratzeko orduan. Zehatzago esanda, bere eza, gizakiaren egoera hondatzea eragin duen faktore nagusietako bat baita.

Hori dela eta, gaixotasunaren erasoa diagnostikatzen denetik hiru egunen buruan, beharrezkoa da janari zorrotzari uko egitea, edo hobeto esanda, gosea. Barau osoa oso garrantzitsua da, elikagaiak, digestio-sisteman sartuta, pankreasan hanturaren garapena aktibatzen hasten baita. Izan ere, digestio-prozesuek gorputzean narritadura estimulatzen dute, eta horrek elikagaiak prozesatzeko beharrezkoak diren entzimak sortzen ditu. Horrela, gorputza ez dago atseden hartzeko, eta pankreasak elikagaiak zatitzeko eta asimilatzeko eskemetan parte hartzeak berak hantura sortzen du. Hanturazko prozesuekin batera, mina ere areagotzen da eta horrek gaixoaren egoera orokorra okertzen du eta gaixotasuna larriagotu eta suspertzea moteldu dezake.

Adierazitako hiru egunen barruan, soilik edatea gomendatzen da. Gainera, garbitu ur dosi txikietan. Urak pankreari ere eragiten dio, gaixotasuna tratatzeko guztiz onartezina baita.

Beraz, pankreatitisaren aurkako erasoarekin jateko zer egin dezakezun gaixoari eta gertuko jendeari galdera honi erantzunez, erabateko konfiantzaz esan dezakezu: "Ezer ez". Eta erabaki zuzena eta zuzena izango da.

Agerraldiaren kausak

Pankreatitisaren kausa nagusiak:

• behazun hantura,
• maiz edatea
• elikagai koipetsuak
• cholelithiasis,
• gaixotasunak, pankreako lesioak,
• produktu kimikoen eta beste substantzia kaltegarrien esposizioa,
• ebakuntza kirurgikoak.

Hasieran, pankreatitisa ia minik gabe gertatzen da. Goragalearengatik manifestatuta, jan ondoren izandako ardura sentsazioa, bihotzekoa. Gaixotasun honen erasoak oso akutuak dira, goragalea, oka egitea, mina ezkerreko saihetsen azpian, batzuetan tenperatura 38 gradu arte.

Erasoak zorabioak, takikardiak, urdaileko mina izaten dute.

Auto-medikazioa erabat debekatuta dago. Bestela, ezin dira ondorio konponezinak izan, heriotza barne. Tratamendua edozein unetan eta, bereziki, desamortizazioen ondoren, ospitalean egiten da.

Dieta lehen egunetan

Pankreatitisaren aurkako erasoa mina larria, goragalea, gorabeherak eta sukarra agertzen dira. Gaixoaren gosea desagertu egiten da eta hori ere ona da, larriagotu egiten den lehen egunetan ezin baita jan. Janari guztiak erabat baztertuta daude eta gehienetan gaixoari ez zaio edaten uzten. Horrek pankrea deskargatzeko aukera ematen du, "betebeharretik libratu" entzimak jariatzeko eta berreskuratzeko aukera lortzen du.

Dieta lehorrean zehar, pankreatitisaren aurkako erasoarekin, gorputza glukosa eta bitaminek babesten dute, barne-hartzaileen bidez. Edateari debekua aplikatzen ez zaion kasuetan, gaixoari ura zati txikitan ematen zaio eta karbonatatu gabekoak soilik. Eguneroko gehienezko tasa litro erdi da. "Borjomi" bezalako ur mineral mineralak hartu ditzakezu.

Barau honek egun bat eta hiru egun irauten du, egoeraren larritasunaren arabera. Ondoren, pazientea dieta berezi batera eramaten da.

Gosez irten

Erasoaren ondoren gosez erabateko erauzi, arreta handiz. 3-4 egun inguru, pazienteari azukre pixka batekin arrosa basoko ahulak edatea baimentzen zaio. Ondoren, igurtzi barazki edo muki zereal zopak gatza, patata purea edo koherentzia likidoa azenarioa, buckwheat, perla garagarra edo gari-gantzaren ondo egosi. Koipe gutxiko esnekiak, hala nola kefir edo jogurta bezala, onartzen dira.

