Behazun hanturarako elikadura

Kolesterolemia behazun hantura garatzen den patologia da, behazun geldialdia hasten baita. Organo honen funtzionamendu osoa funtsezkoa da digestio-sistema osorako. Emakumeetan, kolekistitisa haurdunaldian gerta daiteke. Orokorrean, patologiak kolelitiasia agertzea eragiten du. Hori gerta ez dadin, behazun-kolekistitisarentzako dieta behar da. Hanturazko prozesu akutua geldiarazteko, komeni da elikadura arauei jarraitzea.

Zein izan behar da behazun hanturarako dieta

Behazunarekin arazoak dituztenean, pertsona batek kolesterola handitzen ez duten produktuez osatutako dieta jarraitu behar du. Komeni da behazun eta pankreasan karga murrizteko prozesatzeko metodoa aukeratzea: irakiten, lurruna edo labean. Azken metodoa ez da egokia gaixotasuna larriagotzerakoan. Dieta bera askotarikoa da eta barazkiak, haragi gihartsua eta arrainak, zerealak, belarrak, esnea eta bere eratorriak osatzen dute.

Bilatokien elikadura arauak:

Jan sistematikoki 4-5 aldiz egunean zehar.
Eguneko otorduen arteko denbora-tarte berdinak.
Dieta animaliak ez ezik, landare proteinak ere sartu behar dira.
Azukrea (7-8 tsp egunean), gatza (10 g) mugatu behar da.
Elikagaien tenperaturak ez du 15-62 ºC baino gehiago izan behar.
Landare olioak - bere forma naturalean soilik. Olio berotuak kolekistitis kalkulagarriarekin kaltea eragin dezake.
Bile gelditzearekin batera, ura, zukuak, tea (belarrak edo berdeak) edan ditzakezu.

Behazun-arazoengatik elikadura

Organo horrek gibelean sortutako bile dauka.

Maskulioan dago, gantz elikagaiak digeritu behar diren arte. Horren ondoren, duodenoan sartzen da, heste txikiaren sailetako bat. Behazun hantura inflamatzen denean, behazunak eratu daitezke. Hanturazko prozesua hainbat infekzio agertzen da. Horrek, gainera, mina eta hantura are handiagoa eragiten dute.

Egoera hori ekiditeko, garrantzitsua da jakitea zer dieta mota erabiltzen den pankreako eta behazun gaixotasunetarako. Elikadura arauak betetzeak arazo hau garatzeko arriskua gutxituko du.

Diabetesaren eta Digestioaren eta Giltzurrunetako Gaixotasunen Institutu Nazionalak traktu gastrointestinala eta behazunarekin arazoak sortzeko arriskuan eragina duten faktoreak identifikatzen ditu.

Digestio aparatuaren gaixotasunak garatzen laguntzen duten faktoreak hauek dira:

dieta eskasa,
bizimodu sedentarioa
eguneko erregimena urratzea,
alkohol gehiegikeria eta gehiago.

Elikadura arauak betetzea lehenengo zerrendan agertzen da. Ikerketek erakutsi dute kaloria handiak dituzten dietak, erraz digeritzen diren karbohidratoak eta zuntz gutxi dutenak behazun biltzeko arriskua handitzen dutela.

Erraz digeritzen diren karbohidrato ugari dituzten produktuen zerrendan ogia zuria eta arroza zuria bezalako produktuak daude.

Elikadura printzipioak

Barneko organoen gaixotasunen tratamendua medikua kontsultatu ondoren bakarrik egin behar da.

Ziurtatu botikak erabiltzen dituzula, eta elikadura gorputzari laguntza emateko erabiltzen da patologien aurkako borrokan.

Hegalbeharreko eta pankreako dietak azkarrago berreskuratzeko aukera ematen du, sendagaien eraginkortasuna areagotzen du. Dieta terapiaren osagai ezinbestekoa da eta bere oinarrizko arauak erabili behar dira.

Elikaduraren oinarrizko printzipioak erabiltzen ez badituzu, gaixotasunen sintoma desatseginak, mina eta patologien larritasuna ager daitezke.

Gehienetan, behazun eta pankrearen lesioekin, Pevzner 5 zenbakiaren araberako dieta-dieta preskribatzen da, gibeleko gaixotasunetarako ere erabiltzen da.

Dietaren funtsa digestio-organoen eta prozesuaren beraren gaineko zama murriztea da, pazienteek substantzia baliagarri eta beharrezko kopuru nahikoa jasotzen duten bitartean.

Pankreako eta behazun-hanturako dietak organoen egoera hobetzeko eta behazun kentzeko aukera ematen du. 5. zenbakiko taularen ezaugarri guztiak medikuak adierazten ditu azterketa eta tratamendu erregimena prestatzeko garaian.

Garrantzitsua da sukaldaritza arauak ulertzea. Gomendagarria da dieta jarraitzea prozesatzeko produktu mota hauek erabiltzeko:

Plater guztiak onena birrindu, porridge muki. Azkar xurgatzen diren produktuak erabili behar dira, karbohidrato arinak izan eta efektu koleretikoa dute.

Gorputzaren eta digestio aparatuaren funtzionamendu normala lortzeko, beharrezkoa da elikagai gehiago gehitzea landare proteinekin dietari.

Dieta eraikitzeko arauak

Behazun hanturarako dieta gaixotasuna beraren araberakoa da. Seinale guztiek patologia larriagotzen badute, jakiak eta edariak modu puruan erabili behar dituzu.

Adibidez, edan te azukrerik gabe eta beste gehigarririk, hobe zuku naturalak urarekin diluitzea, lehenengo platerak ehotzea eta barazki salda arinean bakarrik egitea.

