Hosto bilgarria eta pankreatitisaren elikadura

Deskribapenari dagokiona 08.06.2017

• Eraginkortasuna: efektu terapeutikoa 14 egun igaro ondoren
• datak: 3 hilabetetik aurrera
• Produktuaren kostua: 1300 - 1400 errublo astean

Arau orokorrak

Gaiztoaren gaixotasuna Gaixotasun dismetabolikotzat jotzen da, eta behazun-hondoak metabolismoaren hondoan eratzen diren kolesterola edo bilirrubina. Harriak kolesterola, pigmentua (edo bilirubina), kaltzioa eta mistoa dira.

Kolesterola eta pigmentu beltza maizago eratzen dira maskurira, eta marroiak - hodietan. Beren eraketaren arrazoia, kilo sedimentuen gehiegizko saturazioa da. Behazunetan, behazun loditzeko prozesua etengabe gertatzen da eta kolesterolaz gehiago saturatzen da.

Harrien eraketa prozesu dinamikoa da eta kristalen prezipitazioa disoluzioarekin txandakatzen da, partzialki bada ere. Eratutako harrian, oso disolbagarria den kolesterolaren kantitatea etengabe handitzen da eta handitzen da. Urtebetean, harrien hazkundea 1 eta 4 mm bitartekoa da; berriak gaixoen% 14an bakarrik eratzen dira.

Kolesterolaren kasuan cholelithiasis familia predisposizioa, disolbatzaileen sintesian akatsak, kokapen geografikoa, obesitatea, zirrosi, haurdunaldia, diabetes mellitusbehazun estasia maskuriko dislipoproteinemia (odol-kolesterol handia). Nolabaiteko elikadura osasungarria hartzen du: karbohidratoen eta animalien proteinen dietan gehiegikeria, landare-zuntzik eta landare-proteinen gabezia.

Gaixotasunaren hasierako faseetan, hainbat urtetan zehar bilketaren ultrasoinu bilaketak agerian utzi dezake kolesterolaz saturatutako bular lodia (lohi biliarra) Bere propietate fisiko-kimikoen urraketa aldia da. Ez dago gaixotasunaren adierazpen klinikoik eta oraingoan tratamendu kontserbadorerako onuragarria da (behazunen litogenizitate jaitsiera eta behazun-sekrezioa normalizatzea).

Bileren konposizio kimikoaren aldaketak ez badira desagerrarazten eta mukosaren hanturak elkartzen dira eta maskuriko disfuntzio hipomotorea ere hasten da, 5 mm arte mikrolitoak sortzen dira. Epe hori manifestazio kliniko gabe jarraitzen du. Tratamendu kontserbadorea eraginkorra da (henoterapiya).

Ondoren, mikrolitak 5 mm baino handiagoak diren makrolitak eratzeko elkartzen dira. Hatzearen hestura eta narritadura urritasuna larriagotu egiten dira. Jada ez dira sintoma espezifiko batzuk: mina minak, ahoan mingotsa, egokitasuna hipokondrioan, dietan akatsengatik sortutako joera flatulencemaiz beherakoa eta idorreria. Eraso batekin, bortitz zorrotz eta jasanezinak sortzen dira bat-batean, eskuineko eskuetara eta sorbalda irratiraino, goragalearekin errepikatzen diren vomitoak dira eta horrek ez du erlieberik ekartzen. Alkoholak eta gantz-elikadurak hartzeak, astinduek, ibilaldiak, estres psikoemozionalak edo ardurak janzteak erasoa sortzen dute.

Makrolita hautematen duten pazienteei litotripsia eskaintzen zaie (zatiketa harri bakan eta bakan batzuen aurrean) edo harremanetarako kalkuluak (disoluzioaren litolisia). Metodo honen bidez disolbatzailea maskuri edo hodietan sartzen da. Tamaina guztietako kolesterol harriak bakarrik disolbatzen dira. Prozedurarako, erabili eter metiltretbutil burbuilan eta eterrean harriak daudenean propionate - behazun hodietan.

Esan bezala, kolesterola, gantzak eta karbohidrato ugariko elikagaiak jateak, dieta okerra eta dieta desorekatua harrien eraketan eragiten du. Kolelitiasiaren sintomekin, dietaren tratamendua beharrezkoa da gaixotasunaren fase guztietan. Arestian aipatu bezala, lohi biliarraren hasierako faseetan, behazunen konposizioa erabat ezar daiteke eta harriak saihestu daitezke. Mikrolitoaren fasean, drogak elikatuz eta erabiliz, behazun-konposizioa alda dezakezu eta disolbatu, eta harriekin osatuta, hazkundea egonkortu eta larritasunak saihestu behar dira (kolia biliarrak).

