Diabetikoentzako bigarren mailako platerak: 2. motako diabetesa errezetak

Diabetikoentzako proposatutako errezetak nahiko egokiak dira 2. motako diabetesa duen gaixo batentzat, baita bere senideentzat ere. Azken finean, jende osasuntsuak diabetikoek jan behar luketen moduan jaten badute, gaixoak (eta ez bakarrik diabetesa) askoz ere gutxiago izango lirateke.

Beraz, Lisa-ren diabetikoentzako errezetak.

Plater gozo eta osasuntsu baten nolakotasunak uztartzen dituen hamaiketakoa.

ikuspegiak: 13048 | comentarios: 0

Borscht honen errezeta animalia-koipea guztiz librea da, beraz barazkijaleentzat eta betetzen dutenentzat egokia da.

ikuspegiak: 11969 | comentarios: 0

Gazta tomateekin - guztion gustuko plateraren aldaera. Horrez gain, bereziak diren guztiei helegitea jarriko diete.

ikuspegiak: 18832 | comentarios: 0

Stevia duten gazta-gailetak arinak dira, gozoak, eta sahak jasaten duten guztiek gozatuko dituzte.

ikuspegiak: 20723 | comentarios: 0

Kalabaza krema zopak udazken hotzean bakarrik berotuko zaitu eta alaituko zaitu, baina bai.

ikuspegiak: 10437 | comentarios: 0

Kalabazinetako pizza urtsua

ikuspegiak: 23283 | comentarios: 0

Diabetikoentzako ez ezik, berenak ikusten dituzten guztientzako erakargarriak diren oilasko mozketen errezeta ere izango da.

ikuspegiak: 21421 | comentarios: 0

Labean sukaldatzeko errazak diren oilasko kebabs gozoen errezeta.

ikuspegiak: 15429 | comentarios: 0

Kalabazin krepeentzako errezeta, diabetesa dutenentzat ez ezik, horientzako ere erakargarria izango da.

ikuspegiak: 20334 | comentarios: 0

Oinarriak, guarnizioak, entsaladak, saltsa

ikuspegiak: 19139 | comentarios: 0

Bruselako kimu, babarrun berdeak eta azenarioak

ikuspegiak: 41810 | comentarios: 0

ikuspegiak: 29408 | comentarios: 0

Haragi eta landare plater diabetikoak

ikuspegiak: 121113 | comentarios: 8

Azalorea, ilarrak eta babarrunak

ikuspegiak: 39749 | comentarios: 2

Babarrun eta ilar berdeen plater nagusia diabetikoa

ikuspegiak: 31723 | comentarios: 1

Kalabazin eta azalore gazteen plater diabetikoa

ikuspegiak: 41906 | comentarios: 9

Kalabazin gazteen plater diabetikoa

ikuspegiak: 43107 | comentarios: 2

Haragi xehatu diabetikoa, amarantzako irina eta kalabazarekin

ikuspegiak: 40727 | comentarios: 3

Haragi xehatu diabetikoa, arrautza eta tipula berdeekin betetako amarantzako irinarekin

ikuspegiak: 46352 | comentarios: 7

Entsalada diabetikoa azalorearekin eta hostozabalarekin

ikuspegiak: 12485 | comentarios: 1

Errezeta hau Interneteko guneren batean aurkitu dut. Asko gustatu zitzaidan plater hau. Pixka bat besterik ez zuen.

ikuspegiak: 63261 | comentarios: 3

Dozenaka plater gozoak txipiroiak egin daitezke. Schnitzel hau da horietako bat.

ikuspegiak: 45384 | comentarios: 3

Diabetikoentzako stevia infusioaren errezeta

ikuspegiak: 35617 | comentarios: 4

Diabolikoa marrubi izoztu postrea steviarekin

ikuspegiak: 20339 | comentarios: 0

Pomelo ezagunaren zapore berria

ikuspegiak: 35373 | comentarios: 6

Buckwheat vermicelli plater nagusia

ikuspegiak: 29539 | comentarios: 3

Krepe diabetikoak zekale urdinaren errezeta

ikuspegiak: 47625 | comentarios: 5

Mihiaren diabetikozko sagar tarta errezeta

ikuspegiak: 76158 | comentarios: 3

Esne zopa aza eta beste barazki batzuekin.

ikuspegiak: 22873 | comentarios: 2

Zopa diabetikoa fruta eta fruitu berriekin egina.

ikuspegiak: 12786 | comentarios: 3

Kalitate gutxiko hotza cottage gazta plater

ikuspegiak: 55948 | comentarios: 2

Azalorea diabetiko zalez arroz irinarekin

ikuspegiak: 53891 | comentarios: 7

Kalabazin diabetiko arina platera gazta, baratxuria eta beste barazki batzuekin

ikuspegiak: 64196 | comentarios: 4

Arroz diabetikoko krepeak sagarrekin

ikuspegiak: 32128 | comentarios: 3

Diabetikoentzako tipula eta baratxuri tipula eta baratxuri aza, azenarioak eta pepinoak

ikuspegiak: 20043 | comentarios: 0

Azalorea diabetikoa eta brokolia entsalada gazta feta eta fruitu lehorrekin

ikuspegiak: 10734 | comentarios: 0

Bakailao xerraren diabetesa, esnegaina, perretxikoak eta ardo zuriarekin

ikuspegiak: 24043 | comentarios: 0

Kaloria gutxiko azalorea, oliba eta kaparreekin

ikuspegiak: 10454 | comentarios: 0

Berenjena diabetikoa plater nagusia haragiarekin

ikuspegiak: 30199 | comentarios: 2

Azalorea, piperra, tipula eta belarrei buruzko diabetesa

ikuspegiak: 20765 | comentarios: 1

Txipiroiak, hamaiketakoa, piperrak eta azenarioak

ikuspegiak: 36081 | comentarios: 0

Izokin entsalada diabetikoa fruta, barazki eta fruitu lehorrekin

ikuspegiak: 16347 | comentarios: 1

Jateko diabetiko gazta kazola madari eta arroz irinarekin

ikuspegiak: 55237 | comentarios: 5

Oilasko eta landare zopa diabetikoak garagarrarekin

ikuspegiak: 71397 | comentarios: 7

Leporezko tilapia arrainen hamaiketakoa, azalorea, sagarrak eta albahaka lurrunarekin

ikuspegiak: 13465 | comentarios: 0

Tomate, sagar eta mozzarella entsalada diabetikoak

ikuspegiak: 17036 | comentarios: 2

Jerusalemgo alkatxofa, aza zuria eta itsas aza diabetikoa

ikuspegiak: 12422 | comentarios: 0

Ortzadarraren diabetiko amuarraina plater nagusia tomateekin, kalabazinarekin, piperrarekin eta limoiarekin

ikuspegiak: 17906 | comentarios: 1

Perretxiko, brokolia, azalorea eta Jerusalemgo orburuak entsalada diabetikoa

ikuspegiak: 14366 | comentarios: 0

Kalabaza zopa diabetikoa sagarrarekin

ikuspegiak: 16067 | comentarios: 3

Oilaskoaren eta Jerusalemen orburuak egindako plater diabetikoa saltsa bulgaroarekin

