2. motako diabeterako txabola gazta baimendua

Nekazaritzako gazta eta bertan oinarritutako platerak elikadura egokiaren atalari dagozkio. 2. gaztarako ere gomendagarria da gazta gaztea, baina zenbait eskakizun eta ñabarduraren menpe. Produktua gaixotasunen kasuan jan daiteke, zatiak zorrotz betetzen badituzu eta gazta gazta egokia aukeratzen baduzu. Gainera, baimendutako platerak osagai kaltegarririk gabe egosi.

Diabetearentzako txabola gazteen onurak

Edozein txerri gaztaren indizea glikemikoa da 30. Baina 2 motako diabetesa duten pertsonentzako txerri gazta koipe desberdinak izan daitezke. Garrantzitsua da kaloria, proteina, gantzak eta karbohidratoen edukia kontuan hartzea menu egokia egiteko.

Produktuaren% 9 edo% 5 erabiltzea ez da kritikoa zati txiki bat janez gero (gazta batean jatetxeetan edo festa batean beste otorduetan, baina azukrerik eta debekatuta dauden elikagairik gabe). Diabetetzarekin egunero, gazta-jana jan daiteke, eta horietako koipe-edukia ez da% 1,5 gainditzen, normalean gantz gutxiko produktu baten baliokidea baita.

Ekintza gorputzean

2 motako diabeterako txerri gazta freskoa ez da bakarrik onartzen, baita ere beharrezkoa da. Gorputzak gaixotasun larri bati aurre egiten laguntzen dio eta bere eragina minimizatzen du.

Ez dauka ia gantzik, eta ez du azukre kaltegarririk.

Hona hemen nola laguntzen duten gaztandegiek 2 motako diabetesa:

1. Odol glukosa leheneratzen du eta onartzen du
2. Dieta integralaren baitan, pertsona baten egoera normalizatzen da,
3. Proteina edukia handia dela eta, pisu galera sustatzen du.
4. Gantzik gabeko 200 g-ko produktu batek egunero proteina ingesta ematen du,
5. Sistema immunologikoa antigorputzen ekoizpen eskasa borrokatzen laguntzen du
6. Hezurretan eta giharretan eragin positiboa du, gehiegizko pisuaren aurrean garrantzitsua baita;
7. Baserritarrak potasioa eta magnesioa ditu, eta horien ekintza konbinatua garrantzitsua da bihotzaren eta odol hodien osasunerako.

2 motako diabeterako txabolarekin egindako platerak jatea, eta elikadura egokia izateko printzipioak jarraitzeaz gain, pertsona batek bere osasuna hobetzen du. Dieta terapeutiko baten printzipioei dagokien errespetutik, gaixotasunaren bigarren mailako efektuen aurkako borroka arrakastatsuaren mende dago.

Ezingo duzu 2. motako diabeterako erretako platera jan. Gaixotasun osagarriak badaude: behazun, giltzurruneko arazoak eta urolitiasia.

Gazta egokia: aukeratzeko sekretuak

Produktuen eskakizun ugari daude:

• Errefusatu izoztutako etxolarekin. Ez dago ia substantzia erabilgarririk,
• Aukeratu 2 egun baino gehiago ez dituen produktu freskoa,
• Eman lehentasuna lokalean egindako produktuei.

Besterik gabe, ez erosi baserriko edo etxerako gazta "eskuz" osagai ofizialik eta baimenik gabe. Horretarako hainbat arrazoi daude: zaila da baserriko produktu baten benetako edukia zehaztea, baita benetako konposizioa aurkitzea ere.

Brikolajea gazta

Erraza da hartzitutako produktu esnea prestatzea 2 osagai soilik erabiltzen badituzu: botika bateko kaltzio kloruroa eta esne freskoa. Garrantzitsua da gantz gutxiko produktu bat aukeratzea; bestela, cottage gazta kaloria handiegia eta kaltegarria izango da diabetesa duen pertsona batentzat.

Gazta egiteko prozesua:

• Berotu esnea 40 gradura, eta isuri% 10 soluzio kaltzio kloruro (2 tbsp. Esne litro bakoitzeko).
• Mugitu eta irakiten jarri, kendu berotik dentsitatea handitzen hasi bezain laster.
• Hoztu eta hustu likidoa masa bahe batean jarriz.
• Ordubete igaro ondoren, txerri gazta nahastu, bertan berdeak gehitu edo diabetesa duten gazta kazoletarako erabili.

Zenbaitek gazta osasuntsua prestatzen dute kefirretik% 0-1 gantz. Horretarako, edalontzira bota eta zartagin handi batean sartu, ur-bainua sortzen da. Ekarri irakiten eta kendu berotik. Produktua finkatzen denean, berriz ere bahetara eta hozkailura bidaltzen da.

Entsalada azkarra

Diabetikoentzako gazta-gazta gozoak ez dira konplikatuak izan behar.