Ziurtatu 4 egunez uretan egosi diren mukosa porridge erabiltzen.

Patologiak fase kronikoan aurrera egiten badu, medikuei dieta zabaltzeko aukera dago. Nolanahi ere, janaria zatiketakoa izan behar da, eguneko otordu kopurua 5-7 aldiz ingurukoa, zatitan 200 gramo ingurukoa.

Gaixotasun kronikoekin, dieta proteina aberatsetan eta gantz kopuru txikian izan behar da.

Dieta zorrotzak ebakuntza egin ondoren bakarrik preskribatzen dira, adibidez, behazunik ezabatu ondoren. Kasu honetan, menua begetarianoa da.

Tratamenduan zehar, edateko erregimena kontrolatu behar da, egunean 3 litro ur edo gehiago edan.

Dieta osoan zehar, elikagai kaltegarriak eta astunak ezabatu behar dira, nahiz eta elikagai osasuntsuak tenperatura egokian jan behar.

Ez dira hotzak edo beroak izan behar. Tenperatura optimoa elikagaiak 20-50 graduetara berotzea da.

Onartutako produktuak

5. zenbakiko dieta taulak baimendutako produktuen zerrenda zabala du, beraz, behazun gaixotasunetarako dieta ez dago oso zorrotz eta mugatuarena.

Hori dela eta, zenbait arau bete behar dira, bestela patologia areagotu besterik ez da egin behar.

Dieta batean erabiltzeko baimena duten produktu nagusien artean daude:

Haragi produktuak gantzik gabe egon daitezke, dieta barietateak gomendatzen dira. Haragitik behi, untxia, oilaskoa edo indioilarra azal gabe egon zaitezke. Antzeko araua aplikatzen zaie arrainei, ez da koipetsua izan behar.
Barazkietatik, nahiago patatak, aza, kalabaza eta azenarioa.
Fruitu helduak eta ez garratzak erabilgarria izango da. Gomendagarria da marrubiak, mugurdiak, sagar gozoak eta madariak jatea.
Kantitate txikietan barazki eta krema pasta da.
Edarien artean uzovrama, konpotak, gelatina, zuku freskoak urarekin diluitzen diren zuku freskoak eta esnea gehitzearekin ahuldutako teak erabiltzen dira.
Gozokien artean, eztia, marmelada bakarrik onartzen da, baina egunean 50-70 gramo baino gehiago ez.
Ziurtatu berdeak gehitzen.
Zerealen artean, arroza, buckwheat, garia eta arto haziak erabiltzeko erabilgarria da.
Ia guztia pasta izan daiteke, baina hobe da barietate gogorrei lehentasuna ematea.
Arrautzak kantitate mugatuetan onartzen dira, 1 pieza baino gehiago ez. eguneko edo, are hobeto, erabili proteina bakarrik tortilla egosteko.
Egunero, goiz eta arratsaldez esne gaingabetuak erabili.

Baimendutako produktuak erabiliz, menua prestatzerakoan zerrendan atxikitzea egunero, gaixotasunaren sintomak kentzeko eta azkarrago berreskuratzeko aukera izango duzu, tratamendu denbora murriztuz.

Debekatutako produktuak

Terapia eraginkorragoa eta azkarragoa izan dadin, produktu batzuk dietatik kendu beharko dira.

Herrialdeak esan behar du sukaldaritzan frijitzeko metodoa erabiltzea debekatuta dagoela. Debekatutako produktuen zerrenda honako hau da:

Edozein motatako ogi freskoak, eguneko lehorrak soilik edo lehorrak onartzen dira.
Haragi eta arrain motak.
Ketuak, ozpinetakoak, ozpinetako elikagaiak, pikantea eta gantz elikagaiak erabat baztertzen dira.
Kontserbazioa, saltxitxak eta produktu erdi bukatuak, egonkortzaileak eta bestelako gehigarri kimikoak barne hartzen dituzten produktu guztiak.
Esne edo esneki gantz motzak.
Edozein motatako animalien koipea.
Barazkiak, perretxikoak.
Barazkietatik, tipula, baratxuria, barazkiak azido oxalikoarekin, erreta eta beste landare osagai zorrotzak kendu behar dituzu.
Gozokiak erabat baztertuta daude, baimenduta izan ezik.

Terapia eraginkortasunez eta azkar joan dadin eta sintomak ez agertzeko, alkohola edateari uko egin behar diozu, nahiz eta gutxieneko alkohola izan.

Lagin menua 5 egunez

Dietako 5. zenbakirako egokiak diren errezeta ugari daude. Dieta osasuntsua ez ezik, zaporetsua egiteko aukera ematen dute.

Jarraian, lagineko menua dago 5 egunez, zeregina tratamenduan zehar erraztuko duena. Nagusitzat erabil daiteke edo zure zuzenketak egin:

