Zein espezie erabil daitezke pankreatitiserako

Oharra: sesamo hazia bere konposizio biokimikoan pankrearen funtzionamendu egokirako beharrezko oligoelementuak eta mineralak ditu. Hori dela eta, sesamo haziak pankreatitis kronikoaren larritasunen artean neurriz erabiltzeak baxuen maiztasuna murrizten du.

Contraindications

• obesitatea,
• Erreakzio alergikoak
• Barizeak
• Odol koagulazio handiagoa.

Pankreatitis akutuan debekatuta dago sesamo haziak erabiltzea, eta barkamen-aldian, eguneko garirik / ernetutako gehienezko kopurua ez da 30 gramo baino gehiagokoa. (batez beste 10-15 gr.)

Pankreatitis kronikoaren dieta-maila: 5,0

Produktuaren egokitasuna elikadurarako pancreatitis akutua zehar: -10,0

C, B1, B2, B5, B6, B3, B9, A, E, K, PP

potasioa, manganesoa, kobrea, magnesioa, fosforoa, burdina, kaltzioa, selenioa, zinka, sodioa

P Zein printzipioren arabera espeziak aukeratzea da

Gaixotasuna ez larritzeko, espektroak pankreatiterako aukeratzen diren printzipioak bete behar dituzu:

1. Dietarekiko desbideratze posibleak zure medikuarekin eztabaidatuko dira. Zenbait elementu bateraezinak izan daitezke botikekin, alergiak eragin edo kontraindikazio indibidualak izan.
2. Gaixotasunaren maila ere kontuan hartzen da. Adibidez, belar freskoak barkamena izan daiteke. Baina mihilua pankreatitis kronikorako erabilgarria da.
3. Sintomak aldatzeak arreta handiagoa behar du. Aukeratutako espeziak edo belarrak ondoeza eragin bazuten (goragalea, sabelean astunasuna, kolikoak, hipokondrioan mina), espeziari uko egiten diote.

Pankreatitisa duen dieta benetan aspergarria eta monotonoa izan daiteke espezieekin pixka bat koloreztatzen baduzu. Pankrearen larriagotik babesteko, pankreatiterako zein onura eta belar erabil daitezkeen eta zein ez.

Zein espeziatan, ongailu posible da, eta nondik heldu behar da

Erabilera:

• moxal,
• letxuga hostoa
• espinakak,
• mostaza,
• tipula berdea
• baratxuri,
• horseradish,
• piper gorria edo beltza.

Azidoek, zuntzek eta olio esentzialek duten pankrearen hantura areagotzen dute.

Kontuz ibili honako mota hauekin.:

• martorri,
• tarragon,
• basilika,
• erramu hostoa
• oreganoa, menta, limoi-ixtorioa eta beste belar usain batzuk.

Platerretarako osagai hauek azido organikoak eta olio esentzialak dituzte, beraz ez dira komeni pankreatitisaren larritze garaietan edo bere forma kronikoan. Barkapen egunetan, guztira 30 gramo espezie onartzen dira guztira. Aldez aurretik berotzea komeni da.

Espezie seguruenak hauek dira:

• turmeric,
• mihilu,
• ale,
• sesamo haziak
• cumin,
• perrexila eta aneta freskoa edo lehortua,
• Provenza belarrak
• apioa.

Mantenugai ugari dute, menuan sartzea medikuek aho batez onartu baitute. Janari gozoen zaleek amapoi haziak, bainilina eta kanela erabiltzea baimentzen dute.

K Kanela nola hartu

Kanela-k immunitatea hobetzen du eta digestio-hodia normalizatzen du. Espezia honek gorputzaren eragin onuragarria du pancreatitis kronikoan:

• gosea hobetzen du
• digestio-prozesua normalizatzen du
• odoleko glukosa kontrolatzen du eta azukrearen xurgapena azkartzen da bitan.

! Garrantzitsua Azukrea erabateko asimilazioa posible da pankreasak ondo funtzionatzen duenean bakarrik. Horregatik, pankreatitis kronikoak diabetesa garatzeko arriskua du.