Pixkanaka janaria askotarikoagoa bihurtzen da, baina baimendutako elikagaiak baino murrizketa gehiago daude oraindik. Arraina lurruna edo egosia, gazta gazta eta bertatik ateratzen diren platerak, gantz gutxiko esnea sartzen dira dietan. Erasoaren ondoren 7-10 egun inguru, haragia gehitu dezakezu menuan. Naturalean, gihartsua (oilaskoa, untxia) eta ondo egosi edo lurruna.

Zati txikietan jan behar duzu ordu erdiro. Janaria epela izan behar da. Debekatuta dago edatea. Likidoa otorduen artean hartzen da.

Eraso baten ondoren elikaduraren printzipioak

Elikadura arauak betetzea oso garrantzitsua da ez soilik denbora akutuan, baita ondoren ere, gaixoa ospitaletik atera eta bere ohiko bizitzera itzultzen denean. Janaria ezin dela berdina izan eta borondatea erakutsi behar duzu. Pankreatitis baten ostean elikaduraren printzipio nagusiak honako hauek dira:

• platerak irakiten, lurrunetan, gisatua edo labean erabiliz egosi behar dira;
• zati handiak baztertzen dira, otorduak zatikiak izan behar dira, eguneko 5-6 otorduetan banatuta;
• hotza eta beroa ez dira onartzen
• komeni da janari pureak gutxienez lehen aldiz jatea, eta gero dena ondo mastekatzea,
• gehigarri kaltegarriak debekatuta daude (koloratzaileak, zaporeak, kontserbatzaileak),
• produktuak freskoak izan behar dira
• alkohola bizitzan erabat baztertuta dago.
• janari koipetsuak, pikantikoak, gaziak, ketuak, frijituak ere tabuak dira;
• ur alkalinoa edateko ona da
• eguneroko dietak proteina asko (160 gramo inguru) eta karbohidratoak dituzten gantzak gutxienez izan behar ditu;
• egunean ezin duzu hiru kilo janari baino gehiago jan, litro eta erdi litro baino gehiago edan.

Arauak urratzea eraso berrien ondorioz ondorioak beteta daude.Sentsazio desatseginak sortzen dituen edozein janari berehala dietatik kanpo utzi beharko lirateke. Organismo bakoitza indibiduala da eta norbaitek beste bati kalte egin diezaioke.

Debekatutako produktuen zerrenda

Pankreatitis baten ostean dietan egon behar ez duten produktuak hauek dira:

• haragi gantz, arrainak, oinarritutako salda,
• perretxikoak eta zopak gehitzearekin batera,
• fruta garratzak, baia, zukuak,
• berde,
• aza,
• errefautxo,
• errefautxo,
• rutabaga,
• aguakatea,
• babarrunak,
• turnips,
• maila baxuko pasta,
• okindutako produktu freskoak, pastak,
• izozkia
• kafea,
• kakaoa,
• sosa.

Produktuak Mugatzeko

Pankreatitisaren larritasunaren ondoren errehabilitazioan, erabilera honetara mugatu behar da:

• gozokiak,
• haragi gorria
• esne osoa
• arrautzak,
• artoa,
• soja
• ogi zuria
• barazki gordinak, fruituak,
• olioak (landareak, krematsuak),
• pasta.

Onartutako janaria

Pankreako disfuntzioa duten pertsonei gomendatzen zaie dietan sartzea:

• gantz gutxiko arrainak (piperra, bakailaoa, bakailaoa, arraina, esturioa, piperra, zilar karpa),
• haragi produktu giharrak (oilaskoa, untxia, indioilarra),
• jogurtak, kefir, gantz gutxiko gazta gazta,
• zerealak (buckwheat, millet, oatmeal, arroza marroia),
• barazki egosiak, labean, lurrunetan, fruituak, debekatutako zerrendan daudenak izan ezik, baita konpotak, gelatina, zuku apur bat kontzentratuta ere;
• teak, belar dekozioak.

Eguneko menua

Goiko produktuen zerrendatik plater ugari presta daitezke eta dieta ez da urria izango. Hauek dira zopak, patata purea, eta albondigak, eta albondigak, eta albondigak, eta putxak, kazolak eta gisatuak, eta askoz gehiago. Hona hemen eguneko menua, pankreatitisaren aurkako erasoaren ondoren dietaren zati gisa bildutakoa.

