Linaza Ogia

Kopa txiki batean diluitu orea - bota ur epela bertan, azukrea eta legamia bota. Mugitu eta utzi minutu batzuetan legamia eta azukrea erabat disolbatu arte.

Edukiontzi handi batean, orea oratzeko, zekalea eta gari irina filtratu. Gehitu gatza eta koilara bat edo bi lina haziak bertan. Haziak osorik egon nahi ez baduzu, kafe ehotzeko hauts batean hauts ditzakezu.

Nahastu osagai lehorrak leuna arte, bota koilarakada bat oliba olio eta bizkotxo bat nahasketa horretan.

Orain hasi orea oratu. Zekale irinetik egindako pasta itsaskorra denez, komenigarriagoa da konbinatu batean 10 eta 15 minutu inguru. Nahastea beharrezkoa da hormetatik aldendu eta bola bat eratzen hasi arte. Orea eskuekin lotzen baduzu, zurezko koilara handi batekin oratu dezakezu. Jarrai orea nahastuta mugimendu zirkularrean, ore-nahastailea simulatuz. 10 minutu inguru igaro ondoren, elastikoagoa eta trinkoagoa bihurtuko da, baina oraindik zertxobait itsaskor geratzen da. Hautsa orea gari irinez eta eratu bola batekin.

Estali edukiontzia orea zelofanaz edo eskuoihal heze batekin eta jarri leku epeletan 1,5 orduz. Prest zaitez zekale irinaren orea gogorragoa eta motelagoa izan dadin. Ordu eta erdi igaro ondoren, orea igo eta bolumenean bikoiztu egin zen.

Orain, garbiketa txiki bat egin dezakezu, aski duzu gasaren burbuilak askatu eta atzera osatzeko. Orea zure eskuetan itsatsi ez dadin, bota irina edo koipea landare-olioarekin. Estali orea ere eta kendu bigarren igoera beste 1 - 1,5 orduz. Sukaldaritzako aditu batzuek gomendatzen dute ez berotzea bigarren zikinkeriaren irin orearengatik, baizik eta berehala leku epeletan 3 orduz jartzea. Gauza bera egin dezakezu.

Argazkian orea igo zen unea argazkian ikus daiteke. Ikusten duzunez, zekale oreak gehienez ere gora egin zuen eta atzera egiten hasi zen. Horrek orea heldua eta guztiz prestatuta dagoela esan nahi du.

Ogi zartagina ongi oliba olioarekin gorde eta orea bertan sartu. Errazago aldatzeko, eskuak olioarekin koiperatu edo irina bota.

Estali inprimakia orea berriro zelofanaz eta alde batera utzi 15 eta 20 minutuz. Egosi aurretik, proba behin betiko "shock" esku hartzetik urrundu behar da eta zenbait minutuz atseden hartu. Denbora horretan, pixka bat gehiago igoko da.

Orea geldirik dagoen bitartean, berotu labea 180 graduraino.

Jarri ogi zartagina berotu aurreko labean 45 - 50 minutuz. Denbora igaro ondoren, itzali labea eta utzi ogia beste 5-10 minutuz.

Zekalea - arto haziak dituen gari-ogia prest dago, hoztu eta moldetik kendu.

Utzi eta zerbitzatu.

Lana hazien ogia eta ogia: onurak eta errezetak

Lina hazietatik egositako ogiak kaloria gutxiko elikagaiak aipatzen ditu. Zapore berezia eta ezohiko ehundura ditu.

Janari osasuntsuaren gero eta gehiago devotoek eguneroko produktuen zerrendan gehitzen dute. Linaza bere forma hutsak ez du gluten nahikorik, beraz, labean irin egitean ogi irina gehitu behar zaio.

Orea lore-adarrarekin oreka dezakezu. Ogia labean edo ogi makinan labean jartzen da.

Lina ogiaren konposizio erabilgarria honako hau da:

• Beste barietate batzuek baino proteina gehiago,
• B bitaminak,
• Azido folikoa
• Zuntzak gorputzean sartzen diren mantenugaien xurgapena sustatzen du,
• Zinkak immunitate sistema hobetzen du;
• Potasioak eragin onuragarria du bihotzeko muskuluan,
• Magnesioa ezinbestekoa da ontzi osasuntsuetarako,
• Omega 3 azidoak
• Mineralak,
• Lignanoak lihoaren haziak txikietan aurkitzen dira. Gorputzetik toxinak kentzen dituzte eta eragin antiinflamatorioa ematen dute;
• Gantz-azido polinsaturatuek odolean kolesterola murrizten laguntzen dute, sendatzeko efektua ematen dute.

