2. motako diabeterako elikadura eta dieta printzipioak

Gaixotasun endokrinoek, odoleko glukosa areagotzeak, 1. eta 2. motako diabetikoen ohiko bizimodura eramaten dituzte beren prerrogatiboak. Neurri handiagoan, hori dieta-murrizketetan aplikatzen da.

Dieta eta dagokion dieta egokitzea azukre maila normala mantentzen eta kilo gehiago kentzen lagunduko du, hori baita emakumeentzako premiazko kontua.

1 motako eta 2 motako diabetearen desberdintasunak

Bi diabetes maila daude. Bi mota horiek sistema endokrinoan istiluen metabolismoen atzeko planoan garatzen dira eta pazientea bizitzaren amaieraraino laguntzen dute.

1 motako diabetesa ez da hain ohikoa eta pankreasak sortutako intsulina kopuru nahikoa da. Glukosa organoen zeluletan sartzeko aukera hormona honen mende dago, ondorioz gorputzak ez du bizitzan beharrezko energia jasotzen, eta glukosa gehiegizkoa pilatzen da odolean.

Diabetes mota hau gaixotasun endokrino hereditarioa da. 1 motako diabetikoetan, pankreako zelulak suntsitzen dira, gorputzak atzerritar gisa hartzen dituena eta suntsitzen duena. Glukosa eta intsulinaren arteko oreka onargarria mantentzeko, gaixoek behartuta daude aldian behin hormona bat ematera eta haien odol azukrea kontrolatzeko. 1 motako diabetesa duten pertsonak normalean mehe eta gehiegizko pisua dute.

2. motako diabetes mellitusean, intsulina dosi onargarrian ekoizten da, baina kasu honetan glukosa zeluletan sartzea ere zaila da, zelulek hormona ezagutzen ez dutelako eta, ondorioz, ez diete horri erantzuten. Fenomeno horri intsulinarekiko erresistentzia deritzo. Glukosa ez da energia bihurtzen, baina odolean geratzen da intsulina nahikoa badu ere.

Pazienteek ez dute intsulina gorputzean etengabe injektatu behar eta odol azukre maila doitu medikazioekin eta dieta zorrotzarekin. Helburu terapeutikoetarako, gaixoei pisu galera eta ariketa fisikoa edo beste jarduera fisiko mota batzuk agertzen zaizkie. Baina glukosa maila aldizka neurtu behar dute ere. Intsulina injekzioak behar dira haurdunaldian, sistema kardiobaskularraren patologiekin, hipergluzemiaren aurkako erasoan, ebakuntza aurretik.

1 motako eta 2 motako diabetesa sendaezinak dira eta antzeko sintomak dituzte:

Egarri eta aho lehorra. Gaixoek egunean 6 litro ur edan dezakete.
Gernu irteera maiz eta kopiagarria. Komuneko txangoak egunean 10 aldiz gertatzen dira.
Azalaren deshidratazioa. Azala lehorra eta mamitsua da.
Jateko gogoa.
Nire azkura gorputzean agertzen da eta izerdia handitu da.

1 motako eta 2 motako diabetes mellitusetan, odol azukrearen kontzentrazioaren gehikuntzak baldintza arriskutsuak ekar ditzake - hiperglicemia eraso bat, intsulina premiazko injekzioa behar duena.

Irakurri informazio gehiago diabetesa motaren bideo materialean:

Elikaduraren oinarrizko printzipioak

Ongizatea mantentzeko, diabetesa duten pertsonei dieta bereziko dieta ematen zaie - 9. taula. Dietoterapiaren funtsa karbohidrato azkarrak dituzten azukreak, koipeak eta elikagaiak erabiltzeari uztea da.

