2 motako diabeterako dumplings

Dumplings - hau Errusiako sukaldaritzaren plater ezagunenetako eta gozoenetako bat da. Pozik egosten dira eta jan, seguruenik gure herriko familia guztietan. Zoritxarrez, dumplings ez dira dieta plateretakoak, beraz, ez dira gomendatzen gaixotasun kroniko askotan erabiltzeko.

Hori dela eta, odol azukre altua duten jende asko galdetzen da ea posible ote den 2 motako diabetesa duten txitxarroak jatea. Hemen, diagnostiko hau duten paziente guztiak pozik egon beharko lirateke eta jakinarazi behar zaie dumplings ez direla erabat debekatuta dagoen diabetesa.

Baina kafetegi eta jatetxe batean egositako dumplings daude edo denda batean erosi, diabetikoak ez dira onartzen. Horrelako dumplings glycemic indize altua dute, eta koipe asko dute, oso kaltegarria diabetesa duen gaixo batentzat.

Diabetikoek beren kabuz egosi behar dituzte produktu egokiak eta errezeta berezien arabera. Beraz, 2. motako diabeteaz, nolako produktuak erabili eta zerekin egosi buruz hitz egingo dugu.

Edozein dumplings oinarria ore da, tradizionalki erabiltzen da kalitate goreneko gari irina prestatzeko. Horrelako irinetako dumplings oso zuriak dira eta forma ondo mantentzen dute, baina aldi berean indize glikemiko handia dute.

Hori dela eta, diabetesa duten gaixoen dieta egitean, gari irina ogi unitate txikiagoko beste batekin ordezkatu behar da. Odol azukre handia duten pertsonentzako aukerarik onena zekale irina da, karbohidrato kopuru txikia dauka eta funtsezko bitaminetan aberatsa da.

Baina gezurrak zekale-irinetik soilik egosten badituzu, orduan ez dira nahikoa zaporetsuak izan. Hori dela eta, beste irin mota batzuekin nahastea gomendatzen da, indize glizemikoa 50etik gorakoa ez bada. Honek orea elastikoagoa izaten lagunduko du eta plateraren zaporea hobetzen lagunduko du.

Irin mota desberdinen glizemia indizea:

1. Arroza - 95,
2. Garia - 85,
3. Artoa - 70,
4. Haragi-zatia - 50,
5. Oatmeal - 45,
6. Soja - 45,
7. Zekale - 40,
8. Arropa - 35,
9. Ilarra - 35,
10. Amaranth - 25.

Arrakastatsuena zekale irina oloarekin edo amarantzarekin konbinatzea da. Dumplings hauek oso zaporetsuak, osasuntsuak dira eta gari-irin normal plater bat baino apur bat ilunagoa da Garrantzitsua da kontutan izatea proba honetako dumplings-ek gorputzean glukosa-kontzentrazioan eragin negatiborik ez izatea bermatzen dela.

Agian, zailena lina zekalez egindako irinarekin egindako nahasketatik lortzen da. Izan ere, linaza irinak itsaskitasun handiagoa du, eta horren ondorioz, dumplings gehiegi trinkoak izan daitezke. Gainera, linaza irinak nabarmen marroi kolore nabaria du, beraz, horrelako irinetako dumplings ia kolore beltza izango da.

Orea ahalik eta argala jaurtitzen baduzu eta ohiz kanpoko ilunari arreta jartzen ez badiozu, horrelako dumplings oso baliagarriak izango dira diabetikoentzat.

Norbaitek dieta mota horretako dumplings zenbat ogi unitate dauden galdetzen badu, oso gutxi dira. Heh kopuru zehatza plater egiteko erabiltzen zen irin motaren araberakoa da.

Hala ere, indize glikemiko baxua duten irin mota guztientzat, adierazle honek ez du onartzen den araua gainditzen, karbohidrato ugari baitituzte.

Etxeko andre gehienek nahiago izaten dute behi eta txerri haragi nahasketa tipula eta baratxuri aleekin, raviolak betetzeko prestatzeko. Errezeta baten arabera prestatutako plater bat koipeegia izango da eta horrek kaltegarria izan nahi du 2 motako diabetesa duten pazienteentzat.

Gogoratu behar da diabetesa pairatzen duten pertsonentzako haragi plater guztiak 5. dietaren zati gisa prestatu behar direla, dieta mediko honek gorputzean kolesterola handitzen laguntzen duten gantz haragi produktu guztien murrizketa zorrotza dakarrela.