Ikus dezagun zer dieta preskribatu daitekeen behazun gaixotasunagatik? Oinarrizko dieta da 5. zenbakia eta haren barietateak gaixotasunaren egoeraren arabera. Jakina, kolelitiasiarekin ez dira kolesterola duten elikagaiak erabili behar eta dieta zuntz osagarriak gomendatzen dira. Kolesterolaren harriak gehiegizko elikagaiak, animalien koipeak, gantz haragiak, arrautzak eta kukiarra gehiegizkoak dituzten pertsonetan aurkitzen dira Janari pikantea eta gantzatsua, arrautza gorringoak ere baztertzen dira eta, tolerantzia eskasa izanik, landare-olioak mugatuak dira, efektu koleretiko nabarmenak dituztenak eta behazun-kolelitiasiaren erasoa sor dezaketenak.

Behartsuak tratatzeko dieta barne:

• Koipeak 80 g-ra mugatu (animalien% 75, landareak -% 25).
• Dieta-zuntzen gehikuntza (barazkiak eta fruituak direla eta).
• Magnesioko gatzekin produktuen edukia handitzea.
• Hilekoaren geldialdia kentzeko, egunean 6 aldiz jan.
• Ez da gomendagarria edari alkoholdunak edatea (kantitate "txikietan" ere).
• Ez da baimendu pisu igoera. Bateragarria obesitatea dietaren balioa murriztu beharko litzateke koipeak (70 g) eta karbohidratoak (250-300 g) kantitatera mugatuz. Pisu galerak nabarmen eragiten du behazun gaixotasuna.
• Bileen litogenizitatea erabilera luzea ezabatzen da azido chenodeoxikolikoa eta azido ursodeoxikolikoa (gutxienez 6 hilabete)

Gaixotasunaren lehen fasean ez dago elikagai debekaturik, baina beharrezkoa da dieta bat behatzea, une jakin batean jateak maskuriko behazun eta funtzio motorraren jariaketa estimulatzen baitu.

Larriagorik gabe, behazun eta gibelaren odol-neurri arina neurrituta, behazun-kolpearen eta kolesterolaren funtzioaren normalizazioa, oinarrizko dieta eskaintzen duena 5. zenbakiko taulak. Nutrizio fisiologiko oso bat da, eta bertan, zatiki bazkaria ematen da, behazun erregularra ateratzen laguntzen duena. Kaloria-sarrerak 2400-2600 kcal dira (proteinak - 80 g, gantzak - 80 g, karbohidratoak - 400 g).

Gatza (10 g), gantzak (bereziki errefraktorioak) erabiltzea mugatua da, likidoa 1,5-2 litro bitartekoa da. Platerak egosi, lurrunetan egosi eta lurrina lurrinez gozatu gabe dago. Platerretarako barazkiek ez dituzte iraungo eta ehotzen zuntz aberatsak dituzten barazkiak, baita haragi zimurra ere. Erregimen argia eta janari kontsumoa behar dira egunean 5-6 aldiz.

Bileraren sekrezioa neurriz estimulatu behar delako eta harriak agertzea saihestu behar denez, dietak honako hau ematen du:

• Zuntz kopuru handia (barazki eta fruituak erabiltzeagatik), idorreria agertzean bereziki beharrezkoa dena. Gainera, garia sartzen da dietan.
• Entsaladak eta mahastiak landu gabeko landare olioarekin ondu (aldatu egin behar dira, oliba olioak balio berezia du).
• Edozein barazki, baia eta fruituak.
• Hartzitutako produktu esneak eta landareko elikagaiak bilatzearen erreakzio alkalina lortzeko. Ildo horretan, behazun alkalizatzen duten zerealak eta irinak ez dute errentagarritasunik; alde horretatik, produktu horiek mugatuak izan beharko lirateke, batez ere gehiegizko pisua badago.
• Buckwheat, millet, olo eta garagar ogia eta alea ogia hobetsi behar dira eta, besteak beste, gorputza magnesioz hornitzen dute.
• Proteina (gantz gutxiko arrainak, haragia, txerri-proteina) eta landare-olioak nahikoa jartzea eta behazun-azido endogenoen produkzioa hobetzea. Arrautza zuriekin egindako platerak onartzen dira. Murrizketa gorringoei aplikatzen zaie. Hipercolesterolemia larriarekin, 0,5 gorringo bakarrik onartzen da otordu bakoitzeko.
• Elikagai aberatsak jatea bitamina a (esnea, krema, gaztanbera, krema garratza, gurina).
• Edateko erregimen egokia betetzea (egunean gehienez 2 litro), behazun geldiaraztea ekiditen duena, baita elikadura erregularra eta zatiketaren printzipioak ere.

Dieta honetatik kanpo daude:

• funtsezko olioak dituzten produktuak (baratxuriak, zitrikoak),
• plater oso erauzgailuak (salda guztiak, aza salda),
• azido oxalikoetan (sorra, espinakak) eduki handia duten barazkiak,
• gurina, pasta motza eta puff gozokia,
• Kolesterola (gibela, giltzurrunak, garunak) dituzten haragi gantz eta hautsak, elikagai frijitu guztiak,
• alkohola,
• erraz digeritzen diren karbohidratoak (azukrea, marmelada, gozotegia, eztia, gozokiak).

