Sac erabili stevia labean?

Neskarentzako bakeroak saltzen ditut. Ekoizpena Turkia. Kalitate oso altua. 86-92 neurria. Berria etiketekin.
Prezioa: 600 igurtzi.

Dastorg fabrikak saltzen du. Nizhny Novgorod eta Dzerzhinsken bidalketa doako haurrentzako idazki berria.
Prezioa: 2. 900 igurtzi.

Dastorg lantegiak saltzen du. Udako ortodoxoentzako kokozko koltxoi ortopedikoak doako 80y160 hontzetako zatiak doan doan.
Prezioa: 2. 500 igurtzi.

Fabrikak dastorg saltzen du - ohe bikoitz berria Nizhny Novgorod-en, ohe bigun eta ortopedista batekin.
Prezioa: 8 800 igurtzi.

Estatuko Duma diputatuek debekatu egin zieten bizilagunen zorrak ordaintzea etxebizitza eta zerbitzu komunak hirugarrenei, eta jokatzen duten kolektiboei ere erreferentzia egiten die.

2019. urtearen bukaerarako, Nizhny Novgorod apartamentu, etxe eta garajeetan elektrizitatea neurtzeko 9000 gailu egiaztatu beharko lirateke. Hori baino.

Lau gazte atxilotu zituzten Nizhny Novgorod ikertzaileek gorpua hiriaren kanpoaldean aurkitu ondoren, 2019ko uztailaren 4an.

Bigarren egunean, Errusiako erregistro bulegoak behartu behar dira ezkondu nahi duen edonori, seme-alaba erregistratu edo heriotza ziurtagiria jasotzeko.

Stevia pastel gozoetarako

Stevia ezohiko zapore gozoa duen landarea da, eta horretarako ezti belarra deitzen zaio. Stevia aberria Hego Amerika da, baina gaur egun aktiboki hazten da klima subtropikal hezea duten eskualde askotan, Crimea barne.

Steviaren edulkoratzaile naturala landare lehorraren hostoetan eros daiteke, baita likido edo hauts estraktu moduan ere. Horrez gain, edulkoratzaile hau pilulak txikietan erabil daiteke, oso egokia, teari, kafeari eta beste edari batzuei gehitzeko.

Hala ere, stevia duten pastel gozoen errezeta gehienek steviosidoa erabiltzea dakar. Landarearen hostoetatik ateratako garbia da. Steviosida hauts zuri zuri bat da, azukrea baino 300 aldiz gozoagoa da eta ez du propietateak galtzen tenperatura altuak jasanez gero.

Gorputzarentzat guztiz kaltegarria da, hainbat ikerketek baieztatu dutena.Leviosidoa eta stevia gizakientzako ere baliagarriak dira, izan ere, digestioa hobetzen dute, bihotza eta odol hodiak sendotzen dituzte, minbizia garatzea ekiditen dute, hortzak eta hezurrak suntsitzetik babesten dituzte eta immunitatea sendotzen dute.

Steviaren beste ezaugarri garrantzitsu bat kaloria gutxiko edukia da, edozein gozogintza dieta plater bilakatzen duena.

Hori dela eta, edulkoratzaile hau erabiltzeak odol azukre maila normalean mantentzeaz gain, pisua galtzen laguntzen du.

Beste edulkoratzaile askok ez bezala, stevia gozogintza egokia da. Bere laguntzarekin, gozoak, pastelak, pastelak eta muffins oso gozoak egosi ditzakezu, azukre naturalez egindako produktuak baino txikiagoak ez direnak.

Hala ere, oso garrantzitsua da errezetetan adierazitako proportzioak zorrotz jarraitzea; bestela, plater gozoa izan daiteke eta jatea ezinezkoa izango da. Gogoratu behar da stevia hostoak azukrea baino 30 aldiz gozoagoak direla eta steviosidoa 300 aldiz. Beraz, edulkoratzaile hori errezetari gehitu behar zaio, kantitate oso txikietan.

Stevia edulkoratzaile unibertsala da, oreak ez ezik, krema, beiratzea eta karamelua ere gozatzen dituena. Harekin batera goxoki eta marmelada gozoak, etxeko gozokiak, txokolate gozokiak egin ditzakezu. Gainera, stevia ezin hobea da edari gozoak edozein direla, fruta edaria, konpota edo gelatina izan.