Bosgarren mahaiko dietan, gaixoari debekatuta dago haragi gantzik jatea, esate baterako, behi, txerri, arkume, ahate, antzara, baita gantza eta mutil koipea ere. Baina horrek ez du esan nahi gaixoak errezeta tradizionalak erabat abandonatu behar dituenik.

Beraz, osasuntsu eta gantz gabeko dumplings behi edo txerri bihotzetik prestatu daiteke. Bihotzeko muskuluak ez du ia koiperik, eta, beraz, produktu hau dieta jotzen da eta 2 motako diabetesa erabiltzeko baimenduta dago.

Bihotzetik haragi xehatuaren zaporea hobetzeko, txikitutako giltzurrunak eta animalien birikak gehi ditzakezu, baita txahal edo txerri gazte baten haragi pixka bat ere. Hala nola, dumplings Errusiako sukaldaritza tradizionalaren ezagutzaileei zuzenduko die eta, aldi berean, pazienteak diabetikoen ondorio larriak ekiditen lagunduko die.

Oilasko edo indioilar haragi zuriz eginiko dumplings are baliagarriagoa da. Haragi produktu hauek ia zero glukemia indizea izateaz gain, ia ez dute koipea. Garrantzitsua da azpimarratzea diabetikoentzako dumplings prestatzean oilasko bularreko xerrak soilik erabili behar direla, ez hankak. Batzuetan, hegaztiak untxi haragiarekin ordezkatu daitezke.

Dumplings haragi xehatua mamitsuagoa izan dadin, xehatutako aza, kalabazin edo berdeak gehitu ditzakezu. Barazkiek okela leunaren zaporea nabarmen hobetuko dute, dieta-balioa areagotuko dute eta gorputzak glukosaren xurgapena motelduko du.

Diabetikoentzako dumplings originalenak arrainak betetzetik lor daitezke. Haragi xehatua egosten denean, hobe da izokin xerrak erabiltzea, zapore distiratsua dutenak eta diabetesa duten pazienteentzat oso beharrezkoak diren substantzia baliagarrietan aberatsak direnak.

Otordu benetan goxoa prestatu daiteke txikitutako arraina perretxiko finekin nahastuz. Horrelako dumplings txikitatik ezagunak diren platerak oso desberdinak izan daitezke, baina askoz ere osasuntsuagoak eta elikagarriagoak izango dira, eta zaporetsuagoak ere izan daitezke.

Beste betegarri ezagun bat ez da dumplings gisa patata dumplings gisa. Hala ere, diabetiko asko ziur daude patata diabetikoki debekatuta dagoen produktua dela, eta azterketarekin duen konbinazioa odoleko azukre mailaren kolpe bikoitza dela esaten den ala ez.

Baina irina hartzetik pasta glukemiko indize txikiarekin prestatzen baduzu eta patatak uretan busti zenbait orduz, orduan diabetikoentzako arazo larriak ekarriko ez duten dumplings egosi ditzakezu.

Aurreko guztia laburtzeko, diabetesa duten ravioliak betetzeko egokiak diren produktuak nabarmendu behar dira:

• Txerri eta behi bihotza, giltzurrunak eta birikak,
• Oilasko eta indioilar haragi zuria,
• Gantz gutxiko arrainak, batez ere izokinak,
• Perretxiko mota desberdinak,
• Barazki freskoak: zuri edo Beijingeko aza, kalabazin, kalabazin, belar freskoak.

Azukre altua duten elikagaiak betetzeko zenbait aholku:

1. Diabetikoentzako betetako dumplings ez da haragia izan behar. 2 motako diabetesa duten gaixoen onura handiena plater begetariano bat da.
2. Betetzea oinarri gisa, gantz gutxiko itsasoko eta ibaiko arrainak, perretxiko mota desberdinak, aza freskoa eta hainbat berde erabiltzea baimentzen da. Diabetiko batek horrelako dumplings ia mugarik gabe jan dezake,
3. Dumplings gozoenak hainbat osagai konbinatuz lortzen dira, adibidez, perretxikoak eta arrainak edo barazkiak eta haragi gihartsua. Modu honetan prestatutako platera oso erabilgarria izango da diabetesa duen gaixo batentzat.

Saltsari buruz hitz batzuk esan behar dira. Errezeta klasikoan, diabetesa debekatuta dago krema garratzarekin zerbitzatzea gomendatzen da, gantz-eduki handia duen produktua baita.

Krema garratza gantz gutxiko jogurtarekin ordezkatu daiteke, txikitutako belar, baratxuri edo jengibre erroarekin.

Gainera, dumplings soja saltsarekin bota daitezke, eta horrek platerari ukitu orientala emango dio.