• Lehen gosaria: labean egositako haragi edo arrain giharrez egindako lurrun xerrak, edo bi arrautza nahastuta, oatmeal edo arroz porridge, ogi xerra eta belar te bat.
• Bigarren gosaria: oatme gailetak, edo crackerrak, edo gantz gutxiko gazta. Gainera tea esne erantsiarekin.
• Bazkaria: haragi eta pataterik gabeko zopa edo borsch aza gabeko aza, albondigak edo oilasko albondigak, lurrunetan, azenarioak edo erremolatxa egositako landare olioarekin, ogi xerra, gelatina edo sagarra jana.
• Askaria: barazkien kazola bat, edo oilasko egosi zati bat, edo arrautzaz betetako haragi xerra pare bat, ogi zati bat, te berdea.
• Afaria: azalorea krema zopa, kalabazina, lurrun arrain zati bat, ogia, belar tea.
• Bigarren afaria: cookieak jengibrearekin, platanoarekin edo sagar gozo batekin, musukarekin edo kefirrarekin.

Eguneko jaten den ogi kopurua, menu honen arabera, ez da 250 gramo baino gehiagokoa.

Beraz, pancreatitisaren eraso baten ondoren elikadurari arreta handia eman behar zaio. Dieta berezirik gabe, berreskuratzea ezinezkoa da - terapiaren funtsezko atala da. Nahiz eta botikak hartzeak askotan ez du funtsezko eginkizunik izan pankrearen hanturaz pentsatutako dieta gisa. Gaixoari kalte egin diezaioketen produktuak hortik kendu behar dira, baina, aldi berean, elikadura (lehen egunetan izan ezik) ezin da "eskasa" izan.

Gaixotasunari aurre egiteko indarrak behar ditu gorputzak, beraz, otordu oparo eta askotarikoa behar du. Nutrizio kantitate nahikoa kontsumituz, elikaduraren oinarrizko printzipioei atxikiz eta medikuaren gomendioei jarraituz, gaixoak betiko pankreatitisaren erasoak ahazteko aukera du.

Nola jan eraso baten ondoren

Pankreatitis baten ondorengo dieta, adostutako printzipioen arabera eraiki zen:

1. Lehenengo hiru egunetan, tratamendua egiteko baldintza ezinbestekoa izango da baraua izendatzea.
2. Lau egunetik aurrera, pankreatitis akutuaren ondoren elikadura gaixoarentzat aginduko zaio 5. zenbakiko taularen arabera.
3. Jan gutxienez 5 aldiz egunean. Zati txikiak dira.
4. Jateko gehiegizkoa debekatuta dago. Nutrizionistek gomendatzen dute jan ondoren portaera gosea sentitzen duten gaixoek jan dezaten.
5. Elikagaiak erdi igurtu gabeko forma hartu behar da, digestio-hodiaren narritadura mekanikoa saihestuz.
6. Pankreatitisaren eraso akutuaren ondoren, eguneroko dietan proteina erraz digeritzen ugaritasuna sartzen da pankreatitisaren eraso akutuaren ondoren.
7. Menuan karbohidratoen kopurua ahalik eta txikiena da.
8. Animalien koipeak kategoriatik kanpo geratzen dira dietatik.
9. Janari gazia, pikantea, ongailu pikantea debekatuta dago erasoan eta gelditu ondoren.

Gaixotasunaren ikastaroa

Pankreatitisaren erasoa honako hau da:

• hanturazko erantzuna handitu da pankreasan,
• alkohol gehiegikeria
• maiz janari astunak
• behazun gaixotasuna
• organo endokrinoari kalte kimiko edo mekanikoak,
• esku-hartze kirurgikoa.

Desamortizazioa areagotu ahala, sintoma larriak agertzen dira:

• botatzeko gogoa
• mina ezkerreko hipokondrioan,
• gorputzaren tenperatura igo da,
• takikardia,
• zorabioak,
• nahaste dispeptikoak.

Auto-tratamendua erabat debekatuta dago. Neurri terapeutiko analfabetoek osasunean ondorio larriak izan ditzakete, baita heriotza ere. Pankreatitisaren larritasuna tratatzen dute baldintza geldoetan soilik.