Txokolatezko magdalena goxo hauek helduak eta haurrek maitatuko dituzte, oso zaporetsuak direlako eta dieta ere badelako.

1. Oatmeal - 200 gr.,
2. Oilasko arrautza - 1 pieza
3. Labean hautsa - 1 koilarakada,
4. Vanilina - 1 sakxo,
5. Kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak,
6. Sagar handia - 1 pieza,
7. Gantz gutxiko gazta - 50 gr.
8. Sagar zukua - 50 ml.,
9. Oliba olioa - 2 tbsp. koilarak,
10. Stevia almibarra edo steviosida - 1,5 tsp.

Apurtu arrautza ontzi sakon batean, bota edulkoratzailea eta irabiatu nahastzailearekin aparra sendoa lortu arte. Beste katilu batean konbinatu oatmeal, kakao hautsa, vanillina eta gozogintza hautsa. Erreginatutako arrautza astiro-astiro bota nahastu eta ondo nahastu.

Garbitu eta zuritu sagarra. Kendu core eta moztu kubo txikietan. Gehitu sagar zukua, sagar kuboak, txitxi gazta eta oliba olioa. Hartu cupcake ontziak eta bete orea erdira, muffins asko igoko dira labean zehar.

Aurrez berotu labea 200 to arte, antolatu ontziak labean eta utzi labean ordu erdi batez. Kendu akaberako moldeak moldeetatik eta bota bero edo hotz mahaira.

Udazkeneko stevia tarta.

Tarta mamitsu eta usain hau oso ona da udazkeneko arratsalde euritsuetan egosten, batez ere berotasuna eta erosotasuna nahi dituzunean.

• Sagar berdea - 3 zenbateko,
• Azenarioak - 3 pieza,
• Ezti naturala - 2 tbsp. koilarak,
• Txitxi irina –100 gr.,
• Gari irina - 50 gr.
• Labean hautsa - 1 tbsp. koilara bat
• Stevia almibarra edo steviosida - koilarakada bat,
• Oliba olioa - 2 tbsp. koilarak,
• Oilasko arrautza - 4 pieza.,
• Laranja bateko zesta
• Gatz pixka bat.

Garbitu azenarioak eta sagarrak ondo eta zuritu. Sagarretatik moztu hazia corearekin. Birrindu barazkiak eta fruituak, gehitu laranja zinta eta ondo nahastu. Apurtu arrautzak edukiontzi sakon batean eta irabiatu nahastzailearekin aparra lodi bat osatu arte.

Nahastu azenarioa eta sagar masa arrautza irabiatuekin eta irabiatu berriro nahastaile batekin. Gehitu gatza eta stevia, bitartean nahastu irabiatuarekin oliba-olioa sartzeko. Egin itzazu bi irin mota eta gozogintza hautsa masailean, eta nahastu astiro-astiro ogi homogeneoa izan arte. Gehitu eztia likidoa eta nahastu berriro.

Koipeztatu plater sakon bat olioarekin edo estali pergamino paperarekin. Egin orea eta ondo leundu. Labean sartu eta labean sartu 180 ℃ ordubetez. Tarta labetik atera aurretik, zulatu zurezko hortz batekin. Tarte lehorra badu, guztiz prest dago.

Candy Bounty steviarekin.

Gozoki hauek Bounty-ren oso antzekoak dira, baina askoz ere erabilgarriagoak dira eta 1 motako diabetesa duten pertsonei ere onartzen diete.

1. Baserri gazta - 200 gr.
2. Koko malkoak - 50 gr.,
3. Esne hautsa - 1 tbsp. koilara bat
4. Azukrerik gabeko txokolate iluna - 1 bar,
5. Stevia almibarra edo steviosida - 0,5 koilarakada,
6. Vanilina - 1 sakxo.

Jarri ontzi gazta, koko, bainila, stevia extract eta esne hautsa ontzi batean. Nahastu ondo masa homogeneoa lortu arte eta bertatik gozoki laukizuzen txikiak osatu. Masa zure eskuetara itsatsi ez dadin, ur hotzean busti ditzakezu.

Bukatutako gozokiak edukiontzi batean sartu, estali eta izozkailuan sartu ordu erdi inguru. Txokolate barra bat apurtu eta jarri esmalte edo beirazko ontzi batean. Sartu ura lapiko batean eta irakiten utzi. Jarri txokolatezko ontzi bat irakiten zartagin baten gainetik, bere beheko aldean uraren azalera ez ukitzeko.