Dieta Dumpling Errezeta

Diabetea duten dumplings jateko aukera dagoen ala ez, ezin da plater honen dieta errezeta goxoez hitz egin. Hasteko, oso garrantzitsua da odol azukre handia duten pertsonentzat minplinak egitea ez dela zeregin zaila, nahiz eta sukaldaritzan esperientziarik izan ez dutenentzat eskuragarria izan.

Errezetak modu independentean sor daitezke, aurreko gomendioei jarraituz edo prestatutako errezetak aurkitu elikagaien inguruko liburuetan. Gogoratu behar da diabetikoentzako plantak gutxienez gantzak eta karbohidratoak eduki beharko lituzkeela, bestela, ezin izango da odol azukrearen jauziak ekidin.

Artikulu honetan dieta dumplings errezeta ezagunenetako bat aurkezten da, diabetikoentzat ez ezik, bere familiako kideentzat ere erakargarria izango dena. Plater horrek oso zapore distiratsua eta ezohikoa du, eta onura bakarrik ekarriko dio pazienteari.

Dieta dumplings prestatu ahal izateko:

1. Oilasko edo indioilar haragia - 500 g,
2. Soja saltsa - 4 tbsp. koilarak,
3. Sesamo olioa - 1 tbsp. koilara bat
4. Jengibre erroa kubo txikietan moztu - 2 tbsp. koilarak,
5. Pekingo aza mehea - 100 g,
6. Ozpina baltsamikoa - ¼ kopa,
7. Ura - 3 tbsp. koilarak,
8. Zekale eta amarant irina - 300 g.

Hasieran, betegarria prestatu behar duzu. Horretarako, eutsi hegazti-haragia haragi-ehotzeko edo irabiagailuan haragi-koherentzia lortu arte. Diabetikoarentzako dumplings prestatzerakoan, zuk bakarrik egin dezakezu haragi xehatua. Dendako produktu bat erabiltzea guztiz debekatuta dago, kasu honetan ez baitago benetan dietakoa denik.

Ondoren, txikitu aza eta gehitu haragi xehatuan 1 koilarakada batera. koilarakada bat jengibre erro birrindua eta sesamo olio eta soja saltsa kopuru bera. Bete betetako ontzia ongi nahastu arte, masa homogeneoa lortu arte.

Ondoren, prestatu orea. Horretarako, zati berdinetan zekale eta amarantzako irina, 1 arrautza eta gatz pixka bat nahastu. Ondoren, gehitu behar duzun ur kopurua eta ordeztu ore elastikoa. Orea geruza mehean bota eta molde edo edalontzi bat erabiliz 5 cm inguruko diametroa duten katiluak moztu.

Ondoren, zirkulu bakoitzean betetzeko 1 koilarakada jarri eta belarriak moldatu dumplings. Dieta dumplings modu tradizionalean irakiten dezakezu ur gazi batean, baina komeni da galdara bikoitzean egosi. Lurrun egoteak abantaila gehiago mantentzen ditu eta zapore distiratsuagoa dute.

Egosi dumplings galdara bikoitzean 10 minutu inguru, eta ondoren plater batean jarri behar dira eta aurrez prestatutako saltsan bota. Horretarako, 1 koilarakada nahastu. koilarakada jengibre txikituta soja saltsaren antzeko kopuruarekin eta 3 koilarakada diluitu. ur koilarakada

Plater honen zerbitzarik, 15 rabiolik osatzen dute, 15 g karbohidrato ditu, hau da, 1 ogi unitate baino zertxobait gehiago. Platerren kaloria edukiak ez du 112 kcal gainditzen zerbitzatu bakoitzeko. Horrek diabetikoarentzat duen dieta-maila altua eta segurtasun osoa adierazten du.

Halako errezeta erantzun ona izango da, ziurrak eta diabetesa bateraezinak direla ziurtatu dutenei. Izan ere, dumplings egoki prestatzea diabetesa duen gaixo batek bere plater gogokoena gozatzeko aukera emango du, eta, aldi berean, ez diete beldurrik izango diabetearen konplikazio akutuei.

Diabetikoarentzako txondorra osasuntsuak nola egosi artikulu honetako bideoan aditu batek esango du.

Posible al da diabeterako txondorra jatea?

Ahal duzu. Baina inolaz ere ez gorde. Haien produkzioa kontsumitzaile osasuntsu bati zuzenduta dago, edo, gutxienez, digestiorik eta azukrea xurgatzeko arazorik ez duen bati. Izan ere, nutrizionista bakar batek ez du gomendatuko osasuntsua izan nahi duen pertsona bat jatekoa, jatekoak ez baitu ezertarako balio. Eta beldur da lehengaien eta gehigarri artifizialen kalitatea ere pentsatzea.