Goizean, buckwheat erabili behar duzu 10 gramo olio gehituz, edan edalontzi bat jogurt, tea gailetekin. Ordu pare bat igaro ondoren, kefir edan eta sagar bat jan. Bazkaltzeko, erabili zopa arina barazki salda gainean, mihiaren porridge arrain egosiarekin eta edan patata frijitu batekin. Goizeko erdialdean askari gisa hartzitutako labean esnea izan dezakezu gailurrekin, eta arratsaldean patata purea haragi xerra batekin eta edan baratzako gelatina.
Bigarren eguna, hasi bermetelekin eta gaztanberarekin, kefir eta cookieekin edan ezazu. Bazkaldu aurretik esne-arroza porridge jan eta te edan dezakezu. Bazkaltzeko, erabili oatme zopa, albondigak edo lurrun patty eta edan etxeko konpota. Arratsaldeko tean fruta lehorrak daude, afaltzeko, buckwheat esnea eta labean eginiko sagarrak.
Hurrengo goizean esneki errea, haragi egosiaren eta gelatina xerra ditzakezu. Bazkaldu aurretik, edan edalontzi bat jogurt barazki kazolarekin. Bazkaltzeko, jan haragi-zopa, arrain lurruna eta uzvar. Arratsaldean, edan edalontzi bat kefir, jan sagar bat. Afaltzeko, buckwheat haragi, te.
Hasi hurrengo egunean tortilla eta arrainarekin, edan te. Mokadua buckwheat eta jogurtarekin. Bazkaltzeko, borsch begetarianoa, arrain purea eta tea. Arratsalderako askaria gelatina cookieekin. Iluntzean, pasta gazta birrindua eta esne edalontzia.
Hasi dietaren 5. eguna udaberriko entsalada, arrain lurruna eta urdaiazpikoarekin. Bazkaldu aurretik, sagar bat eta jogurta jan. Bazkaltzeko, zopa arinak, labean egindako barazkiak haragi eta sagar batekin jar ditzakezu. Arratsaldeko tean, edan arrosa aldaka edo mugurdiak gailetekin. Iluntzean, egosi buckwheat arrainarekin eta tearekin.

Lagin menua erabiliz, pertsona bakoitzak menua astebete edo hilabetez egin ahal izango du.

Dieta gozo eta osasuntsua erabiltzeko, baimendutako eta debekatutako produktuen zerrenda erabiltzen da, baita horietan oinarritutako errezetak ere. Sukaldaritza metodoari buruz gogoratu beharrekoa.

Kronikoetan

Behazun hanturarako elikadura tratamendurako beharrezko osagarria da. Sendagileek dieta erregimen berari jarraitzea gomendatzen dute poskololistektomiaren sindromearen kasuan. Menua ez da zorrotz jotzen, baina zenbait debeku daude oraindik. Ezin dituzu gozoki freskoak jan; hobe da ogia lehortzea. Erabil dezakezu:

labean egindako pastelak
zerealak,
haragi eta arrain egosia edo lurruna,
zopa begetarianoak
zerealak,
esnekietatik - gantz gutxiko esnea, txerri gazta, krema garratza, esne gazi edariak.

Akutuan

Hegaluzearen hantura seinaleak eskubidea hipokondrioan, goragalea, begi proteina horia, azala. Gainera, bizkarraldea, eskuineko sorbalda, min egin dezake. Halako sintomak agertzea arrazoi ona da ospitalera joateko. Kolekistitisa areagotzen duen dieta gaixotasunaren lehen egunetan elikagaien erabateko errefusa da. 2-3 egunez, edari eskuzabala erabiltzea baimenduta dago: ardo salda, tea, belar infusioak, gozokitako konpotak eta fruta edariak. Likido kopurua 2 litrokoa da.

Dietako hirugarren egunean, zopa arinak, uretan egositako zereal erdi likidoak, barazki egosiak sartu ditzakezu. Pixkanaka gehitu haragi gihartsua, arraina eta, ondoren, beste guztia. Zerealen kasuan, nutrizionistek arroza edo oatmea hartzea gomendatzen dute, hobe da barazkietatik brokolia eta azalorea erabiltzea. Zailtasun garaian, batez ere lehen egunetan, plater guztiak arretaz egosi eta lurreratu behar dira.

Dieta terapeutikoa 5

Kolelitiasia duten pazienteei 5. zenbakiko dieta terapeutikoa atxikitzea gomendatzen zaie. Hegal biliar patologiak dituzten pazienteentzat bereziki diseinatuta dago. Dieteak karga urdaileko muki-mintzetatik arinduko du. Gainera, menua gibeleko isuri kimikoetarako diseinatuta dago. Behazun normala gertatzen da. Harri berriak sortzea ekidin nahi dute.

Oinarrizko arauak behazunetako gaixotasunetarako beste dietetan gertatzen direnak dira: janari kopuru txiki bat, egosi edo lurrunetan bakarrik, janari hotza edo beroa baztertzen du. 5. behazun-kolekistitisaren dietarako konposizio kimikoa:

Proteinak - 80 g. Haien% 55 inguru animalia-jatorriak dira.
Koipeak - 80 g.Barazkiak -% 30 gutxi gorabehera.
Karbohidratoak - 400 g. Horietatik 80 g azukrea da.
Gatza - 10 g.
Likidoa - 2 l.

Kolekistitisarentzako gutxi gorabehera menua astebetez:

Eguneroko errezetak

Barazki zopa purea egiteko osagaiak:

azenarioak, berenjena eta kalabazinak - 200 g bakoitza,
piperra - 1 pieza,
patatak - 3 pieza,
porrua - 50 g,
berdeak - mordo bat 1,
ura - 1 l
oliba olioa - 2 tbsp. l.

Zuritu barazkiak, moztu.
Bota patata kubo ur irakinetan, pixka bat gatza. Hamar minutu pasa ondoren, gehitu kalabazin, berenjena eta piperra.
Barazkiak egosi direnean, bota kalabazinak eta tipula fin-fin txikituta, mantendu su motelean beste 5 minutuz.
Irabazi zertxobait hoztutako zopa esku irabiagailuaren bidez. Zerbitzatu aurretik, gehitu oliba olioa eta belarrak plateretan.