Txokolatea erabat urtzen denean, sartu gozoki bakoitza eta sartu berriro hozkailuan, izoztapena erabat gogortu arte. Txokolatea lodiegia bada, ur pixka batekin diluitu daiteke.

Prestatutako gozokiak oso ona dira tea zerbitzatzeko.

Jende gehienen arabera, azukrerik gabeko gozokiak ez dira azukre arruntak dituzten gozotegietatik ez. Ez du aparteko zaporerik eta zapore gozo purua du. Lohiaren lohia ateratzeko eta prozesatzeko teknologiaren aldaketa da, neurri handi batean, eta horrek landarearen mingotsa naturala neutralizatzea ahalbidetzen du.

Gaur egun, stevia edulkoratzaile ezagunenetako bat da, etxeko sukaldeetan ez ezik, industria-eskalan ere erabiltzen dena. Saltoki handiek edozein gozoki, cookie eta txokolate saltzen dituzte steviarekin, zeinak diabetesa duten pertsonek eta beren osasuna kontrolatzen duten pertsonek aktiboki erosten dituzten.

Medikuen arabera, stevia eta haren laburpenak erabiltzeak ez du inolako kalterik eragiten gizakien osasunean. Edulkoratzaile horrek ez du dosi hertsiki mugatua, ez baita sendagai bat eta ez du eragin nabarmenik gorputzean.

Azukrearen aurkakoa, stevia kantitate handiak erabiltzeak ez du obesitatea garatzea, karirik eratzea edo osteoporosia eratzea. Hori dela eta, stevia bereziki erabilgarria da heldua eta zahartzaroa duten pertsonentzat, azukrea kaltegarria izateaz gain, gizakientzako arriskutsua izan baitaiteke ere.

Bideoan deskribatutako stevia edulkoratzaileari buruz.

Sukaldaritza aplikazioa

Stevia hostoak edulkoratzaile gisa gehitu daitezke azukre tradizionalen aplikazio guztietan: zopak, zerealak, plater nagusiak, entsaladak, tea, kakaoa, xikoria, esnea, kefirra, jogurtak, txerri gazta, gozogintza, gozotegiak eta hainbat postre.

Stevia hosto batzuk nahikoa dira edalontzi bat edateko. Edari independente gisa erabil dezakezu, zenbait minutuz ur beroan edateko edo zenbait ordu ur hotzean insistituz. Edo gehitu stevia belarrei.

Steviak ezin du egarria edari ugaritan sartu: hainbat fruitu edari, konpota, fruta zuku, azukrea duten edari berberak ez bezala, egarria areagotzen dutenak baino.

Steviosidoa fruta eta barazkiak kontserbatzeko ere gomendatzen da. Stevia ez da karamelizatzen berotzen denean, beraz, pektina marmelada gehitu behar zaio.

Stevia gozogintza azukrearen ordezko gisa

Azukrea gozogintza fabrikatzeko beharrezko osagaia da. Denek dakite azukre findu zuria osasungarria dela. Bere gehiegizko jatea hainbeste gaixotasunen kausa da. Bizimodu osasuntsu baten aldekoek azukrearen kontsumoa murrizten dute edo beren dietatik erabat kentzen dute. Okindutako azukreak stevia ordezkatu daiteke, osasuntsu ez ezik, ekonomikoagoa ere.

Azukrea ez bezala, stevia eta steviosideen laburpenak oso bero-erresistenteak dira (200 ºC arte jasan dezakete) eta, beraz, beren substantzia onuragarriak mantentzen dituzte. Steviak ez du eraginik probaren hezetasunean. Stevia hosto hauts hautsa edo steviosido extract atera daitezke oreari. Stevia hostoen infusioa ere egin dezakezu eta labean erabili.

Stevia tinturaren errezeta

Itzuli 100 g hosto lehorrak gaztan eta bota litro 1 irakiten ur, irakiten 5 minutuz. Kendu bero eta utzi estalki itxi baten azpian 10 minutuz. Iragazi eta termosan sartu 10-12 orduz. Denbora hori igaro ondoren, transferitu beste edukiontzi batera. Gainerako hostoak 0,5 litro ur irakitekin berriro bete daitezke eta 6-8 orduz iraun du. Iragazi bigarren mailako extract eta gehitu lehenengoari. Stevia infusioa hozkailuan gorde daiteke astebetez.