Kolelitiasia egiteko magnesioaren dieta (batez ere adierazi da idorreria badaude, baita maskuriko hustuketa nahikoa ez duten diskinesia ere) 5. taulan oinarritua dago, baina, gainera, magnesioa duten produktuekin aberasten da: gari-ogia eta ogia osorik; buckwheat eta millet, salda, barazki eta fruituak, fruitu lehorrak barne).

Produktu horiek behazun-jariaketa estimulatzen dute, behazun eta hesteen motor funtzioa hobetzen dute. Azkenean, kolesterola kentzen laguntzen du. Hegalak behazun-behazunean eratzen dira behazun geldialdiarekin. Hala ere, magnesioaren dieta ez da preskribatzen eskuragarri badago gastritis, enterocolitis hartzidurarekin eta beherakoa, baita larritze garaian ere.

Bizkarrezur-garaian gaixotasun ahulerako dieta

Kolelitiasis larria lehen egunean larruazaleko tratamendu gastrointestinala gutxiagotzeko asmoz, gosete osoa egiten da. Egun honetan tea ahulak, zukuak diluituak, arrosa basatiaren salda edan ditzakezu. 2-3 egunez, hanturaren aurkako aukera bat preskribatzen da - Dieta 5V zenbakiaKutsatzaile mekaniko eta kimiko guztiak alde batera utzita. Gehienez 5 eguneko epea gomendatzen da.

Karbohidratoak 200 g-ra mugatzen ditu (azukreak, marmeladak, eztia, marmelada), proteina edukia murrizten du (80 g arte), baita koipe kopurua ere. Elikagaia gatzik gabe prestatzen da eta soilik purea: soufflé, patata purea eta muki zopak. Garrantzitsua da elikaduraren zatiketa behatzea (gutxienez 5 aldiz) eta onartzea zati txikietan idaztea. 1.600 kcal kaloria eduki; likido-sarrerak ematen dira (2-2,5 l / eguneko).

Dieta bakarra sartu dira:

• janari arina ura eta olio gabe,
• muki-zopak (oloa, arroza eta semoletan oinarrituta),
• purea zereal likidoak (oatmeal eta arroza) esnea gehitzearekin batera,
• gelatina, barazki zukuak, fruta konpotatuak,
• pixkanaka-pixkanaka haragi egositako purea (pixka bat), gantz gutxiko gazta, arrain egosia sartu;
• gari ogia edo cracker.

Horren ostean, elikadura terapeutikoa zabaldu egiten da eta zortzigarren egunean gaixoak lekualdatu egiten dira 5A dieta, eta, ondoren, oinarria 5. zenbakia.

Kolelitiasisarekin, sistema gastroduodenala, pankreak eta hesteak parte hartzen dute prozesu patologikoan. pankreatitis ohikoagoa 50-60 urte dituzten emakumeetan obesitatea eta hiperlipidemia. Bilakaera gaixotasuna eta pancreatitisarekin, 5. taulan aldakuntza bat erabiltzen da - Taula №5P. Gantzak eta karbohidratoak are murrizketa are handiagoa dute, eta horrek pankrearen funtzioa pizten du. Substantzia erauzgarriak (aza salda, haragi eta arrain salda) eta barazkien zuntz lodia ere mugatuak dira. Obesitatean, karbohidratoen murrizketa garrantzitsua dela eta kaloria-kontsumoa murriztea gomendatzen da. Plater guztiak egosi edo lurrun moduan egosi eta txikituta daude.

tan kolekistitis kalkulagarria, larritzeko maiz joera, tratamendu kirurgikoa gomendatzen dute. Susperraldi postoperatorioan, gaixoaren elikadura oso garrantzitsua da. Ebakuntza egin eta 12 ordu igaro ondoren, gasik gabe ura edatea baimentzen da zikiro txikietan (eguneko 500 ml arte). Bigarren egunean, koipe gutxiko kefirra, gozoki gabeko tea eta musutrua sartzen dira dietan 0,5 kopa baino gehiagoko zatietan 3 orduko maiztasunarekin.

3-4 egunez, jada baimenduta dago janaria eta otorduak egunean 8 aldiz antolatzen dira, 150 g zatitan: patata purea (erdi likidoa), pure zopa, arrautza tortilla zuria, arrain egosia purea, fruta gelatina. Likidoetatik, zuku diluituak (sagar, kalabaza) eta te edan ditzakezu azukrearekin. Bosgarren egunean, gaileta gailetak eta gari lehorreko ogia sartzen dira. Astebete igaro ondoren, gehitu zereal birrindua (buckwheat, oatmeal), haragi birrindua egosia, cottage gazta, kefir, jogurta eta landare purea. Horren ondoren, pazientearengana joan daiteke 5A. Zenbakia, pixka bat geroago - aurrera 5. zenbakia.