Gose greban eraso baten ondorengo lehen egunetan

Pankreatitisaren larritzea min biziarekin, oka, sukarra dakar. Larritzeko egunetan janaria jatea debekatuta dago, baina gaixo batek normalean ez du nahi. Gose gosea behar da, paziente askok ere ez dute ezer edaten. Starvation gorputza deskargatzeko beharrezkoa da: ehun glandularrek ez dituzte entzimak jariatzen, beraz, azkarrago berreskuratzen dira.

Gosea gosez igarotzen ez den bitartean, gaixoak bitamina-soluzioak eta glukosa barne hartzen ditu. Medikuak debekatzen ez badu, karbonoz kanpoko ura edan dezakezu hainbat zokalotan. Egunean edan beharreko ur kantitateak ez du 0,5 litro baino gehiago izan behar. Paziente batzuek ur mineral sendagarriak edateko baimena dute.

Gose greban erasoa hasi eta 2 egun arte irauten du. Ondoren, gaixoak dieta terapeutiko batera aldatzen da.

Bizkorretik dieta aldatzen

Trantsizioa pixkanaka eta oso kontuz ibili behar da. Erasoa gertatu eta 3 egunera, gaixoak arrosa-te apur bat edan dezake. Hurrengo egunetan, dieta barazki eta zereal saltegiekin osatzen da, gatza, patata purea edo azenarioa gehitu gabe, buckwheat egosia, garia, perla garagarra, fruta gelatina, gantz gutxiko esne gaziak.

Organo endokrinoa berreskuratu ahala, dieta zabaltzen da, baina debekatutako elikagaien zerrenda handia izaten jarraitzen du. 4-6 egunetan menua dibertsifika dezakezu arrain egosia edo lurruna, gantz gutxiko esnea eta mamiarekin. 8-10 egunetan, menua uretan egositako haragi leunarekin edo galdara bikoitzarekin osatzen da.

Eraso baten ondorengo lehen hilabeteetan elikaduraren ezaugarriak

Pankreatitiserako elikadura printzipio hauetan oinarritzen da:

• janaria sukaldatuz, lurrunetan, labean prestatuz prestatzen da.
• errazio txikiak izan behar dira, eguneroko janari kopurua 5 - 6 harreratan banatu behar da;
• bazkari beroak eta hotzak baztertzen dira,
• lehenengo egunean janaria ehotzeko behar duzu, eta, ondoren, ongi mastekatu.
• aditibo sintetikoak dituzten elikagaiak debekatuta daude
• produktuen kalitatea eta freskotasuna kontrolatu behar dituzu,
• debekatuta dago gazitasun gazia, ketua, espeziak, frijituak eta gantz platerak;
• diagnostikatutako pancreatitisarekin, edari alkoholikoak ahaztu behar dituzu,
• onena da ur arrunta edatea,
• proteina dieta nagusitu behar da dietan, gantzak eta karbohidratoak gutxitu behar dira,
• eguneroko janari kopurua ez da 3 kg baino gehiago izan behar, edariak - 1,5 litro.

Baimendutako produkturen batek ondoeza eragiten badu, hobe da erabilera bertan behera uztea. Aurreko gomendioak betetzen ez badituzu, eraso berria topa dezakezu.

Baimendutako produktuen zerrenda

Pankreatitis akutua izan duen pertsonak honako elikagai hauek izan ditzake bere dietan:

• ogi apurrak (eguneko 50 g baino gehiago ez)
• dieta haragia (oilaskoa, indioilarra, untxi haragia egosi behar da galdara bikoitzean);
• gantz gutxiko arrain birrindutako platerak,
• tortilla lurruna (gorringoa astean behin, gorringorik gabe egunean behin posible da)
• gantz gutxiko esnekiak,
• landare olioak, gatzik gabeko gurina.

Gaixo baten sukaldaritzaren ezaugarriak

Porridge kontsumitzen da likido eta egosi. Buckwheat, oloa, garia, arroza erabil ditzakezu.

Barazkiak nahi badituzu, orduan egosi behar dira uretan edo galdara bikoitza, ehotzeko patata purearen koherentzia. Landare olio pixka bat gehi diezaioke landare pureari.

Fruta goxotik gelatina onartzen da. Fruta gozoak labean labean egin daitezke.

Edarietatik fruta egosia, berdea eta olio-tea onartzen ziren.