Barazkiekin egindako Okela Moztuentzako Osagaiak:

behi - 600 g
brokolia - 400 g
arrautza - 1 pieza,
krema garratza - 100 g,
azenarioak - 100 g
gurina - 40 g,
gazta - 15 g
irina - 10 g.

Egosi behi gihartsua egosi arte.
Haragia eta barazkiak irabiagailuan sartu.
Ondo nahastu emaitza lortzen den masa leuna arte. Aurrez gehitu 1 arrautza.
Jarri osatutako pittin txikiak suaren aurkako plater batean, bota krema garratza gainean, eta gero gazta zartatu.
Labean labea 0,5 orduz, tenperatura - 160 ºC. Zerbitzatu aurretik, platera belarrez apaindu behar duzu.

Zein da pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta?

Pankrea eta behazun maskulinoa gorputzean oinarrizko digestio prozesuak eskaintzen dituzten organoak dira. Hori dela eta, ezinezkoa da tratamendu prozeduren arrakasta kontatzea elikadura aldaketarik egin gabe. Gainera, organo batetik hanturazko prozesua beste batzuetara joan daiteke, digestio-sistemaren funtzionamenduan negatiboki eraginez.

Normalean, neurri terapeutikoen multzoa 5. erregimen dieta, 5. taula dieta eta tratamendu gastrointestinalaren konbinazio patologiak osatuta daude.

Zein da 5. zenbakiaren dietaren funtsa?

Hasteko, ohiko dieta da, hiru otordu osoz eta bizpahiru pintxoz osatua. Gosez eta elikaduraz kanpo geratzen dira.
Bigarrenik, zati txikiak egon beharko lirateke gosea ez izateko, baina kaloria gehiegi ez izateko.
Hirugarrenik, kontsumitutako elikagaien tenperatura kontrolatu behar da. Ez jan janari hotz eta bero gehiegi. Egokiena, elikagaiek 40-45 ºC inguruko tenperatura izan beharko lukete.
Produktuek ez dute lodia izan behar eta digestio-sisteman zama osagarria sortu behar dute. Saihestu zuntz altua duten zuntz elikagaiak.Janaria egosten denean, onena da arteztea eta ehotzea digestio-hodiko lana errazteko.
Elikagaiak galdara bikoitzean prestatzea gomendatzen da, egosi edo labean egin, baina inolaz ere ez frijitu.
Oilasko arrautzak jatea astean 2-x-3-x murriztu behar da eta hobe da proteina soilik jatea.
Mugatu kafea eta tea sendoa, alkohola baztertu.
Menua prestatzean, kontuan hartu behar da BJUren eguneroko saldoa: proteina elikagai kopurua handitu behar da, eta gantz eta karbohidrato azkarrak murriztu.

Kolekistitisaren eta pankreatitisaren fase akutuan, lehenengo 2-3 egunetan janaria uztea gomendatzen da eta ur edangarria edo hip lepoko infusioa (1 l / eguneko) soilik edan.

Hurrengo 2-3 egunetan edari epela gozatu ahal izateko: tea ogi lehorrarekin, zopa purearekin edo esne-porridgearekin (urarekin diluituta), arrautza tortilla zuria, galdara bikoitzean egosi.

Astebete igaro ondoren, janaria gantz gutxiko eta azido ez-gaztarekin, barazki-zopekin edo alboko platerekin osatu daiteke (azenarioak, patatak, erremolatxak eta beste barazkiak, aza izan ezik).

Gutxi gorabehera, 8-9 egun inguru egoten da arrain edo haragi zuria gehitzen, galdara bikoitzean egosi dena, baita lurrunetako albondigak eta haragiak ere.

Pankreatitis eta kolekistitisarentzako dieta arin bat hartu behar da pazienteak 6-12 hilabetez, barkamena eta ikerketa emaitzak egonkorrak izan arte.

Kolekistitis kronikoa eta pankreatitisaren dieta

Kolekistitis kronikorako eta pancreatitisarentzako dieta berezia sortu zen kaltetutako organoen funtzionamendu normala berreskuratzeko, kasu honetan behazun eta pankrea. Gaixoei debekatuta dago behazun eta digestio entzimak handitzen dituzten elikagaiak jatea. Horrelako produktuak gatzatuak, frijituak, ketuak, gantz platerak, karbonatuak eta edari alkoholdunak. Erabat baztertu janaria janari azkarreko jatetxeetatik erabiltzea, baita lehorra eta lasterketan ere.

Gaixotasunaren kronika kronikoa tratatzean, garrantzitsua da neurria behatzea elikagaietan: gehiegizko prozesuak hanturazko prozesuak eragindako organoen gaineko karga handitzen du. Kontsumitutako jakien kalitatea ere garrantzitsua da: produktu guztiak freskoak izan behar dira, eta platerak - egosi.

Menutik kanpo geratzen dira produktuak sabelean prozesatzeko zailak direnak, digestio-sistemaren jarduera sekretu handitzen dutenak eta hesteetan gehiegizko gasak agertzea eragiten dutenak.

Gaixo bakoitzaren menua banan-banan hautatu behar da, gaixotasunaren larritasuna eta gorputzaren sentikortasun alergikoa kontuan hartuta. Elikadura osoa, arrazionala eta kaloria handia izan behar du.

Jarraian, gure artikuluan kolekistitisa eta pankreatiterako baimendutako eta debekatutako produktuak zerrendatuko ditugu.

, , , , ,

Pankreatitis, kolekistitis eta gastritisa egiteko dieta

Nutrizionista batek, elikadura mota hau edo bestea preskribatzerakoan, kontuan hartu beharko ditu patologia nagusiaren atzean gertatzen diren beste gaixotasun konkomitante batzuk. Gastritis, behazun eta pankrearen hanturaren atzeko planoan gertatzen denak, dieta elikaduraren berrikuspena eskatzen du zuku gastrikoaren garraztasun maila azpimarratuz.