Horrelako infusio batek produktuak labean egiterakoan emaitzarik onena ematen du.

Infusio horretatik, almibarretan prestatu dezakezu, denbora luzez gordetzen dena. Horretarako, infusioa su motelean lurrundu behar da almibarretan kontzentratu arte. Tanta ez da azalera leun batean zabaldu behar.

Edarietan eta edarietan - 3-4 hosto ur irakiten edalontzi bakoitzeko.

Labean egindako dosiarekin esperimentatu beharko duzu. Batez beste, 0,5 getik 0,8 g-ra 1 kg irin bakoitzeko.

Ezaugarri terapeutikoak eta onuragarriak

Stevia gizakiaren gorputzean anti-hanturazkoak, antibiralak, bakterizidak, antifungikoak, zauriak sendatzeko, antiseptikoak, sedatiboak, anti-alergenikoak, koleretikoak, diuretikoak eta abar) propietate erabilgarriengatik, hainbat gaixotasun prebenitzeko eta tratatzeko hainbat aplikazio aurkitzen ditu.

• Gorputzaren defentsak handitzen ditu, immunomodulatzaile eta antitumoral efektu indartsua du.
• Eragin toniko arina du.
• Sistema kardiobaskularraren lana hobetzen du. Odol hodien eta kapilarretako hormak sendotzen ditu, hauskortasuna eta iragazkortasuna murrizten ditu. Odol azukrea eta kolesterola gutxitzen ditu. Odol presioa normalizatzen du.
• Loaldia normalizatzen, umorea eta memoria hobetzen laguntzen du, erresistentzia fisikoa areagotzen du, urduritasuna eta suminkortasuna ezabatzen ditu, nerbio-sisteman eragin lasaigarria du eta, era berean, kirolean, lan fisiko edo mental gogorrean parte hartzen duen pertsona baten indarra berreskuratzen du.
• Hesietako gastrointestinalaren gaixotasunekin laguntzen du (gastritis akutua eta kronikoa, urdaileko eta duodenoko ultzera peptikoa, enteroklitisa, disbiosi, helmintiko inbasioak, diskinesia biliarra, kolekistitisa, hepatitis birikoa, pancreatitis).
• Metabolismoa normalizatzen du, pisua murrizten laguntzen du.
• Tiroide guruina, gibela, behazun, giltzurrunak, bazterrak eta prostata normalizatzen ditu.
• Sistema muskuloskeletikoaren gaixotasunekin laguntzen du (osteokondrosia, osteoporosia, artrosia, artritisa, etab.)
• Antiinflamatorio eta expectorant efektuak ditu, hotz eta bronkopulmonar gaixotasunak laguntzen ditu.
• Hortz-esmalteak gainbehera babesten du eta kari, gaixotasun periodontala, estomatitisak eta abar garatzea ekiditen du.
• Azalaren, ilearen eta azazkalen egoera hobetzen du.
• Gorputzeko metal astunen toxinak, radionuklidoak eta gatzak desagerrarazten laguntzen du.
• Eragina antifungikoak eta bakterioak ditu, birusen eta patogenoen funtsezko jarduera ezabatzen du.
• Kanpoan erabiltzen da gaixotasun dermatologikoetarako eta larruazaleko lesio traumatikoetarako. Stevia hostoen ateratzeak, kanpotik aplikatzen denean, hanturazko efektuak ditu, bakterizidak, antiseptikoak, anti-alergikoak, zauriak sendatzeko eta antifungikoak. Eragema eraginkorra, seborrea, mozketak, erredurak, intsektuen ziztadak tratatzeko eraginkorra. Narritadura eta hantura arintzen ditu, aknea eta aknea arintzen ditu.

Kosmetologian stevia erabiltzea

Stevia ur-infusioek larruazaleko goiko geruzaren barneko metabolismoa hobetzen laguntzen dute - epidermisa. Eztien belarrak azalaren azido-oreka orekatzen du. Azala leuna eta leuna bihurtzen da, elastikotasuna handitzen da, zimurrak leuntzen dira. Gainera, steviaren antibacterian eragina garrantzitsua da, larruazaleko hanturak, aknea, zauriak, mozketak eta abar sendatzea sustatzen duena.