Debekatutako produktuen zerrenda

Hanturazko konplikazioen ondoren erabiltzeko debekatutako produktuen zerrenda ikusgarria da. Gaixo bat ez da menuan sartu behar:

• pasteleria, pasteleria,
• haragi mota handiak, harakinak eta kontserbak,
• janari frijituak
• ketua, hestebeteak,
• arrain gantz eta ketua, kabiarra, kontserbak,
• esneki gantz eta gazi-gozoak, gazta motako gazta,
• gatz gazia, animalien koipea,
• zereal lodiak, batez ere mihiak eta garagarrak,
• lekaleak,
• perretxikoak,
• pasta eta gari irin solidoko beste produktu batzuk
• zuntzak dituzten barazki gordinak
• salda aberatsak,
• kafea, edari alkoholdunak eta karbonatuak,
• txokolatea eta azukre gozokiak.

Eguneko menua

Pankreatitisa duten gaixo askorentzat, 5 zenbakiko dieta terapeutikoa benetako oinazea da, janari gozoenak uko egin behar baitizkizu. Baina dieta batekin ere, nahi izanez gero, plater interesgarri eta zaporetsuak prestatu ditzakezu. Errezetak sinpleak dira, sukaldaritza artetik urrun dagoen pertsona batek ere sukaldatu ditzake eta platerak gozoak, erraz digeritzen dira.

Honako hau pankreako eraso baten ondoren errehabilitazioan ari den pertsona batentzako egun gutxi gorabeherako menua da.

Pankreatitisaren larritasuna guztiz berreskuratzeko, eta pankreasan hormonen eraketa normalizatzeko, gaixo batek hainbat hilabetez dieta zorrotza egin behar du.

Zaila da dieta kontrolatzea, baina modu honetan gaixotasun arriskutsu bat berriro ere saihestu daiteke. Zure medikuak gomendatutako dieta alde batera uzten baduzu, ezin da pancreatitisaren itzulera ekidin.

Pankreatitisaren arrazoiak

Pankreatitis akutua eta kronikoa izan daiteke. Pankreatitis akutua normalean bat-batean garatzen da eta goiko sabelean mina akutua adierazten du, erliebea, zuritzea, sukarra, sukarra, ahultasun larria, palpitazioak, begien zuriak, beherakoa edo idorreria eragiten ez duen gorabehera larria.

Egoera hau oso arriskutsua da gizakientzat eta berehalako arreta medikoa behar du. Tratamendu okerra edo premiazkoa izanik, pancreatitis akutua forma kronikoan sar daiteke aldizkako larritasunekin. Pankreatitis kronikoa tratatzeko eta zailagoa da denborak askotan aurrera egiten du.

Pankreatitisaren kausa nagusia bizimodu osasungarria da. Arrisku-talde nagusia elikagai ez osasuntsuak kontsumitzen dituzten eta edari alkoholdunak gehiegiz kontsumitzen dituzten pertsonak osatzen dute. Halaber, pankreatitisak sarri eragiten du immunitate baxua eta jarduera fisikoa falta duten pertsonak.

1. Plater astun, koipe eta pikante ugari jan eta jan ohi da.
2. Alkoholaren gehiegikeria, argia (garagardoa eta ardo ahula barne),
3. Sabeleko lesioak sabeleko organoetan kalteak sortzen dituzte,
4. Behazun gaixotasuna: kolekistitisa eta behazun gaixotasuna,
5. Urdaileko, gibeleko edo behazunetako kentzea ebakuntza
6. Duodenalaren gaixotasuna: ultzera eta duodenitisa,
7. Gaixotasun infekziosoak, batez ere hepatitis B eta C birikoak,
8. Parasitoekin infekzioa: biribilkiak, lorategia, ameba, plasmodioa eta abar.
9. Epe luzerako sendagaiak erabiltzea, hala nola antibiotikoak, diuretikoak eta hormonak,
10. Diabetes mellitus eta beste arazo metaboliko batzuk,
11. Pankreako tumoreak,
12. Bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak, bereziki aterosklerosia,
13. Haurdunaldia.