Pankreatitisaren, kolekistitisaren eta gastritisaren dietaren ezaugarriak digestioaren beste gaixotasunetan aplika daitezke. Dieta zatikatua eta moderatua da, jatearen arteko tarte luzeak egoteaz gain, eguneroko dieta egutegia errespetatuz. Garrantzitsua da gehiegizko janaria saihestea, janaria lehortzea eta lehortzea, alkoholik ez hartzea eta ez erretzea, izan ere, tabako kea eta gatzekin irentsitako erretxinek ere negatiboki eragiten dute zuku gastrikoaren konposizioa eta urdaileko hormak narritatzen dituzte.

Pankreako, urdaileko eta behazunetako hanturazko prozesuen aldibereko ibilbidea zure gorputzaren seinale behartua da, eta arazo handiak eta elikadura-nahasteak alde batera utzi ezin dituela adierazten da. Zer jan eta nola jaten kontrolatzen hasten ez bazara, baliteke berreskuratzeko itxaropenik ez izatea.

Elikadura dietetikorako gomendioak terapeutaak agindutako droga-terapiaren aurrekariak ikusi behar dira. Tratamendu konplexuak bakarrik kaltetutako organoen errekuperazioa maximizatuko du eta hanturazko prozesua berriro garatzea eragotziko du. Bide batez, berriro gertatzea saihesteko, ahal den neurrian elikadura egokia izateko arauak jarraitu beharko dituzu.

, , , , ,

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta menua

Astebetean pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta menuaren adibidea:

Gosaria. Oatmeal zerbitzatzea, tea kopa bat esnearekin, cracker.
Undershot. Sagar cottage labean egosi, krema garratza koilarakada bat.
Bazkaria. Barazki zopa zati bat, oilasko bularra egosi erremolatxa entsaladarekin, arrosa edaria.
Arratsaldeko askaria. Pear.
Afaria. Kazola egosiarekin, egositako errezilen zati bat, konota.
Oheratu baino lehen. Kefir bat.

Gosaria. Arrautza biguna, te berdea kopa gailetekin.
Undershot. Sagar gozoa
Bazkaria. Apioa zopa, galdara bikoitzeko arraina, tomatea eta pepinoen entsalada, musu truk.
Arratsaldeko askaria. Banana.
Afaria. Arroz kazolaren zati bat, konpota.
Oheratu aurretik. Esne kopa bat.

Gosaria. Gazta eztia saltsan, kafe bat edateko esnearekin.
Undershot. Kissel gailetekin.
Bazkaria. Arroza eta azenario zopa, lurrun xerrak azenario gisatuekin, fruta konpota.
Arratsaldeko askaria. Fruta gelatina cracker batekin.
Afaria. Landare gisatua, esne saltxitxa, te berdea.
Oheratu aurretik. Kefir bat.

Gosaria. Etxeko gazta kazola gantz gutxiko krema garratza, te berdea.
Undershot. Oatmeal gelatina cracker batekin.
Bazkaria. Zopa albondiginekin, buckwheat porridge haragi lurrunarekin, konpota.
Arratsaldeko askaria. Amu gozo batzuk.
Afaria. Patata apaingarria esne saltxitxa, tea.
Oheratu aurretik. Hartzitutako esne kopa bat.

Gosaria. Makarroiak eta gazta, te bat esnearekin.
Undershot. Mamia krema garratzarekin.
Bazkaria. Kalabaza zopa, haragi egosia fideoekin, baia konpota.
Arratsaldeko askaria. Banana.
Afaria. Arrain kazola, barazki gisatuen zerbitzaria, tea.
Oheratu aurretik. Kefir bat.

Tortilla lurruna, esnearekin kafea, cracker.
Undershot. Rusk marmelada, tea.
Bazkaria. Noodle, arrain pastelak azenario gisatuak, konpota.
Arratsaldeko askaria. Kissel, gazta crackers.
Afaria. Fruitu lehorrarekin arroza bat zerbitzatzeko, gelatina.
Oheratu aurretik. Esne kopa bat.

Gosaria. Arroz-esnea fruta edo fruitu zatiekin, te berdea.
Undershot. Jogurtarekin fruta entsalada zerbitzatzea.
Bazkaria. Patata eta azenario zopa, pasta nafarra (haragi egosiarekin), konpota.
Arratsaldeko askaria. Kopa esnearekin, gailetak.
Afaria. Patata patatak arrain xerra batekin, tearekin.
Oheratu aurretik. Kefir bat.

Ikus dezakezuenez, pankreatitisaren eta kolekistitisaren menua nahiko anitza izan daiteke. Elikagaietara mugatu gabe, dietatik debekatutako elikagaiak kendu besterik ez duzu egiten, digestio egokirako egokiagoak diren beste elikagai batzuekin ordezkatuz.

Ondoren, dieta hau jarraitzen duzun bitartean plater gozoak prestatzeko erabil ditzakezun errezeta erraz batzuk kontatuko dizkizuegu.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta errezeta

Kolekistitisaren eta pankreatitisaren inguruko dieta jarraitzera behartuta daudenen aurrean, askotan sortzen da galdera: zer prestatu daiteke patologia honetarako baimendutako produktuen multzoa? Sinets iezadazu, horrelako plater ugari daude. Besterik gabe, piztu zure irudimen sukaldaria eta jardun!

Hona hemen plater horietako batzuen adibideak.