Prestatu ur-infusioa stevia hostoak hartuz. Infusioa utzi, busti ehun bat eta garbitu aurpegia goizean. Azala infusioan naturalki busti dadin. Eta larruazala lehortu ondoren bakarrik aplikatu olioa edo krema. Iluntzean, infusioz bustitako napkin bat utzi dezakezu aurpegian 20 minutuz.

Gainera, izotza infusioarekin presta daiteke eta larruazalean igurtzi. Goizeko garbiketaren ordez masaje gaztetu, toniko eta freskagarri hau esnatu egingo da, sentsazio atsegin ugari emango ditu, odol-fluxua larruazala aktibatzen du eta larruazalaren zahartze-prozesua moteltzen du. Larruazal epelarekin kontaktuan, izotza kubo urtzen hasten da eta urtu urtu sendagarria bihurtzen da, zelulek ezin hobeto xurgatzen baitute, hezetasunarekin saturatzen ditu. Urtuko urarekin batera, steviaren substantzia onuragarriak azalean sartzen dira eta zelulek ondo xurgatzen dituzte.

Begien inguruan azala erabili stevia hostoak. Tea edan ondoren, ez bota ezti belarraren hostoak, jarri gaza edo napkin zati bat eta jarri betazalak 5-7 minutuz.

Edukien taula

Edulkoratzaile naturalak erabiltzea sukaldaritzako arte honen printzipioa da, gozogintzaren eta postreen osagaiei arreta egokia ematen diena. Gozamenak eta maitale guztiek plater gozoa egosten zuten, zaporerik ez zuten arren, izugarrizko zortea izan zuten. Ezti stevia bezalako landare batek edulkoratzaile natural gisa jokatzen du eta, ondorioz, postreak prestatzeko garaian arrakastaz erabil daiteke.

Ezti gozoaren zaporea ez da belarraren abantaila bakarra.Garrantzitsuena landarea osagai naturala da eta guztiz kaltegarria, guztiz kontrakoa, oso erabilgarria. Azukre arruntak gorputzari kalte egiten dio eta pisua irabazten laguntzen du. Zer esan ezin daiteke stevia-ri buruz. Osagai hori erabili zuen postrea diabetikoek ere jan dezakete.

Hala ere, badaude krisi txiki bat. Ez ezazu landarea kantitate mugagabean erabil daitekeenik. Neurri eta proportzio jakin bat ikusi behar da. Zorionez, prestatutako errezeta ugari daude. Horietan zehaztasunez adierazten da egosi steviola, hautsa eta hostoak zenbateraino erabili behar diren.

Labea labean egiteko. Zein da hobe aukeratzea.

Sukaldaritzako adituek landarearen xarma estimatu zuten eta gastronomia maisulanak sortzeko aktiboki erabiltzen hasi ziren. Zergatik da erakargarria belar hau okindegiko profesionalentzat? Abantaila ukaezinak direla eta:

• Azukre ordezko natural baten goxotasuna azukre arruntarena baino ehun aldiz handiagoa da;
• Steviosidoa oso likidoa da likidoan,
• Bere ezaugarri garaiak mantentzen ditu tenperatura altuak jasanez gero.

Eta propietate erabilgarrien zati txiki bat baino ez da. Espezialista sofistikatu batek landare horretan sukaldaritzan aplikagarriak diren propietate harrigarri asko aurkituko ditu.

Efektu gastronomiko berezia lor daiteke stevia forma likidoan erabiliz. Gure sortan, hainbat usain bikain daude, platerari gozoaren azala eta zapore berezia emango diotenak: bainila, mahatsa, marrubiak, mugurdiak, limoia, txokolatea, menta. Hornitzaile egokia duten beirazko botilek gozoki naturaleko edulkoratzaile bat zehaztasunez gehitzeko aukera izango dute.

Bestela, plastikozko botiletan aurkeztutako produktu bera erabil dezakezu. Kontuan izan nahi dugu 5 tanta soilik 2 koilarakada azukre ordezkatzen dituela (12-14 g).

Oso komenigarria da, halaber, Stevia lehorra ateratzea - ​​steviosidoa gozogintza prestatzeko hautsa moduan erabiltzea. Estereosido mota desberdinak ditugu, goxotasun maila desberdinarekin.