Jakina, etxeko plater bat, non osagai guztiak egiaztatzen diren, eta dumpling bakoitza maitasunez moldatuta dago, guztiz bestelako kontua da. Hala ere, "azukre" gaixotasuna duen pertsona bat zoritxarrez entsalatzera behartuta egongo da eta gainerakoen gustuak horrelako jateko gogoa baino ez du imajinatuko.

Beste gauza bat da sukaldaritza teknologiara hurbiltzen bazara pertsona baten dietaren ezaugarri guztiak kontuan hartuta. Orduan bakarrik diabetesa jaten duzu eta ez duzu azukrearen jauzi gogorren beldurrik izan.

Zein da horrelako plater baten sekretua?

2. motako diabetean, gaixoak gari irina premium alde batera utzi behar du, oso indize glikemiko handia baitu, hau da, produktu honen testak karbohidrato sinpleak ditu, hesteetako hormetan berehala xurgatu eta odolean sartzen direnak. Glukosa-maila berehalako igoera gertatzen da. Pankreasak intsulina ekoizten du premiaz eta azukrea azkar jaisten da. Gertaera-kate hau arriskutsua da ez bakarrik lehenengo eta bigarren motako diabetikoentzat, baita pertsona osasuntsuentzat ere.

Arroza irina erabiltzea onartzen da. Bere indize glikemikoa, kaloria edukia bezala, tasa baxuagoa du. Zorionez, gaur egun dendetan irina edozein zereal erosi dezakezu eta indize txikiagoa dute. Orea biribilkatzeko eta moldatzeko egokia izan dadin, eta, aldi berean, osasunerako guztiz segurua izan dadin, komeni da zenbat produktu mota nahastea. Adibidez, zekale irina hartu dezakezu oinarri gisa eta oatmeal edo amarant irina gehitu. Hobe da zekale eta liza nahasketarekin esperimentatzea - ​​orea itsaskor samarra, trinkoa izan dadin, eta dumplings ia beltzak bihurtuko dira. Gainera, badira plusak: horrelako plater batek ez du minik egiten eta erabilgarria izango da.

Dumplings betetzeko ohiko haragi xehea da. Normalean, txerri eta okela nahasten dira, baina oilasko eta arrain betegarriak ere ohikoak dira. Izan ere, barazkijaleek gaur ekoizten dute barazki betegarriak.

Hala ere, diabetesa duten gaixoen beharretara egokitutako errezeta tradizional bat planteatzen ari gara, izan ere, bere ohiko bertsioa guztiz egokia da glukosa-maila eta pisua kontrolatzen dituztenentzat. Lurreko kardiako edo biriketako ehunen, giltzurruneko eta gibeleko nahasketa bat betetzea baimenduta dago. Txahal kopuru txikia gehitu daiteke. Horrelako dumplings diabetikoek jan ez ditzakete, gibeleko eta tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituztenentzat baliagarriak izango dira.

Dumplings betetzeko dietaren beste bertsio bat hegazti, edo, hobeto esanda, bularreko edo arrainetako haragi xehatua da. Oilasko, indioilar, izokina egokia. Ekialde Urrunean, okela haragi xehatuari gehitzen zaio platera mamitsuagoa eta asebetetzeko. Baina hau ez da diabetearen inguruan. Perretxikoak haragi zuria edo arrainari gehitu daitezke alternatiba gisa. Bihurriko da dieta, baina dagoeneko dumplings gozoak.

Tradizioak are gehiago desbideratzen badituzu, betetzea aza edo berdez egin daiteke. Zaporetsu, mamitsu eta osasuntsu bilakatuko da. 50 urtetik gorako diabetesa duten gaixoei arreta jartzea gomendatzen zaie plater horren aldaerei, izan ere, haragia osasuntsu, garbi eta dietetikoa izanik ere, egosi (edo, are okerragoa, ore frijitua) konbinatuta janari astun bihurtzen da. gorputzak denbora eta ahalegin asko hartzen ditu.

Saltsak eta apaingarriak

Jakina, ezin da ketchup edo maionesaz hitz egin. Diabetesa duten pazienteetan, horrelako produktuak ez dira hozkailuan egon behar. Saltsa edozein, eta gazia eta pikantea izan ohi da, gorputzean likido kopuru handia mantentzen laguntzen du, odol presioaren gehikuntzaz josita dagoena. Dendako gasolindegiek askotan ustekabean karbohidrato ugari izaten dituzte eta horrelako saltsak fabrikatzeko erabilitako gantzak oso erabilgarritik urrun daude. Edonola ere, kaloria handiko, koipea eta, besterik gabe, arriskutsua da diabetesa duten pazienteentzat.