2 motako diabetikoen elikadurarako oinarrizko jarraibideak daude:

Egunean zehar gutxienez 5 aldiz jan beharko zenuke. Ez itzazu otorduak saihestu eta gosea saihestu.
Erostea ez da handia izan behar, gehiegizkoak ez du merezi. Gose sentimendu txikiarekin mahaitik altxatu behar zara.
Azken askaria egin eta gero, hiru ordu lehenago ohera joan zaitezke.
Ez jan barazkiak bakarrik. Jan nahi baduzu, kefir edalontzi bat edan dezakezu. Proteinak beharrezkoak dira gorputzak zelula eta gihar berriak eraikitzeko, eta karbohidratoek energia eskaintzen dute eta eraginkortasuna bermatzen dute. Gantzak ere egon behar du dietan.
Barazkiek plateraren bolumenaren erdia okupatu beharko lukete, gainerako bolumena proteina produktuen eta karbohidrato konplexuen artean banatzen da.
Eguneroko dietak 1200-1400 kcal eduki behar ditu eta% 20 proteina,% 50 karbohidrato eta% 30 gantz. Jarduera fisikoa handituz gero, kaloria-tasa ere igotzen da.
Kontsumitu glycemic indize baxua duten elikagaiak eta baztertu GI altua eta ertaina dutenak.
Mantendu ur oreka eta edan 1,5 eta 2 litro ur egunero, zopak, tea eta zukuak kenduta.
Sukaldaritza metodoetatik hasita lurrunari eta gisatuari lehentasuna eman. Zenbaitetan egostea baimenduta dago. Debekatuta dago janaria gantzetan frijitzea.
Neurri glukosa maila bazkalen aurretik eta bazkal ondoren.
Zuntz gehiago jan, betetasun sentsazioa ematen du eta digestioa hobetzen du.
Platerretan azukrea edulkoratzaile naturalekin ordezkatzen da (stevia, fruktosa, xilitol).
Astean behin edo bitan ez dira postreak eta pastak onartzen.
Ez ahaztu bitamina konplexuak hartzea.

Murrizketa asko zailtzen dira hasieran, baina laster elikadura egokia ohitura bihurtzen da eta ez dute zailtasunik aurkezten. Ongizatearen hobekuntza sentituz, dietaren oinarrizko printzipioak gehiago jarraitzeko pizgarria dago. Horrez gain, dieta postreen erabilera gutxikoa eta ardo lehorra (150 ml) edo 50 ml edari indartsu onartzen dira.

Dietaren osagarri eraginkorra jarduera fisiko moderatua gehitzea da: gimnasia erregularrak, paseo luzeak, igeriketa, eskia, txirrindularitza.

Nabarmendutako Produktuak

Dieta animalien koipeak, azukrea eta gehiegizko karbohidratoak ez dituzten elikagai produktuetan erabiltzean oinarritzen da.

Sah duten gaixoetan. Dietako diabetesak osagai hauek izan beharko lituzke:

zuntz handiko barazkiak (aza zuria eta Beijingeko aza, tomateak, berdeak, kalabaza, letxuga, berenjena eta pepinoak)
arrautza egosia edo tortilla. Gorringoak astean behin edo bitan bakarrik onartzen dira.
esnea eta esnekiak gantz gutxiko edukia
haragi edo arrainarekin lehen platerak astean bitan onartzen dira,
gantz gutxiko barietate egosi, gisatu edo labean egosi, oilaskoa edo arraina,
garagar, buckwheat, oatmeat, garagar eta gari-haziak,
pasta gari gogorrekin egindako pasta mugatua
zekale edo ale osoko ogia astean hiru xerra baino gehiago,
Azukrea, oloa, buckwheat irina astean bitan, gozokiak eta gozokiak
gozoak eta karbo gutxiko fruituak eta fruituak (fruitu zitrikoak, sagarrak, aranak, gereziak, kiwiak, mihiseak),
Karbonatu gabeko ur mineralak, kafea eta tea azukrerik gehitu gabe, barazkietatik zukuak atera berri diren fruituak, fruitu lehorrak azukrerik gabe;
itsaskiak (txipiroiak, ganbak, muskuiluak),
alga (alga, alga),
landare gantzak (gantz gutxiko margarina, oliba, sesamoa, artoa eta ekilore olioa).