Gazta haragia barazki zopa

2 litro ur (edo barazki salda), piperra, azenarioa, tipula ertaina, 5 patata, 100 g gazta leuna (holandarra dezakezu), arrautza, 100 g irin, belar, gurin pixka bat eta gatza.

Gazta igurtzi egiten dugu, leuntzen dugun gurina pixka bat, irina, arrautza bat, berde pixka bat eta gatza. Nahastu eta jarri hozkailuan ordu erdi batez.

Bien bitartean, birrintzen ditugu azenarioak, Bulgarian piperrak moztu, tipula eta patatak kuboetan moztu. Guztia ura irakiten jarri eta 15 minutuz irakiten jarriko dugu.

Zopa irakiten ari den bitartean, bolatxo txikiak (kakahueteen tamaina) jaurtitzen ditugu gazta-masatik, gehitzen ditugu eltzean zoparekin batera, irabiatu eta egosi 15 minutuz. Gatza gehitu eta nahi duzun espeziak gehitu. Zerbitzatzen denean, belarrak bota.

Patata saltxitxak saltxitxarekin

Behar izango dituzu: zazpi patata ertaina, tipula bat, belarrak, 200 g gazta gogorra, 250 g esne saltxitxa, 3 arrautza, 3 koilarakada irin, krema garratza.

Egosi patatak, hoztu eta birrindu. Gehitu txistorra finarekin eta gazta birrindua. Gehitu arrautza gordinak, txikitutako belarrak eta tipula, 2 koilarakada irin, gatza. Patea osatzen dugu, ogia irinez eta galdara bikoitzean egosten dugu. Esnatu krema garratzarekin.

Patata tortilla bikoitza

Behar ditugu: 200 g patata egosi, lau arrautza, 100 ml esne, espeziak eta belarrak. 50 g gazta gogor gehitu ditzakezu.

Birrindu patatak. Irabazi arrautzak, esnea, gatza eta espeziak bereizita.

Ontzia estali egiten dugu galdara bikoitzean zinta filmarekin eta lehen patata geruza jarri, gainetik arrautza esnearekin bota. Tortilla gazta birrindua eta belarrez bota daiteke. Egosteko denbora 20-30 minutu.

Behar ditugu: kalabaza, kanela eta azukrea.

Jarri karratu karratua galdara bikoitzean eta azukrea eta kanela bota. Egosten denbora 20 minutu.

Beharko duzu: arroza bat, tipula, kalabazina, bi azenario ertaina, berenjena, tomatea, espeziak eta belarrak.

Barazkiak kubo txikitan moztu (berenjena zuritu moztu), azenarioak birrindu. Mugitu lapiko batean landare olio apur batekin. Arroz gordinak bota, nahastu guztia eta bota ur gazia. Likidoak arroza 2-3 cm-tan estali behar du.Tapa batekin estali, irakiten jarri eta egosi, maiz tapa ireki eta nahastu gabe, arroza prest egon arte. Belarrez zipriztindua zerbitzatu.

Adituek gomendatzen dute digestio-sistemako hanturazko gaixotasunak izan dituzten pertsonak dieta horri itsasten saiatzea. Nahiz eta zure dieta normalera itzuli eta itzuli, ez itzazu debekatuta zeuden elikagaiak, batez ere erretutako haragiak eta marinatuak, edari alkoholdunak eta gehiegizko koipeak. Gomendio horiek alde batera utziz gero, behazun eta pankrearen gainkarga berriro gerta daiteke eta gaixotasuna berriro hasten da.

Hanturazko prozesuak ikastaro kronikoa eskuratu badu, pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta ahalik eta denbora gehiagotan behatu beharko litzateke, eta bizitza osoan hobe.

, ,

Zer jan dezaket pancreatitisarekin eta kolekistitisarekin?

Okindegiko produktuak: zekale eta gari ogi xerra lehorrak, pastelak ez-azidoak eta gantz gutxiko betegarriak (haragi egosia, txerri gazta freskoa, barazkiak - aza izan ezik), gailetak, salteatu gabeko cracker-a.
Lehenengo platerak: esnea diluitutako zerealak, barazki salda, zopa begetarianoak, zerealak edo pasta gehituz.
Zatitutako arrainak galdara bikoitzean egosi edo paperarekin, lurruneko arrain pastelak eta kazolak.
Haragi gantz eta zuntz gogorrekin purifikatutako haragia: behi, oilaskoa, untxia, indioilarra. Haragi zatiak lurrunetan edo egosi daitezke, pilaf edo haragi albondiginak egosi ditzakezu haragi xehatutik.
Esne osoa eta esne gazi-gozoa: kefir freskoa eta labean egindako esne freskoa, gantz gutxiko gantz azido ez-gazta, barietate epelak dituzten gazta gogorrak, gazta-kazolak, dumplings-ak eta janeztutako pastelak cottage-gaztarekin.
Olioak: ekilore, artoa eta oliba, gurina - eguneko 10-15 g.
Zerealak: oatmeat eta buckwheat, landare eta gantz gabeko haragi pilaf, ikurrin egosiak, zereal kazolak.
Oilasko eta galeper arrautzak (larriagotu ondoren lehenengo aldia, desiragarria da bakarrik proteina erabiltzea).
Barazki egosiak, gisatuak edo gordinak, barazkien alboko platera, kazolak, gisatuak eta entsaladak.
Saltxitxak ez dira nahigabeak, baina batzuetan kalitate handiko medikuaren sukaldaritza (edo esnekiak, haurrak) erabiltzea baimentzen da.
Baia ez-azidoak, fruituak (ahal izanez gero, galdara bikoitzean edo labean egosi, edo gelatina, gisatua, fruitu jela eta moussea).
zuku berriarekin zukuak, kafe natural ahula esnearekin edo kafe edari batekin, oatmeal gelatina, rosehip edaria, belar eta te berdeak.
Esne leunak, belarrak.