Kanpoko diabetikoen errezeta

• indioilar haragia (xerra) - 500 gramo,
• dieta soja saltsa - 4 tbsp. koilarak,
• sesamo olioa - 1 tbsp. koilara bat
• lurreko jengibrea - 2 tbsp. koilarak,
• Beijingeko aza txikituta - 100 gramo,
• ore (prestatuta erosi ahal izango duzu) - 300 gramo,
• ozpin baltsamikoa - 50 mililitro,
• orea pixka bat ertzak bustitzeko.

Azterketari dagokionez: ezin baduzu bat berezirik egin, errefinatu gabeko edo arroz-irinetik egin dezakezu. Horretarako, nahastu arrautza, ur pixka bat, gatz pixka bat eta, egia esan, irina. Hori guztia masa homogeneo elastikoarekin lotzen da. Orea prest ez duzu zure eskuetara itsatsi behar.

1. haragia haragi-hauskailu batean xehatuta dago (bitan izan daiteke),
2. gehitu soja saltsa, sesamo olioa, jengibrea, aza emaitza haragi xehatuan eta ondo nahastu.
3. xukatu orea eta egin biribil bat (etorkizuneko dumplings) lata batekin (edo diametro egokia duen kopa) elkarren ondoan
4. Zirkulu bakoitzean haragi xehatua koilarakada bat zabaldu eta, orearen ertzak busti ondoren, "isildu" dumplings,
5. izozkailuan izozten dira eta, ondoren, egosi egiten dira (erabilgarriagoa da bikote batentzat).

Saltsa prestatu daiteke ozpin balsamikoa (60 mililitro), ur pixka bat, jengibre birrindua eta soja saltsa.

Diabetesarentzako dumplings azukrearen jauzi arriskutsuak kezkatu behar ez dituzun plater bat da. Aukera dietetikoarekin gustura egotea oso posible da. Horretarako, osagaiak arretaz aukeratu behar dituzu eta ez alferrik izan zeure burua!

Zer da 1 motako eta 2 motako diabetesa

Bereiz ezazu lehen mailako intsulina menpeko diabetesa eta bigarren motako intsulina ez duen diabetesa. Lehenengo kasuan, pazienteak intsulina sintetikoaren injekzioak behar ditu, arrazoiren batengatik pankreako zeluletan sintetizatzeari utzi baitio. Intsulina azukrearen banaketan parte hartzen duen hormona funtsezkoa da, gizakia gorputzean janariarekin sartzen dena.

Elikagaiekin lortutako glukosa prozesatu ezin denean, pertsona batek eraso glukemikoa garatu dezake (desagertzea, koma). Bigarren motako diabetean, intsulina behar bezala ekoizten da, baina ez du bere funtzioa betetzen prozesu metabolikoen etenak direla eta. Normalean, 2 motako diabetesa funtzio endokrinoen bat duten hainbat gehiegizko pisuetan gertatzen da.

XE ogi unitateen kontzeptua landu zen karbohidratoen kalkulua errazteko. Ogi unitate batek 12 gramo karbohidrato eta 48 kaloria ditu. Adierazle honek aldez aurretik jakinarazi dezake nola igoko den odol-plasmaren azukre glikatuaren maila plater jakin baten ondoren, eta, horren arabera, intsulinaren ekintza behar bezala erregulatzen lagunduko du.

Intsulinarekiko menpeko diabetean azukre maila normala mantentzeko, 7 ogia baino gehiago kontsumitzea gomendatzen da aldi berean.

Diabetesak karbohidratoen metabolismoa urratzea dakar, gorputzean gantzak xurgatzeaz gain. Gantza ez da erabat prozesatzen eta plaka esklerotikoen moduan metatzen da odol hodietako hormetan. Horrek ondorio larriak dakartza kolpeak eta bihotzekoak. Dieta osasuntsua eta elikagai osasuntsuak horiek saihesten lagunduko du.

Kolesterola "txarra" animalia-produktuetan aurkitzen da. Horietako arriskutsuenak haragi gantz eta krema garratza dira. Haragiko koipe ikusgarri guztiak kendu behar dira, sukaldetik atera aurretik hegaztien azala. Gantz-arrainek ere jaten dute, ez da gomendagarria. Gorringoa duten arrautzak astean bi pieza baino ez dira jaten.