Zure buruari eta maite dituzunei postre gozo, zaporetsu eta, garrantzitsuena, postre erabilgarri batekin gustatu nahi baduzu, stevia oinarritutako produkturen bat erosi dezakezu eta platerari gehitu:

Rebaudioside A 97 20 g, 7,2 kg azukre ordezkatuz	Steviaoside "Stevia gozoa" 150 g (1 g azukre 15 g berdina da). Gozotasun txikia eta botatzeko modu erosoa dira produktuaren abantaila nagusiak	Stevioside Crystal 50 gr, horrek 5 kg azukre ordezkatzen ditu
Stevia likidoa gustu desberdinekin	Mota guztietako stevia hautsa

Stevia edaten du

Sukaldaritzan zer stevia dagoen galdetu genuen. Baina ezti belarraren harriaren istorioa ez da hor amaitzen. Bere laguntzarekin, edari originalak sor ditzakezu. Stevia hosto pare bat kafe-tarta batean bidali ditzakezu eta ez da azukrea gehitu beharrik izango.

Berez zaporetsua eta eztia belar, dekorazio. Gourmetek liburuxkak ere gehitzen dituzte konpotan.

Stevia gozokiak

Japonian, stevol edulkoratzaile natural gisa erabili izan da urte askotan. Gure herrialdera, duela gutxi iritsi ziren, baina gozoki asko daude belar extractarekin. Eta okindegian eta gozotegietan bakarrik sukaldatu ditzakezu, baita etxean ere. Hemen dituzu aukera batzuk:

• Oatmeal eta Gabonetako pastelak steviarekin,
• Gazta, krepeak, krepeak eztia almibarrarekin,
• Meringua eta padura landarearekin,
• Pastelak eta pastak steviarekin.

Sukaldaritzako errezetekin inprobisatu ahal izango duzu zure nahierara, baina ez itzazu landare bat erabiliz.

Pastel edo postreei usain eta zapore berezia emateak nahiko sinpleak dira, baina hosto edo belar extract gehiegizko kopuru batek sukaldaritzako produktua apaingarria izan daiteke eta zapore findua kenduko dio.

Errezeta onenak

Hainbat edulkoratzaile natural erabiliz sukaldaritzako platerak prestatzeko modu asko daude. Horietako onenekin bakarrik ezagutzea gomendatzen dizugu. Azafatari, ohar bat edo sukaldariari laguntza emateko, Steviak sorpresa ugari prestatu zituen:

• Landare-estekarekin egindako gazta arruntaren krepeak. Sukaldaritza errezeta estandar bat erabiltzen dugu eta ez ahaztu 1-2 koilarakada eztia belar ateratzeko,
• Marshmallows gozoak. Kasu honetan, erabili stevia hautsa eta gehitu 3-4 koilarakada marshmallow-en,
• Blueberry marmelada steviarekin. Prestatzeko, baia freskoak, limoi zukua eta landarearen hauts bertsioa (2,5 koilarakada), ura eta pektina beharko dituzu. Marmelada modu tradizionalean egosi da.

Honen inguruan, ezti belarra erabiltzeko aukerak ez dira mugatuak. Krepeak, pastelak, krepeak, pastelak - sukaldaritzako plater hauen zaporea nabarmen hobetu daiteke edulkoratzaile natural baten zati txiki bat gehitzen baduzu.

Stevia errezeta on gehiago aurki ditzakezu hemen.

Mila esker zure lan operatiboarengatik, paketea oso azkar jaso nuen. Stevia maila gorenean, erabat mingotsa ez. Pozik nago. Gehiago aginduko dut

on Julia Stevia pilulak - 400 pieza

Argaltzeko produktu bikaina! Gozokiak nahi nituen eta stevia tableta pare bat gordetzen ditut ahoan. Gozoa da. 3 kg bota 3 astetan. Ezeztatu gozokiak eta cookieak.

stevia piluletan Rebaudioside A 97 20 gr. 7,2 kg ordezkatzen ditu. azukre

Arrazoiren batengatik, balorazioa ez da berrikuspenean gehitu, noski, 5 izar.

Olgan Rebaudioside A 97 20 gr. 7,2 kg ordezkatzen ditu. azukre

Ez da hau lehen aldiz agindu eta kalitatearekin pozik nago! Mila esker! Eta eskerrik asko "Salmenta" lanagatik! Ikaragarria zara. )

Labean egoteko stevia

Sukaldaritzako espezialistek ezin zuten produktu berri bat pasatu, elikagai osagai garrantzitsu bat azukrea bezala ordezkatzeaz gain. Gozagarria sukaldaritzan aplikazio praktikoan zehar, bere abantailak agertu dira, hala nola:

• azukrea baino goxotasun handiagoa (200-300 aldiz ateratako);
• Disolbagarritasun bikaina likidoetan,
• kalitate guztiak mantentzea sukaldaritza tenperaturan (300 gradu arte)
• bakterio eta onddoekiko erresistentzia aktiboa,
• Presio arteriala berdintzen laguntzen.