Kanela entsalada askotarikoak, krema garratza saltsak, zopak, pastak. Pankreatitis kronikoaren eguneroko ongailuak ez du koilaratxo bat baino gehiago izan behar. Coumarin-en edukia dela eta, espezia honek migraina eta gibeleko arazo larriak sor ditzake.

U Puzgarriaren hanturarako turmerik erabiltzea

Duela gutxi, turmericak, zapore garratza duen zaporearekin eta jengibrearen usainarekin, kezka sortu du gastroenterologoen artean. Baina zientziaren garapena eta gizakien gorputzean espeziak aztertzeko metodo berriak sortu zirenez, espezia horrek mundu osoa harritu zuen. Dirudienez turmeric gai da:

• prebenitu pancreatina kronikoa eta digestio-sistemako gaixotasunak,
• hartzidura eta hesteetako prozesu putrefactiboak ezabatu;
• garbitu gibela
• metabolismoa normalizatu
• odol azukrea jaitsi eta gehiago.

Interesgarria da jakitea! 2009-2011 urteetan, turmeric-en propietateak aktiboki eztabaidatu ziren "Alternative Medicine" eta "International Molecular Medicine" aldizkarietan. Argitaratutako laborategiko emaitzek erakutsi zuten espezia pankreatitisaren, artritisaren eta onkologian ere erabil daitekeela. Gaur egun, zientzialariek ezohiko espezia batean oinarritutako drogak sortzeko lanean ari dira.

C Mihilu erabiltzearen sekretuak

Mihilu xurgatzaile naturala da eta pancreatitisarekin eta kolekistitisa nabarmen laguntzen du. Mukosa gastrikoa lasaitzen du, pankrea zuzentzen du, flatulentzia ezabatzen du, kolikoak eta hegalaldiak. Gainera, mihilu haziak guztiz kaltegarriak dira. "Aneta ur" erremedio ezagunak digestio-hodietako arazoak tratatzen ditu haurtxoetan.

Erreferentzia: mihilu izen ezagunena aneta farmazia edo Voloshsky da. Honek landare berari egiten dio erreferentzia, eta, hala ere, aneta arrunten aldeak ditu. Sendagarriak direla eta, hobe da farmaziak saltzen diren haziak erabiltzea.

Aleak erabiltzearen ezaugarriei buruz

Kukurutxoak, sukaldaritzaren aldakortasunaz gain, gero eta ezagunagoak dira medikuntzan. Espezieek bitamina eta burdina asko gordetzen dituzte. Hau oso garrantzitsua da burdina duten elikagaietan (adibidez, sagarrak) kontraindikatuta daudenentzat. Eta landarearen lorean jasotako eugenolak metabolismoa azkartzen du.

Gainera, etxeko erremedio modu egokian unibertsaltzat jotzen da:

• antifungikoa,
• antiseptiko,
• zauriak sendatzeko.

Landareak digestio-sistema azkar doitzen du eta pankreatitisaren sintomak ezabatzen ditu. Sendagai gisa erabili dekokzioa.

Pankreatitisaren sintomak pixkanaka gutxitzearekin batera, aleak gehitzen zaizkio sukaldaritzako platerei: zerealak, pastelak, arrainak, albondigak.

K Sesame pankrearen hantura

Sesamo hazien zapore leunak pastel eta entsaladetan gozamen berezia gehitzen du. Hortaz, zaila da osagarri honen maitaleei uko egitea. Zorionez gourmetsentzat, horrelako sakrifizioa ez da beharrezkoa.

Espezialistek ondorioztatu zuten sesioa erabilgarria dela ere pankreatiterako. Landarearen konposizio biokimikoa pankrea zuzentzen du, toxinak gorputza garbitzen ditu eta prozesu metabolikoak normalizatzen ditu. Garrantzitsuena gomendioei atxikitzea da:

1. Erabili osagarria barkapen-aldietan soilik, sintomak akutuak ez direnean. Pertsona batek gaitz fase akutua bizi badu, produktua dietatik kanpo utzi behar duzu aldi baterako. Egun horietan, pazienteari 5 dietako dieta agintzen zaio, gantzak kenduta. Sesamak kaloria handia du, eta, beraz, irensten zaila da.
2. Ez jan haziak bere kabuz. Nahigabea eta horien tratamendu beroa. Hobe da barazki zopa epelak, arrainak edo ogia botatzea. Edo sasoi entsalada.
3. Onartutako tasa eguneko - koilaratxo bat (hazia edo sesamo olioa).