Lina irina ez da produktu alergenikoa, hesteek eta urdailak ongi onartzen dute. Gezurrezko bakarra dago. Giltzurruneko harriak badaude, orduan gomendatzen da larruazaleko ogia edo lina haziak kantitate garrantzitsuetan kontsumitzea medikua kontsultatu ondoren.

Lina hazien ogia

Osagaiak:

• 250 ml kefir,
• 2 tbsp. gozogintza irina (garia gehitzearekin batera onartzen da),
• 2 arrautza
• 3 koilarakada l. lina marroi haziak
• 3 koilarakada l. intxaurrak
• Egosteko hautsa pakete txiki bat
• gatza,
• Koilarakada bat herena oliba olioarekin.

Lana artilea egiteko errezeta:

Konbinatu produktuak eta nahastu eskuz edo nahastaile batekin. Horren ondorioz lortzen den masa koipeztatutako molde batera eramaten da (komeni da labean silikonean egotea, koipeztatu behar ez delako eta produktua ez da itsasten eta erraz kentzen da). Labea berotzen dugu 180 gradutan. Ogia jartzen dugu. Egosi 40-50 minutu egosi arte. Lortzen den produktuak zapore berezia du.

Linaza Ogia

Ogi bolak jende askoren dietan sartzen dira, batez ere janari gordinen dieta nahiago dutenen artean.

Ogia egiteko orearen konposizioa (lortu 20 pieza inguru):

• 2 azenario
• Tipula 1,
• 1 kopa lihoa haziak
• Belar lehorrak dastatzeko,
• gatza,
• 2 baratxuri ale (aukerakoa)

Ogia egiteko metodoa:

• Haziak kafe-erregailuan sartu behar dira eta denbora luzez ehotzeko irina marroia ikusi arte. Bota edalontzi batean.
• Tipula, azenarioak, baratxuria irabiagailuarekin ehotzen. Tipula erabili aurretik busti behar da mingostasuna galtzeko.
• Gehitu gatza eta belar lehor pixka bat orea dastatzeko. Ondoren, orea nahastu behar da, koherentzia ertaineko gogorra izan dezan.
• Utzi emaitza orea 30 minutuz. Denbora horretan, liza irina landare zukuaz saturatu eta pixka bat puzten da.
• Horren ondoren, deshidratatzaile xafla bat hartu behar duzu zulorik gabe, papera gainean jarri eta orea jarri 5 mm inguruko geruza batekin. Moztu lerrokatutako pasta laukietan, laukizuzenetan edo triangeluetan, bidali deshidratatzaileari.

Ezarri tenperatura 40 gradutan eta mantendu ogia 12tik 24 ordura. Zenbat eta luzeago izan, ogiak lehorragoak izango dira.

Sukaldatu ondoren, hoztu eta ongi itxitako edukiontzi batean sartu. Bestela, hezeak gerta litezke. Janaria lortzeko ogia hartu beharrean ogia zoparekin edo entsaladarekin hartu dezakegu, edo gainean hainbat pasta zabaldu.

Nola osasuntsua da ogia?

Lana ogia irina irinez egindako? Ez da batere beharrezkoa. Ogia, zeinetan lina haziak, bran eta baita linseed olioa gehitzen diren, izen bera du.

Flax ogiak kolore iluna eta fruitu lehorren zapore atsegina ditu, eta haren koherentzia handiagoa da gari-ogiaren aldean. Baina ez bakarrik gustuagatik, produktu honekiko interesa azkar hazten jarraitzen du.

Sekretu osoa konposizioan

Lina hazien erabilgarritasuna aspalditik antzeman zuten gure arbasoek. Asko erabiltzen zituzten gaixotasun askoren prebentziorako eta tratamendurako. Lina haziak dituzten poltsak farmazia moderno batean eros daitezke. Hotzak laguntzen, ilearen hazkundea hobetzen, iltzeak sendotzen, pisua normalizatzen eta odol azukre maila normalizatzen lagunduko dute.