Elikagaiak ahalik eta erraz digeritzen, janari xerrak ondo jan behar dira eta afaria - ohera joan baino 3 ordu lehenago. Oheratu aurretik gosea asetzeko, kefir freskoa, esnea edo fruta egosia edan dezakezu.

Zer ezin da jan pankreatitisarekin edo kolekistitisarekin?

Ogi freskoak edo ogia, frijitutako pastelak, pastak eta azukre pastelak.
Perretxiko zopak, haragi salda aberats sendoa, arrain belarria, aza edo sorrelarekin borsch, zopa hotzak.
Kontserbak, aharia, ketua eta frijitutako arrainak, kabiarra.
Haragi gantz, hautsak, ketua, ozpinetakoak, frijituak eta kontserbak.
Esneki gantz, gazi gazi eta pikantea.
Babarrunak, ilarrak, dilistak.
Arrautza frijituak eta tortilla.
Digestioaren paretak narritatzen dituzten barazkiak eta gasaren eraketa eragiten dute: errefautxoak, aza, tipula, zalditxoak, sorra.
Animalien koipea eta koipea.
Gozokiak, txokolateak, izozkiak, pastelak eta pastak, baia eta fruitu barietate garratza.
Edari karbonatuak, te sendoa eta kafea, alkoholak.
Gatza neurriz onartzen da, gehienez 10 g eguneko.

Onartezina da zabor janaria, janari jakiak, ogitartekoak jatea. Bazkari bakoitza poliki egin behar da, plateraren osagai guztiak ondo masteratu behar dira, traktu gastrointestinalaren lana ahalik eta gehien errazteko. Ezin duzu gehiegi jan. Baraua baimenarekin eta medikuaren gainbegiratzearekin soilik egin daiteke.

Zer jan dezaket behazun-hanturarekin

Antzeko patologia batekin, pazienteak zekale edo brano ogia, ondu gabeko crackerrak, gaileta lehorrak eta cookieak jan ditzake. Gozokiei buruz hitz egiten badugu, dietan sartzea baimentzen da:

compotes,
marshmallow
mermelada,
eztia
jellies,
baia zukuak
mousses,
muesli,
casseroles,
gazta
aldaka arrosa,
fruitu lehorrak.

Zopei buruz hitz egiten badugu, giharrak izan beharko lirateke. Borsch, ilarra, esnek eta erremolatxak zopak jatea gomendatzen da. Vermicelli, oatmeal, semolina, patatak erabil ditzakezu.

Haragia jan dezakezu:

Bertatik ateratzen dira ebakiak, patata purea, aza bolak eta bestelako gauzak. Halaber, behazun-hanturarekin zer jan daitekeen kontuan hartuta, txistorraren maitaleei mesede egitea merezi du. Horrelako produktuak mahai gainean ere egon daitezke, kantitate handietan ez bada ere.

Arrainetatik koipe gutxiko barietateak, legatza, pintxoa edo pollaka xerra jan daitezke. Ez da debekatuta hartzitutako produktu esneak. Hala ere, kefirrak, esnegaina, esnea, putxerak eta abar gantz edukiaren portzentaje txikia dutela ziurtatu behar duzu.

Adituek gomendatzen dute egositako eta egositako barazkiak menuan sartzea. Beren behazunarekin arazoak izateko, azenarioak, azalorea, kalabazinak eta erremolatxa gehiago kontsumitu beharko lirateke. Pepino eta alga entsalada arinak ere egosi ditzakezu.

Goizean arrautza frijituekin jatea gustoko dutenek plater honen errezeta birplanteatu beharko dute. Behazun eta gibelaren hanturarekin zer jan daitekeen gomendioetan, argi dago proteina gabeko tortilla bat baino ezin dela jan.

Pruna, sandia, labean sagarrak eta platanoak jateko ere balio du. Squash kabiarra, barazki edo fruta entsaladak egosi ditzakezu.

Zer jan ez

Debekatutako plateren artean, gozogintza nabarmentzekoa da. Pastelak, erroiluak, erroskilak, opilak, ogi beroa eta beste batzuk eman beharko ditugu. Dietako kafea, alkohol alkoholdunak, sosa eta freskagarriak ere baztertu behar dituzu. Platerrak ez dira saltsarekin edo pasta koipetsuekin ondu behar. Haragi, arrain eta perretxiko salda aberatsak, okroshka, espinakak eta sorra ere alde batera utzi beharko dituzu. Gauza bera gertatzen da kontserbak, izozteak eta graniar kukiarrak (beltza edo gorria berdin dio).Gazia, koipea eta ketua dietatik kanpo utzi beharko dira.

Espezieekin kontu handiz ibili behar da. Gutxi gorabehera, medikuek gomendatzen dute gatz pixka bat gehitzea platerei. Marinelak eta berdeak alde batera utzi beharko dira. Era berean, debekatuta dago tipulak, baratxuriak, errefautxoak, espinakak, artoa, rubarba jatea. Ez da inolaz ere piper, adjika, zaldi, maionesa eta ziapea jan behar.

Lehen ikastaroak

Behazun-hanturarekin eta harea duenarekin jan daitekeenaz, baita beste konplikazio batzuekin ere, adituek arreta ematen diete pazienteek lehenengo platerari buruz behin betiko pentsatu beharko luketela. Hala ere, salda barazkietan bakarrik prestatzea gomendatzen da. Perretxikoak, arraina eta haragia osagai koipetsuak dira horrelako plateretarako, eta, beraz, debekatuta daude.