Ebakiaren deskribapen osoa espezialista sofistikatua harritu dezakeen gertakariak daude.

Stevia gorputzean duen eragina, esaterako, landarea eta haren deribatuak diabetikoek eta pertsona obesoak erabiltzea gomendatzen dute.

Stevia egosterakoan ez dago mugarik. Tenperaturaren egonkortasuna dela eta, labea gehitzen zaio. Hosto lehorretatik hautsek estrak baino mantenugai gehiago dauka; beraz, dietako produktuetan erabiltzen da pisua galtzeko eta platerei goxotasuna gehitzeko.

Stevia edarietan

Steviosidoak azukrea ordezkatzen badu, orduan, bistakoa da erabilera gozoa tea eta beste edari bero batzuk gehitzea. Stevia edarien zaporea azukrearen berdina da. Aldi berean, ez dago murrizketarik diabetikoentzat eta gehiegizko pisua dutenentzat. Ez hori bakarrik, steviosidoak gosea murrizten du eta, beraz, pisu galerako dieta guztietan sartzen da nahitaez.

Ateratzeari edozein te gehitzen zaio - beltza, berdea edo belarra, ez du produktuaren zaporean eragiten, ez baitu usain edo zapore arrotzarik.

Stevia hostoak kafe edo te edulkoratzaile gisa erabil daitezke, edo infusioak prestatzeko era bereizi batean. Nahikoa da hostoak paketean adierazitako moduan eta infusio gozoa prest dago, edari guztiei tanta batzuk gehitzea komeni baita. Ezagutzaileek hosto berdeak gomendatzen dituzte, te bat bi hosto botatzen badituzu, gero usain osagarria eta gozotasun onargarria eskuratzen du.

Hemen diabetikoentzako infusioa nola egiten den azaltzen da. Hosto lehorraren hautsa - 5 gramo litro ur bero bero bota, estali itxi eta utzi 20 minutu inguru. Interesgarria da infusioaren kolorea denboran zehar aldatzen dela marroi argitik berde saturatuetara.

Stevia kontserban

Andereñoek badakite zailtasuna zailtasunean kontserbazioan lortzea. Bakterioek eta onddoek aukera guztiak hartzen dituzte garatzen hasteko. Hori gertatu bezain laster, kontserbak bota daitezke. Dagoeneko nabaritu da belarra efektu bakterizida eta antifungiko nabarmenarekin bereizten dela. Praktikek erakutsi dute hiru litroko ontzian nahikoa dela 5 belar hosto gehitzea produktuaren garbitasuna eta segurtasuna ia bermatzeko.

Etxean stevia prozesatzea eta erabiltzea

Seguru asko askotan entzun duzu azukre finduaren (zuria) arriskuei buruz. Entzun nuen, baina munduan hain gauza gozoak jartzen dira eta berehala bertan behera uztea ez da erraza. Azukrea findua ordezkatzeko aukerak daude. Kimika berehala desegiten dugu eta orduan ez dira hainbeste.

Ezagutzen dudan guztia zerrendatuko dut, egunen batean beste aldiz idatziko dut:
eztia, azukre gabeko (marroia) azukrea, astigarrak almibarretan, erremolatxa almibarretan, erregalizaren jatorriko almibarretan, fruta lehorreko uretan infusioa. Jarraitzen baduzu, osatu, idatzi iezadazu.

Beste aukera interesgarri bat dago: STEVIA. Gure mendearen 70. hamarkadaren hasieran, stevia planta Japonian aurkitu zen, eta handik kultura hau beste herrialde batzuetara zabaldu zen: Txina, Korea, Vietnam, Italia. Stevia rebaudiana Bertoni - zapore gozoa substantzia glikosidikoei esker dago, "stevioside" izen arruntarekin bat eginda, hau da, sukarosa baino 200-300 aldiz gozoagoa, stevia ere% 11-15 proteina dauka, bitaminak, C bitamina barne. .