Landare baten haziak botika medikuntzatzat jotzen dira. Barkamen-aldietan hartzen badituzu, pankreatitisaren erasoen maiztasuna nabarmen murriztu dezakezu.

Konposizioa eta kaloria edukia

Sesame aleak elikadura balio handia du. Produktuaren 100 gramoetarako, 565 kcal erorketa dago;

• 19,4 gramo proteina
• 48,7 gramo koipe
• 12,2 gramo karbohidrato,
• 5,6 gramo dieta zuntz,
• 9 gramo ur
• 5,1 gramo errauts.

Produktua oso mineral aberatsa da, batez ere fosforoa, kaltzioa, potasioa, sodioa eta magnesioa. Kantitate txikian burdina dauka.

Aleetan dauden bitaminen artean, B, PP, E. taldeko bitamina-konplexuak daude. Sesamoa funtsezko aminoazidoekin aberasten da, batez ere arginina, leuzina eta valina, baita gantz-azidoak ere, Omega-6 barne. Produktuan azukre handirik ez dago: 100 gramo bakoitzeko bi gramo baino ez bi.

Sesamoline osagaiak, antioxidatzaile indartsua eta immunostimulatzailea, arreta berezia merezi du sesamo hazien konposizioan.

Sesamo hazien sendatze-propietateak

Konposizio aberatsa dela eta, sesamak ezaugarri erabilgarrien aukera zabala du:

1. Sistema immunologikoa indartzen du.
2. Minbizi-zelulen hazkuntza eta ugalketaren aurka egiten du. Zenbait adituk produktuaren eraginkortasuna antitumoralen aurkako ekintzekin alderatzen dute.
3. Lipido-gantzen metabolismoa aktibatzen du, gantz plaken xurgapena eta odol kolesterola jaisten ditu.
4. Antioxidatzaileen eraginari esker, toxinak eta toxinak gorputzetik desagerrarazten ditu.
5. Digestioa hobetzen laguntzen du.
6. Hesteetan eragin onuragarria du, xurgatzeko funtzioak hobetuz, mikroflora eta zurtoina normalizatuz.
7. Sistema baskularra indartzen du, aterosklerosi garapena ekiditen du.
8. Giharrak eta hezur-ehunak sendotzen ditu.
9. Gihar masa multzoa sustatzen du.
10. Gorputzaren energia-erreserbak berritzen ditu.
11. Elastikotasuna, larruazalaren tonua hobetzen ditu.
12. Ilea indartzen du eta hazkundea sustatzen du.
13. Fitoestrogenoen edukia dela eta, emakumezkoen hormonal hondoak, ugalketa funtzioak hobetzen ditu.
14. Hipertentsio arteriala normalizatzen laguntzen du, buruko minaren larritasuna murrizten laguntzen du.
15. Eragina onuragarria du gibelean, zabor janari eta alkohola jatearen zama murrizten du.
16. Zauriak sendatzea sustatzen du, zurrunbiloaren berrezarpena.

Horrela, sesamo haziak zentzuzko kantitatean erabiltzeak eragin onuragarria du gorputzeko barneko organoetan eta prozesu fisiologikoetan. Antioxidatzaile efektu potenteari esker, sesame haziek zelula zahartzea ere ekiditen dute, gaztetasuna luzatzen laguntzen baitute.

Produktu kaltegarriak

Kaloria kopuru handia, gantzak eta zuntzak gotortuta, ezin da sesame kantitate handitan jan. Honek sor ditzake:

• obesitatea
• digestio-sistemaren narritadura,
• nahaste metabolikoak.

Aleetan jasotako zuntz dietetiko kopuru handiak erabiltzeak flatulentzia, kolika, hesteetako nahasmendua, heritzea eta apendizitisaren garapena dakar.