Debekatutako produktuak

9. zenbakiko dieta-taulak baztertzen du produktu hauen erabilera:

kontserbak, salatu edo ketutako produktuak
haragi, zereal, pasta, gosari azkarrak, izoztutako platerak eta janari azkarra, produktu erdi bukatuak;
debekatuta dago txerri, arkume, hegazti haragi jatea, oilaskoa izan ezik (oilaskoaren larruazala koipe eta kaloria handiko produktu bat da eta kendu egin beharko litzateke), hautsak (giltzurruna, mihia, gibela),
saltxitxa egosia eta ketua, saltxitxak, tarta, gantxoa,
espezia beroak, ongailuak eta saltsak (mostaza, ketchup),
Gari irinarekin egindako ogiak eta ogia,
esneki gozo eta gantz (esne kondentsatua, mamia, gazta mamia txokolatearekin, fruta jogurtak, izozkia, krema garratza eta krema),
almidoia eta karbohidrato ugari duten barazkien gehiegizko erabilera (azenarioak, patatak, erremolatxa). Produktu horiek mahai gainean agertu behar dira astean bitan.
pasta, arroza eta semolina,
mahaspasak, kontserbak fruitu almibarretan, fruitu fresko gozoak eta fruituak (banana, mahats fruituak, datak, madariak),
txokolatea, postreak eta pastak kremarekin, gozokiak,
mugatu eztia eta fruitu lehorrak
gantz saltsak, gaztak eta animalia gantzak (maionesa, adjika, feta gazta, feta, gurina),
edari karbonatuak azukrearekin, ontziratutako zukuak, kafe sendoa eta tea,
alkoholik gabeko edariak.

Astearen menuko menua

Diabetesa duten gaixoek egunero bildutako menu bat atxiki behar dute.

Mahaian aurkeztutako platerak, ez eduki azukrerik, eduki kaloria baxua eta karbohidrato konplexuen arau onargarria. Ez prestatu denbora asko prestatzeko:

gosaria1 askariabazkaria2 askariaafaria lehenengo150 g tortilla barazkiekin

Edalontzi batSagar ertaina

Nahi ez duen teaErremolatxa barazki zopa 200g

Berenjena gisatua 150g

Ogi xerraLaranja handia

Ur mineralak150g arrain gisatu

Landare entsalada

200g kefir bigarrenBuckwheat porridge sagar 200g

Nahi ez duen teaMeloi eta marrubi koktelaOilasko bularra 150g barazkiekin

Fruitu lehorreko saldaFruituekin mamia200g itsaski entsalada

Edalontzi bat hirugarrenAza entsalada 100g azenarioarekin

Tortilla 150g, konpotaKoipe gutxiko gazta kazola 200gZopa barazkiekin 200gr

Txahal haragiak 150g, teaEdalontzi bat esne gaingabetu edo kefirOatmeal porridge 200g,

Sagarra, edalontzi bat laugarrenPepino entsalada belarrekin200g, teJogurt gehigarririk gabe

2 kiwiOilasko ebakia

Buckwheat garnish 150g

Ogi xerraFruta entsalada

Gantz gutxiko gazta gazta 100gLandare gisatua 200g

Fruitu lehorreko salda bosgarren150g arraina azukrea azenarioarekin

Nahi ez duen teaGazta 150g gantz gutxiko krema garratzarekin

teaArrain zopa 200g

Aza entsaladaAguakate izozkia

Kafea ahulaBuckwheat porridge 200g

100g gazta gazta, te seigarrenAzenario birrindua sagar 200garekin

konpotarekinFruta zatituta

teaBabarrun zopa

Ternua berenjena 150gJogurt gehigarririk gabe

Zor erdiOatmeal esnean 200g, te

Muxu bat fruitu lehorrak zazpigarrenArrautza nahasiak kalabazinarekin 150g

Gazta, te200 g pepino entsaladaErremolatxa barazki zopa 200g

Arroza apaintzeko 100grOatmeal, meloi eta jogurt gozoaOilasko bularra 150g barazkiekin

kefir

Astean behin menua jarraitu ahal izango duzu, nahi duten eta osasunerako onurak izan nahi dituzten pertsona osasuntsuentzat. Gainera, horrelako dieta orekatu batek gosea sentiarazten ez duen bitartean pisua galtzea ahalbidetuko dizu. Platerak zure gustura alda daitezke, dietaren oinarrizko printzipioak jarraituz.

Diabetesa elikatzeko bideo ona:

Egokitutako dieta jarduera fisiko erregularrarekin konbinatzen bada, orduan, kilogramak galtzeaz gain, odol azukrearen kontzentrazioa gutxituko da eta odol hodiak kolesterola garbitzeko.

Gogoan izan behar da traktu gastrointestinalaren patologiak dituzten pertsonek dieta medikuarekin koordinatu behar dutela, konplikazioak ekiditeko. Kontuz ibili behar da horrelako murrizketetan eta haurdun dauden emakumeei.