Ebakuntzaren ondoren, hodi biliarreko lesioak posible dira: cholangitis eta choledocholithiasis - Hilarriaren behaketa komunean harriak eratzea, kolisa minak ageriko direla, jaundice, sukarra eta hotzak. Koledokolitiasia premiazkoa ez bada konpontzen, gero goranzko bat cholangitis.

Azpian edo ondoko gaixotasunen nagusitasuna aginduta dago Taulak 5A zk edo 5V zk. Baztertutako kolesterola, zuntz gordinak, hartzidura eragiten duten funtsezko olioak, substantzia erauzgarriak dituzten aberatsak. Janaria egosi bakarrik prestatzen da. Haragi platerak txikituta edo purea baino ez dira eta arrain egosiak onartzen dira zatitan. Mugatu barazki plater kopurua eta utzi soilik purea egosi moduan. Fruta gelatina, fruitu gisatua purea eta fruituak, eta sagarrak labean.

Kolekistektomiaren ondoren, badago duodenitis eta pankreatitis preskribatu leuna 5shch dieta zenbakia. Mina eta dispeptika nahasteak gutxiagotu baino 3 aste lehenago erabiltzen da. Ondoren, izendatu 5. zenbakiko oinarri taula.

Kolesistektomiaren ondoren behazun-estasia gertatzen bada, gomendagarria da 5 L / F Taula - gantza lipotropikoa. Hesiaren sekrezioa hobetzen du, efektu lipotropikoa du. Dieta fisiologikoki osatua da, baina karbohidrato sinpleen edukia mugatua da eta gantzak edukia handitzen da (animaliak eta landareak proportzio berdinean daude). Plater lurrunez gain, labean egina ere sartzen da eta kilo sekrezioa suspertzeko, ez dira pintxo zorrotzak eta neurrigabeak sartzen. Baimendu pasta eta zereal birrinduak, labean egindako barazkiak eta fruta freskoak erabiltzeko. Janaria ez dago txikituta. Frijitzea baztertzen du. Janaria zati txikietan.

Tratamendu metodoak

Emaitza positibo bikainak pankreatitisaren eta kolelitosiaren aurkako dieta lortzen laguntzen du, elikadura orekatu egokiak eragindako kirurgia eta kentzea ekiditen ditu. Dieta ere ezinbestekoa da tratamendu mediko eta kirurgikoetarako.

Arazoa ezabatzeko, gomendatzen dira antiespasmodikoak (mina kentzeko), antibiotikoak (infekzioa kentzeko), hepatoprotektoreak (gibela behazun geldiaraztea, kalteak) babestea.

Tratamendu kontserbadoreak espero den emaitza ekartzen ez duenean, gaixotasunaren eraso akutua gertatzen bada, behazuna behazun kentzeko operazioa adierazten da. Esku hartzearen ostean, gaixoak 5. zenbakiko dieta taula atxikitu beharko du Pevznerren arabera denbora luzez.

Berreskuratzeko faktore nagusiak bilakatzen diren elikadura eta dieta da, edozein izanda ere:

1. gaixotasunaren larritasuna
2. gaixoaren gorputzaren ezaugarriak,
3. gaixotasunaren etapa.

Bigarren erasoa izateko arriskua minimizatzeko, debekatutako elikagaiak erabat baztertu behar dituzu, elikadura nutrizional batek gomendioak bete elikagaien tratamendu termikoa egiteko metodo egokiei buruz.

Nola jan gallstone gaixotasunarekin

Gaixotasunak berreskuratu ahala aldatu egin daiteke gaixotasun biluzia eta pankreatitisaren elikadura. Zailtasun aldian, iraunkortasunez iraun bitartean jan daitezkeen hainbat plater saihestu behar dira.

Garrantzitsua da jakitea platerak lurrunetan edo egosi egiten direla gutxienez gatz kopuru batekin. Frijitutako eta ketutako produktuak erabat kentzen dira. Larritzearekin batera, janari guztiak lurrean egon behar dira, zati txikiak egunean gutxienez 5-6 aldiz jan. Kaltegarria da ohean jatea, janaria gaizki presaka eta mastekatzea.

Oilasko, untxi, behi, arrain motako arrainak, ibaia barne, haragia jan daiteke.Debekuak txerrikiak, erretutako haragiak eta hestebeteak zeuden. Oilasko eta galeper arrautzei dagokienez, egosi moduan bakarrik jaten dira, proteina lurruneko tortilla bat egosten uzten da.

Barazki-koipeak dietan sartu daitezke, gurin onartzen da gaixotasunaren arintzean, egunean 15 gramo baino gehiago.Kolististitisa eta pankreatitisak dituen oliba-olioa eguneko koilarakada bat baino ez da kontsumitzen. Irin produktuetatik abiatuta, ezin da jan:

Kaltetuak patata frijituak, irin zuriko ogia, gozotegiak, pastak, ogia branarekin sortuko dira.