Linaza irinak bitamina eta mineralak ditu. Bere osaeraren herena gutxi gorabehera gantzak poliinsaturatuek hartzen dituzte, omega azido garrantzitsuenak barne. Zuntz lihoentzako larruazaleko maskoriek digestioa hobetzen dute eta kolesterola txikitzen dute. Ikertzaileek lihinaren irinaren propietate antiallergenikoak eta antioxidatzaileak nabarmentzen dituzte.

Flax ogiak ez du arrautzarik edo gantz gehigarririk. Beraz, linaza ogiaren kaloria edukia txikia da. Gariaren legearen ia erdia da eta 100 kcal / 100 g produktu ingurukoa da, batez ere liza irina denda batean erosi eta etxean artezketa prestatzen ez bada.

Linaza olioa oso erabilgarria da pertsonentzat ez ezik, maskotak egiteko ere. Bere harrera berehala izango du eragina zure maskotaren berokiaren egoerarekin, baita bere jabearen edo andrearen ilea ere.

Zenbait errezeta flaxseed olioa orea gehitzea iradokitzen dute ogia labean egitean. Ez egin hau, ez baita gomendatzen olio hau berotzea. Gainera, guztiei gustatzen zaien zaporeari esker, prestatutako pastak bihurtzen dira. Hobe da ogi xerra besterik ez sartu, askoz ere erabilgarriagoa izango da.

Edozein produktu bezala, flaxseed ogiak gorputza kaltetu dezake. Nori zuzenduta dago produktu hau? Lina irinaren ontzian ontziratutako ontzian adierazi arren, ez dauka inolako kontraindikaziorik, hobe da medikua kontsultatzea.

Erabaki egokia izango da, batez ere zenbaitetan hobe baita lina hazien produktuekin ez uztea.

Arnasa bizia duten pertsonentzat larruazala erabiltzea arriskutsua da. Harri horiek behazun hodiak estutu ditzakete. Giltzurruneko harriak kontrolatzen ere laguntzen du.

Labean ogia ogia makina batean egosi

Lina irina proteina 2,5 aldiz aberatsagoa da gari irinarekin alderatuta. 5 aldiz koipe gehiago dago, baina karbohidratoen kopuru ia erdia. Proteinen aurrean lehentasun nabarmena dago eta hori bereziki egokia da kirola egiten dutenek eta beren figura zaintzen dutenek. Has dezagun berehala linaza ogia labean.

100 g linxseed eta 300 g ohiko gari irin behar ditugu.

Ez ezazu gehiegizko irina erabiliz. Gomendagarria da orea gehitzea irin-arau osoaren 1/3 baino gehiago ez izatea.

Orain koilarakada bat hartzen dugu gatza, azukrea, legamia lehorra, 1 tbsp. l / landare olioa eta 260 ml ur.

Erabili aurretik, flaxseed irina ereiten da nahitaez, baina ezpurutasunak ez ezik. Besterik gabe, biltegian, horrelako irinak, handitu egiten den petrolioaren ondorioz, puztu daitezke.

Egositako platerean zerrendatutako osagai guztiak kokatzen ditugu. Hemen sekuentzia ereduaren araberakoa da. Adibidez, Panasonic ogi fabrikatzaile baten zartagin batean, lehorra bota lehenik produktu lehor guztiak, eta, ondoren, ura eta landare olioa bota. Kenwood ogi ekoizleentzat, ekintza sekuentzia alderantzizkoa da: lehenik ura, eta ondoren, beste guztia. Jarraitu zure ereduaren argibideak eta ez zara oker egongo.

Osagai guztiak kargatzean, ezarri "Oinarrizko Modua" eta ogia labean jarri. Orain ogia moldetik kendu eta egurrezko taulan hoztu behar da, eskuoihal batekin estalita. Lina ogia prest dago.

Bide batez, esperimentatu nahi duten amateurrek, konposizioan aldaketak egin ditzakete. Ekilore edo sesamo haziak, karraska haziak, belar usainak ez dira soberan.

Norbaitek nahiago du oliba erabiltzea ekilore olioa erabili beharrean, garia, gari-germenak edo zereal malkoak gehitzen ditu. Uraren ordez, etxekoandre batzuek kefir edo gari kopuru bera erabiltzen dute.

Aukera asko daude; sortu lina ogiaren jatorrizko errezeta.

Flax crackers edo ogia

Lina ogia egingo dugu, errezeta oso erraza da. Lixelezko edalontzia bat behar dugu, 1/3 edalontzi zuritu hazi hazita, sesamo haziak, baratxuri ale batzuk, azenario ertaina, gatza dastatzeko.