Pankreatitisaren dieta

Gaixotasunaren hasierako egunetan, erabat jan behar da janari eta edariren bat, ura barne. Lehorreko barazkiak pankrearen zama arintzen lagunduko du eta suspertzea azkartzen lagunduko du. Nahiz eta janari txiki batek edo likido-tanta batek guruinak aktiboki funtzionatu eta digestio-entzimak isilaraziko ditu.

Gorputzak ur eta mantenugaien beharra betetzeko, pazienteak barrutik irtenbideak administratu behar ditu glukosa, funtsezko bitaminak eta mineralak erabiliz. Hori dela eta, gaixoak lehen eguna edo zenbait egun igaro beharko ditu pankreatitisaren aurkako erasoa ospitalean, eta bertan emango zaio beharrezko arreta.

Barau pixkanaka atera behar duzu. Pankreatitisaren eraso baten ostean elikadura karbonatu gabeko ur mineralak, arrosa basatiaren salda apur bat gozoak eta tea ahula (lehentasunez berdea) izan behar dute. Pankrea aktibatzen lagunduko dute, baina ez dute karga handirik egiten.

Gaixoa pixka bat berreskuratzen hasten denean, bere dieta askotarikoagoa izan behar du eta plater arinak, dietetikoak eta erraz digeritzeko modukoak. Pankreatitisaren aurkako erasoaren ostean, horrelako dieta batek gaixoaren errekurtsoak ekiditen lagunduko du, oso arriskutsuak baitira gaixoaren osasunerako eta bizitzarako.

Zer jan dezaket pankreatitis baten ostean:

• Fruitu egosia, gelatina eta fruitu edariak fruitu eta fruituetatik (fruitu lehorrak izan daitezke), fruta eta fruitu pureak eta etxeko jeliak, labean egindako fruituak (adibidez, sagarrak edo madariak),
• Gantz gutxiko esnekiak: kefirra, labean egindako esne hartzitua eta jogurta. Etxean egindako gazta gazta, etxerik gabeko gazta,
• Barazki egosiak, labean edo lurrunetan, patata, kalabaza, kalabazin eta azenarioak dituzten barazki pureak,
• Zereal egosiak uretan edo buckwheat, arroza, olo eta semolatik koipe gutxiko esnea gehituta,
• Gantz gutxiko arrain barietateak, egosi, lurrunetan edo labean labean,
• Lurrun xerrak eta biribilak, haragi leunak egositako haragiak: untxia, txahala eta oilaskoa larruazalik gabe,
• Zopa begetarianoak hainbat barazki eta zereal ditu,
• Lurrun tortilla
• Ogi zuriak,
• Sukaldaritzarako, erabili landare olioak bakarrik, ahal bada oliba.

Pankreatitisaren aurkako eraso baten ondoren elikadura egokia 2 3 hilabete da gaixoaren suspertze osorako baldintza nagusia. Nahiz eta erregimenaren urraketa txikienak gaixoari eragin diezaioke eta, ondorioz, kalte larriak eragin ditzake pankrean, onkologia barne.

Pankreatitisak dituzten gaixoen elikaduraren oinarrizko printzipioak:

1. Gantz elikagai frijituak gaixoari erabat debekatuta daude.Produktu guztiak mahai gainean zerbitzatu behar dira bakarrik egosi edo labean,
2. Zati handiak eta otorduen arteko atsedenaldi luzeak gaixoari kontraindikatuta daude. Askotan jan behar du egunean, gutxienez 5 aldiz, baina zati txikietan,
3. Pankreatitisarekin diagnostikatutako pertsona bati ezin zaio jan hotza eta beroa jan. Janari guztiak modu epelean soilik kontsumitu behar dira,
4. 1-2 astez, pazientearentzako produktu guztiak forma hutsean zerbitzatu behar dira eta, etorkizunean, janaria ondo masticatu behar da,
5. Pankreatitisa duen gaixoari ez zaio gomendatzen janari zaharrak erabiltzea. Plater guztiak barazki freskoak, fruituak, esnea eta haragia bakarrik prestatu behar dira;
6. Edari alkoholikoak debekatuta daude kantitate guztietan, batez ere alkohol pancreatitisarekin,
7. Pankreatitisaren erasoa gertatu ondoren, pertsona antinazionalak pertsona bati kontraindikatuak daude, besteak beste, koloratzaileak, zaporeak, kontserbatzaileak eta bestelako gehigarri kaltegarriak,
8. Plater eta produktu gantz, kaloria, pikantea, pikantea, gazia, ketua eta zuritutakoa gaixoaren elikaduraz erabat baztertu behar dira;
9. Gaixoen dietak gutxienez 160 gramo izan behar ditu egunero. proteina. Hoberena gantz gutxiko proteina elikagaiak badira,
10. Oso onuragarria da pankreatitisa duen pertsona batek ur mineral alkalinoa edari gisa hartzea.