Sesamak erreakzio alergikoak izateko arrisku handiagoa duten produktuei egiten die erreferentzia. Halako tratamendu baten intolerantziak larruazaleko erupzioak, sintoma dispeptikoak, arnasa gutxitasuna, sudurra erredurak, eztulak sor ditzake, baita ehun bigunen hantura ere, medikuntzan shock anafilaktikoa deritzona eta gizakientzako oso arriskutsua da.

Nori debekatuta sesamo haziak jatea?

Sesame haziak debekatuta daude gaixotasun eta baldintza hauetan erabiltzea:

• Produktuarekiko intolerantzia pertsonala.
• Digestio gaixotasunak areagotzea.
• Ultzera peptikoaren gaixotasuna.
• Hesteen oztopoa.
• Tronbosia, odol-koagulazioa handitu.
• Harriak maskuriko presentzia.

Usain berezia dela eta, asmatikoek aleak jateaz arduratu behar dira.

Posible al da sasoi haziak jatea pankrearekin hantuta

Sesamo-haziek digestio-organoetan eragin onuragarria izan arren, prozesu metabolikoak hobetu, gorputza energia eta mantenugaiekin saturatu, pankrearen hanturaz, produktu hau kontuz erabili behar da.

Poseritisa duen sesioa jatea da, gaixotasunaren formaren, gaixotasunaren larritasunaren eta produktuak gorputzaren tolerantziaren araberakoa da.

Zailtasun fasean

Pankreatitis akutuarekin, sesame erabiltzea debekatuta dago, nahiz eta produktua digestio-sistemarako erabilgarria izan. Hainbat faktoreren ondorioz gertatzen da:

Arrazoi hauengatik, sesamak dietan sartzea baimenduta dago sendatze egonkorra lortu ondoren.

Barkamen egonkorraren atzean

Sesame aleak pankrearen hanturaren eraso akutuaren erliebea gertatu eta hiru hilabete lehenago kontsumitzen dira. Aldi berean, iraupen iraunkorraren fasean eta gaixotasunaren forma kronikoan, produktua jan daiteke pankreako mina eta gaixotasunaren beste sintomarik ez badago.

Dietan horrelako produktu bat sartzeak honako hau lagunduko du:

1. Immunitatea indartu.
2. Pankrearen jarduera entzimatikoaren normalizazioa, prozesu metabolikoak eta digestiboak.
3. Sesamak ehun nekrosi produktuak, toxinak, drogak barne, eta bakterio patogenoen hondakinak sortzen dituen gorputza garbitzen lagunduko du.
4. Aleak zauriak sendatzeko efektua du, organo zelulen kaltetzea birsortzea aktibatzen duena.
5. Sesamoak zurruntasunaren berorren berreskurapena sustatzen du, pankrearen hodiaren patentzia hobetuz.
6. Produktuan jasotako zuntzak hesteen funtzionamendua normalizatzen lagunduko du eta xurgatzeko ahalmena hobetzen lagunduko du.

Sesame haziak bereziki erabilgarriak dira dieta zorrotza duten pertsonentzat. Aleak gorputzaren energia, bitamina baliagarriak eta mineralak azkar saturatzen dituzte gorputzaren funtzionamendu normalerako.

Pankreatiterako sesamo olioak eragin terapeutiko eraginkorra du. Odolaren, urdaileko eta hesteen azidotasuna jaisteko gai da. Horrela, pankreako entzimaren jarduera normalizatzen da pankreako sekrezioak gehiegi askatzen badira. Horrelako olioak gihar masa eraikitzen laguntzen du, gorputza energiaz eta elementu erabilgarriez saturatzen du. Aldi berean, kaloria edukia handia denez, ez da gomendagarria egunean sesamo olio koilarakada bat baino gehiago jan.

Digestio nahasian sesamoa erabiltzeko arauak

Sesame aleak pankrearen eta beste digestio organoen funtzionamendua normalizatzen laguntzen dute, baita pankreatitisaren errepikapena arriskua murrizten ere.Aldi berean, zuntzen kaloria kopuru handia eta zuntz saturazioa dela eta, hala nola, produktu bat barkazio fasean eta pancreatitis kronikoan kontu handiz jan behar da.