Oraindik ez dut esperimentu praktikoetara iritsi, beraz oraingoz errezetak besterik ez dira. Nire sormenaren ikerketaren emaitzak bidaltzen badizkit, buletinean argitaratuko dut.

Erosi Stevia belar lehorrak, pilulak, extractak, etab. Gure lineako dendan dezakezu.

Stevia sukaldaritzaren aplikazio praktikoa"
. Lan honen xedea stevia gozogintzako ekoizpenean kalitate gutxiko azukre naturalen ordezko iturri gisa erabiltzeko aukera aztertzea zen (oat-fruta eta goxoki cookieak). Esperimentuetan, stevia hosto lehor birrinduak eta hauen laburpena ateratzen ziren.

Emaitza onena estoniako fruitu gozoa ekoiztean stevia-erako hartzina erabiltzetik lortzen dela egiaztatu da. Lagin esperimentalek zapore nahiko gozoa zuten, adierazle fisikokimikoetan eta organoleptikoan ia ez ziren kontrol laginetik aldentzen. Horrek adierazten du stevia prozesatutako produktuak gozogintza teknologian erabiltzea komenigarria dela azukrerik eta edulkoratzaile sintetikorik gabe. "

. APPLICATION. Stevia bai bereizita eta bai kafearekin batera. Proc-en prestatutako infusioak hozkailuan gordetzen dira astebetean. Edariak, bigarren platerak (zerealak) edateko eta gozogintza eta labean prestatzeko prestatu daitezke.
Erabilera bakarreko stevia hartzean, paketean ezarritako arauen arabera gidatzen dira. Infusio berrerabilgarri bat prestatzean, 20 g stevia hosto isurtzen dira 200 ml ur irakinetan, irakiten jarri, 5 minutuz egosi, edukiontzia sutatik kendu, tapa batekin itxi eta 10 minutu igaro ondoren, edukiontzi osoaren edukia prestatutako berotutako termosetara eraman. Termos batean infusioa 10-12 orduz egiten da, infusioa esterilizatutako botilan edo botilan iragazten da. Gainerako stevia hostoak irakiten 100 ml ur irakiten dira termo batean, azpimarratu 6-8 orduz. Lortzen den infusioa lehenengoari itsatsi eta astindu egiten da.

Stevia lurreko belar hautsa, infusio kontzentratua, tea, almibarretan eta belar teen gehigarri gisa erabiltzen da.
Stevia hosto hautsa azukrea tradizionalki erabiltzen den plater guztietan gehitu daiteke: zerealak, zopak, edariak, teak, kefirrak, jogurtak, gozotegiak, etab.
Stevia infusioak konposatuak, teak, gelatinak, hartzitutako esneki produktuak eransten zaizkio.
Egunean bi aldiz kontsumitzen da tea. Stevia gehitzearekin zapore arruntarekin, hosto luzeko te arruntak, belar arrosak, basa arrosa, sudaneko arrosa, menta, kamamila eta abarrek eskuratzen dituzte.

Galdera: Stevia sukaldaritza eta labean erabil al daiteke?
Erantzuna: Erabat! Japoniako ikerketa industrial batek aurkitu zuen stevia eta steviosido laburpenak oso bero-erresistenteak direla eguneroko sukaldaritza eta gozogintza egoeretan.

Galdera: Nire stevia atera al dezaket?
Erantzuna: Bai. Ateratze likidoa stevia-hosto osoekin edo stevia-belar-hauts berde batekin egin daiteke. Besterik gabe, konbinatu stevia hostoak edo belar hautsa neurtutako neurriak USP alea etanolarekin (brandy edo scotch zinta ere funtzionatzen du) eta utzi nahasketa 24 orduz. Iragazi likidoa hosto edo hautsaren hondarretatik eta diluitu ur garbia erabiliz. Kontuan izan etanolaren edukia estraktua oso berotuta (ez irakiten) murriztu daitekeela, alkoholak lurruntzea ahalbidetuz. Ateratze purua modu berdinean presta daiteke, baina ez ditu alkohol etiliko bezain glukosido gozoak aterako. Likidoen estraktua almibarretan egosi daiteke.

Galdera: Zer ezin dut egin steviarekin?
Erantzuna: Stevia ez dago karamelizatuta, azukrea ez bezala. Meringo pastelak ere zaila da, izan ere, stevia ez da marroitzen eta ez da azukrea bezala kristalizatzen.