Kaloria gutxiko elikagaiak erabil daitezke 2 motako diabetesa duten gaixoetan?

Kaloria gutxiko elikagaiak erabiliz dieta dietetikoa aldian-aldian bakarrik erabili daiteke. Ikastaroak ez ditu gorputzik deskargatzen.

Kontuz! Dietistek ez dute gomendatzen diabetesa duten gaixoek karbohidrato kopuru gutxi duten elikagaiak kontsumitzea ere, dietak egunero digeritzen dituen karbohidratoak errazten diren 130 gramo baino gutxiago biltzen dituen kasuetan.

2. motako diabetesa. Joera berriak
Medikuntza Zientzien Akademiaren Endokrinologia Errusiako Zentroak gomendio berriak eman ditu 2 motako diabetesa tratatzeko parte hartzen duten sendagileei.

Xedapen nagusiak, besteak beste, dieta berezi bat hautatzeaz gain, gaixoen obesitatea tratatzeko sendagai moderno eta eraginkorrak derrigorrezko preskripzioa dira:

Kontuz! Botikak hartzea kaloria gutxiko dieta baten atzeko planoan azaltzen da soilik eta gaixoen bizimoduan aldibereko aldaketa behar da. Horregatik, jarduera fisikoa nabarmen handitzea gomendatzen da.

Aldi berean, medikuek aukeratu beharko dituzte ariketa fisikoak gaixoaren gorputzaren ezaugarri pertsonalak, bere historia medikoa, gorputzeko gaixotasun konkomitenteen presentzia eta izaera kontuan hartuta.

Gainera, kaloria gutxiko elikagaiak kontsumitzerakoan, aldi berean, glukosa gutxitzeko drogak erabili behar dituzu. Frogatuta dago neurri konplexuei esker terapia eraginkorragoa dela, eta gaixoek kilogramak galtzea tolerantzia handiagoa dutela. Aipatzen da modu horretan karbohidratoak eta lipidoen metabolismoa normalizatzea posible dela.

Gaixoen pisua eta elikagaien balio nutrizionala

Egunero kontsumitzen diren produktuen balio energetikoa, baldin eta kilo gehigarririk ez badago, dietistek garatutako elikadura arauekin bat etorri beharko litzateke eta kontsumitzeko arau fisiologikoekin bat datoz.

Honek kontuan hartzen du:

sexua,
adina,
jarduera fisikoaren ezaugarriak.

Kontuz! Gaixoengan obesitatea badago, kilogramo gehigarriak zergatik atzeratu ziren aztertu beharko litzateke. Gehiegizko koipea elikagai gantz eta karbohidrato gehiegi kontsumitzearen ondorioa bada, beharrezkoa da arreta jartzea. Helburuak pisua galtzea arrazoizkoa ez bada, pazienteak kontsumitzen duen energia etengabe murriztu behar duela dio zalantzak dira.

Proteinen araua

Hori oso garrantzitsua da aspaldidanik dietistek eztabaidatu duten gaia. Orain arte, diabetesa duen gaixo baten eguneroko dietako proteina pertsona osasuntsuentzat gomendatutako arauak gainditzen dituzten kopuruetan egon behar dela zehaztu da.

Pazienteak errezetaz gidatu behar dira:

Proteina bat pisu kg bakoitzeko.

! Garrantzitsua Kontsumitutako eguneroko proteinaren guztiaren erdia animalia proteinak dituzten produktuak izan beharko lirateke.

Dietetikaren munduan joerak jarraitzen dituztenek, seguruenik, gogoratuko dute azkenaldian mundu osoko nutrizionistek kontrakoa adierazi dutela. Orain inork ez du zalantzarik animalien proteinak ezinbesteko produktuak direla pertsona guztientzat, edozein dela ere gorputzaren edozein patologiaren presentzia edo gabezia, diabetea barne.

Hori dela eta, diabetiko batek, gaixotasunaren ibilbidea eta mota edozein izanda ere, proteina baliotsuak jaso beharko lituzke haragi leunak, kalitate handiko esneki naturalak, ez arrain oso koipetsuak (itsasoko arrainak nahiago) eta arrautzak.