ikuspegiak: 20190 | comentarios: 1

Aza, perretxikoak, Jerusalemgo orburuak eta beste barazki motako diabetesa

ikuspegiak: 12705 | comentarios: 1

Oilasko xerra diabetikoa sagarrekin

ikuspegiak: 29006 | comentarios: 1

Kalabaza diabetikoa eta sagar postrea

ikuspegiak: 18951 | comentarios: 3

Pepino, piper gozo, sagarrak eta ganbak entsalada diabetikoa

ikuspegiak: 19622 | comentarios: 0

Ketazko erremolatxa diabetikoa azenarioak, sagarrak, tomateak, tipulak

ikuspegiak: 25962 | comentarios: 1

Itsaski diabetikoen entsalada anana eta errefautxoarekin

ikuspegiak: 8714 | comentarios: 0

Aza gorriaren eta kiwiaren entsalada diabetikoa fruitu lehorrekin

ikuspegiak: 13100 | comentarios: 0

Perretxiko eta tipulekin Jerusalemgo orburuaren diabetiko plater nagusia

ikuspegiak: 11790 | comentarios: 1

Txipiroiak, ganbak eta kabiarra entsalada diabetikoa sagarrekin

ikuspegiak: 16693 | comentarios: 1

Kalabaza diabetikoa, dilista eta onddoen plater nagusia

ikuspegiak: 15863 | comentarios: 0

Pike diabetikoko plater nagusia barazki saltsarekin

ikuspegiak: 16645 | comentarios: 0

Arnasteko diabetikoa

ikuspegiak: 22427 | comentarios: 0

Diabetikoko haddock lehenengo ikastaroa

ikuspegiak: 19562 | comentarios: 0

Jerusalem diabetikoko orburuak tomatearekin eta pepinoekin

ikuspegiak: 11107 | comentarios: 1

Buckwheat Diabetic Pumpkin platera

ikuspegiak: 10222 | comentarios: 1

Diabetikoko oilaskoaren bularreko plater nagusia

ikuspegiak: 28649 | comentarios: 2

Haragiaren porru diabetikoa

ikuspegiak: 11833 | comentarios: 3

Erremolatxa diabetikoa entsalada, sagar eta berenjena

ikuspegiak: 13988 | comentarios: 0

Diabetikoko oilaskoaren gibeleko onddo entsalada

ikuspegiak: 23843 | comentarios: 2

Entsalada diabetikoa aguakatearekin, apioa eta ganbak

ikuspegiak: 11830 | comentarios: 2

Patata gozo diabetikoa, kalabaza, sagar eta kanela postrea

ikuspegiak: 9922 | comentarios: 0

Entsalada diabetikoa azalorea, Jerusalemgo orburuak eta beste barazki batzuekin

ikuspegiak: 10938 | comentarios: 1

Bakailao plater nagusia diabetikoa tomateekin eta piperbeltzarekin

ikuspegiak: 24126 | comentarios: 1

Oilaskoaren gibela, pomeloa, kiwia eta madari hamaiketakoa

ikuspegiak: 11349 | comentarios: 0

Azalorea eta onddoen diabetesa

ikuspegiak: 19868 | comentarios: 1

Plater diabetikoko labea labean

ikuspegiak: 25418 | comentarios: 3

Ganba diabetikoa, anana eta piperra aguakate entsalada

ikuspegiak: 9306 | comentarios: 1

Diabetikoen elikadurari buruzko teoria asko daude. Hasieran arrazonamenduarekin arrazoitzen dira, eta gero "iruzurrez" ere esaten zaie arrazoiz. Diabetikoentzako errezeta proposatuak "hiru teoria" erabiltzen dituzte.

1. Amerikako zientzialarien iritziz, plater diabetikoetan lau produktu (eta horien eratorritako hainbat) erabiltzeko debekua dago: azukrea, garia, artoa eta patatak. Eta produktu horiek ez daude diabetikoentzako proposatutako errezetetan.

2. Zientzialari frantziarrek gomendagarria gomendatzen dute diabetikoentzako plateretan azalorea eta brokolia erabiltzea. Diabetikoentzako aza plater gozoak errezetak aurkezten dira atal honetan.

3. Errusiako zientzialaria N.I. Vavilov-ek arreta berezia jarri zuen giza osasuna babesten duten landareei. Horrelako 3-4 landare bakarrik daude, zientzialariaren arabera. Hauek dira: amarantoa, Jerusalemgo alkatxofa, stevia. Landare horiek guztiak oso erabilgarriak dira diabeterako eta, beraz, diabetikoentzako platerak prestatzeko erabiltzen dira.

Atal honetan diabetikoentzako zopentzako errezetak aurkezten dira. Horien artean erabilgarriena eta gozoena "diabetiko txiroentzako zopa" da. Egunero jan dezakezu! Diabetikoentzako haragi platerak, arrainak, oilasko diabetikoentzako platerak - atal honetan aurki daiteke hori guztia.

Diabetikoentzako opor platerak errezeta ugari daude. Baina errezeta gehienak diabetikoentzako entsalada mota guztiak dira.

Bide batez, diabetikoarentzat egokia den errezeta interesgarria "Entsalada soilak" eta "Garizki errezetak" ataletan aurki daiteke. Eta goxoa izan dadila!

Eta etengabe gogoratzen dugu "ORGANISMOAREN DIABETIKOAK ERE BETETZEN DITU (...) ZUREGATIK ERE.

Onartutako Bigarren mailako platerak

Diabetikoentzako bigarren plater bat dietaren osagai garrantzitsuenetako bat da. Gaixotasun horrekin, garrantzitsua da nutrizio oreka mantentzea eta inoiz ez goserik sentitzea, eta horrek odol azukrea handitzea eragin dezake.

Platerak alboko plater gisa balio du, haragi edo arrain gehigarri gisa. Diabetesean, aukera ezin hobea bezala prestatutako barazkiak hauek dira:

Barazki batzuk debekatuta daude gaixoentzat - lekaleak, erremolatxak, azenarioak eta patatak. Azken hori noizean behin presta daiteke, baina kontuan hartu arau erraz batzuk. Patata gazteek helduak baino askoz ere gutxiago dute almidoia. Patatak egosi aurretik, 4 zatitan moztu behar da eta ur hotzean busti, gutxienez 5 orduz. Horrek almidoia gutxitzen lagunduko du.

Azenario egosiak, erremolatxak eta patatak onartzen dira, baina produktu horien pureak hipergluzemia eragingo du.

Diabetikoentzako bigarren plater bat zerealak ere izan daitezke. Adibidez, buckwheat aminoazidoen biltegia da eta bere osagaian oilaskoaren proteinaren antzekoa da. Magnesioa, burdina eta azido folikoa ere baditu.

Arto-porruak, edo jende arruntean esaten duten bezala - mamalyga, indize glikemiko oso baxua du, hau da, diabeterako gomendatzen da. E bitamina eta karotenoan aberatsak. Oso pozik dago, zati txiki batek erabat asetuko du gosearen sentsazioa. Baina mamalygu hobe da gorputzeko pisu-defizita duten pertsonentzako ez jan, arto-porruak gainbeheraren produktuak eta koipeak kentzen baititu gorputzetik.

Oatmeal zuntza da, zuntz, antioxidatzaile naturalak eta azido metionina ezinbestekoa delako. Baina 2 motako diabetikoentzat eta 1 motakoentzat, jakin behar duzu oatmeal-ak soilik erabiltzeko baimena ematen duela, baina zerealek indize glikemiko handia dute.

Endokrinologoek garagarraren gantzak ere egunean bitan gomendatzen dute, indize glikemiko baxua dela eta, hau da, 22 gosaria bezala, eta haragi edo arrain platerak lortzeko bigarren plater gisa. Zereal hau garagar aleetatik lortzen da eta hauek ditu:

Perla garagar-porruaren kontsumo erregularrarekin, gaixoek larruazaleko egoera eta ongizate orokorra hobetu zituzten. Larritzeko garaian ultzera peptikoaren aurrean, eta haurdun dauden emakumeentzat, perla garagarraren kontsumoa mugatu behar da, glutenen eduki handia dela eta.

Diabetikoentzako ere onartzen dira gari-haziak. Oatmeal bezala, zuntz aberatsa da. Hodi gastrointestinalaren lana hobetzen du eta gorputzaren zepak ekiditen ditu.

Millet alboko plater gisa edo bazkari nagusi gisa erabil daiteke, adibidez, gosaria. Gorputzak toxinak kentzen ditu eta hezur-ehuna indartzen du. Baina ez duzu gehiegikeriarik egin behar, indize gluzemikoa 60koa baita.

Baina diabetikoentzat kontraindikatuak diren bigarren mailako platerak daude:

2 motako diabetikoentzako, 1 bezala, arroza marroia egosi dezakezu, edo deitzen zaion bezala ere - ale osoa. Karbohidrato konplexutzat hartzen da. Badu: bitamina eta azido ugari, selenioa. Hau arantzetako geruza aleetan mantenduz lortzen da.