Haragia salda bi urratsetan egosi behar da. Egosi ondoren, kendu aparra salda, utzi haragia apur bat irakiten, gero salda bota, garbitu haragia ur hotzaren azpian, irakiten ur garbia bota eta jarraitu egosten.

Okela eta saltxitxak noizean behin jan daitezke. Zenbat eta gutxiagotan, hobeto osasunerako. Saltxitxetan eta saltxitxetan koipe eta gatz asko.

Esnekien artean, gantz gutxiko jakiak aukeratu. Esnetan -% 1,5 koipe, gaztan -% 0, kefir -% 1.

Ez da onartzen edozein gantz eduki garratzik. Ez dira onartzen dendako produktu erdi bukatuak diabetesa dutenentzat.

Ez fidatu paketean idatzitako testua. Sukaldatu zeure buruari.

Gurina barazkiekin ordezkatu behar da. Gogoratu, baina kolesterola ez duen arren, kaloria oso altua da.

Hori dela eta, bere erabilera eguneko koilara batzuetara mugatu behar da. Entsalada janzteko edo porridge izan daiteke.

Olio, lurrun edo barazki frijituak ez frijitzeko.

Dumpling Dumpling Errezetak

2 motako diabeterako benetako dumplings dieta izan behar da, eta horrek, zalantzarik gabe, horien zaporean eragina izango du, dieta zorrotz baten kanonak jarraitzea garrantzitsuagoa da. 2 motako diabetikoentzako errezetak askotarikoak dira, eta beti dago aukera, eta modu ezagunenetako bat hau da:

• oilasko xehatua
• bi koilarakada l. oloa
• bi koilarakada l. glutenik gabe
• bi koilarakada l. soja proteina
• koilarak eta erdi bi koilarak. l. arto almidoia
• 75 ml esne gaingabetu
• arrautza bat
• erdi tsp gatza.

Sukaldaritza gatza ehotzeko beharrezkoa da eta plater bakarrean gluten, proteina eta almidoiarekin konbinatu behar da. Ondoren, oilasko arrautza sartu behar duzu. Lortzen den nahasketatik, oratu orea (esnea etapatan gehituz) bolada trinko baten formakoa, gero zapi batekin estali behar da eta utzi 15 minutuz.

Hurrengo urratsa orea geruza mehean biratu eta txondorrak moldatu behar dira, haragi xehatuarekin betez. Ohi bezala egosi behar dituzu, baina hobe da krema garratzarekin zerbitzatzea, baina Boloniako saltsarekin.

Diabetikoak egosi ahal izateko, baina ez da hain txit gozoak egin beharrik, ondoko osagaiak behar dituzu:

• indioilar kilo bat, kilo erdi inguru,
• soja saltsa arina, lau koilarakada inguru,
• sesamo olioa, koilarakada bat,
• jengibre birrindua, bi koilarakada,
• Txinako aza, aurrez txikituta, 100 gramo,
• gantz gutxiko motako pasta, irina osoaz osatua, 300 gramokoa.
• ozpin baltsamikoa, 50 gramo,
• hiru koilarakada ur.

Lehenengoa ez ezik, diabetes mellitusarekin kontsumitu daitekeen dumplings horiek prestatzeko prozesua, indioilar betegarria haragi-errotagailu berezi batetik pasatu behar dela hasten da.

Noski, prestatutako txuleta eros dezakezu, baina gehienetan bigarren garrantzia duten txatarra eta produktuetatik prestatzen da. Ildo horretatik, ausartagoa da.

Ezin da inolaz ere diabetesa jasan. Ondoren, edukiontzi berezi batean, haragi xehatua nahastu, gehitu soja saltsarekin adierazitako zenbatekoa, sesamo haziekin egindako olioa, baita jengibre birrindua pixka bat eta Pekingo aza finarekin.

Benetako haragiarekin barazkiak jan nahi badituzu, hartu dieta indioilar haragia haragi xehatuarekin. Hemen duzue errezeta ekialdeko estiloan. Txinako aza samurra haragi xehatuari gehitzen zaio. Zuntz asko dauka, eta horrekin betetzea mamitsua izango da. Saltsa ere dieta da eta ia mugarik gabe jan daiteke.

Horrelako dumplings prestatzeko, honako produktuak beharko dira:

indioilar xerra - 0,5 kg

Dieta diabetikoaren oinarrizko arauak

9 edo 9a dieta-dieta, batez ere, karbo gutxiko dieta deitzen zaio. Horrelako dieta egokia da diabetikoentzat bakarrik, baita kilo gehigarria galtzea amesten dutenentzat ere, osasunari kalte egin gabe. Diabetesaz gain, dieta hau patologiak kardiobaskularrak eta dermatitak agindutako medikuak agindutakoa da.