Hesietako gastrointestinalaren eta pankreatitisaren dieta zerealen erabileraren araberakoa da, ia mota guztietako zerealak jaten dituzte, irin bigunetik egindako pasta izan ezik. Zerealak eta frikiak oilaskoaren zopari gehitzen zaizkio albondigak, barazki eta arrain zopekin.

Dieteak esnekiak izan behar ditu, gantz gutxiko gazta, esnea, labean egindako esne hartzitua eta kefir sartu behar dituzu menuan. Ezin duzu erretutako gazta gazia, esne osoa eta kondentsatua jan. Esnekiak erabiltzen dituzunean, zure gorputza entzun beharko zenuke, tolerantzia arruntarekin batera, gazta gehiago jatea baimentzen da, ez ahaztu jogurt naturala, gantz murriztuko krema garratza.

Hanturazko prozesu kronikoa igortzean, barazkiak eta fruituak gehitu daitezke dietan, barietate azidoak eta fruitu zitrikoak izan ezik (pomeloa, laranja, mandarina). Arauaren salbuespena berdeak izango dira:

Berde honek digestio-aparatuaren muki-mintzak narritzen dituen azidoak ditu.

Garrantzitsua da edarien kontsumoa kontrolatzea. Te berde eta beltz ahula edan dezakezu, ur irakinarekin, landareekin eta fruta zukuarekin diluituta (saihestu pomeloa, gereziondoa, laranja zukua). Debekatuta dago alkohola eta edariak edozein alkoholarekin edatea, batez ere alkoholemia pancreatitisarekin.

Ezin duzu platerari ozpina, mostaza, beltza eta kizkurrik gehitu, soja saltsa, maionesa eta beste usain aromatizagarririk.

Posible al da eztia, kafea?

Pankreatitisarekin eta behazunekin, gozokiak onartzen dira, baina kantitate hertsian. Ezti naturalak gorputzari mesede egingo dio, substantzia baliotsuetan eta giza dietan ezinbestekoa da. Hala ere, ez da ahaztu behar erlezaintzako produktu honen aurrean erreakzio alergikoak izateko arrisku handiagoa dagoela.

Gaixoen berrikuspenek diotenez, behazun gaixotasuna tratatzeko hainbat errezeta ere badaude. Eguneko 2-3 aldiz eztia edan dezakezu, egosi epel edalontzi batekin diluituta.

Bile geldiaraztearen aurka, belar infusioa hartzen da, eztiarekin, erremedioa hopa, valeriar sustraia, hirusta prestatzen da. Errautxe zuku beltza eztiarekin nahasten baduzu, pancreatitisaren, kolekistitisaren eta bestelako nahasteen aurkako agente terapeutiko eta profilaktikoa lortuko duzu. Erreka bat zuku edalontzi bat nahasten da, ezti kopuru bera, egunero koilarakada batean kontsumitzen dena.

Proposatutako errezetak aplikatu aurretik, eztiarekiko intolerantzia indibidualaren presentzia egiaztatu behar da.

Duodenitisa eta pankreatitisarekin egindako dietak kafe-kontsumoa baztertzen du:

• disolbagarriak,
• errea,
• edari kafeinatuak

Berehalako kafea eta edari energetikoak, kafeina kopuru errekorra dutenak, kaltegarriak dira bereziki.

Gaixo batek berehala gaixotasun "sorta" osoa jasaten duenean, kafea menutik erabat baztertuta dago. Horrelako edari batekin bizitzeko ohitura pertsona batek uzten ez badu, kafea esne gaingabetuarekin edaten dute eta goizean bakarrik.

Barazki, fruta erabilgarriak eta osasungarriak

Gallstone gaixotasunak, gastroduodenitisa eta pankreatitis kronikoa gaixoak fruta eta barazki asko kontsumitzea eskatzen dute, eta horietako batzuk terapeutikoak bihurtuko dira. Medikuntza tradizionalak urdaila huts bat eskaintzen du koilarakada bat marrubi zuku edateko; errezetak behazunen behazunean behazunari laguntzen dio, pankreasan hanturazko prozesua. Gainera, marrubiak dentsitate baxuko odol kolesterola normalizatzen lagunduko dute.

Nutrizionistek ez dute debekatzen meloi, sandia, bananak, sagarrak, aguakateak, gereziak, udareak eta baia jatea. Salbuespen bat sagarraren barietate azidoak, baia, adibidez, arrainak izango dira.

Dietean erremolatxa, tomate heldua, patatak, azenarioak, kalabazak eta kalabazinak erabiltzea da. Kontuz jan edozein aza, batez ere, zuria eta goxoa. Aza erremintetan bakarrik erabil daiteke, egosi edo gisatu moduan soilik.