Gaixoak haragi kazolak maite baditu, betidanik pasta biltzen du, orduan gari gogorrekin sortutako produktua eta garia gehitu behar dituzu. Osagai honek nabarmen murriztuko du pastako indizea glizerikoa. Diabetikoentzako bigarren mailako plater bat, ordea, araua baino salbuespen bat da. Gainera, diabetikoentzako bazkari dietetikoak eta errezetak ditugu gure gunean.

Azpimarratzekoa da edozein alboko plater prestatzea, porridge edo barazkiak izan arren, gurina gehitu gabe egon behar dela. Porridge jan ondoren, erabat debekatuta dago esneki eta gazi-esnerekin edatea.

Garnizearen Garnizearen Indizea

Atal honetan, glycemic indizerik txikiena duten alboko plateren ikuspegi orokorra eskaintzen da. Horrek esan nahi du diabetikoek jan dezaketela.

Lehenengo postua mamalyga edo arto porridgeek hartzen dute. Bere indizea 22. bakarrik da. Tasa nahiko baxuak beste zereal batzuekiko abantaila ematen dio. Porridge honek eguneroko zuntz kontsumoaren laurdena dauka. Sistema kardiobaskularraren funtzionamenduan positiboki eragiten du, toxinak gorputzetik kentzen ditu eta minbizia izateko arriskua murrizten du.

Perla garagarraren indizea glikemikoa arto-aleekin berdina da. Produktu diabetiko bikaina da, gosarirako janari nagusia eta haragi edo arrainentzako bigarren mailako plater gisa erabil daitekeena.

Gari-hazien indizea glikemikoa 45 da. Horrelako urdailak positiboki eragiten du traktu gastrointestinalaren funtzionamenduan. Gorputzaren gainbehera prozesua moteldu eta gantz glukosa gehiegizkoa eragozten du. Porridge bigarren gomendioan gomendatzen da, haragi eta arrain platerekin batera.

Buckwheat-ek ere indize glikemiko txikia du - 50. Karbohidrato konplexua da eta bitamina eta aminoazidoetan aberatsa da. Horrelako porridge eguneroko dieta egon behar da. Buckwheat-ek gorputzari bitamina eta mineral kopuru beharrezko hornitzeaz gain, profilak tumoreen eraketan jarduten du.

Aminoazidoen eduki handia dela eta, porridge ez da gomendagarria norbanako intolerantzia duten taldeentzat.

Alboko sukaldaritza aukerak

Lehen azaldu bezala, diabetikoek arroza marroia (marroia) onartzen zuten. Bere prestaketa errezetak sinpleak dira - sukaldaritza teknologia arrunta arruntarekin berdina da, baina iraupena 35 - 45 minutu artean dago.

Arroz marroian oinarritutako pilaf egosi dezakezu. Zerbitzatzeko, arroz egosi egositako 1 kopa beharko dituzu, 100 gramo egosi gabeko oilasko bularra larruazala, 50 gramo azenario egosia. Haragia eta azenarioa arrozarekin mozten dira. Dena gatz kantitate txikiarekin eta koilarakada bat oliba olioarekin ondu. Mikrouhin-labean sartu 10 minutuz gehieneko potentziara edo bota osagaiak eltze geldoan. Hautatu modua labean 15 minutuz.

Gosaria osasuntsu eta osasuntsu batek oatmeal behar du, arreta ez zerealak. 1etik 2 arteko erlaziotik bota behar da eta su motelean egosi nahi den koherentzia lortu arte, pertsonaren lehentasunen arabera. Pixka bat hozten utzi ondoren. Eta gehitu 15 blueberries bertan. Ez duzu blueberries bete urdaiazpiko beroetan, baia propietate onuragarriak ez galtzeko.

Alboetako plateretako errezetak ere badaude. Lur pixka bat gazitan irakiten beharko duzu. Egosi aurretik, zatitu infloreszentzietan eta jarri irakiten ur irakinetan 3 - 5 minutuz. Koilara koxkorrari eutsi ondoren. Alde handiak dituen zartaginean, azenarioa birrindu ezazu birrindu lodia eta piperrauts bat bigundu arte, gehitu 1 koilarakada oliba olio. Ondoren, nahastu osagai guztiak. Diabetiko batentzako erosketa batek ez luke eguneko 200 gramo gainditu behar.

Errezeta hauek, zalantzarik gabe, 1 eta 2 motako diabetikoentzako egokiak dira, baina plater horiek erabili aurretik, endokrinologo bat kontsultatu behar duzu odol azukrea eta gaixotasunaren irudi klinikoa kontrolatzeko. Artikulu honetako bideoak errezeta osagarriak erakutsiko ditu.

Diabetikoentzako bigarren mailako platerak: 2. motako diabetesa errezetak

Urte askotan zehar arrakasta izan ez duten DIABETESekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara egunero diabetea sendatzea zein erraza den.

Diabetes mellitus gaixotasun kronikoa da. 1. motakoarekin intsulina injekzioak egin behar dituzu egunero, baina 2. motakoarekin, nahiko posible da odol azukre maila kontrolatzea eta injekziorik gabe. Horregatik da hain garrantzitsua dieta egokitzea indize glikemiko baxua duten eta ariketa fisiko moderatua lortzeko behar bezala aukeratutako produktuen laguntzarekin: igeriketa, oinez, oinez aire freskoan.

Endokrinologoaren gomendio guztiak bete behar dira. Dieta berezi bat esleitzen dio pazienteari, argazki klinikoa kontuan hartuta - pankreasak hormona intsulina sortzeko duen gaitasuna.

Ez da pentsatu behar diabetesa diagnostikatzen denean edo diabetesa pre-diabetea dagoenean, gaixoak betiko ahaztuko duela janari goxoa amets gisa. Sukaldaritza arauak bakarrik iraun behar dira: irakiten edo lurrun egitean, eta produktuen indize glikemikoa kontuan hartu behar da.

Argi dago diabetikoek baimendutako oilasko okela haragia eta noizean behin behia jaten dutela. Baina zer presta dezakezu alboko platerekin? Azken finean, dietan leku garrantzitsua hartzen dute. Jarraian deskribatuko da, propietate erabilgarrien edukiari buruzko informazio osoa emanez eta indize gluzemikoa kontuan hartuta, baita alboetako plateretarako errezeta erabilgarriak ere.

Tarta diabetikoentzako errezetak

Pertsona osasuntsuek kontsumitutako pastel gozo klasiko bat bezalako produktu bat oso arriskutsua da diabetesa duen pertsona batentzat.

Hala ere, horrek ez du esan nahi zure dietan horrelako plater bat erabat utzi behar denik.

Zenbait arau eta produktu egoki erabiliz diabetearen nutrizio baldintzak betetzen dituen tarta egin dezakezu.

Zein pastel onartzen dira diabetikoentzat, eta zeintzuk baztertu behar dira?

Karbohidratoek, gozo eta irin produktuetan gehiegizkoak direnak, erraz digeritzeko eta azkar odolean sartzeko gaitasuna dute.

Egoera horrek odol glukosa areagotzea dakar, eta horren ondorioz egoera larria izan daiteke - diabetesa coma hipergluzemikoa.

Dendak dituzten gaixoen dietan debekatuta daude pastelak eta gozoak, dendako apaletan aurki daitezkeenak.

Hala ere, diabetikoen dietak elikagai zerrenda nahiko zabala du, eta horrek erabilera moderatua ez du gaixotasuna areagotzen.

Horrela, pastelaren errezetaren osagai batzuk ordezkatuz, jan daitekeena osasuntsuari kalte egin gabe egosi daiteke.

Jateko prest dauden diabetikoentzako tarta diabetikoentzako sail berezi bateko denda batean eros daiteke. Bertan gozogintzako beste produktu batzuk ere saltzen dira: gozokiak, waffles, gailetak, gelatinak, jengibreak, azukrearen ordezkoak.

Egosteko arauak

Egosteko labean egiteak bere produktuak behar bezala erabiltzeko konfiantza bermatzen du. 1 motako diabetesa duten pazienteentzat, plater aukeraketa zabalagoa dago, glukosa-edukia intsulina injekzioen bidez erregulatu baitaiteke. 2. motako diabetek azukre-elikagaietan murrizketa gogorrak eskatzen dituzte.