Dietaren puntu nagusiak:

• elikagaiek proteina produktu gehiago izan beharko lituzkete,
• gatz eta bestelako espezieen kontsumo mugatua,
• platerak labean, lurrunetan edo besterik gabe egosten dira,
• eguneko kaloria sarrerak ez du 2300 kcal baino gehiago izan behar;
• elikadura zatikatua lau orduz behin erakusten da;
• janari almidoiak eta fruta gozoak kantitate mugatuan jan ditzakezu
• ezin jan: azukrea, opilak, fruitu lehorrak, txerria, hestebeteak, mahatsak dituzten postreak jan.

Diabetikoentzako elikaduraren oinarrizko printzipioa ogia unitateak zenbatu eta indize gluzemiko baxuko elikagaiak aukeratzea da.

Dendetako dumplings buruz

Dumplings ekoizteko kalitate handiko gari irina erabiltzen da GI oso altua dutenak. Gantz haragia ere kaltegarria da diabetean. Okela edo txerri produktuak dendako dumplings eskuragarri daude. Erabilera luzea duten betegarri honek aterosklerosia, infartua eta beste odol hodiekin arazoak sor ditzake. Diabetikoen kasuan, prozesu metabolikoak nahasten dira, beraz, haragia jateak gorputzean eragin txarra du, gantzak prozesatzeko prozesua inhibitu egiten da eta kolesterol gehiegizko kolapsoen ondorioz sortzen dira konplikazioak.

Diagnostikoen dumplings fabrikatzeko, arroza irina erabiltzen da, haren indize glikemikoa 70 unitatekoa da, eta haragi dietetikoa ere betetzeko erabiltzen da. Gaixotasuna zaildu ez dadin, horrelako otorduetan karbohidrato eta gantz kopurua kalkulatzea gomendatzen da.

Bestela, dumplings cottage gaztarekin dastatu ahal izango dituzu beti. Diabetikoek horrelako betetzeak ez du kalterik eragingo, gantzik ez baitu. Koherentzia lehorra orearen ondoan ixteko aukera ematen du. Lurretik sobera hezetasuna kentzeko, bahe batean jarri eta sakatu beharko duzu. Ur asko ateratzen bada, hobe da produktua prentsan jartzea. Dena agortzen denean, betegarria gazta erabil dezakezu.

Errezeta zaporetsua izan dadin, gehitu arrautza 1, eztia, fruta lehorrak indize glikemiko baxua dutenak. Gorringoa eta proteina izozteak tratamendu beroan, ez dute betegarria desegiten uzten.

Sukaldaritza ezaugarriak

Dietako dumplings-ek dieta dibertsifikatzen dute, gaixotasun konplexu batekin.

Osagai egokiak aukeratu behar dituzu.

Aldaera desberdinak indize glikemikoari dagokionez:

• ilarra - 35,
• amaranto - 25,
• soja eta oloa - 45,
• buckwheat - 50.

Diabetikoei gomendatzen zaie 50 unitate baino gutxiagoko GI bat duten janariak kontsumitzea. Gehienetan, horrelako ezaugarriak dituzten irina itsaskorra da, ore astunagoa bihurtzen da. Barietate desberdinetako konbinazioak erabiltzen dira. Orea marroia edo gris iluna bihurtzen da. Arroza eta artoa ere erabiltzen dira, baina GI handia dute, beraz, neurri egokiak hartzeko prest egon behar duzu.

Amaitutako proban ez dago gorputzari kalte egiten dion ezpurutasunik; elikagaien kaloria edukia gutxitzen da.

Orearen koherentzia uniformea ​​izan behar da irin mota desberdinak nahasten badira. Krepe zabal meheetara biratzen da eta gero zirkulu txikiak mozten dira. Stuffing horrelako zirkulu baten erdian jartzen da, eta gero ixten da, betegarria ez da atera behar. Gainazal lau handi bat irinaz bustitzen da, eta haren gainean zabortegiak jartzen dira. Hozkailuak izozkailuan sartzen dira.

Osagai hauek erabiltzen dira:

Diabetikoentzako txerri tradizionala ezin da gantzagatik erabili. Hori dela eta, haragia gibeleko, giltzurrunak eta beste hauste batzuk ordezkatzen dira. Nutrizionistek bihotza erabiltzea gomendatzen dute, dietako janaria baita.