Pankreatitisarekin, elikagai hauek erabat debekatuta daude:

• Haragi gantz eta arrainak,
• Haragia eta arrain salda,
• Mota guztietako perretxikoak,
• Fruitu gaziak eta fruitu gozoak, batez ere zitrikoek,
• Aneta, perrexila eta bestelako belarrak
• Aza zuria eta pekinga,
• Errefautxoa, errefautxoa, erremolatxa, txanoa, suedia,
• Babarrunak, ilarrak, dilistak eta beste lekaleak,
• aguakatea,
• Gari osoa eta garia, baita 2. mailako irinarekin egindako pasta ere;
• Ogi berria eta beste gozogintza batzuk
• Izozkia
• Kafea, kakaoa, te beltz sendoa,

Pankreako gaixotasunetan, debekatuta dago azukrearekin edari karbonatuak erabiltzea.

Lagin menua

Pankreako eraso batetik erabat berreskuratzeko eta pankreako hormonen sintesia berreskuratzeko, pazienteak dieta zorrotza atxikitu beharko du denbora luzez. Baina berreskuratu ondoren ere, alkohola, janari azkarra, erretutako haragia eta arrainak, hainbat ozpin, baita plater gantz eta pikantera ere mugatu beharko ditu.

Jendeari zaila egiten zaio dieta bat jarraitzea, ez baitute jakiten jaki gozoak eta osasuntsuak prestatzen. Hala ere, horrelako errezetak oso errazak dira eta ahal dira

sukaldaritzan talenturik ez duen edozein pertsona egosi.

Pankreatitisaren gutxi gorabeherako menuak gaixotasunean zein berreskuratze garaian pazienteentzako erabilgarriak izango diren platerak irudikatzen lagunduko du Bertan jasotako errezeta guztiak oso sinpleak dira eta produktu merkeak soilik erabiltzen dira prestatzeko.

Pankreatitisa duen gaixo baten menua:

1. Arrain Okindutako Txahal,
2. Lurrun tortilla
3. Haragi xerrak ebaki
4. Oat edo arroz zerealen porridge.

Gosaltzeko plater nagusiarekin batera, gaixoari ogi zuri xerra txiki bat jan eta belar te bat edan ahal izango zaio.

• Galetny cookieak,
• Ogi zuriak,
• Gantz gutxiko gazta.

Bazkaltzeko, esnearekin te beltz berdea edo ahula edan dezakezu.

1. Haragi gabeko zereal zopa patatekin,
2. Oilasko albondiginak galdara bikoitzean egosi barazki purearen alboko plater batekin (azenario egosiak, kalabazinak edo kalabaza landare olioarekin),
3. Barazkiak egosita edo lurrunetan egindako arrainak,

Bazkalostean, pazienteari ogi xerra txiki bat jan eta sagar gelatina edateko aukera ere ematen zaio.

• Barazki kazola
• Oilasko egosi zati txiki bat
• Arrautza egosi batekin betetako haragi xerra bat edo bi.

Otorduak ogi xerra batekin eta tea berdearekin zerbitzatu daitezke.

1. Zopa azalorea, brokolia edo kalabazina,
2. Gantz gutxiko lurrun arrainak.

Afaltzeko, ogia beharrean, hobe da ogi zuri bat jan eta belar tea edatea.

• Banana edo barietate gozoen sagar bat,
• Gantz gutxiko kefir edo baia gelatina.

Gaixoak egunean zehar kontsumitutako ogi-kopuru osoa ez da 250 gr baino gehiago izan behar.

Artikuluko bideoan deskribatzen da zer dieta jarraitu behar den pankreatitisarekin.