Etxean gozogintza goxoa prestatzeko, printzipio hauek erabili behar dituzu:

1. Gariaren ordez, erabili buckwheat edo oatme; errezeta batzuetarako, zekalea egokia da.
2. Gantz altua duten gantz gutxiago gantz edo landare barietateekin ordezkatu behar da. Askotan, gozogintza pastelak margarina erabiltzen da, hau da, landare produktua ere.
3. Krematan azukrea eztiarekin ordezkatu da; edulkoratzaile naturalak oreetarako erabiltzen dira.
4. Betegarriak direla eta, diabetikoen dietan onartzen diren fruta eta barazki ugari onartzen dira: sagarrak, fruitu zitrikoak, gereziak, kiwiak. Tarta osasuntsua izan dadin eta osasuna ez kaltetzeko, mahatsak, mahaspasak eta platanoak baztertu.
5. Errezetetan, hobe da krema garratza, jogurta eta txerri gazta erabiltzea gantz gutxieneko edukiarekin.
6. Pastelak prestatzean, komeni da ahalik eta irin gutxien erabiltzea; ontzi handiak krema mehe eta xehatuarekin ordezkatu behar dira gelatina edo souffle moduan.

Fruta bizkotxoak

Harentzat beharko duzu:

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

• 1 Kopako fruktosa harea moduan,
• 5 oilasko arrautza
• 1 gelatina pakete (15 gramo),
• fruituak: marrubiak, kiwiak, laranjak (lehentasunen arabera),
• 1 kopa esne gaingabetu edo jogurt,
• 2 koilarakada eztia
• 1 kopa oatmeal.

Gaileta guztientzako ohiko errezetaren arabera prestatzen da: zuriak zuritu bere bailara batean aparra egonkorra izan arte. Nahastu arrautza gorringoak fruktosarekin, irabiatu eta, ondoren, gehitu masa horri proteinak.

Egosi oatmeal bahe baten bidez, bota arrautza nahasketara, nahastu astiro-astiro.

Amaitutako orea pergamino paperez estalitako molde batean jarri eta labean sartu labean, 180 gradutan.

Kendu labetik eta utzi forma guztiz hoztu arte, eta ondoren moztu bi zatitan.

Krema: desegin berehalako gelatina poltsa baten edukia ur irakinetan. Gehitu eztia eta gelatina hoztua esnetara. Ebaki fruta xerretan.

Pastela biltzen dugu: kremaren laurdena beheko tarta gainean jarri, gero fruta geruza batean, eta berriro krema. Azaldu bigarren tarta batekin, koipeztatu baita lehenengoa ere. Okertu gainazal laranja birrinduarekin.

Custard puff

Osagai hauek erabiltzen dira sukaldaritzarako:

• 400 gramo buckwheat irin,
• 6 arrautza
• 300 gramo barazki margarina edo gurina,
• edalontzi ur osatu gabea
• 750 gramo esne gaingabetu
• 100 gramo gurina,
• ½ bainila sartxo,
• Kopako fruktosa edo azukre-ordezko beste.

Eztia gozotegirako: irina (300 gramo) urarekin nahastu (esnea ordezkatu daiteke), biratu eta koipea margarina bigunarekin. Jarri lau aldiz eta bidali leku hotz batera hamabost minutuz.

Prozedura hau hiru aldiz errepikatu eta ondoren ondo nahastu orearen esku geratu dadin. Kopuru osorako 8 pastel bota eta labean sartu 170-180 gradu arteko tenperaturan.

Geruza baterako krema: irabiatu esne, fruktosa, arrautza eta gainerako 150 gramo irin homogeneo. Egosi ur bainu batean, nahasketa loditu arte, etengabe nahastuz. Beroa kendu, gehitu vanilina.

Erosi pastelak hoztutako kremarekin, eta apaindu gainazal apurrak.

Egosi gabeko pastelak azkar egosi dira, ez dute labean egin behar dituzten pastelak. Irin faltak karbohidratoen edukia gutxitzen du platerean amaitutakoan.

Fruituekin mamia

Tarta hau azkar egosi da, ez du pastelak labean egiteko.

Honakoak ditu barne:

• 500 gramo gantz gutxiko gazta gazta,
• 100 gramo jogurt
• 1 kopa fruta azukre
• 2 gelatina poltsa 15 gramo bakoitza,
• fruta.

Berehalako gelatina erabiltzerakoan, bota poltsikoen edukia ur irakinetan edalontzi batean. Gelatina erregularra badago, ordubete bota eta tematu egiten da.

1. Birrindu gazta bahe baten bidez eta nahastu azukrearen ordezkoarekin eta jogurtarekin, gehitu vanilina.
2. Fruta zuritu eta kubo txikitan moztu behar da, azkenean edalontzi bat baino pixka bat gehiago atera beharko litzateke.
3. Xerratutako fruituak geruza mehean jartzen dira edalontzi moduan.
4. Hozatutako gelatina mamia nahastu eta fruta betetzeko estali.
5. Utzi toki hotzean 1,5 eta 2 ordu.

Tarta "Patata"

Errezeta honen errezeta klasikoa gaileta edo azukre cookieak eta esne kondentsatua erabiltzen dute. Diabetikoentzako, gailetak fruta-gozoarekin ordezkatu beharko lirateke, dendan eros daitezkeenak, eta ezti likidoak esne kondentsatuaren eginkizuna izango du.

• 300 gramo cookie diabetikoentzat:
• 100 gramo kaloria gutxiko gurina,
• 4 koilarakada eztia
• 30 gramo intxaur,
• kakaoa - 5 koilarakada,
• koko malkoak - 2 koilarakada,
• vanillin.

Cookie ehotzeko haragi-erregailu baten bidez bihurritu. Nahastu mamia fruitu lehorrak, eztia, gurina leundu eta hiru koilarakada kakao hauts. Bolak txikiak osatu, kakaoarekin edo kokoarekin gorde, hozkailuan gorde.

Azukrea eta gari irina gabeko postrea lortzeko beste bideo errezeta bat:

Amaitzeko, gogoan izan behar da errezeta egokiekin ere, pastelak ez direla gomendatzen diabetikoen eguneroko menuan erabiltzeko. Tarta edo pastel goxoa egokiagoa da jai-mahai edo bestelako ekitaldietarako.

Diabetikoentzako labea: pastel gozoak, pastak, pastelak

Diabetikoentzako erostea ez dago guztiz debekatuta: atsegin handiz jan dezakezu, baina hainbat arau eta murrizketa errespetatuz.

Errezeta klasikoen arabera egostea erosketa klasikoen arabera erosi ahal bada, 1 motako diabetikoentzat onargarria da kantitate oso txikietan, orduan 2 motako diabetikoentzako gozogintza prestatu beharko litzateke soilik, arauak eta errezetak betetzen direla zaintzeaz gain, debekatutako osagaien erabilera baztertzea.

Zein pastak jan ditzaket diabetearekin?

Denek ezagutzen dute diabetikoentzako gozogintzaren errezetaren arau nagusia: azukrea erabili gabe prestatzen da, bere ordezkoekin - fruktosa, stevia, astigarren almibarrarekin, eztiarekin.

Karbo gutxiko dieta, produktuen indize gluzemiko baxua. Oinarri hauek artikulu hau irakurtzen duten guztientzako ezagunak dira. Lehen begiratuan, badirudi diabetikoentzako azukrerik gabeko gozokiek ez dutela ohiko zaporerik eta usainik eta, beraz, ezin direla apetitsuak izan.

Baina ez da horrela: behean topatuko dituzun errezetak atsegin handiz erabiltzen dituzte diabetesa sufritzen ez duten baina dieta egokiarekin atxikitzen direnek. Abantaila izugarria da errezetak prestatzea unibertsala, erraza eta azkarra dela.

Diabeterako zer irin erabil daiteke gozogintza errezetetan?