Tomateak erabiltzeak eztabaida ugari sortzen ditu, medikuek ados daude tomateak helduak izan behar direla, ez azidoak, haien kolorea edozein izan daiteke. Produktuaren tolerantzia normalean konfiantza izateko, ez du minik egiten barazkiak zuritzeagatik, bakarrik jan.

Nola jan ZhKB eta pankreatitisarekin adituen berri emango du bideoan artikulu honetako adituak.

Baterako gaixotasunen dietaren printzipioak

Kolelitiasis eta pancreatitis konbinazioak elikadura printzipio zorrotzak atxikitzea eskatzen du:

• Salbuespenak kolesterol handiko janari menua
• gutxitu behazun-kontzentrazioa,
• magnesio gatz eta gantz azido insaturatuak dituzten kopuru nahikoa handia duten produktuak hautatzea, kolesterol gehiegizkoa kentzeko,
• Menuan barazki freskoen proportzioa handitzea,
• produktuak bero tratatzeko metodo guztiak ordezkatzea.

Elikagaiak zatikiak izan behar dira: janaria egunean 6 aldiz hartu behar da, baina zati txikietan. Jariakinen kontsumoa gutxienez 2 litro eguneko igo behar da.

Zer elikagai erabili behar dira dietan?

Gomendatutako elikadurak cholelithiasis eta pancreatitis konbinazioarekin landare zuntzak, bitamina konplexuak eta magnesio gatzak dituzten elikagaiak izan beharko lituzke. Aldi berean, janaria garbitu egin behar da eta edatea berotu egin behar da. Dieta batek honako hau ematen du:

• hesteetako peristaltisaren estimulazioa,
• hantura murriztea,
• kalamuak ahultzea.

Beheko taulan adierazten dira zein produktu eta zein modutan onargarriak diren pankreatitisarekin batera hiltzezko behazun gaixotasuna diagnostikatu duten pertsonentzat:

Edarien teetatik konposatuak eta zukuak egokiak dira. Gorputzaren pisu gehiegiz, gaixoak goxoki, zereal, okindegi produktuak mugatu behar ditu.

Produktu patologikoak

Patologia konbinazio honekin, dietak ez ditu produktu hauek sartu behar:

• gantz,
• kafea,
• berde,
• txerri,
• txistorra,
• alkohola,
• Margarinak,
• ketutako haragiak
• erraietan,
• esne koipea
• baia barietate gazi
• salda aberatsak,
• gantza kontserbatzea
• ketutako gaztak
• edari karbonatuak
• pasta gogorra
• muffin, tarta, ogi zuri barietateak.

Baina elikagaietan ere ez da izan behar piper, ozpina eta mostaza bezalako ongailuak. Oheratu aurretik berehala, ez da gomendagarria jan eta bazkari poliki egin behar da.

LCD laguna eta pancreatitisarentzako lagin menua

Mota honetako patologia konplexua duen pazientearentzat, dieta ezberdinak erabiltzen dira, gaixotasuna zer fasetan dagoen arabera.

Barkapen aldi baterako, adibidez, menu hau egokia da:

1. Gosaria: lurrunetako albondigak azenarioarekin entsalada batekin batera.
2. Bazkaria: arroz edo etxola gazta barazki entsalada batekin.
3. Bazkaria: arrainarekin egositako arrain opilak.
4. Merienda: proteina tortilla.
5. Afaria: patata zopa kalabaza eta sagar entsaladarekin.

Jan ondoren likidoa edatea baimenduta dago ordu laurden bat lehenago (bazkaria eta arratsaldea askaria izan ezik) honela:

Halako janari baten aste bat igaro bezain laster, gaixoak barau egun bat antolatu beharko du kaloria murriztuarekin: gosaria, bazkaria, bazkaria, arratsaldeko merienda eta afaria, 0,9 litro kefir eta 0,15 kg azukre nahasketa 0,3 kg gaztarekin berdin banatzen dira.

Udako eta udazkeneko denboraldian, egun azkarrena izango da irtenbiderik onena, eta horietan janari bakarra fruitua da.

Gaixotasuna larriagotu eta mina sindromea nabarmenagoa denean, debekatuta dago jatea. Gaixoak edateko ura bi edo hiru egunez mugatu behar du. Denbora horretan, pankreak eta vesika biliarisek erlaxatzeko denbora izaten dute, behazun askatzea txikiagoa da. 4. egunean, pazientea 5. taulako 5. zenbakira eraman daiteke. Aldi berean, janariak zati txikitan banatu beharko lirateke, eta haragia eta salda baztertzen dira.

Egoera behazunetako gaixotasunari buruzko 5. taula

Janaria freskoa, egosia edo gisatua zerbitzatzen da. Horrelako produktu-multzo batek eragina du behazunean, eta behazun geldirik ateratzen du, ez du gorputzari gehiegizko estresa ematen eta lasaitasuna ematen du.