Gomenduak ez dira gomendatzen beren forma hutsean erabiltzea; hobe da prest dauden janarien baitan jatea:

• gozogintza,
• ogi osoko ogia
• entsaladak,
• zopak,
• barazki alboko platerak
• arrain eta haragi platerak.

Ez da gomendatzen aleak urdailean hutsik egotea, baita arratsaldean ere. Arau hau betetzeak produktuak gorputza bereganatzea erraztuko du eta egunean jasotako kaloriak kontsumitzeko aukera emango du. Gauez sesamoa jaten baduzu, sabelean astun-sentsazioa sor dezake, hesteetako kolikoak agertuz, balazta. Urdaila hutsik jateak egarria, goragalea, indigestioa eta aulkiak sor ditzake.

Produktua egunero erabiltzea ere ez da gomendagarria, astean behin nahikoa da produktuak eragin onuragarria izan dezan.

Olioa eta aleak

Pertsona osasuntsu batek egunean hiru koilarakada bat jaten uzten badu, orduan pankreatitis kronikoan kopuru hori murriztu egin behar da. Horrela, produktuaren eguneroko dosiak ez du gainditu ale koilarakada bat edo sesamo olio koilarakada bat (erabili plateretarako apainketa gisa).

Kimu haziak

Produktua termikoki prozesatzen bada, substantzia eta bitamina baliagarri asko galtzen ditu, beraz, sukalderako ernetutako aleak erabiltzea gomendatzen da.

Kumeak egiteko, sei orduko aleak gordinak jarri behar dituzu uretan. Horren ondoren, xukatu likidoa eta garbitu sesame ur hotzaren azpian. Ondoren, aleak giro tenperatura mantentzen den leku ilun batean kokatzen dira eta bertan mantendu kimu agertu arte. Prozesu honek hiru egun iraun dezake.

Bukatutako produktua beirazko ontzi ilun batean jarri behar da eta hoztu, bertan aleak hamar egunez gorde daitezke. Aldi berean, gomak gomendatzen dira egunero kimu ur garbiarekin garbitzea.

• Pankreatitisaren tratamendurako monasterioaren kuota erabiltzea

Harrituta geratuko zara gaixotasuna nola azkar igotzen den. Zaindu pankrea! 10.000 pertsona baino gehiagok osasunean hobekuntza handia nabaritu dute goizean edatearekin ...

Zein da pankreitisak dituzten kakahueteak eta nola aukeratu intxaur osasuntsua?

Intxaurrak gantzak eta gantz azidoak saturatzen ditu. Gehiegizko kontsumoak obesitatea eta digestio arazoekin batera garatzea dakar.

Gorputzarentzako almendraren propietate bakarrak eta fruitu lehorrak sartzea pankreatitisaren dietan

Bere propietate estali eta antioxidatzaileak direla eta, almendrak pankreatitisaren konplikazio arriskutsuak garatzeko arriskua ekidin dezake, ultzera peptikoa, minbizia.

Pankreitisa pinuak jateko propietate eta kontraindikazio erabilgarriak

Zedro nukleoek eragin antiinflamatorio nabarmenak dituzte. Jabetza horrek gaixotasunaren forma kronikoa berriro gertatzea edo larritzea saihesten lagunduko du.

Ekilore-haziak erabili ditzaket pancreatitiserako?

Ekilore-haziek jende osasuntsu bat ere kaltetu dezakete, baina, hala ere, sintoma negatiborik egon ezean, pankreatitisaren diagnostikoa duten tratamendu honen maitale askok beren dietan sartzen dituzte

Pankreatitis kronikoa daukat. Batzuetan hautsak dituzten gailetak jaten ditut, sesamo hazien moduan edo koilarakada bat gehitzen diot entsaladari. Ez nuen hondamenik sumatu, baina pixkanaka horrelako gauzak jaten ditut.

Zergatik ezin dituzu haziak pancreatitisarekin frijitu?