Edozein probaren oinarria irina da; diabetikoentzat zilegi da mota guztietako ez erabiltzea. Garia - debekatua, garia salbu. Kalitate baxuak eta artezketa lodia aplika ditzakezu. Diabetearentzat, lihoa, zekalea, buckwheat, artoa eta oatmeal baliagarriak dira. 2. motako diabetikoek jan ditzaketen pastel bikainak egiten dituzte.

Diabetetzako sukaldaritza errezetetan produktuak erabiltzeko arauak

1. Ez da onartzen fruta gozoak, azukreak eta kontserbak topatzea. Baina kopuru txikian eztia gehitu dezakezu.
2. Oilasko arrautzak erabilera mugatuan onartzen dira. Diabetikoentzako pastel guztiak eta haren errezetak 1 arrautza daude. Gehiago behar izanez gero, orduan proteinak erabiltzen dira, baina ez gorringoak. Ez dago mugarik arrautza egosiekin pastelak prestatzerakoan.
3. Gurina gozoa barazkiekin (oliba, ekilore, artoa eta beste) edo gantz gutxiko margarinarekin ordezkatzen da.
4. 2 motako diabetiko guztiek badaki errezeta berezien arabera egositako produktuak egosten direnean, beharrezkoa dela kaloria-edukia, ogi unitate kopurua eta glizeriaren indizea kontrolatzea. Garrantzitsua da egosketa prozesuan hori egitea, baina ez amaitu ondoren.
5. Egosi zati txikietan, ez baita gehiegizko tentsiorik izan, oporretan izan ezik, gonbidatuak gonbidatuta daudenean eta oparia haientzat pentsatuta dagoenean.
6. 1-2 ere dosifikatu behar da, baina ez dago errazio gehiago.
7. Hobe da zeure burua gozotutako pastelekin tratatzea hurrengo egunean ez utzita.
8. Gogoratu behar da diabetikoentzat onargarriak diren formulazioen araberako produktu bereziak ere ezin direla egosi eta sarri jan: astean behin baino gehiago.
9. Gomendagarria da otordu aurretik eta ondoren odol azukre proba egitea.

2. motako diabetesa gozogintza proba unibertsala eta segurua egiteko errezeta

Etxe guztietan eskura daitezkeen osagai oinarrizkoenak biltzen ditu:

• Zekale irina - kilo erdi bat,
• Legamia - 2 koilarakada eta erdi,
• Ura - 400 ml
• Landare olioa edo koipea - koilarakada bat,
• Gatza dastatzeko.

Proba horretatik, pastelak, erroiluak, pizza, pretzels eta beste batzuk labean ditzakezu, noski, toppingekin edo gabe. Besterik gabe prestatzen da - ura giza gorputzaren tenperaturaren gainetik tenperaturara berotzen da, legamia bertan hazten da. Ondoren, irina pixka bat gehitzen zaio, orea gehituz nahastu egiten da, azkenean masa gazitu behar da.

Birrindua gertatu zenean, pasta leku epelean jartzen da, eskuoihal epel batekin estalita, hobeto molda dadin. Beraz, ordubete inguru igaro beharko da eta betegarria egosi arte itxaron beharko da. Aza egosia izan daiteke arrautzarekin edo sagarra gisatua kanela eta eztiarekin edo beste zerbaitekin. Bakea labean jartzera mugatu zaitezke.

Orea nahasteko denborarik edo gogorik ez badago, modurik errazena da: pita ogia mehea hartzea tortaren oinarri gisa. Badakizu, bere osaeran - irina bakarrik (diabetikoen kasuan - zekalea), ura eta gatza. Oso komenigarria da sukaldeko pastelak, pizza analogikoak eta beste gozoki gozorik gabe egosteko.

Nola egin tarta bat diabetikoentzako?

Tarta gaziak ez ditu inoiz ordezkatuko diabetikoentzat debekatuta dauden pastelak. Baina ez guztiz, diabetesa pastel bereziak daudelako, orain partekatuko ditugun errezetak.

Adibidez, hartu krema jogurt tarta bat 2 motako diabetikoentzako: errezetak ez du gozotze prozesurik barnean! Beharrezkoa izango da:

• Krema garratza - 100 g,
• Bainila - lehentasunez, 1 pote,
• Gelatina edo agar-agarra - 15 g,
• Jogurta gutxieneko gantz portzentajearekin, betegarririk gabe - 300 g,
• Gantz gabeko etxola gazta - dastatzeko;
• Diabetikoentzako ogiak, borondatez, egitura heterogeneoa izan dadin,
• Betetzeko eta / edo dekorazio gisa erabil daitezkeen fruitu lehorrak eta fruituak.

Pastel bat zure eskuekin egitea funtsezkoa da: gelatina diluitu eta pixka bat hoztu behar duzu, nahastu krema garratza, jogurta, gazta gazia leun arte, gehitu gelatina masa eta arretaz jarri. Ondoren, sartu baia edo fruitu lehorrak, gofreak eta bota nahasketa prestatutako inprimakira.

Diabetiko batentzako horrelako tarta hozkailuan jarri behar da, eta bertan 3-4 ordu egon behar du. Fruktosarekin edan dezakezu. Zerbitzatzerakoan, kendu moldetik, minutu batez ur epeletan eutsi, buelta eman platerari, apaindu goiko marrubiak, sagarrak edo laranjak, zatitutako intxaurrak, menta hostoak.

Pastelak, pastelak, erroiluak: 2 motako diabetikoentzako errezeta

Diabetikoentzako tarta bat egitea erabakitzen baduzu, errezeta jada ezagutzen duzu: prestatu orea eta baimendutako barazkiak, fruituak, baia, gazi-esnekiak jateko baimena.

Denek maite dute sagar tarta eta aukera anitzetan - frantsesa, charlotte, pastel motzean. Ikus dezagun nola azkar eta erraz sukaldatu 2 sasoi diabetikoentzako sagar tarta errezeta arrunt baina oso zaporetsua.

• Orea egiteko zekalea edo oloa,
• Margarina - 20 g inguru
• Arrautza - pieza 1
• Fruktosa dastatzeko
• Sagarrak - 3 pieza,
• Kanela - pixka bat
• Almendra edo beste intxaur bat - dastatzeko
• Esnea - edalontzi erdi bat
• Labean hautsa
• Landare olioa (zartagina koipeztatzeko).

Margarina fruktosarekin nahasten da, arrautza bat gehitzen da, masa zurituarekin xurgatzen da. Irina koilara batean sartu eta ongi oratu. Intxaurrak xehatzen dira (fin fin), masa gehitzen zaio esnearekin. Amaieran, gozogintza hautsa gehitzen zaio (poltsa erdi bat).

Orea ertz altua duen molde batean kokatzen da. Ertza eta betetzeko lekua eratzen da. Orea labean eduki behar da 15 minutu inguru, geruzak dentsitatea izan dezan. Ondoren, betegarria prestatzen da.

Sagarrak xerretan mozten dira, limoi zukuarekin hautseztatzen dira, itxura freskoa ez galtzeko. Landare olioan zartagin batean apur bat baimendu behar dira, usainik gabe; ezti pixka bat gehitu dezakezu, kanela bota. Jarri betegarria emandako espazioan, labean 20-25 minutuz.

Cookieak, cupcakes, diabetikoentzako pastelak: errezetak

2 motako diabetikoentzako gozogintzaren oinarrizko printzipioak ere jarraitzen dira errezeta hauetan. Gonbidatuak ustekabean etortzen badira, etxeko oatmezko cookieekin trata ditzakezu.

1. Herkules malutak - kopa 1 (birrindu daitezke edo bere forma naturalean utzi daitezke),
2. Arrautza - pieza 1
3. Labean hautsa - poltsa erdia,
4. Margarina - pixka bat, koilarakada bat,
5. Edulkoratzailea dastatzeko
6. Esnea - koherentziaren arabera, edalontzi erdi baino gutxiago,
7. Zaporearen bainila.

Labea oso sinplea da. Aurreko guztia masa homogeneo, nahikoa trinko (eta ez likido!) Batekin nahasten da. Ondoren, zati berdinetan eta forman jartzen da labean, landare-olioarekin olioztatuta edo pergamino gainean. Aldaketarako, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, baia lehorrak eta izoztuak ere gehitu ditzakezu. Cookieak 20 minutuz labean egoten dira 180 graduko tenperaturan.