1. Eguzki eta lina hazien erdia bereizi, irabiagailuan sartu eta bota ontzi batean.
2. Hemen, pixkanaka ur pixka bat bota eta nahastu gruel homogeneo lodi bat lortu arte.
3. Igurtzi azenarioak zorro finaren gainean eta gehitu ontzira. Nahastu berriro.
4. Sakatu baratxuria prentsa baten bidez eta gehitu ere nahasketari.
5. Eguzki, lihoa eta sesamo hazien gainerako haziak hara bidaltzen dira, eta ondoren berriro nahastu behar dira leun arte.
6. Beharrezkoa bada, gehitu ur pixka bat nahasketa lehortu ez dadin.
7. Egosteko xafla gainean labean paper geruza bat jartzen dugu eta gainean prestatutako nahasketa geruza berdinean.
8. Orain ezarri labea zure labea elektrikoaren maila gorenean, piztu baxuko berogailua tenperatura minimo moduan eta ireki atea.

Gure ogia ez da labean egon behar, lehorra baizik.

1. Masa apur bat lehor dagoenean, espatula edo labana batekin lerro bertikal eta horizontal sakonak marrazten ditugu. Etorkizunean, lerro hauetan errazagoa izango da ogia zati zatitan zatitzea.
2. Ordubete igaro ondoren, zartagina labetik atera eta geruza beste aldera biratzen dugu. Jarraitu lehortzen.
3. Labean dugun ogia guztiz lehortu behar da.
4. Orain zatitu zatitan. Plater zaporetsu eta osasuntsua bihurtu da.

Horrelako lihozko ogiekin jan ahal izateko mokadutxoa izan dezakezu, edo gazta zati bat, barazkiak, tomatea eta ogitartekoa zaporetsu eta osasuntsua lortzeko. Bon apetitxo!

Lina ogia

Lina ogia ez da lihiaren irinarekin soilik egosi. Lixina, olioa edo garia gehituta, ogia edo ogia garratza lizaxea ere deitzen zaio. Nire ogiaren errezeta linseed irinekin izango da, gari-ogiaren errezetaren barruan irina zuriaren zatia soilik ordezkatu nuen ogi-makina egiteko argibideekin.

Linaza labean labea prestatu aurretik setatu behar da. Ez partikula handiez garbituko litzatekeelako (fabrikaren artezketan, lihinaren irina nahiko uniformea ​​da), koipetsua delako eta biltegian pikorrak sor daitezke. Lina irina, argazkian erakutsiko dizut:

iluna, usain atsegina duena. Hori dela eta, linseed irina duten labean egindako produktuak kolore iluna bihurtzen da, buckwheat edo zekaleen antzeko kolorea.

Lina irinaren konposizioaren ia% 30 koipe polinesaturatu osasuntsua da (omega 3 eta omega 6 gantz azidoak).

Horrez gain, lina irinak dieta-zuntzak ditu lina hazien osagaitik (zuntzak, beraz, digestio normalean eta kolesterol txikiagorako beharrezkoak), almidoia eta lignanoak.

Azken hauek propietate antioxidatzaileak, antialergikoak dira eta tumoreen prozesuak garatzea ekiditen dute.

Hori dela eta, propietate onuragarriak direla eta, larruazaleko irina gaixotasun askoren tratamenduan eta prebentzioan, elikadura osasuntsuan eta pisu galera handian erabiltzen da, labean dauden produktuak, zerealak, edariak eta kosmetika maskarak gehitzen zaizkio ...

Linaza irinak eragin onuragarria du larruazalean, ilea eta iltzeen hazkundean, eta diabetesarentzat gomendagarria da. Lina irinaren onurak arnas gaixotasunen aurkako itxaropenen propietateetan daude.

Beraz, produktu honen inguruko iritzi erabilgarriak irakurri ondoren, flaxaren ogia labean egitea erabaki nuen.

Lana irina gehitzea gomendatzen da ogi guztietako arauaren herena ez labean jartzeko. Nik, noski, gainditu dut ogiaren errezeta honetan.

Lina ogia egosi irinarekin eta haziekin

Ziur asko ogi zuriaren arriskuei buruz, indize glikemiko handiagoaz, odol-intsulina maila areagotzen duten eta diabetikoentzako gomendagarria ez dela entzun dute. Kasu honetan, koipe-matxuraren tasa askoz ere txikiagoa da bere analogiekin alderatuta. Lanaren ogia elkarrekin labean jartzea gomendatzen dugu, ogia egiteko makina, labea edo sukalde motela erabiliz.