Proteina soia diabetesa duten gaixoen dietan. Galdera irekia da

Ikertzaile askok soja proteinaren onurari buruz hitz egiten dute populazio guztientzat. Soja produktuen (tofu gazta ezaguna) eta edarien (soja esnea) askotariko onurak ere nabarmentzen dira, batez ere gaixotasun mota guztietako diabetesa duten eta gehiegizko pisua dutenak.

Nabarmendu behar dugu OMEko adituek oraindik ez dutela erantzun argirik eman galdera honetarako, diabetikoentzako gomendatutako elikagaien zerrendan soja sartu gabe. Informazioa Interneten aurki daiteke, non Osasunaren Mundu Erakundearen txostenaren materialak argitaratu ziren (2003, "Dieta, elikadura eta gaixotasun kronikoen prebentzioa") txostena.

2 motako diabetes mellitus. Gantz gaixoen dietan

Medikuek arreta berezia jarri behar dute elikagai diabetikoetan duten gantz-edukiari.

Laguntza. Pertsona osasuntsu baten eguneroko dietako gehiegizko gantzak gehitzen direnean, patologia kardiobaskular larriak garatzeko arriskua handitzen da.Aterosklerosia, bihotzeko gaixotasun koronarioak eta patologia zerebrobaskularrak eratzen dira, hau da, garuneko odol hodietan kalteak eraginez, gorputzaren egoera orokorra okertzen da. Diabetesa duten pazienteen kasuan, dietan gehiegizko koipeak hainbat aldiz patologiak garatzeko arriskua areagotzen du (3-5 aldiz, ikerlari batzuen arabera).

Hori faktore negatibo nahikoa aztertuta eta argi identifikatuta dago - lipidoen metabolismoaren urraketa gorputzean, eta horrek ezinbestean patologiak dakartza.

Kontuz! Beste datu interesgarri bat da 1 motako diabetearekin, odolean glukosa kontrolatzearekin batera, gantz oreka normala lor daitekeela. Baina hori ez da 2 motako diabetesa duten gaixoei aplikatzen. Mundu osoko ikertzaileek adierazi dute glukosa kontrolak kasu honetan gutxi egiten duela.

Zer ondorio atera dezakegu ondorio honetatik?

Pazienteei gomendatzen zaie elikadura mota bat hautatzea, hau da, batez ere, efektu anti-aterosklerotikoa zuzenduta dago.

Fats. Hitz egin dezagun arauaz

Gogoak dituzten elikagaien kontsumoa murriztu beharko luke, baina fanatikismorik gabe. Dietisten argibideak gidatu behar dira:

Kilogramo bakoitzeko pisu kilo bakoitzeko gantza - eguneroko menua osatzerakoan kalkulatzeko.

Konparaziorako laguntza. Hirurogeita hamar kiloko gorputzeko pisua duen gizonak 70 gramo koipe inguru kontsumitu ditzake egunean.

Zer produktu mugatu behar dira?

Hauek dira gantz azido saturatu ugari eta kolesterol handia duten produktuak:

haragi koipetsuak eta prestatutako haragi-produktuak eta produktuak,
esne gaingabetua eta esnekiak,
koipe hidrogenatuak, sukaldaritza eta gozogintza industrietan oso erabiliak (mota askotako salomak, hidro gantzak, margarina gogorrak eta abar).

Osasuntsuak edo patologiak dituzten kontsumitzaile guztiek, mota guztietako diabetea barne, lehenik eta behin arreta jarri beharko lukete fabrikatzaileek paketean jartzen duten informazioari. Zein da produktuan gantz-azido transisomeroen edukia eta merezi du guztietan?

Ez jarraitu produktuak zure nahiaren, bilgarri ederren edo gustuen lehentasunen arabera, baizik gidatu edozein produkturen ezaugarri nutritibo baliotsuek eta osasunean duten eraginak. Gusturako menpekotasunak nahiko prestakorrak dira.

Mundu osoko ikertzaile askok aterosklerosia duten gaixo guztietan odol hodien aterosklerosia eratzeko arrazoi nagusia dela uste dute, eta denbora gehiegizko erabilerarekin batera, gaixotasun larria 2 motako diabetesa bezala garatzea dela uste dute.

Odol presioaren jauziak, askotariko obesitatea, distonia begetatibo-baskularraren adierazpenak, buruko mina iraunkorrak, insomnioa eta are depresioa izaten dira elikadura okerra, akastuna eta desorekatua.