Onartutako produktuak

Pankreatitis akutuaren ondorengo dietak antzeko platerak eta elikagaiak biltzen ditu:

1. Ogia, irina produktuak cracker moduan soilik erabiltzen dira. Ogi kopurua ez da eguneko 50 gramo baino gehiagokoa.
2. Untxia, oilaskoa, indioilarra eta okela jateko baimendutako haragi barietateetatik. Haragia ez da koipetsua izan behar, filmak eta zainak eduki. Hobe haragia edo souffle moduan egosi.
3. Arraina gantz gutxiko barietateetan egosi eta jaten da.
4. Egunean behin proteina bat edo bi proteina lurruneko tortilla bat jan daiteke. Erabili gorringoa astean behin.
5. Dietako esnekiak pankreatitisaren eraso akutuaren ondoren, gantz gutxiko gazta gazta edo jogurtak dira, gantz gutxiko esnea dosi txikietan. Esnea zerealak edo tortilla gehitzen zaio. Putzuak edo lurrunetako kazolak txerri gaztagaz eginda daude.
6. Gantzak jan gabeko gurina edo landare-olio finduak dira. Oligarroaren pankreitisa erabilgarria. Krematsua da gutxienez% 82ko koipe edukia aukeratzea. Olioa zerealetan edo patata purean gehitzen da.

Janaria nola prestatu

Porridge egosi oso egosi da purea. Zerealen artean, buckwheat, oatmeal, semolina, arroza eta garia egokiak dira.

Barazkiak mahai gainean zerbitzatzen dira patata purea labean labean. Gatz pixka bat bota dezakezu olio koilarakada batekin. Barazkiak egosi erraza da galdara bikoitzean.

Pankreatitis akutuaren ondorengo dietak gozokiak erabiltzea ahalbidetzen du gelatina, gelatina eta mousse moduan. Fruitu helduak, gozoak, eztia eta mahaspasak labean.

Ahulez hartutako te berdea eta konpotak edatea baimentzen da. Arrosa basatiaren infusio ahula apurtu.

Debekatutako jakiak eta produktuak

Pankreatitisaren ondorengo dietak gaixoen menutik produktu horiek baztertzeko aukera ematen du:

1. Ogi zuri freskoa, gozogintza, pastel irina produktuak.
2. Haragi gantz eta hegazti - txerri, arkume, antza eta ahate. Lurrinak eta kontserba fabrikako haragi produktuak dietatik kanpo daude.
3. Ezin da haragirik frijitu edo erretzen.
4. Dietako saltxitxak, saltxitxak, fabrikako haragi pastak erabat baztertuta daude.
5. Arrain koipetsu frijituak eta ketuak, kontserbak.
6. Arrautzak proteina lurrunetan egindako lurrunaren moduan kontsumitu daitezke.
7. Esnekietatik debekatuta dago esne freskoa edatea, gazta gazi garratza, gantz edo krema garratza jatea. Gazi gazta barietateak dietatik kanpo daude.
8. Animalien koipeak debekatuta daude pankreatitisaren eraso akutuaren ondoren. Gurina gutxienez onartzen da. Guztiz debekatuta dago gantz pankreatitisa duen gaixo bati produktuak frijitzea.
9. Ez da onartzen bahiketaren ondoren bazter solteak. Ezin duzu millet, perla garagar, garagar porridge jan.
10. Gaixotasunaren aldi bakoitzean, lekaleak edozein forma, perretxiko produktuak baztertzen dira. Zuntz lodia kaltetzen du urdaileko eta pankreako gaixo bat.
11. Gari pasta biguna.
12. Barazki gordinak, zuntz lodia ugariekin. Honek aza, errefautxoak, arbolak eta landare landare ugari biltzen ditu.

Sukaldaritza uretan onartzen da. Perretxiko salda gogorrak, haragi gantzak dietatik kanpo geratzen dira nahitaez. Salda kontzentratuetan oinarritutako zopa aberatsak debekatuta daude.

Gozokiak erabiltzetik alde batera utzi beharko dira. Salbuespen goian zerrendatutako platerak dira. Ez da gomendatzen kafea eta txokolatea, alkohola edatea. Onartezina edari karbonatuak erabiltzea, azukrea eta zapore hobetzaileak barne.

Arauak jarraituz, dieta pixkanaka zabaltzea baimendutako produktuen zerrenda dela eta, posible da pankreatitisaren berrerabilpena ekiditea, pixkanaka berreskuratze osoa lortuz.