Konposizio aberatsa

Linaza larruazalari ogia ez ezik, arrunta edo zekala ere deitzen zaio, lina haziak edo garia gehituz. Zuria baino trinkoagoa da, kolore marroixka du eta intxaur usain apur bat hauteman daiteke.

Flaxseak eta irinak Omega-3 eta Omega-6 azido poliinsaturatuak daude, gorputzean modu independentean sortzen ez direnak.

Oso garrantzitsuak dira metabolismo egokia, muskuluak eta ehunak garatzeko, odol hodien elastikotasuna mantenduz. Estres emozional eta fisikoa areagotzen duten pertsonei eraman behar zaie, kirolariak barne.

Lina ogiaz gain, omega azidoak itsasoko arrainetan eta arrain olioetan aurkitzen dira, baina lina produktuetan haien edukia altuena da.

Linaza ogiaren kontsumoa erregularki odol kolesterola murrizten laguntzen du, hazi armarrian dieta zuntzagatik.

Lana irinetik egindako ogia legamiarik gabe egin dezakezu. Hori da gehiegizko pisua duten pertsonentzako irtenbide bikaina Konposizioan ez dago arrautzarik edo gantz gehigarririk.

Hotzetarako, lihoa erabilgarria izango da expectorant propietateetarako.

Bitxia bada ere, etxekoek baino kaloria gutxiago daukan dendan erositako linseed irina da. Horrelako ogiak 100 kcal inguru ditu 100 gramoko produktu bakoitzeko.

Ogia lina etengabe erabiliz, ilea, iltzeak, aurpegiko azala eta gorputz osoa hobetu ditzakezu, zimurrak eta hanturak kendu.

Guztiz debekatuta dago janari olioa gehitzea sukaldaritza garaian. Berotzean karcinogenoak askatzen dira. Kasu honetan, onak baino askoz ere kalte gehiago jasoko dituzu.

Segurtasun neurriak

Lina produktuak, ogia barne, kontu handiz hartu beharko lirateke. Behin-behineko gehiegikeria, goragalea, gorabeherak, egoera orokorra okertzea eta lehendik dauden patologiak larriagotzea da.

Sendagile batek iraganeko gaixotasunetan oinarrituz zure arau pertsonala ere ezin du zehaztu. Batez besteko pertsona batentzat, flaxseed olioa eta hazia eguneroko gehienezko dosia 2 koilarakada da.

Lina edo ogia irina jateak oso gutxitan eragiten ditu erreakzio kaltegarriak, baina, neurri gisa, hobe da egunean sartzea egunero pixkanaka, xerra pare bat, zure sentsazioak kontrolatzen dituzun bitartean.

Medikuntza ofizialak ogia hartzeko hainbat kontraindikazio identifikatu ditu:

1. Gaiztoaren gaixotasuna. Lina oso kaltegarria izan daiteke horrelako gaixoentzat, baita urak oztopatzea ere.
2. "Emakumeen" gaixotasunak.
3. Digestio aparatuaren arazoak.
4. Haurdunaldia eta edoskitze aldia. Ildo horretan, kontraesanak daude fetuaren kaltean.

Lina ogi errezeta

Ez du funtzionatuko irina zuria edo zekale irina erabiltzea guztiz ordezkatzeko - horrelako keto ogia oso toxikoa izango da. Berez, linaza eta ohiko irina oinarria 1: 3 da.

Lina haziak dituzten ogiaren errezeta guztiak irina hazten hasten dira. Kontua da biltegiratze luzearekin puskak sor ditzakeela.

Ogi fabrikatzailean

Jarraian, lihoaren ogiaren errezeta batzuk. Sukaldaritza sekuentzia ogi makina ereduaren araberakoa da. Kasu honetan, teknikaren argibideak bete behar dituzu.

• 100 gramo irin irin
• 300 gramo gari irin
• Ur edalontzi bat (gutxi gorabehera 250 ml),
• 1 tbsp. l. ekilore olioa
• 1-2 tsp lina hazia (nahi izanez gero),
• azukrea, gatza, legamia lehorra - 1 tsp bakoitza.