Errezeta egokia aurkitzen ez bada, esperimentatu diabetikoentzako egokiak ez diren osagaiak errezeta klasikoetan ordezkatuz!

Gomendatutako Bigarren mailako platerak

Garnish haragi edo arrain produktuen gain da. Nutrizionistek horrelako barazkiak prestatzea gomendatzen dute:

• bikote batentzat
• sukaldaria, gisatua
• parrila ikatz gainean.

Patatak, azenarioak, babarrunak, ilarrak, erremolatxak diabetikoek ezin dituzte jan. Oso gutxitan erabiltzen badituzu, prestatzeko arauak jarraitu behar dituzu. Patata helduak almidoi gehiago dute. Sukaldatu aurretik, erro laborantza mozten da, gau batean ur hotzarekin zartagin batean utzi. Beraz, almidoia azkarrago ezabatzen da.

Patata egosiak jan ditzakezu.

Ikus dezagun zerk eragiten duen produktuen indize glikemikoa. GIk elikagaien dieta zuntz kantitatearen araberakoa da. Zenbat eta zuntz maila handiagoa izan, orduan eta indize gluzemiko txikiagoa da. Injekzioak prozesatu ondoren elikagai produktuak bihurtzearen izaera du.

Behar bezala xehatutako elikagaiak azkarrago digeritzen dira, haien indize glikemikoa baxua da.

Lurrunetan dagoen elikagaien GI-a elikagai frijituak baino txikiagoa da. Sukaldaritzaren iraupenak GI du eragina. Elikagai gantzetan, tasa igo egiten da. Taula erabiliz produktu desberdinen indize glikemikoa behar bezala zehaztu dezakezu.

Barazki alboko platerak

Diabetikoentzako barazkiek garrantzi handia dute, dieta orekatuak gaixoen ongizatean eragiten du. Diabetes nahaste endokrino konplexua da, jendeak dieta bat jarraitu behar du. Dieta egokia aukeratzeak bizitza normala mantentzea ahalbidetzen du. Erro sustrai erabilgarriak laguntzen dute. Horrelako produktuak erraz hazten dira, horien eragin onuragarria da.

Parsnip oso landare erabilgarria da, kaloria gutxi, bitamina eta mineral ugari ditu, odol azukre maila normalizatzen laguntzen du eta digestio aparatua normalizatzen du. Maiz txerrikiak hartzen badituzu, hainbat konplikazio ekidin ditzakezu.

Diabetesa berrikuntza. Egunero edan ezazu.

Parsnip-ek azenarioen antza du, baina erro uztaren azala zurbila da eta haragia horia da. Zapore gozoa du, eta ondoko substantziak ditu:

Erro laborategiaren indize gluzemikoa handia da, baina zuntz erabilgarriak gabezia hori konpentsatzen du.

Erro zuriak kolesterola jaisten laguntzen du, diabetiko angiopatia, ikusmen arazoak eta konplikazioak garatzea oztopo diabetiko baten garapenean laguntzen du. Potasioak bihotzaren muskuluak indartzen ditu, odol-presioa normalizatzen du eta bihotzeko eta baskularreko gaixotasunak prebenitzen ditu.

Parsnip tonuak eta sistema immunologikoa estimulatzen ditu, sistema genitourinarioa normalizatzen du, toxinak kentzen laguntzen du, eragin positiboa du pankrean. Erro barazki lurrintsuak zopa, entsaladak prestatzeko hainbat plater prestatzeko erabil daitezke. Parsnip barazki ugarirekin konbinatzen da, gordinak kontsumituta edo egosita.

Jerusalemgo alkatxofa patataren alternatiba bikaina da. Erro erroak elementu arrasto ugari ditu:

• pectins,
• zuntz,
• proteinak,
• aminoazidoak
• potasioa,
• carotene,
• burdina,
• Jerusalemgo orburuak inulina asko dauka.

Erro-laborantzak aldizka erabiltzen badituzu, efektu terapeutikoa lor dezakezu. Odolean azukre kopurua gutxitzen da. Inulinak glukosa ordezkatzea bultzatzen du, pankrea estimulatzen du. Diabetikoek beren pisua kontrolatu behar dute. Obesitatearen arazoa askotan larriagotu egiten da diabetikoengan.

Jerusalemgo alkatxofak kolesterola jaisten laguntzen du, gorputzean eragin onuragarria du.

Erro sustraiak digestio-hodiak hobetzen ditu, gibela. Nitratoak eta metal astun kaltegarriak ez dira barazki honetan pilatzen. Jerusalemgo alkatxofatik patata purearen antzeko plater bat presta dezakezu. Barazkiak labean, egosi, frijitu, bertatik prestatu. Medikuek gomendatzen dute diabetikoentzako sustrai gordinak erabiltzea. Jerusalemgo orburuak ere propietate erabilgarriekin hornituta dago.

Beste barazki erabilgarri batzuk zerrendatzen ditugu:

Gure webguneko irakurleei deskontua eskaintzen diegu!

• piper gorriak karbohidratoen gantzak digestioa sustatzen du eta digestio-hodia estimulatzen du.
• Aza zuriak barneko organoen egoera normalizatzen du, indar hornidura berritzen du, sistema immunologikoa estimulatzen du, odol hodietatik kolesterola kentzen laguntzen du.
• azaloreak odol zirkulazioa hobetzen du; organoen eta ehunen zelulak indartzen ditu. Gorputzerako erabilgarriak diren azidoak ditu.
• pepinoak ondo xurgatu, karbohidratoen metabolismoa normalizatu,
• tomateak odola isuri, barazkiak neurriz kontsumitu behar dira indize gluzemiko handia dela eta.

Kalabazinetan azido Tatronikoa dago, odol hodien hormak sendatzen dituena. Landareak glukosa kopurua normalizatzen du, kolesterol gehiegizkoa kentzen laguntzen du.

Berenjaleak zuntz handiko eta azukre gutxikoak dira. Mikroelementu erabilgarriek odol-eraketa normala laguntzen dute, metatutako likidoa kentzen du eta normalean pankrearen intsulina ekoizten du.

Berdeek gorputza C bitamina, potasio, burdina eta beste substantzia onuragarriak saturatzen dituzte. Perrexilak inulina asko dauka eta horrek glukosa kantitatea erregulatzen laguntzen du.

Zerealen alboko platerak

2. motako diabeterako alboko plater bat prestatzeko, zerealak erabil daitezke. Buckwheat-ek oilasko proteinen konposizioan antzeko aminoazido ugari ditu.

Arto-porridgeak, indize glikemiko baxua bereizten du, eta medikuek gomendatzen dute diabetikoentzako bigarren plater gisa erabiltzea. E bitamina, karoteno asko dauka. Porridge osasuntsuaren zati txiki batek gosea kentzen lagunduko du. Medikuek gomendatzen dute plater hau gehiegizko pisua izateko arazoak dituzten pazienteei.

Arto porridgeek gainbeheraren produktuak eta gantz zelulak kentzen laguntzen dute gorputzetik.

Oatmeal-ek metionina dauka, zuntz asko, antioxidatzaile naturala. Diabetikoek porridge bakarrik jan dezakete, zerealen indize glikemikoa oso handia baita.

Nutrizionistek egunean bitan garagarra erabiltzea gomendatzen dute. Porridge bitamina ugari dauka, glukogenoa, lisina.

Perla garagarra aldizka erabiltzen baduzu, larruazala osasuntsuago bihurtzen da, osasuna hobetzen da.

Urdaileko ultzera bat larriagotu eta haurdunaldian, horrelako porridge horren erabilera mugatu beharko duzu glutenagatik.

Croup-ek zuntz asko dauka, digestio-hodia normalizatzen du, toxinak kentzen laguntzen du. Garagarra diabetikoentzako plater nagusi edo alboko plater gisa erabiltzen da.