Pankreatitisak dituzten haziak gordinak nahiko astunak dira. Lehortu, txikitu eta, ondoren, espezia gisa erantsi behar dira bukatutako plateretan. Frijituak jatea debekatuta dago. Horren ondorioz, tratamendu termiko horren ondoren, haien balio kalorikoa nabarmen handitzen da.

Horrelako elikagaiek digestio-hodian karga handia ematen dute. Pankreak, hanturazko prozesuaren ondorioz ahulduta, ezin du pankreako zuku kopuru egokia isuri digestio-prozesua bermatzeko. Ondorioz, undigested haziak hesteetan gelditzen dira, eta horrek geldiaraztea, lumen estutzea, idorreria eta pancreatitisaren erasoak eragiten ditu.

Gainera, haziak frijitzerakoan oso tenperatura altuak azaltzen dira. Bere ezaugarri erabilgarriak galtzen dituzte, gorputzean nahasteak sortzen laguntzen duten beste batzuk eskuratuz.

Horrela, hazi guztiak ezin dira pancreatitisarekin kontsumitu. Hala ere, onartzen direnak ere, kantitate mugatuetan eta forma jakin batean jan behar dituzu. Banakako kasuetan sarrera muga egongo da. Ez ezazu erabat fidatu Interneten beste pertsonen esperientzia edo informazioa.

Halva pancreatitisarentzat: propietateak, errezeta baliagarriak, nola aukeratu

Halva zaporetsua ez ezik, oso produktu osasuntsua ere bada. Delikotasun naturalak sistema kardiobaskularreko, nerbio- eta digestio-sistemaren organoen funtzionamendua finkatzen laguntzen du, odol-eraketa prozesuak normalizatzen ditu, hezur-ehuna indartzen du eta minbiziaren garapena ekiditen du.

Halva ekialdeko goxoki ezagunenetako bat da.

Gozamen klasikoak ekilore-haziak edo fruitu lehorrak (intxaurrak, hurritzak, almendrak, pistatxoak, anakardoak) oinarrituz prestatzen dira azukre-granulatuarekin edo fruktosa eta agente aparrarekin.

Gaur egun, goxokiak egiteko errezeta asko aldatu da. Apaletan sesamo halva aurki daiteke, konbinatuta (haziekin, fruitu lehorrekin eta sesamo haziekin) edo beirarekin.

Positiboa da haziak pancreatitisarekin jatea: haien onurak eta kalteak gorputzean

Pankreako hanturazko prozesuak - pancreatitisak - dieta zaindua behar du, larriagotu bitartean eta baita remisioan ere. Elikaduraren inguruko edozein akats hondatzea ekar dezake. Zer egiten dute maitaleek ekilore edo kalabaza haziak erretzeko? Pankreatitisarentzako haziak izan ditzaket eta zeintzuk dira hobeak aukeratzeko? Saia gaitezen irudikatzen.

Gehien kontsumitzen diren haziak hauek dira: ekilore, kalabaza, sesamo, lina eta meloi haziak. Kontuan hartu horietako bakoitzak pankreasan duen eragina.

Sesamo haziek proteina eta gantza, bitamina eta mineral ugari dituzte. Pankreatitisaren dietak elikagai astun eta kaloria gantz osoak erabat baztertzea dakar. Hori dela eta, gaixotasunaren aldi akutuan ezin da sesame kontsumitu.

Bidalketa egonkorraren zain egon behar da, eta produktu horretan kopuru txikiak onartzen dira. Plater desberdinetan espezia gisa gehitzea gomendatzen da, entsaladetan adibidez. Ogi-masaiari sesamo haziak gehitu diezaiokezu, edo gainazalak gainetik bota. Haziak onura handia izango da gordinak kontsumitzen direnean edo erretzen direnean.

Sukaldaritza eta dosifikazioarekin erlazionatutako planteamendu egokiarekin pancreatitisak dituzten larruek onura besterik ez dute ekarriko. Gelatina, infusioak eta lihotik egindako dekorazioek ondorio hauek dituzte:

• ezabatu hanturazko prozesua,
• sistema immunologikoa indartu
• tronbosiaren prebentzioa dira,
• bihotza eta odol hodiak indartzen ditu
• prozesu metabolikoak normalizatu
• digestioa hobetu eta beste asko.