Nahikoa da etxola gazta, barazki jakin batzuk hartzea eta entsalada osasuntsua prestatzea:

• Pezatu 120 g tomate eta pepino kopuru bera,
• Jarri plater batean 4-5 hosto hosto zatituta, zatituta.
• Txikitu 55 g cilantro eta nahastu barazkiekin,
• 110 g kanpai piper moztuta,
• Gantz gutxiko 50 gantz krema garratza denboraldian
• Nahastu 310 g txabola gaztarekin eta jarri plater batean.

Ogitartekoentzako pisua

Prestatu masa elikagarria eta goxoa ogitarteko oparoetarako. Horretarako 100 g arrain behar dituzu koipe gutxikoa eta 120 g ganba. Nahastea 55 g krema garratza eta 300 g gazta gaztan oinarrituz prestatzen da, 20 g baratxuri eta 50 g anet gehituz.

Egosi itsaski erramua eta konbinatu beste osagaiekin irabiagailuan. Irabazi 10 minutu inguru leun arte. Erabili baimendutako ogi bolarekin edo ogiarekin. Gehitu granada hazien pare bat - zaporea pikantea izango da!

Squash kazola

2 motako diabetikoentzako txerri gazta plater oparoa prestatzen da 350 g kalabazin trinkoetatik, ez 40 g irina baino gehiago, txerri gazta (125 g) pakete erdi bat, 55 g gazta eta 1 testikulu:

• Birrindu barazkiak edo birrindu irabiagailuaren bidez, jarri gatzak pixka bat;
• Gehitu cottage gazta, irina eta bestelako osagaiak, irabiatu masa trinko eta uniformea ​​lortu arte,
• Inprimaki bat jarri eta labean sartu 30-40 minutuz urrezko labean sartu arte.

Platera azukrerik gabeko marmelada gozoarekin edo jogurtarekin ondo doa. Edulkoratzaile pixka bat gehitu dezakezu.

Etxeko gazta kazola bikaina

Prestatu arrautza, azukre ordezko batetik eta hartzitutako esne produktu bat soda tanta batekin solteko:

• Hartu 2 arrautza eta zatitu osagaietan,
• Proteinak azukrearen ordezkoarekin nahastu behar dira nahastaile batekin gailur egonkorrak izan arte,
• 0,5 kg-ko gazta gorringoekin eta gatzekin nahasten da.
• Gehitu proteinak hartzitutako esne produktu batetik egindako nahasketara,
• Koipeatu moldea landare olioarekin eta jarri pieza,
• Ezarri 30 minutuz 200 ºC-tan.

Zerbitzatu krema garratza edo jogurtarekin, baita baimendutako gehigarriekin ere (azukrerik gabeko jarabeak, fruituak eta baia).

Kalabaza kazola

Kalabaza 2 motako diabetesa duten pertsonentzako substantzia onuragarriak ditu.. Okela, gazta eta gozoak ateratzen dira

1. Hartu 200 g barazki eta zatitu irabiagailuaren batekin,
2. 2 urtxintxa aparra sartu
3. Nahastu 0,5 kg etxe gazta 2 gorringoekin eta gehitu 2 koilarakada eztia,
4. Urtxintxak sartu, berehala sartu olio inprimaki batera,
5. Labean 35 minutuz 200 ºC-tan.

Errezeta 2 motako diabetesa duten pertsonei hartutako esne produktuarekin egokitu diezaieke baimendutako beste fruitu batzuk erabiliz (baia).

Gazta labean

Prestatu errezetaren bertsio sinple eta erabilgarria txerri gazta batetik - gazta gazta labean. Hartu 250 g cottage gazta, arrautza, 1 tbsp. l. Herkules malutak eta azukrearen ordezko tanta bat, gatza.

Lehenik bete malutak ur irakinarekin eta utzi 5 minutuz. Birrindu garbitu gazta, eta xukatu jarlekutik likidoa. Etxeko gaztan gehitu azukrearen ordezkoa arrautza, zereala eta gatza. Zabaldu etorkizuneko gaztak gozogintza orri batean 1-2 koilarakada zati bakoitzeko. Labean 200 gradu 30 minutuz.

Izozki osasuntsua

Egin ezazu izozki egokia izozkia 2 motako diabetikoentzako. Kalitate gutxiko eta osasunerako segurua izango da: hartu 2 arrautza, 125 g txerri gazta, 200 ml esne% 2 gantz eta% vanilina, edulkoratzailea.

Irabiatu zuriak gorringoetatik bereizita eta gehitu edulkoratzaile pixka bat. Ondoren, esnea bota, txitxi gazta eta bainila jarri. Ondo nahastu eta gorringoak gehitu. Bidali izozkailuan molde batera isurtzea. 20 minuturo platera nahastu behar da. Fruta edo fruituak gehitu ditzakezu errezetari; izozki goxoa lortzen da persimmonarekin.

Errezetak arretaz aukeratu, gantz gutxiko eta azukrerik gabeko elikagaiak erabili.