Egun gutxi gorabeherako menua:

1. Gosaria: oatmeal osagarria gazta xerra batekin zekale ogian.
2. Bazkaria: madari urtsua.
3. Bazkaria: arroza egosia arrain-albondiginekin fruta konpotarekin garbitu.
4. Merienda: cracker bigunak gantz gutxiko esne edalontzi batekin.
5. Afaria: landare olioan ozpin-olioa gehitu arrautza gorringoarekin eta edan kefir edalontzi batekin leuntutako abrikot lehorrak gehituz.

Patologien konbinazio bat areagotzeko faseak gutxienez astebetez egon behar du dieta horretan. Gaixotasun horiek dituzten pertsonen berrikuspen batek baino gehiagok dio dietak gero eta zorrotzago atxikitzen dituela, orduan eta handiagoa izango dela barkamena.

Desnutrizioak gaixoaren ondorioak

Gaixoak dietan akatsak egiten baditu eta, gainera, janari pikantearen gantz errezeta ezagun batzuk probatzen baditu, orduan seguruenik patologia kronikoak larriagotzea espero da. Lehena, normalean, behazun-behazunak amore ematen du, sintoma hauen bidez adierazita:

1. Eskuineko hipokondrioan edo epigastrioan jasaten duen mina eraso akutua, hainbat irradiaziorekin, mina shockeraino.
2. Arousal psikoemozionala.
3. Hipertermia.

Erasoaren iraupena minutuak eta egunak izan daiteke. Mina amaitzen da harria duodenoaren lumenean sartu ondoren.

Pankrearen hantura ez da hain ohikoa. Bere hasiera sintoma hauek direla esan daiteke:

• gerriko mina larria hainbat irradiaziorekin,
• flatulence,
• belching,
• beherakoa,
• goragalea oka bihurtzea
• nekea handitu.

Eraso hauei azkarrago aurre egiteko eta etorkizunean errepikatzea saihesteko, dieta zuzena atxiki dezakezu. Dieta osasuntsu batek onartzen ez duen edozein botika porrotera dago.

Zer produktu onartzen dira

Pankreatitisa eta kolelitiasia konbinatzen dituzten elikagaiek zuntz lodia, bitaminak eta magnesio ugari eduki beharko dituzte.

Harri disolbatzeko efektua dago salda arrosan basatiarekin. Kolelitiasisarekin egunero horrelako dekorazio bat edatea beharrezkoa da.

Elikagaiak modu mekanikoan apur bat eman behar dira: purea, haragi-erregailuan xehatuta, irabiagailuan zatituta. Edateko gozorik gabeko epela izan behar da. Janari hauek hauek emango dituzte:

• digestioaren normalizazioa
• antiinflamatorioa
• efektu antiespasmodikoa.

Pankreatitisa eta ZhKB baimendutako elikagaiak:

• haragi gihartsuak: oilaskoa (xerra azala gabe), untxia, behi gihartsua, txahala,
• arraina: legatza, polea, halibut,
• arrautzak proteina tortillaren moduan,
• landare gantzak: oliba, koko, linseed, ekilore olioa,
• gurina barkamena iraunkorra,
• zerealak: buckwheat, oatmeal, arroza,
• gari ogi cracker
• frutak, barazkiak,
• barazki zopak, haragi salda ahulak,
• gazta dieta kazolak,
• pasta biguna.

Fruta egosia, te ahula, zikoria edari, ur mineral epela, dibortziatu beria edan ditzakezu.

Erabat edo partzialki mugatutako produktuak

Gaixotasun gastrointestinalaren kasuan, honako produktu hauek erabat baztertu behar dira:

• haragi koipetsuak
• gantz,
• kafea,
• saltxitxak,
• edari alkoholdunak,
• margarina hedatu
• ketutako haragiak
• haragi-azala (gibela, giltzurrunak, garuna),
• esneki gantz (gazta, gazta, krema garratza, esnegaina)
• berde,
• fruitu gaziak eta baia,
• edari gozo karbonatuak
• pasta gari gogorra,
• kontserbazioa, etxean ere,
• irina.

5. dieta preskribatzen bada, ezin dituzu espeziak, espeziak gehiegikatu. Hainbat saltsa espezie eta ozpinarekin. Pankrearen gaineko zama gehigarria.

Eztia eta beste erle produktuak kantitate mugatuan jan daitezke.

Asteroko Dieta Adib

1. Gosaria: gaileta-gailetak gantz gutxiko gaztaren xerra batekin eta te berde ahula.
2. Bazkaria: proteina tortilla, 50 g cracker zuri, koilarakada bat eztia, fruitu lehorren dekokzioa.
3. Bazkaria: olio-olioarekin gozotutako arroz-porridge, lurrun-oilasko labana, sagar labean, xikoria kafea.
4. Merienda: gantz gutxiko gazta.
5. Afaria: olo-garia, azenarioak eta sagarrak entsalada, baia konpota.