Abereak haragi gihartsuarekin nahastu ditzakezu. Horrelako dumplings digestio arazoetarako erabil daitezke. Dietako betegarria oilasko edo indioilar xerratatik presta daiteke. Haragia ez da saihetsetatik edo hegoetatik hartu gantzagatik. Ahate edo antzara ez da erabiltzen haragi xehatua egiteko.

Izokin xehatuak zapore bikaina du. Perretxikoek haragiaren ordez errezeta paregabea sortzeko aukera ematen dute. Landareetan oinarritutako betetzea ona da diabeterako.

Usain atseginarengatik bereizten dira produktuak, oso konbinatuak, gozoak eta osasuntsuak.

Haragiak proteina dauka, zelulen funtzionamendu normala ezinezkoa baita. Zenbait espeziek koipe asko dute eta diabetean kontraindikatuta dago. Dietako platerak aukeratzea gomendatzen da.

Betetzea prestatzeko aholkuak:

• larruazala xerratik kendu
• sukaldaritza edo egosketa egokia da. Ezin duzu frijitu,
• oilaskoaren stock debekatuta dago diabetikoentzat,
• hegazti gazte batek koipe gutxiago dauka.

Diabetesarentzako txerrikia kantitate minimoetan kontsumitzen da, pertsona batek ezin izango du nahikoa jan. Produktu honek B1 bitamina eta proteina ditu. Sukaldatu aurretik, gantz geruzak kendu, alboetako plater desberdinak erabiltzen dira.

Bere buruari kalterik egin ez diezaioten, nutrizionistek gomendatzen dute beren kabuz janaria egosi. Ez dago osagai naturalik dendako plateretan.

Xerrak haragi-erregailu batean biratzen dira, Pekineko aza, soja saltsarekin, jengibrea eta landare olioa nahastuta.

Soja saltsa, krema garratza, ketchup, maionesa gantz kopuru txikia erabiltzea gomendatzen da. Zeure buruari kalterik egin ez dezan, gantz gutxiko jogurta, aneta eta perrexila erabil ditzakezu. Limoi zukua plater honen osagarri bikaina da.

Saltsa osagaiak:

Dena konposizio homogeneo batean nahasten da. Saltsak raviolen zaporea hobetzen du. Errezeta honek 110-112 kcal ditu.

Izozkailu batean, dumplings denbora luzez gordetzen dira, zerbitzatu bat hartu eta berehala egosi dezakezu. Hobe lurrun bainua erabiltzea. Aza hostoak galdara bikoitz batean jartzen dira orea itsatsi ez dadin, 10 minututan egosi beharko dira dumplings.

Contraindications

Dumplings digeritzeko zailak dira, tradizionalki ozpina, belarrak, krema garratza, espeziak urdailarekin estimulatzeko kontsumitzen dira. Txuleta frijituak 2 aldiz kaloria gehiago ditu, beraz, ez dira dietan sartzen. Elikagai gantz eta frijituak negatiboki eragiten ditu pankreak eta debekatuta daude diabetean.

Medikuek aukera ematen dute dumplings jan ondorengo baldintzetan:

• ez jan itzazu janari hau, gomendatutako zerbitzatzea 100-150 g da,
• ez jan jan, digestio zaila dela eta, eguerdia da unerik onena, urdailak koipea hobeto prozesatzen du,
• kaloria gutxiko barazkiek eta berdeek digestio hobea ahalbidetzen dute,
• ozpina eta zuku gastrikoaren sekrezio aktiboa lortzeko espeziak,
• helburu berdinetarako, tomatea edo sagar zukua erabiltzen da,
• ogia ez da dumplingsekin kontsumitzen. Ez da gomendatzen soda edatea. Bazkalostean, medikuek gomendatzen dute tea edatea,
• txerrikia debekatuta dago diabetikoentzat.

• sabeleko ultzera irekia,
• Hesteetako gaixotasunen sintomak areagotzea,
• cholecystitis,
• pankreatitis,
• bihotzeko gaixotasunak
• giltzurruneko arazoak.

Dumplings klasikoak orez bildutako txerriki eta lurreko okelarekin egiten dira. Egosi egiten dira, ozpina, krema garratza eta beste espezieekin kontsumitzen dira. Batzuetan, zure diabetesa produktu gogokoena jan nahi duzu. Baina kaloria handiko edukia eta osagaien indize glikemikoa nahastu ditzake.

Errezeta hau erreproduzitzeko, kaloria gutxiko elikagaiak erabiltzen dira, haragi dietetikoa 50 baino gutxiago duten GI-koak. 1 motako eta 2 motako diabetikoentzako dieta gustu kaltegarriak dituzten dieta kaltegarriak izan daitezke.