Arroz marroia almendrarekin egiteko errezeta:

1. 2 tbsp arroza 2 tbsp oilasko salda egosi arte erdi egosi arte, likido guztia irakin arte, ez da nahastu beharrik
2. bota 2 tbsp gainean. l. almendra xehatuak eta bezainbeste birrindutako limoi azala.
3. estali, eskuoihal batekin bildu, itxaron ordubete inguru,
4. nahastu zerbitzatu aurretik, gatza.

Perretxiko buckwheat errezeta:

1. Garbitu ur korrontearen buckwheat bi edalontzi azpian, lau ur edalontzi bota eta samindu arte.
2. Moztu tipula eta azenarioa kuboetan, birrindu 500 g porcini perretxikoak zati txikitan.
3. Frijitu tipulak ekilore olioan, eta gehitu gainerako barazkiak zartaginean, gatza gustura.
4. Buckwheat porridge barazki gisatuarekin ematen da plater bakarrean. Diabetikoentzako erabilgarriak diren beste osagai batzuk gehitu daitezke.

Sagar eta apioarekin pilaf errezeta:

1. fin fin txikitu bi apio-zurtoinak eta tipula bat,
2. zartagin batean sartu, bota lau koilarakada sagar sagardo, barazki salda bi edalontzi,
3. bota koilarakada bat espeziak, nahastu dena,
4. frijitu 2-3 minutu inguru,
5. Garbitu 150g arroz basatia ur hotzarekin, 15 minutuz beratu eta lehortu,
6. aleak ez dira itsatsi behar, gehitu zerealak pote batera apioarekin, 5 minutuz egosi
7. arroza prestaketa erdira eramaten da, sagar txikituta, berdeak, intxaurrak platerari gehitzen zaizkio;
8. irabiatu osagaiak, egosi arroza egosi arte,

Pilaf toki epelean kokatzen da, eskuoihal batekin bilduta, 30-40 minutuz.

Alboko platerak

Arrain platerak gain handia da. Berdeek metabolismoa sustatzen dute, efektu positiboa digestio-sisteman. Landare hostoerrien indize gluzemikoa ez da 15etik gorakoa, beraz, nutrizionistek diabetikoentzako baliagarriak direla aldarrikatzen dute.

1. 200 g espinaka eta hosto hosto garbitu, gainazal lau baten gainean jarri, lehortu eta moztu.
2. 3 baratxuri ale behar bezala xehatu edo birrindu behar dira.
3. Landare olio koilarakada bat zartagin beroan bota, baratxuriak frijitu, minutu bat gutxi gorabehera usaina xurgatzeko.
4. Hostoak zartagin batean daude jarrita, limoi errearen birrindu dezakezu. Gatza gehitu gustura.

Nutrizionistek gomendatzen dute 2 motako diabetesa hobetzeko bigarren mailako plater bat arrainak prestatzeko.

Produktuen indizea glikemikoan arreta jarri behar duzu dieta egokia egiteko. Nutrizionistek elikagai nutrizionalek zehazten dute 2 motako diabeterako bigarren mailako plater egokia.

Diabetesak betiko konplikazioak dakartza beti. Odol azukre gehiegizkoa oso arriskutsua da.

Aronova S.M. diabetearen tratamenduari buruzko azalpenak eman zituen. Irakurri osoa

Alboko platerak aukeratzeko printzipioa

Diabetes mellitusean, gutxienez karbohidrato alboko platerak egosi behar dira, batez ere bi produktu talde erabiliz:

• barazkiak. Diabetikoentzako bereziki erabilgarriak dira kalabazinak, aza, berenjena, tomateak, kalabaza, babarrunak (pipermina), ilarrak. Barazki hauen indize glikemikoa 10-30 bitartekoa da. Lurrunetan edo parrillan egosi daitezke, egosi, gisatu. Nahi ez diren barazkiei dagokienez, erremolatxa, azenarioa eta patata daude. Oso gutxitan kontsumitu behar dira eta egosi moduan bakarrik, baina patata purea ezin da egosi, hipergluzemia sor baitaiteke. Gainera, egosi aurretik, patatak hainbat zatitan banatu behar dira eta 5 ordu inguru ur hotzean gorde, bertan almidoiaren kontzentrazioa murrizteko.
• zerealak. Aminoazidoen, mineralen eta bitaminen iturriak dira. Indize glikemiko baxua dela eta, 20 eta 50, gomendagarria da buckwheat, arto edo gari porridge bigarren mailako plater gisa zerbitzatzea. Batez besteko indize glikemikoa - 60 - perla garagarra du, beraz, ez duzu gehiegikeriarik egin behar. Diabetesari dagokionez, lagungarria da arroza marroia (ale osoa), karbohidrato konplexua da, bitaminak, azidoak eta selenioa ditu menuan.

Elikagai gaixoei dagokienez, diabetikoek ez lukete arroz zuriaren, pastaren eta semoliaren alboko platerak zerbitzatu behar, izan ere, karbo kopuru handiko elikagaiak dira. Gutxitan gertatzen bada, pasta gari gogorrekin egindako pasta zerbitzatu dezakezu.

Alboko platera prestatzeko zer produktu erabiltzen diren kontuan hartu gabe, diabetikoei ezin zaie platerari gurina gehitu.

Tomate lecho

Udan egostea gomendatzen da, lorezainek tomate lurrunak eta helduak eros ditzakezunean.

• tomateak - 600 g
• piperra - 600 g,
• piper beroa - 50 g,
• baratxuri - 8 ale,
• gatza, piperra dastatzeko.

1. Barazki guztiak garbitu.
2. Ondoren, moztu 300 g tomate 2-3 cm-ko zatitan, eta 300 g - irabiagailuan sartu.
3. Piperrak eta piperrak tamaina ertaineko kuboetan mozten dira.
4. Zuritu piper beroa eta baratxuria, eta, ondoren, irabiagailuan sartu.
5. Ebaki tomateak lapiko batean eta su txikian jarri. Egosi 10 minutuz, aparra kenduz.
6. Gehitu gainerako osagai guztiak, gatza eta piperra. Egosi beste 15 minutuz. Barazki leunenak lortzeko, ordu erdi egosi ditzakezu.

Lecho epela oilaskoarekin zerbitzatu daiteke eta hotza ogia koipeztatzeko erabil daiteke.

Brokolia Alboko platerak

Diabetikoek brokolia alboko platerak prestatu ditzakete hainbat errezetaren arabera:

• Baratxuri saltsan. Loratu infloreszentzietan 200 g brokoli eta azalorea egiteko. Egosi arte ur gazitan. Ondoren, irabiatu 2 arrautza, gatza eta piperra, gehitu fin-fin txikitutako 3-4 baratxuri ale eta bota 50 ml esne. Egin aza egosia arrautza-masan, inprimakian jarri eta labean 10 minutuz labea berotu 170 gradutara.
• Jengibrearekin. Desmuntatu 500 g brokolia infloreszentzietan, garbitu eta jarri plater batean. Igurtzi jengibrearen erroa, 1 koilarakada fina. l. frijitzen dute lortutako lohia olio-olio kantitate txikian. Ondoren, gehitu 2 baratxuri ale (aurrez txikituta), bota 3 tbsp. l. ozpina, 2 tbsp. l. soja saltsa eta 2 tbsp. l. Hoisin saltsa. Guztia nahastu, brokolia gehitu, estali itxi eta su motelean egosi aza berdea distiratu arte. Batez beste, 5-7 minutu beharko dira. Brokolia modu frijituan erregulartasunez nahastu behar duzu. Zerbitzatzen denean, platera zukuan bota dezakezu, zartaginean gelditu dena.

Errezeta edozein dela ere, brokolia epela zerbitzatu behar da.

Azalorea piperrarekin

• azalorea - buru txikia 1
• piper gorria - 1 pieza.
• baratxuri - 2 ale,
• sesamo haziak - 1 tbsp. l.,
• oliba olioa - 1 tbsp. l.,
• gatza, piperra dastatzeko.