Ogi makina batean ogia egiteko irina ogia egiteko, haren ezaugarriak aztertu behar dituzu. Adibidez, Kenwood markako teknologiak lehendabiziko labea urez betetzea eskatzen du eta ondoren beste guztiarekin. Panasonic ogi fabrikatzaileak osagaiak dira lehenik, eta ura gainean.

Ogi bat modu estandarrean labean jartzen da ("modu nagusia"), eta ondoren moldetik atera egurrezko gainazal batean, estali eskuoihal batekin eta hoztu. Plater prest dago. Tamaina txikiagoa izango da geroztik Orea “gorantz” ez da hain modu intentsiboan. Lina hazienetik ogi aireztatu gehiago nahi baduzu, gutxitu lina irina kantitatea edo gehitu ur gehiago.

Adierazitako proportzioak 600 gramo inguru pisatzen duten ogi normaletarako egokiak dira. Tamaina aldatzean, horren arabera egokitu daiteke osagai kopurua. Flax ogia ogi fabrikatzailean 4 orduz labean egin daiteke.

Linaza duten plater guztiak artikulu bereizi batean aurki daitezke.

Labean egostea ogi-makina labean jartzeko denborarekin (labean azkarrago) eta orea zeure beharra izateko aukerarekin ezberdintzen da. Osagaiak berdinak izaten jarraitzen dute.

Hona hemen linseed irina duten ogia legamiarik gabeko beste errezeta.

• 300 g (edo 1,5 kopa) gari irin (lehen edo premium),
• 100 g (0,5 cups posible) irina irina (1: 3 erlazioa kontserbatu behar da),
• 1-2 tsp linaza (aukerakoa),
• 1 kopa kefir (250 ml) uraren ordez,
• 1 tsp edo 0,5 tbsp. l. azukrea,
• gatza eta soda - 0,5 tsp bakoitza.

Egin irina, azukrea, gatza ontzi batean eta nahastu. Gehitu soda eta bota kefir (nahiago giro-tenperaturan). Oratu, bola eratu eta utzi ordubete. Orea pixka bat igo beharko litzateke denbora horretan.

Aurretik berotu labea 200 gradutara, ezarri gure "zuloa" 20 minutuz. Pixka bat igaro ondoren ogia bisualki hezetuta badago, prozesua kontrolatzeko beste 10 minutu eduki ditzakezu.

Linaza ogiaren erabilgarritasuna denbora luzez geldi ez dadin da.

Lina crackers (flaxak) prestatzea ere gomendatzen dizugu - pozik egongo zara.

Egosketa geldoan

Ogia lore-haragitik bota ogia motela da, oso zaila da. Egosi dezagun elkarrekin larruarekin egindako ogi dietea.

• 100 g irin irin
• 300 g irin arrunt
• 300 g ur hotza
• 150 g esne edo gari,
• lina eta ekilore haziak - 3 tsp bakoitza. denek
• 1 tsp azukrea,
• 0,5 tsp gatza,
• 2 tsp legamia lehorra
• ekilore olio tanta batzuk multicooker zartagina kentzeko.

Flax ogia sukaldaritza:

Deklaratutako ur dosiaren erdian (150 ml), legamia eta azukrea lehortzen ditugu. Legamiaren txanoa gainean agertu arte itxaron eta ontzi handiago batera bota. Egin esne epela han, gainerako ura eta gatza, eta gaineratu haziekin.

Hurrengo urratsa - gehitu irina hazitako irina eta nahastu, gero gari irina - berriro nahastu orea lortu arte. Leku epelean 1 orduz jartzen dugu, eta ondoren kolpatzen dugu oxigenoaz saturatzeko, eta berriro utzi 30 minutuz.

Irina eta lihoaren hazitik ogia egiteko azken urratsa sukaldari geldoa gantzarekin koipeztatzea da, ogia jarri, "egosia" modua egosi geldoan 1 orduz, eta piztu eta mantendu 20 minutuz modu berean. Ogia prest dago.

Aholku erabilgarriak

Zure errezeta etengabeko praktikaren bidez bakarrik aurki dezakezu. Ez izan beldurrik beste haziak gehituz esperimentatzeko, adibidez sesamo haziak. Era berean, ogia karraskako haziekin eta beste usain belar batzuekin ondu daiteke. Etxeko baliabideek zereal malutak edo gari aleak eransten dituzte. Guztia gustuen lehentasunen araberakoa da.

Urak, kefirrek eta esnek elkar ordezkatu dezakete, baina kontuan izan ur base bat dela pisua galtzeko onena.