Epe luzeko ikerketek frogatu dute dietan gantz saturatu gehiegi duten elikagaiak daudenean, gorputzeko ehunek intsulinarekiko duten sentsibilitatea nabarmen murrizten dela.

! Garrantzitsua Intsulinarekiko erresistentzia hormona 2 motako diabetesaren kausen katean datza. Zientzialariek egiaztatutako egia da.

Hemen hitz egiten ari garenak ez du batere adierazten adierazten pazienteek ez dutela haragi platerak edo prestatutako haragi produktuak jan behar, ezta esne fresko naturalak eta bertako produktuak ere.

Dietistek gomendatzen ez duten janari gantz gehiegi erabiltzea gomendatzen dute, esate baterako, kalitate handiko gazta natural gazta% 5-10 (eta ez% 18) baino gehiagoko koipea, behi gihartsua, oilasko haragia (larruazala eta koipea ikusgai karkasatik egosi aurretik) , indioilar haragia.

Baina ez zenuke egunero jan behar, eta are gehiago, arrazoi gabeko kantitateetan, koipe eduki handia duten haragi mota guztietako ketel prestatuak.
Produktuak dendetan eta merkatuetan. Nola egin aukera egokia?

Produktuak aukeratu behar dira ikusmenean ez ezik, etiketak aztertzean ere. Arreta jarri behar da:

sukaldaritza prozesatzeko mota, janari bukaerako produktu bat edo produktu erdi bukatua bada,
Sukaldatu baino lehen, kendu begitik ikusgai dauden gantz geruzak oilaskoaren edo animalien haragiarengandik, damutu gabe, kendu hegaztiari azal guztia,
elikagai frijituak erabat baztertu eguneroko dietatik, prestaketan zer koipe erabiltzen zen ere ez du axola;
haragi egosi eta labean egin, zukuan egosi edo, are hobeto, galdara bikoitzean egosi.

Baztertu haragi frijitutako platerak, ketutako saltxitxa naturalak, gantza edo urdaiazpikoa guztiz?

Ez, okela naturalaren produktu guztiz zaporetsuak eta kalitate handiko uko egitea, benetan nahi badituzu, oraindik ez du merezi. Besterik ez duzu produktu hauekin abusatu beharrik.

Oso gutxitan jaten den produktu horien kopuru txikiak ezin dio kalte handirik eragin gorputzari.

Dietaren osaeraren berezitasuna kalitatearen adierazleetarako

Elikadura dietetikoa, gantzak barne hartzen dituena, ikuspegi eskudun batean oinarritzen da, hau da:

gantz azido monoinsaturatuen eguneroko gehikuntza,
gantz saturatuak dituzten jaki kopurua gutxitzea.

Adibidez, oliba olio birjina estra (gantz azido monoinsaturatuak) kontsumoa handitzeaz gain, ezinbestekoa da egunero janariari gantz azido poliinsaturatuak gehitzea.

Gomendio hau pazienteei ez ezik, nahiko osasuntsu dauden pertsonei ere aplikatzen zaie, izan ere, prebentzio neurri eraginkorra da, patologia larriak sortzea eragozten duena, diabetea barne.

Hauek dira substantzia baliotsu hauek:

omega-6, ekilore olioaren eta artoaren zati bat,
omega-3 kantitate handietan aurkitzen da arrain barietate askoren haragi gantzetan.

2. motako diabetesa, batez ere gehiegizko pisuarekin konbinatzen bada eta gantz metabolismoaren urraketa nabarmenarekin batera badaude, ezaugarri bereizgarriak ditu. Eta hori ez da odolean kolesterol maila handitzeaz gain, triglizeridoen hazkuntza ere bada.

Nola funtzionatzen dute gantz-azidoek? Omega-3-k triglizeridoen metabolismoa aktibatzen du. Hori dela eta, medikuek gomendatzen dute 2 motako diabetesa duten gaixoen dietan gantz azidoak dituzten dieta osagarriak sartzea.

Zer aukeratu - arrain haragi naturala edo dieta osagarria?

Galdera ez da zilegia. Jakina, biak gomendatutako dosien arabera gidatzen dira.