Medikuek gomendatzen dute zopa arinak prestatzea, besteak beste, zerealak eta barazkiak. Haragia jan nahi baduzu, kasu honetan produktu hau erabil dezakezu, baina gantz gutxiko barietateak bakarrik. Haragia bereizita egosi egiten da eta salda gehitu baino ez da egiten. Gauza bera gertatzen da arrainekin.

Askok okroshka udako zopa arina dela uste badute ere, debekatuta dago horrelako platera jatea bazterrarekin arazoak dituztenek.

Arrain zopa

Behazun eta pankrearen hanturarekin zer jan daitekeen kontuan hartuta, hainbat errezeta baliagarri merezi du. Plater hau 5. taulako baimendutako produktuen zati da.

Sukaldatzeko, 200 g arrain xerra behar duzu (ahal bada bakailaoa), egosi beharrekoa. Horren ondoren, arraina irabiagailuan edo haragi-errotagailu batekin lurreratzen da eta irin koilarakada batekin eta oilasko gorringo batekin nahastu. Nahastea gatzarekin ondu egiten da. Horren ondoren, proteina irabiatu behar duzu eta nahasketari gehitu. Amaitutako masa ontzi batean jarri eta labean jarri.

Landare zopa

Plater hau prestatzeko, arroza (1 koilara) 2-3 patata eta azenarioarekin zuritu eta egosi behar duzu. Horren ostean, edalontzi erdi edalontzi errea eta aneta freskoa gehitzen zaizkio.

Sortzen den konposizioa irabiagailuan xurgatzen da eta gatz kantitate txikiarekin ondu. Zopa irakiten jarri behar da eta sutatik kendu. Bukatutako platerean labean egositako cracker batzuk gehitu ditzakezu.

Vitaminaka entsalada

Plater hau behazun eta hesteetako hanturarekin jan daitekeenaren zerrendan dago. Prestatzeko, 250 g aza zuri inguru txikitu behar dira. Horren ondoren, gatz pixka bat gehitzen zaio eta zukua askatzen da. Azenario bat zerrendatan moztu eta azara bidaltzen da. Entsalada azukre pixka batekin, gatzarekin, ekilore olioarekin eta limoi freskoarekin.

Behazun-ebakuntza kentzeko kirurgiaren ondoren elikaduraren ezaugarriak

Ezin da beti posible gaixotasun bat duen organoa sendatzea terapiaren laguntzarekin. Neurri guztiak eraginkorrak ez direnean, behazunak kendu egiten dira. Prozedura nahiko erraza da. Hala ere, ebakuntza egin ondoren, pazienteak lehenbailehen berreskuratu beharko du. Gorputzean prozesu metabolikoen lana ezartzeko, medikuak dieta berezi bat preskribatzen du pazienteari.

Kirurgiaren ondorengo lehenengo egunean, ezin duzu ezer jan edo edan. Medikuek ezpainak belar lehorrarekin soilik hezetzea baimentzen dute. Bigarren egunean, ura edo arrosa basatiaren dekorazioa edan ditzakezu. Medikuak ez badu konplikaziorik ikusten, orduan, hirugarren egunean, pazienteak patata purea, barazki zopa eta gantz gutxiko arrainak prestatzeko aukera ematen dio. Tea eta zuku naturalak edaten has zaitezke (hobe da kalabaza eta sagarari lehentasuna ematea).

Kirurgia egin ondorengo lehen 7 egunetan, ebakuntza egin zitzaion pazienteari zatitu egin behar zaio. Horrek esan nahi du egunean 8 otordu inguru egon behar direla zati txikietan. Horren ostean, beste hilabete batez, eguneroko menuaren bidez arretaz pentsatu behar duzu.

Haurren elikadura

Hegaluzearen hanturarik txikienarekin zer jan daitekeen aipatzen badugu, kasu honetan, medikuak 5. zk.-ko dieta ere agintzen du. Horrek gurasoak beldurtzen ditu, ez baitute ulertzen produktuen zerrenda hain ahulak haurraren plater gozoak elikatzen uztea.

Zailena haurrari ohiko gozokiak uxatzera behartuta egotea da. Hala ere, horrek ez du esan nahi haurrak ezin duela postrea eskuratu. Baimendutako produktuen zerrendan marshmallows eta produktu naturalekin egindako beste gozoki batzuk daude. Sosa, gozokiak eta patata frijituak haurraren dietatik guztiz baztertu behar dira.

Aholku erabilgarriak

Batzuek, behazun-hanturarekin zer jan daitekeen kontuan hartuta, behi-kopuru txikiarekin ez dagoela ezer txarrik. Hala ere, kontuan izan behar da horrelako haragiek pankrearen lanetan eragin negatiboa dutela. Gauza bera gertatzen da salda aberatsek, organo honen funtzionamendua moteltzen dutenak.

Pertsona batek giltzurrunetako edo gibeleko patologia jasaten badu, medikuak azukre dieta deitzen dio. Zuku gastrikoaren produkzioa aktiboegia bada, gomendagarria da zure dietatik kolesterol kolorea eratzea eragiten duten gantzak eta elikagaiak apur bat baztertzea.

Patologia areagotzeko garaian, zure dietarekin kontuz ibili behar duzu. Une hauetan, lurrunetan egosi eta barazki birrinduak jatea gomendatzen da. Kasu honetan, pertsona batek mina eta eraso desatseginak ekidin ahal izango ditu.