Edari sendagarria prestatu aurretik, lihoaren haziak garbitu, lehortu eta lurreratu behar dira.

Zenbat gramo hartu behar duzu mantenugaiak eta sendatzeko substantziak egunero behar direla ziurtatzeko - medikuak esango du.

Produktu kopuru handi batek pankrearen hondatzea eragin dezake. Gainera, alde batera utzi beharko zenuke pankreako sindromearen larritzearekin.

! Garrantzitsua Linaza hazien erabilera egun osoan zehar ur garbiaren kantitatearekin batera joan behar da.

Kalabaza haziak

Kalabaza haziak medikuntzan eta sukaldaritzan merezi dute. Ezaugarri erabilgarrien artean, besteak beste:

• tonic,
• antiinflamatorio,
• anti-infective
• anthelmintic,
• choleretic,
• anti-minbizia,
• desintoxikazioa eta abar.

Kalabaza haziek propietate onuragarri asko dituzte.

Frijitzen dira, orea gehitzen zaie, gordinak eta lehortutakoak. Pankreatitisarekin batera kalabaza haziak jan daitezkeen edo ez galderaren erantzuna gaixotasunaren fasearen araberakoa da.

Larritzearekin batera, ezin dira dietan sartu, hauek baitira:

• koipe asko izan
• eduki zuntz asko,
• digeritzen zaila
• goi-kaloria.

Kalabaza haziek organoaren zama osagarria sortuko dute eta horrek konplikazio larriak ekarriko ditu. Barkatzeko garaian ere erabilgarria da kalabaza hazien kopuru moderatua erabiltzea pankreatitisarekin. Behatu beharreko gauza bakarra ale fresko edo lehorrak baino ez dira. Pankreako gaixotasunetan frijituak kontraindikatuak daude.

Ez dago murrizketarik produktu honen pankreasan hanturazko prozesuan erabiltzeko. Meloi haziak mineral eta bitaminetan aberatsak dira. Behazun eta pankreako zukuaren jariaketa estimulatzen dute, pankrearen eta behazun maskulinoaren lana normalizatuz.

Hala ere, hobe da meloi produktua zati txikietan hartzea. Aurreko hazi motak bezala, aurrez lehortu behar dira. Aldez aurretik lehortu eta xehatzen badira meloi haziak pankreatiterako erabiltzea. Halako hautsa eztiarekin nahastu daiteke, prestatutako otorduetara, orea gehitu.

Kontuan izan behar da meloi-hazia ez dela gomendagarria, esate baterako:

• ultzera gastrikoa eta duodenala
• idorreria izateko joera,
• bazterreko gaixotasunak.

Amapolak eragin positiboa du pankreasan. Hala nola, ondorioak ditu:

• hanturazko prozesua murrizten du,
• mina ezabatzen du
• heste motility sustatzen du,
• pankreako erasoaren larritasuna ahultzen du.

Amapol haziak jatean, gogoratu behar duzu zahartzaroan kontrajarriak direla, gibeleko gaixotasunekin eta asma bronkialarekin.

Jendeari asko zaintzen zaio galdera, posible al da pankreatitisaren ekilore haziekin? Azken finean, hazi mota hau da janari gehien erabiltzen direnen artean. Zoritxarrez, horren erantzun positiboa ez da funtzionatuko. Horretarako hainbat arrazoi daude:

• ekilore haziak kalitate handikoak dira
• koipe asko dute
• denbora luzez xurgatu dira,
• hesteetako hormak narritatu.

Kontuz! Ekilore-haziak pankreatitisarekin jatea arriskutsua da, batez ere pankreako sindromea areagotzen denean.