Pertsona bakoitzaren eguneroko dietak arrain koipetsu samarrak izan ditzake. Nutrizionistek obesitatea duten gaixoei ere gomendatzen diete itsasoko arrain koipetsu haragi kopuru neurrigabea erabiltzea, sistema kardiobaskularrako arrainak erabiltzea eta bihotzekoak eta kolpearen aurkako propietate profilaktikoak frogatu direlako.

Kalitate handiko arrain platerak eta kontserbak (berdela, txitxarroa, atuna, sardinak, etab.) Zapore atsegina dute eta gorputzarentzat onuragarria da. Arraina gorputzean proteina osoen iturri nagusia da. Arrain haragiak ezinbesteko elementu ugari ditu: mantenugaiak, bitaminak, oligoelementuak eta mineralak.

Laguntza. American Diabetes Association (preskripzioak 2006an argitaratu ziren) gomendatu zuen itsasoko arrain koipetsuen haragia 2 motako diabetesa duten gaixoen dietan sartzea.

Esan zen sukaldaritzako prozesamenduak ez duela garrantzirik eta salbuespen bakarra frijitzea dela. Kontserba arrainak, baita prestatu berriek ere, ezaugarri baliotsuak dituzte.

Preskripzioak koipe saturatuak, gantz azido trans isomeroak eta kolesterola dituzten elikagaiak mugatzearen garrantzia adierazten zuen.

Arreta deitzen dugu ez dela beharrezkoa gantz-azidoetan aberatsak diren produktuak erabiltzea. Gainera, dieta osagarriak erosterakoan, preskribatutako dosia ikusi behar da, eta hori ez da gainditu behar.

MEDIKAMENTUAK IKASTETXE IZAN DAITEZKE.

Denborarekin gantz-azido gehiegikeriak gorputzean lipidoen metabolismoa urratzea dakar. Horren ondorioz, odolean kolesterol-maila (lipoproteinetan) handitzen da eta aterosklerosi baskularra garatzen da.

Espezialista baten gomendioak Koipeen metabolismoaren adierazitako urraketak orekatzeko, botika bereziak behar dira - estatinak eta fibratuak. Gaixo diabetikoek elikagai-faktoreak baino are handiagoa dute droga horiek. Hau bereziki gertatzen da patologia konkomitanteak dituzten aterosklerosi eta bihotzeko gaixotasun koronarioak.

Karbohidratoak diabetikoen dietan

Karbohidratoak odolean dagoen azukre kantitatean eragin zuzena izan dezakeen elikagai nutritibo bakarra da.

Duela gutxi arte, medikuek diabetikoentzako dieta errezetatzeko ohiko planteamendua jarraitu zuten, beti ere dietako azukre kopurua nabarmen murriztea eta askotan debekatuta zegoela.

Orain uste da hori ez dela askotan beharrezkoa. Murrizketak paziente obesuei soilik aplikatzen zaizkie. Pisua arauari dagokiona bada, orduan karbohidratoen edukiak nutrizionistek gomendatutako arauaren berdina izan beharko lukete. Azukrearen ondorioz, giza gorputzak eguneroko energiaren beharren erdia baino gehiago jasotzen du. Hau guztiei aplikatzen zaie, bai paziente osasuntsuei eta bai diabetikoei.

Ondorioak. Duela gutxi arte, gomendio oso ezaguna da eta orain mediku askok agindutakoa:

“Jan gutxiago karbohidratoak eta osasuntsu egongo zara” –

egia ez Iritzia gaurkotzat jotzen da.

Karbohidratoen konposizioa

Karbohidratoak kalitatearen konposizioan aldatu egiten dira. Argi dago eguneroko janariek ez dutela azukre arruntik eta hartatik janaririk sartu behar (labean eta gozotegian).

Kontuan izan 2 motako diabetesa duten eta 1 motako diabetesa duten gaixoentzako janaria errezetatzeko planteamendu medikoa ez dela bestelakoa. Lehenengo aukeran, dieta "liberalizatu" bat ia ez da preskribatzen edo kasu berezietan bakarrik gomendatzen da.

Azukrearen iturria indize gluzemiko txikia duten elikagaiak dira, zuntz baliotsu ugari dituztenak.

Hau da:

barazki eta fruituak:
baia eta fruitu lehorrak
lekaleak eta okindegiko produktuak (irin lodiarekin egindako aleak birrinduta edo lurreko gatzak gehituz).