Lina hazien errezeta guztiak artikulu bereizi batean bildu ditugu.

Pausoz pauso errezeta argazki batekin

Sukaldaritza eta informazio historikoaren arabera, zerealen lehen zaporea jendeak Harri Aroan probatu zuen. Gizon primitiboak zereal basatiak bildu eta txukundu zituen. Geroago, mendeak igaro ondoren, jendeak ogi egosia jaten ikasi zuen - lurreko aleak urarekin nahastuta. Lehenengo ogia sortu zela uste da. Gainera, gisatua loditu egin zen orea bihurtu arte.

Ogi modernoaren jaiotzaren bigarren urratsa tortillak sortzea da. Pottage baino luzeago gordetzen zen eta errepidean janari gisa balio zuen. Hartzidura eta askatzeko metodoa ogia asmatzeko azken pausutzat har daiteke.

Errusian ogia benetako aberastutzat hartu zen eta haragi gehiago baloratzen zen. Jabeak ogia nola egiten duen dakienak errespetu eta ohore berezia hartu zuen.

Etxeko andereño modernoek ezin dute beti harrotasunez trebatu, baina etxeko ogia egiten dutenak kolpe batez jotzen du. Gaur oliba ogiaren legamia hazienarekin partekatuko dut nire errezeta gogokoena. Ogia labean egiten dut, nire teknologiaren arabera. Argibideetan deskribatutako guztia probatu da, baina ez du nahi den emaitza eman. Errezeta honetan azaldutako sekuentzia jarraitzea gomendatzen dizut.

Zerrendako osagaiak erabiltzen ditugu.

Labean dagoen plateraren behealdean oliba olio epela bota behar duzu.

Gehitu edateko ur epela olioari - 37 ºC baino gehiago ez. Ura ez da egosi behar.

Irina aurrez filtratu. Gehitu hainbat koilara zatitan. Gatza eta azukrea bota izkinetan.

Egin dezagun zirrikitu bat irristaka. Gehitu legamia lehorra han.

"Bururatu" irina legamian. Latu haziak berehala.

Erabilerarako argibideek deskribatzen dute ogiaren gehigarriak lehen tenporizadorearen seinalearen ondoren administratu behar direla. Guztia zergatik jarri nuen azaltzen dut. Lina hazia eratutako pasta koadroan gehitzen baduzu, makinak ezin izango ditu ogi barruan banatu. Beraz, ogia egiteko makina martxan jartzen dugu 3 orduz 19 minutuz. Lurrazala iluna da. Seinalean inprimakia ateratzen dugu. Eskuoihal batekin estali.

5 minutu igaro ondoren, kendu ogia moldetik. Mahuka xafla kentzen dugu. Estali ogia eskuoihal batekin erabat hoztu arte.

Legamia hazitako legamia duen ogia prest dago.

Ogi labana batekin moztu.

Zein usain eta erabilgarria zen!

Errezeta - Etxeko zekalea ogia hazia eta liza haziekin

Lina haziak aurkitzen ez badituzu, ordezkatu ekilore eta sesamo haziekin, frijitu pixka bat hasieran.

Jogurt grekoa gantz gutxiko krema garratza edo jogurt erregularrarekin ordezkatu daiteke, gehiegizko likidoa kendu ondoren. Horretarako, estali olioa gazaz, jarri krema garratza eta utzi gehiegizko hezetasuna 10 minutuz.

Osagaiak:

1. 240 mililitro ur epel.
2. 10 gramo legamia aktibo lehorra.
3. 25 gramo azukre granulatu.
4. 100 gramo zekale irin.
5. 25 gramo irin irin.
6. 250 gramo gari irin.
7. 8 gramo gatz.
8. 60 mililitro jogurt greziar.
9. 8 gramo linaza.
10. 25-30 gramo hazien gramo.
11. 17 gramo (koilarakada bat) oliba olio.

Sukaldaritza metodoa:

Legatu legamia lehorra.

• Pour 240 mililitro ur epel nahasgailuan. Gehitu lehorra legamia aktiboa eta azukrea. Utzi ontzia leku epeletan 5-7 minutuz likidoa apurtzen hasi arte.
• Pour zekale eta linseed irina katilu batean, 120 gramo gari irin inguru sift. Mugitu leun arte. Estali kopa plastikozko biltekin eta alde batera utzi leku bero batean 20 minutuz.