1. Gosaria: buckwheat porridge laktosarik gabeko esnetan eztia, te berdea.
2. Bazkaria: sagar labean.
3. Bazkaria: kalabazin eta brokoliaren landare purea, txahal egosia.
4. Merienda: koipe gutxiko kefir edalontzia.
5. Afaria: barazki salda, Greziar jogurt edalontzi bat, ogia.

1. Gosaria: oloa esne diluituan (1: 1), koilarakada bat eztia, gailetak, te berdea.
2. Bazkaria: kefir edalontzia eta ogia.
3. Bazkaria: oilasko salda ahula, ogia, olio salda.
4. Merienda: koipe leun eta gantz gutxiko edalontzi bat.
5. Afaria: arrain lurruna labean egindako barazkiekin, fruta lehorrarekin.

1. Gosaria: lurruneko proteina tortilla, gailetak, te berdea.
2. Bazkaria: gazta tearekin.
3. Bazkaria: oilo xerrak barazkiekin egosiak.
4. Merienda: krema zopa barazkiekin.
5. Afaria: sagar labean, eztiarekin tea.

1. Gosaria: gazta kazola tearekin.
2. Bazkaria: ogia eta arrosa salda.
3. Bazkaria: barazki-zopa plater bat zuriak, gurina pixka bat edo krema garratza gehitu daiteke zopa errezeta egonkor batekin.
4. Merienda: Greziako jogurta, fruta lehortuaren konpota.
5. Afaria: oilasko dumplings, azenario entsalada, te berdea.

1. Gosaria: oatmeal, eztia, tea.
2. Bazkaria: ogi eta salda arrosatik aldakatik.
3. Bazkaria: arrain zopa, ogi zuriz egindako cracker zati bat, konpota.
4. Askaria: gantz gutxiko ryazhenka edalontzia.
5. Afaria: barazki egosiak, txuleta egosi zati bat, te berdea.

1. Gosaria: fruta gelatina, gailetak, txikoria kafea.
2. Bazkaria: arrain dumplings, azenario entsalada.
3. Bazkaria: haragi zopa, ogia, konpota.
4. Merienda: sagar labean.
5. Afaria: arrain kazola, mahaspas bat, te berdea.

Halako dieta egokia da behazun-gaixotasunetarako eta pankreatitiserako. Platerak alda daitezke gustuen lehentasunen eta gaixotasunaren egoeraren arabera.

Dieta osasuntsuko otorduak nola egosi

Pazienteek dieta bat atxikitzea errazagoa da bertan dauden platerak askotarikoak eta zaporetsuak badira. Garrantzitsua da janaria zerbitzatzeko arauak jarraitzea.

5P eta 5A dietak dituzten pazienteentzako errezeta hauek dira:

1. Lurrun ebakiak indioilarretik. Osagaiak: 200 g indioilar xerra, 30 g ogi zuri, 50 ml esne, 3 koilarakada landare olio, gatza dastatzeko. Beratzen ogiaren haragia ordu erdi esnean. Prestatu haragi xehatua haragitik, gehitu gurina, gatza, ogia esnearekin. Ondo nahastu, forma moztu. Egosi sarean galdara bikoitza, egosi 30-40 minutuz.
2. Arraina Bechamel esne saltsan. Egosi gantz gutxiko arrain xerrak paretan. Saltsarako, 150 ml esne behar dituzu (gantz-edukia% 3,2 arte), koilarakada bat gurina, koilarakada bat irina, azukre pixka bat, gatza dastatzeko. Urtu gurina zartagin batean, bota irina bahe batekin. Frijitu irina 2 minutuz. Egin esnea (beroa izan behar du) erreka fin batean. Egosi ondoren, beste 10 minutuz egosi. Gehitu azukrea eta gatza. Sartu arraina saltsan bukatuta.
3. Olivier dieta. Egosteko, tamaina ertaineko azenarioa behar duzu, bi patata, bi arrautza, 300 g oilasko egosita, pepino freskoa, gantz gutxiko krema garratza.Zuritu patatak eta azenarioak, irakiten ur gazitan. Arrautza gogorrak. Zuritu pepinoa. Moztu osagai guztiak kuboetan, nahastu, gatza, ondu krema garratzarekin.
4. Fruta tarta labean egin gabe. Osagaiak: 1 banana heldua, mertxika lata bat (2 fresko hartu ditzakezu), 300 ml jogurt gozoki, gailetak, 200 ml ur, gelatina poltsa. Pour gelatina ur epelarekin, disolbatzen utzi. Jogurta gehitu eta nahastu. Estali zartaginaren behealdea pergaminoarekin. Cookieak apurretan apurtu. Osagaiak geruzetan banatu. Bukatu pastela gauero hozkailura. Goizean goiz, postrea prest dago.

Sukaldaritza produktuek freskoak izan behar dute. Ez erosi haragirik eta arrainik merkatu naturaletan. Esnea eta txerri gazta ezin dira gordinik jan.