Debekatuta dago pancreatitisarentzako ekilore-haziak

Pankreatitisaren barkameneko aldian, dieta-eskakizunak leuntzen dira pixkanaka, menua larriagotu bitartean baino barietate handiagoarekin aurkezten da. Hala ere, edozein produktu okerrek (gehiegikeria denean bereziki) berriro ohe dezake pertsona batek. Ekilore-haziak bereziki horrelako produktuei egozten zaizkie. Frijitzea eta erretzea eta kozinaki bezalako produktuak erabat baztertu behar dira.

Zenbait kasutan, pancreatitis kronikoaren barkamena luzearekin, baimenduta dago ekilore lehor haziak edo halva kopuru txikia erabiltzea. Okindegia fabrikatzeko orea ere gehitu daiteke. Hesteetako hormaren muki-mina ez kaltetzeko, jan ondoren haziak jan.

Pankreatitiserako erabiltzen diren haziek gorputzari kalte osagarria eragin ez diezaioten, behar bezala aukeratu eta baldintza egokietan gorde behar dira.

Haziek gantz-azidoak dituzte, modu desegokian gordetzen badira beren egitura molekularra alda dezakete eta osasunerako mehatxua suposatzen duten trans gantzak bihurtu.

Hala nola, faktore hauek errazten dituzte: zuzeneko eguzki argia, airea sartzea, tenperatura altua sukaldaritzan, bizitza luzea.

Haziak erosi behar dituzu arau hauek jarraituz:

• ziurtatu masa guztian ez dagoela molde edo usteldurarik duten aleak,
• ez erosi hazi zuriturik gabe (toxinak xurgatzen dituzte, substantzia erabilgarriak haietan azkar suntsitzen dira),
• nahiz eta barkamena luzatu eta egonkorra den baldintzapean, prestatutako hazi lehorrak edo lehorrak erostea ukatu behar duzu (prozesaketa industrialaren ondoren konposatu kaltegarriak ugari dituzte).

Landare gabeko hazi gordinak erosi behar dituzu. Gorde edozein haziak giro-tenperatura normalean kotoizko edo lihozko poltsetan, molderik ez izateko. Biltegiak iluna eta lehorra izan behar du. Jan aurretik, garbitu eta lehortu behar dira.

Hazien propietate erabilgarriak eta horien konposizio kimikoa

Landare honen hazia kaltzioa bezalako elementuen edukian liderra da. Produktu honen 100 gramo erabiltzeak gorputzaren eguneroko tasa estaltzen du elementu honetan.

Sesamaren konposizioak kantitate handiak ditu, esaterako, sesamina bezalako substantziak. Osagai biologikoki aktibo hau antioxidatzaile indartsua da. Odolean kolesterola jaisteko gai da.

Gainera, sesaminak minbizia eta beste hainbat gaixotasun garatzea ekiditen du.

Sesamo haziak ikertzerakoan, honako osagai askoren edukia agerian utzi zuen:

• burdina,
• potasioa,
• magnesioa,
• E bitamina
• A bitamina
• taldeko bitaminak. B9 bitamina-eduki handia agerian utzi du, bereziki,
• fosforo,
• aminoazidoen konplexua
• omega 3.

Zehaztutako konposatuen multzo osoak gizakiarengan eragiten du.

Substantziek toxinak kentzen laguntzen dute, prozesu metabolikoak eta odol presioa normalizatzen dituzte, gaixotasun bateratuen garapena ekiditen dute.

Sesamak eragin onuragarria du emakumearen ugalketa-sisteman, eta hilekoaren zehar odol-irteerak hobetzen ditu. Horrek haurdunaldian landare haziak erabiltzeko debekua dakar.

Egunean gorputza osagai erabilgarriekin guztiz saturatzeko, nahikoa da 2 hazien koilarakada bat aldizka erabiltzea.

Sesame haziekin egindako olioak sendatzeko propietate handiak ditu.

Produktu honek odolaren azidotasun handiagoa eta zuku gastrikoaren azidotasun handiagoa neutralizatzeko gai da, gorputzaren neke orokorra konpentsatzen laguntzen du eta giharren eraikuntza azkartzen du.

Gomendatzen da helduek janari koilarakada bat olio egunean hiru aldiz erabiltzea; haurrei horretarako koilarakada bat erabiltzea gomendatzen zaie.