Gaixo obesiek azukrea erabat baztertu behar dute beren dietatik (energia iturri gisa). Azukrea eta "goxoki" gozoak errefusatzea ezinbesteko baldintza da zati garrantzitsu batean, baina ez paziente guztientzat.

Garrantzitsua da produktu gozo mota guztiak debekuaren erabatekoak ez izatea. Aukeratzerakoan, produktuaren indize glikemikoaren adierazleen arabera gidatu beharko zenuke.

Zenbait kasutan, pazienteei azukrearen ordez ezti naturala erabiltzea agintzen zaie. Argi dago produktu hau azukrea baino osasuntsuagoa dela. Hala ere, eztia azukre indizea baino indize gluzemiko handiagoa da, gorputzaren ehunean berehala xurgatutako glukosa ia 50% delako.

Informazioa honakoa da:

Gantz azido saturatuetan aberatsak diren elikagaien kontsumoa mugatuz, emaitza terapeutiko onak lortu dira, neurri batean ikusitakoak baino askoz ere eraginkorragoak izan daitezkeenak eta baita azukreak eta azukreak dituzten produktuak erabat errefusatzeko ere (ebidentzian oinarritutako sendagaia).

Laburpena:

Pazientearen elikaduran energiaren balioa murriztu beharrik izan ezean, azukreak eta azukreak dituzten produktuak debekatzeko era guztiz debekatuari buruz (marshmallows, mermelada, gozokiak, txokolate naturala, marmelada, etab.), Energia-baliokidea duten produktuekin ordezkatu daitezke.

Adibide bat. 40 gramo azukre inguru 130 kcal da. Hau da 60 gramo ogi zakar edo 50 gramo pasta inguru.

Produktuak hautatzerakoan, karbohidratoen efektua gutxitu ondoren, odolean glukosa zenbatekoa handitu behar da. (Medikuntza Zientifikoko Endokrinologia Zentroa. Errusiako Federazioko Zientzia Medikoen Akademia).

Beste iritzi bat ematen dugu. American Diabetes Association:

"... azukrea eta hainbat gozokiak sartzea erabat onartzen da gaixoen eguneroko dietan" (2006an argitaratua).

Azukrea erabiltzerakoan ekintza bizkorreko pilulekin "estali" behar dela nabaritzen da, adibidez:

repaglinide,
nateglinide,
administratu intsulina azkarreko efektu farmakologiko laburrarekin:

lispro,
aspart,
glyulizin.

Zer gomendio eman dezakegu?

Produktuak hautatzeko ikuspegi horri leial deritzogu.

Zalantza da 2 motako diabetesa duten gaixo guztientzat erabil daitekeela. Beraz, aukera gaixoei uzteko eskubidea dugu. Gaur egun eskuragarri dagoen informazio osagarriena eman ondoren, diabetikoek beren buruari zehaztea proposatzen diegu ea noizean behin hainbat "ontasun" erabilera ugaria duten "tableta edo intsulina injekzio" batekin "bereganatu" behar duten.

Era berean, aipatzen dugu "diru" moduan, janari mota hori duten produktuen prezioak nabarmen handitzen direla. Gainera, hemen botika berezien kostua sartzen baduzu.

Intsulina terapia

Intsulina injekzioak ematen badira, pazientea dieta batera eraman behar da (karbohidratoak banatuz eta "ogi unitateak" kontuan hartuta), hau da, 1 motako diabetesa duten gomendio berberekin gidatu behar zara.

Kasu honetan, adierazle kuantitatiboak eta kualitatiboak hartzen dira kontuan, eta horiek egokitu egiten dira pazientearen egoeraren arabera terapiaren aurretik. Intsulinaren erabileraren bigarren mailako efektua da, hau da, pisua gehitzearekin batera, ura eta sodioa pilatzea gorputzeko ehunetan, gose sentsazioa ia etengabe.

Hemen garrantzitsua da autokontrol zentzua eskuratzea eta zure egoera etengabe kontrolatzea etxean odol glukosa kontrolatuz. Gaixoari jakinarazi behar zaio hipogluzemiaren, bizimoduaren eta jarduera fisikoaren sintomak, alkohola edatearen arriskuak eta erretzeak.