1. Desmontatu aza infloreszentzietarako. 2-3 minutuz ur irakinetan botatzen dituzte. Ondoren, jar itzazu koloratzaile batean eta utzi minutu batzuetan.
2. Berotu galdatutako burdina, gehitu landare olioa eta gehitu baratxuri finak 20-30 segundoren ondoren. Nahasten jarraituz, frijitu baratxuria urrezko marroira arte eta, ondoren, azalorea eta sesamea gehitu. Egin 1-2 minutu inguru, erregulartasunez nahastuz.
3. Zabaldu aza zerbitzatu aurretik, piper finarekin txikituta.

Alboko baba apaingarriak

Babarrun berdeak oso azkar egosi dira, beraz, oso ona da alboko plater gisa oilasko egosia edo arrainak gehitu behar dituzunean. Hona hemen zenbait errezeta goxo:

• Ekilore haziekin. Garbitu 450 g zartagin, eta handiak badira, moztu 2-3 zatitan. Konbinatu tipula finarekin eta 2 baratxuri aleekin, gatza, piper gorria eta beltza bota. Ura bota, estali eta irakiten utzi, eta, ondoren, berotu eta 10 minutuz suak utzi babarrunak erabat leuntzeko. Ondoren, xukatu ura, gehitu 2 tbsp. l. eguzki lore haziak eta oreganoa bota. Nahastu dena eta zerbitzatu epela.
• Limoi eta albahaka. Sute bizian, bota burdinez egindako zartagina, berotu eta 350 g frijitu labean freskatu. Hurrengoa bota 1 tbsp. l. oliba olioa eta itzali sua. Egosi 2-3 minutuz nahastu gabe.Gehitu 50 g ozta txikitutako albahaka freskoa eta 1 koilarakada. limoi birrindua. Gatza, piperra eta nahastu. Behar izanez gero, bota ur pixka bat, eta 1-2 minuturen buruan platera prest egongo da.

Katea babarrunak lurrunetan atera daitezke bideoaren errezeta jarraituz:

Barazkiak kakahuete saltsan

• azenarioak - 1 pieza,
• tipula gorria - 1 pieza
• apioa - 1 zurtoina,
• berenjena - 1 pieza
• intxaurrak - 1/2 kopa,
• baratxuri - 1-2 ale,
• limoi zukua - 1 tsp.,
• oliba olioa - 2 tbsp. l.,
• berdeak dastatzeko.

1. Barazkiak zuritu eta txikitu. Berotu zartagina, oliba olioa bota eta barazkiak bota. Egin ur pixka bat eta tapatu azpian. 10 minutu igaro ondoren, gatza eta xerratu beste 10-15 minutu, erregulartasunez irabiatuz. Behar izanez gero, gehitu ura.
2. Jarraitu saltsa prestatzen. Horretarako, zatitu irabiagailuak irabiagailuan, oliba olioa eta limoi zukua bota. Fin txikitu baratxuria eta gehitu fruitu lehorrak. Nahastu dena ondo, gehitu gatza pixka bat eta irabiagailuan sartu.
3. Sasoiko barazkiak saltsarekin eta txikitu belar freskoekin dastatzeko.

Arroza marroia almendrarekin

• oilasko salda (gantzik gabeko, gatzik gabeko) - 2 cups,
• almendra xehatuak - 2 tbsp. l.,
• limoi birrindua birrindu - 2 tbsp. l.,
• gatza - pixka bat
• arroza - 1 kopa.

1. Egosi arroza marroia oilasko saldaren erdian egosi arte. Puntu honetan, ia likido guztia irakin egingo da. Ez da oztopatu beharrik.
2. Bota arroza fruitu lehorrak eta zestoarekin, utzi 40-60 minutuz eskuoihal batekin bilduta.
3. Mugitu ondo zerbitzatu aurretik.

Limoi zestoak platera pikantea egiten du eta almendrak saturazio bizkorra egiten laguntzen du.

Buckwheat perretxikoekin

• buckwheat groats - 2 cups,
• tipulak - 1 unitate,
• perretxikoak - 500 g,
• azenarioak - 1 pieza,
• landare olioa - 2 tbsp. l.,
• gatza, belarrak dastatzeko.

1. Garbitu zereala, bota 4 edalontzi ur eta utzi su egosi arte.
2. Tipula eta azenarioak zatitu eta perretxikoak 2-3 zatitan. Tipula tipula barazki olioan urreztatu arte, gehitu azenarioak eta perretxikoak, gatza eta gisatua egosi arte.
3. Bukatu buckwheat barazkiekin eta txikitutako belarrekin. Alboko platera prest dago!

Errezeta honetan beste barazki batzuk erabil ditzakezu: kalabaza, kalabazina, berenjena, piperra.

Millet porridge kalabaza

• errotak - 1 beira,
• kalabaza - 400-500 g,
• esnea - 100 ml
• edulkoratzailea - 1 tbsp. l.,
• gatza pixka bat da.

1. Moztu kalabaza-zuloa kubo handietan, gehitu ura eta egosi 10 minutuz.
2. Kendu esnea urarekin 1 eta 1 arteko proportzioan. Egin ezazu kalabaza nahasketa batekin, gehitu milleta, gatza eta edulkoratzailea. Nahastu eta egosi zerealak prest egon arte. Behar izanez gero, esnea edo ura gehi ditzakezu.

Pilaf sagarrak eta apioa

• arroz basatia - 150 g
• apioa - 2 zurtoin,
• sagar berdea - 1 pieza
• tipula zuria - 1 pieza
• barazki salda - 2 edalontzi,
• sagar sagardoa - 4 tbsp. l.,
• patatak - 1/3 kopa,
• perrexil txikitua - 3 tbsp. l.,
• arroza dastatzeko denboraldia.

1. Tipula eta apioa ehotzen. Jarri geruza zartagin batean, bota salda eta sagardoa. Gehitu 1 koilarakada. l. ondu eta nahastu. Eutsi 2-3 minutu su motelean.
2. Garbitu ur hotzarekin eta 15 minutuz busti. Berriz ere garbitu eta lehortu, aleak ez daitezen elkarrekin itsatsi. Ondoren, bota karraska pote batean apioa. Egin 5 minutuz tapa azpian.
3. Arroza ia prest dagoenean, gehitu sagar ebakia, intxaur birrindua eta perrexila. Nahastu eta dena egosi arroza prest egon arte.
4. Pilafek 30-40 minutu tematu leku epelean (eskuoihal bat estal dezakezu) eta zerbitzatu.

Hosto apaingarria

Arrain platerak gain handia da. Berdeek landare-zuntzak dituzte eta metabolismoa normalizatzen lagunduko dute eta digestio-sisteman eragin onuragarria izango dute. Hostoen indize glikemikoa 15 baino txikiagoa da, eta horrek bereziki lagungarriak dira diabetikoentzat.

• espinakak - 200 g
• sorrel - 200 g,
• limoi erdi zesta,
• baratxuri - 3 ale,
• landare olioa - 1 tbsp. l.,
• gatza dastatzeko.

1. Garbitu hostoak eta etzan paper eskuoihal bat lehortzeko. Ondoren, moztu ezazu ponytail-ak.
2. Zuritu baratxuria zuritu. Berotu zartagina su ertainean, gehitu olioa eta gehitu baratxuri 15-20 segundotan. Mugitu 1 minutuz baratxuria frijitzeko eta olioari zaporea gehitu.
3. Jarri zartaginetan txikitutako zestoarekin berdelak. Gatza eta egosi beste 2 minutuz, nahastu gabe, hostoak alde guztietatik frijitu daitezen.
4. Kendu alboko platera sukaldeari eta zerbitzatu epela arrainarekin.

Bigarren mailako plater bat prestatu behar da zerbitzatu aurretik.

Bideoa: Barazkiekin apaindu

Hurrengo bideoak barazki errezeta gozo bat eskaintzen du alboko plater baterako, soja saltsan osagai sekretu bat erabiltzea proposatzen baita.

Diabetikoek beren dieta osa dezakete alboko platerekin, eta horiek prestatzea odol azukrea handitzen ez duten produktu merkeenak erabiltzen dituzte. Hala nola, alboko plateretarako errezeta ugari daude, menu diabetiko bat erabilgarria eta askotarikoa izan daiteke.